Таможенная экспертиза масла коровьего

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Масло сливочное - это особенный пищевой продукт, который получают путем сепарирования или сбивания коровьих сливок. Интересно, что для изготовления 1 килограмма масла сливочного необходимо до 25 литров натурального коровьего молока, от сорта которого напрямую зависит цвет конечного продукта. Кстати, сливочное масло характеризуется едва уловимым запахом, слегка напоминающим ореховый, и цветом, который может варьироваться от белого до светло-желтого. Не следует использовать потемневший продукт, в связи с тем, что он может стать причиной отравлений.

Масло коровье представляет собой концентрат молочного жира. Оно обладает легкой усвояемостью (95-97%) по сравнению с другими животными жирами, а также высокой энергетической ценностью (750 ккал на 100 г). Биологическая ценность коровьего масла определяется наличием в нем жирорастворимых и водорастворимых витаминов, фосфатидов и других биологически активных веществ.

Получают масло коровье двумя методами: сбиванием сливок средней жирности (28-42%) или термомеханическим преобразованием высокожирных сливок (82,5%).

В зависимости от типа сливок, которые используются для изготовления данного продукта, в России масло сливочное принято делить на сладко-сливочное и кисло-сливочное. А по массовой доле жира существует следующая классификация: традиционное (82.5%), любительское (80.0%), крестьянское (72.5%), бутербродное (61.0%) и чайное (50.0%). Причем калорийность масла сливочного довольно высока и составляет примерно 748 ккал на 100 граммов продукта.

В кулинарии применение масла сливочного очень широко: например, в натуральном виде его намазывают на хлеб или используют в мясных, рыбных или овощных блюдах. Если смешать его в равных пропорциях с мукой, то можно использовать в качестве связующего ингредиента для различных соусов. Совсем немного растопленного масла сливочного в бульоне или супе обогатит его вкус и аромат. К тому же приготовить выпечку без сливочного масла, особенно из слоеного теста, просто невозможно, так как благодаря его плавящейся консистенции сладкие и пряные блюда обретают особую структуру.

Несомненно, сливочное масло очень калорийно, однако, если употреблять его в умеренных количествах, то эти калории могут дать организму необходимую энергию и силу. К тому же польза масла сливочного заключается в содержании жиров, без которых невозможно регулярное обновление клеток.

Актуальность данной работы заключается в проведении таможенной экспертизы масла коровьего.

Целью данной курсовой работы является изучение таможенной экспертизы масла коровьего. При достижении цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить способы таможенной экспертизы;

- рассмотреть виды масла коровьего;

- описать критерии, по которым проводится экспертиза;

- изучить процесс экспертизы;

- рассмотреть экспертизу масла коровьего;

- описать экспертизу качества масла коровьего.

Предметом данной курсовой работы является масло коровье.

Объектом исследования выступает Крупецкий таможенный пост.

Информационной базой послужили: интернет - источники и техническая литература (ГОСТы).

Курсовая работа содержит введение, две главы, заключение, список использованных источников, 6 рисунков и 19 таблиц.



1.Теоретические основы таможенной экспертизы масла коровьего

1.1Факторы, формирующие качество масла коровьего

Факторы, формирующие качество -- это в первую очередь качество сырья, используемого для производства масла, и технология производства, так как любая технологическая операция закладывает определенные качественные характеристики готового продукта.

Молоко, предназначенное для производства масла, должно быть чистым, без посторонних запахов, кислотностью не выше 20 °Т. Сливки используют двух сортов. Сливки первого сорта должны иметь чистый, свежий, сладковатый вкус без посторонних привкусов и запахов, однородную консистенцию. Не разрешается использовать замороженные сливки. В сливках второго сорта допускают слабо выраженные кормовые привкусы, комочки масла, следы замораживания, кислотность плазмы -- не выше 26 °Т.

Производство масла осуществляют двумя методами -- сбиванием и обработкой сверхжирных сливок (сепарированием).

Метод сбивания в маслоизготовителях периодического действия реализуется в виде последовательности следующих основных операций: пастеризации, охлаждения, созревания, сбивания сливок, промывки масла, посолки, механической обработки и упаковки масла.[17]

Пастеризация, уничтожая микроорганизмы и разрушая ферменты, придает маслу стойкость при хранении. Режим пастеризации зависит от вида масла, кислотности и жирности сливок. Пастеризацию ведут при температуре 85--90 °С, для вологодского масла -- при температуре 95--98 °С.

Охлаждение и созревание сливок имеет важное технологическое значение. После пастеризации сливки быстро охлаждают до температуры 2--8 °С, что предупреждает улетучивание из горячих сливок ароматических веществ, которые переходят в масло. В результате физического созревания сливок жировые шарики приобретают определенную упругость, вязкость сливок повышается. Продолжительность созревания сливок зависит от температуры: до 1 ч при 0 °С, до 8--12 ч при 8 °С. Глубокое охлаждение сливок (до 0-- 1 °С) и одновременное механическое перемешивание сокращают время физического созревания сливок до нескольких минут.

Сбивание сливок осуществляют в маслоизготовителях. Маслоизготовитель периодического действия («сбойка») представляет собой металлический или деревянный цилиндр или бочку, вращающиеся вокруг своей оси, или с неподвижным корпусом, но с вращающимися билами (мешалками) на оси. Под действием механических ударов образуется масляное зерно -- отвердевание и кристаллизация триглицеридов из расплава жира. Около 70 % разрушенных жировых оболочек переходят в пахту.

Промывку масла производят, вливая после удаления пахты воду в таком количестве (50--60 % массы сливок), чтобы все масляное зерно было окружено водой.

Посолку масла (сухой солью или рассолом) производят после удаления воды для повышения стойкости масла при хранении.

Обработка масла -- процесс превращения зерна в монолитную массу и удаление избыточного количества воды в продукте, пропускаемом для этого через отжимальные вальцы. При обработке масляного зерна образуется плотный пласт, удобный для упаковки и хранения.

Сбивание в маслоизготовителях непрерывного действия позволяет добиться более быстрого сбивания сливок благодаря усиленным механическим воздействиям.[18]

Сливки жирностью 38--42 % после созревания поступают через регулирующий приемный бак с постоянным уровнем в цилиндр-сбиватель, где циркулирует холодная вода или рассол. В цилиндре с большой скоростью (3000 об/мин) вращается била, которая за 20--30 с сбивает сливки в масляное зерно. Благодаря наклону цилиндра основная масса пахты удаляется, а масло попадает в отжимательную и смесительную камеру, перемешивается и обжимается. Такое масло называется любительским. Оно имеет слабую консистенцию и не промывается водой, содержит больше влаги. Высокое содержание воздуха и повышенный объем позволяют упаковывать в стандартный ящик только 24 кг (вместо обычных 25,4 кг).

