Игристые вина: классификация, экспертиза

2. проверка достаточности документов для принятия решения по таможенной стоимости, представленных при таможенном оформлении;

3. проверка соблюдения декларантом при определении таможенной стоимости требований законодательства Российской Федерации, в частности, требований ст. 19 Закона Российской Федерации от 21.05.93 № 5003-1 «О таможенном тарифе» (далее Закон) - о структуре таможенной стоимости;

4. проверка достоверности представленных документов;

5. сравнение таможенной стоимости товара, указанной декларантом в таможенных документах, с имеющейся у таможенного органа ценовой информацией (уровнем цен) о товарах аналогичных с оцениваемыми. Борьба с недостоверным декларированием / Чувашский таможенный пост [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=43&id=644496. Дата обращения 20.11.2016.

Среди самых распространенных сведений, указываемых в таможенной декларации, можно выделить:

1.Недостоверное декларировании количества товара, или его стоимости;

2.Неверное декларирование путем использования заведомо неверного кода;

3.Неверное указание места происхождения товара.

Недостоверное заявление таможенной стоимости ввезенного товара, как правило, вытекает из недостоверного заявления сведений об оцениваемом товаре, а именно:

- стране отправления и происхождения,

- транспортном средстве при отправлении и на границе,

- таможне на границе,

- по описанию товара (отсутствие точного указания модели, марки, сортности и др. сведений по товару),

- по коду ТН ВЭД,

- по весу брутто и нетто.

Основная причина таких преднамеренных «ошибок» - желание снизить размер полагающихся таможенных платежей, либо же вовсе уклонится от их уплаты.

В практике российских таможенных органов имел место случай, когда в страну был предотвращен ввоз белого вина в цистернах под видом сусла. Разница в ставе таможенной пошлины составляла 15%.

И такой случай был не единичным. Подобную проблему удалось решить путем уравнивания ставок таможенных пошлин на вино и виноматериалы. Аналогичная проблема в настоящее время ожидает решения в отношении кожи, бурильных труб, яхт и других товаров.

Оценка доли недостоверно задекларированных товаров в Российской Федерации традиционно проводилась путем сопоставления данных об импорте и экспорте стран, с которыми ведется торговля.

Помимо этого данная проблема решалась так же путем косвенной оценки импорта и экспорта.

Однако данные способы выявления расхождений не представляются полноценным решением проблемы. Каждый из этих способов имеет свои недостатки, вследствие чего не представляется возможным их восприятие как единого методологического подхода.

Во многом усугубляет проблемы выявления недостоверного декларирования товаров отсутствия своевременных статистических данных. Это обусловлено тем, что фактически статистика отстает во времени. Данное отставание выражается временным периодом, равным примерно полугоду.

В настоящее время Таможенная служба Российской Федерации для разрешения данной проблемы использует метод «зеркальной статистики». Суть данного метода заключается в том, что проводится сопоставительный анализ импорта и экспорта Российской Федерации и ее стран-партнеров по внешнеэкономической деятельности.

Однако следует отметить, что существуют так же следующие проблемы, способствующие расхождению в данных статистики Голованова С.В. Международная торговля в развитии российских товарных рынков / - Москва: Форум, 2012 :

1.Использование странами-партнерами отличных систем учета данных;

2.Использование различных методик определения статистической стоимости;

3.Различия в периодах включения данных;

4.Различия в определении страны партнера;

5.Различия в принятых классификациях товаров.

Таким образом, для решения проблем недостоверного декларирования товаров на сегодняшний день необходимо:

1.Разработать методы оценки доли неверно задекларированных товаров;

2.Разработать методы прогнозной оценки ситуации на краткосрочную перспективу;

3.Организовать своевременное обеспечение таможенных органов необходимыми статистическими данными.

Голованова С.В. рассмотрела контроль за, правильностью исчисления таможенной стоимости со стороны таможенных органов. Было выявлено, что недостоверное заявление таможенной стоимости ввезенного товара, вытекает из недостоверного заявления сведений об оцениваемом товаре. Выделены проблемы, способствующие расхождению в статистики. Так же приведены пути решения проблем недостоверного декларирования товаров.

2.4 Анализ проблем классификации вин и виноматериалов

В настоящее время проблемы классификации вин и виноматериалов приобрели большую важность. Это связано с тем, что столовые вина составляют основную долю производимой винодельческой продукции.

Виноматериалы по технологии приготовления и назначению делят на сухие и недоброды. Белые сухие делят на шампанские, коньячные, столовые, хересные и купажные виноматериалы. Сухие купажные виноматериалы используют в купажах игристых и специальных крепких вин. Красные сухие могут быть предназначены для столовых и игристых вин. Виноматериалы-недоброды используют в производстве игристых и столовых полусладких вин.

Все столовые вина и виноматериалы объединяет полная натуральность состава. При их производстве не разрешается вводить в сусло или вино спирт, сахар и другие ингредиенты. Исключение сделано только для столового Хереса, к виноматериалам которого разрешается добавлять спирт-ректификат с целью повышения крепости до 16,5% об., что необходимо для проведения процесса хересования, и шипучих (газированных) вин, куда разрешено добавлять при выпуске сахарный сироп.

Каждая группа столовых вин и виноматериалов имеет свои технологические особенности приготовления. Принципиальным вопросом является установление четких показателей качества для готовой продукции каждого типа вина. В последние годы работами ученых теоретически обоснованы состав и технологии трех основных групп столовых сухих вин -- белых, розовых и красных.

В вопросах классификации вин и виноматериалов в соответствии с ТН ВЭД ТС следует, прежде всего, отметить большое влияние проблем идентификации вин и виноматериалов на проблемы классификации. Проблема классификации как бы вытекает из проблемы идентификации. Это обусловлено тем, что вино или виноматериалы, неправильно идентифицированные соответственно будут неправильно классифицированы в соответствии с ТН ВЭД ТС.

Отсутствие идентификационных критериев определения натуральности вина осложняет классификацию ввозимой алкогольной продукции.

В практике российских таможенных органов имел место случай, когда неправильная классификация товаров, ввозимых на территорию Российской Федерации оспаривалась в суде.

В частности, ООО «Национальный винный терминал» обратилось в Арбитражный суд города Санкт-Петербурга и Ленинградской области с заявлением о признании недействительными решения Выборгской таможни о классификации товаров в соответствии с ТН ВЭД ТС и требования от об уплате таможенных платежей в сумме 383 394 руб. 69 коп.

Ситуация заключалась в следующем. ООО «Национальный винный терминал» на основании внешнеторгового контракта, заключенного с компанией СП «Айсберг ЛТД» (Украина), ввезло на таможенную территорию Российской Федерации товар - сусло виноградное - виноматериал виноградный натуральный сухой красного сорта «Каберне Совиньон», нерозливостойкое, не готовое для непосредственного использования, нефильтрованное, неочищенное, брожение которого приостановлено естественным образом (без добавления спирта), нуждающееся в дальнейшей обработке, наливом по грузовой таможенной декларации с указанием классификационного кода ТН ВЭД ТС- 2204 30 98 00 «прочие сусла виноградные, неконцентрированные».

Заявитель в соответствии с таможенным режимом «выпуск для внутреннего потребления» классифицировал ввезенный товар по коду ТН ВЭД ТС, ставка таможенной пошлины для которого составляла 5%. Заявленный Обществом код принят таможенным постом, и товар был выпущен.

В ходе мероприятий таможенного контроля был произведен отбор проб ввезенных Обществом товаров, и пробы для исследования направлены в экспертно-криминалистическую службу - региональный филиал Центрального экспертно-криминалистического таможенного управления города Санкт-Петербурга.

Согласно заключению эксперта спорный товар идентифицирован как полностью сброженное виноградное нерозливостойкое красное вино наливом (виноматериал) с объемной долей этилового спирта 11,1%. А таможенная ставка для этой группы товаров составляла уже 20%.

На основании данного экспертного заключения таможенный орган принял решение о классификации товара по ТН ВЭД ТС как виноматериал виноградный, красный, сухой, нерозливостойкий, с фактическим содержанием этилового спирта 11,1%.

Таможенный орган доначислил Обществу таможенные платежи в сумме 383 394 руб. 69 коп., на уплату которой выставил требование.

Таким образом, в вопросах классификации на сегодняшний день остаются актуальными так же проблемы применения эффективных методов идентификации ввозимых товаров, а так же совершенствования законодательной базы.

Заключение

Игристые вина - это столовые виноградные вина, насыщенные углекислым газом путем вторичного брожения специально приготовленного и обработанного виноматериала в герметически закрытых бутылках либо резервуарах (эти два способа называются: бутылочный и резервуарный). К числу игристых вин принадлежат также вина, насыщенные углекислым газом при первичном брожении за счет невыбродившего сахара.

Игристые вина классифицируются по различным признакам. Классификации: группы игристых вин, классификация технологий приготовления игристых вин, виды вин по содержанию сахара, категорий качества игристых вин, классификация видов игристого вина, классификация типов производства игристого вина. Виноградный виноматериал классифицируется с субпозиции 2204-29 ТН ВЭД ТС.

Рассмотрены химические вещества, содержащиеся в игристых винах в соответствии ГОСТу 31492-2012 «Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия», в котором были выделены наименования показателей. Сырье по ГОСТу 31492-2012 «Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия» для приготовления игристых вин и игристых жемчужных вин.

Основными методами производства игристого вина являются: самый качественный метод, это Шампанский метод. Менее качественным, является метод Шарма, но он затрачивает меньшее время на производство игристого вина. Третий метод, Непрерывный метод. И метод Сатурации, является самым дешевым и простым методом получения игристых вин.

Содержание летучих кислот, в том числе зависит, в каких помещениях происходит дегустация игристых вин, какие бокалы используют при исследовании игристого вина. Основные фазы дегустации: визуальная ("глаз"), ольфактивная ("нос"), вкусовая ("рот"). Факты текучести вина, цвета, винного камня, аромата, вкуса и заключением служит органолептическая оценка.

Так же, рассмотрено укупоривание корковой пробкой игристого вина в соответствии ГОСТу 5541-2002, маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192-96. Бутылки с игристыми винами и игристыми жемчужными винами упаковывают в транспортную тару, на потребительской таре должны быть указана обязательная информация.

В работе рассмотрены игристые вина: «Ламбруско Массимо Висконти», «Canti» и «Фраголино». Декларирование игристого вина «Ламбруско Массимо Висконти» производится по определенному коду ТН ВЭД 2204109409, а вина «Canti» и «Фраголино» по коду ТН ВЭД 2206003909. В коде ТН ВЭД игристых вин указана основная информация, в которую в том числе входит: импортная пошлина, ввозной НДС, акциз и экспортная пошлина

Исследуемые тары игристых вин «Ламбруско Массимо Висконти», «Фраголино», «Canti», а так же составлена таблица соответствия маркировке. По таблице выявлено, что все три бутылки вина соответствуют ГОСТу 10117.1-2001 и ГОСТу 10117.2-2001. На бутылках указана вся обязательная информация, но на бутылках игристого вина «Фраголино» и «Canti» не указан способ изготовления игристого вина, и так же на бутылках «Ламбруско Массимо Висконти» и «Фраголино» не указан сорт винограда.

Было выявлено, что недостоверное заявление таможенной стоимости ввезенного товара, вытекает из недостоверного заявления сведений об оцениваемом товаре. Выделены проблемы, способствующие расхождению в статистики. Так же приведены пути решения проблем недостоверного декларирования товаров.

В вопросах классификации на сегодняшний день остаются актуальными так же проблемы применения эффективных методов идентификации ввозимых товаров, а так же совершенствования законодательной базы.

Список литературы

1. Авакянц С.П Игристые вина / Искусство виноделия в России [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://wine.historic.ru/books/item/f00/s00/z0000014/index.shtml. Дата обращения 10.10.2016

2. Борьба с недостоверным декларированием / Чувашский таможенный пост [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=43&id=644496. Дата обращения 20.11.2016

3. Винный центр / Приготовление Советского шампанского резервуарным непрерывным методом [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://vinocenter.ru/vina-moldavii/prigotovlenie-sovetskogo-shampanskogo-rezervuarnym-nepreryvnym-metodom.html. Дата обращения 30.10.2016

4. Голованова С.В. Международная торговля в развитии российских товарных рынков / - Москва: Форум, 2012

5. ГОСТ 31492-2012 Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://docs.cntd.ru/document/1200095820. Дата обращения 18.10.2016

6. ГОСТ 31492-2012 Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://docs.cntd.ru/document/1200095820. Дата обращения 20.10.2016

7. Дегустационная посуда [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://eniw.ru/degustacionnaya-posuda.htm . Дата обращения 30.10.2016

8. Игристые вина / Sparkling Wines [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.magicwine.ru/sommelier/igristye-vina-sparkling-wines/. Дата обращения 30.10.2016

9. Игристые вина [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://oproduktah.com/alkogolnyie-napitki/igristyie-vina.html

10. Институт философии Российской академии наук / Классификация [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://iphras.ru/elib/1431.html

11. Какие сорта винограда подходят для вина? [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://agronomu.com/posts/kakie-sorta-vinograda-podhodyat-dlya-vina#h-id-1. Дата обращения 10.10.2016

12. КиберЛенинка/ Влияние пряно-ароматического сырья на состав ароматобразующих веществ ароматизированных вин [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-pryano-aromaticheskogo-syrya-na-sostav-aromatobrazuyuschih-veschestv-aromatizirovannyh-vin. Дата обращения 19.10.2016

13. Классификация вин [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.crimea-kvn.ru/wine/classification.html. Дата обращения 01.11.2016

14. Классификация шампанского [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.magazinalco.ru/article/23/. Дата производства 01.1102016

15. Классификация шампанского [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.magazinalco.ru/article/23/. Дата производства 01.11.2016

16. Метод шарма [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://alky.su/%D0%93%D0%BB%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B9/%D0%9C%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4-%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0. Дата обращения 30.10.2016

17. Мир вина / Классификация игристых вин [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.vseovino.ru/archives/1941

18. Мир вина / Классификация игристых вин [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.vseovino.ru/archives/1941. Дата обращения 1.10.2016

19. Неровных Л.П Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе использования глинистых минералов российских месторождений / Неровных Л.П [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL:

20. Оборудование и технологии для пищевых производств / Технология производства вина [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.str-filling.com.ua/ru/wine/proizvodstvo-wine.html. Дата обращения 31.10.2016

21. Показатели качества вин [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.znaytovar.ru/new92.html. Дата обращения 24.10.2016

22. Потребление алкогольной продукции в РФ [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://elibrary.ru/item.asp?id=25364392. Дата обращения 02.11.2016

23. Правовые и нормативно- технические документации / О классификации в соответствии с ТН ВЭД ТС отдельных товаров (с изменениями на 22 июля 2010 года) [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://docs.cntd.ru/document/902197602. Дата производства 01.11.2016

24. Производство классического шампанского вина [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://winetalk.ru/lofiversion/index.php/t319.html. Дата обращения 30.10.2016

25. Разрешительная документация Таможенного союза [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://sertprom.ru/tnved/2204109409.htm. Дата обращения 15.11.2016

26. Техника и этапы дегустации вин [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.wineworld.ru/print.html?id=55. Дата обращения 17.10.2016

27. Товароведческая оценка качества игристых вин [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: https://referat.ru/referat/tovarovedcheskaya-ocenka-kachestva-igristyh-vin-576031/14. Дата обращения 30.10.2016

28. Характеристика отдельных групп вина [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.znaytovar.ru/new937.html. Дата обращения 3.10.2016

29. Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации /ГОСТ 31492-2012 Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://docs.cntd.ru/document/1200095820. Дата обращения 31.10.2016

30. IFCG- услуги в таможенной сфере [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.ifcg.ru/info/tnved/2204109409. Дата обращения 15.11.2016

31. IFCG- услуги в таможенной сфере [Электронный ресурс]. Режим доступа: URL: http://www.ifcg.ru/info/tnved/2206003909. Дата обращения 15.11.2016



Приложения

Приложение А

Список сокращений

1. ТН - товарная номенклатура

2. ВЭД - внешняя экономическая деятельность

3. ТС - таможенный союз

4. РФ - Российская Федерация

5. ГТД - грузовая таможенная декларация

6. ДТС - декларация таможенной стоимости

7. ДКД - документ контроля за доставкой товара.



Приложение Б

ГОСТы использующиеся при исследовании работы

1.ГОСТ 31492-2012 - «Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия»

2.ГОСТ 21-94 - «Сахар-песок. Технические условия»

3.ГОСТ 22-94 - «Сахар-рафинад. Технические условия»

4.ГОСТ 2918-79 - «Ангидрид сернистый жидкий технический. Технические условия»

5.ГОСТ 21205-83 - «Кислота винная пищевая. Технические условия»

6.ГОСТ 908- 2004 - «Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия»

7.ГОСТ 8050-85 - «Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)»

8.ГОСТ 9293-74 - «Азот газообразный и жидкий. Технические условия»

9.ГОСТ 10157-79 - «Аргон газообразный и жидкий. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)»

10.ГОСТ 31492-2012 - «Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия»

11.ГОСТ 31731-2012 - «Вино игристое. Технические условия»

12.ГОСТ 5541-2002 - «Средства укупорочные корковые. Общие технические условия (с Изменениями N 1, 2)»

13.ГОСТ Р 8.767-2011 - «Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ). Государственная поверочная схема для средств измерений силы переменного электрического тока от 1·10_(-8) до 100 А в диапазоне частот от 1·10_(-1) до 1·10_(6) Гц»

14.ГОСТ Р 8.753-2011 - «Стандартные образцы материалов (веществ). Основные положения»

15.ГОСТ OIML R 76-1-2011 - «Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ). Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания (с Поправкой)»

16.ГОСТ Р 8.741-2011 - «Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ). Объем природного газа. Общие требования к методикам измерений»

17.РМГ 61-2010 - «Государственная система обеспечения единства измерений. Показатели точности, правильности, прецизионности методик количественного химического анализа. Методы оценки»

18.Р 50.2.079-2011 - «Координатно-временные измерения. Термины и определения»

19.ГОСТ 33336-2015 - «Вина игристые. Общие технические условия»

20.ГОСТ 15846-2002 - «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»

21.ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения"

22. ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

23.ГОСТом 8.579-2002 «Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ). требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте»

24. ГОСТ 5541-2002 «Средства укупорочные корковые»

25. ГОСТ 33336-2015 «Вина игристые. Общие технические условия»

26.ГОСТ 14192-96 - «Маркировка грузов (с Изменениями N 1, 2, 3)»

27.ГОСТ 10117.1-2001 - «Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Общие технические условия»

28.ГОСТ 10117.2-2001 - «Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные размеры»

Потребление игристого вина в 1-м полугодии 2014-2015г., млн л



Приложение В

Структура потребления игристого вина в соотношении с другими алкогольными напитками в России: по полу (график сверху) и по возрастным группам (график снизу). Процент от потребляющих алкогольные напитки

Размещено на Allbest.ru

...