Меблировка и эстетическое оформление гостиницы "Интернациональ"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Значение интерьера в работе гостиницы

1.1Тенденции интерьера и дизайна гостиницы

1.2 Приемы цветовых решений и озеленение жилых и общественных помещений гостиницы

2. Оформление жилых и общественных помещений на примере гостиницы «Националь»

2.1 Структура и функциональность гостиницы «Националь»

2.2 Аспекты интерьера гостиницы «Националь»

Заключение

Список использованных источников



Введение

Специфика гостиниц заключается в многообразии функций этих объектов. Это одновременно и жилые, и общественные здания, что предопределяет особенности формирования интерьеров.

Выбор архитектурного стиля для конкретного объекта зачастую зависит не только от вкусов заказчика, -- на стилистическое решение может повлиять характер и предназначение помещений, климатическая зона, в которой распложен объект и множество других факторов. Для того чтобы правильно выбрать стиль планируемого дома, ресторана или торгового центра, необходимо представлять весь спектр стилей, используемых в современной архитектуре и дизайне.

Интерьер - это организация внутреннего пространства здания, которое представляет собой зрительно ограниченную, искусственно созданную среду, обеспечивающую нормальные условия жизнедеятельности человека.

Интерьер - понятие сложное, многоплановое, обладающее огромной эстетической психофизиологической силой воздействия на человека.

Благоприятные условия жизнедеятельности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта, как в самом здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней.

Первоочередная задача для достижения комфорта - проектирование композиции пространства. Это требует привлечения специалистов, компетентных людей в вопросах психологического влияния цвета и света на человека; дизайна интерьера. В создании комфорта важно учитывать правильный выбор мебели, цветовой гаммы, способа освещения помещения. Немаловажную роль в оформлении помещений и жилых номеров играют произведения живописи, скульптуры, элементы декоративного, прикладного искусства и особенно озеленение.

Интерьер может быть создан в связи с национальными традициями различных народов. Также художественно-пространственная организация помещений гостиницы может быть исполнена в стиле «ретро», т.е. интерьер создаётся стереотипными элементами прошлых веков (ампир, барокко, рококо и др.).

Современная гостиница средней и большой вместимости и высокого уровня комфорта является сложным комплексным объектом, в состав которого входит значительное число помещений разного функционального назначения: жилые помещения, приёма и обслуживания, общественного питания (с развитым составом производственных помещений и сложным технологическим оборудованием), помещения культурно-массового назначения, бытового обслуживания, административные, развитой состав служебных, хозяйственных помещений, подсобных, технических и др.

Современный интерьер в организации пространства отражает строгость, простоту, логичность и лаконичность форм, их функциональную оправданность.

Целью данной курсовой работы является рассмотрение архитектуры, дизайна, интерьера гостиничного комплекса и их влияние на гостиничное предложение.

В соответствии с поставленной целью в работе решается ряд задач:

- изучаются архитектурные аспекты построения и размещения гостиниц;

- анализируются составляющие интерьера и дизайна гостиницы «Националь»;

- проводится соотношение меблировки, освещения, цветовых решений с ролью и влиянием на гостиничное предложение.



1. Значение интерьера в работе гостиницы

1.1 Тенденции интерьера и дизайна гостиницы

Специфика гостиниц заключается в многообразии функций этих объектов. Это одновременно и жилые, и общественные здания, что предопределяет особенности формирования интерьеров.

Интерьер - это организация внутреннего пространства здания, которое представляет собой зрительно ограниченную, искусственно созданную среду, обеспечивающую нормальные условия жизнедеятельности человека.

Интерьер - понятие сложное, многоплановое, обладающее огромной эстетической психофизиологической силой воздействия на человека.

Благоприятные условия жизнедеятельности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта, как в самом здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней. Общий комфорт внутреннего пространства гостиниц является интегрирующим понятием. Оно включает экологический, функциональный и эстетический комфорт среды любого помещения гостиницы.

Важным компонентом микроклимата любого помещения является инсоляция (облучение помещений солнечными лучами и естественное освещение). Продолжительность инсоляции для многих помещений гостиниц в соответствии с санитарными нормами и правилами должна составлять не менее трёх часов в день. В помещениях гостиниц, где люди проводят большую часть суток, должен быть всегда чистый и свежий воздух и нормальный шумовой режим.

Функциональный комфорт в основном обеспечивается оптимальным набором мебели и оборудования. Мебель является одним из активных компонентов в формировании интерьеров многих помещений гостиниц.

Функциональный комфорт определяет удобство эксплуатации любого помещения. Он обеспечивает защиту от окружения, безопасность и осуществление всех функциональных процессов жизнедеятельности человека: сон, питание, отдых, личная гигиена, развлечения, деловые контакты и др.

Таким образом, интерьер любого помещения гостиницы должен обладать экологическим, функциональным и эстетическим комфортом.

Современная мебель по характеру конструктивной структуры подразделяется на стационарную, комбинированную многофункциональную (когда один предмет выполняет две и более функций) и и трансформируемую (в том числе секционную).

Требования к мебели устанавливаются в соответствии с комфортностью гостиниц и их назначением. Комфортность гостиниц предопределяет качество и количество мебельных изделий, а функциональное назначение гостиниц - номенклатуру мебели.

