Исследование объектов окружающей среды. Приборы для определения объемной и удельной активности объектов окружающей среды. Радиометрия

Размещено на http://www.allbest.ru/

ИССЛЕДОВАНИЕ ОБЪЕКТОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. ПРИБОРЫ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЪЕМНОЙ И УДЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ОБЪЕКТОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. РАДИОМЕТРИЯ

Введение

Радиоактивность не является новейшим (чужеродным) компонентом среды. Современная мощность ее антропогенных воздействий изменяется в пределах не только геологического прошлого (первичных космических и земных излучений), но и современных естественных колебаний радиоактивности, связанных со структурами плит земной коры, высотой над уровнем моря, близостью к полюсам, периодами солнечной и геологической активности. Включение новейших по своим химическим свойствам и спектру излучений радионуклидов в состав среды меняет сформировавшиеся соотношения (баланс) поглощаемой радиации и ее спектров во всех звеньях экосистем, - от молекулярных до геопланетарных. Радионуклиды избирательно накапливаются в активных звеньях экосистем в нехарактерных для устоявшихся на протяжении миллионов лет количествах. Такое перераспределение спектра и эффектов радиационных воздействий при резких различиях радиочувствительности взаимозависимых звеньев экосистем (сапрофитной микрофлоры - простейших - растительности - млекопитающих) может, по достижении труднопредсказуемого предела, привести к резким нарушениям экосистемного гомеостаза с последующим ростом патологических реакций, при отсутствии прямой связи с радиоактивностью среды. Вероятность таких реакций, разработка мер их профилактики и коррекции требуют знаний характера поведения радионуклидов ядерно-энергетического происхождения в среде.

Почва является начальным (пусковым) звеном обмена экосистем. Ее функциональное состояние определяет эффективность преобразования радиационной (солнечной и радиоактивной) энергии в биологические структуры. Действующим началом пусковых преобразований в почвах является ее сапрофитная микрофлора первичного синтеза (продуценты) и первичного потребления (консументы), разрушающая отмершие биологические субстраты до органических мономеров, легко вступающих в повторные циклы синтеза биологического вещества.

Синтез происходит с использованием воды, диоксида углерода, кислорода, азота, фосфора, энергоемких макроэлементов (Si, А1, К, Na, Ca, P, S), микроэлементов (Cu, Mo, I, B, F, Pb и др.), радионуклидов фона, с постепенным вовлечением в обмен минералов горных пород. Процесс чрезвычайно многосложен, взаимосбалансирован, «отработан» на протяжении миллионов лет и имеет крайне незначительные резервы устойчивости: почвенный слой 1,5-2 см формируется не менее 100 лет при нормальном состоянии среды. В разрыхлении почв, формировании капилляро-подобных каналов тока ее активного компонента, водного почвенного раствора (осуществляющего перенос химических, в том числе и радиоактивных веществ), почвенных пор, заполненных воздухом, богатым углекислотой и радоном, участвует корневая система растительности, черви, насекомые. Уровни организации, а следовательно, и радиочувствительности активных биологических начал почв чрезвычайно различны. Поэтому внесение в почвенный обмен дополнительного радиационного фактора может проявиться в резких нарушениях почвенной экосистемной организации. Помимо вероятных нарушений процессов почвенного обмена, загрязнение почв дополнительным аварийным радиоактивным веществом является исходным началом его дальнейшего транспорта по биологическим цепям с неизбежной конечной кумуляцией в организме человека.

Радионуклиды, отложившиеся на поверхности почв, под действием разных факторов могут перемещаться в любом направлении. Причиной «горизонтального» перемещения свежевыпавших радионуклидов может быть поверхностный сток после сильного дождя, отложившихся в снегу за зиму - смыв талыми водами. Установлено, что 90Sr, мигрирующий с талыми водами, почти полностью (82-100%) находится в катионной форме.

«Вертикальная миграция» радионуклидов по профилю почвы может быть следствием механического переноса частиц, на которых сорбированы радионуклиды, а также собственного перемещения в виде свободных ионов. На обрабатываемых сельскохозяйственных почвах радионуклиды сравнительно равномерно распределяются в пределах пахотного слоя. Некоторый механический перенос их с поверхности в глубь почвы возможен вследствие разрыхления ее дождевыми червями и землероющими животными.

Вертикальная миграция продуктов деления в целинной почве идет очень медленно. Установлено, что преобладающая часть осколочных радионуклидов прочно фиксируется в тонком слое верхнего горизонта почвы, и их вертикальное перемещение не превышает нескольких миллиметров в год. В целом можно считать, что 90Sr и 137Cs являются основными излучателями, формирующими почвенную радиоактивность, величина и характер которой зависят от радиационной емкости почв. Последняя складывается из ее физической сорбционной способности (зависящей от пористости, количества почвенного раствора в порах и его катионного состава); химической поглотительной способности (образования плохо растворимых соединений с элементами почв и горных пород); биологической поглотительной способности (включение в состав микрофлоры и дальнейших звеньев обмена на правах естественных фоновых аналогов, стабильных элементов).

Функционально связаны с сорбционными процессами почв скорость проникновения радионуклидов в прикорневую глубину и последующее включение в экосистемные цепи миграции. Скорость процесса (после загрязнения среды) определяется прочностью связи излучателей с твердой фазой почв, скоростью диссоциации и последующего ионного перемещения радионуклида, зависящей от химических свойств излучателя и его соединений.

В миграцию существенные коррекции вносит рельеф местности (горизонтальное перемещение с талыми и дождевыми водами с последующим большим накоплением в низинах), а также механическая (глубокая вспашка) переработка почв, ведущая к ускоренному перемещению радионуклидов в подкорневую глубину и исключению фактора радиационной опасности из активной миграции в экосистемах. Долгосрочное сохранение радионуклидов в прикорневой глубине, на необрабатываемых землях (луга, лесная подстилка), включение в почвенный метаболизм ведут к их накоплению через концентрацию в травах, листве, с последующим неоднократным повторным включением (через гниение опада) в почвенные процессы. Такой растягивающийся на десятилетия процесс вертикальной миграции дополняется горизонтальным перемещением и распространением радионуклидов на более обширные и менее контрастные по радиоактивности среды (в отличие от первичной загрязненности) территории. В процессе участвуют сообщества живых организмов почв (педоценозы), грызуны, травоядные. Перераспределения являются здесь следствием активной и пассивной мобильности представителей фауны, распространения продуктов их метаболизма, сложных пищевых цепей миграции радионуклидов. Скорость таких процессов зависит от химических свойств загрязнителей и соответственно функций, выполняемых их нерадиоактивными аналогами в экологических цепях обмена.

Все животные и растения обладают способностью избирательно и интенсивно накапливать рассеянные в экосистемах в ничтожных концентрациях микроэлементы, к конкурентам которых (в том числе и по характеру биологических функций) относятся долгоживущие радиоактивные загрязнители среды. Коэффициенты накопления их (отношение радиоактивности радионуклида в составе среды к его радиоактивности в организме) колеблются от нескольких до десятков тысяч. Высокие коэффициенты накопления приводят к тому, что концентрация излучателей в биомассе загрязненных биоценозов становится более высокой по сравнению с радиоактивностью среды.

Наиболее доступен для корневых систем растительности, особенно в первые годы после загрязнения среды, стронций. Старение радионуклида происходит медленно. Через 12 лет после внесения 90Sr в почву более 95% изотопа остается в обменной, кальцийподобной форме.

Накопление стронция в растениях обратно пропорционально количеству обменного конкурента изотопа кальция почвы. В целом стронций относится к первой группе радионуклидов, отличающихся равномерным распределением между водой, минеральной основой и биомассой почв, коэффициент накопления его в грунте низкий (1-65), в биомассе 1000-2000.

Цезий относится либо к сильно, либо к слабо накапливаемой группе элементов. Очевидно, это связано со временем оценки процесса миграции от момента загрязнения среды и соответственно степенью минеральной фиксации (кристаллизации) изотопа. В экспериментах и наблюдениях по миграции изотопа (почва - вода - растительность) выявлено его преимущественное накопление в неорганической фазе почв (коэффициент накопления 0,25), но при высоком содержании излучателя в биомассе (8000-9000).

Радионуклидом, определяющим опасность радиоактивного загрязнения среды от аварии на Чернобыльской АЭС, является цезий-137, несмотря на более низкий по сравнению со стронцием коэффициент накопления, что связано с его более высоким уровнем содержания в почве. Наибольшее количество изотопов накапливается в надпочвенной (листовой) части растений, поэтому наибольшим кумулятором активности являются многолетние травы, а среди непосредственно употребляемых в пищу - зерновые, бобовые.

Наименее исследована миграция и последующее накопление в теле человека плутония и сопутствующих ему (в крайне незначительных, «следовых» количествах) нептуния, америция, кюрия. Эти элементы относятся к сильно дискриминированным метаболитам, не включающимся в активный экосистемный обмен. Первичная загрязненность почв радионуклидами этого ряда регистрируется в виде «горячих частиц» PuO3 диаметром порядка 10 мкм. Включение в почвенную миграцию происходит медленно, после образования Fe-Pu-Al-комплексов с низкомолекулярными фульвокислотами. Скорость последующего вертикального движения в прикорневую систему зависит от сформировавшейся в почвах скорости движения нерадиоактивных носителей.

От правильности приемов отбора проб и первичной подготовки в значительной мере зависят объективность и точность результатов последующего исследования и заключения о радиационном благополучии или неблагополучии исследуемого объекта.

При отборе проб необходимо соблюдать определенные правила.

1. Проба объекта должна быть усредненной. Для этого отбирают несколько небольших порций материала в различных участках или местах (трава, сено, зерно), которые затем объединяют и делают одну среднюю пробу.

2. Масса и объем отбираемой пробы должны быть достаточными для обеспечения оптимальных условий измерения удельной активности.

3. Прибором СРП-68-01 устанавливается однородность партии продукта по измеренным уровням гамма-излучения. Продукция считается однородной по уровню загрязнения, если измерения, проведенные в разных точках упаковки, контейнера, емкости, единицы складирования и т. п. различаются не более чем в 2 раза. Если установлена неоднородность партии продукции, проводится сортировка продуктов на три группы по степени их радиоактивной загрязненности (высокая, средняя и низкая), от каждой из которых берут дополнительные пробы и делают заключение об их уровне активности.

4. Каждый отдельный образец должен иметь отдельную упаковку с соответствующей маркировкой.

1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Термины и определения

Партия - любое количество зерна, картофеля, овощей, сена и т. п., однородного по качеству (по органолептической оценке), предназначенного к одновременной сдаче, отгрузке или хранящегося в одном складе, току, или убранного с одного поля.

Точечная проба - небольшое количество зерна и т. п., отобранного из партии за один прием для составления объединенной пробы.

Объединенная проба - совокупность всех точечных проб, отобранных из партии зерна.

Представительная проба - часть объединенной пробы, выделенная для определения качества. Для небольших партий зерна объединенная проба одновременно является представительной.

Навеска - часть представительной пробы, выделенная для определения отдельных показателей качества зерна.

Пробы растений отбираются на тех же участках, что и пробы почв.

Для получения объединенной пробы растений массой 1 - 2 кг натуральной влажности рекомендуется отбирать не менее 8 - 10 точечных проб. Наземную часть травяного покрова срезают острым ножом или ножницами (не засоряя почвой), упаковывают в полиэтиленовую пленку или крафтбумагу, вкладывают этикетку. Этикетка из картона или плотной бумаги оформляется по следующей форме: культура; фаза вегетации; хозяйство, отделение, район, область; номер севооборота; вид отбираемой продукции; дата отбора; фамилия пробоотборщика.

Нижняя часть растений часто загрязнена почвой. В этом случае нужно срезать растения выше, либо тщательно отмыть их водой и просушить.

С посевов сельскохозяйственных культур следует брать пробы по диагонали поля или ломаной кривой.

Объединенную пробу составляют из 8 - 10 точечных проб, взятых либо из наземной части растений, либо раздельно - из стеблей и листьев, плодов, зерна, корнеплодов, клубнеплодов.

Отбор проб зерна

Отбор точечных проб зерна из автомобилей проводится механическим пробоотборником или вручную щупом.

Из автомобилей с длиной кузова до 3,5 м точечные пробы зерна отбирают в четырех точках по схеме А, с длиной кузова от 3,5 до 4,5м-в шести точках по схеме Б, с длиной кузова от 4,5 и более - в восьми точках по схеме В на расстоянии от 0,5 до 1 м от переднего и заднего бортов и на расстоянии около 0,5 м от боковых бортов:

Схема А Схема Б Схема В

XX XXX ХХХХ

XX XXX ХХХХ

Механическим пробоотборником точечные пробы отбирают по всей глубине насыпи зерна. Ручным щупом точечные пробы отбирают из верхнего и нижнего слоев, касаясь щупом дна.

В автопоездах точечные пробы отбирают из каждого кузова (прицепа).

Общая масса точечных проб при отборе по схеме А должна быть не менее 1 кг, по схеме Б - не менее 1,5 кг и по схеме В - не менее 2 кг. Если общая масса будет менее указанной, отбирают дополнительные точечные пробы и тех же точках в среднем слое насыпи.

Точечные пробы при погрузке (выгрузке) зерна в вагоны, суда, склады и элеваторы отбирают из струи перемещаемого зерна в местах перепада механическим пробоотборником или специальным ковшом путем пересечения струи через равные промежутки времени в течение всего периода перемещения партии. Периодичность отбора точечных проб устанавливают в зависимости от скорости перемещения, массы партии, а также состояния засоренности. Масса одной точечной пробы должна быть не менее 100 г.

Объем выборки точечных проб зерна зависит от количества мешков в партии и определяется в соответствии с таблицей 17.

Таблица 17. ОБЪЕМ ВЫБОРКИ ТОЧЕЧНЫХ ПРОБ

Количество мешков в партии, шт.	Объем выборки
До 10 включительно	Из каждого второго мешка
Свыше 10 до 100 включительно	Из 5 мешков плюс 5% от количества мешков в партии
Свыше 100	Из 10 мешков плюс 2,5% от количества мешков в партии

Из зашитых мешков точечные пробы отбирают мешочным щупом в трех доступных точках мешка. Щуп вводят по направлению к средней части мешка желобком вниз, а затем поворачивают его на 180 градусов и вынимают. Образовавшееся отверстие заделывают крестообразными движениями острия щупа, сдвигая нитки мешка. Общая масса точечных проб должна быть не менее 2 кг.

Объединенную пробу получают как совокупность точечных проб. Все точечные пробы ссыпают в чистую, крепкую тару, исключающую изменение качества зерна.

При использовании механического пробоотборника для отбора проб зерна из автомобилей точечные пробы смешиваются в процессе отбора проб и образуется объединенная проба.

В тару с объединенной пробой зерна, за исключением проб, отобранных из автомобилей, вкладывают этикетку с указанием: наименования культуры: номера склада, вагона или названия судна; массы партии; даты отбора пробы; массы пробы; фамилии и подписи лица, отобравшего пробу.

При поступлении от одного хозяйства в течение суток нескольких однородных по качеству автомобильных партий зерна, а также кукурузы в початках формируют среднесуточную пробу.

Однородность автомобильной партии зерна по сравнению с ранее поступившими партиями устанавливают органолептически, а при влажности и загрязненности - на основании результатов лабораторных анализов. Если органолептическая сценка вызывает сомнение, пробу подвергают лабораторному анализу по всем показателям.

Среднесуточную пробу формируют на делителе из объединенных проб, отобранных с каждого автомобиля (прицепа), из расчета 50 г на каждую тонну доставленного зерна.

Среднесуточную пробу формируют в чистой герметичной емкости, на которой должны быть указаны: наименование хозяйства, номер бригады, культура, сорт, дата.

Общая масса точечных проб первого автомобиля во всех случаях должна быть не менее 2 кг и полностью использоваться для формирования среднесуточной пробы.

При выделении средней пробы зерна ее масса должна быть 2,0 ± 0,1 кг. Если масса объединенной или среднесуточной пробы не превышает 2,0 ± 0,1 кг, то выделение средней пробы из объединенной проводят на делителе, а при отсутствии делителя - вручную. Для этого объединенную пробу высыпают на стол с гладкой поверхностью, распределяют зерно в виде квадрата и смешивают его с помощью двух коротких деревянных планок со скошенным ребром.

Смешивание проводят так, чтобы зерно, захваченное с противоположных сторон квадрата на планки в правой и левой руках, ссыпалось на середину одновременно, образуя после нескольких перемешиваний валик. Затем зерно захватывают с концов валика и одновременно с обеих планок ссыпают на середину. Такое перемешивание проводят три раза. После трехкратного перемешивания объединенную пробу снова распределяют равным слоем в виде квадрата и планкой делят по диагонали на четыре треугольника (в виде конверта). Из двух противоположных треугольников зерно удаляют, а два оставшихся собирают вместе, перемешивают указанным выше способом и вновь делят на четыре треугольника, из которых два делят до тех пор, пока в двух треугольниках не будет 2,0 ± 0,1 кг зерна, которое и составит среднюю пробу.

Отбор проб корнеплодов, клубнеплодов, картофеля

Пробы клубнеплодов и корнеплодов отбирают из буртов, насыпей, куч, автомашин, прицепов, вагонов, барж, хранилищ и т. д.

Пробы отбираются от однородной партии. Однородной партией корма может быть любое количество корма одного типа, заготовленного с одного поля, хранящегося в одинаковых условиях.

Точечные пробы отбирают по диагонали боковой поверхности бурта, насыпи, куч или средней линии кузова автомашины, прицепа, вагона, баржи и т. д. через равные расстояния на глубине 20-30 см. Клубни и корнеплоды берут в трех точках подряд (без выборки) вручную.

Каждая точечная проба должна быть массой примерно по 1,0-1,5 кг, из них составляют объединенную пробу.

Точечные пробы помещают на полог, соединяют и получают объединенную пробу.

Среднюю пробу для анализа выделяют из объединенной, масса ее должна быть 1,0- 1,5 кг. Для этого объединенную пробу сортируют по величине на 3 группы: крупные, средние и мелкие. Из каждой группы отбирают 20% клубне- или корнеплодов, объединяют их, затаривают и направляют в лабораторию.

Отбор проб травы и зеленой массы сельскохозяйственных культур

Пробы травы с пастбищ или сенокосных угодий отбирают непосредственно перед выпасом животных или скашиванием на корм, для чего на выбранном для отбора проб участке выделяют 8-10 учетных площадок размером 1 или 2 м2, располагая их по диагонали участка. Травостой скашивают (срезают) на высоте 3-5 см.

