Проектирование и расчет животноводческого помещения

Размещено на http://www.allbest.ru/

Задание

Четырехрядный коровник на 200 голов, в том числе лакирующих коров - 180, стельных сухостойных- 20.

Содержание привязное.

Лакирующих коров с удоем 20 кг и живой массой - 500 кг- 120 голов,

с удоем 25 кг и живой массой 600 кг- 60 голов,

Живая масса стельных сухостойных коров в среднем - 600 кг.

Район - Омск.

Стены помещения кирпичные.

Покрытие по железобетонным балкам. Кровля асбоцементная.

Длина коровника - 72 м

Ширина - 21 м

Высота - 3 м

Ворота 3м * 3 м

Содержание

1. Микроклимат животноводческого помещения и его влияние на организм животного

2. Выбор участка для строительства животноводческого помещения. Требования к участку

3. Зоогигиенические требования к строительным материалам животноводческих помещений. Зонирование животноводческих ферм

4. Зоогигиенические требования к освещенности в животноводческом помещении. Расчет освещенности

5. Зоогигиенические требования к кормлению и поению животных

6. Зоогигиенические требования к микроклимату животноводческого помещения

7. Расчеты

7.1 Нормативные параметры микроклимата животноводческого помещения

7.2 Расчет уровня воздухообмена по влажности воздуха животноводческого помещения

7.3 Расчет часового объема воздухообмена на 100 кг живой массы животного и на 1 голову в час

7.4 Уровень воздухообмена на 1 голову

7.5 Расчет кратности воздухообмена в 1 час

7.6 Расчет общей площади сечения и количества вытяжных труб

7.7 Расчет теплого баланса помещения для животных

7.8 Расчет выхода навоза

Заключение

Список литературы

1. Микроклимат животноводческого помещения и его влияние на организм животного

Микроклимат - это климат ограниченных пространств, т. е. климат закрытых помещений для животных. Под микроклиматом животноводческих помещений понимают совокупность физических показателей (температуры, влажности, подвижности и т. п.), газового состава (кислорода, аммиака, углекислого газа, сероводорода и др.), пылевой загрязненности воздуха и различными микроорганизмами.

Формирование микроклимата в животноводческих помещениях зависит от ряда факторов: местного климата, объемно-планировочных решений, воздухообмена (вентиляции), равномерности распределения приточного воздуха, отопления, теплозащитных свойств ограждающих конструкций, технологии содержания и кормления, способа уборки навоза, плотности размещения животных и т.д. Существенным фактором, влияющим на формирование микроклимата, является температура внутренней поверхности ограждений. Так как, она определяет точку росы, а также величина лучистого теплообмена между ограждающими конструкциями и животными. Микроклимат можно сравнительно легко изменить в желаемую сторону.

Необходимо помнить, что в практике влияние микроклимат на животных происходит суммарно, всеми перечисленными факторами. В одних случаях отрицательное действие одного параметра микроклимата усиливается за счет другого, а в иных - они может нивелироваться.

Основные причины неудовлетворительного микроклимата в помещениях -- нарушения при строительстве и эксплуатации зданий, низкая теплозащита ограждающих конструкций (стен, перекрытий, полов, ворот, окон и пр.) и недостаточный уровень воздухообмена, а также плохая работа механизмов навозо- и жижеудаления, антисанитарное состояние логова (стойл, станков, клеток и др.). Зимой в таких помещениях создаются весьма неблагоприятные условия вследствие низкой температуры и высокой влажности воздуха, сырости стен, потолков или совмещенных покрытий, повышающих отдачу тепла телом животных и способствующих их охлаждению, а летом высокая температура и влажность в помещениях обусловливают перегревание животных и снижение их продуктивности. При несоблюдении правил эксплуатации помещений, недостаточной по мощности воздухообмена вентиляции, несвоевременном удалении навоза и жижи в воздухе помещений значительно увеличивается влажность и повышается концентрация углекислого газа, аммиака и сероводорода, а также сильно понижается ионизация воздуха

Создание оптимального микроклимата для животных, который бы соответствовал проявлению максимального здоровья и их продуктивности животных одна из основных задач в животноводстве. По мнению Готовского Д.Г., «Согласно последним данным, эффективность производства продуктов животноводства на 20% определяется оптимальным микроклиматом».

«В условиях неблагоприятном (экстремальном) микроклимате организм животного нередко работает на пределе своих физических возможностей. В результате у организма возникает стресс, получают распространение технологические, инфекционные, инвазионные болезни. Кроме того в неблагоприятных условиях увеличиваются отчисления на ремонт помещения и оборудование». Также снижается продуктивность и повышается расходы на корма.

Таким образом, максимальная отдача от производства животноводческой продукции может быть получена только в том случае, если составляющие технологического процесса такие как, высоком генетическом потенциале направленной продуктивности животных, научно обоснованных кормлении и поении животных, научно обоснованных содержании и обслуживании животных , работают слаженно, ритмично и бесперебойно. Любое нарушение в работе хотя бы одной из составляющих немедленно приводит к потере запланированной продукции.

2. Выбор участка для строительства животноводческого помещения. Требования к участку

Правильное размещение животноводческих ферм на территории и наличие хорошо оборудованных помещений для скота и птицы является наряду с созданием кормовой базы важнейшим условием успешного развития животноводства.

Размещение и постройка животноводческих ферм должно учитывать требования по строительству (ГОСТ) а так же расположения населенных пунктов, рек, озер и т.д.

Если по технологии содержания животных необходим выпас, то фермы могут размещаться в одном месте или на нескольких участках, но в обоих случаях необходимо, чтобы они были расположены как можно ближе к пастбищам. Это даст возможность максимально сократить прогоны скота и перевозки кормов и навоза.

Для строительства животноводческих ферм необходим ровный, хорошо освещенный, слегка возвышенный или покатый участок с сухой, влагопроницаемой почвой и глубиной залегания почвенных вод не менее 1 м. Лучшими считаются участки на южных склонах. Участок должен находиться вдали от заболоченных мест не затапливаться дождевыми, талыми водами, а также водами от разлива рек.

Строить фермы необходимо с таким расчетом, чтобы обезопасить животных от возможного заноса инфекции. С этой целью они должны сооружаться на расстоянии не ближе 300 м от железных и автомобильных дорог общегосударственного и республиканского значения, 150 м от дорог районного, областного и республиканского значения и не менее 50 м от прочих дорог местного значения. Разрывы от ветеринарных изоляторов должны быть 300 м, от производственных построек - 40-50, от жилых поселков - 200-500 м.

строительство животноводческий освещенность вентиляция

От жилых и культурно-бытовых построек ферма должна находиться не ближе двухсот метров, должна быть ниже их по уклону рельефа или течению реки и с подветренной стороны. Расстояние от скотомогильников не должно быть меньше километра. Молочные, обслуживающие ферму, могут быть расположены на расстоянии не ближе ста метров от помещений для животных и птиц.

Помещения для скота и птицы строят на расстоянии не менее чем сто метров от проезжих дорог и не менее чем 200 от скотопрогонных трактов.

Фермы необходимо строить и размещать на сухих возвышенных участках с залеганием грунтовых вод не менее чем на два метра от поверхности. Участок для строительства фермы должен иметь рельеф с незначительным уклоном, находиться вдали от заболоченных мест и не затапливаться дождевыми и талыми водами. Грунт должен быть плотным, позволяющим устройство фундаментов без излишних затрат. Желательно, чтобы участок под ферму был защищен от холодных ветров зелеными насаждениями или рельефом местности. На участке фермы или вблизи него необходимо иметь источник, полностью обеспечивающий потребность в воде.

Участки под застройку животноводческих ферм определяются при выборе усадебных центров и при районной или внутрихозяйственной планировке. В фермерских хозяйствах, не имеющих генеральных планов или схем планировки, участки для строительства выбирает комиссия, в которую входит представитель исполкома районного Совета депутатов, руководители и специалисты хозяйства (зоотехник, ветеринарный и санитарный врачи), инженер-строитель, землеустроитель, пожарный инспектор и представитель проектной организации. Акт комиссии о выборе участка под застройку ферм утверждается администрацией.

Постройки кормовой группы, молочные и другие хозяйственные строения располагают по уклону местности выше помещений для скота и с наветренной стороны, а навозохранилища -- ниже по рельефу и с подветренной стороны.

Силосные траншеи и ямы строят недалеко от скотных дворов и кормокухонь, силосные башни и полубашни -- непосредственно у кормовых проходов скотных дворов.

Сооружения по водоснабжению при постройки фермы (буровые скважины, насосные, водонапорные башни) должны быть расположены не ближе 50 метров от каких-либо строений, территорию вокруг них озеленяют и ограждают.

Выгульные площадки для животных плакируют, исходя из следующих норм (на одну голову): крупному рогатому скоту взрослому 8-15 м2, молодняку 10, телятам 5, быку-производителю 30, хряку 15, свиноматке 5-10, поросенку в 2-4-месячном возрасте 0,8, баранам и овцематкам 4-6, яркам и нагульному поголовью 1,5-3, лошади 20 м2.

План застройки животноводческой и птицеводческой фермы должен быть компактным, в нем следует предусмотреть четкую организацию технологических процессов (хранение и подача кормов, подстилки, удаление навоза, вывозка продукции, выгон скота на пастбища), более короткие подъездные пути и правильное взаимоувязанное расположение построек и сооружений.

Животноводческие постройки следует располагать продольными осями в направлении с севера на юг, а постройки с односторонним освещением -- окнами на юг или юго-восток.

Уровень пола должен быть выше уровня спланированной площадки. В скотных дворах с групповым содержанием животных на навозе допускается устройство углублений. Вокруг построек площадка должна иметь уклоны, обеспечивающие сток дождевых и талых вод от зданий к водоотводным канавам.

Таким образом, при строительстве животноводческой фермы должны учитываться следующие критерии:

1) правильно выбранный участок и надлежащим образом благоустроенный - озелененный, огороженный, вымощенный, с площадкой для моциона животных, а также фермеры должны оборудовать въездные дезинфекционные барьеры и входные ветсанпропускники;

2) здания нужно проектировать и строить с достаточно утепленными наружными ограждениями (стены, потолки, кровля, полы и т. п.);

3) предусмотреть физиолого-гигиенические нормы микроклимата (температура, влажность, освещенность и др.) в помещениях для разных видов и хозяйственных групп животных;

4) внутренняя планировка и оборудование помещений должны обеспечить удобное размещение животных с надлежащей площадью и кубатурой для каждого животного;

5) широко применять побудительную вентиляцию, отопление (зимой), механизацию уборки навоза, подачи кормов, доения и других процессов;

6) внутреннюю планировку, оборудование и механизацию процессов труда осуществлять в соответствии с принятой технологией содержания и кормления животных.

3. Зоогигиенические требования к строительным материалам животноводческого помещения. Зонирование животноводческих ферм

В зависимости от технологии содержания и вида животных выдвигают требования к строительным материалам. Коровники строят одноэтажными с утепленной вентилируемой кровлей или с чердачным помещением, которое используют для хранения кормов.

Коровники желательно делать без внутренних опор, ограничивающих расположение технологического оборудования (раздачи кормов, уборки навоза, доения). В таких коровниках можно быстро и дешево реконструировать внутреннее оборудование и систему машин при смене технологии.

Строительное решение зданий и инженерное оборудование должны способствовать поддержанию надлежащего микроклимата.

Помещения для животных строят так, чтобы они были сухими, светлыми, теплыми зимой и прохладными летом; чтобы в них можно было создавать необходимый микроклимат, удобно размещать животных и обслуживать их, применять комплексную механизацию. Используют для строительства дешевые и долговечные строительные материалы, имеющие удовлетворительные теплозащитные свойства.

Фундамент должен быть прочным и предохранять стены от почвенной влаги и промерзания. Возводят его из камня, кирпича или бетона. Верхнюю часть фундамента (цоколь) выводят над поверхностью земли на 20-60 см, между цоколем и стеной кладут прокладку из толя или какого-либо другого изоляционного материала. Глубина залегания фундамента - 50-70 см.

Стены делают прочными, морозоустойчивыми, долговечными, гладкими, обладающими наибольшей способностью противостоять потерям тепла. На них не должен выпадать конденсат. Возводят стены из кирпича, дерева, шлакобетона, различных блоков, панелей и др. Если стены имеют плохие теплозащитные свойства, то в холодное время они промерзают. Толщина стен зависит от теплозащитных свойств материала и должна соответствовать климатической зоне. Внутренняя поверхность должна быть гладкой, без щелей и побеленной известью с мелом. Стены поддерживают постоянно в исправном состоянии, устраняют трещины и щели, образующиеся при осадке здания. Снаружи стены нередко утепляют. Необходимо учитывать, что в холодное время года от 30 до 45% общих потерь тепла из помещения происходит череда стены.

Потолки изолируют помещение от чердака и в значительной мере нормализуют температурно-влажностный режим. Потолки должны быть с малым коэффициентом теплопередачи, сухими, водонепроницаемыми, маловоздухопроводными, гладкими, легкими, прочными и маловозгораемыми. Недопустимо промерзание потолков и образование на них конденсата.

Полы в помещениях для животных - одна из важнейший конструктивных деталей, так как через них теряется до 12-48 тепла помещения. От состояния и конструкции пола во многой зависят здоровье животных, чистота кожного и шерстного покрова, микробная и механическая загрязненность молока. Одной из основных причин простудных заболеваний животных могут быть холодные и сырые полы. Чаще всего полы бывают деревянными кирпичные, бетонные, асфальтовые, глинобитные, керамзитобетонные и т. д. Полы должны быть теплыми, прочными, сплошными ровными, эластичными, водонепроницаемыми и шероховатым™ (нескользкими), удобными для эффективной дезинфекции и устойчивыми к действию дезинфицирующих средств. Полы устраивают сплошные и решетчатые.

Полы необходимо систематически ремонтировать, содержать их в чистоте, предотвращать скапливания навоза, жидкостей.

Полы в коровниках привязного содержания делают либо сплошные, либо частично закрывают решеткой. В стойлах для полов применяют материал с показателем теплоусвоения не более 12 ккал/м2/ч/град. Если эта величина больше, коровы расходуют много тепла своего тела на прогрев пола. Это приводит к переохлаждению организма, снижению продуктивности и перерасходу кормов. Например, перерасход тепла в 100 ккал/ч (разница в теплопоглощении 1 м2 деревянных и бетонных полов) за 12 ч соответствует по калорийности 2 л молока.

Гигиеничность пола заключается в водонепроницаемости, химической стойкости, удобстве для очистки и обеззараживания.

При привязном содержании наиболее распространены дощатые полы. Материал, применяемый для полов, обрабатывают 10%-ным раствором креозотового масла и дважды покрывают горячей смолой. Верхнюю поверхность пола остругивают и в течение 10 дней до сдачи в эксплуатацию покрывают свежегашеной известью. Такая обработка предохраняет деревянный пол от быстрого загнивания, так как известь закупоривает поры дерева и пол в меньшей степени впитывает жидкость и легче чистится.

Деревянные дощатые полы просты по устройству, теплые, нежесткие, при хорошем уходе их можно содержать в чистоте. Основной недостаток их в том, что они впитывают мочу, смывные воды и другие нечистоты, трудно поддаются дезинфекции, а в мокром состоянии довольно скользкие. К тому же в условиях постоянного увлажнения они быстро загнивают, прогибаются и ломаются. Срок использования их в коровниках не превышает 2-- 3 лет.

В свое время широко применяли бетонные полы. Они недороги, прочны, не пропускают мочу, легко поддаются очистке и дезинфекции. Поэтому их настилают главным образом в кормовых и навозных проходах коровников, в отдельных помещениях пунктов искусственного осеменения (манеж), кормоцехах и кормоприготовительных, в ветеринарных учреждениях (манеж, амбулатория, обмывочно-сушильное отделение и др.). Иногда их делают в молочных. При наличии в коровнике бетонных полов необходимо в местах, предназначенных для лежания животных, класть деревянные щиты или большое количество подстилки. Для утепления бетонных полов часто применяют асфальтовые или резиновые покрытия.

Асфальтовые полы эластичные, мягкие, нескользкие, водонепроницаемые, имеют относительно малую теплопроводность, хорошо очищаются и дезинфицируются, легко ремонтируются. Пригодны для коровников, пунктов искусственного осеменения, ветеринарных лечебных построек и других производственных помещений. Асфальтовым покрытием можно улучшить уже ранее уложенный пол -- булыжный, щебеночный, гравийный.

Существенный недостаток асфальтовых полов -- это их плохая устойчивость к воздействию агрессивной среды животноводческих помещений (мочи, кала). Поэтому в асфальтовом полу в стойлах, особенно в случаях, когда неточно выдержана рецептура смеси, сравнительно быстро образуются вмятины. Пол становится неровным и не отвечает санитарно-гигиеническим требованиям.

В настоящее время для утепления пола в стойлах предложены шлакобитумные, торфобитумные и асфальтовые плитки, пустотелый кирпич. Однако они пока не нашли широкого применения, так как имеют ряд недостатков, в основном теплозащитных.

В последние годы широко применяют керамзитобетонные полы. Керамзит обладает рядом ценных качеств. Он огнестоек, атмосфероустойчив, имеет низкую теплопроводность, небольшую объемную массу, обладает достаточной механической прочностью, хорошо поддается обработке.

При наличии в коровниках керамзитобетонных полов повышается санитарное качество молока. Они не оказывают отрицательного влияния на здоровье и продуктивность коров. Это свидетельствует о том, что керамзитобетонные полы с цементно-песчаным покрытием по своим основным качествам, и прежде всего по теплофизическим показателям, отвечают санитарно-гигиеническим требованиям и могут быть рекомендованы для широкого внедрения.

