Документирование хозяйственных операций на предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования Нижегородской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего образования

Нижегородский государственный инженерно-экономический университет

(ГБОУ ВО НГИЭУ)

Факультет Экономический

Кафедра «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Отчет

о прохождении технологической практики в ООО «АП Соловьевское» Княгининского района Нижегородской области

Выполнил(а)

Захарычева М.Л.

Проверил:

Зубенко Е.Н.

г. Княгинино 2016 г

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «АП СОЛОВЬЕВСКОЕ» КНЯГИНИНСКОГО РАЙОНА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

1.1 Организационная характеристика ООО «АП Соловьевское»

1.2 Экономическая характеристика ООО «АП Соловьевское»

1.3 Специализация и финансовые и экономические результаты хозяйствования ООО «АП Соловьевское»

2. ДОКУМЕНТИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЕРАЦИЙ

2.1 Сроки и порядок составления документов

2.2 Проверка документов

2.3 Движение первичных документов, организация документооборота

2.4 Учетная политика предприятия

3. УЧЕТ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ И РАСЧЕТНЫХ ОПЕРАЦИЙ

3.1 Учет денежных средств в кассе

3.2 Учет денежных средств на расчетном счете

4. УЧЕТ ВАЛЮТНЫХ ОПЕРАЦИЙ

5. УЧЕТ РАСЧЕТОВ С ДЕБИТОРАМИ И КРЕДИТОРАМИ

6. УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНО - ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ

7. УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ И НЕМАТЕРИАЛЬНЫХ АКТИВОВ

7.1 Учет основных средств

7.2 Учет нематериальных активов

8. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

8.1 Понятие затрат на производство, их классификация и задачи учета

8.2 Учет затрат и исчисление себестоимости продукции растениеводства

8.3 Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства

8.4 Учет затрат и исчисление себестоимости продукции промышленного производства

9. УЧЕТ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ

9.1 Учет молока

9.2 Учет зерновой продукции

10. УЧЕТ ФИНАНСОВЫХ ВЛОЖЕНИЙ

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.

Бухгалтерский учет осуществляется специальной службой организации - бухгалтерией. Он является сплошным и непрерывным во времени, строго документирован, используются специфические приемы и способы обработки учетных данных, организуется в рамках отдельных хозяйствующих субъектов.

Основным документом, регламентирующим бухгалтерский учет, является Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.11 №402-ФЗ. В нём сформулированы следующие задачи бухгалтерского учета:

- формирование полной и достоверной информации о деятельности организации и ее имущественном положении, используемой внутренними и внешними пользователями бухгалтерской информации;

- обеспечение информацией, необходимой для контроля за соблюдением законодательства Российской Федерации при осуществлении организацией хозяйственных операций и их целесообразностью, наличием и движением имущества и обязательств, использованием материальных, трудовых и финансовых результатов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами;

-предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности и выявление внутрихозяйственных резервов, обеспечение ее финансовой устойчивости.

Предмет бухгалтерского учета - отражение состояния и движения активов, источников их образования и результатов деятельности хозяйствующего субъекта (организации). Наиболее ярко содержание предмета раскрывается через объекты бухгалтерского учета: долгосрочные и краткосрочные (текущие) активы, собственный и привлеченный капитал и операции, возникающие в процессе осуществления хозяйственной деятельности.

Метод бухгалтерского учета - совокупность способов и приемов, с помощью которых познается предмет (объекты) бухгалтерского учета. Он позволяет изучить явления в движении, изменении, взаимосвязи и взаимодействии.

Метод бухгалтерского учета включает в себя способы и приемы, которые принято называть элементами метода бухгалтерского учета: документация и инвентаризация, оценка и калькуляция, счета и двойная запись, баланс и отчетность. Документация - письменное свидетельство о совершенной хозяйственной операции или о праве на ее совершение. Каждая хозяйственная операция оформляется документами. Документ служит не только основанием для фиксирования операций, но и способом первичного наблюдения и регистрации их.

Инвентаризация - способ проверки соответствия фактического наличия имущества хозяйства в натуре с данными учета. Инвентаризация служит дополнением к документации. [14, с. 33]

Из возможных способов ведения бухгалтерского учёта предприятие вольно выбирать те, которые наилучшим образом обеспечивают учётный процесс и в результате использования которых формируется полная и достоверная картина имущественного и финансового положения предприятия.

Объектом исследования отчёта является ООО «АП Соловьевское» Княгининского района Нижегородской области, его операции, совершаемые в ходе хозяйственной деятельности. Предметом исследования являются первичные документы по учёту хозяйственных операций в ООО «АП Соловьевское».

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «АП СОЛОВЬЕВСКОЕ» КНЯГИНИНСКОГО РАЙОНА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

1.1 Организационная характеристика ООО «АП Соловьевское»

ООО «АП Соловьевское» было образовано в результате реорганизации колхоза «Соловьевское» в 2005 году.