От зеленой массы, доставленной на фермы для непосредственного скармливания животным или для приготовления силоса, сенажа, искусственно высушенных кормов, точечные пробы берут вручную не менее чем из 10 разных мест порциями по 400 - 500 г.

Полученную со всех точечных проб или учетных площадок зеленую массу собирают на полог, тщательно перемешивают и распределяют ровным слоем, получая таким образом объединенную пробу.

Из объединенной пробы зеленой массы отбирают среднюю пробу для анализа. Для составления средней пробы, масса которой должна быть 1,5-2 кг, траву берут порциями по 150-200 г из 10 различных мест.

Отбор проб грубых кормов (сено, солома)

Точечные пробы из партий сена или соломы, хранящихся в скирдах, стогах отбирают по периметру скирд, стогов па равных расстояниях друг от друга на высоте 1,0-1,5 м от поверхности земли со всех доступных сторон с глубины не менее 0,5 м.

Из точечных проб составляют объединенную пробу не менее 2 кг. Для этого точечные пробы сена складывают тонким слоем (3-4 см) на брезенте или пленке и осторожно перемешивают, не допуская ломки растений и образования трухи.

Из объединенной пробы сена отбирают среднюю пробу для анализа. Для этого не менее чем из 10 различных мест по всей площади и толщине слоя отбирают пучки сена массой 60-120 г.

Отобранную среднюю пробу массой не менее 1 кг упаковывают в плотную бумагу, бумажный или полиэтиленовый пакет, туда же помещают этикетку.

Методы отбора проб других продуктов растениеводства

Так, методы отбора всех видов круп, бобовых семян и т. д. аналогичны методам отбора проб зерна. Яблоки, помидоры и т. п. отбираются согласно методам отбора корнеплодов и т. д.

Из небольших партий продуктов (ягоды, зелень и т. п.) точечные пробы берутся в 4-5 местах. Объединенная проба по массе или объему не должна превышать трехкратного количества необходимого для измерения на соответствующем приборе.

2. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Общие положения

Отбор проб продукции животноводства осуществляется ветеринарной службой в целях определения содержания в ней радиоактивных веществ.

Образцы проб отбираются от партии, однородность которой устанавливается с помощью прибора СРП-68-01.

Для проведения лабораторных исследований из объединенной пробы берут в необходимом количестве ее часть - среднюю пробу, которая должна характеризовать радиоактивное загрязнение всей партии.

Отобранные средние пробы взвешивают, упаковывают в чистую сухую тару, соответствующую виду продукта (целлофан, пергамент, полиэтиленовые пакеты, стеклянную или полиэтиленовую посуду), снабжают этикеткой с указанием названия продукта (сырья), мощности дозы гамма-излучения от него, его массы, даты и места отбора.

Пробы молока, мяса, рыбы при длительной транспортировке консервируют 4-5%-ным раствором формалина.

Отбор проб молока и молочных продуктов

Пробы отбирают на фермах, молочных пунктах, молокозаводах, хладокомбинатах и рынках.

Пробу жидких продуктов (молоко, сливки, сметана) из небольших емкостей - бидон, фляга и др.) отбирают после перемешивания, из крупных (цистерна, чан) - с разной глубины емкости кружкой с удлиненной ручкой или специальным пробоотборником. Величина средней пробы составляет 0,5 - 1,0 л в зависимости от величины всей партии продукции.

Отбор проб мяса и субпродуктов

Пробы мясной продукции отбираются на убойных пунктах агрохозяйств, мясокомбинатах и рынках.

Пробы мяса (без жира) от туш или полутуш отбираются кусками по 30-50 г в области 4-5 шейных позвонков, лопатки, бедра и толстых частей спинных мышц. Общая масса пробы должна составлять 0,2 - 0,6 кг. Для специального лабораторного исследования отбирают также кости в количестве 0,3-0,5 кг (позвоночник и 2-3 ребра).

Пробы внутренних органов у животных отбираются в следующих количествах: печень, почки, селезенка, легкие - 0,1-0,5 кг, щитовидная железа-весь орган.

Пробы мяса птиц отбираются в количестве 1/4 тушки (куры, индейки, утки, гуси) или целыми тушками (цыплята). Количество проб определяется величиной партии.

Отбор проб рыбы

Отбор проб рыбы производится на рыбокомбинатах, хладокомбинатах, рынках, а также при массовом отлове-непосредственно в рыбхозах. Мелкие экземпляры рыб берутся целыми тушками, у крупных рыб - только их средняя часть. Исследованию подлежат все виды рыб. Масса средней пробы составляет 0,5-1,0 кг. Количество проб определяется величиной партии.

Отбор проб яиц

Пробы отбирают на птицефабриках, птицефермах и на рынках. Величина пробы-5-10 шт. с одной птицефермы, 3 шт. - от каждой тысячи упакованной партии и 2 шт. - от партии рыночной продажи.

Отбор проб натурального меда

Пробы меда отбирают на пасеках, рынках, складах и базах хозяйств.

Забор пробы меда производят с помощью трубчатого алюминиевого пробоотборника (если мед жидкий) или щупа для масла (если мед плотный) из разных слоев продукции. Закристаллизованный мед отбирают коническим щупом, погружая его в мед под наклоном.

При исследовании сотового меда из одной соторамки вырезают часть сотов площадью 25 см2. Если сотовый мед кусковой, пробу берут в тех же объемах от каждой упаковки. После удаления восковых крышечек образцы меда помещают в сетчатый фильтр (диаметром ячеек не более 1 мм), вложенный в стакан, и помещают в термостат при температуре 40 - 45°С. Масса средней пробы должна быть 0,5-1,0 кг.

радиационный почва животноводство растениеводство стронций

3. ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

Цель работы - ознакомление с методами отбора проб продукции растениеводства, животноводства и продуктов питания для определения удельной активности и отработка соответствующих навыков.

Материалы и оборудование: ножи, ножницы, шпагат; брезент или полог, бумага; упаковочная тара (полиэтиленовые мешочки); емкости для перемешивания точечных проб; весы; щуп для отбора зерна из мешков; бланки этикеток.

1. Произвести отбор проб для определения удельной активности (вид продукции указывается преподавателем):

2. Упаковать пробы и написать этикетки.

3. Произвести подготовку проб к измерению удельной активности.

