Значение воды в организме человека

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Значение воды в организме человека



Введение

Вода необходима для поддержания всех обменных процессов человеческого организма. Насколько важна вода свидетельствует тот факт, что ее содержание в различных органах составляет 70-90%. С возрастом количество воды в организме человека меняется.

В организме человека вода находится в свободном (вне клеток) и в связанном (внутри клеток) состоянии. Распределение воды между тканями организма неодинаково: больше всего в крови - 83%, в почках - 82,7%, соединительной ткани - 80%, легких - 79%, мышцах - 75%, коже - 72%. Значительно меньше воды в костной (46%) и жировой (30%) тканях Питание в туристическом путешествии. М: Профиздат, 1986. с.77.

Многие даже не подозревают, насколько важна вода для нормального функционирования их организма. Существует множество причин отдавать предпочтение именно очищенной воде для питья. И не просто употреблять её испытывая жажду, а увеличивать количество потребления очищенной воды до двух-трех литров в день.

Вода неизменно улучшает и омолаживает вашу кожу. Не нужно тратить целые состояния на дорогостоящую косметику для лица и тела, ведь у вас в арсенале есть наиболее дешевое и эффективное средство для омоложения вашей кожи - чистая вода. Систематическое ежедневное употребление чистой питьевой воды увлажняет кожу изнутри, повышает её эластичность, улучшает жизнедеятельность и регенерацию клеток, предотвращает сухость кожи.

Также вода выводит токсины из пищеварительного тракта. Хорошая функциональность почек, которые являются естественным фильтром организма, имеет прямую зависимость от количества выпитой воды.

Кроме того, вода также снижает риск сердечных приступов. Современные исследования показали, что люди, выпивающие минимум 5 стаканов воды в день, менее подвержены риску сердечных приступов по сравнению с теми, кто выпивает два стакана воды в день. Вода - это «смазка» для суставов и мышц, она является основным материалом для образования специальной жидкости. Спортсмены, особенно те, которые занимаются силовыми видами спорта, давно знают, что недостаток воды в организме приводит к мышечным спазмам. Поэтому при любых занятиях спортом, даже если это просто утренняя пробежка, для предотвращения мышечных спазмов, нужно выпивать не менее полулитра воды до и после занятия.

Вода прекрасно восстанавливает энергию. В течение дня во время жизнедеятельных процессов (потоотделение, дыхание, мочеиспускание и прочее) человек теряет около двух литров жидкости. Не восполнение этой потери приводит к обезвоживанию. А обезвоживание, даже самое маленькое - это потеря концентрации, головные боли, раздражительность, усталость. Для правильного функционирования вода просто жизненно необходима нашему организму. От количества выпиваемой воды также зависит уровень кислорода в нашей кровеносной системе. А чем больше кислорода содержится в нашем организме, тем больше жира он будет сжигать для выработки энергии. При недостатке кислорода, организм не справляется. Ему трудно сжигать накопившийся жир и превращать его в энергию. Также вода необходима и для правильного функционирования нашего мозга и нервно-сосудистой системыО пользе воды // http://www.water-nn.ru.

В настоящее время проблема загрязнения рек, озер, морей является самой актуальной. Рост техногенной нагрузки на окружающую среду привел к глобальному загрязнению поверхностных источников воды. Чистая вода в реках и озерах стала привилегией не многочисленных горных, северных или отдаленных от промышленной цивилизации регионов.

Какой же должна быть качественная питьевая вода?

- без вредных веществ и примесей;

- с содержанием полезных минералов (селен, цинк, фтор и др.), необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.

Основные причины загрязнения:

- рост городского строительства,

- вредные выбросы в окружающую среду,

- старение коммуникаций

- стихийные бедствия

Актуальность темы. Загрязнение окружающей среды, что не может не отражаться на качестве питьевой воды так необходимой организму человека, и приносящей непоправимый вред, если вода некачественная. Учеными установлена прямая связь между качеством питьевой воды и продолжительностью жизни. По данным всемирной организации здравоохранения около 90% заболеваний человека вызывается употреблением некачественной воды.

Задачи исследования

Целью данной работы является определение необходимости качественной питьевой воды для организма человека

Задачи исследования

1. Определить роль воды в становлении и развитии организма человека

2. Определить загрязненность питьевой воды

3. Определить основные качественные показатели питьевой воды из разных источников при помощи органолептического анализа

Гипотеза работы: осознание значения питьевой воды для жизнедеятельности организма.

Предполагаемые результаты: в живом организме необходимо присутствие питьевой качественной воды более половины массы человека.



Глава 1. Роль воды в становлении и развитии организма человека

1.1 Питьевая вода - важнейший фактор здоровья человека на примере г. Омска

Бытует мнение, что за счёт повышения качества потребляемой воды средняя продолжительность жизни россиян может увеличиться на пять-семь лет в течение десятилетия.

Практически все источники воды подвергаются антропогенному и техногенному воздействию разной интенсивности. Санитарное состояние большей части открытых водоемов в Омске в последние годы улучшилось из-за уменьшения сброса стоков промышленных предприятий, но все еще остается тревожным. Сильно загрязнены в Омской области Иртыш и Омь. ПДК здесь превышены по нефтепродуктам в 2-3, меди - 6-11, цинку - 2-5, железу - 3-7 (Омь), марганцу - 4-6 (Иртыш) и 16-20 (Омь) раз Загрязнение воды // o8ode.ru›article/planetwa/zagraznenie_vody.htm.

Низкое качество питьевой воды сказывается на здоровье населения. Микробное загрязнение нередко служит причиной кишечных инфекций. Так, в 1998 г. в стране зарегистрировано 122 вспышки острых кишечных инфекционных заболеваний, вызванных питьевой водой

Роспотребнадзор разработал социально-гигиенические паспорта всех районов Омской области

Методика паспортизации разработана совместно с Омской государственной медицинской академией. Они составлены на основе многолетней статистики, мониторинга заболеваемости и условий проживания населения и содержат динамику по наиболее важным для здоровья населения показателям. Другой целью разработки паспортов стало определение конкретных вредных условий и факторов среды, возможно - уникальных для конкретного района, влияющих на состояние здоровья. По информации управления Роспотребнадзора, проекты социально-гигиенических паспортов подготовлены для каждой муниципальной территории Омской области. Проведенный эпидемиологами и учеными анализ позволил определить перечень вредных факторов и их влияния на здоровье населения каждого района.

В паспорт включены социально-экономические показатели, существенные для оценки влияния на здоровье, показатели заболеваемости, состояние среды обитания, а главное - установленные взаимосвязи "среда - здоровье", характерные для данного района. К условиям обитания относятся не только климатические особенности или наличие вредных производств, но и уровень преступности, химический состав почв и воды, уровень безработицы, средний доход и т.п. Даже показатели качества дорог и травматизма, оказывается, влияют на качество жизни - и, следовательно, на состояние здоровья граждан. Итоговый перечень взаимосвязей описывает факторы среды, социально-экономических условий и основных проблем в состоянии здоровья населения, выявленные на основе многомерного статистического анализа.

