Отклонение (+,-)

А

1

2

3

4

5

6

1.Материальные затраты

в том числе:

Сырье и материалы

Покупные комплектующие и полуфабрикаты

Работы и услуги производственного характера, выполненные другими организациями

Топливо

Энергия

Прочие материальные затраты

2.Расходы на оплату труда

3.Отчисления на социальные нужды

4.Амортизационные отчисления

5.Прочие затраты

4013821

3712119

-

7418

69096

219467

5541

2140700

852566

414384

877145

4448457

4138153

-

8151

69781

229823

2549

2159913

778906

462444

674069

+434636

+426034

-

+733

+685

+10356

-2992

+19213

-73660

+48060

-203076

48,4

92,5

-

0,2

1,7

5,5

0,1

25,8

10,3

4,9

10,6

52,3

93,0

-

0,2

1,6

5,1

0,1

25,3

9,1

5,4

7,9

+3,9

+0,5

-

-

-0,1

-0,4

-

-0,5

-1,2

0,5

-2,7

Итого производственных затрат

8298616

8523789

+225173

100

100

Х

Для полного вывода о возможности взыскания резервов снижения этих затрат необходимо также изучить затраты по их функциональной роли в производственном процессе. По этому признаку они группируются по калькуляционным статьям расходов в зависимости от связи с производством, его организацией, обслуживанием, управлением и сбытом.

Группировка затрат по статьям расходов позволяет характеризовать связь затрат с результатами, их роль в технологическом процессе, управлении и обслуживании, во внутрихозяйственном расчете, выделить прямые и косвенные, переменные и постоянные расходы и тем самым полнее вскрыть резервы их экономии.

Рисунок 4. Структура затрат на производство по экономическим элементам за 2010 год

Калькуляция определяет себестоимость единицы продукции или выполненных работ по установленной номенклатуре расходов по местам их возникновения или по предприятию в целом.

Анализ затрат по статьям калькуляции начинается с определения отклонения фактической суммы затрат от плановой, рассчитанной исходя из плановых норм расхода на фактический объем и фактическую структуру товарной продукции в целом по всей товарной продукции и в разрезе отдельных статей расходов:

З = 78662194,05 - 74127576,47 = 4534617,58

Наряду с отклонением в абсолютной сумме определяются и отклонения в процентах путем деления первого на плановую сумму расходов (З^п) и умножается на 100:

Данные таблицы 6 говорят о том, что в структуре затрат на производство пшеницы произошли значительные изменения. Фактически по сравнению с планом материальные затраты на производство один центнер сократились на 2,22 процентных пункта (с 67,62 до 65,4 %). Основную роль в этом снижении оказало уменьшение затрат на 1,47 процентных пункта (с 13,12 до 11,65 %). Одновременно возросли затраты на 1,04 процентных пункта (с 8,67 до 9,71 %). Значительную долю в составе расходов на производство занимают основная зарплата производственных рабочих (9,27%) цеховые расходы (9,49 %) и общефабричные расходы (6,91 %). В завершении следует отметить, что производство продукции является материалоемкие и трудоемким процессом.

Таблица 6.

Анализ себестоимости производства на ТОО «АГРОКОМ-ЛЭНД» за 2010 год тенге.