Поточный метод производства сливочного масла заключается в следующем. На сепараторе получают высокожирные сливки -- продукт, по составу соответствующий сливочному маслу. Затем путем термической и механической обработки ему придают структуру сливочного масла. При таком методе исключаются операции физического созревания сливок, их сбивания и образования масляного зерна. Весь процесс выработки масла на поточной линии осуществляется на трех аппаратах -- пастеризаторе, сепараторе и маслообразователе. Масло, полученное на поточных линиях, имеет приятный нежный вкус и аромат, оно более стойко к плесневению, содержит мало воздуха.

Структура масла двухфазная. Жировая и водяная фазы являются растворителями других составных частей масла -- белков, солей, углеводов, газов и др. Жир находится в масле в кристаллическом, жидком и аморфном состояниях, поэтому масло можно рассматривать как многофазную полидисперсную систему. Строение масла, выработанного разными способами, неодинаково.

Масло, полученное сбиванием, представляет собой гелеобразную дисперсную систему, в которой непрерывной фазой является жидкий жир. В таком масле жир затвердевает в стабильной форме, поэтому оно отличается устойчивостью.

В процессе созревания сливок при низких температурах происходит отвердевание жира с кристаллизацией триглицеридов. В каждом шарике образуются внешний слой отвердевшего слоя высокоплавких триглицеридов и внутренний слой жира, плавящегося при более низкой температуре (жидкий жир). Оптимальным считается содержание в сливках 30--35 % отвердевшего жира. При большем содержании твердого жира масло крошится, при меньшем - мягкое.

Механическая обработка при сбивании разрушает оболочки жировых шариков, микрозерна кристаллов жира объединяются в комочки -- масляные зерна. Дальнейшая механическая обработка ведет к диспергированию масляных зерен в непрерывной фазе жидкого жира плазмы и воздуха. Так формируются определенные структура и консистенция масла.

В масле, выработанном поточным методом, кристаллизация происходит не только в маслообразователе, но и после выхода из него. В этом масле большая часть кристаллов находится в легкоплавкой форме, которая переходит в стабильную только при надлежащих температуре, времени, выдержке и т.д. Для получения хорошей структуры такого масла необходимо строго соблюдать термические режимы производства.

Специфические условия производства масла поточным способом влияют на структурные особенности продукта. Наличие развитых кристаллизационных структур, являющихся следствием недостаточного охлаждения продукта в маслообразователе или неполной механической обработки его в зоне кристаллизации, либо того и другого вместе, обусловливает порок консистенции -- крошливость, ломкость, слоистость. Отсутствие таких структур также неблагоприятно сказывается на консистенции масла - она становится слабой, мажущейся.

Оценка качества производится по органолептическим и химическим показателям. Масло, не соответствующее этим показателям, считается нестандартным.[4]

Стандартное масло должно иметь чистые вкус и запах, характерные для данного вида, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция сливочного масла при температуре 10--12 °С должна быть плотной, однородной, поверхность масла на разрезе -- слабо блестящей и сухой на вид или с наличием одиночных мельчайших капель влаги. У топленого масла консистенция мягкая, зернистая, в растопленном виде масло должно быть совершенно прозрачным и без осадка. Цвет должен быть от белого до светло-желтого, однородный по всей массе. Масло делится на высший и первый сорта.

Делая общее обощение можно выделить следующие признаки качества:

-доброкачественность - это отсутствие в продукте вредных для организма веществ (ядовитых, солей тяжелых металов, токсинов, примесей, возбудителей различных заболеваний).

-энергетическая ценность - характеризуется количественным выделением энергии при потреблении 100 г продукта.

-органолептическая ценность - с помощью органов чувств: внешний вид, запах, вкус, консистенция.

-физиологическая ценность - характеризуется наличием в продукте компонентов, регулирующих в организме обмен веществ.(пищевые кислоты, кофеин) [5]

1.2Требования к качеству масла коровьего

Оценка качества производится по органолептическим и химическим показателям. Масло, не соответствующее этим показателям, считается нестандартным. Масло сливочное (несоленое, соленое, Любительское) и топленое делят на высший и первый сорт. Доброкачественное масло белого или светло-желтого цвета, консистенция плотная, однородная по всей массе, поверхность на разрезе блестящая, сухая на вид или с наличием мельчайших капелек влаги; вкус и запах -- чистый, характерный для данного вида, без посторонних привкусов и запахов. Топленое масло мягкой, зернистой консистенции, вкус и запах специфический, без посторонних привкусов и запахов. В растопленном виде топленое масло должно быть прозрачным и без осадка, цвет от белого до светло-желтого, однородный по всей массе. Стандартом нормируются физико-химические показатели: массовая доля влаги, жира, соли (в соленом масле) и наличие примеси. Химический состав различных видов коровьего масла приведен в таблице 1.

Таблица 1 - Физико-химический состав масла коровьего

Показатели,%	Несоленое	Соленое	Вологодское	Любительское	Крестьянское	Диетическое	Шоколадное	Топленое
Жир, не более	82,5	81,5	82,5	78	72,5	60	62	98
Влага, не менее	16	16	16	20	25	26	16	1
Соли, не более	-	1,5	-	-	-	-	-	-
Сахар, не менее	-	-	-	-	-	-	18	-
Какао, не менее	-	-	-	-	-	-	2,5	-
Сухие обезжиренные вещества, не более	1	1	1	2	2,5	14	1	0,3

Таблица 2 - Показатели безопасности масла коровьего

Наименование показателя	Норма
Колличество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных м.о.(КМАФАнМ), КОЕ/г, не более	1*105
Масса продукта,г,в которой не допускается: БГКП(колиформы) S.aureus Патогенные, в т.ч. сальмонеллы L.monocytogenes	0,01 0,1 25 25
Плесневые грибы, КОЕ/г, не более	100 в сумме
Дрожжи, КОЕ/г, не более

Микробиологические показатели для масла всех наименований не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации, и показателей, указанных в таблице 2.

Органолептические показатели качества коровьего масла, упаковку и маркировку оценивают по 20-балльной шкале в соответствии с ГОСТ 37-91.