К примеру, для Калачинского района установлены следующие зависимости здоровья от среды:

1) повышенный канцерогенный риск питьевой воды (повышенное содержание химических веществ в питьевой воде, обладающих канцерогенным действием) - повышенный уровень заболеваемости новообразованиями, болезнями крови и кроветворных органов, врожденными аномалиями;

2) повышенный неканцерогенный риск питьевой воды - повышенный уровень заболеваемости нервной системы и патологией беременности;

3) микробиологическая загрязненность питьевой воды - повышенная заболеваемость острыми кишечными инфекциями, вирусным гепатитом А, дизентерией;

4) низкий уровень расходов на здравоохранение - повышенный уровень заболеваемости болезнями, характеризующимися повышенным кровяным давлением;

5) высокий уровень преступности - повышенный уровень травматизма.

В остальных районах выявлены эти и другие взаимосвязи, в том числе: - низкий охват детей дошкольного возраста услугами дошкольного воспитания - повышенный уровень заболеваемости нервными болезнями, болезнями органов дыхания; - низкая численность врачей - повышенная заболеваемость болезнями органов дыхания у населения; - низкий уровень зарплаты - повышенная заболеваемость эндокринными заболеваниями; - высокая доля работающих в контакте с вредными и опасными факторами среды - наличие случаев профессиональной заболеваемости и т.дОмская Газета. Главная.

1.2 Содержание воды -- одно из главных условий нормальной жизнедеятельности организма

Потеря значительного количества жидкости приводит к сгущению крови, которое улавливается нервными рецепторами. Сигналы о сгущении крови мгновенно поступают в головной мозг, в результате чего возникает чувство жажды и появляется потребность возместить утраченное количество жидкости. Водный обмен в организме протекает с большой интенсивностью. При оптимальной температуре окружающей среды и небольшой физической работе взрослый человек выделяет (с мочой, потом, при дыхании) около 2,5 л жидкости, а получает с пищей (при обычном смешанном питании) 700--1000 мл воды.

Все продукты в своем составе содержат определенное количество воды: в яйцах, твороге, мясе -- 70% и выше, в овощах и фруктах -- до 95%. Кроме того, вода образуется в организме человека в результате окисления таких пищевых веществ, как белки, жиры, углеводы. Около 1000--1500 мл воды поступает в организм с напитками, чаем, соками, жидкими продуктами и т.д. Таким образом, суточная потребность в воде взрослого человека составляет 2--2,5 л, или 40 мг воды на 1 кг массы тела человека.

Высокая температура окружающей среды, интенсивная физическая работа увеличивают потребность в воде. тому способствует и повышенное содержание в пище поваренной соли (соли натрия удерживают воду в организме). При работе в горячих цехах, где за счет потоотделения выделяется большое количество влаги, рекомендуется использовать для питья подсоленную газированную воду. Для утоления жажды в некоторых случаях применяют различные напитки, имеющие кисловатый привкус или другие вкусовые свойства: хлебный квас, отвар из сухофруктов, зеленый чай и т. д. Ощущение жажды после принятия воды или напитка не исчезает сразу.

Обезвоживание грозит более серьезными, опасными для жизни последствиями.

При чрезмерном употреблении жидкости происходит перегрузка сердечно-сосудистой системы и почек, затрудняется процесс пищеварения, появляется отечность, возникает повышенное пото- и мочеотделение, при котором интенсивно выводятся полезные микроэлементы и нарушается солевой баланс. Возможна быстрая утомляемость мышц, ведь не случайно спортсмены даже при сильной жажде во время соревнований не пьют, а только полощут рот водой

Диетологи не советуют пить во время и сразу после еды, поскольку жидкость разбавляет желудочный сок, снижает концентрацию пищеварительных ферментов. Пить рекомендуется не ранее чем через час после приема пищи.

Исключение стоит делать в том случае, если вы едите сухую, твердую пищу - ее можно и даже нужно запивать небольшими глотками. Тем более что это естественная физиологическая потребность человека, срабатывающая на рефлекторном уровне. Запивать пищу можно негазированной водой, имеющей температуру не ниже комнатной. Холодные напитки стимулируют перистальтику, пища выталкивается из желудка и не успевает перевариться. Очень вредно запивать холодным жирное - это прямой путь к панкреатиту.

За полчаса до обеда можно выпить стакан овощного или не очень сладкого фруктового сока. К этому совету особенно следует прислушаться тем, кто стремится сбросить лишние килограммы, - аппетит у вас сразу снизится.

Врачи сходятся во мнении, что для подкрепления и естественного внутреннего промывания организма самой полезной является настоящая природная минеральная вода без газа и хорошо очищенная, профильтрованная питьевая вода Вода полезна для здоровья: как правильно ее употреблять? //

infomsk.ru›articles/voda_polezna_dlya_zdorovya…ee… Омск.



Глава 2. Показатели качества питьевой воды

2.1 Основные показатели качества питьевой воды (запах, привкус, цветность, мутность)

По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) вода содержит 13 тысяч потенциально токсичных элементов; 80% заболеваний передаётся водой; 25 млн. человек ежегодно умирают от них.

Существуют основные показатели качества питьевой воды. Их условно можно разделить на группы: органолептические показатели (запах, привкус, цветность, мутность), токсикологические показатели (алюминий, свинец, мышьяк, фенолы, пестициды), показатели, влияющие на органолептические свойства воды (рН, жесткость общая, нефтепродукты, железо, марганец, нитраты, кальций, магний, окисляемость перманганатная, сульфиды) химические вещества, образующиеся при обработке воды (хлор остаточный свободный, хлороформ, серебро) микробиологические показатели (термотолерантные колиформы или Е.соli, ОМЧ).

Опыт работы лаборатории по анализу качества воды показал, что к наиболее распространенным загрязнителям воды (содержание компонентов превышает нормативы) можно отнести железо, марганец, сульфиды, фториды, соли кальция и магния, органические соединения, др. Какие же отрицательные свойства воде могут придавать те или иные компоненты в случае их содержания выше нормативов?

Присутствие в воде железа не угрожает нашему здоровью. Однако повышенное содержание железa в воде (более 0,3 мг/л) в виде гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов, органических комплексных соединений или в виде высокодисперсной взвеси придает воде неприятную красно-коричневую окраску, ухудшает её вкус, вызывает развитие железобактерий, отложение осадка в трубах и их засорение. Если в такой воде постирать белье, на нем останутся ржавые пятна. Подобные же пятна появляются на посуде, раковинах и ваннах. При употреблении для питья воды с содержанием железа выше норматива человек рискует приобрести различные заболевания печени, аллергические реакции, др.

Повышенное содержание марганца в воде оказывает мутагенное действие на человека. При уровнях в системе водоснабжения, превышающих 0,1 мг/л, марганец приводит к появлению пятен на сантехническом оборудовании и белье, а также неприятного привкуса напитков. Присутствие марганца в питьевой воде может вызывать накопление отложений в системе распределения. Даже при концентрации 0,02 мг/л марганец часто образует пленку на трубах, которая отслаивается в виде черного осадка. Иногда в питьевой воде встречается много солей соляной и серной кислот (хлориды и сульфаты). Они придают воде соленый и горько-соленый привкус. Употребление такой воды приводит к нарушению деятельности желудочно-кишечного тракта. Вода, в 1 л которой хлоридов больше 350 мг, а сульфатов больше 500 мг, считается неблагоприятной для здоровья.

