Дизайнерські готелі на прикладі BVLGARI Hotels & Resorts

Размещено на http://www.allbest.ru/

Міністерство освіти і науки України

Київський національний торговельно-економічний університет

Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

Доповідь на тему:

"Дизайнерські готелі на прикладі BVLGARI Hotels & Resorts"

Підготувала:

студентка 2 курсу

6 групи ФРГТБ

денної форми навчання

Справцева М.О.

Київ - 2013

Зміст

Вступ

1. Поняття дизайнерських готелів

2. Особливості дизайнерських готелів

2.1 Мета створення, цільова аудиторія, розвиток. Відмінність від класичних готелів

3. BVLGARI Hotels and Resorts

Висновок

1. Поняття дизайнерських готелів

У готельній справі напрямок дизайнерських готелів визначає зовнішній вигляд готелів, як сьогодення, так і майбутнього. Ще три десятка років тому моду на інтер'єри в готельному бізнесі задавали класичні розкішні готелі класу Ritz. Сьогодні на перший план виходить не корпорації, а окремий художник. Дизайн готелів в наші дні стало престижним довіряти не тільки професіональним архітекторам, але також і фахівцям, яким до цього не доводилося займатися облаштуванням готельних номерів - від модельєрів до скульпторів. Серед тих, хто сьогодні проектує готелі, все більше світових знаменитостей : Вікторія Бекхем (Isla Moda, Дубай), Ральф Лорен - Round Hill (Ямайка), Bvlgari Hotels & Resorts (Балі, Мілан), Крістіан Лакруа - Hotel du Petit Moulin (Париж), Люкси Bottega Veneta, готелі St. Regis (Нью-Йорк і Рим), Люкс Віри Вонг - Halekulani (Вайкікі, Гавайські острови), Джорджо Армані (Дубай і Мілан) тощо.

Однак у випадку з дизайном готелів, які розробляються великими компаніями для великих компаній, йдеться в першу чергу про масове, а саме про промисловий дизайн. Про унікальність готелів тут можна говорити в певних рамках, які, так чи інакше, обмежуються політикою готельної корпорації. Що ж до по справжньому дизайнерських готелів, то тут ринок ще тільки формується. Проте, вже зараз в галузі дизайну готелів існує "пантеон" з десятком імен, які є незаперечними авторитетами в своїй галузі. Серед них роль Зевса виконує Філіп Старк - гуру сучасного дизайну, який доклав руку до інтер'єру декількох готелів, в числі котрих Royalton Hotel в Нью -Йорку і Mondrian в Лос -Анджелесі. Дизайнерська концепція Старка лягла в основу мережі готелів W, яку нещодавно представила на ринок корпорація Starwood. Вважається, що саме Старк став засновником такого напрямку в готельному бізнесі, як бутік -готелі.

У Європі репутацію авторитетів готельного дизайну закріпили за собою італійці. Є кілька молодих, але вже зарекомендувавших себе дизайнерів, які створили дизайн готелів не тільки Італії, але й Франції, і Британії. Можна виділити такі імена як Бруно Борріоне, який співпрацює зі Старком, і Ольгу Поліцці. Борріоне відомий, в тому числі, завдяки проекту готелю Le Placide в Парижі. Ольга Поліцці заслужила визнання за автентичний дизайн готелю Tresanton в англійському Корнуеллі.

Кожен із таких готелів відкидає ординарність і обіцяє " приємно здивувати комфортом, подарувавши незабутні враження ".

Людство не стоїть на місці, включаючи ту його частину, яка любить подорожувати. Готель перестає бути місцем, де можна просто переночувати. Готель в сучасному світі - це повноцінна частина туристичного досвіду, джерело не тільки комфорту, а й естетичного задоволення, що впливає на всі почуття.

Тому кращими вважаються готелі, де і колір, і світло, і фактура, і звукове оформлення кожного окремого приміщення продумані дизайнером.

Кімната в такому готелі - і сама по собі об'єкт сучасного мистецтва, і вмістилище художніх творів, своєрідна галерея.

Філософія дизайнерських готелів також включає максимально тісне злиття з природнім та соціальним середовищем. Якщо це курорт на тропічному острові, то первозданна природа проникає в сам номер, якщо це міський готель, то вже в його барі можна відчути атмосферу цього міста і відчути себе ' своїм ' серед місцевих жителів.

Стиль, в якому виконаний той чи інший готель, залежить від фантазії і пристрастей дизайнера. Багато дизайнерів використовують класичний стиль, вишуканий і шляхетний, де ліпнина, мармур, дорогі породи дерева і тканини створюють респектабельну ' палацову ' атмосферу.

Деякі вважають за краще хай- тек і використовують при оформленні простору готелю сучасні матеріали - скло, бетон, метал, створюючи відкриті, повітряні, лаконічні інтер'єри. Все більш популярним при проектуванні готелів стає останнім часом екологічний стиль - еко. Це дизайн, який, здається, не створений людиною, а продиктований самою природою. Відверто натуральні матеріали, тепла комфортна палітра кольорів землі, піску і кори, прості і затишні меблі з скромного дерева з виразною грою ліній на спилі дошки, грубувато - лляний текстиль. Інтер'єр в еко-стилі вишукано простий, щирий, світлий, просторий.

Єдиний інформаційний простір і активний культурний обмін призвели до того, що багато дизайнерів стали використовувати в оформленні інтер'єру прийоми, запозичені у віддалених культур та країн - стиль ' етно '. Суть стилю етно - можливість знайти в чужій культурі щось своє.

Звичайно, дизайнер може і змішувати стилі, провакціонно впроваджуючи в одородние інтер'єри явно випадають із загальної концепції предмети. Наприклад, ззовні готель виконаний у класичному стилі і поєднується з архітектурним ансамблем древнього міста, де він знаходиться, а всередині ховається ультрасучасний інтер'єр. Краса ідеї дизайнерського готелю складається у свободі творчості для дизайнера при оформленні простору готелю, так що кожне приміщення по- своєму унікальне. Різноманітність - це ще одна важлива частина філософії дизайн -готелю.

Але крім цього дизайнерський готель - це готель незмінно високого класу, що надає широкий спектр послуг. Таким чином, в дизайнерському готелі ваш відпочинок пройде не тільки в обстановці повного комфорту, але і в атмосфері стилю і естетизму. Дизайнерський готель - новий рівень розкоші, найкраще, що може запропонувати сучасна культура подорожуючим суб'єктам.

2. Особливості дизайнерських готелів

2.1 Мета створення, цільова аудиторія, розвиток. Відмінність від класичних готелів

В наш час класичні готелі вже мало цікаві споживачеві готельних послуг, необхідні нові цікаві ідеї, які будуть приваблювати гостя готелю. Неординарні меблі, специфічне оформлення кімнат, розміщення інвентарю тощо.

Цільова аудиторія дизайнерських готелів: сім'ї з дітьми / молоді пари без дітей. Такі клієнти, як правило, користуються більшістю послуг готелю. Рідше бізнесмени та корпоративні клієнти. Молоді та середнього віку люди які шукають номери з неповторним дизайном та якісною їжею в ресторані. Попит на дизайнерські готелі високий на сьогоднішній день, тому на даний момент існує дуже велика кількість готелів цього напряму. Від охочих провести ніч у таких готелях просто немає відбою, бо вони, зі звичайних місць проживання перетворилися на справжні центри тяжіння і місцеві визначні пам'ятки -- сюди їдуть саме заради можливості ненадовго вирватися з звичайної рутини і переночувати в такій незвичній обстановці.

Мандрівникам сучасного миру потрібно набагато більше, ніж комфорт і однотипні послуги. Готель у сучасному світі - це повноцінна частина туристичного досвіду, джерело не тільки комфорту, але й естетичного задоволення. З кожним роком публіка стає усе більша, а інтер'єри поступово перетворюються в суцільні арт-обекти. Тепер нові готелі стають втіленням творчого задуму архітектора або дизайнера.

Дизайн готелів - напрямок, який привертає багатомільйонні обороти. Серед компаній, які є лідерами ринку дизайну готелів - такі фірми як HKS, Wimberly Allison Tong & Goo, Leo A Daly, чий дохід становить десятки мільйонів доларів. Кожна з цих компаній має у своєму портфоліо цілий ряд гучних проектів. Так, компанія HKS, розташована в Далласі, розробила дизайн готелів для таких відомих операторів готельного ринку як Ritz -Carlton (готель Ritz -Carlton в Далласі ) і Starwood (готель W Dallas Victory Hotel and Residences ) у тому ж Далласі.

Дизайнерські готелі не мають значних відмінностей при обслуговуванні, від класичних готелів, але можна назвати такі послуги, які надаються у деяких дизайнерських готелях світу: спа-салон, квітковий салон, бари, ресторани, власні кондитерські, послуги персональних тренерів, візажистів, нянь, власний дворецький, оренда розкішних спорткарів типу Ferrari і Porsche та багато інших послуг. Тобто, власники намагаються створити всі умови, відтворити мрію життя кожного, аби клієнт провів час саме в його готелі. Менеджер готелю "Lux*11" Дірк Дреєр : "- Готелі, які належать великим мережам усі однакові, ти знаєш чого очікувати, а, коли прокидаєшся не можеш сказати в якому місці знаходишся. Ми важко працювали, аби створити чимало деталей, які надають готелю самобутності. Гості це пам'ятають і саме це робить готель особливим".

Цінова політика. Наприклад, у готелі Ральфа Лорена - Round Hill (Ямайка), вартість номера складає 1490 доларів за добу. Вартість номера у Bvlgari Hotels and Resorts - 7040 доларів за добу, люкси Bottega Veneta, готелі St. Regis - 6500 доларів за добу, у готелі Джорджо Армані - 4100 доларів / добу.

дизайнерський готель послуга салон

3. BVLGARI Hotels and Resorts

BVLGARI - італійська компанія, заснована в 1884 році. Вона спеціалізується на виробництві предметів розкоші: одягу, взуття, аксесуарів, ювелірних прикрас, парфумів та косметики.

У 2001 році Bvlgari уклала діловий альянс з Luxury Group - дочірньою компанією корпорації Marriott International Inc., Яка управляє мережею Ritz Carlton Hotels. Створена група Bvlgari Hotels & Resorts вирішує завдання по відкриттю ексклюзивних п'ятизіркових готелів по всьому світу. Перший готель відкрився в 2004 році в Мілані, другий - в 2006 на Балі. До Олімпіади-2012 почав роботу ексклюзивний готель у Лондоні. Крім того, компанія управляє мережею ресторанів у Токіо. Все всередині - від меблевої оббивки до килимків - створено в справжньому дусі і стилі Bvlgari.

Всі готелі Bulgari розташовані в престижних районах і відрізняються високим рівнем обслуговування. Кожен готель унікальний, але є те, що їх об'єднує: інтер'єри виглядають так само вишукано, як і все, що виробляється під цим знаменитим брендом. До того ж у будь-якому з готелів Bulgari обов'язково є італійський бар і ресторан.

Навесні 2012 року готель Bulgari з'явився в лондонському районі Найтсбридж. За словами керівництва Bulgari Hotels & Resorts, на місцевому готельному ринку новий проект поза конкуренцією, тому що за останні 40 років це перший елітний готель, побудований в центрі британської столиці.

"У Лондоні є класичні розкішні готелі з традиційним дизайном і сучасні, але не елітні готелі. Bulgari приверне тих, хто цінує і розкіш, і сучасний стиль. У нашому готелі менше номерів, аніж в інших, тому в нас більше можливостей для якісного обслуговування ", - стверджують представники Bulgari.

Bulgari Hotels & Resorts не збирається зупинятися на досягнутому. У планах компанії - будівництво нових розкішних готелів в самих відвідуваних містах і на найпрестижніших курортах світу.

Другий готель Bvlgari-Ritz розмістився на індонезійському острові Балі - популярному місці відпочинку заможних європейців, японців та американців. Його побудували на вершині прибережних скель в курортній зоні Джімбаран, звідки відкривається захоплюючий вид на води Індійського океану. Дизайн і інтер'єри фактично цілої курортної зони (до готелю примикають 59 вілл "від Bvlgari") народилися в студійних приміщеннях спеціалізованої фірми Antonio Citterio & Partners. Вони виконані в традиційному балійском стилі з використанням місцевих матеріалів. Від вілл до приватного пляжу готелю можна дістатися на фунікулері.

Вілли з однією спальнею, яких у готелі 54, декоровані балійскім антикваріатом, в спальні - італійська ліжко кінг-сайз. Також на площі вілли розмістились вітальня, кабінет-бібліотека, відкрита тераса, дві окремі ванні кімнати, гардеробна і приватний басейн. Всі вілли забезпечені кольоровим супутниковим телебаченням, DVD-приставкою з набором дисків, прямим міжнародним зв'язком, високошвидкісним Інтернетом.

З решти п'яти вілл чотири - з двома спальнями площею 500 кв. м і одна - з трьома спальнями Bulgari Villa площею 600 кв. м, яка до того ж обладнана домашнім кінотеатром і спеціальним приміщенням для персоналу. Всі вілли звернені до води, з їхніх вікон відкривається приголомшливий вид на Індійський океан. Вони мають свій басейн, патіо і розкішний тропічний сад.

Природно, що в такому розкішному готелі і напої повинні бути відповідними, вирішили в Bvlgari. І взялися за виготовлення вина під своїм брендом. З цією метою компанія придбала виноградники і звернулася за допомогою до самого відомому італійському виноробу Ріккардо Котарелла.

Ось така Bvlgari: розкіш у всьому. Якщо створювати альянси - то разом з Mazeratti або Ritz, а рекламуватися - то з Кейт Мосс або Мілою Йовович.

Філософія Bvlgari

Якість і бездоганність - основа культури Bvlgari. Корпоративна філософія втілює ці ж принципи всередині організації, разом із завданням повної задоволеності споживача.

Бездоганність для Bvlgari означає чудовий баланс між продуктами найвищої якості та бездоганним рівнем сервісу в будь-якій точці земної кулі.

Концепція бездоганності базується на чотирьох моментах:

видатну якість; відмітний стиль; видатні продукти; задоволення клієнта.

Легка і динамічна, незмінно віддана естетиці, компанія не боїться змін, ніколи не зупиняючись на досягнутому, вона захоплюється експериментами, поєднуючи, на перший погляд, непоєднуване. Піднявши одного разу високу планку, при допомозі виробництва якісного продукту, поваги законів природи і гармонійної корпоративної культури, компанія Bvlgari пред'являє високі вимоги до своєї діяльності і незмінно виконує їх, постійно оновлюючись і вдосконалюючись. З 2009 року Bulgari має партнерські Відносини з Save The Children, провідною Незалежною організацією. У Період після страшного землетрусу, Який зруйнував Гаїті 12 січня 2010 Bulgari відразу ж розпочав Збір коштів для Країни. Bulgari Hotel Milan кож надає підтрімку Save The Children. Bulgari гарантує незабутній відпочинок для своїх гостей, завдякі ретельній увазі і найкращому обслуговуванню і задоволення будь-яких потреб, 24 години на добу. Готель організовує Приватні відвідування вілл и музеїв, екскурсії на озеро Комо та екскурсії в Італії на приватному літаку, лімузіні або яхті. Інші послуги включають: Personal Shopper, особистий тренер, няня, оренда автомобілів класу люкс, в реєстрація в номері, допомога в упакуванні й розпаковуванні речей, гараж.

Размещено на Allbest.ru