ФОРМА

акта выемки пробы пищевых продуктов

Дата

Наименование населенного пункта

Кем произведена выемка (должность, ФИО отборщика пробы)

Место, где произведена выемка проб

Кто присутствовал при этом

Откуда и когда получен продукт

Номер и дата документа, по которому получен продукт

Общее количество мест и масса (объем) партии продукта, из которой взяты пробы

Предприятие-изготовитель, дата изготовления

Дата отправления

Дата доставки продукта

Каким транспортом

Маршрут следования

Опись взятых проб

наименование продукта

номер пробы

масса пробы

какой печатью опечатаны пробы

Вид затаривания (материал тары, объем тары, уровень излучения от тары)

Показания дозиметрических исследований партии:

в местах отбора образцов __________________________________

выборочно единицы товарной упаковки ______________________

выборочно единицы упаковки продукта ______________________

показания прибора __________, принадлежащего ______________

номер поверочного свидетельства ___________________________

Подпись

4. ИЗМЕРЕНИЕ АКТИВНОСТИ ПРЕПАРАТОВ С ПОМОЩЬЮ СТАЦИОНАРНЫХ РАДИОМЕТРОВ

Измерение удельной активности препаратов осуществляют с помощью различных стационарных установок, на которых оценивается скорость счета исследуемых проб.

Детектором излучения стационарных радиометров могут быть сцинтилляторы (регистрация ?-квантов, ? и ?-потоков) или газоразрядные счетчики различных типов (регистрация ?-квантов и ?-потоков). В качестве стационарной аппаратуры могут используются декадно-счетная установка типа ДП-100, радиометр типа ПП-8, пересчетный прибор типа ПП-12.

Вычисление активности препарата

Для измерения активности препарата необходимо знать фон установки и эффективность счета.

Определение фона установки. Наряду с излучением от препарата счетчик регистрирует излучение от других источников: космического излучения, ?-излучения естественных изотопов, находящихся в окружающих предметах, конструкционных материалах счетчика и защиты.

Эти излучения создают так называемый фон счетчика, под которым понимается скорость счета без препарата.

Для уменьшения фона счетчик устанавливают в помещениях, где не проводятся работы с ионизирующими излучениями, и заключают их в свинцовую камеру - «домик» с толщиной стенок 5 см.

Однако уменьшение фона до 0 с помощью этих мер невозможно, поэтому при каждом измерении определяют величину фона, которую вычитают из показаний счетчика, полученных при подсчете препарата. Фон установки обычно считается 20-30 мин, но в целях сокращения времени на занятии допускается время подсчета, равное 4 мин. Фон измеряют несколько раз, после каждых 5-6 измерений активности препаратов. При неожиданном его возрастании необходимо установить причину и немедленно ее устранить.

Определение эффективности счета

Скорость счета от препарата значительно меньше его истинной активности. Это связано со следующими обстоятельствами.

1. Не все частицы, вылетевшие из препарата, попадают в чувствительный объем счетчика, так как излучение от препарата распространяется равномерно во все стороны, а в счетчик попадает только часть излучения, поэтому при вычислении истинной активности должна быть внесена поправка на геометрию счета. Для уменьшения этой поправки площадь препарата должна быть меньше площади рабочей поверхности счетчика, а расстояние между ними минимальным.

2. Не все частицы, образованные в препарате, вылетят из него, часть из них будет поглощена в самом препарате (поправка на самопоглощение в препарате). Для уменьшения ошибок счета необходимо брать препараты малой толщины (несколько миллиграммов на 1 см2).

3. Не все частицы, достигшие счетчика, проникнут в его чувствительный объем; часть из них будет поглощена стенками счетчика (поправка на поглощение в стенках счетчика).

Для уменьшения этой поправки при счете излучений с малой длиной пробега (мягкое ?-излучение) применяют торцовые счетчики с тонким слюдяным окном или сцинтилляционные счетчики.

4. Кроме того, уменьшение скорости счета зависит от мертвого времени счетчика (при большой скорости счета не все частицы будут просчитаны), от схемы распада (число вылетающих частиц может не совпадать с числом распадов), от рассеяния и поглощения излучения в воздухе. Поэтому для определения истинной активности препарата по скорости счета данного счетчика приходится вводить поправку на эффективность счета Кэфф. Эта поправка может быть установлена: 1) определением каждой поправки в отдельности (абсолютный метод), 2) по скорости счета от препарата известной активности эталона (относительный метод). В практике чаще всего пользуются вторым методом - методом эталонных препаратов. По этому методу определяют скорость счета от препарата известной активности и Кэфф вычисляют по формуле:

активность эталона (в распадах/сек)

Кэфф = ---------------------------

скорость счета от эталона (имп/сек) -

скорость счета фона (имп/сек)

Исследуемые препараты считают в тех же условиях, что и эталон.

Bo избежание ошибок эталонный источник должен удовлетворять следующим требованиям:

1) вид и энергия его излучения должны быть близки к излучению препарата;

2) его объем, плотность, материал подложки должны быть те же, что и у измеряемых препаратов;

3) скорость счета от эталона должна быть близка к измеряемой от препарата.

В санитарной практике эталонные источники чаще всего готовят из препаратов калия (содержащего естественный радиоактивный изотоп 40К) или урана.

Приготовление эталонов из 40К

Готовят навеску из хлорида калия (КСl) (например, 10 г) и находят содержание калия в данной навеске: в 74,6 г КСl содержится 39,1 г 39К, в 10 г КСl - X г 39К:

Природный калий содержит 0,0119% радиоактивного 40К. Отсюда легко определить содержание 40К во взятой навеске: в 1 г 39К содержится 0,000119 г 40К, в 5,24 г 39K - Y40K.

Y =0,000119?5,24 = 0,0006 г 40К = 0,6 мг

Зная, что 1 мг 40К дает 1,5?104 расп/мин (или 2,5 расп/сек (Бк)), находят активность 40К в навеске:

активность 1 мг 40К равна 2,5?102 расп/сек

активность 0,6 мг 40К - А расп/сек

А = 2,5?102?0,6 = 1,5?102 расп/сек.

Следовательно, активность 10 г КСl равна 1,5?102 расп/сек. При распаде атомов 40К только 88% актов распада сопровождается вылетом ?-частиц. Поэтому ?-активность эталона будет равна 88% от 1,5?102 расп/сек., т. е. 1,32?102 расп/сек. = 132расп/сек.

Способы определения активности препарата

В практике чаще всего активность препаратов определяют в «тонком» или в «толстом» слое.

Под тонким слоем понимают такой слой препарата в миллиграммах на 1 см2, который должен составлять около 0,1 слоя половинного ослабления для предотвращения самопоглощения в препарате.

Поскольку получение тонкого слоя в ряде случаев затруднительно, в гигиенической практике широко применяют исследование активности в толстом слое. При этом радиоактивный препарат наносят слоем, превышающим три слоя половинного ослабления для данной энергии излучения, при дальнейшем увеличении толщины препарата скорость счета практически не меняется.

При определении активности в тонком слое точную навеску исследуемого образца, предварительно гомогенизированного, наносят на подложку равномерным слоем (порошкообразные образцы фиксируют ацетоном). Скорость счета от препарата (Nпр) определяют так же, как скорость счета от эталона.

Результаты определения активности препаратов часто требуется выразить в Бк. Для этого пользуются следующей формулой:

где А - активность препарата в Бк; Nnp-число импульсов от препарата в секунду (имп/сек); Nф - число импульсов от фона (имп/сек); Кэфф - коэффициент эффективности:

.

Например:

При расчете удельной активности газов и жидкостей ее выражают в Бк/л, удельную активность твердых тел - в Бк/кг.

При подсчете активности в толстом слое гомогенизированный препарат наносят на мишень до краев и слегка спрессовывают шпателем. Скорость счета определяют обычным образом.

5. БЕТА-РАДИОМЕТР РУБ-01П6

НАЗНАЧЕНИЕ

Радиометр предназначен для измерения удельной и объемной активности бета-гамма-излучающих нуклидов в пробах природной среды. Радиометр относится к радиометрическим установкам специального назначения. Радиометр применяется для комплексного санитарно-гигиенического контроля объектов природной среды в промышленных, лабораторных и полевых условиях.

Принцип действия радиометра основан на преобразовании световых вспышек в чувствительном объеме детектора в интенсивность счета импульсов.

Радиометр с блоком детектирования БДКГ-03П позволяет производить измерения удельной и объемной активности проб природной среды с эффективным атомным номером Zэф15, плотностью 1,5 г/см2 и любой влажности, а также может быть использован для экспрессного определения суммарного содержания радионуклидов цезия в организме человека.

РАБОТА ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ

Кнопка ВКЛ с фиксацией предназначена для включения измерительного устройства. Индикатором включенного состояния служит светодиод зеленого цвета. Кнопка РЕЖИМ без фиксации служит для включения следующих режимов работы, индицируемых светодиодами:

ОСН - основной измерительный канал для измерения объемной и удельной активности блоком детектирования БДКГ-03П,

К - вспомогательный измерительный канал, включаемый при работе с блоком детектирования БДКГ-03П для измерения вклада калия в контролируемой пробе,

УИ - включение встроенного генератора для контроля функционирования измерительного устройства.

Кнопка , % без фиксации служит для оптимального выбора емкости входного счетчика импульсов, поступающих с блока детектирования.

В момент включения питания радиометра включается светодиод «25», предопределяющий статистическую погрешность (25%) единичного измерения поступающей с блока детектирования информации, при этом автоматически включается счетчик импульсов емкостью 64 импульса. При нажатии кнопки ,% и удержании ее в нажатом положении в течение 1 сек. Происходи обнуление всех внутренних счетчиков и цифрового индикатора, включается светодиод «12», индицирующий включение счетчика емкостью 256 импульсов, при этом статистическая погрешность единичного измерения не превысит 12%. При последовательном нажатии и удержании кнопки ,% автоматически происходит переключение светодиодов «6» и «50» с одновременным включением счетчиков емкостью 1024 и 16 импульсов. Последний режим включения «50» может быть использован только для определения удельной или объемной активности проб, имеющих очень малую интенсивность импульсов (N0,1 с-1).

Светодиод включается автоматически в момент поступления на входной счетчик первого импульса, зарегистрированного блоком детектирования, и выключается в момент заполнения счетчика импульсов. Окончание каждого единичного измерения сопровождается коротким звуковым сигналом.

Шестиразрядный кодовый переключатель, расположенный на верхней крышке устройства измерительного, разделен на 2 части. Левые три декады переключателя предназначены для кодирования коэффициента преобразования (нормирования) Кн интенсивности измеренных импульсов в измеряемую физическую величину, с-1, Бк, Бк/кг, Бк/л. Правые три декады переключателя служат для кодирования величины измеренного или наперед заданного фона (Nф), а также для прямого автоматического вычитания поправки на активность калия, содержащегося в некоторых видах проб.

Четырехдекадное цифровое табло на основе жидкокристаллического дисплея предназначено для визуального считывания результатов измерения.

Все численные значения на кодовых переключателях Кн и Nф, а также на цифровом табло выражаются в экспоненциальном виде. При этом на кодовых переключателях записывается число с двумя значащими цифрами и порядком, а на цифровом табло - тремя значащими цифрами и порядком. Целая часть чисел ограничена одним знаком старшего разряда запятой справа.

ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ

Подготовка радиометра к работе от сети переменного тока.

Заземлите устройство измерительное посредством

Включение радиометра проводите в следующем порядке.

Подсоедините к устройству измерительному блок детектирования.

Переведите кнопочный переключатель ВКЛ., расположенный на передней панели устройства измерительного, в положение отпущено. Подсоедините устройство измерительное к сети переменного тока напряжением 220 В частотой 50 Гц. Нажатием кнопки ВКЛ. на панели устройства измерительного включите питание радиометра, при этом при использовании в работе устройства измерительного УИ-38П2 на панели УИ-38П2 должны включиться светодиоды ОСН, «25», зеленый светодиод индикации включения питания и цифры индикатора.

Выдержите радиометр во включенном состоянии в течение 15 мин.

При работе с устройством измерительным УИ-38П2. Установите коэффициент нормирования КН = 1,0, для чего наберите на кодовом переключателе комбинацию цифр 1 0 0 0 0 0 . При этом радиометр включен в режим измерения интенсивности счета импульсов, С-1

Нажмите кнопку РЕЖИМ на панели УИ-З8П2, при этом последовательно должны включаться и выключаться светодиоды «К», «УИ». В момент включения светодиода «УИ» отпустите кнопку. При этом с периодичностью ~13 с будет включаться короткий звуковой сигнал, выключаться и через ~0,2 с снова включаться светодиод , а на цифровом табло будет высвечиваться число (4,85 0,05) с-1, указывающее на исправную работу устройства измерительного.

Для выключения радиометра кнопку ВКЛ. Переведите в положение отжато.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

Все измерения проводите не ранее, чем через 15 мин после включения радиометра.

При каждом измерении проводите не менее 10 измерений интенсивности счета импульсов, поступающих с блока детектирования. За измеренное значение принимают среднее из этих значений, вычисленное по формуле:

? i

N= ,

n

где: Ni- интенсивность счета импульсов при i-ом измерении, с-1,

i = 1,2,3........10;

N-среднее значение интенсивности счета за n измерений, с-1

n - количество измерений

Работа с устройством измерительным УИ-З8П2 в составе радиометра РУБ-01П6.

Считывание информации с цифрового табло УИ-38П2, а также установку коэффициентов нормирования Кн и коэффициентов вычитания фона производите в экспоненциальном виде.

Например, комбинация на цифровом табло 1,23 4 соответствует числу 1,23?104 = 12300.

Комбинация цифр на кодовом переключателе для коэффициентов нормирования измеряемой физической величины и коэффициентов вычитания фона 123 452 соответствует умножению входной интенсивности счета импульсов на 1,2?103 = 1200 и вычитанию из каждого результата измерения 4,5?102= 450.

Значения коэффициентов нормирования, необходимые для перевода интенсивности счета импульсов в измеряемую физическую величину, приведены в ТО для блока детектирования БДКГ-О3П по отдельным радионуклидам, содержащимся в исследуемой пробе. (2,9?101 - для цезия-137 и 1,1?101 - для цезия-134).

Для измерения активности пробы, содержащей только цезий-137, на кодовом переключателе установите комбинацию цифр 2 9 1 , при этом на информационном табло измеренная активность будет выражена в Бк/л.

Для измерения активности пробы, содержащей смесь радионуклидов цезий-137+цезий-134 с соотношением в смеси 5/1, на кодовом переключателе необходимо установить следующую комбинацию цифр 2 3 1 , при этом на информационном табло измеренная активность будет выражена в Бк/л.

Компенсация фона

В силу того, что регистрация радиоактивного излучения связана со статическим характером радиоактивного распада, а также со случайными погрешностями, вызванными неконтролируемыми изменениями факторов, влияющих на результат измерения, автоматическую компенсацию (вычитание) интенсивности фона можно производить только при условии, когда величина измеряемой активности больше или равна величине фона, выраженного в единицах измеряемой физической величины.

Для снижения погрешности измерения активности пробы необходимо произвести предварительные измерения фона и активности пробы без автоматического вычитания фона при коэффициенте нормирования, соответствующем данному блоку детектирования при измерении активности пробы, содержащей определенный радионуклид или известную смесь радионуклидов. Если величина активности пробы и фона больше удвоенного значения фона (т.е. активность пробы больше значения измеренного фона), то с помощью кодового переключателя ФОН можно вводить автоматическое вычитание активности, обусловленной фоновым излучением. В случае, когда измеренная величина активности пробы с фоном меньше удвоенного значения фона, для исключения перекомпенсации (получения нулевого результата), автоматическое вычитание фона не рекомендуется и кодовый переключатель ФОН необходимо перевести в нулевое состояние.

БЕТА-РАДИОМЕТР РКБ4-1еМ

ВНИМАНИЕ!

ЗАПРЕЩАЕТСЯ при проведении всех измерений и промывке детектора использовать контролируемые пробы и промывочные растворы с температурой, отличающейся от температуры окружающего воздуха, более чем на ±5° С.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ включать радиометр при снятой крышке, открытой горловине или с открытыми штуцерами на крышке блока детектирования БДЖБ-02.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ включать пульт радиометра без подключенного к нему блока детектирования.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ проводить промывку детекторов спиртом, ацетоном и другими растворителями во избежание повреждения детекторов.

При проведении измерений с временем экспозиции 100 с переключатель РЕЖИМ РАБОТЫ должен находиться в положении N.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Радиометр РКБ4-1еМ предназначен для экспрессных измерений методом непосредственной оценки удельной и объемной активности бета-излучающих радионуклидов проб объектов внешней среды (в полевых и лабораторных условиях). Диапазон измерений 1,9-3,7-107 Бк/л (Бк/кг).

Радиометр измеряет удельную и объемную активность нуклидов 90Sr+90Y, 137Cs, 144Се, 144Рг, 106Ru+106Rh, 60Co в водной среде, молоке, почве, донных отложениях, растительности, нуклида 14С в водной среде, а также газов 41Аг, 85Кг, 133Хе.

В качестве детекторов в радиометре используют два типа блоков детектирования:

1) БДЖБ-02 - блок детектирования на основе объемно-активированных пластмассовых пластин-световодов;

2) БДЖБ-07 - блок детектирования на основе одной поверхностно-активированной пластмассовой пластины (в нашем приборе используется блок детектирования БДЖБ-02).

2. КОНСТРУКЦИЯ РАДИОМЕТРА

Радиометр РКБ4-1еМ состоит из пульта и блока детектирования. Пульт радиометра конструктивно состоит из панели, корпуса и крышки. На лицевой стороне панели расположены органы управления, контроля и измерения. На боковых сторонах панели расположены разъемы для подключения блока детектирования, кабеля питания и т.д.

Блок детектирования БДКБ-02 конструктивно состоит из детектора с развитой поверхностью, двух ФЭУ и электронных узлов, расположенных в кожухе по обе стороны от детектора. Детектор с развитой поверхностью представляет собой блок из десяти сцинтилляционннх пластин, вклеенных в корпус. Корпус блока детектирования закрывается крышкой, к которой крепится ручка для переноски блока. В крышке имеется сливное отверстие, углубление для контрольного источника и два штуцера для подсоединения пробоотборника. Корпус, крышка и ручка блока выполнены из прессматериала ДСВ.

Блок детектирования предназначен для регистрации бета-излучения радиоактивных проб. Получаемые при регистрации бета-частиц световые вспышки преобразуются ФЭУ в импульсы тока отрицательной полярности.