Содержание в воде катионов кальция и магния сообщает воде так называемую жесткость. Жесткость воды выражается в мг-экв/л (=моль/м куб.), в немецких градусах (1 моль/м куб = 2,804 нем. град), французских градусах (1 моль/м куб = 5,005 франц. град), американских градусах (1 моль/м куб = 50,050 амер. град). Оптимальный физиологический уровень жесткости составляет 3,0-3,5 мг-экв/л. Сильно насыщенная солями вода причиняет массу неудобств: в ней труднее развариваются овощи и мясо, при стирке увеличивается расход мыла, накипь портит чайники и котлы. Жесткость выше 4,5 мг-экв/л приводит к интенсивному накоплению осадка в системе водоснабжения и на сантехнике, мешает работе бытовых приборов.

Согласно инструкции по эксплуатации бытовой техники жесткость воды не должна превышать 1,5-2,0 мг-экв/л. Постоянное употребление внутрь воды с повышенной жесткостью приводит к накоплению солей в организме и, в конечном итоге, к заболеваниям суставов (артриты, полиартриты), к образованию камней в почках, желчном и мочевом пузырях.

Вода также отвечает за зубы человека. От того сколько фтора содержится в воде зависит частота заболеваемости кариесом. Считается, что фторирование воды эффективно для профилактики кариеса, особенно у детей. Содержание фторидов в питьевой воде выше санитарных норм (не более 1,5 мг/л) оказывает вредное воздействие на здоровье человека. Фтор является активным в биологическом отношении микроэлементом, содержание которого в питьевой воде во избежание кариеса или флюороза зубов должно быть в пределах 0,7-1,5 мг/л.

Но кроме полезных примесей в воде находятся и другие, опасные для организма человека. Наличие в воде сульфидов (сероводорода) придает воде неприятный запах, интенсифицирует процесс коррозии трубопроводов и вызывает их зарастание вследствие развития серобактерий. Сульфиды оказывают на человека токсическое действие и вызывают раздражение кожи. Сероводород ядовит для живых организмов.

По данным отечественных исследователей, употребление шахтной воды, содержащей 0,2-1 мг/л мышьяка, вызывает расстройство центральной, и особенно периферической, нервной системы с последующим развитием полиневритов. Безвредной признана концентрация мышьяка 0,05 мг/л.

Об опасности для здоровья содержания в воде свинца гигиенисты впервые заговорили в связи с массовыми интоксикациями, которые возникли при использовании на водопроводах свинцовых труб. Однако повышенные концентрации свинца могут встречаться в подземных водах. Вода считается безвредной в том случае, если содержание в ней свинца не более 0,03 мг/л.

Стронций широко распространен в природных водах, при этом его концентрации колеблются в широких пределах (от 0,1 до 45 мг/л). Длительное его поступление в больших количествах в организм приводит к функциональным изменениям печени. Вместе с тем продолжительное употребление питьевой воды, содержащей стронций на уровне 7 мг/л, не вызывает функциональных и морфологических изменений в тканях, органах и в целостном организме человека. Эта величина принята в качестве норматива содержания стронция для питьевой воды.

Согласно современным научным данным, нитраты в кишечнике человека под влиянием обитающих там бактерий восстанавливаются в нитриты. Всасывание нитратов ведет к образованию метгемоглобина и к частичной потере активности гемоглобина в переносе кислорода.

Таким образом, в основе метгемоглобинемии лежит та или иная степень кислородного голодания, симптомы которого проявляются в первую очередь у детей, особенно грудного возраста. Они заболевают преимущественно при искусственном вскармливании, когда сухие молочные смеси разводятся водой, содержащей нитраты, или при употреблении этой воды для питья. Дети старшего возраста менее подвержены этой болезни, а если заболевают, то менее тяжело, так как у них сильнее развиты компенсаторные механизмы. Употребление воды, содержащей 2-11 мг/л нитратов, не вызывает повышения в крови уровня метгемоглобина, тогда как использование воды с концентрацией 50-100 мг/л резко увеличивает этот уровень. Метгемоглобинемия проявляется цианозом, увеличением содержания в крови метгемоглобина, снижением артериального давления. Эти симптомы специалисты зарегистрировали не только у детей, но и у взрослых. Содержание нитратов в питьевой воде на уровне 10 мг/л является безвредным.

Уран - широко распространенный в природных водах радиоактивный элемент. Особенно большие его концентрации могут встречаться в подземных водах. В основу нормирования урана положены не его радиоактивные свойства, а токсическое влияние как химического элемента. Допустимое содержание урана в питьевой воде равно 1,7 мг/л.

Кадмий накапливаясь в почках, вызывает гипертонию, ослабляет иммунитет организма, оказывает негативное воздействие на умственные способности человека, т.к. вытесняет необходимый для нормальной работы мозга цинк.

Алюминий, накапливаясь в организме, может стать причиной старческого слабоумия, повышенной возбудимости, вызвать нарушения моторных реакций у детей, анемию, головные боли, заболевание почек, печени, колиты, неврологические изменения, связанные с болезнью Паркинсона.

Строго регламентируется и предельно допустимая концентрация в воде некоторых добавок, применяемых для осветления воды (например, полиакриламида, сернокислого алюминия).

Существует такой показатель как перманганатная окисляемость (норматив 5 мг О2/л, не более, это общая концентрация кислорода, соответствующая количеству иона перманганата (МnО4-), потребляемому при обработке данным окислителем пробы воды), который характеризует меру наличия в воде органических (бензин, керосин, фенолы, пестициды, гербициды, ксилолы, бензол, толуол) и окисляемых неорганических веществ (соли железа (2+), нитриты, сероводород).

Органические вещества, обусловливающие повышенное значение перманганатной окисляемости, отрицательно влияют на печень, почки, репродуктивную функцию, а также на центральную нервную и иммунную системы человека. Вода, имеющая перманганатную окисляемость выше 2 мг О2/л, не рекомендуется к употреблению.

Токсичность вышеназванных компонентов не настолько велика, чтобы вызвать острое отравление, но при длительном употреблении воды, содержащей упомянутые вещества в концентрациях выше нормативных, может развиться хроническая интоксикация, приводящая в итоге к той или иной патологии. Следует учитывать также, что токсическое воздействие веществ может проявляться не только при оральном (через рот) поступлении их с водой, но и при всасывании через кожу в процессе гигиенических (душ, ванна) или оздоровительных (плавательные бассейны) процедур.

Таким образом, чтобы ответить на вопрос о пригодности воды для питья необходимо оценить образец как минимум по вышеуказанным параметрам.

По санитарным нормам любая вода, которая течет из крана, должна отвечать стандартам питьевой воды. Однако как далеки эти нормы от качества горячей воды. В момент подачи горячей воды со станции температура составляет 130 градусов. Такую жару, естественно, не выдержит ни один микроб. Однако на своем пути, по ржавым и сносившимся теплосетям, жидкость не только насыщается живыми и очень вредными микроорганизмами, но и химически опасными веществами. В первую очередь - это железо, свинец, мышьяк, хром, ртуть. Главную угрозу, в первую очередь для здоровья волос и кожи, представляет активный хлор, который при высоких температурах образует в воде крайне ядовитое вещество - диоксин. Скапливаемые в горячей воде микробы и микроэлементы губительны для поврежденных участков кожаного и волосяного покрова. Кожные болезни и заболевания волос во многом становятся серьезной проблемой благодаря попаданию в пораженные участки патогенных веществ Значение воды в жизни человека - статья про воду // sibecolog.ru›text/1.htm.

В России до последнего времени гигиенические требования к чистой воде определялись ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая». В соответствии с этим документом, показатели чистой воды подразделялись на микробиологические, токсикологические и органолептические. С 1996 г. гигиенические требования к чистоте питьевой воды централизованных систем водоснабжения определяются санитарными правилами и нормами СанПиН 2.1.4.559-96 «Питьевая чистая вода». В этом нормативном документе показатели чистой воды уже подразделяются на: эпидемические, органолептические, радиологические, химические. Многие из величин не нормируются и, тем не менее, важны для оценки физико-химических свойств воды. Как правило, эти дополнительные параметры не только непосредственно определяют качество воды, но, главным образом, содержат информацию, без которой невозможно подобрать оптимальную схему очистки воды.

2.2 Загрязнение воды

Мало кто в наши дни сомневается, что вода, которую мы пьем и используем в быту, нуждается в дополнительной очистке, откуда бы она не поступала - из колодца, артезианской скважины или водопровода. По статистике Госстроя России, в аварийном состоянии сейчас находится около 40% городской водопроводной сети, не говоря уже о загородных коттеджах и дачных поселках, где качество природной воды зачастую выходит за пределы санитарных норм. В своих докладах на научных конференциях ученые все чаще констатируют, что из нашего крана течет не только не питьевая, но даже не "бытовая" вода.

В последние десятилетия поверхностные и подземные водоисточники России подвергаются интенсивному антропогенному загрязнению. Ухудшение качества воды водоисточников привело к тому, что во многих регионах питьевая вода не отвечает гигиеническим требованиям как по санитарно-химическим, так по санитарно-биологическим показателям. По данным Минздрава России около половины населения страны вынуждено использовать недоброкачественную питьевую воду. К неблагоприятным регионам относятся Кавказские республики, Калмыкия, Смоленская, Архангельская, Курганская области, Дагестан, Карелия, Астраханская, Омская, Волгоградская области, Дальний Восток. В Москве и Санкт-Петербурге качество питьевой воды хоть и вызывает нарекания со стороны жителей, но продолжает держать планку лидера по органолептическим и химическим показателям.

Проблема обеспечения населения Российской Федерации питьевой водой нормативного качества стала одной из самых острых проблем современного общества - проблемой национальной безопасности.

Основные источники загрязнения питьевой воды

Коммунальные стоки - содержат как химические, так и микробиологические загрязнения и представляют серьезную опасность. Содержащиеся в них бактерии и вирусы являются причиной опасных заболеваний: сыпного тифа и паратифа, сальмонеллеза, бактериальной краснухи, эмбрионов холеры, вирусов вызывающих воспаления околомозговой оболочки и кишечных заболеваний. Такая вода может быть переносчиком яиц глистов (солитеры, аскариды и власоглавы). В коммунальных стоках присутствуют также токсичные детергенты (моющие вещества), сложные ароматические углеводороды (САУ), нитраты и нитриты.

Промышленные стоки

В зависимости от отрасли промышленности могут содержать практически все существующие химические вещества: тяжелые металлы, фенолы, формальдегид, органические растворители (ксилол, бензол, толуол), упомянутые выше (САУ) и т.н. особо токсичные стоки. Последняя разновидность вызывает мутагенные (генетические), тератогенные (повреждающие плод) и канцерогенные (раковые новообразования) изменения. Главные источники особо токсичных стоков: металлургическая промышленность и машиностроение, производство удобрений, целлюлозно-бумажная промышленность, цементно-асбестовое производство и лако-красочая промышленность. Парадоксально, но источником загрязнения является также сам процесс очистки и водоподготовки.

Коммунальные отходы

В большинстве случаев, там, где нет сети водоснабжения нет и канализации, а если и есть, то она (канализация) не может полностью предотвратить проникновению отходов в грунт и, следовательно, в грунтовые воды. Поскольку верхний горизонт грунтовых вод расположен на глубине от 3 до 20 м (глубина обычных колодцев), то именно на этой глубине скапливаются "продукты" человеческой деятельности в гораздо более серьезных концентрациях, чем в поверхностных водах: детергенты из наших стиральных машин и ванн, кухонные отходы (остатки пищи), фекалии людей и животных. Конечно же, все перечисленные компоненты профильтрованы сквозь верхний слой грунта, но некоторые из них (вирусы, водо-растворимые и текучие субстанции) способны проникать в грунтовые воды практически без потерь. То, что выгребные ямы и местная канализация располагаются на некотором удалении от колодцев, ничего не значит. Доказано, что грунтовые воды могут при соблюдении некоторых условий (н.п. легкий уклон) перемещаться в горизонтальной плоскости на несколько километров!!!

Промышленные отходы

В грунтовых водах присутствуют в несколько меньших количествах, чем в поверхностных водах. Большинство этих отходов направляются прямо в реки. Кроме того, промышленные пыль и газы, оседают непосредственно или в соединении с атмосферными осадками и накапливаются на поверхности почвы. растениях, растворяются и проникают вглубь. Поэтому никого, кто профессионально занимается очисткой воды, не удивит содержание тяжелых металлов и радиоактивных соединений в колодцах, расположенных вдали от металлургических центров -- в Карпатах. Промышленные пыль и газы переносится воздушными потоками на сотни километров от источника эмиссии. К промышленным загрязнениям почвы относятся также органические соединения образующиеся при переработке овощей и фруктов, мяса и молока, отходы пив заводов, животноводческих комплексов.

Металлы и их соединения проникают в ткани организма в виде водного раствора. Проникающая способность очень высока: поражаются все внутренние органы и плод. Удаление из организма через кишечник, легкие и почки приводит к нарушению деятельности этих органов. Накапливание в организме следующих элементов приводит к:

поражению почек - ртуть, свинец, медь.

поражению печени - цинк, кобальт, никель.

поражению капилляров - мышьяк, висмут, железо, марганец.

поражению сердечной мышцы - медь, свинец, цинк, кадмий, ртуть, таллий.

возникновению раковых заболеваний - кадмий, кобальт, никель, мышьяк, радиоактивные изотопы.

Сколько и когда следует пить?