Статьи затрат	ПЛАН	ФАКТ	Отклонение (+,-)	% выполнения плана
	сумма	Уд. вес, %	Сумма	Уд. Вес, %	Суммы	уд. веса, %
	1	2	3	4	5	6	7
Пшеница Рожь Пшеница 1 класса Пшеница 2 класса Пшеница 3 класса Озимые Прочая Уценка остатков Отходы Сырье и материалы Основная зарплата Отчисления на соц. Страхование	16257,14 3449,81 834,67 279,53 2278,71 25,66 640,32 296,39 560,18 1624,38 75,55 205,25 -238,3	61,84 13,12 3,17 1,06 8,67 0,1 2,43 1,13 2,13 6,18 0,29 0,78 -0,90	16628,46 3131,73 837,59 334,88 2608,91 13,0 640,0 295,81 563,39 1624,38 75,55 356,0 -238	61,88 11,65 3,12 1,25 9,71 0,05 2,38 1,10 2,10 6,04 0,28 1,32 -0,88	+371,32 -318,08 +2,92 +55,35 +330,2 -12,66 -0,32 -0,58 +3,21 0 0 +150,75 +0,3	+0,04 -1,47 -0,05 +0,19 +1,04 -0,05 -0,05 -0,03 -0,03 -0,14 -0,01 +0,54 +0,01	102,3 90,8 100,3 119,8 114,5 50,7 100,0 99,8 100,6 100,0 100,0 173,4 99,9
Потери от брака Цеховые расходы Общие расходы Топливо и энергия на технологические цели Процент за кредит Итого: производственная себестоимость Внепроизводственные расходы Отчисления в инновационный фонд Итого: полная себестоимость	- 3622,05 2615,93 362,21 241,47 38877,91 233,27 97,2 39208,38	- 9,32 6,73 0,93 0,62 99,16 0,59 0,25 100	1081,0 3900,0 2839,0 578,0 643,0 41089,0 565,0 102,99 41757	2,63 9,49 6,91 1,41 1,56 98,4 1,35 0,25 100	+277,95 +223,07 +215,79 +401,53 +2211,09 +331,73 +5,79 +2548,62	+0,17 +0,18 +0,48 +0,94 -0,76 +0,76 - -	107,7 108,5 159,6 266,3 105,7 242,2 106,0 106,5

3.3 Определение мероприятий по освоению выявлению резервов снижения затрат на производство

Основными источниками резервов снижения себестоимости промышленной продукции (РС) являются:

1. увеличение объема производства;

2. сокращение затрат на производство за счет повышения уровня производительности труда, экономического использования сырья материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов, производственного брака и т.д.

РС = Св - Сф (12)

где,

РС - резерв снижения себестоимости продукции;

Св,Сф - соответственно возможный и фактический уровень себестоимости изделия.

По данным анализируемого предприятия резерв снижения затрат на производство выглядит следующим образом:

Фактическая себестоимость продукции - 5093851 тыс. тенге.

Планируемая себестоимость:

5093851- 18218 - 6376 - 911 + 801 - 17109 = 5052038 тыс. тенге.

РС = 5093851-5052038 = 41813

Резервы увеличения производства продукции выявляются в процессе анализа выполнения производственной программы. При увеличении объема производства продукции возрастают только переменные затраты (прямая зарплата рабочих, прямые материальные расходы и др.), сумма же постоянных расходов, как правило, не изменяется в результате снижения себестоимости изделий.

Резервы сокращения затрат выявляются по каждой статье расходов за счет конкретных организационно-технических мероприятий (внедрение новой более прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда и др.), которые будут способствовать экономии заработной платы, сырья, материалов, энергии и т.д.

Важную роль в снижении себестоимости продукции играет оперативный экономический анализ. С его помощью своевременно оцениваются складывающиеся хозяйственные ситуации с формированием себестоимости производимой продукции, вовремя вскрываются отрицательные причины и недостатки в работе, внутрихозяйственные резервы улучшения использования производственных ресурсов и оперативно принимаются управленческие решения по устранению отрицательных причин и мобилизации выявленных резервов снижения себестоимости продукции.

Хотя оперативный анализ себестоимости продукции и связан с периодическим анализом себестоимости, осуществляемым по итогам отчетных периодов на базе имеющейся бухгалтерской и статистической отчетности, однако он имеет ряд существенных отличительных особенностей, которые необходимо обязательно учитывать при его организации, применении и дальнейшем совершенствовании.

Если одной из главных задач периодического анализа является оценка выполнения планового задания по себестоимости с целью обеспечения действенного стимулирования коллективов работников по их трудовому вкладу в результаты снижения себестоимости продукции, то оперативного - оценка складывающейся или уже возникшей хозяйственной ситуации, вызывающей отклонения от программы формирования себестоимости, выявление причин этой ситуации и выработка срочных мероприятий, обеспечивающих до конца месяца выполнение планового задания по этому показателю.