Пульт радиометра предназначен для формирования и селекции сигналов от блока детектирования, накопления, пересчета и вывода информации за заданное время измерения, а также для управления всеми рабочими процессами радиометра.

Вывод информации осуществляется на газоразрядные индикаторы, расположенные на передней панели пульта, или на ЦПУ.

На передней панели пульта расположены следующие органы управления и сигнализации:

а) переключатель ПИТАНИЕ осуществляет включение питания радиометра

б) переключатель РЕЖИМ РАБОТЫ осуществляет выбор режима счёта импульсов «N», «N?10» или режима КОНТР;

в) переключатель ВРЕМЯ ИЗМЕРЕНИЯ позволяет выбирать время экспозиции «10 с», «100 с» (только в режиме «N») или «»;

г) кнопка ПУСК/СТОП ПРИ служит для ручного управления радиометром при работе с секундомером;

д) кнопка СБРОС служит для установки начального цикла работы радиометра;

е) переключатель ИНДИКАЦИЯ-ЦПУ служит для переключения вывода информации на газоразрядные индикаторы или на ЦПУ (цифропечатающее устройство);

ж) ручками КОРРЕКЦИЯ ГРУБО ПЛАВНО осуществляется изменение порога дискриминации во входном устройстве;

з) три светодиода, расположенные на передней панели пульта, сигнализируют о включении радиометра и наличии напряжения питания, о наборе информации, о переполнении счётчика.

3. ПОДГОТОВКА РАДИОМЕТРА К РАБОТЕ

1. Подключить сетевой блок питания к сети переменного тока (220 В) и сетевой тумблер поставить в положение «Вкл.», при этом должна светиться лампочка индикации сети.

2. Установить переключатель «Питание» на передней панели пульта в положение «Внешнее», при этом должен засветиться индикаторный светодиод.

3. Установить переключатель «Режим работы» в положение «Контр.», переключатель «Время измерения» - в положение «10 с», тумблер «Индикация - ЦПУ» - в соответствующее положение.

4. Нажать и отпустить кнопку «Сброс» на передней панели пульта радиометра, при этом на индикаторах высвечиваются нули, через несколько секунд индикаторы гаснут, радиометр переходит в режим набора информации. Через 10 с на индикаторах высвечивается четырехзначное число, соответствующее числу импульсов в пределах 5500 ± 2000. Сброс и новый набор информации происходят автоматически через каждые 10 с.

5. Перевести переключатель «Режим работы» в положение N?10.

6. Отключить сетевой блок питания от сети, перевести переключатель «Питание» в положение «Автом.» и повторить операции, указанные в пункте 4.

7. Выключить радиометр.

При работе с радиометром блок детектирования БДЖБ-02 должен располагаться в свинцовой защите с толщиной стенок 100 мм. При выполнении работ без защиты установка заданной скорости счета производится от входящего в комплект поставки контрольного источника 137Cs в следующем порядке.

В гнездо на крышке блока детектирования поместите контрольный источник 137Cs , измерьте скорость счета. Она должна быть 200 ± 6 имп/сек. Если фактическая скорость счета отличается от указанной, то с помощью ручек КОРРЕКЦИЯ ГРУБО ПЛАВНО на передней панели пульта радиометра добейтесь совпадения результатов измерений с требуемой скоростью счета. Прибор готов для проведения измерений.

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РАДИОАКТИВНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

Источники загрязнения пищевых продуктов радиоактивными веществами.

Миграция радиоактивных веществ по пищевым цепочкам и их накопление в органах и тканях.

Гигиеническое нормирование облучения населения техногенными источниками ионизирующего излучения (дозовые пределы облучения лиц из населения в соответствии с НРБ-99).

Методы определения радиоактивности пищевых продуктов.

Определить радиоактивную загрязненность проб пищевых продуктов с помощью радиометра СРП-68-01.

Определить удельную активность проб пищевых продуктов на радиометре РКБ4-1еМ.

Дать предварительное заключение о степени радиоактивной загрязненности пищевых продуктов.

Загрязняющие внешнюю среду радионуклиды способны включаться в качестве «чужеродных веществ» в «пищевую цепь» и вместе с продуктами питания попадать в организм человека. Источники таких радионуклидов приведены на рис. 7.



Рис. 7. Источники поступления радионуклидов в «пищевую цепь» и организм человека

К естественным источникам относят радиоактивные вещества, находящиеся в земной коре, ее породах и почве, откуда они попадают в воду и пищевые продукты. В эту группу входит прежде всего 40К и ряд других космогенных радионуклидов, относительно равномерно распределенных на поверхности земного шара, а также, в меньшей степени, долгоживущие радионуклиды - продукты распада цепочек 238U, 232Th. Основным поставщиком в организм человека долгоживущих продуктов распада 222Rn (210Pb и 210Po) также являются продукты питания. Концентрации этих изотопов в молоке и мясе обычно невелики, в хлебопродуктах и овощах - умеренные, в рыбе и других обитателях морской среды - относительно высокие. Годовые поступления связаны с характером питания и колеблются от 20-30 Бк в США и Англии, До 40 Бк - в Германии, России, Индии, Италии и до 200 Бк - в Японии. Особенно большое годовое поступление этих радионуклидов (до 140 Бк 210Рb и 1400 Бк 210Po) отмечено у населения, проживающего в арктических и субарктических регионах, что связано с употреблением в пищу в качестве основного продукта питания мяса северных и канадских оленей, питающихся в зимний период лишайниками, накапливающими в своем составе эти изотопы.

Перечисленные естественные радионуклиды могут попадать в продукты питания в результате применения фосфорсодержащих минеральных удобрений за счет высокого уровня их содержания в фосфатных породах - исходном материале для их получения.

Значительно более важным с экологической и гигиенической точек зрения представляется загрязнение окружающей среды в результате строительства и эксплуатации ядерных реакторов и использования радиоактивных изотопов в других отраслях народного хозяйства, а также захоронения твердых и жидких отходов таких производств. В этих случаях в окружающую среду, а следовательно, и в продукты питания могут попадать большие количества самых разнообразных искусственных радионуклидов (Na, Cr, Mn, Fe, Со, Ni, Zn, As, Rb, 90Sr, 95Zr, Nb и др.) и, самое главное, ряд изотопов с большим периодом полураспада: 14С (5730 лет), 129I (16 млн. лет) и др.

...