Меблировка номеров зависит от площади номера и комфортности гостиницы. Жилая площадь однокомнатного одноместного номера составляет 9-18 мІ, однокомнатного двухместного - 12-25 мІ, в зависимости от категории гостиницы.

Приёмы размещения мебели зависят от размеров и конфигурации номера и его жилой площади, расположения оконных и дверных проёмов.

Наибольшей сложностью отличается меблировка однокомнатного номера, так как совмещает функции сна, работы, отдыха и хранения вещей. Во всех современных номерах функции хранения вещей частично выносятся в прихожую, которая оборудуется встроенным шкафом и вешалкой.

Расстановка предметов меблировки жилого помещения номера определяется их функциональной связью и расположением в номере. Так рабочий стол должен находиться у окна (параллельно ему или торцом к нему); зона отдыха (кресло и журнальный столик) - в зоне просматриваемости от дверей; подставка для чемоданов - ближе к двери или блокируется с рабочим столом.

Размеры функциональных зон номера определяются с учётом разрывов между мебельными изделиями одной зоны. Размер зоны работы в поперечном направлении складывается из ширины стола (60 см), разрыва от стола до стула (10 см) и ширины стула (45 см), что составляет 115 см. Общий размер зоны отдыха с одним креслом равен 150 см (ширина журнального столика - 60 см, разрыв от столика до кресла - 30 см, ширина кресла - 60 см).

Общий размер зоны сна (135 см) состоит из следующих параметров: ширины кровати - 90 см (85 см кровать плюс 5 см разрыв от стены), разрыва 5 см между прикроватной тумбочкой и кроватью, ширины тумбочки 40 см.

Особой комфортностью отличаются номера типа «дубль», оборудованные кроватью, комбинированным столом, стулом, журнальным столиком, креслом и подставкой для чемодана, диваном-кроватью. Диван-кровать служит в качестве дополнительного спального места и имеет тумбочку для постельного белья.

Меблировка 3-4-местных однокомнатных номеров гостиниц затрудняет функциональное зонирование мебели. Для максимального раскрытия внутреннего пространства жилой комнаты рекомендуется использовать двухъярусные кровати, особенно в молодёжных гостиницах.

Двухкомнатные номера состоят из спальни и гостиной, которые отделяются друг от друга раздвижными и складывающимися перегородками, открытыми или застеклёнными дверными проёмами. Рациональная меблировка спальни определяется островным размещением кроватей, пристенным шкафом; в гостиной размещением мебели для отдыха должно обеспечиваться удобство пользования телевизором, а мебель для работы может включать навесной подоконный рабочий стол, являющийся одновременно подставкой для телевизора.

Жилая часть трёхкомнатных номеров состоит из спальни, гостиной и кабинета. Меблировка такого номера решается по аналогии с двухкомнатным, но здесь зона работы выносится в кабинет. Кабинет дополняется ещё книжным шкафом или полками и зоной отдыха. В гостиной располагается обеденный стол со стульями. При спальне может находиться гардеробная, а в прихожей - подставка для багажа. Трёхкомнатные номера могут размещаться в двух уровнях: на первом уровне гостиная, прихожая, санузел, кухня-ниша, а на втором - спальня, кабинет, санузел. Иногда кабинет располагают на первом уровне.

Номера «апартаменты», имеющие до 8 комнат, различны и могут быть скомпонованы из нескольких номеров, которые в этом случае соединяются между собой дверями и называются номера «комплексы». Они могут быть оборудованы для проведения совещаний, собраний, для чего между номерами устанавливаются раздвижные перегородки и используется трансформирующаяся мебель (например, кровать-шкаф).

Прихожие во всех типах номеров в основном не большие по площади (шириной не менее 105 см) и оборудованы встроенным (при стенным) шкафом, вешалкой и зеркалом.

В многокомнатных номерах прихожая отделяется от жилой комнаты дверью, а в однокомнатных и простым проёмом.

В прихожей, не имеющей встроенного шкафа, устанавливается вешалка с полкой для шляп и подставкой для обуви, рекомендуется повесить зеркало, выделить место для платяной щетки.

Мебель в гостиницах категории 3, 4 и 5 звёзд обычно отделывается фанерованным деревом дорогих твёрдых пород, применяются прочные покрытия, полировка и лакировка; для мебели II класса - окрашивание и лакировка.

Композиционные приёмы размещения мебели в помещениях этой группы зависят от размеров и объёмно-планировочного решения помещения, функциональных связей технологического процесса.

Наибольшее внимание во всех типах гостиниц уделяется меблировке помещений блока жилой группы. Меблировка этих помещений должна решать основную задачу: создать максимум удобств при минимальной площади.

В помещении жилых этажей используется специальная гостиничная мебель: встроенная, трансформируемая, сблокированная, навесная. В результате такой меблировки уменьшается площадь, занимаемая мебелью, и количество предметов, облегчается уборка помещений и их эстетическое восприятие.

Первоочередная задача - проектирование композиции пространства. Это означает такое построение интерьера помещения, при котором отдельные элементы воспринимаются в определённой системе (стилевом единстве). В настоящее время наиболее распространены три приёма художественно-пространственной организации интерьеров гостиниц - стиль «ретро», современный и смешанный.

