Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Общая характеристика КФХ ООО «Русь»

1.1 Географическое положение КФХ ООО «Русь»

1.2 Структура свиноводческой фермы

1.3 Технология производства продукции свиноводства

2. Оценка экологического воздействия объекта на окружающую среду

2.1 Проблема отходов жизнедеятельности свиней

2.2 Расчет категории опасности свиноводческой фермы

2.3 Определение границ санитарно-защитной зоны (СЗЗ)

2.4 Обеззараживание и утилизация навоза свиней в КФХ ООО «Русь»

3. Возможные пути решения проблемы

Заключение

Список использованной литературы



Введение

Сельское хозяйство является такой отраслью, в которой производство наиболее тесно связано с природой, однако техническое развитие и процессы перевода этой сферы человеческой деятельности на промышленную основу привели ко многим неблагоприятным изменениям в окружающей среде. Основные факторы надвигающейся экологической катастрофы уже хорошо известны: загрязнение воздуха, почвы, пресных вод, опустынивание, накопление в атмосфере газов, дающих парниковый эффект, кислотные дожди. Биосфера обогащается различными элементами, которые оказывают влияние на обмен веществ, как растений, так и животных.

Свиноводство - одна из важных отраслей животноводства. Дальнейший рост поголовья свиней и повышение их продуктивности позволят в короткий срок значительно увеличить производство свинины в стране. Во многих областях и республиках на долю свинины приходится 40 - 50 % общего производства мяса. Значение свиноводства для увеличения производства мяса обусловливается биологическими особенностями свиней. Среди других сельскохозяйственных животных свиньи выделяются многоплодием: за один опорос от свиноматки получают по 10 - 12 поросят и более.

Свиньи - всеядные животные, они хорошо используют и растительные, и животные корма, а также остатки технических производств и общественного питания. Это обстоятельство способствует их разведению в самых различных районах страны. При использовании самых разнообразных кормов свиньи на 1 кг прироста живой массы затрачивают меньшее количество питательных веществ в кормовых единицах, чем другие сельскохозяйственные животные.

Целью курсового проекта является изучение влияния отходов свиноводства крестьянско-фермерского хозяйства ООО "Русь" на окружающую среду в Заветинском районе.

Объектом исследования является свиноводческая ферма № 7 в КФХ ООО «Русь», предметом - его влияние на окружающую среду.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- проанализировать утилизацию навоза свиней в КФХ ООО «Русь»;

- рассчитать класс опасности свиноводческого комплекса;

- определить границы санитарно-защитной зоны;

- сделать выводы о воздействии свиноводческого комплекса на Заветинский район;

- разработать возможные пути решения проблемы.



1. Общая характеристика КФХ ООО «Русь»

свиноводство навоз опасность отходы

Современный Заветинский район - сельскохозяйственный. Основу его экономики составляют растениеводство и животноводство. Причем в соответствии с климатическими условиями Заветинский район располагается в зоне рискованного земледелия, поэтому основное внимание здесь уделяется животноводству - производству шерсти, баранины и говядины. Более десятка сельхозпредприятий района специализируются на овцеводстве и мясном скотоводстве. Действуют подсобные свиноводческие и птицеводческие фермы, содержатся табуны лошадей. Большое количество пастбищ позволяет стадам и отарам практически круглый год находиться на естественном корме, тем самым получая продукцию с низкой себестоимостью. Крестьянско - фермерское хозяйство ООО «Русь» занимается выращиванием КРС, МРС и свиней(для нужд рабочих и всего населения).

1.1 Географическое положение КФХ ООО «Русь»

Территория Заветинского района находится на востоке Ростовской области в её внешнем поясе и граничит: на юге с Ремонтненским, на западе с Дубовским районами, на востоке с Республикой Калмыкия, на севере с Волгоградской областью. Территория района расположена на склонах долин р. Джурак-Сал, в её верховье, на участке слияния истоков - р. Джурак-Сал и р. Кара-Сал. В ландшафтном отношении район представляет типичную пологоволнистую сухую степь. Формы рельефа расплывчатые - пологие, протяженные склоны и увалообразные и платообразные межбалочные пространства. Протяженность района с севера на юг составляет 38 км, с запада на восток - 68 км. Территория района составляет 4656 км².

В состав муниципального образования района входят 9 сельских поселений: 1.Заветинское с/п, 2.Киселевское с/п, 3.Кичкинское с/п, 4.Никольское с/п, 5.Савдянское с/п, 6.Тюльпановское с/п, 7.Федосеевское с/п, 8.Фоминское с/п, 9. Шебалинское с/п. Общая численность населения района составляет 17064 чел.