Наряду с керамзитом распространенным видом искусственных пористых заполнителей является аглопорит. Это искусственный пористый материал, полученный обжиганием на агломерационных решетках глинистых пород и отходов от добычи, переработки и сжигания ископаемых углей. «Зоогигиенические исследования показали, что аглопорит по своим теплотехническим и санитарно-гигиеническим качествам почти не уступает керамзитобетону»

Находят применение полы из легких бетонов с полимер-цементным покрытием с использованием латекса СКС-65-ГП, полиамидной смолы №89, формальдегидной смолы КС-11.

Белорусский научно-исследовательский институт животноводства предложил полы из легких бетонов с кордорезино-битумным покрытием. Такие полы теплые, сухие, нежесткие, прочные, долговечные, устойчивы к агрессивной среде животноводческих помещений, легко поддаются мойке и чистке. Их можно эксплуатировать без применения подстилки. Часть пола в стойлах для коров делают решетчатой для более удобного удаления навоза. Однако практика показала, что в коротких стойлах (110-- 140 см) с длиной решеток 60--75 см во время лежания животных происходит охлаждение и ущемление вымени и сосков и даже отрыв последних, появляются маститы, раны на сосках и копытах. Чтобы этого не происходило, часть решетки (18--20 см) закрывают доской.

Длина решетки не должна превышать 40 см, ширина щели между решетками -- 3,5--4,5 см, ширина рейки -- 8-- 12 см. Наиболее теплые решетки из дерева, пенистого бетона и бетонные с теплоизолирующим слоем сверху. Решетки из арматурной проволоки или круглые железные часто вызывают травмы копыт и конечностей.

Крыша и совмещенная кровля служат для защиты помещения от атмосферных осадков и перегревания, а также для утепления здания. Кровля должна быть водонепроницаемой, прочной, легкой и безопасной в пожарном отношении.

Основной материал для кровли - железо, толь, рубероид, шифер, черепица, асбофанера, кровельная щепа, глиносолома и синтетические материалы.

Ворота, двери и тамбуры. Наружные ворота предназначены для входа и выхода животных, подвоза кормов, удаления навоза и т. д. Они должны быть достаточно плотными и утепленными. Желательно, чтобы каждое отделение помещения имело два выхода - один основной, другой - запасной (аварийный). В помещениях, разделенных на секции, должно быть не менее одного выхода из каждой секции. Ворота устраивают двупольные, двери однопольные с открыванием наружу или по ходу основного движения. Ворота в холодных районах обязательно оборудуют тамбурами. При строительстве надо учитывать направления зимних господствующих ветров, которые через ворота могут сильно охлаждать здание. Не следует устраивать наиболее интенсивно используемые ворота с юго-западной стороны здания, чтобы не допускать мух в помещение.

Окна. Главное назначение окон - обеспечить внутренний световой климат как для животных, так и для работников животноводства. Оконное (чистое) стекло пропускает световые и инфракрасные лучи и задерживает ультрафиолетовые (до 99%) Необходимо помнить, что через окна теряется большое количество тепла, поэтому в холодных районах они должны быть двойными. Уход - за окнами заключается в очистке стекол от пыли, грязи и льда, промазке их, устранении неплотной пригонки коробок к стене и переплетов к коробкам.

Устройство полов определяет способ удаления навоза из коровников. При привязном содержании широко используют транспортные системы: скребковые и штанговые. Из скребковых наиболее распространены транспортеры кругового движения двух типов: ТСН-3 и ТСН-2. В этих случаях удаление навоза происходит одновременно с погрузкой его в транспортные средства, на которых навоз ежедневно вывозят на поле или в навозохранилище. Недостаток этих систем заключается в постоянной занятости мобильного транспорта. К тому же из-за плохой погоды не всегда можно вывозить навоз за пределы фермы, а зимой часто замерзают механизмы подачи навоза в транспорт.

Более надежны штанговые транспортеры типа ТШ-ЗО-А, ТПВ, причем последний можно применять при бесподстилочном содержании животных, так как каналы, где расположен транспортер, закрыты решетками. Оправдывают себя дельта-скреперы.

В настоящее время находят применение щелевые полы, под которыми устроены навозные каналы.

Такая система удаления с гигиенических позиций себя оправдывает, так как не влияет отрицательно на микроклимат коровников. Текучесть же навоза плохая (в практике от нее часто отказываются). Продольные навозные каналы при этом необходимо оборудовать смывными форсунками, размещая их под сплошным полом в каналах на расстоянии не менее 1 м от решетчатого пола. Поперечные каналы должны быть закрытого типа. В продольных каналах нужны гидрозатворы, особенно в местах их соединения с поперечными каналами. В этом случае транспортирование навоза из помещений на очистные сооружения должно осуществляться по подземному самотечному коллектору или трубопроводу.

В помещениях, где скот содержат на глубокой подстилке (т. е. добавляют новую, не убирая старой), канализационных сооружений не устраивают. Обычно на одно животное рекомендуют следующие количества подстилки (кг на сутки): из озимой соломы для лошадей рабочих 1,8-2, для племенных 2,5-3, а из торфа 6-10; для молочных коров (соответственно) 2,5-3 и 6-10; для свиней 1,5-2 и 4-6; для овец из соломы 0,3-0,5; для кур (торф) 0,025-0,04. Для крупного рогатого скота и свиней в качестве подстилки используют также сухие опилки: они влагоемки, но обладают низкими удобрительными качествами. Опилки для лошадей нежелательны, а для овец совершенно непригодны.

Навозохранилища и хранение навоза. Размеры навозохранилищ и емкость жижесборников рассчитывают в зависимости от количества животных.

Жидкий навоз, который получается при содержании животных на щелевых полах, содержит, как правило, много воды - до 90% и более. Поэтому такие сточные воды проходят сложный цикл очистки (механический, химический и биологический) и требуют специальных устройств.

Практикуют несколько способов хранения навоза в навозохранилищах или в буртах-штабелях.

Холодный, или плотный, способ. Вывезенный за день навоз утрамбовывают вручную или гусеничным трактором. Температура в такой уплотненной массе достигает 25-30 °С, что значительно ограничивает потери азота. Этот способ применим в хозяйствах, благополучных по инфекционным и инвазионным заболеваниям.

Горячий, или рыхлый, способ хранения отличается тем, что навоз сначала складывают рыхло слоем 70-90 см, без уплотнения; затем на 4-5-й день, когда температура в нем будет 60- микроорганизмов.

Биотермическое обезвреживание навоза. В хозяйствах, неблагополучных по инфекционным и инвазионным болезням животных, навоз надо обезвреживать. Биотермически навоз обеззараживается на специально отведенном, огороженном участке, расположенном в 50-100 м от жилых и животноводческих помещений, водоемов и колодцев. Для площадки вырывают котлован шириной до 3 м и глубиной с боков 25 см с уклоном к середине. В середине по длине котлована устраивают желоб глубиной и шириной 50 см. Дно, бока и желоб котлована утрамбовывают слоем жирной глины толщиной 15-20 см.

Нормы содержания. При привязном содержании коров стойла размещают рядами, объединяя два ряда стойл общим кормовым или навозным проходом. В одном ряду размещают не более 50 стойл (секций). Каждая секция должна иметь удобный выход на выгульные площадки, выгульно-кормовые дворы или пастбища. В средней или торцовой части коровника размещают молочное отделение, а при одном из коровников -- блок вспомогательных помещений с котельной. Если на ферме более 200 коров, коровник блокируют с таким же зданием, встраивая между ними общие вспомогательные помещения (молокосливную, моечную, вакуум-насосную, комнату отдыха, санузел, душ и др.). При привязном содержании животных норма площади для коров дойных, сухостойных, нетелей на товарных фермах равна 1,7--2,3 м2, на племенных -- 2,1--2,4 м2, при ширине стойла 1--1,2 м и длине 1,7--1,9 м на товарных и соответственно 1,2 и 1,8--2 м на племенных фермах. Короткие стойла нежелательны, так как коровам приходится неестественно поджимать задние ноги или стоять на краю стойла, с которого конечности легко соскальзывают. Это приводит к заболеванию копыт, а иногда и других частей конечностей. Положение усложняется, если задняя часть стойла оборудована решеткой. В этом случае, кроме болезней конечностей, возникают заболевания вымени, а иногда происходит отрыв сосков.

По зарубежным данным, ширина стойла или бокса не должна превышать двухкратную ширину коровы в плечах, но быть меньше, чем длина тела, умноженная на 0,75. Длина стойла должна быть равной 90--95% длины корпуса коровы плюс 20 см. Это так называемое расстояние безопасности (для защиты передних ног коровы от ударов о кормушку). При таких размерах стойло меньше загрязняется и корове удобно лежать. При этом необходимо учитывать разницу в длине животных стада, породы. Длину стойла можно приспособить к длине корпуса коровы. Если сзади стойла есть решетки, на них нужно положить деревянные или пластмассовые бруски шириной около 5 см. Уклон пола в стойлах должен быть в пределах 2°.

Вдоль каждого ряда стойл с внешней стороны располагают кормушки. Длина кормушек должна соответствовать ширине стойла. Ширина их поверху равна 0,6 м, по дну 0,4 м; высота переднего борта 0,3 м с вырезом для шеи 0,1 м, высота заднего борта 0,6--0,75 м.

Кормушки делают из плотных влагонепроницаемых материалов, легко поддающихся чистке и дезинфекции. Для стока жидкости после промывки и дезинфекции в дне кормушек имеются отверстия. Дно кормушек должно быть на 5--7 см выше ложа стойла.

Раздача кормов -- один из наиболее трудоемких процессов. Кормораздаточные устройства должны обеспечивать раздачу различных кормов по заданному рациону, отвечать технологии содержания скота, обладать достаточной производительностью, исключать потери кормов, загрязнение и заплесневение их, исключать возможность распространения заразных и незаразных болезней в случае заноса инфекции на ферму. В практике используются либо стационарные средства раздачи кормов, смонтированные внутри коровника, либо передвижные (мобильные).

Стационарные средства раздачи кормов: ленточные, винтовые, скребковые, штанговые и им подобные -- связаны с дополнительной перевалкой кормов, а отсюда с загрязнением, они часто перегораживают проходы, их трудно очищать и дезинфицировать. С ветеринарных позиций они более опасны в распространении болезней, так как одна корова, находящаяся в инкубационном периоде, может через корм перезаразить остальных.

На животноводческих фермах с небольшой вместимостью при привязном содержании коров широкое применение нашли подвесные дороги типа ДП-300, ручные тележки, тросовые кормораздаточные устройства, бункерные устройства, кормораздатчики КУ-72. Они более приемлемы с ветеринарно-санитарных и зоогигиенических позиций.

Наиболее перспективны мобильные раздатчики. Раздачу кормов лучше проводить электрокарами. Мобильный транспорт типа трактора «Беларусь» и другие раздатчики беспокоят коров шумом двигателя и загрязняют воздух выхлопными газами. Мобильные средства легче подвергать очистке, мойке и дезинфекции, ликвидируется излишняя перевалка кормов.

Для молочного скота наиболее приемлемы автоматическая хомутовая привязь из металла и полухомутовая из дерева -- для низких кормушек в стойлах длиной 170 см и автоматическая гибкая -- для высоких кормушек в стойлах 225 см длины. Автоматические привязи надежнее, удобнее и безопасны в эксплуатации.

Привязное устройство не должно мешать животному вставать и ложиться. Для этого между суставом передней конечности лежащего животного и кормушкой должно быть расстояние не менее 10 см. Если такого расстояния нет, то при вставании животное может поскользнуться и травмировать себя. Эта опасность возрастает при гладкой поверхности пола.

Поение коров осуществляется из поилок марок АП-1, ПА-1. Они гигиеничны, легко поддаются очистке. Температура воды для поения коров 8--12°С.