Таблица 3 - Органолептические показатели

	Характеристика показателя
Наименование показателя	для топленого масла	сладко-сливочных масла и масляной пасты	кисло-сливочных масла и масляной пасты	подсырного масла
Вкус и запах	Выраженный, характерный для вытопленного молочного жира, без посторонних привкусов и запахов; допускаются: недостаточно выраженный вкус вытопленного молочного жира, и/или слабокормовой	Выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов; для стерилизованного масла - с привкусом стерилизации допускаются: для сладко-сливочных масла и масляной пасты - слабокормовой и/или недостаточно выраженные или невыраженные сливочный и/или привкус пастеризации; и/или перепастеризации, и/или растопленного масла; для стерилизованного масла - слабосалистый.	Выраженный сливочный и кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов; допускаются: слабокормовой и/или недостаточно выраженные или невыраженные сливочный и/или кисломолочный	Характерный для сливочного масла с привкусом пастеризации допускается: слабовыраженный привкус сыворотки
		Умеренно соленый - для соленых продуктов
Консистенция и внешний вид	Плотная, гомогенная или зернистая при (12±2) °С; в расплавленном виде - прозрачная без осадка; допускаются: для зернистой - недостаточно однородная,	Плотная, пластичная, однородная, поверхность на срезе блестящая или слабоблестящая; допускаются: для сливочного масла и масляной пасты - недостаточно плотная и пластичная; слабо-крошливая и/или рыхлая; поверхность с наличием одиночных, мелких капелек влаги; для стерилизованного масла - слабокрошливая и/или рыхлая,	Плотная, пластичная, однородная; поверхность масла на срезе сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелек влаги; допускаются: недостаточно плотная
Наименование показателя	Характеристика показателя
	для топленого масла	сладко-сливочных масла и масляной пасты	кисло-сливочных масла и масляной пасты	подсырного масла
Консистенция и внешний вид	мажущаяся, наличие жидкого жира; для гомогенной - мучнистая (крупитчатая), мягкая	отдельные частицы вытопленного жира на поверхности и карамелизация отдельных частиц белка;	и пластичная; слабокрошливая и/или рыхлая, поверхность с наличием одиночных, мелких капелек влаги
Цвет	Однородный, от светло-желтого до темно-желтого	От светло-желтого до желтого, однородный по всей массе

Стандартное масло должно иметь чистые вкус и запах, характерные для данного вида, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция сливочного масла при температуре 10--12 °С должна быть плотной, однородной, поверхность масла на разрезе -- слабо блестящей и сухой на вид или с наличием одиночных мельчайших капель влаги. У топленого масла консистенция мягкая, зернистая, в растопленном виде масло должно быть совершенно прозрачным и без осадка. Цвет должен быть от белого до светло-желтого, однородный по всей массе. Масло делится на высший и первый сорта.[6]

1.3Организация проведения таможенной экспертизы

Таможенная экспертиза товаров обладает своими уникальными задачами и может быть назначена в процессе оформления таможенных документов, в досудебном и судебном порядке. Таможенная экспертиза товаров назначается должностными лицами таможенных органов и проводится таможенными экспертами. В случае, если участник ВЭД не согласен с результатами проведённой экспертизы, он может самостоятельно заказать независимую экспертизу.

Точечные пробы от масла в транспортной таре, включенного в выборку, отбирают щупом. При упаковывании масла в бочки щуп погружают наклонно от края бочки к центру, при упаковывании масла в ящики, щуп погружают по диагонали от торцовой стенки к центру монолита масла.

Пробу масла при температуре ниже 10 °С отбирают щупом, нагретым в воде температурой (38 + 2) °С.

Для составления объединенной пробы от нижней части столбика масла, взятого щупом из каждой единицы транспортной тары с продукцией, отбирают ножом точечную пробу масла массой около 50 г и помещают в посуду для составления объединенной пробы. Оставшуюся на щупе верхнюю часть столбика масла длиной 1,50 см возвращают на прежнее место и аккуратно заравнивают поверхность масла.

От масла в потребительской таре, включенного в выборку, точечную пробу массой около 50 г отбирают ножом от каждого брикета масла, предварительно сняв упаковку и наружный слой продукта толщиной от 0,50 до 0,70 см. точечные пробы помещают в посуду для составления объединенной пробы.

От масла в брикетах массой 50 г и менее объединенную пробу составляют из целых брикетов масла, предварительно удалив с них упаковку.

Согласно положенню таможенного кодекса таможенного союза о таможенной экспертизе при проведении таможенного контроля.

Экспертиза назначается в случаях:

- когда возникает вопрос, которые невозможно решить без привлечения специалистов;

- по требованию руководителя уполномоченного таможенного органа;

- предусмотренных таможенным законодательством.

Порядок проведения таможенной экспертизы определяется решением Комиссии таможенного союза. Срок проведения таможенной экспертизы составляет 20 (двадцать) рабочих дней со дня принятия таможенным экспертом материалов к производству. Срок проведения таможенной экспертизы приостанавливается:

- в случае наличия ходатайства таможенного эксперта (эксперта) перед таможенным органом, назначившим таможенную экспертизу, о предоставлении ему дополнительных материалов, а также проб и образцов;

- в иных случаях, установленных законодательством государств-членов таможенного союза.

По результатам проведенной таможенной экспертизы выдается заключение таможенного эксперта. В заключении таможенного эксперта (экспертов) должны быть указаны:

- место, дата и время начала и завершения проведения таможенной экспертизы;

- основание для проведения таможенной экспертизы;

- фамилия, имя и отчество таможенного эксперта (экспертов), проводившего таможенную экспертизу, квалификация и стаж работы;

- отметка, удостоверенная подписью таможенного эксперта (экспертов), о том, что он предупрежден об административной или уголовной ответственности за дачу заведомо ложного заключения при проведении таможенной экспертизы;

- вопросы, поставленные перед таможенным экспертом (экспертами);

- перечень документов, материалов, проб и образцов, представленных таможенному эксперту (эксперту) для проведения таможенной экспертизы;

- содержание и результаты исследований с указанием примененных методов, оценка результатов исследований, выводы по поставленным вопросам и их обоснование.

Материалы и документы, иллюстрирующие заключение таможенного эксперта (экспертов), прилагаются к заключению и служат его составной частью.



Рисунок 1 - Приложение № 4 к приказу о проведении таможенной экспертизы

Если таможенная экспертиза проводилась при участии нескольких экспертов, заключение подписывается всеми экспертами и заверяется печатью организации, проводившей таможенную экспертизу, если в соответствии с законодательством государств-членов таможенного союза такая организация должна иметь печать.

Заключение таможенного эксперта (эксперта) оформляется в письменной форме в 2 (двух) экземплярах, один экземпляр остается в организации, проводившей таможенную экспертизу, второй экземпляр направляется таможенному органу, назначившему таможенную экспертизу.

В целях таможенного контроля проводятся следующие виды таможенной экспертизы: идентификационная, товароведческая, материаловедческая, технологическая, криминалистическая и иные экспертизы, в производстве которых возникает необходимость.

Таможенная экспертиза подразделяется на первичную, дополнительную и повторную.