В данном курсовом проекте я буду рассматривать Никольское сельское поселение, а именно животноводческую точку № 7 в КФХ ООО «Русь». Адрес фермы: Ростовская область, Заветинский район, 1 км западнее х.

Рис. 1 Никольский, животноводческая точка № 7. Перетятькин Владимир Федорович

1.2 Структура свиноводческой фермы

В хозяйстве свинофермы рассчитано на 500 голов. Но сегодня на ферме имеется около 150 голов свиней.

Штат рабочих:

Заведующий фермой - 1

Зоотехник - 1

Ветеринарный врач - 1

Техник осеменатор - 1

Учетчик - 1

Сторож - 2

Свинарки - 3

1.3 Технология производства продукции свиноводства

В нашей стране существуют следующие виды откорма: мясной, беконный и откорм до жирных кондиций (сальный откорм). Выбор вида откорма зависит от многих факторов: породы, возраста животного и продолжительности откорма, набора кормов, а также от планируемой кондиции. Поэтому в зависимости от планируемого 36 вида откорма подбирают соответствующую породу, определяют тип кормления свиней, заканчивают откорм по достижении животным определенной живой массы и упитанности. При интенсивном откорме получают среднесуточные приросты живой массы до 750-800 г. Молодняк должен иметь постоянный доступ к кормам. Кормовые рационы обеспечиваются всеми необходимыми питательными веществами, прежде всего белками, витаминами, минеральными солями. Подсвинки при интенсивном откорме достигают живой массы 100 кг в возрасте 5,5-6 месяцев при расходе кормов на 1 кг прироста не более 3,6-3,8 корм. ед. Особое внимание обращают на качество белкового питания, обеспечивая растущих свиней кормами животного происхождения (обратом, сывороткой, пахтаньем, рыбными и мясными остатками, мясной и мясо-костной мукой и др.). Для ускорения выращивания и откорма свиней применяют так называемые стимуляторы роста. К ним относятся антибиотики, витамины, микроэлементы, тканевые и другие препараты.

Скармливание антибиотиков молодняку в малых дозах увеличивает суточные приросты живой массы на 12-18 %, снижает расход кормов на 5-12 % и сокращает период откорма на 10-15 дней. Кроме того, антибиотики увеличивают сопротивляемость организма животного против желудочно-кишечных и легочных заболеваний, что в 2-4 раза снижает отход свиней.

В качестве стимуляторов роста можно применять (по назначению ветеринарного специалиста) следующие препараты: биовит-40 и тер-равит-40, биовит-20 и терравит-20, биомицинно-витаминный концентрат (БВК), биомицин кормовой витаминизированный (БКВ), сухие кормовые препараты биомицина или террамицина (иногда и чистые соли этих препаратов), жидкие биомициновые или террамициновые препараты, ауро-корм-2, биомассу, мицелий пенициллина, кормогризин и др. Для предупреждения отставания в росте поросят и появления заморышей им дают биомицин или террамицин в дозах 20 мг на 1 кг живой массы. В течение первых 2--3 дней жизни поросята получают препарат с коровьим молоком один раз в день. Затем дачу антибиотика повторяют на 14-15-й день жизни, а в третий раз -вскоре после отъема. Поросятам-заморышам дают с кормами по 1 мг антибиотиков на 1 кг живой массы. Следует помнить, что корма после добавления к ним антибиотиков нельзя запаривать, дрожжевать или подвергать какой-либо другой обработке.

Тканевые препараты (тканевую эмульсию, консервированную цитратную кровь, гидролизин, желудочный сок свиней, аминопеп-тид-2 и др.) также используют лишь по назначению ветеринарного работника для откармливаемых свиней.

В Заветинском районе практикуется мясной вид откорма, потому что увеличивается спрос населения на нежирную свинину. Откорм свиней до мясных кондиций начинают с 3-4-месячного возраста и заканчивают в 6-8-месячном по достижении живой массы 100-120 кг. На мясной откорм можно ставить молодняк любой породы, независимо от масти и типа телосложения.

Различают малоинтенсивный и интенсивный мясной откорм. При малоинтенсивном откорме свиньи дают низкие среднесуточные приросты и достигают сдаточной (конечной) массы 95-100 кг в возрасте 11-12 месяцев. Такой откорм применяется в тех случаях, когда имеется большое количество дешевых, но малопитательных кормов, и это себя часто оправдывает.

Основным же является интенсивный мясной откорм свиней. Начинают его с достижения молодняком живой массы 25-30 кг. При мясном откорме ставится задача получать от молодняка высокие среднесуточные приросты: 500-550 г - в начале откорма и 750-800 г и более - в конце откорма с таким расчетом, чтобы за весь период откорма затратить не более 3,9-4 корм. ед. на 1 кг прироста. Получаются хорошие мясные туши с сочным, нежным мясом и небольшим количеством плотного подкожного шпика толщиной 3-3,5 см на уровне 6-7-го грудных позвонков. Высокие среднесуточные приросты живой массы при интенсивном мясном откорме дают как чистопородный молодняк, так и помесные поросята, полученные от скрещивания двух и более высокопродуктивных пород свиней. Установлено, что подсвинки крупной белой породы при откорме до живой массы 120-130 кг имеют, как правило, жирную кондицию. При скрещивании же свиноматок крупной белой породы с хряками мясных пород (ландрас, уржумской, эстонской беконной и др.) помесный молодняк, будучи откормленным до такой же массы, имеет при убое мясные кондиции. Основные корма при мясном откорме: в зимних условиях - смесь концентратов - 60-70 % по общей питательности, хорошее бобовое сено-5-10%, сочные корма, пищевые отходы и другие побочные продукты пищевой промышленности - 25-30 %; летом грубые корма заменяются зелеными и частично сочными. При интенсивном мясном откорме главное требование - у свиней постоянно должен быть хороший аппетит.

В первый период откорма (до живой массы 60-70 кг) свинье дают больше кормов, богатых белком, и меньше - углеводистых кормов, чтобы лучше прирастала мышечная ткань.

В заключительном периоде откорма в рационы включают больше сочных кормов - картофеля, свеклы, комбисилоса, пищевых и кухонных отходов, травы бобовых, молочных отходов. В отдельные периоды откорма удельный вес сочных кормов можно доводить до 40 % и больше от общей питательности рациона. В рацион откармливаемых свиней включают поваренную соль по 25-40 г для улучшения переваримости и использования корма. Хорошим источником витаминов в рационе являются: травяная мука, корма животного происхождения, кормовые дрожжи. При их отсутствии свиньям дают концентраты витаминов A, D, E, B₁₂. Во второй период откорма из рациона исключают корма, ухудшающие качество мясо и сала или придающие им неприятный привкус (жмыхи, барду, мелассу, сою, овес, отруби, просо, чумизу, рыбу и рыбные отходы, рыбную и мясную муку), или дают их в небольшом количестве (за исключением рыбных кормов).

Кормят свиней два раза в день кормами, увлажненными до 65- 70%, в строго установленное время.

В станке постоянно должна быть чистая, свежая вода; логово - чистое, теплое, помещение - хорошо вентилируемое. С животными обращаются ласково, соблюдают тишину в помещении; в последние 2 месяца откорма прогулки сокращают, помещение затемняют.



2. Оценка экологического воздействия объекта на окружающую среду

2.1 Проблема отходов жизнедеятельности свиней

Главная проблема свиноводства - отходы жизнедеятельности этих животных. Ест свинья много, и этих самых отходов производит тоже немало: 5-8 кг в сутки, то есть 2-3 тонны в год. Известно, что свиной навоз очень агрессивен по отношению к окружающей среде. Перед тем, как вывезти его на поля (в ограниченном количестве!), навоз необходимо длительное время выдерживать, чтобы обезвредить присутствующих в нем патогенных микробов, яйца гельминтов и семена сорняков. Значение его для удобрения сельскохозяйственных культур огромно. В навозе находятся все жизненно важные элементы питания растений, в том числе микроэлементы, поскольку он образуется из растительных остатков, в которых все эти элементы в том или ином количестве содержатся. На этом основании навоз принято считать полным удобрением.

Таблица 1 Выход навоза от одной свиньи

Половозрастные группы	Количество навоза
	кг/сутки	влажность, %
Хряки-производители	11,1	89,4
Свиноматки холостые	8,8	90,8
Свиноматки супоросные	10,0	90,0
Свиноматки подсосные	13,3	93,1
Поросята - отъем до 30 кг	2,4	86,0
Свиньи - откорм до 40 кг	3,5	86,6
Свиньи - откорм 41-80 кг	5,1	87,0
Свиньи - откорм свыше 80 кг	6,6	87,5

Вносимый в почву навоз является источником органического вещества; при систематическом использовании он увеличивает содержание гумуса в почве, улучшает ее физико-химические свойства: буферность, емкость поглощения.

Навоз - постоянный источник микроорганизмов, минерализущих органическое вещество, увеличивающих содержание подвижных форм азота; в 1 г хорошо перепревшего навоза находится около 90 млрд. микробов. Микроорганизмы навоза активизируют минерализующих органические процессы в других органических удобрениях, если они смешиваются (компостируются) с навозом.

Многочисленные опыты говорят о том, что навоз оказывает действие в течение ряда лет. При внесении его в первом поле севооборота он, как правило, повышает урожай всех последующих культур до конца 5-8-летней ротации. Считается, что от внесения навоза первая культура дает 50% суммарной прибавки, вторая-20-30%. На легких почвах в первые годы действие навоза проявляется сильнее, но быстро затухает.

Навоз представляет собой смесь твердых и жидких экскрементов животных с подстилкой. Состав его зависит от вида животных, качества кормов, качества и количества подстилочных материалов, а также от способа хранения.

Таблица 2 В навозе (экскременты животных + подстилка) содержится в среднем

Название	Количество,(в г на одну тонну навоза)
N	5000
Р2О5	2500
К2О	6000
СаО	5000
В	4
Мn	40
Сu	3,5
Zn	20
Mb	0,4



Однако указанное количество питательных веществ нельзя считать постоянным. Оно зависит от соотношения кала, мочи и подстилки, а также от качества хранения навоза. Очень часто именно из-за плохого хранения содержание азота в навозе снижается до 0,4%.

Более точно выход навоза в хозяйстве подсчитывают по количеству подстилки и кормов. Расчет ведут по формуле:

Н = (К/2 + П) х 4

где Н-количество навоза; П-количество подстилки; К-сухое вещество корма (все в т). Последнее делят пополам, принимая во внимание, что половина корма усваивается животными, а половина идет в навоз; коэффициент 4 вводят потому, что масса сырого навоза в 4 раза превышает массу сухого вещества, содержащегося в нем.

В данном курсовом проекте я рассчитала количество навоза, получаемое в процессе жизнедеятельности свиней за год (в т). На одно кормление необходимо: поросятам-отъемышам - 0,5-0,7 кг, свиньям на откорме 5-6-месячного возраста-1,5, свиноматкам - до 4 кг в сутки.

Н = (К/2 + П) х 4

К = (0,7 + 1,5 + 4)/3/1000=0,0021 т. (количество сухого корма на одно животное в среднем)

П = 750-1000 (кг в неделю)

Н = (К/2 + П) х 4=(0,0021/2 + 0,00083) х 4 = 0,00752 т. (количество навоза в день с одного животного)

Н = 0,00752 х 365 = 2,7448 т. (количество навоза в год с одного животного)

Н = 2,7448 х 150 = 411,72 т. (количество навоза в год со 150 голов свиней)

Таблица 3 Количество

На входе	Количество т/год	На выходе	Количество т/год
Корм растительного происхождения	150	Твердые отходы	40,704
Корм животного происхождения	22,5	Жидкие стоки	215,746
Минеральные подкормки	2,522	Газообразные выбросы	20,783
Вода	184,555	Подстилка	52,143
Подстилка	52,143	Накопление полезной биомассы	82,344
Всего	411,72	Всего	411,72

Рис. 2 Сравнение

Хранение навоза - задача сложная. В КФХ ООО «Русь» складывают его на площадках вблизи удобряемых полей.

Для удобрения целесообразнее использовать навоз второй или третьей стадии хранения.

Вывозить навоз непосредственно со скотного двора на поле и использовать в качестве удобрения нежелательно. Такой навоз служит источником засорения полей семенами сорняков и в связи с биологическим поглощением азота может не дать прибавки урожая.

Потери питательных веществ значительно возрастают, если разбросанный на поле навоз тут же не запахивают. В этом случае он высыхает, а аммиак улетучивается. Нельзя надолго оставлять навоз и в малых кучах, так как под влиянием высокой температуры и ветра он теряет аммиак; при дождливой погоде азотистые вещества из него вымываются в почву. Навоз в полевых севооборотах в первую очередь получают озимые или пропашные культуры; там, где озимые сеют по чистому пару, навоз вносят на паровое поле. Если озимые идут после занятого пара, то целесообразнее вносить навоз с осени под яровые парозанимающие культуры; навоз применяют и под яровую пшеницу, которую высевают по чистому пару. Из пропашных культур наиболее высоко оплачивают навоз картофель, сахарная свекла, кукуруза. Специализированные овощеводческие колхозы и совхозы много навоза применяют под овощные растения.