Потребляя воду, необходимо помнить, что вредно не только недостаточное, но и избыточное питье. При резком ограничении количества вводимой в организм жидкости уменьшается выделение с мочой продуктов распада, появляется жажда, ухудшается самочувствие, снижается работоспособность и интенсивность процессов пищеварения. Несомненный вред приносит и излишнее питье, особенно большими порциями: усиливается потоотделение, «разведенная» кровь хуже справляется с ролью переносчика кислорода, а увеличенный ее объем создает добавочную нагрузку на сердце, сосуды, почки.

Возникновение и утоление жажды связано с круговоротом в организме воды. Жажда появляется при сдвигах вводно-солевого баланса в сторону увеличения концентрации солей и приводит в действие систему саморегуляции осмотического давления, которое определяет проницаемость клеточных мембран, то есть скорость перемещения через них всех растворенных в воде веществ. В мозге (в области подбугорья, которая участвует в регуляции работы почек, легких, других органов и систем) расположены нервные клетки, чрезвычайно чувствительные к осмотическому давлению, и при его повышении они вызывают в организме стремление утолить жажду. Часто мы испытываем желание попить не столько потому, что в организме не хватает воды, сколько из-за сигналов о том, что осмотическое давление еще только может повыситься.

В тех случаях, когда мы много соленой и острой пищи, утоление возникающей жажды приводит к восстановлению вводно-солевого баланса и осмотического давления. Казалось бы, все в порядке. Но жидкости в организме оказывается слишком много, и тогда от ее избытка страдают не только органы, перекачивающие кровь, но и обмен веществ.

Регулируя свой питьевой режим, можно добиться изменения функции некоторых органов. Так, выпитая натощак вода, особенно холодная, газированная, а также сладкие соки усиливают перистальтику кишечника и тем самым оказывают послабляющее действие. Очень горячие напитки, наоборот, пить натощак не следует, они неблагоприятно действуют на слизистую оболочку желудка. Вредно пить холодную воду после обильной жирной пищи. Такая пища дольше задерживается в желудке, и если выпить много воды, он еще больше переполнится и будет растягиваться, появится неприятное чувство дискомфорта, распирания. Кроме того, переполненный желудок рефлекторно усиливает перистальтику кишечника, вызывая понос. После жирной пищи лучше выпить небольшое количество горячего чая.

Людям, борющимся с полнотой, не рекомендуется пить во время еды, так как пища, разбавленная жидкостью, становится кашицеобразной, а в таком виде она быстрее покидает желудок, появляется чувство голода, вынуждающее нарушать диету. Полным людям лучше не запивать пищу, а пить до еды или через некоторое время после еды.

Не следует пить сразу после того, как поели фрукты или ягоды - это может вызвать сильное вздутие кишечника. Запивать рекомендуется только сухую пищу: бутерброды, пироги, сухари, сухое печенье, то есть все, что трудно проглотить всухомятку.

Объем выпиваемой жидкости вместе с той водой, которая поступает с продуктами питания, должен составлять в сутки в среднем 2000-2400 мл. избыточное потребление жидкости нежелательно и даже вредно: это способствует вымыванию из организма пищевых веществ, в том числе минеральных солей и витаминов. Кроме того, обильное питье создает неблагоприятные условия для работы сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.

Необходимо иметь в виду, что горячие и теплые напитки всасываются и утоляют жажду быстрее, чем холодные. Если часто хочется пить, например в жару, лучше выпить немного горячего чая, притом зеленого. Не следует выпивать много жидкости за один прием: жажду не утолите, а большая часть выпитого выведется в течение двух часов. К тому же массивные нагрузки жидкостью вызывают неприятные субъективные ощущения. Но и резкое ограничение воды без особых к тому причин тоже не желательно. Режимы с повышенным или с пониженным содержанием жидкости назначает врач по медицинским показаниям.

В отношении нашего региона по сообщениям компетентных источников опасность не грозит.

Омичам не стоит беспокоиться о качестве питьевой воды. Ежедневно центр гигиены и эпидемиологии ежедневно проводит анализ проб воды близ городских водозаборов. На сегодняшний день токсинов в воде нет2 Региональное информационное агентство Омск - Информ: Омск и Омская... // omskinform.ru›Работа в омске›?id=1&nid=46830 Омск.

Лабораторный центр омского водоканала регулярно проводит анализ проб воды близ городских водозаборов, а также - отобранных в районе Черлака и Ачаира 1 Омск 300 :: Питьевая вода в Омске безопасна // omsk300.ru›articles/view/17437 Омск.

органолептический качественный питьевой вода

2.3 Опыт. Определение органолептических данных в питьевой воде из под крана

Органолептические показатели

К числу органолептических показателей относятся те параметры качества воды, которые определяют потребительские свойства, т.е. те свойства, которые непосредственно влияют на органы чувств человека (обоняние, осязание, зрение). Наиболее значимые из этих параметров - вкус и запах - не поддаются формальному измерению, поэтому их определение производится экспертным путем. Кроме вкуса и запаха выделяют такие показатели как привкус, цветность, мутность и прозрачность.

Запах и привкус

Химически чистая вода совершенно лишена привкуса и запаха. С научной точки зрения, запах и привкус - свойство веществ вызывать у человека и животных специфическое раздражение рецепторов слизистой оболочки носоглотки и языка. Привкус может быть щелочной, металличесикй, вяжущий и т.п.

Вкус

Вкус воды определяется растворенными в ней примесями органического и неорганического происхождения, различается по характеру и интенсивности. Различают четыре основных вида вкуса: соленый, кислый, сладкий и горький. Все другие виды вкусовых ощущений называются привкусами.

Цветность

Цветностью называют показатель качества воды, характеризующий интенсивность окраски воды.

Мутность

Мутность воды вызвана присутствием тонкодисперсных взвесей органического и неорганического происхождения. Главным отрицаетльным следствием высокой мутности является то, что она защищает микроорганизмы при ультрафиолетовом обеззараживании и стимулирует рост бактерий.

Прозрачность

Прозрачность (или светопропускание воды) обусловлена ее цветом и мутностью, то есть содержанием в различных окрашенных и взвешенных органических и минеральных веществ. Воду в зависимости от степени прозрачности подразделяют на прозрачную, слабоопалесцирующую, опалесцирующую, слегка мутную, мутную и сильно мутную. Определение прозрачности воды - обязательный компонент программ наблюдений за состоянием водных объектов.



2.4 Физико-химические показатели качества воды

Общая минерализация

Общая минерализация представляет собой суммарный количественный показатель содержания растворенных в воде веществ. Этот параметр также называют содержанием растворимых твердых веществ или общим солесодержанием, так как растворенные в воде вещества находятся в виде солей. СанПиН рекомендует верхний предел минерализации в 1000 мг/л. Минерализация природных вод, определяющая их удельную электропроводность, изменяется в широких пределах. Минерализация подземных вод и соленых озер изменяется в интервале от 40-50 мг/дм³ до 650 г/кг (плотность в этом случае уже значительно отличается от единицы).

