Разработка тематического декора стен кафе в египетском стиле

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УР

БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ УР

«Сарапульский техникум машиностроения и информационных технологий»

Специальность Дизайн

Пояснительная записка по практике

Студентка

группы Д-41

Камалова А.М.

Преподаватель

Зубкова Г.В.

2014

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Исследовательская часть

1.1 Описание проектируемого объекта

1.2 Аналитический обзор

1.2.1 Основные правила разработки дизайна проектируемого объекта

1.2.2 Виды (стили) проектируемого объекта

1.2.3 Обзор аналогов

1.2.4 Выводы по аналитическому обзору

1.3 Требования к дизайну проектируемого объекта

2. Разработка проектного решения

2.1 Разработка дизайн-концепции

2.2 Обоснование композиционного решения

2.3 Обоснование стилевого решения

2.4 Обоснование выбора материалов

2.5 Эргономическое обеспечение проекта

Заключение

Список литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Ритм жизни современного человека очень динамичен. Человек постоянно находиться в движение, необходимость перемещаться из одного конца города в другой, регулярные стрессы, умственные и физические нагрузки сильно сказываются на его моральном и физическом состоянии, поэтому неотъемлемой частью жизни является качественный отдых. Очень важно, чтобы человек смог расслабиться, забыв на некоторое время о каких-либо проблемах и заботах, наслаждаясь душевной компанией близких друзей в теплой и уютной обстановкой.

Задачей данной работы является разработка тематического декора стен кафе. Темой декора был выбран город Египет.

Египет - "жемчужина востока". Страна древнейшей цивилизации, благословенный край, где круглый год светит яркое солнце, а море всегда теплое и прозрачное. Здесь Вы можете увидеть древние пирамиды и сфинкса, золотые сокровища Тутанхамона и величественные храмы Луксора. Египет открыт для отдыха и путешествий круглый год. Те, кого не пугает летний зной, могут посетить страну в период с июня по сентябрь. Это самый жаркий и сухой период на побережье Красного моря. Кто предпочитает умеренное тепло и еще теплое море, лучше посетить Египет в октябре - ноябре. Отдых в Египте - это великолепная Хургада, популярный Шарм-эль-Шейх, Эль Гуна, которую называют египетской Венецией, климатический санаторий Сафага, Макади Бей, Дахаб, Таба - Египет был и остается страной самого недорогого массового пляжного отдыха. В Египет, на побережье Красного моря, «слетаются» серферы и дайверы: одни ловят волну, другие погружаются под воду - полюбоваться кораллами. Прекрасный климат, теплое море, широкие песчаные пляжи, качественные отели, разнообразные экскурсии, бьющая через край экзотика - все это делает отдых в Египте незабываемым: сюда хочется вернуться вновь и вновь.

1. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 Описание проектируемого объекта

Объектом работы является здание - кафе, выполненное в египетском стиле. Размер помещения 18000*20000 мм. Дверь в помещение находится на одной из стен. Высота стен 3000 мм.

1.2 Аналитический обзор

1.2.1 Основные правила разработки дизайна проектируемого объекта

Помещения для посетителей необходимо проектировать в соответствии с категорией предприятия, т.е. с учетом типа предприятия, его вместимости, избранных форм и методов обслуживания, контингента посетителей и их целевых установок.

Важным фактором при этом, влияющим на формирование планировочных решений пространств обеденных залов и их предметно-пространственной среды (интерьеров) является форма обслуживания посетителей и характер предприятия, ориентированный на удовлетворение утилитарных потребностей в питании (предприятия с самообслуживанием - столовые, закусочные, специализированные быстрого обслуживания и пр.) или на избирательные запросы с функцией проведения досуга (рестораны, бары, разрядные кафе, предприятия питания с целевыми досуговыми мероприятиями и пр.).

Обслуживание посетителей может осуществляться через официантов, через буфетчика или бармена, на основе принципа самообслуживания через раздаточные линии и стойки.

