Главная Коллекция "Revolution" Экология и охрана природы Экологическая безопасность дрожжевого предприятия

Экологическая безопасность дрожжевого предприятия

Характеристика основных питательных солей и химикалей, применяемых в дрожжевом производстве. Методика определения удельных величин выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от вспомогательных производств предприятий комплексной переработки мелассы.

Рубрика Экология и охрана природы
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 25.09.2015
Размер файла 42,4 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

№

Наименование источника выделения

Наименование загрязняющего вещества

Концентрация загрязняющего вещества, г/м3

Эффективность очистки, %

Удельный выброс загрязняющего вещества

до очистки

после очистки

единица измерения

величина

Производство хлебопекарных дрожжей

1

Дрожжерастительные аппараты

Микроорганизмы

1,6*106 клеток/м3

1,6*104

99

тыс. кл/т СКД

2,8*104

2

Распылительная сушилка

Пыль кормовых дрожжей

0,4

0,02

95

кг/т СКД

2

Топливо - мазут сернистостью 0,3 - 2,8 %

Оксиды азота

0,034

-

кг/т СКД

3,41

Оксиды серы

0,05 - 0,46

-

кг/т СКД

3,0 - 45,7

Сажа

0,013

-

кг/т СКД

1,347

Топливо - газ

Оксиды азота

0,034

-

кг/т СКД

3,39

3

Пневмотранспорт порошкообразных дрожжей

Пыль кормовых дрожжей

0,3

0,015

95

кг/т СКД

0,03

4

Охладительная колонка

Пыль кормовых дрожжей

0,08

0,004

95

кг/т СКД

0,015

5

Пневмотранспорт гранулированных дрожжей

Пыль кормовых дрожжей

0,3

0,015

95

кг/т СКД

0,015

4. Анализ влияния загрязняющих веществ на компоненты окружающей природной среды

Взвешенные вещества включают пыль, золу, сажу, сульфаты, нитраты и другие твердые вещества. В зависимости от состава выбросов они могут быть как высокотоксичными и почти безвредными. Взвешенные вещества образуются в результате сгорания всех видов топлива и при производственных процессах.

Взвешенные частицы при проникновении в органы дыхания человека приводят к нарушению системы дыхания и кровообращения. Вдыхаемые частицы влияют как на респираторный тракт, так и на другие органы за счет токсического воздействия входящих в состав частиц компонентов. Опасно сочетание высоких концентраций взвешенных веществ и диоксида серы. Люди страдающие астмой, частыми простудными заболеваниями, сердечно - сосудистыми заболеваниями, пожилые и дети особенно чувствительны к влиянию мелких взвешенных частиц диаметром менее 10 микрон. Эти частицы составляют 40-70% взвешенных частиц.

В соответствии с требованиями к составу и свойствам воды водных объектов у пунктов хозяйственно - питьевого и культурно - бытового назначения содержание взвешенных веществ в результате спуска сточных вод не должно увеличиваться более, чем на 0,25 мг/дм3 и 0,75 мг/дм3.

Оксид меди при попадании в организм человека влияет на нервную и эндокринную систему. Контакт с глазами может причинить раздражение и повреждение роговицы глаза, контакт с кожей может вызвать раздражение и обесцвечивание. Также может нанести вред печени, почкам, желудочно-кишечному тракту.

Вывод

загрязняющий дрожжевой меласса

За последние сто лет засорение окружающей среды усилилось разными выбросами. За это время в атмосферу Земли попало, по подсчетам ученых, более миллиона тонн кремния, полтора миллиона мышьяка, около миллиона тонн кобальта. Еще более было выброшено пыли, сажи, копоти, оксидов азота, углерода и серы.

Надо иметь в виду то, что где бы на Земле ни происходили выбросы пыли, сажи, газов, поднимаясь в атмосферу и тропосферу, они распространяются затем по всей оболочке земного шара. Их влияние двояко и имеет глобальные последствия.

Поэтому во все более широких масштабах проводится строительство разного рода очистных сооружений, уменьшающих выбросы в атмосферу.

За 2004г доля выбросов пищевой промышленности составляет 1,5% от общего объема выбросов промышленных предприятий Республики Татарстан. Общее количество предприятий пищевой промышленности Республики Татарстан равна 2477 единиц, оснащенных газоочистными установками (ГОУ) - 1501. Благодаря введению на предприятиях республики ГОУ наблюдается снижение количества выбросов загрязняющих веществ в атмосферу: 8, 083 т/год - 2001г, 3,894 т/год - 2004г. Уловлено и обезврежено вредных веществ 61%. Поэтому для очистки отходящих газов цеха по производству дрожжей было решено внедрить циклон. Для этих целей по исходным данным подобрала тип циклона (ЦН - 15У), рассчитала его основные характеристики и фактическую степень очистки, которая составила 71,05%.

Список литературы

Плевако Е.А., Технология дрожжей, 1970 г.

Семихатова Н. М., Хлебопекарные дрожжи, 1980 г.

Новаковская С.С., Шишацкий Ю.И., Производство хлебопекарных дрожжей - справочник, 1990 г.

Алиев Г.М. Техника пылеулавливания и очистка промышленных газов.

Назаров Н.И. Технология и оборудование пищевых производств - М.: Пищевая промышленность, 1977.

Новаковская С.С., Шишацкий Ю.И. Справочник по производству хлебопекарных дрожжей - М.: Пищевая промышленность, 1980.

Справочник по пыле- и золоулавливанию / Под общей редакцией Русанова А.А. - 2-е изд. - М.: Энергоатомиздат, 1986.

Размещено на Allbest.ru

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены