Гигиена воздушной среды и влияние ее на организм животного

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра кормления и гигиены животных

Реферат

по дисциплине «Зоогигиена»

на тему: Гигиена воздушной среды и влияние ее на организм животного

Санкт-Петербург - Пушкин 2014

Содержание

1. Влияние на животных физиологических факторов внешней среды

1.1. Температура воздуха

1.2. Влажность воздуха

1.3. Скорость движения воздуха

1.4. Атмосферное давление воздуха

1.5. Солнечная радиация

1.6. Шум

2. Влияние на животных механических, биологических и химических факторов

2.1. Пыль

2.2. Микрофлора

2.3. Газы

3. Ионизация воздуха (аэроионизация)

3.1. Искусственная ионизация воздуха в животноводческих помещениях

4. Влияние на животных погоды, климата и микроклимата

4.1. Адаптация. Акклиматизация. Стресс

Список литературы

1. Влияние на животных физиологических факторов внешней среды

1.1 Температура воздуха

Температура - экологический фактор, связанный со средней кинетической энергией движения частиц и выражающийся в градусах различных шкал. По характеру температуры тела все организмы делятся на две группы: пойкилотермные и гомойотермные.

Пойкилотермные - организмы, чья температура тела зависит от температуры окружающей среды и является практически такой же, как и температура среды. Примеры пойкилотермных организмов: растительные организмы, бактерии, вирусы, грибы, одноклеточные животные, а также животные с относительно низким уровнем организации (рыбы, членистоногие и т. д.). Гомойотермные - организмы, температура тела которых не зависит от температуры внешней среды и является более или менее постоянной. К гомойотермным организмам относятся птицы и млекопитающие.

Норма реакции организма на температурный фактор (для отдельных организмов) крайне ограничена, т.е. конкретный организм может нормально функционировать в достаточно узком интервале температур.

Роль температуры как экологического фактора - влияние на обмен веществ: при низких температурах скорость биоорганических реакций сильно замедляется, а при высоких - значительно увеличивается, что приводит к нарушению равновесия в протекании биохимических процессов, а это вызывает различные заболевания, а иногда и летальный исход.

1.2 Влажность воздуха

Влажность воздуха обусловливается содержащимися в нем водяными парами. Насыщенность воздуха водяными парами зависит от количества выпадающих осадков, близости больших водоемов и температуры. Выражают влажность воздуха в абсолютных и относительных показателях. Приборы, измеряющие влажность воздуха - психрометр, гигрометр и гигрограф. животное радиация микрофлора

Гигиеническое значение влажности воздуха - оказывает влияние на теплорегуляцию и водный обмен организма. При низкой температуре высокая влажность воздуха усиливает теплоотдачу из организма, что часто приводит к простудным заболеваниям животных. Наоборот, высокая влажность воздуха при высокой температуре затрудняет теплоотдачу и может привести к перегреванию организма и тепловому удару у животных. Высокая влажность воздуха приводит также к образованию сырости в помещениях, способствует развитию в них разнообразной микрофлоры, в том числе и патогенной. Оптимальная влажность в помещениях для животных 50 - 75%

1.3 Скорость движения воздуха

Гигиеническим значением движения воздуха является его воздействие на теплорегуляцию организма. Движение воздуха (ветер) способствует охлаждению организма, что приводит к простудным заболеваниям животных, поэтому животных, особенно молодняк, нужно защищать от ветров. К тому же скорость движения воздуха оказывает существенное влияние на теплоотдачу организма животных. Зимой повышенная скорость движения воздуха приводит к охлаждению организма животного. Это происходит потому, что если температура воздуха ниже чем кожи и буферного слоя воздуха в волосяном покрове, то при повышенной скорости движения воздуха нарушается воздушная оболочка, холодные потоки воздуха соприкасаются с кожными покровами, и вызывает усиление теплоотдачи из организма путём испарения и конвекции. Самые незначительные скорости движения воздуха способны оказать заметное охлаждающее действие на кожу животных. Так увеличение скорости движения воздуха с 0,1 до 0,4 м/с приравниваются к понижению температуры на 5 градусов. Предусмотрено поддержание в помещениях для молодняка минимальных скоростей движения воздуха 0,02 - 0,03 м/с.