В предприятиях самообслуживания функционально обеденные залы включают зоны получения пищи и зоны приема пищи.

При этом в предприятиях быстрого обслуживания с ограниченным ассортиментом блюд или с комплексными наборами блюд обслуживание может осуществляться через барменов, т.е. зона получения пищи формируется около раздаточной стойки.

В предприятиях с расширенным ассортиментом блюд (столовых, кафе и пр.) зона получения пищи формируется вдоль раздаточной линии, включающей прилавки для подносов и столовых приборов, элементы модулированного оборудования для закусок, вторых и первых блюд и прочие элементы. дизайн стиль композиционный проект

При самообслуживании раздаточные линии (зоны) являются связующим звеном между группой производственных помещений (горячим цехом) и обеденным залом, размещаются на площадях обеденного зала, имея непосредственную функциональную связь с горячим цехом.

Над раздаточными линиями располагаемыми между горячим цехом и залом, при отсутствии между ними перегородки, предусматривается экран из несгораемого или трудно сгораемого материала до потолка, низ экрана должен быть на высоте 2 м от пола.

Раздаточные линии рекомендуется отделять от обеденного зала барьерами, декоративными перегородками и экранами, цветочницами и т.п.

При этом ширина прохода (расстояние от раздаточного оборудования до ограничивающих экранов) принимается при однорядовой очереди - 0,9 м, с предусмотренным обгоном очереди - 1,2 м.

Определение площадей раздаточных основывается на выборе типа раздаточного оборудования, исходя из ассортимента блюд, расчетных узлов, в зависимости от потока и контингента посетителей, типа предприятия и его вместимости, расчетной мощности, режима его работы и пр.

На предприятиях с самообслуживанием, имеющих равномерный поток посетителей в течение времени работы, при меню со свободным выбором, рекомендуется применять раздаточные линии типа ЛС (линии самообслуживания).

Для отпуска скомплектованных завтраков, обедов и ужинов при большом потоке посетителей, в том числе для предприятий питания вузов могут применяться механизированные раздаточные линии.

1.2.2 Виды (стили) проектируемого объекта

Интерьер проектируемого кафе выполнен в египетском стиле.

Египетский стиль в интерьере сегодня можно назвать одним из самых популярных среди этнических направлений дизайна. Он манит своей роскошью и, за счет большого количества золота, создает неповторимую атмосферу сказки и волшебства. Данный стиль будто переносит нас во времена фараонов, гробниц и пирамид и наполняет дом особым теплом и уютом жаркой и солнечной страны.

Воссоздать египетский стиль проще всего в домах с большими площадями и высокими потоками. Это обусловлено в первую очередь тем, что данный стиль предполагает наличие различных арок, колон, а также скульптур. Именно поэтому оформить маленькую квартиру в египетском стиле будет довольно непросто. Жилье будет казаться захламленным и может вызвать ощущение перенасыщенности.

Одними из главных особенностей египетского стиля можно назвать неповторимую роскошь древних цивилизаций, обилие теплых цветов, а также большое количество золотых элементов. Стоит отметить и особую любовь египтян к росписи стен. Это могут быть различные фрески, иероглифы либо просто живопись. Эти важные детали обязательно нужно учитывать при создании интерьера в египетском стиле.

1.2.3 Обзор аналогов

Исследовательский этап работы начинается с изучения аналогов. Были изучены аналоги оформления кафе.

Аналог №1. (Приложение. Рис. 1.) На первой фотографии кафе изображено в красных, черных и бежевых тонах. Стены выполнены верхняя часть из фотообоев, а нижняя часть из дерева. Потолок оформлен с помощью натяжного потолка и штукатурки. Пол сделан из декоративного ламината. В помещении поставлены красные мягкие диваны и стол необычной формы .

Мне понравилось это кафе, так как оно сделано не классически и не очень пафосно.