Интерьер в стиле «ретро» создаётся стереотипными элементами прошлых веков (ампир, барокко, рококо и др.).

Интерьер, решенный в смешанном стиле, содержит элементы двух предыдущих приёмов композиции пространства.

Декоративные и мебельные ткани имеют большую роль в интерьере гостиницы. Большое декоративное значение в интерьере гостиниц имеют занавеси, гобелены, ковры, обивка мебели. Они во многом определяют цветовое решение и эмоциональную окраску помещений.

Одним из существенных элементов интерьера являются занавеси. Они выполняют практические функции и одновременно влияют на композицию и колорит интерьера. Практические функции занавесей заключаются в регулировании естественного освещения, тепла и инсоляции, поглощении шума.

Применяются два вида занавесей: прозрачные и плотные. Первые рассеивают и смягчают дневной свет. Рассеянный свет создаёт комфортные условия для зрения. Для прозрачных занавесей применяют сетчатые ткани, при сильном освещении - тонкие ткани. Материал для прозрачных занавесей может быть белым или чуть окрашенным, гладким или иметь малозаметные узоры. Выбор цвета зависит от цветового решения интерьера.

Плотные занавеси изолируют помещение от различных внешних влияний. Цвет плотных занавесей, их фактура и рисунок, как правило, подбираются с учётом всей композиции интерьера, а также размеров помещения и занавесей.

Занавеси могут быть короткие и длинные. Нижняя кромка коротких занавесей должна касаться подоконника; длинные занавеси не должны доходить до пола на 5см. Ширина занавесей должна составлять при тканях средней плотности и тонких от 1,5 до 2 ширин фронта подвески или окна.

Занавеси бывают раздвижные и подъёмные. Наиболее распространены раздвижные занавеси, которые располагают с одной или двух сторон окна.

В зависимости от декоративных качеств ткани подразделяют на две группы: «пассивные» и «активные». Рисунок и цвет первых носит фоновый характер. К активным, т.е. более ярким цветным тканям, относятся по преимуществу набивные. В отличие от тканных занавесей, где рисунок непосредственно связан со структурой материи, набивной рисунок как бы накладывается на ткань.

Рисунок тканей для гостиниц может быть геометрический и изобразительный. Но характер рисунка должен соответствовать общему характеру интерьера, лучше выбирать лаконичный с небольшим количеством цветовых отношений.

Фактура занавесей должна быть легче и проще фактуры мебельной ткани, которая в свою очередь должна быть контрастной к фактуре ковра.

Для мебели наиболее применимы фактурные и гладкие однотонные по окраске ткани, без рисунков и орнаментов. Обитая такими материалами мебель наиболее органично входит в интерьер, отвечая общему убранству.

Ковры служат мягким и тёплым покрытием пола. Для одной кровати размер ковра достаточен 60*140 см; для двух кроватей, расположенные под углом, - 80* 240 см; ковёр в торце спаренных кроватей должен быть не менее 60* 200 см. Рекомендуются петельчатые и ворсовые ковры, однотонные или с рисунком.

Наряду с функциональными требованиями к декоративным и обивочным тканям, во многом определяющим цветовое решение и эмоциональное звучание помещений, предъявляется ряд требований как к художественному средству оформления интерьера.

Первое требование, которое необходимо выполнять в любых случаях, - это комплексный подбор рисунка цвета занавесей, ковров и обивки мебели, применяемых в одном помещении. Из всех возможных вариантов можно к примеру рекомендовать следующий приём комплектации тканей.

Занавеси из ткани с крупным рисунком, ковёр - с мелким. Обивка мебели гладкая разных цветов. Часть мебели решается в колорите занавесей, другая - в колорите ковра и т.п.

Высокие декоративные свойства, экономичность, массовость, транспортабельность, звукотеплоизоляционные свойства тканей делают их одним из самых широко доступных элементов убранства интерьера гостиниц. Нужно лишь отнестись к ним при проектировании интерьера как к полноценному его художественному средству.

Комфорт и уют современного отеля в значительной степени зависят от качественного освещения. Благодаря ему можно полностью изменить восприятие любого интерьера. Возможности новых осветительных систем так широки, что каждое помещение может быть особенным. Сейчас основными критериями для освещения помещений является мобильность и разнообразие, чего можно достичь путем комбинирования рассеянного или отраженного, света с подвижными световыми акцентами.

Приятное для зрения освещение, отличающееся мягкими тинеутворюючимы свойствами и равномерным распределением яркости света, отраженного от поверхности стен, потолка и пола помещения, дают точечные светильники выполнены в форме шара или полушария. Точечные светильники уже становятся привычным элементом интерьера, они придают помещениям оригинального шарма (дод.8). В любом помещении можно использовать светильники различных цветовых гамм, можно установить светильники из цветного стекла, или встроить в потолок конструкции плафонов в виде спирали, треугольника - любой другой геометрической фигуры. Точечные светильники бывают поворотными и невозвратными. В поворотных - внешняя часть подвижная, и таким образом можно направить их световой поток в необходимом направлении. Используя несколько таких светильников можно создать любой осветительный эффект. Неповоротные светильники неподвижно закрепляются на потолке и освещают только определенную площадь. В точечных светильниках используется три типа ламп: накаливания, галогенные и люминесцентные.

Рассеянный свет точечных светильников имеет незначительный коэффициент эффективности и лучше подходит для общего освещения. Располагать такие источники света на подвесном потолке помещения можно произвольно. Одним из интересных вариантов является расположение светильников на торцах подвесных конструкций, чтобы их свет отражался от горизонтальной поверхности, но наиболее удобным вариантом будет тот, при котором они смогут менять угол освещения. Очень популярным решением для создания общего освещения является размещение небольших точечных светильников по периметру подвесного потолка помещения. Такой вариант равномерно рассеивать свет по всей комнате. Отраженный свет делает пространство невесомым и прозрачным, а также создает равномерное комфортное освещение. Также этого эффекта можно достичь, установив несколько торшеров и бра с плафонами, абажурами и отражателями, направляющими свет на потолок. Часто можно встретить вариант, при котором точечные светильники скрыты за размещенным вдоль стен специальными выступами, это увеличивает и выгодно подчеркивает конфигурацию пространства.

Одними из традиционных элементов общего освещения продолжают оставаться люстры. Но их не обязательно располагать в центре комнаты, светильник должен найти свое место там, где он действительно нужен, например, над обеденным столом или зоной отдыха. Лучшим вариантом освещения комнаты является токопроводящие конструкции, которые позволяют обеспечить наибольшую мобильность. Конструкция токопроводящих шин этих устройств разнообразна: их можно крепить как к потолку, так и к стенам. Световые элементы, расположенные на этих шинах, легко меняют угол луча и свое местоположение. Например, если необходимо сосредоточить максимальное количество света в одной какой-нибудь области, то не прилагая лишних усилий можно легко передвинуть элементы в нужное место, для создания общего освещения источники света размещаются в разных местах комнаты, причем картину общего освещения можно изменять произвольно, изменяя положение светильников.

Световое оформление комнаты будет неполным, если не будет использоваться местное и декоративное освещение. Причем для некоторых помещений, таких как кабинет или спальня, общее освещение не обязательно. В этих случаях все нагрузки по световому оформлению приходится на местное освещение: настольную лампу, бра или точечные светильники осветят необходимый объект. Хорошие для этого и торшеры. Необходимо только выбрать те модели, в которых имеется кронштейн для изменения положения лампы и регулятор угла поворота светового элемента.

Есть большое количество вариантов, с помощью которых можно расширить или сузить световой пространство:

- максимальная освещенность стен и применение при их отделке материалов с хорошими отражающими свойствами помогут визуально расширить пространство, что актуально для небольших помещений

- при освещении больших помещений предпочтительны светильники прямого света

- меняя яркость света, который отражается от пола, стен и потолка можно корректировать объем помещения

- уменьшать высоту потолка можно разместив светильники, световые лучи которых будут направлены на стены

- визуально увеличить высоту помещения можно установив на стенах светильники с направленными вверх лучами

- чтобы расширить узкий коридор, необходимо расположить светильники по прямой линии, вдоль одной из стен помещения. Часто встречается расположение светильников, когда они установлены вдоль средней линии потолка, это наоборот сужает пространство

- углубить перспективу можно расположив на потолке ровный ряд, однотипных светильников

- продольное освещение позволит вытянуть короткое пространство.

1.2 Приемы цветовых решений и озеленение жилых и общественный помещений гостиницы

Одним из важнейших элементов интерьера является цветовое решение помещений - окраска стен, полов, отделка их различными материалами (пластик, керамика, гипрокартон и др.). Цветовое решение интерьера создаётся с использованием принципов контраста и нюанса. В практике используются оба приёма.

Цвет является активным средством архитектуры интерьера. Сочетанием яркости и цвета формируют пластику интерьера, а также его пространственную композицию.

Цветовое решение определяется многими факторами, среди которых основными, влияющими на выбор цвета интерьеров гостиниц, являются природные условия, ориентация, архитектура здания и помещения, назначение помещений.

Конечно, учесть влияние всех этих факторов на цветовое решение интерьера невозможно. Однако некоторые характерные особенности гостиниц позволяют определить основные требования к цветовому решению их интерьера. Так, например, номера характеризуются небольшими размерами и большой насыщенностью мебелью и оборудованием. В плане номера могут быть квадратными и удлиненными. Для них необходимо выбирать такую цветовою гамму, при которой они производили бы впечатление свободных незатесненных.

Особенностью помещений вестибюльной группы является единство внутреннего пространства. Таким образом, цвет может быть использован как средство композиционного объединения пространства группы помещений. В то же время это единое пространство должно быть расчленено цветом на отдельные функционально обособленные зоны и помещения.

В зависимости от архитектурного замысла интерьера цвет должен подчеркнуть, выявить одни элементы, а другие, наоборот, замаскировать, облегчить зрительно или усилить ту или иную деталь конструкции помещения, видоизменить пропорции отдельных деталей или помещений.

Цветовое решение интерьера гостиниц необходимо выбирать с учетом гигиенических требований. Окрашенные в светлые тона помещения легче содержать в чистоте, а горизонтальные поверхности мебели должны быть темными, что позволяет легко заметить на них пыль. Обивка мебели и декоративные ткани должны исключать серые и бурые цвета, которые производят впечатление недостаточной свежести.