С южной стороны коровников устраивают выгульные площадки. Они должны иметь твердое покрытие. Если на площадке такого покрытия нет, его обязательно делают у входов в здание для содержания коров, а если на площадке имеются поилки и кормушки, то и около них на ширину 2,5--3 м. Площадка должна иметь уклон до 60, канавки для сбора сточных вод и осадков. Норма площади выгульной площадки с твердым покрытием -- 8 м² на корову, без него -- 15 м². На выгульных площадках можно устраивать теневые навесы. При стойлово-пастбищном содержании, организации активного моциона по специальным прогонам площадь выгульных площадок можно сократить. Двери и проходы для выгона скота делают гладкими, без острых углов. Ширина их принимается минимальной -- 1 м. Высота прохода в воротах для коров должна быть не менее 1,8 м. Навоз с выгульных площадок удаляют мобильными средствами.

Вентиляционные устройства и отопление. Создание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях осуществляется прежде всего за счет обмена воздуха в помещении и атмосферы, т. е. за счет вентиляции. Если воздух животноводческих помещений не будет обмениваться с наружным воздухом, то он быстро приобретает вредные свойства. В нем накапливаются водяные пары, газы, пыль, микроорганизмы.

Частично обмен воздуха в закрытых помещениях может происходить путем естественной вентиляции, т. е. через двери, окна, щели и другие неплотности. Однако такой способ не имеет существенного гигиенического значения. Для вентилирования животноводческих помещений предложены различные вентиляционные установки.

Чаще всего в помещениях для животных устраивают трубную вентиляцию, т. е. приточно-вытяжную. Свежий атмосферный воздух поступает в помещение через приточные каналы (сечением 20X40, 30X30 см и др.), расположенные в продольных стенах (между окон, над окнами), равномерно по всей длине. Теплый воздух в помещении, насыщенный водяными парами и вредными газами, поднимается вверх и выбрасывается через вытяжные трубы (шахты), размер которых должен быть не менее 75X75 см, а обычно их строят 1X1 м. располагая в шахматном порядке по всему помещению, но лучше над кормонавозными проходами. Количество вытяжных шахт определяют расчетным путем.

Следует помнить, что надежность вытяжки загрязненного воздуха зависит от состояния этих вытяжных труб. Они должны быть с внутренней стороны ровными, гладкими, обязательно утепленными, высотой не менее 4 м, иметь клапан (заслонку) для регулировки вытяжки, крышку для предупреждения попадания осадков, высота насадки-дефлектора с жалюзийной решеткой должна быть 30-50 см.

Наиболее надежным и перспективным способом вентилирования зданий для животных является трубная с механическим побуждением. Приточный воздух по трубам подается в помещение, причем в холодное время года воздух должен подогреваться через калориферы (электрические, паровые, водяные). Подача воз-Духа должна быть направлена в зону нахождения животных. Вытяжку воздуха также лучше осуществлять механически, через специальные устройства (тумбы) из нижней зоны здания и из верхней зоны, т. е. за счет крышных вентиляторов.

В настоящее время нашей промышленностью выпускается комплексное вентиляционно-отопительное оборудование (АЭСМ, Климат-4 и др.) для животноводческих ферм и комплексов.

Итак, при планировке предприятий крупного рогатого скота для повышения компактности, сокращения протяженности коммуникаций и площади ограждения желательно предусматривать блокирование зданий производственного и вспомогательного назначения. При этом не должны нарушаться требования технологического процесса, техники безопасности, санитарные, ветеринарно-санитарные и противопожарные требования. Кроме того, объемно-планировочное решение должно быть экономически обоснованно.

Стойла при привязном содержании размещают в несколько рядов. При этом два смежных ряда объединяют общим кормовым или навозным проходом. При беспривязном содержании здание разгораживают на секции для разных половозрастных групп. Внутри секций в ряд располагают боксы подобно стойлам при привязном содержании. В одном непрерывном ряду допускается не более 80 боксов.

Родильное отделение должно быть изолировано от других помещений огнестойкой перегородкой и иметь отдельный выход. Обычно оно состоит из четырех секций -- предродовой, двух для отела и одной послеродовой. Емкость родильного отделения может достигать 18% общего поголовья коров и нетелей. Содержание в родильном отделении всегда привязное.

Профилакторий является частью родильного отделения. Он должен быть разгорожен на изолированные секции для обеспечения принципа «все свободно -- все занято».

Молочно-доильные отделения можно блокировать с коровниками или строить в виде отдельно стоящих зданий. Перед входом в доильный зал должна располагаться доильная площадка. Встречные потоки идущих на дойку и выдоенных коров не должны пересекаться.

Пункт искусственного осеменения располагают вблизи коровника и блокируют с ним или с родильным отделением. Он состоит из лаборатории, моечной и манежа для осеменения.

Выгульно-кормовые дворы располагают, как правило, у продольных стен зданий с южной стороны, реже в отрыве от здания. Расположение кормушек должно быть таким, чтобы транспортные средства оставались снаружи.

Хранилища кормов и подстилки должны располагаться так, чтобы обеспечить удобство доставки по кратчайшему расстоянию, простоту механизации и использование только внутреннего транспорта.

Площадки для приемки-отправки скота, молочные, склады комбикормов следует располагать на границе предприятия.

4. Зоогигиенические требования к освещенности в животноводческом помещении. Расчет освещенности

Солнечный свет является мощным сигнальным раздражителем. Световые потоки через сетчатку глаза посредством интерорецепторных связей воздействуют непрерывно на кору головного мозга, а через нее оказывают рефлекторное влияние на функции внутренних органов и при определенных дозировках повышают или повышают обмен веществ. Свет оказывает также биологическое действие на организм посредством экстерорецепторов кожи, слизистых оболочек и частично через корма. Все эти раздражения воспринимаются корой больших полушарий головного мозга, деятельность которой, по И. П. Павлову, «сводится к беспрерывному анализу и синтезу раздражений, приходящих как из внешней среды (это главнейшим образом), так и изнутри организма».

Свет оказывает благотворное влияние на организм, в особенности на молодой, растущий. При некоторых физиологических состояниях (например, лактации, яйцекладке) продуктивным животным требуются сильные световые раздражители, при других (например, откорме) -- затемнение.

Биологическое действие солнечной радиации на организм животного связано с ее качественным составом у поверхности Земли. Инфракрасные тепловые лучи влияют на организм как непосредственно, так и через окружающие животных предметы. Тело животных непрерывно поглощает, и само излучает инфракрасные лучи (радиационный обмен), и этот процесс может значительно изменяться в зависимости от температуры кожи животных и окружающих предметов. В более холодной среде, чем температура тела, организм животного сам излучает тепло. Однако излишнее интенсивное инфракрасное облучение может вызвать тепловой удар и ожоги на коже.

Действие инфракрасных лучей основано на тепловом эффекте, который реализуется прямым или рефлекторным путем. В облучаемых участках кожи количество крови увеличивается в 10-15 раз. Гиперемия кожи, так называемая тепловая эритема, наступает через 1-2 минуты и также быстро исчезает после прекращения облучения инфракрасными лучами. При активной гиперемии в коже повышаются окислительно-востановительные процессы, улучшается тканевой обмен, ускоряется рассасывание патологических продуктов при различных воспалительных процессах. Под действием инфракрасных лучей расширяются кровеносные сосуды и усиливается испарение, что сопровождается уменьшением содержания воды в тканях. Также повышается реактивность и резистентность организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. При этом происходит стимуляция функций нейроэндокринной и ретикуло-эндотелиальной систем, эритро- и лейкопоэза, обмена веществ, фагоцитарной активности лейкоцитов, повышается титр агглютининов и активность лизоцима. Это свойство лучей широко используется при лечении мокнущих экзем, дерматитов и ожогов. Однако длительное и повторное термическое раздражение кожи вызывает торможение коры головного мозга.

Кроме того, искусственный инфракрасный обогрев применяют для профилактики гипотермии новорожденных. Известно, что в условиях пониженной температуры молодняк в ранний постнатальный период расходует для обсыхания и эндогенного поддержания теплового баланса организма большее количество энергетических веществ (прежде всего глюкозы), чем взрослые животные. Это нередко приводит к возникновению стрессов, нарушению обмена веществ, снижению интенсивности роста, угнетению естественной резистентности организма новорожденных животных, что в последствии приводит к возникновению простудных заболеваний и отходу молодняка. Оптимальный температурный режим внешней среды в помещениях может быть обеспечен за счет общего или местного (локального обогрева) животных. Более экономична комбинированная система общего и локального обогрева, позволяющая поддержать необходимую (комфортную) температуру в ограниченных зонах локализации молодняка.

В условиях промышленных комплексов и животноводческих ферм для локального обогрева молодняка используют инфракрасные излучатели широкого диапазона длины волн, как длинноволновые (более 1500 нм), так коротковолновые (750-1500 нм), которые обладают различным действием.

Источника ИК -- излучения делят на светлые и темные. Чаще применяют светлые источники, к которым относят лампы накаливания, работающие при пониженной температуре накала спирали (Т=2000-2500 оК). Лампа представляет собой грушевидную стеклянную колбу, в которую заключена спираль - источник ИК-излучения. В настоящее время промышленность выпускает электрические ИК-лампы ИКЗК 220-250, ИКЗ 220-500 и ИКЗ 220-500-1.

Видимый свет влияет на организм главным образом через зрительный аппарат, который тесно связан с центральной нервной системой. Благодаря этому животные приобретают возможность ориентироваться в пространстве и осуществлять разнообразные акты поведения. В этом отношении особо важное значение имеет прием корма, так как большинство видов животных принимают корм на свету.

Существует теория, согласно которой видимый свет воспринимают не только глаза, но и фоточувствительные элементы поверхности кожи, нервных клеток и головного мозга. Кроме того, свет поглощается непосредственно кровью благодаря наличию в ней особого вещества - гематопорфирина, которое подобно хлорофиллу растений.

Спектр видимого света состоит из семи цветов. Все они оказывают разнообразное влияние на организм человека и животных. Так, глаз человека обладает наибольшей чувствительностью к жёлто-зеленым лучам с длиной волны 355 нм. Красные лучи вызывают максимальную возбудимость нервно-мышечного аппарата, синие и фиолетовые минимальную, а зелёные и оранжевые оказывают существенное влияние на поведенческие реакции животных. Стимуляция эндокринных желез происходит под воздействием красных и оранжевых лучей, а освещение зеленым светом снижает их функцию.

Видимый свет повышает функцию эндокринных органов, которые вырабатывают в значительных количествах гормоны с многообразным действием, в том числе и на половые железы. Световые лучи оказывают значительное влияние на развитие яйцеклеток, течку, продолжительность случного периода и беременности. Известно, что животные в природе размножаются в определенные периоды года. Весной с увеличением интенсивности солнечной радиации и усилением секреции половых желез у большинства видов животных половая активность возрастает. У животных северных широт случной сезон обычно короткий, у животных южных широт - более продолжительный. Это положение подтверждается тем, что деятельность половых желез у многих видов животных совпадает с увеличением продолжительности светового дня.

Биологическое действие света за счет смены дня и ночи, света и темноты, продолжительности светового дня, напряженности солнечной радиации по сезонам года, времени суток обеспечивает изменение физиологического состояния животных. Такие ритмические изменения процессов жизнедеятельности в организме под влиянием чередования световых и темновых интервалов носят название фотопериодизма.

Существует определенная зависимость половой функции от фотопереодических условий. Так, всех домашних животных подразделяют на три группы: короткодневные (овцы, козы, верблюды)- половая активность у них проявляется осенью; длиннодневные (крупный рогатый скот, лошади и свиньи) - период охоты выпадает на весну и промежуточная группа животных (норки).

Под влиянием солнечного освещения у животных повышается активность окислительных ферментов, углубляется дыхание, улучшается работа органов пищеварительной системы, усиливается отложение в тканях белка, жира, минеральных веществ, пополняются запасы некоторых витаминов, что благоприятно сказывается на их здоровье и продуктивности. Солнечные лучи угнетают или убивают микроорганизмы, яйца и личинки возбудителей паразитарных заболеваний, способствуют повышению защитных факторов крови самих животных.

Недостаток естественного света может вызвать у животных стрессовое состояние. У них развивается вялость, уменьшается аппетит, угнетается половая деятельность, снижается общая резистентность организма. Такие животные более предрасположены к различным заболеваниям.

При различных физиологических реакциях должна быть различная интенсивность освещения. Так, для роста в период лактации, при образовании яйцеклеток и т.д. нужен сильный свет, а в период откорма для повышения отложения жира продолжительность светового дня должна быть небольшая.

Естественная и искусственная освещенность животноводческих помещений. В животноводческих помещениях естественное освещение применяют в виде бокового освещения - через окна в наружных стенах, верхнего освещения - через световые фонари и проемы в перекрытии, а также через проемы в местах перепадов высот, смежных пролетов зданий и комбинированное, когда к верхнему освещению добавляется боковое.

Естественная освещенность внутри животноводческих зданий нормируется двумя способами: светотехническим и геометрическим. Светотехническое нормирование основывается на определении коэффициента естественной освещенности (КЕО), который представляет собой отношение горизонтальной освещенности в данной точке внутри помещения (Е вн.) к одновременной наружной освещенности горизонтальной площади на открытом месте (Е нар.), освещенном диффузным светом всего небосвода. Коэффициент естественной освещенности выражается в процентах:



КЕО %=Е вн./Е нар.*100 %, где

Е вн. - освещенность точки внутри помещения (в лк);

Е нар. - освещенность площадки под открытым небом диффузным светом ( в лк).

Коэффициент естественной освещенности показывает, какую долю одновременной горизонтальной освещенности под открытым небом при диффузном свете небосвода составляет освещенность в рассматриваемой точке внутри помещения. Освещенность в любой точке внутри помещения может быть определена умножением наружной горизонтальной освещенности на величину КЕО в этой точке:

Е вн. = Е нар.*КЕО/100.

Геометрическое нормирование, или световой коэффициент (СК) устанавливает отношение остекленной площади поверхности окон к площади пола освещаемого помещения. Этот способ нормирования и контроля уровня освещенности весьма прост, но не точен, так как при одной и той же величине светового коэффициента не обеспечивается одинаковая освещенность в различных местах здания.

Между тем, в практике строительства животноводческих помещений в основном применяется геометрический метод нормирования освещенности. При этом способе не берутся в расчет световой климат местности, ориентация окон по отношению к сторонам света, наличие в помещении отраженного света от поверхности конструкций, затемняющее влияние противостоящих помещений, конструктивные особенности здания, размещение внутри помещения оборудования, светопотери при прохождении светового потока через остекленный световой проем и др.

Для сельскохозяйственных животных наиболее эффективен полный спектр освещенности. Так, в зоне размещения коров освещенность должна составлять 75 лк (при продолжительности 16-18 ч в сутки), телят - 100 лк (12 ч), молодняка крупного рогатого скота на откорме 50 лк (6-8 ч), свиноматок, хряков и ремонтного молодняка - 100 лк (14-18 ч), откармливаемых свиней - 50 лк, сального направления -- 6-8 ч, а беконного - 10-12 ч, для суягных и подсосных овцематок 75-100 лк (16-18 ч), для кроликов и пушных зверей 75-10 лк (15-18 ч).

Искусственное электрическое освещение следует применять для восполнения естественного освещения, продолжительности светового дня зимой и в переходные периоды года. Нормативное искусственное освещение в животноводческих помещениях следует осуществлять люминесцентными светильниками типа ПВЛ (пылевлагозащищенные лампы) с газоразрядными лампами ЛДЦ (улучшенного спектрального состава), ЛД (дневные), ЛБ (белые), ЛХБ (холодно-белые), ЛТБ (тепло-белые) и др. Мощность люминесцентных ламп - от 15 до 80 Вт; в практике животноводства используют лампы на 40 и 80 Вт. Спектральные характеристики света этих ламп приближаются к спектральным характеристикам дневного света (естественного).

Для искусственного освещения помещений применяются также лампы накаливания, главным образом для обеспечения уровня освещенности менее 50 лк. Они просты по устройству и надежны в работе. Однако эти лампы характеризуются низкой световой отдачей, дают малый световой коэффициент полезного действия и чрезмерную яркость света. Для большинства ламп накаливания общего назначения средняя продолжительность горения составляет 1000 ч, а в условиях животноводческих помещений срок их службы не превышает 700 ч. Для освещения в основном используют лампы накаливания мощностью от 40 до 100 Вт в светильниках типа «Универсаль » и др.

Нормируют искусственное освещение в абсолютных единицах - люксах и Вт в расчете на 1 м2 площади пола.

5. Зоогигиенические требования к кормлению и поению животных

Корма в зависимости от их полноценности и качества оказывают непосредственное влияние на уровень продуктивности, рост, развитие животных и профилактику заболеваний. Неполноценное кормление, а также недоброкачественные корма нередко являются непосредственной причиной многих незаразных заболеваний, снижая естественную резистентность животного организма.

Сельскохозяйственные животные способны очень быстро привыкать к определенному режиму. Целесообразно строго соблюдать режим поения и кормления если нет свободного доступа к воде и кормам. Сбои в нарушении распорядка при проведении этих операций приводят к беспокойству животных, снижению переваримости кормов, а значит и использованию питательных веществ и в конечном итоге недополучению молока и приростов массы. Не вовремя заданный корм вынуждает животных к быстрому глотанию его, слабому пережевыванию, недостаточному смачиванию слюной и резкому наполнению желудка или рубца, образованию чрезмерного давления кормовых масс на них и как результат начинается скоротечный процесс брожения корма, возрастает выделение пищеварительных соков в желудке и кишечнике, приводящие к вздутиям и коликам, нарушению пищеварения.

Проголодавшиеся или голодные животные способны зачастую поедать посторонние предметы, различные вредные примеси.

При частой раздаче корма у животных снижается аппетит, корма не полностью поедаются и их значительное количество остается в кормушках или выбрасывается из них. Нужно помнить о том, что у жвачных животных в процессе эволюции выработался определенный ритм в пищеварении и это можно подтвердить хронометражем. Жвачные при удовлетворительном травостое 8 часов собирают корм, 8 часов у них идет на его пережевывание и 8 часов уходит на отдых животного. Все это говорит о том, что нужно правильно распределять суточную дачу корма, предусмотрев при этом точные часы отдыха.

...