Таблица 1

Классификация воды в зависимости от минерализации

Категория вод	минерализация, г/дм3
ультрапресные	<0,2
пресные	0,2 - 0,5
Воды с относительно повышенной минерализацией	0,5 - 1,0
солоноватые	1,0 - 3,0
соленые	3- 10
вода повышенной солености	10 - 35
рассолы	>35

В соответствии с гигиеническими требованиями к качеству питьевой воды суммарная минерализация не должна превышать величины 1000 мг/дм³. Для воды из артезианской скважины допускается увеличение минерализации до 1500 мг/дм³.

Водородный показатель

Водородный показатель характеризует концентрацию свободных ионов водорода (вернее, гидроксония) в воде. В зависимости от величины рН может изменяться скорость протекания химических реакций, степень коррозионной агрессивности воды, токсичность загрязняющих веществ и т.д. Контроль за уровнем рН особенно важен на всех стадиях водоочистки, так как его отклонения в ту или иную сторону могут не только существенно сказаться на запахе, привкусе и внешнем виде воды, но и повлиять на эффективность водоочистных мероприятий.

Содержание ионов гидроксония в природных водах определяется в основном количественным соотношением концентраций угольной кислоты и ее ионов.

СО₂ + Н₂О - Н⁺ + НСО₃^- - 2Н⁺ + НСО₃^2-

Для поверхностных вод, содержащих небольшие количества СО₂, характерна щелочная реакция. Изменение рН тесно связаны с процессами фотосинтеза. Источником ионов водорода являются также гумусовые кислоты, присутствующие в почвах. Гидролиз солей тяжелых металлов играет роль в тех случаях, когда в воду попадают значительные количества сульфатов железа, алюминия, меди и других металлов:

Fe²⁺ + 2H₂O > Fe(OH)₂ + 2H⁺

Значение рН в речных водах обычно варьируется в пределах 6,5-8,5, в атмосферных осадках 4,6-6,1, в болотах 5,5-6,0, в морских водах 7,9-8,3. Концентрация ионов водорода подвержена сезонным колебаниям. Зимой величина рН для большинства речных вод составляет 6,8-7,4, а летом 7,4-8,2. рН природных вод определяется в некоторой степени геологией водозаборного бассейна.

В соответствии с требованиями к составу и свойствам воды водоемов и пунктов питьевого водопользования величина рН не должна выходить за пределы интервала значений 6,5-8,5. Для питьевой хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН в диапазоне от 6 до 9 (СанПиН).

Природные воды в зависимости от рН рационально делить на семь групп:

Таблица 2

Классификация воды по значению рН

Характеристика воды	рН	Причина
Сильнокислая	<3	результат гидролиза солей тяжелых металлов (шахтные и рудничные воды)
Кислая	3…5	поступление в воду угольной кислоты, фульвокислот и других органических кислот в результате разложения органических веществ
Слабокислая	5…6,5	присутствие гумусовых кислот в почве и болотных водах (воды лесной зоны)
Нейтральная	6,5…7,5	наличие в водах Ca(HCO3)2, Mg(HCO3)2
Слабощелочная	7,5…8,5	то же
Щелочная	8,5…9,5	присутствие Na2CO3 или NaHCO3
Сильнощелочная	>9,5	то же

Жесткость

Жесткостью называют свойство воды, обусловленное наличием в ней растворимых солей кальция и магния.

Различают следующие виды жесткости:

- Общая жесткость - определяется суммарной концентрацией ионов кальция и магния, представляет собой сумму карбонатной (временной) и некарбонатной (постоянной) жесткости.

- Карбонатная жесткость - обусловлена наличием в воде гидрокарбонатов и карбонатов (при рН >8,3) кальция и магния. Данный тип жесткости почти полностью устраняется при кипячении воды и поэтому называется временной.

- Некарбонатная жесткость - обусловлена присутствием кальциевых и магниевых солей сильных кислот (серной, азотной, соляной) и при кипячении не устраняется (постоянная жесткость).

Обычно преобладает (до 70%) жесткость, обусловленная ионами кальция; однако, в отдельных случаях магниевая жесткость может достигать 50-60%. Жесткость морской воды и океанов значительно выше (десятки и сотни мг-экв/дм³). Жесткость поверхностных вод подвержена заметным сезонным колебаниям, достигая обычно наибольшего значения в конце зимы и наименьшего в период половодья.

В мировой практике используется несколько единиц измерения жесткости, все они определенным образом соотносятся друг с другом. В России Госстандартом в качестве единицы жесткости воды установлен моль на кубический метр (моль/м³). СанПиН рекомендует норму общей жесткости воды - 7,0 мг-экв/л.

Окисляемость перманганатная

Окисляемость - это величина, характеризующая содержание в воде органических и минеральных веществ, окисляемых одним из сильных химических окислителей. Выражается этот параметр в миллиграммах кислорода, пошедшего на окисление этих веществ, содержащихся в 1 дм³ воды в соответствии с требованиями СанПиН перманганатная окисляемость не должна превосходить 5,0 мг О₂/л.

Окислительно-восстановительный потенциал

Большое внимание стало уделяться такому электрохимическому показателю воды, как окислительно-восстановительный потенциал. Ученые утверждают, что величина и знак ОВП влияют на характер электрохимических процессов в воде и оказывают влияние на состояние организма человека, что видно из таблицы 4.

Таблица 3

Характеристика воды с разной величиной ОВП с точки зрения электрохимии (величина и знак ОВП)

Отрицательная (Е<0)	Около нуля (от 0 до +100 мВ)	Положительная (больше +200 мВ)
Поддерживает процессы восстановления (омолаживание организма)	Вода нейтральна	Поддерживает окислительные процессы (старение организма)



Электропроводность воды зависит от степени ее очистки. Теоретическое значение этого параметра при 20-25°С составляет 3,8*10^-6 См/м. Наиболее чистая вода со значением у = 4,3*10^-6 См/м была получена Ф. Кольраушем в 1894 г. в результате 42-кратной вакуумной перегонки в специальной аппаратуре. Электропроводность обычной дистиллированной воды вследствие поглощения ею СО₂ из атмосферы и образования ионов Н⁺ и НСО₃^- равна (80100)*10^-6 См/м (так называемая равновесная вода).

Окислительно-восстановительный потенциал (редокс-потенциал) - потенциал, устанавливающийся при погружении платины или золота (инертного электрода) в окислительно-восстановительную среду, т.е. в раствор, содержащий как окислитель, так и восстановитель.

Количественная зависимость ОВП от концентраций (активностей) реагирующих веществ реакции

Окислитель + n e^- - Восстановитель

выражается уравнением Нернста:

, (2.1)

где - стандартный (нормальный) ОВП (потенциал электрода в растворе, в котором ионы, определяющие электродный процесс, имеют активность, равную единице),

- число электронов, участвующих в реакции,

- число Фарадея,

- газовая постоянная,

- абсолютная температура,

- концентрации окислителя и восстановителя ОВП.

Электрохимические измерения проводят обычно при стандартной температуре Т = 25°С = 298К, которую принимают за абсолютную.

Значения постоянных величин - число Фарадея и газовая постоянная -составляют:

= 8,31 Дж/моль·град,

= 96500 Кл/(г-экв).