1.4 Атмосферное давление воздуха

Воздух, окружающий земной шар, производит давление на поверхность земли и на все окружающие предметы. Атмосферное давление влияет на климат, а колебания его обусловливают большие изменения погоды. Низкое давление, сопровождается облачностью, выпадением осадков, образованием туманов, ветрами и поэтому неблагоприятно влияет на животных. Пониженное давление вызывает расширение кровеносных сосудов кожи и слизистых оболочек и прилив к ним крови. Кислородное голодание тканей обусловливает нарушение обмена веществ и накопление в организме недоокисленных токсических продуктов, а также повышение проницаемости стенок сосудов и кровотечения.

1.5 Солнечная радиация

Солнечная радиация - поток лучистой энергии солнца, идущей к поверхности Земли. Лучистая энергия солнца является первичным источником других видов энергии.

Солнечная радиация - важнейший фактор климата и основная причина изменений погоды, так как различные явления, совершающиеся в атмосфере, связаны с тепловой энергией, получаемой от солнца. Инфракрасное излучение проникает глубоко в кожу и за счет колебательных и ротационных движений молекул вызывает тепловой эффект. При этом повышается температура тканей, возникает гиперемия, усиливаются обменные процессы в коже и активизируется реакция фагоцитоза. Находясь в более холодной среде, организм животного сам излучает тепло.

Излишне интенсивное инфракрасное облучение может вызвать тепловой удар и ожоги на коже.

Под влиянием солнечных лучей усиливаются рост волос, функция потовых и сальных желез, утолщается роговой слой и уплотняется эпидермис, что ведет к повышению сопротивляемости кожи организма. В коже происходит образование биологически активных веществ, поступающих в кровь. Эти же лучи ускоряют регенерацию клеток при заживлении ран и язв на коже. Под действием лучистой энергии образуется пигмент меланин, понижающий чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам. Солнечная радиация является основным фактором, вызывающим у животных сезонную половую периодичность, так как свет стимулирует гонадотропную функцию гипофиза и других органов.

Неумеренное пользование солнечной радиацией может причинить животным значительный вред, в частности вызвать ожог, заболевание глаз, солнечный удар и др.

1.6 Шум

Шум - беспорядочное сочетание различных по силе и частоте звуков; способен оказывать неблагоприятное воздействие на организм. Источником шума является любой процесс, вызывающий местное изменение давления или механические колебания в среде. Различные производственные шумы оказывают на животных негативное влияние. Шум вызывает стресс, что выражается в учащении пульса, дыхания, и снижении продуктивности.

Основной источник шума - работа технологического оборудования. Профилактикой шума является правильный выбор технологического оборудования.

Шум измеряют специальным прибором - шумометром.

2. Влияние на животных механических, биологических и химических факторов

2.1 Пыль

Воздушная пыль - совокупность механически взвешенных плотных частиц, содержащихся как в закрытых помещениях, так и вне помещений. Пыль может состоять из частиц корма, подстилки, высохшего кала, волоса, пера, пуха и чешуек покрова. Оседая на поверхность кожи, слизистых оболочек глаз, носа, на трахеи бронхов и легких, она вызывает их раздражение с последующими воспалениями.

При попадании на кожу пыль вызывает раздражение, зуд, воспаление, вследствие этого нарушаются выделительная и терморегуляторная функции кожи, ее чувствительность, возникают дерматиты, сыпи и другие заболевания. Попадая на слизистую глаз, пыль способствует развитию конъюнктивитов и кератитов.

Для уменьшения запыленности воздуха необходимо поддерживать чистоту в помещениях и на прилегающей к ним территории.

2.2 Микрофлора

Главным источником загрязнения воздуха микробами является почва, откуда они попадают в воздух вместе с пылью, особенно во время ветров. Из возбудителей заразных болезней животных в воздухе животноводческих помещений и в открытом воздухе могут находиться возбудители оспы овец, столбняка, злокачественного отека, туберкулеза и т.д. Содержание микробов в воздухе конюшен, скотных дворов, свинарников зависит от площади помещения, освещения, чистоты содержания и общего благоустройства помещений, от плотности размещения поголовья. Необходимо следить за тем, чтобы в помещениях для животных были соответствующие условия, хорошее естественное освещение, вентиляция и чистота и не было скученности животных.

2.3 Газы

Атмосферный воздух представляет собой физическую смесь азота, кислорода, углекислого газа, аргона и других инертных газов. Составные части воздушной среды оказывают разное воздействие на организм животных. Азот - источник питания для растений. Атмосферный азот, кроме того, является разбавителем кислорода, дыхание чистым кислородом приводит к необратимым изменениям в организме.

Кислород, попадая в легкие, поглощается кровью и разносится ею по всему организму. Все химические процессы в животном организме происходят только при наличии кислорода.

В воздухе животноводческих помещений могут находиться вредные газы. Угарный газ относится к сильным ядам. При концентрации его в воздухе в количестве 0.5% животные погибают через 5-10 минут. Аммиак едкий газ, раздражающий слизистые оболочки. При концентрации аммиака больше 1% может наступить смерть от паралича дыхания. Повышенное содержание сероводорода приводит к острому воспалению легких.

3. Ионизация воздуха (аэроионизация)

3.1 Искусственная ионизация воздуха в животноводческих помещениях

Ионизация воздуха - это процесс расщепление молекул или атомов газа земной атмосферы под влиянием различных внешних ионизирующих факторов. Степень ионизации различна в течение суток и на протяжении года; минимум ионизации приходится на утренние и вечерние часы суток в зимнее время года. В животноводческих помещениях, насыщенных водяными парами, пылью и микроорганизмами, воздух содержит меньшее количество легких отрицательных ионов по сравнению с воздухом хорошо вентилируемых помещений. Установлено, что отрицательно заряженные легкие ионы воздуха в противоположность положительно ионизированному воздуху оказывают более благоприятное влияние на организм животных и имеют гигиеническое и лечебное значение. Искусственная аэроионизания воздуха в помещениях стимулирует обменные процессы в организме, фагоцитарную активность нейтрофилов, улучшает рост и развитие молодняка, повышает привес свиней на откорме, увеличивает удои коров и яйценоскость кур, а также повышает сперматогенез и половую активность быков-производителей. В животноводческих помещениях применяются аэроионизаторы, основанные на использовании высокого напряжения тока, обусловливающего коронный разряд. Отрицательным полюсом служит рабочий орган установки, положительным - земля. Между этими полюсами создается электрическое поле, в котором происходит перезарядка и движение частиц. Наиболее эффективными в работе являются электрические ионизаторы, основанные на газовом разряде, с применением проволочных и многоигольчатых электродов. Для измерения концентрации аэроионов, образуемых при ионизации воздуха, пользуются специальными приборами - счетчиками ионов.

4. Влияние на животных погоды, климата и микроклимата

4.1 Адаптация. Акклиматизация. Стресс

Адаптация - способность живых организмов приспосабливаться к окружающей среде обитания. Адаптация организма к окружающей среде - одна из основных свойств жизни, так как этим обеспечивается возможность существования, выживания и размножения организмов. Иногда длительное напряжение физиологических функций (стресс) приводит к истощению ресурсов организма и может привести к отрицательным последствиям. Поэтому во многих случаях при стойком отклонении условий среды от биологического оптимума происходят такие изменения физиологической регуляции, которые повышают её эффективность и вместе с этим уменьшают общее функциональное напряжение организма. Подобные изменения называют ещё акклиматизацией. В природных условиях значение физиологической адаптации связано с естественными изменениями условий существования, в основном это связано с сезонными перепадами температуры, влажности, наличия в местах обитания корма и т.д. В голодное время изменяется режим и качество питания, физиологические функции направлены на экономное расходование энергии. Известно, что каждый организм выживает и размножается только в конкретной среде, характеризующейся относительно узким диапазоном температур, количеством осадков, почвенных условий и т.д. Географический ареал любого вида соответствует географическому распределению подходящих для данного организма условий внешней среды (температуры, влажности, освещенности, атмосферного и водного давления).

Список литературы

1.Кондратьева М.М., Кельдюшева И.Я. Микроклимат на животноводческих фермах и комплексах. - Алма-Ата: Кайнар, 1983. - 176 с.

2.Ляпин О.А. Гигиена сельскохозяйственных животных: учебное пособие. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2010.

3.Слонин А.Д. О физиологических механизмах природных адаптаций животных и человека. - М, 1964.

Размещено на Allbest.ru