курсовая работа  Организация процесса приготовления и приготовление гарниров для сложных горячих блюд

Ассортимент гарниров из овощей. Товароведная характеристика сырья. Организация технологического процесса приготовления гарниров для сложных горячих блюд. Разработка технико-технологических карт на горячую кулинарную продукцию, расчет стоимости блюда.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

###  # #  ###  ###  ###  
# #  # #  #      #  #    
###  ###  ###  ###  ###  
  #    #    #  #    # #  
###    #  ###  ###  ###  
                         

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Кулинария и продукты питания
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 04.11.2015
Размер файла 645,2 K

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.