Первичная экспертиза - экспертиза, проводимая по обращению таможенного органа для изучения объектов, проб и образцов.

Дополнительная экспертиза - экспертиза, назначаемая по вновь открывшимся обстоятельствам. Производство дополнительной экспертизы поручается тому же или другому таможенному эксперту (экспертам).

Повторная экспертиза - экспертиза, проводимая в случаях несогласия декларанта, а также таможенного органа, назначившего таможенную экспертизу, с заключением таможенного эксперта (экспертов) по результатам первичной экспертизы. При проведении дополнительной и повторной экспертизы таможенному эксперту (эксперту) в обязательном порядке представляются результаты первичной экспертизы.



2. Таможенная экспертиза масла коровьего

2.1 Характеристика объекта исследования

?????????? ?????????? ?????

Экономическую безопасность Курской области обеспечивают свыше 800 работников таможни, непосредственно проходящих государственную службу на трех пограничных, четырех внутренних таможенных постах и в 33 функциональных подразделениях.

Служащие подразделений дежурных смен пограничных таможенных постов Суджанского, Глушковского и МАПП «Крупец» контролируют железнодорожный, три автомобильных и авиационный пункты пропуска. Согласно статистики за 2011 год через посты проследовало более миллиона человек, что почти на 100 тысяч превышает данные предыдущего периода.

Стратегическое развитие технического обеспечения является приоритетной задачей в деле развития таможенной службы Курской области и направлено на инновационные разработки и внедрение современных информационных технологий: предварительного оповещения о прибывающих грузах, электронного декларирования посредством сети Интернет и удаленного выпуска.

Для скорейшего прохождения таможенных процедур и сканирования крупногабаритных грузов, транспортных средств, а также во избежание несанкционированного провоза товаров через границу Таможенного союза, на пользование таможни поступили два современных мобильных инспекционно-досмотровых комплекса, которые позволяют сократить время проведения таможенных операций с одного часа до 10-15 минут.

18 июня 2009 года состоялось открытие современного многостороннего автомобильного пункта пропуска «Крупец», расположенного в Рыльском районе Курской области.

На сегодняшний день ФТС ЦТУ Курская таможня МАПП «Крупец» насчитывает 12 человек личного состава и включает в себя сотрудников пограничной службы, Федеральной таможенной службы и правоохранительные органы. Начальником является Кириченко Юрий Борисович, заместитель начальника (сменный) Крысин Александр Викторович.

Личный состав склада временного хранения ФТС ЦТУ Курской таможни ОТО и ТК №2 Крупецкого таможенного поста состоит из 12 человек.

Этот СВХ принимает все грузы, за исключением специфических, а именно драгоценных металлов и камней, спиртосодержащих веществ, а также энергетических ресурсов. Занимается оформлением деклараций для железнодорожного и автомобильного транспорта. Также может начать или завершить процедуру таможенного транзита.

Деятельность сотрудников СВХ регламентируется Федеральным законом №311-ФЗ (относящемуся к внутренней документации) и Таможенным Кодексам Таможенного союза (относящемуся к внешней документации).

За 2013 год было выпущено 1500 деклараций и выполнено 120 досмотров. В 2014 году количество досмотров и деклараций возможно будут снижены в связи с нестабильностью на внешних рынках.

Таможенный склад оборудован системой «Янтарь-1» для предупреждения появления грузов превышающих допустимый радиационный фон.

Основные функции стационарного аппарата «Янтарь-1А»:

- запись в архив информации о событии: дата, время, скорость счета детекторов, тип канала (гамма или нейтронный), генерация отчетов и передача данных на верхний уровень системы;

- автоматическая регистрация тревог и видеокадров элементов контроля (опция, поставляется отдельно);

- контроль текущего состояния объекта на предмет радиационной безопасности;

- возможность удаленного доступа.

После данного аппарата начерчена белая линия, от которой начинается зона таможенного контроля.

В зоне таможенного контроля подвергаются осмотру грузовые автомобили, совершающие экспортно-импортные перевозки товаров. Для этих целей существует специальный стационарный бокс углубленного досмотра. Он включает в себя: яму для осмотра транспортных средств, подъемник, тельферам и прочую погрузочно-разгрузочную технику. Бокс углубленного досмотра в кратчайшие сроки позволяет проводить обследования большого количества транспорта в кратчайшие сроки. Оформляется декларация на транспортные средства. Российские транспортные средства декларированию не подлежат.

На работников склада временного хранения ФТС ЦТУ Курской таможни ОТО и ТК №2 Крупецкого таможенного поста возложены задачи по проведению предварительных, сопроводительных и завершающих таможенных операций и сопутствующих действий. Задачи связанные с оформлением и приемом грузов возложены на 5 сотрудников, а задачи по регистрации, составления статистических таблиц, проверку подлинности и правильности документов поручены 7 остальным сотрудникам.

На Крупецком складе временного хранения имеется таможенно-логистический терминал и мобильный досмотровой комплекс.

Таможенно-логистический терминал - это комплекс зданий, территорий, объединенных в единое целое, в пределах которого оказываются услуги, связанные с таможенным оформлением товаров и транспортных средств, их хранением, транспортировкой вглубь страны.

Мобильные досмотровые комплексы предназначаются для сканирования грузов, обследованию подвергаются транспортные средства и товары, сканирование людей и животных не производится - это запрещено. Мобильный досмотровый комплекс работает на основе ускорителя электронов, благодаря чему, при проведении таможенного контроля товаров, грузов и транспортных средств на таможне, аппаратура не изменяет физической структуры объектов и не вызывает остаточных явлений радиоактивности.

За одну смену таможенный пост производит большое количество сканирований транспортных средств и товаров, применяя мобильный досмотровый комплекс. При этом сотрудники, использующие устройства, не нуждаются в каких-либо специальных средствах защиты. К каждому такому устройству должно прилагаться специальное заключение о безопасности использования.

В связи с непосредственной близостью таможенного склада от таможенного пропускного пункта (30 км) разрабатывается целевой долгосрочный проект по преобразованию склада временного хранения ФТС ЦТУ Курской таможни ОТО и ТК №2 Крупецкого таможенного поста до самостоятельного таможенного подразделения (поста). Этому способствует сотрудничество с перспективно развивающимся складом временного хранения ООО "Знамение".

С 2011 года оформлено почти десять миллионов тонн внешнеторговых грузов, что составило два миллиарда 300 миллионов долларов США. По сравнению с соответствующим периодом 2010 года объемы внешней торговли увеличились на 60%. Наиболее активно велась внешняя торговля с Украиной (30,7% от внешнеторгового оборота в целом).

Благодаря работе постов Курской таможни, в соответствии с таможенной процедурой таможенного транзита, за год было выпущено свыше 31 тысяч товарных партий, что более чем на 12 % превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Постами завершена таможенная процедура таможенного транзита в отношении почти 18 тысяч товарных партий (рост 28 %).

За первые 4 месяца 2014 года внешнеторговый оборот в регионе таможни составил 636 млн. долларов США, что на 9% меньше, чем в первом квартале 2013 года. Экспорт составил 157,8 млн. долларов США, импорт - 478,2 млн. долларов США. По сравнению с первым кварталом 2013 года объем импорта снизился на 8,5%, а экспорта - на 10,5%.

Экспортно-импортные операции осуществлялись с 96 странами мира. Ведущее место во внешней торговле по стоимостным объемам перемещаемых товаров из стран дальнего зарубежья заняли: Китай (9,5% от общего объема товарооборота), Франция (7,8%), Турция (7,6%), Польша (6,6%), Германия (5,4%).

В 2012 году курской таможней было оформлено более 25,5 тысячи деклараций, в доходную часть федерального бюджета перечислено более 9,5 миллиарда рублей. Было возбуждено 593 дела об административных правонарушениях, задержано товаров почти на 13 миллионов рублей, назначено наказаний в виде штрафов и конфискаций в сумме около 906 миллионов рублей.

Таможенный пост МАПП «Крупец» состоит из паспортного, кинологического, пограничного, ветеринарного и транспортного отделов контроля.

Кинологического отдел состоит из специально обученных собак породы: русский охотничий спаниель и золотистый ретривер.

Перед прохождением паспортного контроля физические лица, пересекающие таможенную границу Российской Федерации, обязаны пройти осмотр багажа через ДРТ (Досмотровая рентгеновская техника).

Система ДРТ включает в себя высокоэффективный полупроводниковый детектор, технологию обработки цифрового изображения, вывод изображения на монитор компьютера, и обеспечивает надежное и качественное изображениями. Работа на данной досмотровой технике является простой и понятной, в связи с наличием автоматической сигнализации, при обнаружении опасных предметов, а также простой и настраиваемой системой управления ДРТ.

МАПП «Крупец» оснащен стационарной системой радиационного контроля «Янтарь-1А», стационарным металлодектором, контрольным прибором для обнаружения взрывчатых и наркотических веществ, имеет свою экспресс-лабораторию для определения химического состава различных веществ и лабораторию исследования художественных ценностей. На пункте пропуска есть также портативная аппаратура для контроля подлинности документов, банкнот и ценных бумаг, предусмотрено все необходимое для эффективной работы кинологической службы.[21]

Должностные лица таможни не только преграждают путь контрабандистам всех мастей и всем тем, кто не дружит с законом, но и настойчиво и целенаправленно реализуют стратегические планы развития Федеральной таможенной службы, внедряя современные инновационные технологии и создавая на границе благоприятные условия для международной торговли.

5 октября 2014 года в расположение МАПП «Крупец» прибыло 5 партий коровьего масла различных производителей. После заполнения необходимой документации группа экспертов приступила к комплексной экспертизе образцов, закодированных цифрами от 1 до 5.

2.2 Экспертиза масла коровьего

Для экспертизы были взяты 5 образцов масла, предназначенного для экспорта с территории России в страны ближнего зарубежья.

Рисунок 2 - Образец № 1 Масло сливочное «Крестьянское», ООО «Молочная ферма»



Рисунок 3 - Образец № 2 Масло сливочное «Из Вологды», ОАО "Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина"

Рисунок 4 - Образец № 3 Сливочное масло «Рузское» , ОАО "Рузское молоко"

Рисунок 5 - Образец № 4 Сливочное масло «Деревенское подворье» , ЗАО "Озерецкий молочный комбинат"



Рисунок 6 - Образец № 5 Масло сливочное «Крестьянское», ООО «Магнат»

Для выпуска продукции необходимо провести 3 вида экспертиз: По оргналептическим показателям, физико-химическим и микробиологическим и экспертизу упаковки и маркировки, если хоть одну из экспертиз товар не пройдет - он будет считаться непригодным для экспорта.

Таблица 4 - Экспертиза органолептических показателей образца № 1

Показатель	По ГОСТу 37-91 пункт 2.3.3	Фактическое значение	Соответствие
Вкус и запах	Чистые без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла. Допускается привкус пастеризованных сливок	Чистый запах, ощущается привкус пастеризован ных сливок	Соответствует
Внешний вид и консистенция	Консистенция однородная, пластичная плотная; поверхность на разрезе слабо блестящая, сухая	Консистенция однородная, поверхность на срезе сухая	Соответствует
Цвет	От белого до желтого, однородный по всей массе	Однородный, светло-желтый	Соответствует

По результатам проведенной экспертизы образца № 1 можно сделать вывод, что он полностью соответствует предъявляемым требованиям ГОСта 37-91 пункт 2.3.3, следовательно по данным показателям он может быть допущен к экспортированию.



Таблица 5 - Экспертиза органолептических показателей образца № 2

Показатель	По ГОСТу 37-91 пункт 2.3.3	Фактическое значение	Соответствие
Вкус и запах	Чистые без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла. Допускается привкус пастеризованных сливок	Вкус и запах посторонних включений не имеют	Соответствует
Внешний вид и консистенция	Консистенция однородная, пластичная плотная; поверхность на разрезе слабо блестящая, сухая	Консистенция не пластична, крошится на срезе	Не соответствует
Цвет	От белого до желтого, однородный по всей массе	Однородный, желтый	Соответствует

По результатам проведенной экспертизы образца № 2 можно сделать вывод, что он не полностью соответствует требованиям ГОСта 37-91 пункт 2.3.3, а именно по показателю «внешний вид и консистенция» так как образец не пластичен и имеет свойство крошиться на срезе.

Таблица 6 - Экспертиза органолептических показателей образца № 3

Показатель	По ГОСТу 37-91 пункт 2.3.3	Фактическое значение	Соответствие
Вкус и запах	Чистые без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла. Допускается привкус пастеризованных сливок	Вкус и запах посторонних включений не имеют	Соответствует
Внешний вид и консистенция	Консистенция однородная, пластичная плотная; поверхность на разрезе слабо блестящая, сухая	Обнаружены капли влаги на поверхности, крошится на срезе	Не соответствует
Цвет	От белого до желтого, однородный по всей массе	Однородный, желтый	Соответствует

По результатам проведенной экспертизы образца № 3 можно сделать вывод, что он не полностью соответствует требованиям ГОСта 37-91 пункт 2.3.3, а именно по показателю «внешний вид и консистенция» так как на образце были обнаружены капли влаги и крошащаяся на срезе поверхность.