Полное наименование организации ООО «Агропредприятие Соловьевское», вид деятельности - сельское хозяйство, организационно - правовая форма - общество с ограниченной ответственностью, форма собственности - частная, ИНН - 5217003856. Адрес 606342 Нижегородская область Княгининский район д. Соловьево ул. Молодежная д.1.

Землепользование ООО «АП Соловьёвское» расположено в северо-западной части Княгининского района Нижегородской области. Административно - хозяйственный центр хозяйства находится в д. Соловьёво, в 8 км от районного центра г. Княгинино и в 115 км от областного центра г. Н. Новгорода.

Из природных условий на результаты хозяйственной деятельности наибольшее влияние оказывают типы почв, особенности климата, рельефа местности, гидрографии и растительности.

Климат умеренно-континентальный со значительными колебаниями температуры, степени увлажнения по месяцам и отдельным годам. Среднегодовое количество осадков колеблется около 518 мм.

Продолжительность вегетационного периода 171-173 дня с суммой положительных температур 2300-2350 градусов и средней температурой около 17 градусов.

Средняя температура января составляет -12,3, а июля +18,8 Абсолютный минимум доходил до -49 (31.12.1978 г), абсолютный максимум +41.(лето 2010г). Среднегодовая температура составила около +3,8.

Суммарная солнечная радиация составляет в год около 90 ккал на 1 кв. см. Распределяется следующим образом: 45% тепла поступает летом; 33% тепла весной; 13% осенью; 9% зимой. В целом климатические условия хозяйства вполне благоприятны для выращивания и получениявысоких урожаев всех сельскохозяйственных культур.

Пункты сдачи основных видов сельскохозяйственной продукции ООО «АП Соловьевское» размещены: молока - в г. Княгинино; мяса - в г. Н.Новгороде, г. Дзержинске; зерна - в г. Перевозе.

Землепользование хозяйства находится на водоразделах рек Имзы и Сундовик. В поймах двух рек (Ракитка и Степановка) преобладают заболоченные почвы. Основными почвами хозяйства являются светло-серые, серые и темно серые лесные почвы, которые занимают 83,1% от общей площади хозяйства. По характеру и наличию древесной растительности территория ООО «АП Соловьёвское» входит в лесостепную зону, в которой главными лесообразующими породами являются: берёза, осина, дуб, а сопутствующими являются: липа, клён, вяз, рябина, калина и другие.

Травяной покров по своему составу однообразен, изрежен и довольно низкого кормового качества, поэтому нуждается в улучшении, как по видовому составу, так и по густоте травостоя.

Структура управления предприятия представляет собой следующую схему: во главе - генеральный директор, которому подчиняются главный инженер, главный бухгалтер и главный агроном, главный ветеринарный врач, главный экономист, главный зоотехник. Главный инженер имеет в подчинении автомеханика, главный энергетика и бригадира тракторной бригады. Главный бухгалтер имеет в подчинении кассира и бухгалтера- кассира. Главному агроному подчиняются: бригадир полеводческой бригады, кладовщик зернового склада, на рисунке 1 (Приложение №1).

Во главе бухгалтерии ООО «АП Соловьевское» стоит главный бухгалтер. Главному бухгалтеру подчиняются: бухгалтер, бухгалтер - кассир. Непосредственным начальником главного бухгалтера является генеральный директор ООО «АП Соловьевское» на рисунке 2 (Приложение №2).

1.2 Экономическая характеристика ООО «АП Соловьевское»

Наиболее важным фактором по степени воздействия на эффективность аграрного хозяйствования являются земельные ресурсы. Роль земли поистине огромна и многообразна. Она является непременным условием существования человеческого общества. Рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение в экономике сельского хозяйства и страны в целом. [14, с.233]

Количество и качество земли являются определяющим фактором в деятельности любого сельскохозяйственного предприятия. В данном разделе рассмотрим состав и структуру посевной площади, урожайности и валового сбора зерновых культу.

Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства. Рассмотрим состав и структуру земельных угодий в ООО «АП Соловьевское» в таблице 1.

Таблица 1 - Состав и структура землепользования в ООО «АП Соловьевское»

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+,-), га
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	4680	100,0	4680	100,0	4680	100,0	0
В т.ч. сельскохозяйственных угодий	4599	98,3	4599	98,3	4599	98,3	0
Из них:
-пашня	3515	76,4	3515	76,4	3515	76,4	0
-сенокосы	43	0,9	43	0,9	43	0,9	0
-пастбища	1041	22,7	1041	22,7	1041	22,7	0
Прочие земли	81	1,7	81	1,7	81	1,7	0

По данным таблицы 1, можно сказать, что общая земельная площадь в ООО «АП Соловьевское» в период с 2012 по 2014 гг. не изменилась и составила 4680 га. Наибольший удельный вес в отчетном году приходится на сельскохозяйственные угодья, которые составляют 98,3% к общему количеству земли, а именно на пашни - 3515 га или 76,4%. Наименьшую площадь занимает земля под сенокосы - 43 га или 0,9%.

Важнейшую роль в процессе производственной деятельности каждого сельскохозяйственной организации играют основные средства. Структура основных средств различных отраслей и организаций определяется рядом факторов, среди которых - характер и объем выпускаемой продукции, технический уровень производства, климатические и географические условия расположения организации. Основные средства обуславливают не только процесс производства, но и снабжения и сбыта продукции. [14, с.260]

Динамика состава структуры основных фондов в ООО «АП Соловьевское» представлена в таблице 2.

Таблица 2 - Динамика состава и структуры основных средств в ООО «АП Соловьевское»

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Темп роста, %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания, сооружения и передаточные устройства	410	0,6	410	0,5	410	0,5	100
Машины и оборудование	44865	61,2	47128	60,5	47588	58,1	106,1
Транспортные средства	9316	12,7	9316	12,0	9662	11,8	103,7
Продуктивный скот	18474	25,2	20861	26,8	23980	29,3	129,8
Земельные участки и объекты природопользования	208	0,3	208	0,3	208	0,3	100
Итого:	73273	100,0	77923	100	81848	100	111,7

Анализируя данную таблицу, можно сделать следующий вывод, что стоимость основных средств в 2014 году, по сравнению с 2012 годом увеличилась на 11,7% и в отчетном году составила 81848 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения стоимости машин и оборудований на 6,1%, транспортных средств на 3,7% и продуктивного скота на 29,8%. Наибольший удельный вес приходится на машины и оборудование, стоимость которых в 2014 году составила 47588 тыс. руб., а наименьший удельный вес занимают земельные участки и объекты природопользования - 208 тыс. руб.

Показателями обеспеченности хозяйства основными производственными фондами являются фондообеспеченность, энергообеспеченность, фондовооруженность и энерговооруженность труда. В процессе анализа необходимо изучить динамику данных показателей, что позволит дать оценку степени обеспеченности хозяйства основными средствами производства. Для чего рассмотрим таблицу эффективного использования предприятия основных средств.

Таблица 3 - Анализ эффективности использования основных средств в ООО «АП Соловьевское»

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+, -)
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	62492,5	75598,0	79885,5	+ 17393
Денежная выручка, тыс. руб.	37576	48374	62717	+ 25141
Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	770	711	936	+ 166
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	4599	4599	4599	0
Численность работников, чел.	108	104	102	- 6
Фондоотдача, руб.	0,60	0,64	0,79	+ 0,19
Фондоемкость, руб.	1,66	1,56	1,27	- 0,39
Фондовооруженность, тыс. руб./чел	578,63	726,90	783,20	+ 204,57
Фондооснащенность, тыс. руб./га	13,59	16,44	17,37	+ 3,78
Уровень рентабельности (+), убыточности (-) основных средств, %	1,23	0,94	1,17	- 0,06

Из данной таблицы видно, что фондоотдача за анализируемый период увеличилась на 0,19 руб. за счет увеличения выручки на 25141 тыс.руб. и стоимости основных средств на 17393 тыс.руб. Фондоотдача составила в 2014 году 0,79 руб. Это означает, что на 1 руб. основных средств приходится 79 коп. выручки. Фондоемкость уменьшилась на 0,39 руб. и составила в отчетном году 1,27 руб. Это означает, что на производство единицы продукции израсходовано 1,27 рублей основных средств.

Рассчитав показатель фондовооруженности видно, что он увеличился в отчетном году на 204,57 руб. и составил 783,20 тыс.руб., т.е. на 1 работника приходится 783,20 тыс.руб. стоимости основных средств. В свою очередь, на 1 га сельскохозяйственных угодий приходится 17,37 тыс.руб стоимости основных средств и в 2014 году данный показатель увеличился на 3,78 тыс.руб.

Рентабельность в отчетном году составила 1,17%, что на 0,06% ниже базисного года.

Кроме основных средств изучаемое предприятие имеет оборотные средства, состав которых мы увидим из таблицы 4. Назначение оборотных средств состоит в обеспечении динамической составляющей экономической деятельности предприятия, т. е. потока материальных и денежных ресурсов. Оборотные ресурсы находятся в постоянном движении приобретая форму денег, сырья, материалов, топлива и других предметов труда.

Основными характеристиками оборотных средств являются их стоимость, состав и структура. Стоимость оборотных средств зависит от характера и объема выпускаемой продукции, технико-организационного уровня производства и ряда других факторов. Состав же оборотных средств по классификационным группам практически одинаков для всех отраслей. Рассмотрим состав и структуру оборотных средств в таблице 4.

Таблица 4 - Состав и структура оборотных средств в ООО АП «Соловьевское»

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение, тыс. руб.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Запасы	83948	97,85	93581	97,21	72810	96,48	- 11138
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)	1833	2,14	2260	2,35	2623	3,48	+ 790
Денежные средства и денежные эквиваленты	10	0,01	430	0,45	34	0,04	+ 24
Итого	85791	100	96271	100	75467	100	- 10324

Анализируя состав и структуру оборотных средств в ООО АП «Соловьевское» можно сделать вывод, что общая сумма оборотных активов уменьшилась на 10324 тыс.руб. В большей части на это повлияло уменьшение запасов на 11138 тыс.руб. Наибольший удельный вес в структуре занимают запасы, они составляют 96,48% от общей суммы оборотных средств. Наименьший удельный вес приходится на денежные средства - 0,04%.

От обеспеченности операционной деятельности персоналом и эффективности его использования зависят объём и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, полнота использования техники и как результат- объём производства продукции, её себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Состав и структуру трудовых ресурсов проследим по таблице 5.

Таблица 5 - Динамика состава и структуры трудовых ресурсов в ООО «АП Соловьевское»

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+,-)
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%
По организации всего:	108	100,0	104	100,0	102	100,0	- 6	94,4
в т. ч. работники, занятые в сельскохозяйственном производстве	108	100,0	104	100,0	102	100,0	- 6	94,4
в т. ч. рабочие постоянные	79	73,1	75	72,1	73	71,6	- 6	92,4
из них: трактористы-машинисты	14	13,0	12	11,5	12	11,8	- 2	85,7
операторы машинного доения	9	8,3	9	8,7	9	8,8	0	100,0
скотники крупного рогатого скота	12	11,1	12	11,5	10	9,8	- 2	83,3
Рабочие сезонные и временные	6	5,6	6	5,8	6	5,9	0	100,0
Служащие всего:	23	21,3	23	22,1	23	22,5	0	100,0
из них: руководители	8	34,8	8	34,8	8	34,8	0	100,0
специалисты	13	56,5	13	56,5	13	56,5	0	100,0
Работники жилищно - коммунального хозяйства и культурно-бытовых учреждений	-	-	-	-	-	-	-	-
Работники торговли и общественного питания	-	-	-	-	-	-	-	-

Проанализировав состав трудовых ресурсов за 3 года, можно сделать вывод, что в 2014 году общая численность работников составила 102 человека. По сравнению с 2012 годом она уменьшилась на 6 человек. Это произошло за счет снижения численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 6 человек. Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов в отчетном году занимают постоянные рабочие, они составляют 71,6% всех рабочих, из них наибольшее значение приходится на трактористов-машинистов 11,8% и скотников крупного рогатого скота - 9,8%.

Основными факторами повышения эффективности использования машинно-тракторного парка являются улучшение его технического обслуживания, совершенствование ремонтной базы, обеспечение квалифицированными кадрами механизаторов, внедрение прогрессивных форм организации и оплаты труда, сокращение простоев машин из-за технических и организационных неполадок, двухсменная работа техники. [14, с. 277]

Для повышения эффективности использования машинно-тракторного парка необходимо установить его оптимальную структуру в хозяйстве, что позволит обеспечить выполнение всего комплекса сельскохозяйственных работ в установленные сроки, с наименьшими затратами труда и средств. Рассмотрим динамику и состав, машинотракторного парка в ООО «АП Соловьевское» в таблице 6.

Таблица 6 - Динамика машинотракторного парка в ООО «АП Соловьевское»

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+,-)
Тракторы всех марок (без тракторов, на которых смонтированы машины)	25	25	25	0
Тракторные прицепы	6	6	6	0
Сеялки - всего	6	6	6	0
Сенокосилки тракторные	5	5	5	0
Комбайны всего	7	7	7	0
Жатки рядковые и валковые	1	2	2	+ 1
Доильные установки	2	4	4	+ 2
Раздатчики кормов всего	5	6	6	+ 1
Транспортеры для уборки навоза	7	7	8	+ 1
Автомобили грузоперевозящие	21	21	21	0
Всего:	91	95	97	+ 6

Существенных изменений в динамике машинно-тракторного парка в ООО «АП Соловьевское» не произошло. В целом общее количество увеличилось на 6 машин или 6,6% и составило в отчетном году 97 техники. За анализируемый период на 1 единицу увеличилось количество жатки рядковые и валковые, раздатчики кормов всего, транспортеры для уборки навоза, пресс - подборщик. А так же в изучаемом нами хозяйстве появились 2 новые доильные установки.

1.3 Специализация и финансовые и экономические результаты хозяйствования ООО «АП Соловьевское»

Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции. Создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышение производительности труда, улучшения качества продукции - все это является целью специализации сельскохозяйственных предприятий. [14, с. 314]

Специализация ведет к повышению однородности производства, что означает усиление конструктивной и технологической общности выпускаемой продукции, ограничение разнообразия применяемого оборудования и технологических процессов, исходных материалов, а также форм организации промышленного производства. Специализация сельского хозяйства представлена в таблице 7.

По данным таблицы видно, что выручка от реализации продукции, в целом по хозяйству, увеличилась на 25141 тыс.руб. В большей степени это произошло за счет увеличения выручки по отрасли животноводства на 19530 тыс.руб. ООО «АП Соловьевское» имеет молочное направление работы. В 2014 году на долю отрасли животноводства приходится 79,6% денежной выручки. На долю отрасли растениеводства - 16,5 % денежной выручки, доля прочей продукции в отчетном году составила 3,9%.

Таблица 7 - Структура товарной продукции по денежной выручке в ООО «АП Соловьевское»

Продукция	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+,-)
	Денежная выручка, тыс. руб.	%	Денежная выручка, тыс. руб.	%	Денежная выручка, тыс. руб.	%
Зерновые	5443	99,2	5652	99,6	10278	99,2	+ 4835
Прочая продукция растениеводства	45	0,8	21	0,4	80	0,8	+ 35
Итого продукция растениеводства	5488	14,6	5673	11,7	10358	16,5	+ 4870
Крупный рогатый скот	8102	26,7	8302	20,6	9604	19,2	+ 1502
Итого скот и птица в живой массе	8102	26,7	8302	20,6	9604	19,2	+1502
Молоко цельное	21458	70,7	31281	77,7	39318	78,8	+ 17860
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	810	2,7	672	1,7	978	2,0	+ 168
Итого продукция животноводства	30370	80,8	40255	83,2	49900	79,6	+ 19530
Прочая продукция	1718	4,6	2446	5,1	2459	3,9	+ 741
Всего по организации	37576	100,0	48374	100,0	62717	100,0	+ 25141

Финансовый результат важнейший показатель деятельности предприятия. Он показывает, как организована работа в хозяйстве, характеризует хозяйственно-финансовую деятельность предприятия.

Чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Поэтому финансовые результаты деятельности следует изучать в тесной связи с использованием и реализацией продукции.

Прибыль (убыток) отчетного периода определяется ежемесячно путем сопоставления всех доходов и расходов, принятых к учету. Если полученные доходы превышают произведенные в отчетном периоде расходы, то получена прибыль, иначе - убыток. При формировании конечного финансового результата учитываются:

1. Прибыль (убыток) от обычных видов деятельности

2. Прибыль (убыток) от прочих операций

3. Доходы и расходы, относимые на уменьшение прибыли (налог на прибыль, налоговые санкции).

Рассмотрим динамику финансовых результатов хозяйствования, представленную в таблице 8.

Таблица 8 - Динамика финансовых результатов хозяйствования в ООО «АП Соловьевское»

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+,-)
Выручка всего, тыс. руб. в том числе продукция:	37576	48374	62717	+25141
- растениеводства	5488	5673	10358	+4870
- животноводства	30370	40255	49900	+19530
Выручка от прочей продукции, тыс.руб.	1718	2446	2459	+741
Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.	40937	-51850	-69149	-110086
в том числе продукция:
- растениеводства	43457	40527	43379	-78
- животноводства	45594	61833	70176	+24582
Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	770	711	936	+166
в том числе продукция:
- растениеводства	-37969	-34854	-33021	+4948
- животноводства	-15224	-21578	-20276	-5052
Рентабельность (+), убыточность (-) производства, %	1,9	1,4	-1,4	-3,3
в том числе продукция:
- растениеводства	-87,4	-86,0	-76,1	+11,3
- животноводства	-33,4	-34,9	-28,9	+4,5
Рентабельность (+), убыточность (-) продаж, %	2,0	1,5	1,5	-0,5
в том числе продукция:
- растениеводства	-691,9	614,4	-318,8	+373,1
- животноводства	-50,1	-53,6	-40,6	+9,5

По показателям, представленным в таблице 8 можно сделать вывод, что в ООО «АП Соловьевское» за период с 2012 года по 2014 год финансовые результаты хозяйствования выглядят следующим образом - выручка от реализации продукции, в целом по хозяйству, увеличилась на 25141 тыс.руб. и в отчетном году составила 62717 тыс.руб. Наибольшую долю занимает выручка, полученная от животноводства, она составляет 79,6% всей выручки или 49900 тыс.руб., а наименьшую долю занимает выручка от прочей продукции, составляющая 3,9%. или 2459 тыс.руб.

Себестоимость проданных товаров в отчетном году снизилась на -110086 тыс.руб. и в 2014 году составила -69149 тыс.руб. Это произошло за счет повышения себестоимости продукции животноводства на 24582 тыс.руб. и значительного снижения себестоимости продукции растениеводства, а именно на -78 тыс.руб.

Анализируя показатель прибыли в ООО АП «Соловьевское» видно, что в отчетном году по сравнению с базисным данный показатель увеличился на 166 тыс.руб. и в целом прибыль составила в 2014 году 936 тыс.руб.

Растениеводство и животноводство являются убыточными отраслями. Это связано с тем, что себестоимость значительно выше выручки от реализации продукции. С целью снижения себестоимости организации необходимо более эффективно использовать имеющиеся ресурсы.

Финансовое состояние предприятия, его устойчивость во многом зависит от оптимальной структуры источников капитала, то есть состояния собственных и заемных средств; от оптимальности структуры активов предприятия и, в первую очередь, от соотношения основных и оборотных средств, а также от уравновешенности активов и пассивов предприятия. В связи с этим рассмотрим динамику изменения коэффициентов финансовой устойчивости хозяйства, представленные в таблице 9.

Таблица 9 - Оценка финансового состояния ООО АП «Соловьевское»

Финансовые коэффициенты	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Нормативные значения	Отклонение (+,-)
Коэффициент собственных средств	-0,81	-0,69	-0,82	<0,7	-0,01
Коэффициент заемных средств	0,92	0,92	0,90	<0,3	-0,02
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств	11,6	11,6	9,3	<0,7	-2,3
Коэффициент текущей ликвидности	0,79	0,75	0,73	от 1,5 до 2,5	-0,06
Коэффициент быстрой ликвидности	0,02	0,02	0,03	>0,8	+0,01
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,0001	0,003	0,0003	>0,2	+0,0002

Отрицательное значение коэффициента собственных средств может свидетельствовать о том, что все оборотные средства финансируются за счет заемных средств. Либо внеоборотные активы приобретены за счет долгосрочных обязательств, которые значительно больше собственного капитала (отсюда и отрицательное значение в числителе), а вот собственный капитал ( или его часть) формируется за счет оборотных активов. Данная тенденция на всем анализируемом периоде.

Второй коэффициент заемных средств характеризует зависимость предприятия от заемных средств. В нашем случае нормативное значение превышено на 0,6 это значительно снижает платежеспособность предприятия.

Коэффициент соотношения заемных и собственных средств показывает, что в данном агропредприятии на 1 руб. собственных средств, приходится в 2014 году 9,3 руб. заемных. Обязательства предприятия не могут быть покрыты собственными средствами.

Коэффициент быстрой ликвидности - ниже нормы, а это значит ликвидные активы не покрывают краткосрочные обязательства, а значит существует риск потери платежеспособности, что является негативным сигналом для инвесторов.

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, что предприятие не ликвидно, предприятие не может покрыть свои обязательства по всем видам платежей в сжатые сроки.

Таким образом, расчет показателей финансовой устойчивости предприятия показал, что предприятие не обладает финансовой самостоятельностью и находится в сильной зависимости от кредиторов, инвесторов и других источников привлеченных средств.

2. ДОКУМЕНТИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЕРАЦИЙ

2.1 Сроки и порядок составления документов

Первичные учетные документы должны составляться в момент совершения хозяйственной операции, а если это не представляется возможным, то непосредственно после ее окончания.

При реализации товаров, продукции, работ и услуг с применением контрольно-кассовой техники допускается составление первичного учетного документа по окончании рабочего дня на основании кассовых чеков.

Достоверность сведений, содержащихся в документах, их своевременное и качественное оформление, передачу для отражения в бухгалтерском учете, обеспечивают должностные лица, составившие и подписавшие эти документы.

Первичный учетный документ считается окончательно оформленным, если он составлен по установленной форме, все его реквизиты заполнены, незаполненные строки прочеркнуты, документ проверен работниками бухгалтерии организации.

2.2 Проверка документов

Все первичные документы, поступающие в бухгалтерию, должны подвергаться проверке работниками бухгалтерии. Бухгалтерская обработка документа, поступившего в бухгалтерию организации до записи данных в учетные регистры, проводится в три этапа.

На первом этапе проводится проверка документа по существу. Такая проверка заключается в установлении законности осуществляемых хозяйственных операций, целесообразности их проведения и взаимоувязке отдельных показателей документа. Документы по операциям, которые противоречат действующему законодательству и установленному порядку приемки, хранения и расходования денежных средств, товарно-материальных и других ценностей, не принимаются к бухгалтерскому учету и передаются главному бухгалтеру для принятия решения. Главный бухгалтер должен поставить в известность руководителя организации о незаконности хозяйственной операции.

На практике между руководителем организации и главным бухгалтером организации нередки случаи возникновения разногласий по поводу осуществления той или иной хозяйственной операции. В случае возникновения разногласий первичные учетные документы по таким операциям могут быть приняты к исполнению с письменного распоряжения руководителя организации, который несет всю ответственность за последствия осуществления таких операций и включения данных о них в бухгалтерский учет и отчетность.

На втором этапе проводится формальная проверка документа на наличие обязательных реквизитов, заключающаяся в установлении правильности использования бланка установленной формы, в проверке полноты и правильности заполнения всех необходимых реквизитов документа.

Документы, прошедшие проверку и принятые к учету, рекомендуется помечать отметкой, исключающей их повторное использование и формирование повторных бухгалтерских записей. Если первичные документы обрабатываются вручную, на документе проставляется дата записи в учетный регистр, при обработке документа с применением вычислительной техники на документе ставится оттиск штампа контролера, ответственного за обработку документа.

Многие унифицированные формы первичной учетной документации предусматривают наличие на документах печати, которая заверяет подлинность подписи должностного лица на документе.

Во все первичные документы не допускается внесение неоговоренных исправлений. Если в документе допущена ошибка, она исправляется корректурным способом. При составлении документа вручную, неправильная запись перечеркивается одной чертой так, чтобы можно было прочесть исправленный текст, сверху делается правильная запись, которая оговаривается надписью «исправлено» и подтверждается подписью лиц, подписавших документ, с указанием даты исправления. При составлении документа с помощью средств вычислительной техники, если ошибка обнаружена на стадии составления документа, документ следует переделать, если же ошибка обнаружена позже, исправление делается аналогичным способом. Если в документе обнаружена ошибка, следует составить новый документ. Внесение исправлений в кассовую книгу допускается, исправления делаются корректурным способом и должны быть заверены кассиром и главным бухгалтером организации.

2.3 Движение первичных документов, организация документооборота

В соответствии с пунктом 5.1 Положения о документах и документообороте №105 документооборот представляет собой процесс создания или получения от других предприятий, принятия к учету, обработки и передачи в архив первичных учетных документов.

Каждый документ в бухгалтерском учете проходит свой документооборот, однако для всех документов существуют следующие этапы документооборота:

- передача документа в бухгалтерию;

- проверка и обработка принятых документов;

- составление по документам учетных регистров;

- сдача документов в архив.

Движение первичных документов в бухгалтерском учете регламентируется графиком документооборота, ответственным за составление которого является главный бухгалтер организации, утверждается график руководителем организации.

График должен устанавливать рациональный документооборот, то есть предусматривать оптимальное число подразделений и исполнителей для прохождения каждым первичным документом, определять минимальный срок его нахождения в каждом из подразделений.

График документооборота должен быть составлен таким образом, чтобы способствовать улучшению учетной работы, усилению контрольных функций бухгалтерского учета, повышению уровня механизации и автоматизации учетных работ.

Обычно график документооборота составляется в виде схемы или перечня работ, выполняемых каждым подразделением организации, всеми исполнителями, участвующими в создании, проверке и обработке первичных документов, с указанием сроков выполнения работ.

По каждому документу в график документооборота рекомендуется включать следующие разделы:

- порядок создания первичного документа с указанием количества экземпляров, ответственных за выписку, оформление, исполнение документа, срока исполнения документа;

- порядок проверки документа с указанием порядка представления документа, сроков представления, лиц, ответственных за представление документа и его проверку;

- порядок обработки документа с указанием исполнителя и сроков исполнения;

- порядок передачи документа в архив с указанием исполнителя процедуры и сроков передачи.

Ответственность за своевременное и качественное составление первичных документов, за достоверность содержащихся в них сведений, своевременную передачу документов для отражения в бухгалтерском учете и отчетности, а также за соблюдение графика документооборота несут лица, создавшие и подписавшие первичные документы.

Контроль соблюдения графика документооборота осуществляет главный бухгалтер, требования, предъявляемые им в части порядка оформления операций, представления необходимых документов и сведений в бухгалтерию и на вычислительные установки, в случае, если обработка документов осуществляется с применением средств вычислительной техники, обязательны для всех подразделений и служб организации.

2.4 Учетная политика предприятия

Учетная политика предприятия - это выбранная им совокупность способов ведения бухгалтерского учета: первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности.

Основным документом по учётной политике является Положение по бухгалтерскому учёту "Учётная политика организаций" ПБУ 1/2008. Данное Положение устанавливает основы формирования (выбора и обоснования) и раскрытия (придание гласности) учётной политики организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству РФ (кроме кредитных организаций).

Учетная политика на предприятие ООО «АП Соловьевское», написана на основании Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ "О бухгалтерском учёте", Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденного приказом Минфина России от 29.07.2009 № 34н, Положение по бухгалтерскому учету "Учетная политика предприятий" (ПБУ 1/2008), утвержденного приказом Минфина России от 09.12.2009 № 60.

Учетная политика организации формируется главным бухгалтером или иным лицом, на которое в соответствии с законодательством Российской Федерации возложено ведение бухгалтерского учета организации, и утверждается руководителем организации.

Формирование учетной политики каждой организации должно исходить из требований ее постоянства, соответствия современной нормативной базе, своевременного извещения внешних пользователей учетной информации об изменениях учетной политики.

При этом утверждаются следующие документы:

- рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий синтетические и аналитические - счета, необходимые для ведения бухгалтерского учета в соответствии с требованиями - своевременности и полноты учета и отчетности;

- формы первичных учетных документов, регистров бухгалтерского учета, а также документов для внутренней бухгалтерской отчетности;

- порядок проведения инвентаризации активов и обязательств организации;

- способы оценки активов и обязательств;

- правила документооборота;

- другие решения, необходимые для организации бухгалтерского учета.

Учетная политика предприятия, должна обеспечивать максимальный эффект от ведения учета. Под этим, прежде всего, понимается своевременное формирование финансовой и управленческой информации, ее достоверность, объективность, доступность и полезность для управленческих решений и широкого круга пользователей. Так как эффективность решения управленческих проблем предприятия зависит от решения указанной функции бухгалтерского учета.

При формировании учётной политики предполагается что:

- активы и обязательства организации существуют обособленно от активов и обязательств собственников этой организации и активов и обязательств,других организаций (допущение имущественной обособленности);

- организация будет продолжать свою деятельность в обозримом будущем и у неё отсутствуют намерения и необходимость ликвидации или существенного сокращения деятельности и, следовательно, обязательства будут погашаться в установленном порядке;

- принятая организацией учётная политика применяется последовательно от одного отчётного года к другому;

- факты хозяйственной деятельности организации относятся к тому отчётному периоду.

3. УЧЕТ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ И РАСЧЕТНЫХ ОПЕРАЦИЙ

3.1 Учет денежных средств в кассе

Денежные средства организации представляют собой совокупность денег, находящихся в кассе, на банковских расчетных счетах. На предприятии ООО «АП Соловьевское» учет денежных средств ведется при использовании 50 «Касса» и 51 «Расчетные счета», а 52 «Валютные счета» и 55 «Специальные счета в банках» счета на предприятии не ведутся.

Денежные средства на предприятиях могут находиться в форме наличных денег в кассе, храниться в банке на расчетных счетах, на специальных счетах по целевым средствам, на особых счетах, а также использоваться в виду аккредитивов, чековых книжек и т.д.

Основными задачами учета денежных средств на предприятии являются:

1. Своевременное и правильное документирование операций по движению денежных средств;

2. Систематизация данных об остатках и движении денежных ресурсов на счетах бухгалтерского учета;

3. Своевременное и точное отражение сведений о наличии и движении денежных средств в отчетности организации.

Для приема, хранения и расходования наличных денег ООО «АП Соловьевское» как и все другие организации имеет кассу.

Для учета денежных средств в кассе выделяют счет 50 «Касса».

Размер сумм наличных денег в кассе ООО «АП Соловьевское» ограничен лимитом, размер которого в настоящее время составляет 15000 рублей. Сверх установленных норм денежные средства хранятся в кассе только в день выплат заработной платы, пенсий, пособий в течение пяти рабочих дней, включая день получения денег в кредитном учреждении. Не использованные в течение этих дней суммы подлежат сдаче в банк. Сдача денежной наличности в банк оформляется объявлением на взнос наличных денег (приложение № 4).

Лимит остатка кассы определяется исходя из объема наличного денежного оборота ООО «АП Соловьевское» с учетом особенностей режима его деятельности, порядка и срока сдачи наличных средств в банк, обеспечения сохранности и сокращения перевода ценностей. Лимит кассы прописан в распорядительном документе об установленном лимите кассы, издаваемом руководителем организации.

Всеми операциями по приему и выдаче денег из кассы занимается специально выделенное лицо - кассир. Он несет материальную ответственность за сохранность принятых ценностей. При оформлении на работу кассир дает письменное обязательство, по которому принимает на себя материальную ответственность за денежные суммы и прочие ценности в кассе.

Прием наличных денег в кассу в ООО «АП Соловьевское» оформляют приходным кассовым ордером (ф. № КО-1) (приложение № 5), в котором указывают: от кого поступают деньги, на какие цели и на что их вносят, сумму, дату. Приходный кассовый ордер заполняется в бухгалтерии и поступает в кассу при оформлении приема денег. После приема денег в кассу плательщику выдают квитанцию за подписью главного бухгалтера и кассира. Квитанция удостоверяет, что деньги действительно внесены в кассу.

Выдачу наличных денег из кассы оформляют расходным кассовым ордером (ф. № КО-2)(приложение № 6). В нем указывают: кому, на какие цели или за что выданы деньги, сумму, дату. Расходный кассовый ордер выписывает бухгалтерия, как правило, на основании заявления получателя, которое заполняется на обратной стороне ордера.

Все приходные и расходные кассовые ордера или заменяющие их документы до подачи в кассу регистрируют в бухгалтерии в специальном журнале регистрации приходных и расходных кассовых ордеров (ф. № КО-3). Журнал открывают раздельно на приходные и расходные кассовые документы. При небольшом числе кассовых операций можно регистрировать ордера в одном журнале, выделяя самостоятельные разделы для приходных и расходных кассовых ордеров. Журнал может использоваться несколько лет, но порядковые номера для кассовых ордеров устанавливают сначала года.

Движение денег в кассе кассир учитывает в кассовой книге типовой формы. В ней ежедневно регистрируются все операции по поступлению и расходованию денег. По каждой операции записывают номер документа, от кого получено или кому выданы деньги и в какой сумме. По окончании рабочего дня кассир подсчитывает в кассовой книге итоги оборотов по приходу и расходу и выводит остаток денег по кассе на следующий день. Записи в кассовой книге делают в двух экземплярах через копировальную бумагу. Второй (отрывной) экземпляр кассир после выведения результата за день передает в бухгалтерию.

Не реже одного раза в месяц в ООО «АП Соловьевское» проводят ревизию (инвентаризацию) кассы с обязательным полным пересчетом всех денег и проверкой других ценностей, находящихся в кассе. Для проведения инвентариза...