Аналог №2. (Приложение. Рис. 2.)На второй фотографии изображено кафе в бежевых,коричневы, белых тонах, на полу бежево-коричневая плитка, потолок -доски сделаны полосами . Столики квадратные коричневые, стулья бело-коричневые. Повсюду украшают различные предметы в египетском стиле. Мне понравилось это кафе, тем что выполнено скромно.

Аналог №3. (Приложение. Рис. 3.) На третьей фотографии изображено кафе в синих и серых тонах, стол из прозрачного стекла, стулья из серого металла с синей кожаной спинкой и сиденьем . На стене изображен папирус с египетскими рисунками. По углам колонны в египетском стиле. Потолок выполнен из натяжного потолка синего цвета. Это кафе мне понравилось тем что, в нем можно отлично проводить корпоративы.

1.2.4 Выводы по аналитическому обзору

Посмотрев все аналоги, был сделан вывод, что египетский стиль - это богатый стиль. В нем используется много ярких цветов, присутствует оформление золотыми элементами (линии, орнаменты и тд).

1.3 Требования к дизайну проектируемого объекта

Требования к декору стен:

Палитра цветов

Цвета яркие, однако цветовая гамма интерьеров весьма ограничена. Стены, как правило, имеют нейтральный цвет: желтоватый, бежевый, песочный, слоновой кости. В египетских интерьерах часто можно обнаружить большое количество различных оттенков оранжевого. Много цвета золота, который сочетают с темно-коричневым, шоколадным, черным, а также с синим, зеленым. Синий цвет в египетских интерьерах, как и в помещениях в марокканском стиле, часто используется для отделки потолка.

В Египте много домов с полностью белыми стенами внутри, ведь белый цвет - охлаждающий и освежающий, что актуально для жаркого египетского климата.

Материал

Основные материалы для отделки интерьера в египетском стиле - камень и плитка. Здесь стоит отдать предпочтение плитке под камень спокойных песочных тонов. Стоит сказать, что использовать плитку, стилизованную под камень, можно не только для пола, но и для стен жилых помещений. Эффектно будет выглядеть облицовка мозаикой. Сегодня Вы можете приобрести керамическую плитку с уже нанесенным орнаментом по египетским мотивам, что значительно упростит задачи декорирования.

Элементы декора

В качестве декора могут выступать различные статуэтки, кальяны, фигуры кошек, а также другие сувениры, привезенные Вами из путешествия в солнечную страну. Не стоит забывать и о пирамидах, которые являются неотъемлемым элементом египетского дизайна. В гостиной на стены можно повесить картины, выполненные на натуральном папирусе. Главное правило: не перегружать интерьер лишними вещами, поскольку ваше жилье рискует превратиться в музей, а еще хуже -- в подобие базара в каком-нибудь египетском…

Требования к кружке:

Технологическое оборудование, посуда, тара выполняются из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.

При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.

При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.

Требования к макету:

При изготовлении кружки существуют некоторые правила и требования к макету:

Готовый макет для кружки Вы можете предоставить в любых графических форматах (jpg, tiff, psd, gif, cdr, ai) с разрешением не менее 300 dpi.

Максимальный размер нанесения 200 на 85 мм (для не стандартных кружек макет имеет другие).

Фотографии с мобильных телефонов крайне не желательны. Чем лучше качество изображения, тем лучше получится фото на кружке.

2. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТНОГО РЕШЕНИЯ

2.1 Разработка дизайн - концепции

1 Вариант.

Помещение тематического кафе имеет прямоугольную форму размером 25* 25 метров. Все стены покрыты декоративной штукатуркой бежевого цвета. Стены оформлены фотообоями с египетскими картинками. Окна в форме прямоугольника, на стене размером в 20 метров 1 окно, слева от окна находится дверь. Стены длиной 18. Пол покрыт декоративной плиткой. Потолок натяжной. (Приложение 1. Рис.1)

2 вариант

Помещение тематического кафе имеет прямоугольную форму размером 25* 25 метров. Все стены покрыты декоративной штукатуркой бежевого цвета. Стены оформлены фотообоями с египетскими картинками. Окна в форме прямоугольника, на стене размером в 20 метров 1 окно, слева от окна находится дверь. Напротив окна на стене находится плазменный телевизор. Стены длиной 18. Пол покрыт серым паркетом. Потолок натяжной.