Таблица 7 - Экспертиза органолептических показателей образца № 4

Показатель	По ГОСТу 37-91 пункт 2.3.3	Фактическое значение	Соответствие
Вкус и запах	Чистые без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла. Допускается привкус пастеризованных сливок	Чистый запах, ощущается привкус пастеризован ных сливок	Соответствует
Внешний вид и консистенция	Консистенция однородная, пластичная плотная; поверхность на разрезе слабо блестящая, сухая	Консистенция однородная, поверхность на срезе сухая	Соответствует
Цвет	От белого до желтого, однородный по всей массе	Однородный, белый	Соответствует

По результатам проведенной экспертизы образца № 4 можно сделать вывод, что он полностью соответствует предъявляемым требованиям ГОСта 37-91 пункт 2.3.3, следовательно по данным показателям он может быть допущен к экспортированию.[8]

Таблица 8 - Экспертиза органолептических показателей образца № 5

Показатель	По ГОСТу 37-91 пункт 2.3.3	Фактическое значение	Соответствие
Вкус и запах	Чистые без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла. Допускается привкус пастеризованных сливок	Вкус и запах посторонних включений не имеют	Соответствует
Внешний вид и консистенция	Консистенция однородная, пластичная плотная; поверхность на разрезе слабо блестящая, сухая	Консистенция не пластична, на разрезе матовая	Не соответствует
Цвет	От белого до желтого, однородный по всей массе	Неоднородный, желтый	Не соответствует



По результатам проведенной экспертизы образца № 5 можно сделать вывод, что он не полностью соответствует требованиям ГОСта 37-91 пункт 2.3.3, а именно по показателю «внешний вид и консистенция» так как образец не пластичен, на разрезе обнаружена матовая поверхность. Еще одно несоответствие обнаружено по показателю «цвет», так как он неоднородный.

По результатам проведенной органолептической экспертизы из 5 исследуемых образцов 3 имеют отклонения от нормы, заявленных ГОСТом 37-91. Образец № 2 имеет несоответствие по показателю «внешний вид и консистенция» так как образец не пластичен и имеет свойство крошиться на срезе. Образец № 3 имеет несоответствие по показателю «внешний вид и консистенция» так как на образце были обнаружены капли влаги и крошащаяся на срезе поверхность. Образец № 5 имеет несоответствия по показателям: внешний вид и консистенция» так как образец не пластичен, на разрезе обнаружена матовая поверхность, «цвет», так как он неоднородный.

Следующее необходимое исследование - физико-химических и биологические показатели. Так как масло является активной питательной средой для различных болезнетворных бактерий и прочих вредоносных организмов. Следовательно, даже малейшее отклонение от установленных показателей качества означает, что продукт должен быть возвращен обратно производителю или уничтожено на месте.

Таблица 9 - Экспертиза физико-химических и микробиологических показателей образца № 1

Показатель	По ГОСТу 52969--2008	Фактическое значение	Соответствие
Массовая доля вносимого каротина	Не более 0,1 %.	0,1%	Соответствует
Титруемая кислотность	Не более 26 °Т	25	Соответствует
рН плазмы	6,25	6,23	Соответствует
Максимально допустимое общее количество микроорганизмов (КМАФАнМ)	1* 10 5	1*104	Соответствует
Бактерии группы кишечной палочки	0,01	0	Соответствует

По результатам проведенных экспертиз образец № 1 отклонений в области физико-химических и микробиологических показателей отклонений не имеет, что говорит и его полном соответствии ГОСТу.

Таблица 10 - Экспертиза физико-химических и микробиологических показателей образца № 2

Показатель	По ГОСТу 52969--2008	Фактическое значение	Соответствие
Массовая доля вносимого каротина	Не более 0,1 %.	0,1%	Соответствует
Титруемая кислотность	Не более 26 °Т	26	Соответствует
рН плазмы	6,25	6,20	Соответствует
Максимально допустимое общее количество микроорганизмов (КМАФАнМ)	1* 10 5	1*104	Соответствует
Бактерии группы кишечной палочки	0,01	0	Соответствует

По результатам проведенных экспертиз образец № 2 отклонений в области физико-химических и микробиологических показателей отклонений не имеет, что говорит и его полном соответствии ГОСТу.

Таблица 11 - Экспертиза физико-химических и микробиологических показателей образца № 3

Показатель	По ГОСТу 52969--2008	Фактическое значение	Соответствие
Массовая доля вносимого каротина	Не более 0,1 %.	0,09%	Соответствует
Титруемая кислотность	Не более 26 °Т	24,5	Соответствует
рН плазмы	6,25	6,23	Соответствует
Максимально допустимое общее количество микроорганизмов (КМАФАнМ)	1* 10 5	1*104	Соответствует
Бактерии группы кишечной палочки	0,01	0	Соответствует

По результатам проведенных экспертиз образец № 3 отклонений в области физико-химических и микробиологических показателей отклонений не имеет, что говорит и его полном соответствии ГОСТу.

Таблица 12 - Экспертиза физико-химических и микробиологических показателей образца № 4

Показатель	По ГОСТу 52969--2008	Фактическое значение	Соответствие
Массовая доля вносимого каротина	Не более 0,1 %.	0,09%	Соответствует
Титруемая кислотность	Не более 26 °Т	25,5	Соответствует
рН плазмы	6,25	6,24	Соответствует
Показатель	По ГОСТу 52969--2008	Фактическое значение	Соответствие
Максимально допустимое общее количество микроорганизмов (КМАФАнМ)	1* 10 5	1*104	Соответствует
Бактерии группы кишечной палочки	0,01	0	Соответствует

По результатам проведенных экспертиз образец № 4 отклонений в области физико-химических и микробиологических показателей отклонений не имеет, что говорит и его полном соответствии ГОСТу.



Таблица 13 - Экспертиза физико-химических и микробиологических показателей образца № 5

Показатель	По ГОСТу 52969--2008	Фактическое значение	Соответствие
Массовая доля вносимого каротина	Не более 0,1 %.	0,095%	Соответствует
Титруемая кислотность	Не более 26 °Т	25,5	Соответствует
рН плазмы	6,25	6,25	Соответствует
Максимально допустимое общее количество микроорганизмов (КМАФАнМ)	1* 10 5	1*104	Соответствует
Бактерии группы кишечной палочки	0,01	0	Соответствует

По результатам проведенных экспертиз образец № 5 отклонений в области физико-химических и микробиологических показателей отклонений не имеет, что говорит и его полном соответствии ГОСТу.