В течение отчетного периода могут возникнуть самые разнообразные по содержанию и времени хозяйственные ситуации. Одни из них ведут к перерасходу материальных и трудовых ресурсов, другие, наоборот, создают благоприятные условия для экономии этих ресурсов. Например, недостаточно качественная наладка производственного оборудования вызывает повышенный выход возвратных и безвозвратных отходов и как следствие рост себестоимости изготавливаемой на нем продукции. Если в этих ситуациях оперативно не анализировать факторы формирования себестоимости и не принимать соответствующих мер по устранению и предупреждению отрицательных факторов, по выявлению и использованию передового опыта, то последующий анализ себестоимости продукции по месячной отчетности не сможет их вскрыть и воздействовать на эти отрицательные факторы, так как они действовали небольшой отрезок времени и в сумме с положительными факторами не вызывали общего отклонения себестоимости от запланированного уровня по данному элементу затрат (они, как правило, не показываются в месячной отчетности). [10]

Характерной особенностью оперативного анализа себестоимости является своевременность: он проводится в течение того отрезка времени, в котором возникли и продолжают действовать краткосрочные причины, вызывающие отклонения в формировании себестоимости продукции. Пропуск этого срока ведет к бесполезности результатов анализа, даже если он произведен быстро, так как возникнут новые причины, вызывающие иные последствия.

В процессе проведения оперативного анализа себестоимости необходимо выявить и изучать не все факторы, влияющие в данном звене производства, которые вызывают существенные отклонения от программы формирования себестоимости производимой продукции. Такой подход вызывается той же необходимостью своевременного принятия наиболее эффективных в данной ситуации решений, которые позволили бы быстро устранить отрицательные причины и создать благоприятные условия для закрепления и развития положительных причин.

Известно, что себестоимость вырабатываемой продукции формируется под воздействием множества разнообразных факторов с различными силой и направлением действия. Выявить и измерить эти факторы в оперативном цикле управления практически невозможно, да и не целесообразно. Необходимо, прежде всего, установить, какие из них являются главными решающими на определенных стадиях создания потребительской стоимости, а затем организовать оперативный анализ этих факторов с учетом специфики соответствующих производств.

Основная цель оперативного анализа достигается полнее и с меньшими затратами посредством анализа главных решающих факторов, оказывающих влияние на отклонение от плана фактической величины затрат в отдельных звеньях производства. [14]

Эффективность оперативного анализа себестоимости во многом зависит от хорошей постановки оперативного планирования и учета, включая первичную документацию.

Правильная организация внутризаводского оперативного планирования, прежде всего, предусматривает своевременную разработку оптимальных плановых заданий для отдельных структурных подразделений предприятия и своевременное их доведение до исполнителей. Оперативные планы при этом должны основываться на прогрессивных технически и экономически обоснованных нормативах. Этому, как известно, способствует хорошо налаженное на предприятиях нормативное хозяйство, которое позволяет не только рассчитывать реальные планы, но и своевременно производить пересмотр устаревших норм и учет этих изменений.

Система первичного учета предусматривает полное оформление первичной документацией всех хозяйственных операций в день их совершения, соблюдение сроков представления, обработку и порядок прохождения первичных документов с максимальным использованием средств вычислительной техники, расчетных таблиц, несложных способов расчета и других средств, облегчающих и ускоряющих получение необходимой информации.

Надлежащая организация цехового хозяйства, оперативное планирование и учет являются важным условием внедрения оперативного экономического анализа себестоимости продукции, который в свою очередь уже в процессе осуществления положительно влияет на улучшение этих условий. Так, ежедневный анализ причин значительных отклонений, вызываемых недостатками, требует неотложного принятия соответствующих решений и позволяет осуществлять повседневный контроль за их исполнением.

Важную роль в обеспечении действенности оперативного анализа себестоимости играет также рациональная организация ежедневного подведения итогов работы отдельных звеньев предприятия за истекшие сутки с принятием соответствующих мер по результатам оперативного экономического анализа на различных уровнях управления.