В зависимости от содержания воды различают твердый навоз (с влажностью 70-85 %), полужидкий безподстилочный (влажностью менее 92%), жидкий (влажностью 92-97%) и навозные стоки (влажностью более 92-97%). Выход навоза изменяется в широких пределах в зависимости от вида и возраста животных, способов их содержания и рациона кормления. Для ориентировочных расчетов предлагается принимать, что среднесуточный выход экскрементов составляет у свиней - 5-8% от живой массы.

Жидкий навоз необходимо подвергать обеззараживанию, его нельзя использовать для некорневых подкормок овощных культур. Содержание основных питательных элементов в бесподстилочном и обычном навозе существенно не различается. В равных дозах прямое действие на удобряемую культуру жидкого навоза обычно выше, а в последействии слабее, чем подстилочного навоза.

На лугах и пастбищах максимальная ежегодная доза неразбавленного жидкого навоза на 1 га не должна превышать 60-80 т, под зерновые - 25-35, картофель - 40-60, кукурузу на силос - 60-80 т.

Навозная жижа - ценное азотно-калийное удобрение. Вся навозная жижа, не поглощаемая подстилкой, должна улавливаться в жижесборники и по мере накопления расходоваться на удобрение, или для поливки навоза или торфа в хранилищах, или для приготовления компостов. При удобрении навозной жижей лугов, овощных и технических культур ее разбавляют в 2-3 раза и вносят автожижеразбрасывателями (АНЖ-2) и другими приспособлениями и тотчас заделывают.

2.2 Расчет категории опасности свиноводческой фермы

На свиноферме имеется 150 голов и 10 загрязняющих веществ, наименования которых приведены в таблице.

, где

М_i - масса выброса i-го вещества, т/год;

ПДК_i - среднесуточная предельно допустимая концентрация i-го вещества, мг/м³;

n - количество загрязняющих веществ, выбрасываемых предприятием;

а_i - безразмерная константа, позволяющая соотнести степень вредности i-го вещества с вредностью сернистого газа.

В зависимости от класса опасности равна:

I класс - =1,7

II класс - =1,3

III класс - =1

IV класс - =0,9

Таблица 4 Перечень загрязняющих веществ, выбрасываемых в атмосферу

№	Наименование ЗВ	Класс опасности	ПДК, мг/м3	Количество, т/год	Концентрация ЗВ, мл/м3
1	Аммиак	4	20	168	0,004
2	Сероводород	2	0,008	0,56	2,4 * 10-5
3	Метанол (спирт метиловый)	3	5	0,08	0,002
4	Гидроксиметилбензол	2	-	0,28	-
5	Гексановая кислота	3	0,005	0,04	0,001
6	Диметилсульфид	4	-	0,02	0,005
7	Метиламин	2	1	0,6	0,01
8	Микроорганизмы	0	-	0,143	-
9	Пыль меховая, шерстяная, пуховая	0	-	26,25	-

452

Т.к. КОП = 452 < 10³, то в соответствии с таблицей свиноферма относится к предприятиям IV класса опасности, следовательно нормативный КОП и расчетный совпадают. Класс опасности предприятия рассчитан верно.

Расчет рассеивания для аммиака

Источником выбросов является помещения, в которых выращиваются свиньи. Газовые выбросы поступают в окружающую среду через вентиляцию. Высота, на которой расположены вентиляционные трубы H=4 метра, диаметр D=0,3 м, скорость выхода газо-воздушной смеси =10 м/с, температура газов =30 ⁰С. Объем дымовых газов Vг=0,001м³/с, коэффициент, учитывающий условия рельефа местности з= 1.

Расчет коэффициентов:



Безразмерный коэффициент m, при f<100 определяется по формуле:

Значение безразмерного коэффициента n определяется в зависимости от параметра , при f<100, n=1.

м.

Расчёт рассеивания холодного выброса. Расчётная максимальная приземная концентрация с_м, для холодного выброса определяется по формуле:

Н - высота труб, м;

V₁ - объём газов, выбрасываемых в единицу времени, м³/с;

?T - перегрев газов относительно окружающего воздуха, ^оС;

А - коэффициент, зависящий от температурной стратификации атмосферы и определяющий условия вертикального и горизонтального рассеивания вредных веществ в атмосферном воздухе;

F - безразмерный коэффициент, определяющий скорость осаждения примесей в атмосфере;

m, n - безразмерные коэффициенты, учитывающие условия выхода газовоздушной смеси из устья источника;

з - коэффициент, учитывающий условия рельефа местности; для слабопересечённой местности с перепадом высот, не превышающим 50 м на 1км.

Таблица 5 Расчёт концентрации аммиака в любой точке на оси факела

Расстояние, м	10	25	50	100	150	200	250	300
Концентрация аммиака, мл/м3	0,765	0,906	0,568	0,228	0,004	0,003	0,002	0,002

2.3 Определение границ санитарно-защитной зоны (СЗЗ)

Т.к граница СЗЗ в соответствии с экологическими нормативами больше

значения X_m, то расчет я буду проводить по следующей формуле.

р - повторяемость ветра определенного направления согласно розе ветров.

р₀ = 12,5 - среднее значение повторяемости.

288 м.

м.

м.

м.

м.

м.

312 м.

264 м.

Далее определим, какова будет граница рассеивания аммиака, уточненная по розе ветров. Для расчета границы я буду использовать формулу:

L(NH₃) = X_m *

X_m=

X_m=18,132

Таблица 6 Результаты

Ветер	С	СВ	В	ЮВ	Ю	ЮЗ	З	СЗ
р	12	18	9	15	14	8	13	11
L	288	432	216	360	336	192	312	264
L-граница рассеивания	17	26	13	22	20	12	19	16

2.4 Обеззараживание и утилизация навоза свиней в КФХ ООО «Русь»

Большое значение в охране животных от инфекций имеют уборка, обеззараживание и утилизация навоза. Не убранный вовремя навоз скапливается в животноводческих помещениях, что приводит к загрязнению и инфицированию помещений и территории вокруг них.

От навоза могут заражаться и водоисточники. Поэтому навоз складывают на специально отведенном месте, в 200 м от животноводческого помещения. При сибирской язве и эмкаре навоз от больных животных сжигают. В другом случае, когда возникли такие болезни, как, например, бруцеллез, туберкулез, ящур, -- навоз обеззараживают биотермически, после чего его используют как удобрение.

Существует несколько способов хранения навоза:

· Холодный способ: навоз складывается в штабель размером 2--2,5 м шириной, 2--2,5 м высотой, 15--20 м длиной. При таком хранении навоза из него удаляется излишний кислород. Жизнедеятельность микробов замедляется. Получаем ценный навоз.

· Аэробно-анаэробный способ: навоз сначала укладывают рыхлым слоем, а когда температура в нем достигнет 70--75 градусов, его уплотняют и кладут новый слой навоза. Так делают до тех пор, пока высота кучи не станет 2--2,5 м.

· Сущность обеззараживания навоза биотермическим способом заключается в том, что в навозе, сложенном в кучи, поднимается высокая температура, которая убивает возбудителей болезни. Для биотермического обеззараживания готовят канаву глубиной 0,25 м, шириной 1,5--2 м, произвольной длины. Дно и стены обкладывают глиной и утрамбовывают. На дне будет незараженный навоз, а на нем -- навоз, подлежащий обеззараживанию. Сверху прикрывают соломой и землей.

Навоз обеззараживается за срок от 2 до 6 месяцев, теряя при этом 50% органических, 60% азотных и около 30% фосфорных соединений. Энергетичность навоза снижается. Убой животных проводится под ветеринарным контролем. Мясо в обязательном порядке должно быть заклеймено ветеринарным врачом. В случае вынужденного убоя заключение о дальнейшей судьбе туши дает ветеринарный работник после исследования в ветеринарной лаборатории. Надо помнить, что убой животных допускается только на убойном пункте или убойной площадке. Это также охраняет животных от инфекций.



3. Возможные пути решения проблемы

Большинство животноводческих хозяйств сооружают биогазовые установки для получения электроэнергии и тепла. Из 1 куб. м биогаза при сжигании в когенерационной установке (оборудование для комбинированного производства электроэнергии и тепла), можно добыть 2 кВт/ч электроэнергии. Выход же самого биогаза зависит от вида используемого сырья. К примеру, из тонны навоза крупного рогатого скота образуется 50-65 куб. м биогаза, из различных видов энергетических растений - 100-500 куб. м. Обычно БГУ производит гораздо больше электроэнергии (примерно в 1,5-2 раза), чем нужно предприятию, соответственно, излишки можно продавать. К примеру, большая молочная ферма на 4 тыс. коров, используя биогазовую установку, производит 12 МВт электроэнергии в сутки, тогда как потребляет всего 6-7 МВт. Соответственно, 5-6 МВт можно продать. Это будет особенно выгодно, когда государство начнет принимать электроэнергию по «зеленому» тарифу. Владелец фермы не только обретает энергонезависимость, но и получает неплохой доход.

Сама биогазовая система весьма экономна: потребляет всего 10-15% от производимой энергии зимой и 3-7% летом. А вырабатываемого ею тепла достаточно не только для обогрева свинофермы, но и для текущих хозяйственных нужд: получения пара, кипяченой воды, сушки соломы, семян, дров и пр. Возле биогазовых установок выгодно ставить теплицы - излишки тепла могут идти на поддержание нужной температуры. В себестоимости тепличных огурцов, помидоров, цветов 90% затрат - это тепло и удобрения. Получается, что возле биогазовой установки теплица может работать совершенно бесплатно, с максимально высокой рентабельностью.

Обычным навозом или другими отходами удобрять почву нет смысла - они должны «вызреть» в течение трех-пяти лет. Если вы производите биогаз, одновременно получаются уже готовые к применению удобрения - это сопутствующий продукт любой биоустановки. В обычных отходах (например, навозе) минеральные вещества химически связаны с органикой, и растения не могут их «переварить». В переброженной биомассе минералы отделены от органики, поэтому легко усваиваются. Кроме того, получается экологически чистый продукт, лишенный нитритов, семян сорняков, болезнетворной микрофлоры, специфических запахов. Как показывает практика, при использовании жидких или твердых биоудобрений урожаи увеличиваются на 40-50%. Причем расход составляет от одного до пяти тонн вместо 60 т необработанного навоза для 1 га земли.

Полученные удобрения можно использовать как для собственных целей, так и продавать. Это очень выгодный бизнес, поскольку себестоимость производства одного литра удобрений составляет максимум 10 центов при наличии линии сушки и комплектации (если не фасовать, себестоимость равна нулю), а оптовая цена на внутреннем рынке - $1. Установка, перерабатывающая 100 т навоза в сутки, позволяет производить 51 т твердых и 43 т жидких удобрений. Если дополнить биоустановку системой обогащения биогаза, можно получить биометан - газ, аналогичный природному по ГОСТовским стандартам. Его можно использовать для освещения, отопления, заправки машин. Себестоимость производства биогаза составляет всего $25-30 за 1000 куб. м, а уже очищенного $30-40. Очищенный биогаз можно очень выгодно продавать.

Но этим польза от БГУ не исчерпывается. Биостанции также решают проблему очистки и утилизации, что зачастую составляет существенную часть расходов предприятия. Благодаря биогазовым установкам на ферме никогда не будет вони и жижи. Поскольку навоз сразу же идет в дело и его не приходится собирать, хозяйству требуется гораздо меньше лагун. Затраты на строительство навозных отстойников - вынужденная мера и выброшенные на ветер деньги. А сделав вложение в биогазовую установку, вы экономите средства и эффективно используете земельные площади. Причем строительство биогазовой установки актуально не только для новых животноводческих хозяйств, но и для уже существующих. Ведь обычно старые лагуны переполнены, а их ремонт выливается в круглую сумму. Более того, при использовании обычных отстойников, свалок и лагун фильтрат (жидкость, загрязненная органическими и неорганическими веществами) часто попадает в грунтовые воды, отчего болеют люди и животные, а санэпидемстанция выписывает предприятию огромные штрафы. Используя систему очистки, можно навсегда забыть об этих проблемах.

Производство биогаза не только гарантирует прибыль, но и улучшает экологию: позволяет предотвратить выброс метана в атмосферу. В процессе разложения навоза выделяется метан, способствующий образованию парникового эффекта в 21 раз больше, чем углекислый газ. Свою позитивную экологическую функцию исполняют и биоудобрения, они позволяют снизить применение химических аналогов, а также сократить нагрузку на грунтовые воды. Что немаловажно, наличие биогазовой установки позволяет уменьшить санитарную зону (расстояние от предприятия до жилой территории) с 500 до 150 м. Во многих случаях цена вопроса экологии часто сопоставима с самим существованием предприятия.

Прежде всего биогазовые установки стоит строить сельскохозяйственным предприятиям: крупным свинофермам, фермам молочного крупного рогатого скота (КРС), птицефабрикам. Если при строительстве нового животноводческого хозяйства не устанавливать биогазовую установку, придется протягивать газопровод, линию электропередачи, устанавливать резервные дизель-генераторы и строить лагуны. За эти деньги можно построить БГУ под ключ. А экономия капитальных затрат составит в этом случае более 30% от стоимости биогазовой установки.

Для производства биометана установка оснащается системой очистки (плюс 25-30% от базовой комплектации). Она позволяет производить очистку биогаза до состояния биометана (полного аналога природного газа с концентрацией метана в пределах 90-97%). После очистки газ может использоваться как моторное топливо для заправки автомобилей либо подаваться в общую систему газоснабжения.

Биогазовой установкой управляет система автоматики, контролирующая работу насосной станции, мешалок, системы подогрева, газовой автоматики, генератора. Для компьютерного контроля процесса достаточно всего двух-трех человек, работающих посменно. Причем после двухнедельного обучения на установке может работать любой специалист. Это дополнительные преимущества БГУ, позволяющие экономить на зарплате персонала. В некоторых случаях затраты на обслуживание биогазовой установки берет на себя подрядчик. Он оплачивает работу операторов и плановый уход (замена масла, фильтров, ремонт лопастей мешалок и пр.).

При использовании биотехнологий для переработки отходов животноводческих ферм, предприятий АПК вы всегда обеспечены сырьем и его несложно собрать. Биогазовые установки на навозе - самые простые по конструкции. Микроорганизмы, участвующие в процессе брожения, попадают в навоз уже из кишечника животных, поэтому их не нужно добавлять к отходам для ускорения процесса разложения (как, например, в случае с некоторыми видами растительного сырья). Также не нужно оснащать установку реактором гидролиза (как с птичьим пометом).

Одна свиноматка с 20-24 поросятами дает в день приблизительно 14,5 кг навоза. Свинья на откорме весом от 30 до 110 кг обеспечивает в среднем 3,5 кг. Из 1 т свиного навоза выходит 65 куб. м биогаза.



Заключение

В данном курсовом проекте было рассмотрено КФХ ООО «Русь», количество и перечень газовых выбросов от свинофермы. Оценено влияние загрязняющих веществ, образующиеся в процессе жизнедеятельности свиней. Мною были проведены следующие расчеты:

- категория опасности предприятия в зависимости от массы и номенклатуры выбрасываемых в атмосферу загрязняющих веществ;

- материальный баланс процесса жизнедеятельности свиней;

- проанализированы концентрации вредных веществ в любой точке на оси факела;

- санитарно-защитная зона, соответствующая зоне ветров х. Никольский.

После того, как я провела анализ экологических воздействий на окружающую среду от предприятия на атмосферу и литосферу, выяснилось, что наиболее влияющим являются жидкие отходы.

Никакого значительного негативного воздействия отходов на окружающую среду не произойдет. В целом, можно сказать, что свиноферма не оказывает существенного воздействия на окружающую среду х. Никольский, так как все загрязняющие вещества, не превышают предельно-допустимые концентрации.



Список использованной литературы

1. Арустамов Э.А., Левакова И.В., Баркалова Н.В. Экологические основы природопользования. - М.: Дашков, 2013. - 320с.

2. Блинов Л.Н., Перфилова И.Л., Юмашева Л.В. Экологические основы природопользования. - М.: Дрофа, 2010. - 208с.

3. Бузмаков В.В., Москаев Ш.А. Природопользование и сельскохозяйственная экология. - М.: КолосС, 2005. - 476с.

4. Захваткин Ю.А. Основы общей и сельскохозяйственной экологии: методология, традиции, перспективы. - М.: Мир, 2003. - 360с.

5. Медведский В.А. Сельскохозяйственная экология. - М.: ИВЦ Минфина, 2010. - 416с.

6. Правовая охрана окружающей среды в сельском хозяйстве / Под ред. Колбасова О.С. - М.: Наука, 1989. - 188с.

7. Уразаев Н.А., Вакулин А.А., Никитина А.В. Сельскохозяйственная экология. - М.: КолосС, 2000. - 304с.

8. Методические указания к практическим занятиям по курсу «Промышленная экология», г. Волгодонск 2013.

Размещено на Allbest.ru

...