3 вариант

Помещение тематического кафе имеет прямоугольную форму размером 25* 25 метров. Все стены покрыты декоративной штукатуркой бежевого цвета. Помещение разделено на 3 пространства (гостиная, кухня, коридор).по углам комнат расставлены колоны. Стены оформлены фотообоями с египетскими картинками. Окна в форме прямоугольника, на стене размером в 20 метров 2 окна. В коридоре присутствует входная дверь. Стены длиной 18. Пол покрыт декоративной плиткой. Потолок натяжной.

2.2 Обоснование композиционного решения

Спроектировав 3 варианта оформления интерьера, в конечном итоге был выбран вариант №3.

Этот вариант выглядит богато, ярко и красиво.

2.3 Обоснование стилевого решения

В этом интерьере присутствует оформление, при котором , как только зайдете туда , понятно что это египетский стиль.

Интерьер домов в египетском стиле богат и красочен. Египетский стиль, спокойная симметрия и строгая геометричность.

2.4 Обоснование выбора материалов

В качестве напольного покрытия использовали мрамор, каменные и даже золотые и серебряные плиты. Современные материалы позволяют без особых затрат имитировать древнюю роскошь.

Характерные приметы египетского интерьера - массивные колонны.

Фотообои с главными достопримечательностями Египта помогут вам создать атмосферу загадочности, окутать свою квартиру тайнами древности. Фотообои в интерьере чем-то схожи по функции с постером. Они имеют гораздо больший размер и могут быть более активным элементом отделки и декорирования помещения.

2.5 Эргономическое обеспечение проекта

Пол

В современной промышленности мрамор молотый используется в качестве экологически чистого, инертного наполнителя

В отраслях промышленности, использующей минеральные наполнители, мрамор молотый имеет ряд преимуществ перед распространенными наполнителями:

В производстве чистящих средств применение мрамора в качестве абразива обеспечивает более щадящее действие на очищаемую поверхность в сравнении с кварцем;

В производстве лакокрасочных материалов - более высокую белизну, повышенную прочность, низкую маслоемкость и химическую активность по сравнению с мелом;

В производстве эпоксидных и алкидных покрытий - химическая инертность мрамора позволяет использовать его в качестве антикоррозийного наполнителя. При использовании мрамора соблюдается эргономика продукции, что играет существенную роль при производстве товаров народного потребления.

Преимущества физико-химических параметров мрамора молотого позволяют использовать его в производстве зубной пасты, мелованной бумаги, различных клеев, производстве пластических масс, сухих смесей.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Данной задачей учебной практики являлась разработка тематического декора стен кафе. Объектом работы является здание - кафе, выполненное в египетском стиле. Мы научились проектировать помещение для посетителей в соответствии с категорией предприятия, т.е. с учетом типа предприятия, его вместимости, избранных форм и методов обслуживания, контингента посетителей и их целевых установок. Работа была выполнена в программах 3D Max, Corel DRW, Adobe Photoshop . В процессе работы я получила новые навыки в программе 3D Max.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

http://www.lab-style.net/stili/egipetskij-stil/

http://bienes.ru/artdes/style/331.html

http://www.kvartirobus.ru/apartments-interiors/interior-styles/102-egipetskij-stil-v-interere

http://www.domfront.ru/2011/06/egipetskij-stil-v-interere/

ПРИЛОЖЕНИЯ

Рис. 1 Рис. 2

Рис.3



Рис.4



Рис.5



Рис. 6



Рис. 7

Размещено на Allbest.ru

...