Нельзя с полной достоверностью определить те сочетания цвета, которые вызывают в нас именно те ощущения и создают то настроение, которые отвечали бы требованиям к цветовому решению гостиниц. Однако, используя данные исследований цветоведов, можно оценить цветовое решение интерьера со следующих точек зрения:

- действует возбуждающе, успокаивающе или угнетающе;

- воспринимается холодным или теплым, светлым или темным;

- создает впечатление затесненного или свободного, единого или расчлененного объема;

- вызывают детали архитектуры ощущение тяжести или легкости.

Критериями оценки цветового решения интерьера гостиниц с этих позиций будут являться различные свойства цвета и характер его воздействия на человека. Известно, что красный, оранжевый, желтый цвета создают ощущение тепла; голубой и фиолетовый -- холода. Светлые цвета более веселые, темные более печальные. Теплые цвета возбуждают, холодные успокаивают. По степени возбуждающего влияния на людей цвета располагаются в том же порядке, в каком они расположены в спектре, - интенсивность зрительной чувствительности меняется в зависимости от частоты волны. Наблюдается переход в состоянии человека от спокойствия при фиолетовом цвете до возбуждения при красном. Зеленый, находящийся в середине спектра, - цвет физического равновесия. В общем виде данные о психологическом воздействии цвета сводятся к следующему: красный цвет имеет стимулирующее влияние и вызывает повышенные эмоциональные реакции, голубой -- холодный цвет, действует успокаивающе; зеленый -- освежающий цвет, успокаивает, уменьшает слишком яркое солнечное освещение, бурый цвет успокаивает, но вызывает депрессию, когда он употребляется один. Его надо употреблять с желтым или оранжевым; оранжевый цвет вызывает радость, фиолетовый--печаль; черный, если он употребляется один, угнетает; белый -- холодный цвет.

Озеленение в интерьере гостиниц - это особый вид искусства, выполняющий как эстетические, так и утилитарные функции. Озеленение активно влияет на характер формирования интерьера и является таким же равноценным компонентом оформления среды, как отделка стен, меблировка и др. С помощью озеленения можно повысить художественную выразительность внутреннего пространства, усовершенствовать его функциональную организацию. Утилитарная функция растений заключается в создании определённого микроклимата в помещениях.

Различают активную нейтральную системы озеленения. Так, в зоне работы создают нейтральную систему озеленения, а в зоне отдыха - активную. С помощью озеленения выполняют разделения пространства на зоны.

Наиболее широко в гостиничных помещениях используют озеленение в вестибюлях, холлах, коридорах, ресторанах, кафе и в номерах.

В гостиницах с высоким уровнем комфорта в вестибюлях создают зимние сады. Для озеленения интерьеров применяют, как правило, следующие виды растений:

- декоративно-лиственные;

- декоративно-цветущие;

- вьющиеся и ампельные;

- суккуленты.

Включение озеленения в интерьер осуществляется как созданием естественных (живых, засушенных) природных композиций, так и искусственных.

Наиболее широко используются декоративно-цветущие растения, ампельные, а также применяются эпифитные растения, т.е. растения (засохшие деревья), используемые для крепления других растений, особенно ампельных.

К озеленению следует также отнести и стоящие в вазах живые цветы. Они всегда украшают интерьер, вносит уют, создают приятную атмосферу и повышают художественное качество декоративного убранства. Цветы рекомендуют ставить в гостиных многокомнатных номеров-люксов и в общих гостиных, холлах, на столах администраторов и дежурных по этажу, на столиках кафе и ресторана. Везде будут уместно и празднично выглядеть даже самые скромные букеты или веточки растений.

Большое внимание уделяется искусству составления букетов (икебане). В икебане есть свои законы, принципы и правила, помогающие при составлении букета. Основным является закон пропорциональных соотношений и цветовых гармоний. Закон пропорциональных соотношений основан на принципе золотого сечения: меньшее так относится к большому, как большое ко всему целому. Пропорциональные отношения принимаются между элементами растительной композиции и между букетом и вазой.



2. Оформление жилых и общественных помещений на примере гостиницы «Национал»

2.1 Структура и функциональность гостиницы «Националь»

Гостиница "Националь" построена в 1903 году по проекту известного российского архитектора Александра Иванова и с момента своего открытия завоевала славу одного из лучших отелей Москвы. Начиная с 1995 года, Националь переживает второе рождение. Во время полной реставрации и модернизации было до мельчайших деталей восстановлено внешнее и внутреннее убранство здания. В номера вернулась, теперь уже антикварная, мебель начала двадцатого столетия.

Гостиница "Националь" - памятник истории и архитектуры федерального значения. Расположенный в самом сердце культурной и деловой Москвы, в непосредственной близости от Красной площади и Кремля, "Националь" воплощает в себе идеальные возможности для отдыха и бизнеса. "Националь" является единственным представителем элитной группы отелей The Luxury Collection в России и вот уже более ста лет является символом роскоши и непревзойденного сервиса.

Безупречный сервис и уникальное месторасположение в самом сердце Москвы позволили ей добиться мирового признания. Гостиница "Националь" стала "московским домом" для многих зарубежных высокопоставленных гостей: президентов и финансистов, деятелей культуры и шоу бизнеса.

Номерной фонд.

В Национале 202 номера, включая 56 люксов, более тридцати из которых имеют живописный вид на Кремль и Красную площадь. В 2009 году была закончена комплексная реконструкция и реновация гостиницы, в ходе которой были увеличены площади гостиных и ванных комнат, появились гардеробные комнаты, были внедрены новейшие технические решения.

Стандартный номер.

Уютные однокомнатные номера, интерьер которых решен в элегантном классическом стиле. Бескомпромиссное решение для тех, кто экономит и ценит комфорт пятизвездного отеля.

Студия-полулюкс.

Просторные однокомнатные номера с выделенными зонами для отдыха и бизнеса. Оборудованы удобными гардеробными комнатами или функциональными прихожими. В некоторых номерах имеются гидромассажные ванны с широким набором функций. Большинство номеров данной категории обращены окнами на оживленную Тверскую улицу или тихий внутренний дворик, десять номеров имеют живописный вид на Кремль.

Студия с видом на Кремль.

Уютные однокомнатные номера с живописным видом на Кремль. Итальянские мебельные гарнитуры, обитые тканями изумрудных, рубиновых или насыщенных синих оттенков, подчеркивают классический интерьер этих номеров.

Джуниор Свит.

Просторные однокомнатные/двухкомнатные люксы с гостиными и уютными спальнями. Оборудованы удобными гардеробными комнатами или функциональными прихожими. В некоторых номерах имеются гидромассажные ванны с широким набором функций. Большинство номеров данной категории обращены окнами на оживленную Тверскую улицу или тихий внутренний дворик, четыре номера имеют живописный вид на Кремль.

Кремлевский Свит.

Просторные двухкомнатные люксы с гостиными и уютными спальнями. В оформлении интерьеров «Классических» люксов использованы предметы антиквариата музейной ценности: мебель, музыкальные инструменты, торшеры и лампы из Богемского стекла - все это рождает уникальный, неповторимый стиль каждого номера. Мраморные ванные комнаты оборудованы гидромассажными ваннами. Все номера данной категории обращены окнами на живописный Кремлевский ансамбль, за исключением 178 номера, который пользуется большой популярностью среди молодоженов благодаря большой площади гостиной с антикварным роялем и джакузи на двоих.

Люкс Президентский.

Роскошные трехкомнатные номера с панорамным видом на Кремль и Тверскую улицу, состоящие из гостиной, спальни и кабинета с отдельным душем. Антикварная мебель и предметы искусства в сочетании с выдающимися интерьерными решениями придают этим номерам особый шарм. Мраморные ванные комнаты этих номеров оснащены джакузи. В «Президентских» люксах «Националя» предпочитали останавливаться Президенты Франции Николя Саркози и Жак Ширак, Президент Швейцарии Паскаль Кушпен, Премьер-министр Италии Сильвио Берлускони, Король Испании Хуан Карлос, принцесса Королевства Швеции Биргитта, принц Майкл Кентский и многие другие.

Банкеты и конференции.

Гостиница Националь, располагая 14 залами вместимостью от 2 до 220 человек, "Националь" является идеальным местом проведения самых разнообразных мероприятий.

Залы "Московский", "Ярославль", "Владимирский" и "Санкт-Петербург" обращены окнами на Кремль, что придает частным и корпоративным мероприятиям особую торжественность. Для конференций рекомендуем новый зал "Петровский", который оборудован встроенными LCD проектором и экранами. Всегда к услугам гостей современное аудио- и видеооборудование и услуги бизнес центра.

В соответствии с Вашими пожеланиями Вам будет предложен широкий ассортимент оригинальных блюд и закусок, разработанных шеф-поваром.

Банкеты и фуршеты, конференции и свадьбы, проводимые в гостинице "Националь", всегда отличают непревзойденный сервис, легендарное качество и самые приятные гастрономические воспоминания.

Служба кейтеринга гостиницы предлагает организацию выездных банкетов и фуршетов любой сложности. Команда профессионалов окажет весь комплекс услуг по организации выездного питания, ресторанного обслуживания и сервировке столов, а также по разрешению любых других вопросов, связанных с организаций и проведением частных и корпоративных мероприятий. интерьер гостиничный нациаональ комфорт

Бары и рестораны.

Ресторан "Московский"

Известен среди городских гурманов и иностранных гостей столицы великолепной кухней. Из окон открывается неповторимый вид на Кремль и Манежную площадь. Высочайший уровень сервиса отеля с королевским статусом, изысканные интерьеры и историческая атмосфера делают этот ресторан поистине уникальным. Здесь авторская кухня шеф-повара Андре Мартина тонко переплетается с кулинарными традициями России, Италии и Франции, обретая новые оттенки вкуса, благодаря использованию технологий молекулярной кухни. Фортепьянная музыка по вечерам и чарующие огни Кремлевского архитектурного ансамбля зададут верное настроение и романтическому свиданию, и деловой встрече.

Бар "Александровский"

Бар "Александровский" отличает воздушная и непринужденная атмосфера зимнего сада. Это излюбленное место встреч деловой элиты располагает к приятному отдыху и переговорам. Здесь можно насладиться богатым выбором изысканных спиртных напитков или побаловать себя оригинальными десертами из кондитерской гостиницы. Меню бара "Александровский" включает традиционные блюда и легкие закуски в авторской интерпретации шеф-повара. Фортепьянная музыка по вечерам, приглушенное освещение и сияние свечей позволят провести здесь незабываемое время.

Оздоровление.

Гостиница Националь, на 7 этаже отеля, располагается фитнес-центр, которым гости отеля могут воспользоваться бесплатно. К Вашим услугам: бассейн с подогревом и искусственной волной, джакузи, душ "Шарко", а также, оснащенный профессиональными тренажерами фитнес-зал. За дополнительную плату гости могут воспользоваться: сауной, паровой баней, ручной массаж, массажным креслом (точечный массаж "Шиацу"), солярием.

К Вашим услугам Фитнес-бар, где Вы можете заказать свежевыжатые соки и легкие закуски. Из окон центра открывается панорамный вид на старую Москву и башни Кремля. К Вашим услугам так же и салон красоты "Cuerlian".

По функциональному оснащение гостиницу «Националь» можно считать, что она подходит для всех, как и просто отдыхающих гостей, с целью туристической поездки, так и для гостей целью, которых является бизнес. Также гостиница может предоставить бронирование банкетных залов для проведения свадеб и прочих торжеств.

Для гостей приехавших посмотреть столицу, это самое лучшее предложение, потому что гостиница «Националь» находится в самом центре Москвы. В шаговой доступности находится главные достопримечательности Москвы Кремль и Красная площадь - символы столицы, ее визитная карточка, посмотрите на Соборную площадь, колокольню Иван Великий, Царь-пушку и Царь-колокол, Большой Кремлевский Дворец. Все главные реликвии страны: Шапка Мономаха, Бриллиантовая корона Екатерины Второй, огромнейший алмаз «Орлов», самый большой золотой самородок в мире весом 36 кг - в Кремле, их можно увидеть в Оружейной палате и Алмазном фонде.

Ансамбль Красной площади составляют красивейший Собор Василия Блаженного, старинные здания ГУМа и Исторического музея, они находятся рядом кремлевскими стенами.

Самые известные московские улицы - Тверская и Старый Арбат. На Тверской расположены здание Мэрии, памятник Юрию Долгорукому, памятник Пушкину на Пушкинской площади, Елисеевский гастроном -дом №14, Главный Почтамт и множество самых модных магазинов и ресторанов. Арбат - пешеходная улица-достопримечательность, выложенная брусчаткой, символ старой Москвы.

Для гостей приехавших с целью бизнес поездки тоже есть свое предложение. Отель в расположен в центре и непосредственной близости от центра города. Отель иметь налаженное транспортное сообщение с вокзалами, аэропортами, выставками и районами деловой активности города. В «Национале» часто можно встретить офисы компаний экспресс-доставки. Среди прочих важных для деловых людей факторов - возможность аренды зала для совещаний. Многие корпорации предпочитают выбирать не только в качестве варианта проживания своих сотрудников, но и в качестве места для проведения корпоративных мероприятий. Интерьер должен быть строгим лаконичным, без излишеств. Номера готовятся по единому дизайн-проекту. Материалы должны быть удобны в эксплуатации. Как правило интерьер в теплых тонах, обстановка в таких отелях должна располагать в первую очередь к работе. Основной упор делается на техническое оснащение (высокоскоростной интернет, факс, ксерокс, услуги секретаря, переводчик, аренда автомобиля).

Гостиница «Националь» приглашает Вас провести свадебное торжество в одном из самых престижных и фешенебельных мест в самом центре Москвы. Изысканные блюда, которые украсят ваш стол, будут приготовлены шеф-поваром гостиницы по авторским рецептам русской и европейской кухни.

Высококвалифицированные сотрудники банкетной службы помогут Вам заказать оригинальное свадебное убранство для выбранного Вами зала и любую развлекательную программу, которая будет организованна в соответствии с Вашими пожеланиями.



2.2 Аспекты интерьера гостиницы «Националь»

Гостиница «Националь» уже с парадного входа дает о себе неизгладимое впечатление, могучего здания с историей. «Националь» - это уникальная гостиница, действующий музей, принимающий постояльцев в исторических интерьерах. На заре своей более чем вековой истории отель приветствовал высоких гостей последнего русского царя и представителей царствующих династий Европы. После революции 1917 года «Националь» стал на небольшой отрезок времени домом для Советского правительства, в составе которого в гостинице проживали Ленин, Дзержинский, Троцкий, а впоследствии отель был преобразован в Первый Дом Советов - общежитие для зарождающейся советской номенклатуры. В годы Второй мировой войны «Националь» служил резиденцией 16 иностранным посольствам и дипломатическим миссиям. И это лишь некоторые вехи легендарной истории гостиницы.

При всем их многообразии, множество драматических коллизий судьбы «Националя» все же поддается подведению к общему знаменателю: за более чем 100 летнюю историю гостиницу выбирали поистине герои своего времени, яркие и незаурядные личности.

В числе предметов внутреннего убранства современного «Националя» - лично принадлежавшие царской семье России и прекрасно сохранившиеся доныне предметы мебели и произведения искусства из Царскосельского и Аничкова дворцов. Редкий отель сможет сравниться с «Националем» по уровню высокохудожественного исторического интерьера, располагающего уникальными предметами мебели и интерьерного декора, редкими образцами живописи и прикладного искусства, а также музыкальными инструментами музейного уровня.

Архитектура построенного здания сочетала черты ренессанса и классицизма с декоративными мотивами модерна. Фасад здания был решен в стиле классицизма. Особым великолепием отличался интерьер вестибюля гостиницы с главным акцентом в виде парадной лестницы, имеющей уникальную для начала XX века конструкцию. И поныне белый мрамор с лепными позолоченными украшениями металлических ограждением и гармоничной мозаикой уникальных витражей на главной лестнице притягивает множество восхищенных взглядов гостей «Националя».



Заключение

Современный интерьер в организации пространства отражает строгость, простоту, логичность и лаконичность форм, их функциональную оправданность. Благоприятные условия жизнедеятельности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта, как в самом здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней. Общий комфорт внутреннего пространства гостиниц является интегрирующим понятием. Оно включает экологический, функциональный и эстетический комфорт среды любого помещения гостиницы.

Эстетическая организация среды, или достижение красоты интерьера, включает множество разнообразных задач. Главные из них - это композиция пространства, цветовое решение и отделка поверхностей, хозяйственная (дизайнерская) форма оборудования и мебели, решение декоративных деталей, освещение, озеленение и др.

Большое внимание в гостиницах (особенно 4 и 5-звёздных) уделяется достижению эстетического комфорта. Он создаётся благодаря художественно-пространственной организации процесса жизнедеятельности человека с помощью целого ряда средств.

Для современных номеров характерно рациональное использование площадей. В небольших помещениях не должно быть впечатления тесноты. Большое значение в этом принадлежит цвету. Впечатление от интерьера складывается не только по отдельным цветам, но также и от их сочетаний. Различные сочетания цветов по-разному воздействуют на зрителя: одни воспринимаются легко, другие вызывают чувство напряжения и тяжести. При выборе цветовой гаммы интерьера гостиниц следует ориентироваться на использование легких сочетаний. При выборе окраски гостиниц, где приезжающему приходится проходить ряд помещений, последовательный цветовой контраст можно использовать для усиления декоративности интерьера. Цвет интерьера следует выбирать с учетом природных условий (ландшафт, освещенность, колорит среды и т. д.), архитектуры окружающих зданий, а также и самой гостиницы.

Кроме функциональных задач, которые необходимо учитывать при цветовом решении интерьера, необходимо также добиваться гармоничного сочетания цветов всех элементов интерьера.

Современная мебель по характеру конструктивной структуры подразделяется на стационарную, комбинированную многофункциональную (когда один предмет выполняет две и более функций) и и трансформируемую (в том числе секционную).

Требования к мебели устанавливаются в соответствии с комфортностью гостиниц и их назначением. Комфортность гостиниц предопределяет качество и количество мебельных изделий, а функциональное назначение гостиниц - номенклатуру мебели.

Озеленение в интерьере гостиниц - это особый вид искусства, выполняющий как эстетические, так и утилитарные функции. Озеленение активно влияет на характер формирования интерьера и является таким же равноценным компонентом оформления среды, как отделка стен, меблировка и др. С помощью озеленения можно повысить художественную выразительность внутреннего пространства, усовершенствовать его функциональную организацию. Утилитарная функция растений заключается в создании определённого микроклимата в помещениях.

Эстетический комфорт предопределяет положительный эмоциональный настрой человека. Это обеспечивается благодаря средствам и приёмам, с помощью которых достигается объединение всех элементов интерьера в единое для восприятия целое. Эстетический комфорт интерьера зависит, в первую очередь, от гармоничности предметно-пространственного окружения, от того, насколько достигнута целостность и согласованность его элементов.



Список использованных источников

1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспектива, сертификация. - К.: ВИРА-Р, 2001.

2. Байлик С.И. Проектирование и эксплуатация гостиниц. - К., 2001

3. Годфри Харрис, Кеннет М. Кац. Стимулирование экологического туризма. М: Финансы и статистика, 2000.

4. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса. - Ось -89, М., 2001

5. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2003.

6. Колчанова Г.И. Интерьер современных гостиниц «Издательство литературы по строительству» М.: 2001

7. Ледовских Е.Ю., Моралева Н.В., Дроздова А.В. Современная концепция экотуризма. // Экотур. 2002 - №3.

8. Ледовских Е.Ю., Моралева Н.В., Дроздова А.В. Что такое экотуризм? // Экотур. 2002 - №2.

9. Лукьянова Л.Г. Интерьер гостиниц. - К.: Высш. шк., 2001

10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. ПрофОбрИздат, М., 2001

11. Ляпина И.Ю. Организация и технология туризма. - М.: ПрофОбрИздат, 2001.

12. Манучарова Н.Д. Мебелировка и эстетическое оформление гостиниц «Выща школа», 2000

13. Москалёва В.Н. Гостиницы большой вместимости. - Челябинск, 2000

14. Основы туристской деятельности / Сост. Г.И.Зорина, Е.Н.Ильина и др. - Советский спорт, М., 2000

15. Туризм и гостиничное хозяйство / Под редакцией А.Д.Чудновского. - М., 2001.

Размещено на Allbest.ru

...