На основании результатов проведенных физико-химической микробиологической экспертиз можно сделать вывод, что исследуемые образцы показали высокое соответствие требованиям ГОСТа по всем заданным свойствам. Отсутствие отклонений указывают на безопасность употребления данной продукции, а также являются свидетельством ответственности и следованию исполнению ГОСТа производителями, что позволяет данным образцам беспрепятственно подлежать экспорту.

По результатам проведенных физико-химической, микробиологической и органолептической экспертиз в образцах 2,3,5 были выявлены следующие пороки. Пороки образца № 2 по показателю «внешний вид и консистенция» так как образец не пластичен и имеет свойство крошиться на срезе. Образца № 3 по показателю «внешний вид и консистенция» так как на образце были обнаружены капли влаги и крошащаяся на срезе поверхность. Образца № 5 по показателю «внешний вид и консистенция» так как образец не пластичен, на разрезе обнаружена матовая поверхность и по показателю «цвет», так как он неоднородный. Данные пороки не являются критическими, однако влияют на общую оценку образцов. По итогам проведенных экспертиз все образцы, хоть и с некоторыми замечаниями, допускаются к экспорту.[9]

2.3 Экспертиза упаковки и маркировки

Упаковка -- средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товара от повреждений и потерь, а окружающую среду -- от загрязнения. Вспомогательная функция упаковки -- носитель маркировки или красочного оформления товара, в этом качестве она способствует созданию потребительских предпочтений и представляет наибольший интерес для маркетологов.

К упаковке предъявляются следующие требования:

- безопасность, которая обеспечивается путем нанесения на нее защитных покрытий;

- экологические свойства, связанные с ее способностью при использовании и утилизации не наносить существенного ущерба окружающей среде;

- надежность -- способность сохранять механические свойства и герметичность в течение длительного времени;

- совместимость -- способность не изменять свойства упакованных товаров;

- взаимозаменяемость -- способность упаковок одного вида заменить упаковки другого вида при использовании по одному функциональному назначению;

- эстетические свойства, которые достигаются путем применения привлекательных материалов и красочного оформления;

- экономическая эффективность, определяемая ее стоимостью, ценой эксплуатации и ценой утилизации.

Упаковка несет много важных функций для продвижения как потребительских, так и промышленных товаров:

- служит для привлечения внимания;

- способна повысить субъективную ценность товара;

- служит для обеспечения сохранности товара;

- способствует разделению продукта на части, порции;

- выполняет рекламную функцию.

Способствуя продвижению товара, упаковка выступает неотъемлемой частью фирменного стиля, создавая имидж компании.

Упаковка повышает эффективность рекламы. Слоган, логотип или рекламный персонаж, повторяясь на миллионах упаковок, увеличивает число рекламных контактов с целевой аудиторией.

Упаковка бывает трех видов.

Внутренней, первичной -- это непосредственное вместилище товара. Она обеспечивает защиту, гарантирует правильный вес или количество единиц товара, облегчает идентификацию.

Внешней, дополнительной -- это материал, служащий защитой для внутренней упаковки (коробка и др.). Ее назначение -- сохранение ценности продукта.

Транспортной, когда в ней может разместиться определенное число уже упакованных единиц товара.

Таблица 14 - Экспертиза упаковки образцов

ГОСТ 52253	Образец 1	Образец 2	Образец 3	Образец 4	Образец 5
Бумажная упаковка (пергамент)	_	_	Целостность упаковки нарушена, обнаружена трещина длиной 4мм.	Целостность упаковки не нарушена, без надрывов и трещин. Пергамент плотно прилегает к продукту.	Целостность упаковки не нарушена, без надрывов и трещин. Пергамент плотно прилегает к продукту.
Кашированная упаковочная фольга	Целостность упаковки нарушена, обнаружен надрыв на крае.	Целостность упаковки не нарушена, прилегает к продукту плотно, пузырьков воздуха не обнаружено, толщина фольги везде равномерна	_	_	_

Проведенная экспертиза упаковки коровьего масла показала, что производители ответственно относятся к законодательным ГОСТам и полностью соблюдают их. Что в свою очередь в случае соответствия других показателей дает им право на осуществления торговой деятельности как в государствах Таможенного Союза, так и за его границами. Небольшой дефект имеют обрацы 1 и 3. У образца 1 нарушена целостность упаковки , а также обнаружен надрыв на крае, у образца 3 также нарушена целостность упаковки и обнаружена трещина длинной 4 мм. Данные дефекты не являются критическими и влияют лишь на общую оценку образцов.[11]

Таблица 15 - Экспертиза маркировки образца № 1

Требования ГОСТ 52253	Фактическое значение
Наименование и местонахождение изготовителя	ООО «Молочная ферма», Тверская область, город Нелидово, поселок Южный.
Товарный знак предприятия-изготовителя
Значение массовой доли жира	72,5 %
Состав	Изготовлено из пастеризованных сливок
Пищевые добавки	Отсутствуют
Масса нетто	500 г
Информационные данные о пищевой ценности 100 г продукта	Жир - 72,5г Белок - 1,0г Углеводы - 1,4 г
Дата изготовления и дата упаковывания	22.10.2014 23.10.2014
Срок годности и условия хранения	При температуре 16оС и относительной влажности воздуха от 80% до 90% - 120 суток, при температуре 3 оС и относительно влажности воздуха не более 90% - 35 суток.

Маркировка упаковки оформлена верно, так как присутствуют все основные позиции с достаточным описанием. Это свидетельствует о полном соответствии требованию ГОСТа 52253 и о допуске данной маркировки к использованию.

Таблица 16 - Экспертиза маркировки образца № 2

Требования ГОСТ 52253	Фактическое значение
Наименование и местонахождение изготовителя	ОАО "Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина», город Вологда, село Молочное.
Товарный знак предприятия-изготовителя
Значение массовой доли жира	82,5 %
Состав	Пастеризованные сливки
Пищевые добавки	Отсутствуют
Масса нетто	180 г
Требования ГОСТ 52253	Фактическое значение
Информационные данные о пищевой ценности 100 г продукта	Жир - 82,5г Белок - 0,6г Углеводы - 0,8г
Дата изготовления и дата упаковывания	25.11.2014 25.11.2014
Срок годности и условия хранения	Годен при Т не выше -3 градусов С и относительной влажности воздуха не б...

Подобные документы

• Таможенная экспертиза и сертификация растительного масла и продуктов его переработки

  Экспертиза и ее виды. Таможенная экспертиза, в т.ч. по безопасности, и методы ее проведения. Порядок проведения экспертизы. Экспертиза растительного масла и продуктов его переработки. Заключение эксперта. Порядок проведения обязательной сертификации.
  
  курсовая работа [46,0 K], добавлен 22.10.2007
  

• Импорт масла сливочного из Финляндии в Россию

  Транспортировка сливочного масла из Хельсинки до Санкт-Петербурга на Северный таможенный пост Санкт-Петербургской таможни. Рекомендуемые условия хранения масла. Налоги и пошлины, маркировка Евразийского знака соответствия. Основные документы и сведения.
  
  презентация [1,1 M], добавлен 02.06.2015
  

• Идентификационная экспертиза продовольственных товаров в таможенных целях

  Идентификационная экспертиза как вспомогательное средство при проведении таможенного контроля товаров, перемещаемых через таможенную границу Таможенного союза. Знакомство с правовой основой в области идентификационной экспертизы группы масла какао.
  
  дипломная работа [839,0 K], добавлен 16.05.2016
  

• Таможенная экспертиза

  Рассмотрение особенностей назначения и проведения таможенной экспертизы керамической посуды. Изучение ассортимента и классификации посуды, ее потребительских свойств. Основные права и обязанности таможенного эксперта, порядок составления заключения.
  
  дипломная работа [353,3 K], добавлен 24.07.2014
  

• Заключение таможенного эксперта

  Таможенные операции и процедуры, предшествующие таможенному декларированию. Понятие и общий порядок проведения таможенного оформления. Алгоритм, этапы оформления заключения таможенного эксперта. Требования к оформлению заключения таможенного эксперта.
  
  курсовая работа [1,4 M], добавлен 03.11.2015
  

• Таможенная экспертиза автомобилей

  Классификация автомобильной продукции и потребительские свойства автомобилей. Рынок автомобилей в России и за рубежом. Техническая экспертиза автомобиля. Таможенная экспертиза при проведении таможенного контроля. Права и обязанности таможенного эксперта.
  
  курсовая работа [82,0 K], добавлен 11.12.2014
  

• Привлечение специалистов и экспертов

  Изучение полномочий таможенных экспертов. Условия участия специалиста при проведении таможенного контроля. Таможенная экспертиза при проведении таможенного контроля. Привлечение эксперта иной уполномоченной организации к проведению таможенной экспертизы.
  
  презентация [284,0 K], добавлен 13.05.2015
  

• Особенности таможенной экспертизы телевизоров

  Состояние импорта телевизоров в РФ (страны-поставщики, динамика поставок, ассортимент и качество импортных телевизоров). Идентификационная экспертиза телевизоров. Правила подтверждения соответствия импортных телевизоров требованиям безопасности.
  
  курсовая работа [1,7 M], добавлен 30.04.2014
  

• Таможенная экспертиза в классификации товаров ТН ВЭД ТС

  Правила проведения таможенной экспертизы, определение химического состава продукта и классификационного кода, правильное наложение пошлины на товары. Классификация товаров по товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности таможенного союза.
  
  курсовая работа [30,8 K], добавлен 26.07.2014
  

• Потребительские свойства, таможенная экспертиза качества и конкурентоспособность продукции косметической компактной

  Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики на эмульсионной основе, ее потребительские свойства. Факторы, формирующие и сохраняющие качество. Особенности таможенного регулирования при импортных поставках декоративной косметики.
  
  курсовая работа [119,9 K], добавлен 25.05.2015
  

• Таможенная экспертиза меда

  Организация проведения процедуры таможенной экспертизы меда. Методы экспертизы, анализ потребительских свойств, отбор проб. Документальное оформление результатов экспертизы меда. Предложения по усовершенствованию организации проведения экспертизы.
  
  курсовая работа [112,4 K], добавлен 12.01.2014
  

• Таможенная экспертиза топленого молока

  Порядок взятия проб и образцов товаров для проведения таможенной экспертизы. Порядок производства, сроки и заключения таможенных экспертиз. Специфика таможенной экспертизы топленого молока. Идентификационные и классификационные признаки топленого молока.
  
  курсовая работа [36,2 K], добавлен 31.05.2010
  

• Таможенная экспертиза

  Классификация автомобильной продукции и потребительские свойства автомобилей. Состояние рынка автомобилей в России и за рубежом. Техническая экспертиза автомобиля. Этапы и виды проведения таможенной экспертизы при проведении таможенного контроля.
  
  курсовая работа [49,3 K], добавлен 22.01.2013
  

• Таможенная экспертиза парфюмерной продукции

  Теоретические основы экспертизы парфюмерной продукции. Характеристика таможенных операций с парфюмерной продукцией. Анализ экспертизы маркировки, упаковки и защитных средств от фальсификации, документов, удостоверяющих качество и безопасность продукции.
  
  курсовая работа [108,4 K], добавлен 28.04.2012
  

• Экспертиза при осуществлении таможенного контроля

  Общие правила проведения экспертизы. Порядок и основные этапы проведения исследования проб и образцов при осуществлении таможенного контроля, составление заключения. Независимая экспертиза в системе таможенного контроля: место и значение, проблемы.
  
  курсовая работа [47,3 K], добавлен 01.10.2013
  

• Организация и проведение таможенной экспертизы на таможенном посту

  Особенности проведения таможенной экспертизы круп на таможенном посту. Исследование методов оценки качества крупы гречневой. Порядок отбора проб и образцов товаров для проведения таможенной экспертизы. Причины отказа в проведении таможенной экспертизы.
  
  курсовая работа [38,9 K], добавлен 03.11.2014
  

• Экспертиза в таможенном деле Республики Беларусь

  Правовой статус таможенного дела и таможенной службы Республики Беларусь. Методы проведения экспертизы потребительских свойств товаров. Условия и порядок производства экспертизы таможенной экспертизы. Оценка соответствия и идентификация товаров.
  
  курсовая работа [30,4 K], добавлен 01.12.2010
  

• Порядок назначения и проведения таможенной экспертизы

  Ознакомление с понятием и сущностью таможенных экспертиз. Рассмотрение ее видов: идентификационной, материаловедческой и криминалистической. Характеристика порядка назначения и проведения экспертизы. Изучение прав и обязанностей таможенного эксперта.
  
  курсовая работа [34,4 K], добавлен 20.09.2011
  

• Экспертиза продовольственных товаров

  Экспертизы и исследования продовольственных товаров при осуществлении таможенного контроля, заключение эксперта. Таможенная лаборатория, ее структура, функции, виды деятельности. Общий перечень видов таможенных режимов товаров и транспортных средств.
  
  реферат [24,2 K], добавлен 19.12.2009
  

• Классификация, конкурентоспособность и таможенная экспертиза качества мыла туалетного твердого

  Классификация и характеристика ассортимента. Экспертиза качества мыла туалетного твердого "Детского" и его конкурентоспособность. Особенности таможенного регулирования при импортных поставках. Факторы, формирующие и сохраняющие качество туалетного мыла.
  
  курсовая работа [935,8 K], добавлен 21.05.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам