Організація обліку витрат на переробку сільськогосподарської продукції
Здійснення бухгалтерського обліку процесів переробки сільськогосподарської продукції. Розкриття особливостей процесу організації обліку витрат, пов'язаних з переробкою сільськогосподарської продукції суб'єктами господарювання різних форм власності.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Вид | статья |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 09.01.2019 |
| Размер файла | 54,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Окрім молока виробничі підрозділи отримують зі складу підприємства допоміжні матеріали, а також скляну і поліетиленову та інші види тари для розфасовки виробів. Витрати палива і енергії варто виділити за двома напрямками: технологічне, яке використовується в процесі виготовлення виробів, і механічне, яке приводить в дію обладнання і апарати.
Розглядаючи питання організації обліку витрат при переробці молока, В.О. Ластовецький [4] пропонує у складі витрат на засоби праці виділити в окремі групи ті об'єкти, які задіяні у відповідних виробництвах - розлив молока; виготовлення молочнокислих продуктів, включно сиру; масла і твердих сирів. А витрати на утримання і експлуатацію всіх інших об'єктів основних засобів - будівель, а також обладнання і споруд загального призначення обліковувати окремо і розподіляти в розрізі виробництв пропорційно витрат на основні засоби.
Витрати сировини (молока), технологічних допоміжних матеріалів, пакувальної тари і тари для розливу молока, а також технологічних палива та енергії зручно узагальнювати в накопичувальній відомості за показниками необхідними для оперативного контролю й управління виробничими процесами і за підсумками, які необхідні для відображення технологічних матеріальних витрат на рахунках бухгалтерського обліку.
Крім того, заробітну плату і відрахування на соціальні заходи В.О. Ластовецький вважає за необхідне обчислювати в розрізі видів виробів в розроблювальній відомості. Всі інші витрати на робочу силу - знос спецодягу і витрати на охорону праці - включати в собівартість виробів пропорційно заробітної плати, і приводити їх в окремих графах накопичувальної відомості витрат на робочу силу [4].
На основі проміжних підсумків витрат - за 3, 5 днів, чи інші періоди - підрахованих у накопичувальних відомостях за групами ресурсів, мають здійснюватися записи в підсумкову відомість витрат на виробництво, які повинні вестись в розрізі груп виробів або окремих видів виробів. На основі показників, що наводяться в цій відомості, обчислюється фактичну собівартість продукції - об'єктів калькуляції.
Даний підхід є досить зручним і дає можливість не лише отримувати необхідну облікову інформацію, але й контролювати процеси переробки.
У хлібопекарському виробництві на окремих аналітичних рахунках обліковуються витрати, що формують собівартість певного виду продукції. До складу витрат включаються вартість сировини (борошна, цукру тощо), оплата праці з нарахуваннями на неї, витрати на утримання основних засобів та ін. Об'єктами калькуляції є хлібобулочні вироби. Непрямі витрати варто розподіляти між окремими видами продукції пропорційно виручці від їх реалізації. Розрахунок собівартості в хлібобулочному виробництві доцільно здійснювати у такій послідовності: розподілити витрати на утримання необоротних активів між окремими об'єктами обліку; визначати собівартість робіт та послуг допоміжних виробництв.
Висновки
Таким чином, на організацію бухгалтерського обліку виробничих витрат впливає ціла низка факторів, серед яких природні умови, технологія виробництва, сезонність надходження продукції сільського господарства, нормативно- правові акти, які визначають облікову політику переробних підприємств тощо. Дані особливості впливають на класифікацію витрат, методи їх обліку і калькулювання собівартості продукції, на саму структуру витрат і мають бути враховані при організації системи бухгалтерського обліку. Серед основних вимог обліку витрат сільськогосподарського виробництва варто виокремити своєчасне і точне їх відображення та повне оприбуткування виробленої продукції. Відповідно до цих вимог облік витрат на виробництво повинен бути точним, достовірним, повним і своєчасним.
Список використаних джерел
1. Валуєв Б. І. Проблеми управлінської організації бухгалтерського обліку / Б.І. Валуєв // Світ бухгалтерського обліку. 1998. № 1. С. 2-11.
2. Жук В.М. Бухгалтерський облік: шляхи вирішення проблем практики і науки: [монографія] / В.М. Жук. К.: ННЦ «Інститут аграрної економіки», 2012. 454 с.
3. Жук В.М. Методологічний супровід застосування П(С)БО 30 «Біологічні активи» / В.М. Жук // Фінанси, облік і аудит: Зб. наук. праць. Спец. випуск. Ч. 1. / Відп. ред. М.М. Коцупатрий. К.: КНЕУ, 2007. 200 с. С. 75-84.
4. Ластовецький В.О. Інформаційне забезпечення підприємницької діяльності / В.О. Ластовецький // Бухгалтерський облік і аудит. 2006. № 10. С. 7 10.
5. Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств: Наказ Міністерства аграрної політики України від 18 травня 2001 р. № 132 [Електронний ресурс]. Режим доступу: http://www.uazakon.com/big/text1528/pg1.htm.
6. Михалкевич А.П. Системы бухгалтерского учета и отчетности и основные направления их развития и совершенствования / А.П. Михалкевич // Бухгалтерский учет и анализ. 2007. № 3(123). С. 23-27.
7. Облік сільськогосподарської діяльності: Навчальний посібник / [Ю.Я. Лузан, В.М. Жук, Б.В. Мельничук та ін.]; За ред. Жука В.М. К.: ТОВ «Юр- Агро-Веста», 2007. 368 с.
8. Олійник О.В. Витрати в системі бухгалтерського обліку: теорія, методика, практика (на прикладі підприємств промисловості нерудних матеріалів): дис.... канд. екон. наук: 08.06.04 / О.В. Олійник. Житомир, 2002. 284 с.
9. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 «Витрати», затв. наказом Міністерства фінансів України від 31 грудня 1999 р. №318. [Електронний ресурс]. Режим доступу: http://buhgalter911.com/Res/PSBO/PSBO16.aspx.
10. Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні: Закон України від 16.07.1999р № 996-XIV зі змінами і доповненнями [Електронний ресурс]. Режим доступу: http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/996-14.
11. Про затвердження переліку пріоритетних галузей економіки: Розпорядження Кабінету Міністрів України від 14 серпня 2013 р. № 843-р. Електронний ресурс: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/843-2013- %D1%80.
12. Пушкар М.С. Тенденції та закономірності розвитку бухгалтерського обліку в Україні (теоретико-методологічні аспекти): [монографія] / М.С. Пушкар; Тернопільська академія народного господарства. Тернопіль: Економічна думка, 1999. 424 с.
13. Пушкар М. С. Теорія і практика формування облікової політики: [монографія] / М.С. Пушкар, М.Т. Щирба. Тернопіль: Карт-бланш, 2010. 260 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Облікова політика ВАТ "Племзавод ім. Літвінова", аудит витрат і виходу продукції. Аналіз залежності собівартості продукції тваринництва від виробничих витрат, облік рівня рентабельності. Резерви зниження собівартості сільськогосподарської продукції.
курсовая работа [116,8 K], добавлен 12.05.2011Економічний зміст і нормативне регулювання реалізації продукції. Оцінка стану організації бухгалтерського обліку розрахунків на ТОВ "Куземинське", аналіз обліку реалізації продукції, робіт та послуг на підприємстві. Розробка заходів щодо їх вдосконалення.
дипломная работа [556,7 K], добавлен 23.07.2010Загальні поняття сільськогосподарської продукції та додаткових біологічних активів. Документальне відображення в бухгалтерському обліку готової сільськогосподарської продукції. Складський облік продукції рослинництва, тваринництва, промислових виробництв.
курсовая работа [88,7 K], добавлен 20.08.2011Виникнення витрат на виробництво продукції. Витрати в бухгалтерському розумінні. Формування бухгалтерського обліку. Значення і завдання обліку загальновиробничих витрат. Прийоми і методи дослідження в обліку, аналізі і аудиті загальновиробничих витрат.
дипломная работа [840,9 K], добавлен 24.02.2012Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції. Обсяг і структура товарної продукції. Показники платоспроможності та ліквідності. Економічний зміст виробничих витрат та завдання обліку виходу продукції. Класифікація витрат виробництва.
дипломная работа [97,4 K], добавлен 22.08.2011Аналіз облікової політики ТОВ "Агрофірма "Колос". Завдання обліку процесу виробництва. Стан первинного обліку витрат і виходу продукції. Організація синтетичного і аналітичного обліку процесу виробництва продукції свинарства у ТОВ "Агрофірма "Колос".
курсовая работа [62,5 K], добавлен 13.08.2010Основні теоретичні і методичні основи обліку затрат. Продукції птахівництва. Організація обліку і контролю витрат. Продукції птахівництва. Вдосконалення обліку та контролю затрат. Облік витрат на охорону праці. Правове забезпечення обліку витрат.
дипломная работа [129,4 K], добавлен 08.12.2008Теоретичні основи формування та обліку собівартості продукції, загальні основи побудови обліку формування витрат виробництва продукції, робіт і послуг. Групування витрат за статтями калькуляції. Організація аналітичного обліку основного виробництва.
курсовая работа [465,6 K], добавлен 04.08.2010Аналіз організації бухгалтерського та податкового обліку на підприємстві ТОВ "ВІРКО". Особливості управління обліком необоротних активів, витрат на виробництво. Виробнича собівартість продукції. Формування фінансового результату від реалізації продукції.
отчет по практике [345,9 K], добавлен 12.03.2010Теоретичні аспекти обліку витрат і виходу продукції свинарства. Класифікація витрат виробництва. Удосконалення первинного, аналітичного та синтетичного обліку витрат та виходу продукції свинарства і обчислення її собівартості у ПП "Агропрогрес".
дипломная работа [101,7 K], добавлен 22.08.2011Законодавчо-нормативне регулювання бухгалтерського обліку в Україні. Особливості організації обліку необоротних матеріальних активів, витрат виробництва та калькулювання собівартості продукції. Облік надходження, вибуття запасів та бартерних операцій.
курсовая работа [38,4 K], добавлен 19.08.2010Економічна сутність і зміст витрат на виробництво продукції. Зведений облік витрат на виробництво і складання звітної калькуляції собівартості продукції. Міжнародний досвід обліку витрат на виробництво продукції. Групування витрат по статтям калькуляції.
курсовая работа [66,8 K], добавлен 29.11.2010Теоретичні основи організації обліку витрат на виробництво і виходу продукції рослинництва. Облік витрат на виробництво і вихід продукції рослинництва. Аудит витрат на виробництво і вихід продукції рослинництва.
дипломная работа [124,9 K], добавлен 29.08.2007Теоретичні основи обліку витрат і виходу продукції скотарства. Природно-економічна характеристика та особливості обліку витрат і виходу продукції м’ясного скотарства в Агрофірмі "Северинівна", рекомендації щодо їх вдосконалення та зниження собівартості.
курсовая работа [55,9 K], добавлен 12.07.2010Економічна сутність поняття "готова продукція". Методика бухгалтерського обліку операцій з готовою продукцією: оцінювання, система рахунків обліку, класифікація витрат за економічними елементами. Практичні основи бухгалтерського обліку готової продукції.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 08.09.2014Централізація обліку в виробничих об’єднаннях. Особливості процесу нафтодобування і характеристика об’єктів обліку витрат і калькулювання. Порядок обліку витрат за статтями калькуляції. Зведений облік витрат і калькулювання собівартості продукції.
курсовая работа [54,4 K], добавлен 18.12.2010Нормативна база обліку витрат. Рекомендації з формування собівартості продукції у промисловості. Аналіз основних техніко-економічних показників діяльності підприємства; загального стану бухгалтерського обліку організації та її облікової політики.
курсовая работа [197,2 K], добавлен 03.04.2014Кругообіг господарських активів підприємства. Основні завдання обліку процесу виробництва, витрат та виходу продукції. Визначення фактичної собівартості продукції, робіт і послуг. Функції, повноваження та обов'язки комітету міжнародних стандартів обліку.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 17.09.2011Основи побудови бухгалтерського обліку в Україні. Поняття готової продукції, особливості її обліку. Облік товарів, формування цін на товари і контроль за їх дотриманням. Кореспонденції бухгалтерських проведень з обліку готової продукції та товарів.
курсовая работа [86,4 K], добавлен 17.11.2011Теоретичні основи та нормативно-правова база обліку виробництва продукції рослинництва. Міжнародні аспекти обліку і аналізу вартості біологічних активів. Сучасний стан бухгалтерського обліку виробництва і реалізації продукції рослинництва у господарстві.
дипломная работа [210,6 K], добавлен 01.10.2011
