Холодильные машины и установки

Организации работы предприятия торговли и общественного питания. Выбор камер холодильников, систем охлаждения и теплообменных аппаратов. Условия хранения пищевых продуктов. Расчет строительных площадей камер хранения. Подбор и расчет теплоизоляции.

Рубрика Строительство и архитектура
Предмет Строительство в общепите
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) Аня
Дата добавления 12.05.2014
Размер файла 211,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Разработка дробильных аппаратов в технологии строительных материалов. Обоснование и выбор схемы дробления. Расчет аппаратов для дробильно-сортировочной установки, выбор товарного грохота. Технологическая схема ДСУ. Гидродинамические процессы и аппараты.

    курсовая работа [1017,0 K], добавлен 21.12.2016

  • Анализ задания на проектирование. Поточно-агрегатный способ производства железобетонных изделии. Проектирование бетоносмесительного цеха. Расчет технологической линии. Подбор виброплощадки, бетоноукладчика. Расчет габаритов форм и пропарочных камер.

    курсовая работа [126,5 K], добавлен 18.07.2011

  • Разработка системы приточно-вытяжной вентиляции для клуба со зрительным залом на 200 человек в г.Брянск. Расчет теплового и воздушного баланса для кинозала, аэродинамическое вычисление системы вентиляции. Подбор оборудования приточных и вытяжных камер.

    курсовая работа [139,3 K], добавлен 20.09.2011

  • Разработка системы вентиляции двухэтажного здания столовой в городе Мирном Архангельской области, предназначенного для обеспечения питания военнослужащих и рассчитанного на 750 посадочных мест. Подбор вытяжных вентиляционных агрегатов и приточных камер.

    дипломная работа [1,9 M], добавлен 10.07.2017

  • Конструкция и принцип работы строительных лебедок как основных элементов грузоподъемных механизмов. Расчет канатно-блочной системы, подбор каната и крюка. Кинематический расчет кранового электродвигателя, тормозного устройства, соединительной муфты.

    курсовая работа [2,0 M], добавлен 13.01.2014

  • Проектирование систем вентиляции воздуха общественного здания в городе Сумы. Обеспечение наилучших условий для работы на производстве. Расчет воздухообмена по кратности, теплопоступлений от солнечной радиации и людей. Подбор оборудования и вентилятора.

    курсовая работа [2,4 M], добавлен 03.05.2014

  • Выбор расчетных условий и характеристик микроклимата в помещениях, теплотехнических показателей строительных материалов. Определение тепловой мощности системы отопления, расчет теплопотерь через ограждающие конструкции. Расчет воздухообмена в помещениях.

    курсовая работа [100,7 K], добавлен 18.12.2009

  • Принципиальные решения по организации воздушного режима помещений. Компоновка оборудования приточной венткамеры с механическим побуждением. Подбор фильтра, жалюзийных решеток, утепленного клапана. Аэродинамический расчет приточных и вытяжных систем.

    курсовая работа [918,7 K], добавлен 09.02.2014

  • Приемы архитектурно-планировочной организации общественного здания. Выбор участка, подбор размещения здания с учетом подходов и подъездов, возможности организации площадок для отдыха, спорта. Визуальные связи здания с окружающей архитектурной средой.

    курсовая работа [1,4 M], добавлен 26.06.2011

  • Система вентиляции общественного здания. Расчет тепло-, влаго- и газовыделений, построение процессов изменения состояния воздуха на id-диаграмме. Расчет воздухообмена, схема подачи и удаления воздуха. Аэродинамический расчет и подбор оборудования.

    курсовая работа [57,9 K], добавлен 05.09.2014

  • Выбор методов организации дорожно-строительных работ. Общие сведения о поточном методе организации дорожно-строительных работ. Построение графиков организации дорожно-строительных работ поточным методом. Основные параметры дорожно-строительных потоков.

    реферат [2,6 M], добавлен 13.04.2008

  • Задачи складского хозяйства строительных организаций. Факторы, от которых зависят размеры запаса материалов. Определение полезной площади склада. Способ хранения строительных материалов. Горизонтальный внешний и вертикальный внутрипостроечный транспорт.

    презентация [614,4 K], добавлен 20.04.2014

  • Характеристика строящегося объекта. Условия поставки строительных материалов. Определение величины транспортных расходов. Расчет стоимости материалов на 1 тонну строительных материалов. Составление локальной сметы. Цена заказчика и предложения подрядчика.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 05.03.2013

  • Определение фонда рабочего времени, часовой, сменной и годовой производительности. Ёмкость смесительного барабана. Расход материалов на выполнение программы установки. Выбор принципиальной схемы установки и составление схемы грузопотоков. Размеры бункера.

    курсовая работа [6,6 M], добавлен 15.01.2014

  • Выбор места ввода водопровода и расположение водомерного узла. Гидравлический расчет внутреннего холодного водопровода. Определение требуемого напора в системе водопровода и подбор повысительной установки. Проектирование и расчет дворовой канализации.

    курсовая работа [1,5 M], добавлен 24.02.2015

  • Объемно-планировочное и конструктивное решение жилого здания. Выбор основных строительных машин и механизмов. Расчет временных зданий и сооружений, площадей открытых складов, диаметра временного водопровода, мощности временного электроснабжения.

    курсовая работа [1,8 M], добавлен 08.02.2013

  • Компоновка и выбор схемы балочной клетки. Подбор сечения балок, расчет стального листового настила. Расчетная схема, нагрузки и усилия главной балки, соединение поясных листов со стенкой. Расчет и конструирование колонны, компоновка и подбор сечения.

    курсовая работа [343,9 K], добавлен 08.07.2012

  • Выбор и обоснование режима тепловой обработки в производстве стеновых панелей. Определение количества агрегатов и их размеров. Уравнение теплового баланса установки. Расчет часовых и удельных расходов теплоты и теплоносителя по периодам обработки.

    курсовая работа [292,2 K], добавлен 25.02.2014

  • Расчет числа зрителей и объема помещения, площадей поглощающих поверхностей. Определение оптимального времени реверберации. Расчет требуемого фонда поглощения. Система озвучения и звукоусиления. Выбор типа микрофонов и звукоусилительной аппаратуры.

    курсовая работа [362,4 K], добавлен 29.08.2012

  • Определение потребности в воде. Выбор схемы внешней водопроводной сети здания, ее гидравлический расчет. Определение емкости напорно-регулирующего бака водонапорной башни. Выбор водоподъемной машины. Экономическая оценка работы водоснабжения фермы.

    курсовая работа [247,9 K], добавлен 23.12.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.