Эффективный оперативный анализ себестоимости возможен только в комплексе с другими основными элементами оперативного управления и в первую очередь с планированием и регулированием. Последний элемент включает операции по принятию оптимального управленческого решения по результатам анализа и обеспечению его выполнения. Наиболее благоприятные условия для этого создают автоматизированные системы управления с современной быстродействующей вычислительной и организационной техникой. Однако их отсутствие или недостаточное развитие не могут являться причиной неприменения на практике оперативного анализа себестоимости продукции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Объем производства и реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение на любом предприятии, в том числе и на предприятиях пищевой промышленности.

К основным задачам анализа производства и реализации продукции относятся:

оценка степени выполнения плана и динамики производства и реализации продукции;

определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;

выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;

разработка мероприятий по освоению выявленных резервов.

По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы:

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов и других затрат на её производство и реализацию.

Основным документом регламентирующим состав затрат включаемых в себестоимость продукции являются «Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)», методические рекомендации по составу затрат включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) на предприятиях промышленности РК.

Затраты образующие себестоимость, согласно с этими документами, группируют в соответствии с их экономическим содержанием по экономическим элементам.

Кроме того, затраты группируют по калькуляционным статьям: сырьё и материалы, покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, возвратные расходы, основная заработная плата производственных рабочих, дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления в бюджет и внебюджетные фонды от средств на оплату труда, расходы на подготовку и освоение производства, износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы, потери от брака, цеховые расходы, общефабричные расходы, прочие производственные расходы. Что позволяет установить направления и целевое назначение отдельных видов расходов, исчислять затраты в разрезе цехов, структурных подразделений и определить их зависимость от деятельности каждого подразделения и в тоже время их роль в сдерживании роста производственных затрат.

В целях совершенствования учета затрат на производство продукции вносятся следующие предложения.

Применить на предприятии систему учета затрат и калькулирование себестоимости по методу «директ-костинг» и прейти на новые бухгалтерские счета МСФО, предусматривающую учет себестоимости продукции по постоянным и переменным затратам, что соответствует требованиям рыночной экономики, в мировой практике.

При системе «директ-костинг» общую выручку за период сравнивают с величиной переменных затрат, определяющих величину маржинального дохода (брутто-прибыль, сумма покрытия) за отчетный период. Для исчисления нетто прибыли предприятия из этой величины вычитают сумму постоянных затрат, которые не распределяются между носителями как постоянные и переменные, а попадают из подсистемы учета по местам возникновения затрат, минуя подсистему калькулирования производственного учета, в подсистему учета результатов за период.

Общую сумму постоянных затрат за период относят на результаты того отчетного периода, в котором она возникла. Ограничение себестоимости продукции лишь переменными расходами позволяет упростить нормирование, планирование, учет и контроль уменьшившегося числа статей затрат: себестоимость становится «более обозримой», а затраты - лучше контролируются.

Так же было предложено введение автоматизации учета, что даст возможность более оперативно контролировать текущие затраты на производство, своевременно выявлять отклонения от плановых и нормативных показателей и своевременно выявлять причины этих отклонений. Кроме того, это позволит сократить рабочее время работников бухгалтерии на текущую работу и позволит им больше времени уделять анализу производственных затрат.

План реализации продукции перевыполнен за счет увеличения ее выпуска и сверхплановых остатков товаров, отгруженных покупателям на начало года. Отрицательное влияние на объем продаж оказали следующие факторы: увеличение остатков готовой продукции на складах предприятия, а также рост остатков отгруженных товаров на конец года, оплата за которые не поступила еще на расчетный счет предприятия. Поэтому в процессе анализа необходимо выяснить причины образования сверхплановых остатков на складах, несвоевременной оплаты продукции покупателями и разработать конкретные мероприятия по ускорению реализации продукции и получению выручки.

В дипломной работе был произведен анализ состава, структуры и динамики затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции, анализ затрат на тенге товарной продукции, выявлены резервы снижения затрат и пути их реализации.

Снижение затрат на производство будет способствовать внедрению оперативного анализа себестоимости продукции.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Методические рекомендации по применению международного стандарт бухгалтерского учета 1 «Представление финансовой отчетности» Республики Казахстан по вопросам бухгалтерского учета и аудита согласно Протоколу от 28 декабря 2005 года № 5 // Справочная правовая система «ЮРИСТ»

2. О бухгалтерском учете и финансовой отчетности: Закон Республики Казахстан от 28 февраля 2007 года № 234-III ЗРК // Справочная правовая система «ЮРИСТ»

3. Правила ведения бухгалтерского учета: Утверждены приказом нистра финансов Республики Казахстан от 22 июня 2007 года № 221 // Справочная правовая система «ЮРИСТ»

4. Типовой план счетов бухгалтерского учета: Утвержден приказом Министра финансов Республики Казахстан от 23 мая 2007 года № 185 // Справочная правовая система «ЮРИСТ»

5. Бакланов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа:Учебник. - Москва: «Финансы и статистика», 2007.

6. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. - Москва: Изд-во «Нико-Центр», 2009.

7. Богдановская И.А., Виноградов Г.Г.. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник - Минск: Высшая школа, 2006.

8. Бригхем Ю. Энциклопедия финансового менеджмента / Пер.с англ. М.: «РАГС», «Экономика», 2005.

9. Бухгалтерский и налоговый учет в Казахстане. Выпуск 1, 2, 3 - Алматы, 2009 г.

10. Волкова О.Н., Анализ хозяйственной деятельности предприятия, Учебник - Москва, Финансы и статистика, 2006 г.

11. Донцова Л.В., Никифирова Н.А. Бухгалтерская (финансовая) отчетность. Москва: Изд-во «Дело и Сервис», 2008.

12. Дюсембаев К.Ш.,.Егембердиева С.К, Дюсембаева З.К. Аудит и анализ финансовой отчетности.- Алматы.: «Каржы-Каражат», 2008.

13. Евстигеев Е.Н., Ковалев В.В. Автоматизированная система обработки экономической информации в торговле. - Москва: Экономика, 2006 г.

14. Ержанов М.С., Ержанова С.М. Учетная политика на казахстанских предприятиях (практический аспект). - Алмата: Изд.дом «Бико», 2007.

15. Кабылова Н.К. Бухгалтер/основы бухгалтерского учета Астана, 2006г

16. Казахстанские стандарты бухгалтерского учета и методические рекомендации к ним. - Алматы: БИКО,2009г.

17. Клод Менар Экономика организаций. / Под ред. А.Г.Худокармова.-М.:Изд-во «Инфра-М», 2006.

18. Ковалев В.В. Финансовый анализ. - М.:»Финансы и статистика», 2008.

19. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет:Учебное пособие.-М.: ИНФРА, 2007 г.

20. Ларионова Е. А. Бухгалтерский учет: Учебник.- М.: Проспект, 2008 г.

21. Литовских А.М. Финансовый менеджмент - Москва: «Финансы», «ЮНИТИ», 2009 г.

22. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П. Финансовый анализ - Москва: «ПРИОР», 2006.

23. Мырзалиев Б.С. Современная методика изучения бухгалтерского учета. Практикум. Алматы 2008 г

24. Назарова В.Л. Бухгалтерский учет хозяйствующих субъектов. - Алматы: Экономика,2008г.

25. Нурсеитов Э. Особенности национального учета и МСФО. - Алматы: ИД «БИКО», 2007.

26. Попова Р.Г., Самонова И.Н., Добросердова И.И., Финансы предприятия, Учебное пособие - Издательство «Питер», 2007г.

27. Савицкая Г.В., Анализ производственно - финансовой деятельности предприятия, Учебник - Москва, ИНФРА - М, 2007 г.

28. Сборник методических рекомендаций по применению международных стандартов финансовой отчетности. - Алматы, 2006 г.

29. Султанова Б.Б. Принципы бухгалтерского учета. Алматы: Юридическая литература, 2006г.

30. Толпаков Ж.С. Бухгалтерский учет расходов периода предприятий торговли. Алматы, «Экономика» 2008г.

Размещено на Allbest.ru

...