Протекающая в гальваническом элементе окислительно-восстановительная реакция представляет собой сложный процесс. Она включает собственно электрохимические стадии (превращения на электродах ионов в атомы или атомов в ионы), перенос электронов, перенос ионов. Все эти стадии сопряжены между собой и протекают с одной и той же скоростью.

В результате изучения потенциалов различных электродных процессов установлено, что их величины зависят от следующих факторов:

1) от природы веществ - участников электродного процесса,

2) от концентраций (активностей) этих веществ

3) от температуры системы.

Для определения потенциала того или иного электродного процесса нужно составить гальванический элемент из испытуемого и стандартного электродов и измерить его э.д.с. Практически при измерениях потенциалов в качестве электрода используют электроды, потенциалы которых по отношению к стандартному водородному, значение которого принято нулевым, известны. При этом необходимо рассчитать э.д.с. элемента согласно уравнению:

Е = , (2.2),

где

Е - э.д.с. элемента,

ц_ср - известный потенциал электрода сравнения,

ц_х - потенциал испытуемого электрода.

В природной среде значение Е колеблется от -400 до +700 мВ и определяется всей совокупностью происходящих в ней окислительных процессов и в условиях равновесия характеризует среду сразу относительно всех элементов, имеющих переменную валентность.

Различают несколько основных типов геохимических обстановок в природных водах:

1. окислительную - характеризуемую значениями Е > +(100-150) мВ присутствием свободного кислорода, а также целого ряда элементов в высшей форме своей валентности (Fe³⁺, Mo⁶⁺, As^5-, V⁵⁺, U⁶⁺, Sr⁴⁺, Cu²⁺, Pb²⁺);

2. переходную окислительно-восстановительную - определяемую

величинами Е +(100-0) мВ, неустойчивым геохимическим режимом и переменным содержанием сероводорода и кислорода. В этих условиях протекает как слабое окисление, так и слабое восстановление целого ряда металлов;

3. восстановительную - характеризуемую значениями Е <0. В

подземных водах присутствуют металлы низких степеней валентности (Fe²⁺, Mn²⁺, Mo⁴⁺, V⁴⁺, U⁴⁺), а также сероводород.

Величина окислительно-восстановительного потенциала и значение рН взаимосвязаны.

Жесткость воды

Жесткость также определяется методом титрования

Для опыта брали по три пробы каждого образца воды. В колбу с 50 мл воды добавляли 5 мл аммиачно-буферного раствора и несколько капель индикатора хром темно-синий для создания кислой среды. В качестве титранта применяется сантинормальный раствор трилона Б

(С₁₀Н₄N₂H₂(CH₂COO)₂Na₂*10 H₂O). Результаты опыта приведены в таблице 16.

Жесткость воды выражают суммой миллиэквивалентов ионов Ca²⁺ и Mg²⁺ , содержащихся в 1 л воды:



, мэкв/л (1.3)

, мэкв/л (1.4)

, мл (1.5)

Таблица 4

Определение жесткости

№	Источники	V1, мл	V2, мл	V3, мл	Vтр, мл	Жесткость
1	Водопроводная УПИ	0,65	0,6	0,6	0,62	1,23
2	Водопроводная ГГМ	0,5	0,5	0,5	0,5	1,00
3	Водопроводная Дзержинский район	-	-	-	-	-
4	ист. Муринский	2	2,05	1,9	1,98	3,97
5	ист. Шиловка	2,45	2,35	2,35	2,28	4,56
6	д. Белогорье источник	0,9	0,9	0,8	0,87	1,73
7	д. Белогорье родник	1,3	1,05	1,05	1,13	2,27
8	п. Большая Лая - колодец	1,5	1,5	1,5	1,5	3
9	п. Большая Лая - скважина	3,6	3,7	3,7	3,7	7,4
10	Кондиционированная вода	0,05	0,05	0,05	0,05	0,10
11	Талая вода	0,1	0,1	0,1	0,1	0,20
12	«Святая» вода	4,3	4,6	4,6	0,15	0,30
13	«Аква Минерале»	0,15	0,15	0,15	4,50	9,00
14	«Обуховская - 1»	0,8	0,75	0,75	0,77	1,53
15	«Боржоми»	3,55	3,65	3,5	3,57	7,13

Таким образом, можно сделать вывод:

По величине окислительно-восстановительного потенциала все воды имеют сравнительно низкие значения, выделяются только минеральные воды: «Обуховская-1» и «Аква Минерале». Их ОВП составляет 72 и 53 мВ соответственно. Самый низкий потенциал у воды из источника Муринский.

По величине рН все образцы соответсвуют норме - 6-8,5.

Общая жесткость воды по рекомендации СанПиН не должна превышать 7,0 мг-экв/л. Из исследуемых образцов норму превысила только минеральная вода «Боржоми».

По перманганатной окисляемости можно сказать, что все образцы соответствуют требованиям СанПиН - не более 5,0 мгО₂/л.

Анализируя полученные результаты в совокупности, можно утверждать, что водопроводная вода имеет достаточно высокие показатели, т.е. вода соответствует нормам, а из образцов природных источников наиболее полезной является вода из источника «Шиловка» и родника д. Белогорки и скважины п. Большая Лая.

Кондиционирование воды также имеет смысл - показатель жесткости снизился в 10 раз.



Заключение

Без всякого преувеличения можно сказать, что высококачественная вода, отвечающая санитарно-гигиеническим и эпидемиологическим требованиям, является одним из непременных условий сохранения здоровья людей. Но чтобы она приносила пользу, ее необходимо очистить от всяких вредных примесей и доставить чистой человеку.

За последние годы взгляд на воду изменился. О ней все чаще стали говорить не только врачи-гигиенисты, но и биологи, инженеры, строители, экономисты, политические деятели. Да и понятно - бурное развитие общественного производства и градостроительства, рост материального благосостояния, культурного уровня населения постоянно увеличивают потребность в воде, заставляют более рационально ее использовать.

Контроль качества воды, подаваемой в водопровод после очистки, проводится по ГОСТам, которые не учитывают произошедшего ухудшения качества исходной воды на водозаборах и появления новых токсичных веществ. Особую опасность представляет использование в технологии водоподготовки методики хлорирования (насыщение воды хлором (из баллонов) или хлорамином). Взаимодействуя с хлором до стадии флокуляции и осветления, различные органические загрязнения образуют большой набор канцерогенных и токсичных хлорорганических веществ, не имеющих запаха, но по классу опасности и по предельно допустимой концентрации гораздо более вредных, чем хлор и исходная органика водозаборов. Это, прежде всего галометаны, относящиеся к веществам II класса опасности: хлороформ (ПДК = 0,2 мкг/л), четыреххлористый углерод (ПДК = 0,002 мкг/л), дихлорбромметан (ПДК = 0,06 мкг/л) (таблица 5).



Таблица 5

Предельно допустимые концентрации (ПДК) в водопроводной воде веществ до хлорирования и хлорированных

Вещество до хлорирования	ПДК, мг/л	Хлорированные вещества	ПДК, мг/л ...

Подобные документы

• Качество питьевой воды и здоровье населения

  Физико-химическая характеристика питьевой воды. Гигиенические требования к качеству питьевой воды. Обзор источников загрязнения воды. Качество питьевой воды в Тюменской области. Значение воды в жизни человека. Влияние водных ресурсов на здоровье человека.
  
  курсовая работа [50,2 K], добавлен 07.05.2014
  

• Качество питьевой воды и здоровье человека

  Анализ показателей качества питьевой воды и ее физико-химическая характеристика. Изучение гигиенических требований к качеству питьевой воды и основные источники ее загрязнения. Значение воды в жизни человека, влияние водных ресурсов на его здоровье.
  
  курсовая работа [52,6 K], добавлен 17.02.2010
  

• Вода и здоровье: различные аспекты

  Свойства воды и ее роль в жизни человека. Питьевой режим и баланс воды в организме. Влияние водных ресурсов на здоровье. Основные источники загрязнения питьевой воды. Этапы водоподготовки, гарантирующие ее качество: характеристика способов ее очистки.
  
  контрольная работа [42,1 K], добавлен 14.01.2016
  

• Проблема питьевой воды в Украине

  Роль питьевой воды для здоровья населения. Соответствие органолептических, химических, микробиологических и радиологических показателей воды требованиям государственных стандартов Украины и санитарного законодательства. Контроль качества питьевой воды.
  
  доклад [19,7 K], добавлен 10.05.2009
  

• Гигиенические требования к качеству питьевой воды

  Физико-химическая характеристика питьевой воды, ее основные источники, значение в жизни и здоровье человека. Главные проблемы, связанные с питьевой водой, и пути их решения. Биологические и социальные аспекты взаимодействия человека со средой обитания.
  
  контрольная работа [26,7 K], добавлен 07.10.2009
  

• Законодательство и основные мероприятия по охране источников водоснабжения от загрязнения и истощения

  Хозяйственная деятельность человека и ее влияние на состояние водоисточников. Зона санитарной охраны поверхностного источника водоснабжения. Требования к качеству воды и их классификация. Основные показатели качества хозяйственно-питьевой воды.
  
  реферат [22,6 K], добавлен 09.03.2011
  

• Мониторинг качества питьевой воды г. Павлодара

  Пробоотбор питьевой воды в различных районах г. Павлодара. Химический анализ качества питьевой воды по шести показателям. Проведение сравнительного анализа показателей качества питьевой воды с данными Горводоканала, рекомендации по качеству водоснабжения.
  
  научная работа [30,6 K], добавлен 09.03.2011
  

• Причины и источники загрязнения воды и их нерациональное использование

  Возвратные воды как главный источник загрязнения водной среды региона. Основные экологические проблемы. Анализ промышленных источников загрязнения воды. Оценка риска здоровью человека. Законодательные акты в области управления охраной водных ресурсов.
  
  реферат [17,0 K], добавлен 10.10.2014
  

• Сравнение некоторых показателей качества питьевой воды в г. Южно-Схалинске

  Сравнительный анализ степени токсичности и патогенеза металлов. Определение некоторых показателей качества питьевой воды в различных районах г. Южно-Сахалинска и их сравнительный анализ. Подготовка проб питьевой воды. Расчет индекса загрязнения вод.
  
  дипломная работа [112,5 K], добавлен 10.07.2010
  

• Очистка воды и почвы от загрязнений

  Вода из поверхностных или подземных источников как источник питьевой воды во многих странах мира. Загрязнение источников воды нефтепродуктами и химическими примесями. Технологии очистки воды и почвы от разливов нефти, нефтепродуктов, химических веществ.
  
  реферат [18,2 K], добавлен 08.04.2014
  

• Методы обезвреживания питьевой воды

  Проведение экологического мониторинга состояния питьевой воды. Выявление основных загрязнителей. Установление соответствия качества питьевой воды санитарным нормам. Характеристика основных методов очистки воды для хозяйственно-питьевого водоснабжения.
  
  презентация [1,1 M], добавлен 12.04.2014
  

• Качество питьевой воды

  Характеристика источника водоснабжения города Оленегорска. Технологическая схема водоподготовки. Анализ качественных показателей питьевой воды. Мероприятия по контролю качества химико-бактериологической лабораторией ГОУП "Оленегорский водоканал".
  
  реферат [259,9 K], добавлен 24.02.2015
  

• Показатели качества питьевой воды, методы очистки

  Основные источники загрязнения водных объектов. Физико-химические, бактериологические и паразитологические, радиологические показатели качества воды, методы очистки. Влияние химического состава питьевой воды на здоровье и условия жизни населения.
  
  реферат [459,5 K], добавлен 28.11.2011
  

• Питьевая вода деревни Уть

  Роль воды в жизни человека. Исследование качества водопроводной воды в в деревне Уть, источники загрязнения. Результаты исследования проб воды. Влияние химических примесей в воде на здоровье человека. Пути решения данной экологической проблемы.
  
  практическая работа [332,8 K], добавлен 18.01.2011
  

• Требования к качеству питьевой воды

  Нормативно-правовая база, регулирующая качество питьевой воды в Украине. Рассмотрение органолептических и токсикологических свойств воды. Ознакомление со стандартами качества питьевой воды в США, их сравнение с украинскими и европейскими стандартами.
  
  реферат [347,9 K], добавлен 17.12.2011
  

• Роль воды в природе и в жизни человека

  Вода - особая составляющая Земли. Фрактальность структуры питьевой воды, ее основные свойства. Вода в организме человека. Непрерывное познание — залог развития мозга человека. Бутилированная и газированная питьевая вода. Критерии качества для пользы воды.
  
  реферат [7,3 M], добавлен 18.01.2011
  

• Исследование качества питьевой воды города Лисаковска

  Исследование годовой динамики загрязнения воды в Верхне-Тобольском водохранилище. Методы санитарно-бактериологического анализа. Основные методы очистки вод непосредственно в водоеме. Сравнительный анализ загрязнений питьевой воды города Лисаковска.
  
  курсовая работа [63,3 K], добавлен 21.07.2015
  

• Анализ питьевой воды села Воробьевки Республики Калмыкия

  Понятие и разновидности питьевой воды, ее источники. Характеристика родников, расположенных в окрестностях села Воробьевки. Материалы и методики исследования качества воды: органолептические, качественные и количественные. Анализ полученных результатов.
  
  научная работа [106,8 K], добавлен 14.03.2014
  

• Охрана поверхностных вод

  Охрана поверхностных вод от загрязнения. Современное состояние качества воды в водных объектах. Источники и возможные пути загрязнения поверхностных и подземных вод. Требования к качеству воды. Самоочищение природных вод. Охрана воды от загрязнения.
  
  реферат [27,5 K], добавлен 18.12.2009
  

• Результаты исследования проб хозяйственно-питьевого водоснабжения п. Новоорск за 2012-2014 годы

  Сведения о влиянии воды на здоровье человека, основные эпидемические показатели и хозяйственное значение. Характеристика отдельных показателей качества питьевой воды, объекты и методы их исследования, а также исследование и анализ полученных результатов.
  
  дипломная работа [107,2 K], добавлен 22.07.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам