Проблема экологической безопасности текстильных изделий

Таблица 3 - Структура ассортимента вязальных ниток, предложенных к продаже по материалам изготовления за 2008 год

Материал изготовления	Предложение	Доля	Реализация	Доля	Уровень реализации
	ед.	%	ед.	%	%
1	2	3	4	5	6
Хлопок	170	13,1	166	13,0	97,7
Шерсть	270	20,8	267	20,9	98,9
Химические волокна	260	20,0	255	19,9	98,1
Смешанные	500	38,5	498	38,9	99,6
Лен	100	7,7	94	7,3	94,0
ИТОГО	1300	100	1280	100	-

Структура ассортимента вязальных ниток за 2008 год по материалу изготовления представлена следующими группами: хлопок, шерсть, лен, химические волокна, смешанные волокна. Хотя самой многочисленной группой является нитки из смешанных нитей, их предложение составляет 500 мотков (38,5%), доля реализация - 38,9%, а уровень реализации составил 99,6%, на долю шерстяных ниток приходится практически 1/5 часть - 270 мотков. Нитки из льна составляют самую малую долю как по уровню предложения - 100 мотков (7,7%), так и по реализации - 94 мотка (7,3%), а уровень реализации - 94,0%. Так же следует отметить, что уровень реализации тех или иных ниток зависит от сезона. Например, реализация льняных ниток и ниток из хлопка увеличивается в теплое время года.

Вязальные нитки в магазине «Домас» продаются по минимальной цене сорок рублей, а максимальная цена составляет сто рублей, согласно таблице 4. Следует отметить, что реализация вязальных ниток по более низким и средним ценам заметно отличается от реализации ниток по высокой цене.

Таблица 4 - Структура ассортимента вязальных ниток предложенных к продаже по цене за 2008 год

Цена, руб.	Предложение, ед.	Доля, %	Реализация, ед.	Доля, %	Уровень реализации, %
1	2	3	4	5	6
От 40 до 70	430	33,1	425	33,2	98,8
1	2	3	4	5	6
От 71 до 85	520	40,0	518	40,5	99,6
От 86 до 100	350	26,9	337	26,3	96,3
ИТОГО	1300	100	1280	100	-

В структуре ассортимента вязальных ниток по цене за 2008 год можно выделить только три группы - это от 40 рублей до 70 рублей, от 71 рублей до 85 рублей и от 86 рублей до 100 рублей. Из таблицы видно, что большее предложение составляет вторая группа 520 мотков (40,0%). Уровень реализации составляет 99,6%. Уровень реализации первой группы - 98,8%, а третьей - 96,3%.

Исследовав структуру ассортимента ниток для вязания в магазине «Домас» можно отметить, что на долю ниток из природных волокон, которые используются для крашения растительными красителями, приходится практически 1/2 часть всех предложенных ниток.



3 Использование коры лиственницы для окраски шерстяных ниток для вязания

3.1 Потребительская оценка возможности использования природных красителей для окраски ниток для вязания

Интерес к использованию природных красителей во всем мире постоянно растет. В некоторых регионах, например, там где распространено ковроткачество, растительные красители использовались с давних пор и до настоящего времени. Однако, интерес к использованию растительных красителей проявляется и в других регионах. Возрождение забытых промыслов, стремление к более безопасной жизни позволяет предположить возможность применения природных красителей и в нашем регионе, располагающем достаточными природными ресурсами.

Для оценки необходимости исследования в области применения природных красителей, было проведено изучение потребительских мнений по этому вопросу, для чего была разработана анкета, с помощью которой можно определить отношение опрошенных респондентов к возможности использования природных красителей для крашения пряжи. В анкете были рассмотрены такие актуальные вопросы, как: факторы выбора ниток для вязания; целесообразность применения природных красителей; наличие спроса на экологически чистый продукт, но по более высокой цене. Образец анкеты представлен в Приложении Б.

В целях изучения и оценки покупательских предпочтений в отношении использования природных красителей по Октябрьскому району г. Красноярска было опрошено 100 респондентов, ответы которых приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Сводная таблица анкетирования покупателей

Вопросы анкеты	Кол-во опрошенных	Кол-во ответивших именно так	Доля к общему числу опрошенных, %
1	2	3	4
1 .Укажите Ваш возраст: а) до 25 лет;		35	35,0
б) от 26 до 50 лет;	100	45	45,0
в) более 50 лет.		20	20,0
2.При выборе шерстяных ниток для Вас наиболее значимым является: а) цена;		54	54,0
б) экологическая безопасность	100	34	34,0
пряжи; в) насыщенность цвета.		12	12,0
3.Считаете ли Вы целесообразным применять природные красители для крашения пряжи: а) нет;		11	11,0
б) да;	100	66	66,0
в) затрудняюсь ответить.		23	23,0
4.Знаете ли Вы что-нибудь о природных красителях, используемых для крашения пряжи: а) нет;	100	87	87,0
б) да.		13	13,0
5.Каким красителям вы отдаете свое предпочтение: а) синтетическим;	100	32	32,0
б) природным.		68	68,0

Размещено на http://www.allbest.ru/

1	2	3	4
б.Готовы ли Вы приобретать пряжу, окрашенную природными красителями по более высокой цене, чем пряжу, окрашенную синтетическими красителями: а) нет;		32	32,0
б) да;	100	27	27,0
в) затрудняюсь ответить.		31	31,0

Для более наглядного исследования опроса респондентов, анкетныеданные были представлены в виде диаграмм.

45%

Рисунок 1 - Структура опрошенных респондентов по возрастному признаку, %

Сегментация респондентов по возрастному признаку показала, что основную долю опрошенных составляют люди в возрасте от 26 до 50 лег - 35%, меньшую долю опрошенных составляют респонденты в возрасте более 50 лет - 20%.



На основании выше приведенных данных, можно сделать следующие выводы:

Если в начале опроса респонденты в своем большинстве не имели представления о видах применяемых красителей и возможностях использования растительных красителей, то после беседы о положительных свойствах этих красителей, 66% опрошенных согласились с целесообразностью их использования, а 27% респондентов готовы покупать экологически безопасные нитки даже по более высокой цене. А также стоит отметить, что большое количество респондентов считают нужным применение и внедрение растительных красителей, что подтверждается 68% опрошенных.

Таким образом, проведенный опрос показал целесообразность проводимых исследований и наличие спроса на экологически-чистую продукцию.

3.2 Выбор исходного сырья и его характеристика

Одной из распространенных древесных пород в Красноярском крае является лиственница сибирская (Larix sibirica). Состав древесины и коры лиственницы достаточно подробно изучен [10,13,14,23,34]. Древесина и кора лиственницы содержит ряд веществ, обладающих антиоксидантными свойствами, дубильные вещества, пектины и комплекс водорастворимых веществ. Состав коры лиственницы представлен на рисунке 7.

Схема комплексной переработки коры лиственницы

Для извлечения большинства полезных веществ используются органические растворители или их водно-органические смеси, которые позволяют достаточно полно извлечь экстрактивные вещества. Для переработки можно использовать кору лиственницы[23].

Определенный интерес представляют окрашенные соединения, содержащиеся в коре - антоцианы и флавонолы[34].

Антоцианы, по своему составу и строению схожие с флавонами:

он

Благодаря наличию фенольных гидроксилов антоцианы могут образовывать соли как со щелочами, так и с кислотами, что обуславливает зависимость окраски от pH среды. Однако по химической классификации относятся к классу пироксониевых соединений[19].

НС СН

НСС СН

-h

ион пироксония

Кроме того, в коре лиственницы присутствует кверцетин. При взаимодействии с ионами некоторых металлов кверцетин образует нерастворимые окрашенные осадки, благодаря чему используется как протравной краситель с высокой прочностью окраски[18].

ОН

О

Кверцетин является очень распространенным красителем, который содержится в покровных чешуйках лука, конском щавеле, коре лиственницы [17].

Кора лиственницы в значительных количествах накапливается на нижнем складе лесозаготовительных предприятий как отходы окорки при подготовке стволов деревьев к транспортировке. Большое количество отходов окорки также находится на территориях ЦБК и ЛПК и дают огромную базу для получения продуктов переработки. Для переработки можно использовать кору лиственницы.

Однако, значительное количество отходов коры не используется и поэтому мы считаем целесообразным предположить дешевый и доступный способ извлечения растительных красителей методом водной экстракции. Кроме доступности экстрагента, этот процесс не требует сложного оборудования и может быть организован в том числе и в лесозаготовительных предприятиях.

3.3 Разработка технологии крашения шерстяной пряжи растительными красителями

Основной задачей проводимого на этом этапе исследования было изучение влияния концентрации раствора коры лиственницы, концентрации протравы в растворе, способа крашения: с предварительным и

одновременным протравливанием, а так же вида протравы на получаемый цветовой тон и прочность окраски.

В работе для крашения использовалась шерстяная пряжа. Образцы пряжи представляли собой клубки длиною по семь метров.

Для колорирования образцов пряжи готовили красильную ванну - водные экстракты коры лиственницы, которые готовили по следующей схеме: экстракт коры лиственницы: два килограмма измельченного сырья помещали в емкость, заливали пятью литрами воды и кипятили в течение одного часа. Затем полученный раствор отфильтровывали от коры твердой фракции, охлаждали и перемещали в отдельную тару.

Методика колорирования заключалась в следующем: два образца навески шерстяной пряжи массой 5 грамма помещали в две красильные ванны объемом до 500 миллилитров и заливали 250 миллилитрами красильного экстракта с модулями - 1:1 и 1:2, то есть исходный экстракт и разбавленный в два раза. Содержимое красильной ванны доводили до кипения. С момента закипания фиксировали время крашения. Продолжительность крашения составляла 60 минут при температуре 90 - 100°С. По истечении времени крашения образцы пряжи доставали из красильной ванны и промывали в воде, до тех пор, пока цвет красителя полностью не исчезнет. Воду, взятую для полоскания окрашенной пряжи, подкисляли уксусной кислотой. Далее окрашенную пряжу отжимали и сушили.

В качестве протравы использовали:

— ион алюминия (1П⁺), вводимый в красильный раствор в виде алюмокалиевых квасцов KAl*(S04)₂*12H₂ О;

— сульфат железа II - FeSCV

Протравы брались в соотношение 1% и 2,5% от массы используемого раствора.

Крашение осуществлялось с протравами и без протрав. Было приготовлено по два раствора следующих составов: исходный

концентрированный раствор отвара коры лиственницы; раствор, полученный разбавлением исходного отвара коры лиственницы в два раза, на основании которых были исследованы следующие режимы крашения.

¦ без протрав (2 ванны);

¦ с одновременным протравливанием, где масса протрав

составляла 1%: с добавлением сульфата железа (2 ванны), с добавлением алюмокалиевых квасцов (2 ванны);

¦ с одновременным протравливанием, где масса протрав

составляла 2,5%: с добавлением сульфата железа (2 ванны), с добавлением алюмокалиевых квасцов (2 ванны);

¦ с предварительным протравливанием (масса протрав - 1%): с добавлением сульфата железа (2 ванны), с добавлением алюмокалиевых квасцов (2 ванны);

¦ с предварительным протравливанием (масса протрав - 2,5%): с добавлением сульфата железа (2 ванны), с добавлением алюмокалиевых квасцов (2 ванны). Состав красильных ванн приведён в таблице 5.

Таблица 6 - Состав красильных ванн

Компоненты красильной ванны	Степе нь разбав ления экстра кта	Среда крашения	Способ протравливания	Количест во протравы на 250 мл раствора
1	2	3	4	5
Кора лиственницы	1:1	Слабокислая (pH - 5-6)	-	-
	1:2			-
Кора лиственницы с добавлением FeS04	1:1	Слабокислая	Предварительное	1%
				2,5%
			Одновременное	1%
				2,5%
	1:2		Предварительное	1%
				2,5%
			Одновременное	1%
				2,5%
Кора лиственницы с добавлением KA1*(S04)2* 12Н3 о	1:1	Слабокислая	Предварительное	1%
				2,5%
			Одновременное	1%
				2,5%
	1:2		Предварительное	1%
				2,5%
			Одновременное	1%
				2,5%

Таким образом, было приготовлено 18 красильных ванн: с протравами и без протрав, с различной степенью разбавления и концентрацией протравы, одновременным и предварительным протравливанием. Среда крашения во всех случаях - слабокислая

3.3.1 Исследование крашения пряжи с предварительным протравливанием

Для крашения шерстяной пряжи с предварительным протравливанием, как указывалось выше, было взято восемь красильных ванн.

Вначале химические вещества (протравы) массой по 5 грамм (1% от массы раствора) и 12,5 грамм (2,5% от массы раствора) растворяли в 250 миллилитрах воды. При температуре воды 40°С мотки пряжи массой по 5 грамм погружали в раствор с протравами и кипятили 15-20 минут, время от времени помешивая. Затем образцы пряжи вынимали и воду сцеживали. Во время протравки и после нее отжимать пряжу нельзя, так как окраска будет неравномерной. Протравленную мокрую пряжу клали в красильную ванну с холодным раствором коры лиственницы, объем которого составлял 250 миллилитров. Доводили до кипения и кипятили в течении 60 минут. По истечении времени крашения образцы пряжи доставали из красильной ванны и промывали в воде, до тех пор, пока цвет красителя полностью не исчезнет. Вода для промывания была подкислена уксусной кислотой. Далее протравленную и окрашенную пряжу выжимали и сушили.

Полученные цветовые тона образцов были идентифицированы в соответствии с цветовыми таблицами Атласа Цветов, условные обозначения которых приведены в таблице 7.

Шифр окраски состоит из шести цифр и показывает:

- две первые цифры - цветовой тон;

- две вторые цифры - насыщенность цветового тона;

- две третьих цифры - светлоту в соответствии со шкалой серых эталонов[5].



Таблица 7 - Цветовые тона образцов, окрашенных без протрав и с предварительным протравливанием

Вид красящего экстракта	Концентрация экстракта в ванне	Шифр окраски образца
		без протравы	в присутствии FeS04	в присутствии KA1(S04)12H20
			1%	2,5%	1%	2,5%
1	2	3	4	5	6	7
Экстракт коры лиственницы	1:1	060306	050210	080210	070407	070305
	1:2	060304	050208	080209	070304	070405

Анализ окраски полученных образцов позволяет сделать следующие выводы:

- использование в качестве протравы сульфата железа с экстрактом коры лиственницы, относительно пряжи, окрашенной без протрав, дает темные тона, расположенные в нижней части таблицы цветов. Увеличение концентрации экстракта, раствора коры лиственницы, в 2 раза приводит к получению окраски более темного тона. Увеличение концентрации протравы смещает цветовой тон образца в сторону красных цветов, а изменение концентрации красителя уменьшает на одну ступень светлоту образца;

- использование в качестве протравы алюмокалиевых квасцов также позволяет получить образцы с окраской в оранжевых цветовых тонах, находящиеся в таблице базового оранжевого цвета. Изменение концентрации красителя смещает окраску по светлоте на две ступени, а по насыщенности на одну ступень. Изменение концентрации раствора приводит к аналогичным изменениям, а при концентрации протравы изменяется показатель светлоты: уменьшается на одну ступень.

В результате крашения было получено 10 образцов выкрасок. Образцы окрасок приведены в Приложении В.

3.3.2 Исследование крашения пряжи с одновременным протравливанием

Для крашения шерстяной пряжи с одновременным протравливанием было взято восемь красильных ванн: с добавлением сульфата железа (4 ванн: 2 - с 1% содержанием протрав, 2 - с 2,5% содержанием протрав) и с добавлением алюмокалиевых квасцов (4 ванны).

Для начала химические вещества (протравы) массой по 5 грамм (1% от массы раствора) и 12,5 грамм (2,5% от массы раствора) ,тщательно помешивая, растворяли в 250 миллилитрах раствора коры лиственницы. Затем в полученную смесь помещали чистую влажную пряжу. До кипения смеси пряжу переворачивали все время, а затем с небольшими перерывами. Кипятили в течении 60 минут. По истечении времени крашения образцы пряжи доставали из красильной ванны и промывали в воде подкисленной уксусной кислотой, до тех пор, пока цвет красителя полностью не исчезнет. Далее протравленную и окрашенную пряжу выжимали и сушили.

Полученные цветовые тона образцов были идентифицированы в соответствии с цветовыми таблицами Атласа Цветов, условные обозначения их приведены в таблице 8.

Таблица 8 - Цветовые тона образцов, окрашенных с одновременным протравливанием

Вид красящего экстракта	Концентрация экстракта в ванне	Шифр окраски образца
		в присутствии FeSC>4	в присутствии KA1(S04)12H20
		1%	2,5%	1%	2,5%
1	2	3	4	5	6
Экстракт коры лиственницы	1:1	030209	030208	050403	090307
	1:2	030207	030307	050304	060405

Анализ окраски полученных образцов позволяет сделать следующие выводы:

- полученные цветовые тона расположены в таблицах желтых, оранжевых и красных цветов;

- при использовании в качестве протравы сульфата железа с экстрактом коры лиственницы полученные цвета относятся к желтым цветовым тонам;

- использование в качестве протравы алюмокалиевых квасцов позволяет получить образцы с окраской в светло-оранжевых и красных цветовых тонах;

- с изменением концентрации экстракта также уменьшается цветовая насыщенность и светлота образцов.

Таким образом, цветовая гамма существенно не изменяется при использовании двойного разбавления экстракта.

В результате крашения было получено 8 образцов выкрасок. Образцы окрасок приведены в Приложении Г.

3.4 Оценка некоторых показателей качества окраски пряжи

Наиболее важным свойством окрашенной шерстяной пряжи является устойчивость ее окраски к различным физико-химическим воздействиям, которым она подвергается в процессе эксплуатации.

Качество окраски пряжи, полученной при колорировании растительными красителями, оценивали по устойчивости окраски к комплексу физико-химических воздействий, имитирующих разнообразные условия эксплуатации окрашенных шерстяных изделий в готовом виде. Оценка устойчивости окраски проводилась с помощью ГОСТов и норм.

В данной работе качество окраски пряжи проводилась по двум показателям: устойчивость окраски к стирке и «поту» по стандартным

методикам.

Для определения устойчивости окраски к стирке, в качестве объекта была взята чистошерстяная ранее окрашенная нить длиной 15 сантиметров. Также для проводимого испытания необходима шерстяная ткань размером 10 х 4 сантиметров.

В состав приготовленного раствора входили: вода, 5 грамм мыла хозяйственного и 2 грамма соды кальцинированной. Объем раствора составлял 1 литр.

Нить заворачивали в шерстяную ткань и перевязывали ниткой. Приготовленные образцы помещали в емкость, заливали раствором, предварительно нагретым до температуры равной 95 °С и выдерживали при данной температуре 30 минут.

По окончании испытания рабочие пробы вынимали и прополаскивали в холодной воде, после этого их отжимали, развязывали и сушили. Пробы высушивали в подвешенном состоянии при температуре от 20°С и выше (но не более 60°С), так чтобы части составной пробы не соприкасались между собой и были защищены от прямого солнечного света.

При обработке результатов для устойчивости окрасок к стирке оценивали: окрашенный материал, не подвергавшийся испытаниям; рабочие пробы после их испытания; смежные ткани, подвергавшиеся испытаниям вместе с рабочими пробами. Оценку устойчивости окрасок проводили визуальным сравнением контраста между образцами до и после испытания.

Устойчивость окраски испытуемой шерстяной нити по изменению первоначальной окраски и закрашиваю тканей приведена в таблице 9. Устойчивость окраски оценивалась по пятибалльной шкале, наиболее высший балл (5) занимает образец, качество окраски которого высокая. Запись оценок в баллах осуществлялась в следующей последовательности: оценка изменения первоначальной окраски; оценка степени закрашивания смежной ткани (числителе степень посветления окрашенного образца, в знаменателе - закрашиваемость белой ткани) [1].

Таблица 9 - Устойчивость окраски тканей к действию стирки

Состав	Устойчивость окраски к стирке, баллы
	Степень разбавления экстракта коры лиственницы
	1:1	1:2
1	2	3
Без протрав	4/4	4/4
С предварительной протравкой:	-	-
с добавлением FeS04 в концентрации 1%	4/3	4/4
с добавлением KA1*(S04)2*12H2 О В концентрации 1%	4/3	4/4
с добавлением FeS04 в концентрации 2,5%	4/3	4/4
с добавлением KA1*(S04)2*12H2 О в концентрации 2,5%	3/3	4/4
С одновременной протравкой:	-	-
с добавлением FeS04B концентрации 1%	3/4	3/4
с добавлением KA1*(S04)2*12H2 О в концентрации 1%	4/4	4/5
с добавлением FeS04 в концентрации 2,5%	3/3	4/4
с добавлением KA1*(S04)2*12F[2 О в концентрации 2,5%	4/4	5/4

Данные таблицы 9 позволяют сделать следующие выводы:

1. Устойчивость окраски образцов, окрашенных без протрав, невысока, особенно это заметно в случае ниток. Образцы с низкой устойчивостью нельзя рекомендовать для практического применения. Так же следует отметить, что смежная ткань, в которую была завернута шерстяная нить, во всех случаях стирки закрашивалась.

2. Окраска шерстяных нитей в присутствии сульфата железа оказалась непрочной, как при окрашивании с предварительным протравливанием, так и с одновременным протравливанием. Особо это заметно при использовании экстракта коры лиственницы в концентрации 1:1. При концентрации раствора коры лиственницы 1:2 окраска образцов была

более прочной, но не заслуживала оценку в пять баллов. Смежная ткань подвергалась закрашиванию во всех случаях.

3. Устойчивость окрасок экстрактом коры лиственницы в присутствии алюмокалиевых квасцов более высока, чем в предыдущих случаях. А именно, при концентрации раствора коры лиственницы 1:2 шерстяные нитки практически не теряли свою первоначальную окраску, а смежная ткань приобретала слабозаметный оттенок.

4. Прочность окрасок образцов шерстяных ниток не зависит от концентрации протравы, так как и при массе в 5 грамм и 12,5 грамм испытуемые образцы получили равные низкие оценки.

В заключении всего можно подвести общий итог: при разбавлении экстрактов 1:2 прочность окраски тканей, не зависимо от наличия или отсутствия, а так же массы протравы, выше остальных, поэтому такая концентрация красильных ванн может быть рекомендована для крашения шерстяной пряжи или тканей. Образцы шерстяной пряжи, подвергшиеся испытаниям стирки, представлены в Приложении Д.

Для определения устойчивости окраски к «поту», объектом служила также шерстяная нить длиной 15 сантиметров. При этом необходимым материалом для проведения испытания была шерстяная ткань размером 10 х 4 сантиметров. При подготовке к испытанию был приготовлен раствор, содержащий 5 грамм поваренной соли и 6 миллилитров 25%-ного водного раствора аммиака. Масса и объем всех указанных реактивов приходилось на 1 литр воды.

Проведение испытания заключалось в следующем, образец окрашенной шерстяной нити, завернутую в шерстяную ткань и перевязанной ниткой, погружали в раствор, нагретый до температуры 45°С, и выдерживали при этой температуре в течение 30 минут. Затем образец, не вынимая из раствора, прижимали к стенке сосуда десять раз. После этого, приподняв образец, добавляли в раствор 70 миллилитров 10%-ной уксусной кислоты. Пробу опускали в раствор и выдерживали в нем в течение 30 минут при

температуре 45°С. Затем образец, не вынимая из раствора, прижимали к стенке сосуда десять раз, как было указано выше.

По окончании испытания рабочие пробы вынимали и прополаскивали в холодной воде, после этого их отжимали, развязывали и сушили. Пробы высушивали в подвешенном состоянии при температуре от 20°С и выше (но не более 60°С), так чтобы части составной пробы не соприкасались между собой и были защищены от прямого солнечного света.

При обработке результатов для устойчивости окрасок к стирке оценивали: окрашенный материал, не подвергавшийся испытаниям; рабочие пробы после их испытания; смежные ткани, подвергавшиеся испытаниям вместе с рабочими пробами. Оценку устойчивости окрасок проводили визуальным сравнением контраста между образцами до и после испытания.

Оценка устойчивости окраски испытуемой шерстяной нити по изменению первоначальной окраски и закрашиванию тканей приведена в таблице 10. Устойчивость окраски к «поту» оценивалась по пятибалльной шкале, наиболее высший балл (5) занимает образец, качество окраски которого высокая. Запись оценок в баллах осуществлялась в следующей последовательности: оценка изменения первоначальной окраски; оценка степени закрашивания смежной ткани (числителе степень посветления окрашенного образца, в знаменателе - закрашиваемость белой ткани) [2].

ТаблицаЮ - Устойчивость окраски тканей к действию «пота»

Состав	Устойчивость окраски к «поту», баллы
	Степень разбавления экстракт коры лиственницы
	1:1	1:2
Без протрав	5/4	5/5
С предварительной протравкой:	-	-
с добавлением FeS04 в концентрации 1%	5/4	4/4
с добавлением KA1*(S04)2*12H2 О в концентрации 1%	4/4	5/4
1	2	3
с добавлением FeS04 в концентрации 2,5%	4/4	4/4
с добавлением KA1*(S04)2*12H2 О в концентрации 2,5%	4/4	4/5
С одновременной протравкой:	-	-
с добавлением FeS04 в концентрации 1%	3/4	4/5
с добавлением KA1*(S04)2*12H2 О в концентрации 1%	5/5	5/5
с добавлением FeS04 в концентрации 2,5%	4/4	4/5
с добавлением KAI*(S04)2»12H2 О в концентрации 2,5%	5/5	5/5

Данные таблицы 10 позволяют сделать следующие выводы:

1. Устойчивость окраски образцов, окрашенных без протрав, высокая. Но следует отметить, что смежная ткань, в которую была завернута шерстяная нить, закрашивалась в растворе коры лиственницы с концентрацией 1:1.

2. Окраска шерстяных нитей в присутствии сульфата железа оказалась не очень прочной, как при окрашивании с предварительным протравливанием, так и с одновременным протравливанием, за исключением при окрашивании шерстяной пряжи с одновременным протравливанием и при концентрации раствора коры лиственницы 1:2.

3. Устойчивость окрасок экстрактом коры лиственницы в присутствии алюмокалиевых квасцов выше, чем в присутствии хлорида железа. Особенно это заметно в случае, при окраске с одновременным протравливанием. При всех концентрациях раствора ни шерстяные нитки не теряли свою первоначальную окраску, ни смежная ткань не закрашивалась.

4. Концентрация протравы в незначительной степени влияет на прочность окрасок образцов шерстяных ниток.

В заключении всего можно подвести общий итог: наиболее устойчивая окраска пряжи наблюдается в образцах, окрашенных раствором коры лиственницы, с одновременным протравливанием алюмокалиевыми

квасцами, следовательно такой состав красильных ванн может быть рекомендован для крашения шерстяной пряжи или тканей.

Образцы шерстяной пряжи, подвергшиеся испытаниям устойчивости к «поту», представлены в Приложении Е.



4 Изучение спроса, как основа формирования сбытовой программы магазина «Домас»

4.1 Анализ текущего спроса на нитки для вязания в городе Красноярске

В вышеизложенных главах рассматривались такие аспекты, как: методы окраски и технология крашения шерстяных ниток, с предварительным и одновременным протравливанием, природными красителями; оценка качества некоторых показателей окрашенных ниток; а так же ассортимент ниток для вязания, реализующих в магазине «Домас».

Для формирования сбытовой программы магазина «Домас» был изучен спрос населения на нитки для вязания. Так как в условиях рыночной экономики развитие рынка ниток для вязания зависит от спроса населения. В свою очередь спрос на данный вид продукции характеризуется изменчивостью, динамичностью, высокой зависимостью от объективных экономических, социально-демографических факторов, а также от психологических особенностей отдельных людей. Данным обстоятельством вызвана необходимость выявления характера формирования спроса и его учета, как при определении перспектив развития рынка ниток для вязания, так и при разработке путей повышения эффективности функционирования непосредственно магазина «Домас». Решение этой проблемы предполагает, в первую очередь, разработку научно обоснованных методических подходов к исследованию спроса.

В ходе проведения сегментации потребителей на рынке ниток для вязания Октябрьского района, г. Красноярска было опрошено 100 покупателей.

Для определения численности респондентов - потребителей был использован способ механического отбора.

Из совокупности признаков сегментации рынков индивидуальных потребителей (географических, социально-экономические, психографических, демографических и поведенческих) при исследовании рынка ниток для вязания были выбраны следующие:

- социально-экономические (среднедушевой доход, род занятий);

- демографические (пол, возраст);

- поведенческие (например, степень приверженности материалу изготовления и производителям, отношение потребителей к цене и качеству товара, мотивация покупок и др.) [3].

В целях исследования спроса и покупательских предпочтений ниток для вязания в магазине «Домас» Октябрьского района г. Красноярска было проведено анкетирование потенциальных потребителей. Количество опрашиваемых составило 100 человек, как уже было сказано выше.

Период изучения март 2009 г. Обобщенные выводы проведенного анализа представлены в Приложении Ж. Из таблицы Приложения Ж, можно сделать некоторые выводы:

— из всех опрошенных респондентов 70 человек приобретают нитки для вязания, а оставшиеся 30 не покупают данную продукцию, по причине - отсутствие потребностей;

— из 70 человек, приобретающих нитки для вязания, 59 человек (84,3%) предпочитают приобретать нитки в специализированных магазинах. При чем выбрав магазин «Домас», 38 респондентов (54,3%) объясняют свой выбор приемлемой ценой.

— при покупке ниток для вязания большинство покупателей (42,9%) руководствуются ценой, чуть менее (32,9%) - цветовой гаммой. При этом, отдавая свои предпочтения различным производителям, как отечественным, так и зарубежным. Образец анкеты представлен в Приложении И.

В процессе изучения спроса определялась степень удовлетворения спроса потребителей следующими показателями: ассортимент и качество продукции, уровень обслуживания, данные которых приведены в таблице 11.

Таблица 11 - Степень удовлетворения спроса потребителей ассортиментом, качеством продукции и уровнем обслуживания.

Степень удовлетворения спроса	Количество ответивших именно так	Доля к общему числу опрошенных (приобретаю щих нитки для вязания)
1	2	3
1 .Ассортимент продукции
а) да	34	48,6
б) нет	3	4,3
в) частично	33	47,1
2.Качество
а) да	59	84,3
б) нет	-	-
в) частично	11	15,7
З.Цена
а) да	44	62,9
б) нет	1	Ь4
в) частично	25	35,7
4.Уровень обслуживания
а) да	17	24,3
б) нет	17	24,3
в) частично	36	51,4

Результаты опроса показали, что большинство респондентов качество продукции, ее цена устраивают полностью - более 50% опрошенных. Уровень обслуживания и ассортимент продукции устраивают частично около 50% опрошенных, так же к их числу относятся и те, которых ассортимент удовлетворяет полностью. Более всего потребителей не устраивает уровень обслуживания - 24,3%; чуть более 4% предъявляют претензии к ассортименту продукции и совсем небольшое количество (1,4%) - цене. При этом не оказалось ни одного, которого не устроило бы качество продукции. Следовательно, как ассортимент, так и качество продукции, в целом, удовлетворяют требования покупателей.

Одно из важных обстоятельств, влияющих на спрос потребителей, - уровень цен на текстильную продукцию, а именно нитки для вязания. Поэтому в процессе изучения спроса выявлялась как общая оценка уровня цен в магазине «Домас», так и мнение потребителей об их соответствии качеству продукции. Данные, которых представлены в таблицах 12 и 13.

Таблица - 12 Оценка уровня цен в магазине «Домас», по мнению потребителей

Сред недушевой доход,в месяц, руб.	Уровень цен
	высокий	средний	низкий
	Коли чес тво ответив ших	Доля к общему числу опрошен ных, %	Количес тво ответив ших	Доля к общему числу опрошен ных, %	Количес тво ответив ших	Доля к общему числу опрошен ных, %
1	2	3	4	5	6	7
1000-5000	-	-	3	4,3	3	4,3
5001 - 10000	-	-	18	25,7	32	45,7
Более 10000	1	1,4	4	5,7	9	12,9

Из вышеперечисленных данных можно сделать вывод: большинство респондентов (45,7%) со среднедушевым доходом от 5001 - 10000 рублей, считают, что уровень цен в магазине «Домас» низкий и вполне приемлемый в настоящее время. Всего 1 человек считает, что уровень цен на нитки для вязания в данном магазине высокий. Значит, наибольшее количество покупателей довольны ценовым диапазоном и вносить какие-либо изменения в ценовой политике магазина «Домас» не обязательно.

Представления потребителей об уровне цен зависят в определенной степени от их экономического положения. Например, среди покупателей ниток для вязания практически отсутствовали респонденты с доходом от 1000 до 5000 рублей, их доля к общему числу составила 8,6%; потребители в группе с доходом от 5001 - 10000 и более 10000 рублей оценивали уровень цен как средний и низкий.

Очевидно, мнения респондентов зависят не только от размера их среднедушевого дохода, но и от психологического восприятия цен, так как каждому индивидууму присуще свое видение и сопоставление уровня цен с доходом. Для более полного суждения об уровне цен в анкетах был задан вопрос о соответствии уровня цен качеству ниток для вязания по представлениям потребителей, поскольку они могут считать уровень цен высоким, но соответствующим качеству продукции, и наоборот (таблица 13).

Таблица 13 - Оценка соответствия уровня цен качеству ниток для вязания, по мнению опрошенных

Оценка	Количество ответивших	Доля к общему числу опрошенных, %
1	2	3
Да	55	78,6
Нет	-	-
Частично	15	21,4

Анализ данных показал, что среди большого числа респондентов есть четкое понимание того, насколько соответствует получаемое качество тому, что за нее заплачено, так как большинство опрошенных (78,6%) придерживаются мнения о соответствии услуги уровню цен. Менее представительная часть респондентов - 21,4% считают, что это соответствие носит частный характер.

В процессе исследования был задан вопрос о том, достаточно ли, по мнению респондентов, магазинов в городе Красноярске, реализующих текстильную продукцию, а в частности нитки для вязания. Результаты обработки ответов представлены в таблице 14.

Таблица 14 - Перспективы открытия магазинов текстильной продукции в г. Красноярске, с точки зрения респондентов

Оценка	Количество ответивших	Доля к общему числу опрошенных, %
1	2	3
Да	42	60,0
Нет	3	4,3
Затрудняюсь ответить	25	35,7

Нужно отметить, что за открытие магазинов высказали всего 4,3% опрошенных, что составляет наименьшую долю респондентов. Анализ данных показал: большая шасть потребителей считают, что количество магазинов, реализующих текстильную продукцию, достаточно и не требует расширения торговых точек. Среди большого числа респондентов нет четкого понимания того, насколько широк или узок круг торговых сетей по текстильной продукции, так как почти треть опрошенных затруднились с ответом.

Для изучения неудовлетворенного спроса были разработаны специальные вопросы в анкете для выявления степени явного и скрытого неудовлетворенного спроса, а также причин, обусловивших явный неудовлетворенный спрос покупателей. Данные вопросы были проанализированы подробно в таблице 15.

Таблица 15 - Анализ причин явного неудовлетворенного спроса, по мнению покупателей

Причины явного неудовлетворенного спроса	Количество ответивших	Доля к общему числу опрошенных, %
1	2	-Л
Отсутствие интересующих ниток для вязания	30	42,9
Низкое качество предлагаемой продукции	11	15,7
Высокая цена	26	37,1
Несоответствие цены качеству	15	21,4
Низкий уровень обслуживания	53	75,7
Узкий ассортимент продукции	36	51,4

По данным вышеизложенной таблицы, основными причинами явного неудовлетворенного спроса являются низкий уровень обслуживания в магазине «Домас» - 75,7%. Второй по значимости причиной

неудовлетворенного спроса на нитки для вязания является узкий ассортимент продукции, на что указали 51,4% респондентов, именно по этой причине некоторые покупатели не смогли совершить покупку в данном магазине. Чуть меньше половины опрошенных потребителей назвали такую причину несовершения покупки ниток для вязания, как отсутствие интересующей продукции. 37,1% посчитали, что в магазине «Домас» преобладают высокие цены. Небольшую долю в общем количестве опрошенных потребителей составили респонденты, назвавшие причиной своего неудовлетворенного спроса на данный вид продукции низкое качество ниток - 15,7% и несоответствие цены качеству -21,4%.

4.2 Изучение потребительских предпочтений на рынке ниток для вязания г. Красноярска

Проведенные исследования спроса позволили осуществить сегментацию покупателей ниток для вязания. Из совокупности признаков сегментации потребителей при изучении спроса были выбраны как признаки

объективного характера (классические) - демографические (пол, возраст, семейное положение) и социально-экономические (род занятий и размер среднедушевого дохода), так и поведенческие (цели, степень приверженности к магазину). Сегментация покупателей ниток для вязания по классическим признакам составлена по данным обработки сведений о респондентах (таблица 16).

Таблица 16 - Сегментация покупателей ниток для вязания по демографическим и социально-экономическим признакам

Признаки сегментации	Количество ответивших	Доля к общему числу опрошенных, %
1	2	3
Демографические признаки 1 .Пол
мужской	-	-
женский	70	100,0
2.Возраст, лет
15-19	3	4,3
20-29	18	25,7
30-39	10	14,3
40-49	18	25,7
50-59	14	20,0
старше 60	7	10,0
3.Семейное положение
одиноки	15	21,4
молодая семья без детей	14	20,0
семья супругов с детьми	29	41,4
семья супругов, дети которых живут отдельно	12	17,1
Социальные признаки 4.Род занятий
студент (учащийся)	9	12,9
рабочий	40	57,1
руководитель	12	17,1
пенсионеры	9	12,9
домохозяйки	-	-
безработные	-	-
Экономические признаки 5.Среднедушевой доход в месяц, руб.
1000-5000	6	8,6
5000- 10000	51	72,9
более 10000	13	18,6

Сегментация по наиболее распространенным признакам (пол возраст, доход) показали, что всю долю покупателей ниток для вязания составляют женщины - 100%. Если рассматривать градацию покупателей по возрасту, то основная целевая группа - это люди в возрасте 20 - 29 и 40 - 49 лет. Незначительную долю занимают среди покупателей люди в возрасте от 15 - 19 лет - 4,3%.

Сегментация посетителей по размеру среднедушевого дохода показала, что наибольшую долю составляют респонденты с доходом от 5000 до 10000 рублей (72,9%), а наименьшую - с доходом от 1000 до 5000 рублей - 8,6%.

Если рассматривать покупателей в зависимости от рода занятий, то основную целевую группу занимают рабочие - 57,1%.

Сегментация по возрасту во многом связана с семейным положением, что подтверждается составом покупателей по этому признаку. Более 40% - это семьи супругов с детьми, это объясняется еще и тем, что они занимают

наибольшую долю в составе населения и, соответственно, в выборочной совокупности. Вторым сегментом по доле являются молодые семьи без детей (20,0%). Наименьший удельный вес среди покупателей ниток для вязания семья супругов, дети которых живут отдельно (17,1%).

С целью установления взаимосвязей между выделенными признаками использовалась перспективная группировка и топологический анализ, позволившие более глубоко обобщить и выделить наиболее типичные группы потребителей. При последующем анализе будут использоваться респонденты только женского пола, так как мужчин-респондентов, покупающих нитки для вязания, не оказалось.

На вопрос о том, у какого производителя Вы чаще всего покупаете нитки для вязания, респонденты отвечали следующим образом (таблица 17).

Большая часть опрошенных респондентов покупают нитки для вязания различного производства - 54,1% (15,7% из них составляют женщины в возрасте от 40 до 49 лет) из-за высоких потребительских свойств товара. Отечественным производителям отдают свое предпочтение 21,5%, из-за соответствия низкой стоимости продукции. За счет высокой стоимости продукции, так же небольшое количество респондентов отдают свое предпочтение импортным производителям ниток для вязания - 24,4%.

Таблица 17 - Анализ предпочтений потребителей в разрезе производителей ниток для вязания в зависимости от возраста, %

...

Возраст

Подобные документы

• Извлечение аммиака из сточных вод текстильного производства

  Основные способы переработки текстильных отходов. Технология локальной очистки сточных вод от аммиака, красителей и тяжелых металлов. Эффективность использования 8-оксихинолина при удалении ионов тяжелых металлов из сточных вод текстильных предприятий.
  
  курсовая работа [399,7 K], добавлен 11.10.2010
  

• Природные ресурсы и проблема улучшения их использования

  История использования природных ресурсов. Потенциальные экологические опасности, которые могут актуализироваться при сохранении существующего технико-экономического развития. Классификация природных ресурсов. Роль полезных ископаемых в жизни общества.
  
  реферат [16,4 K], добавлен 19.05.2009
  

• Экологическая безопасность

  Понятие глобальной экологической безопасности. Теоретические аспекты экологической безопасности, причины грозящих ей угроз. Основные экологические проблемы России: растительный и животный мир, использование недр, обоснование мероприятий по их решению.
  
  контрольная работа [25,0 K], добавлен 01.12.2010
  

• Природные ресурсы Крыма и проблемы их рационального использования

  Классификация природных ресурсов. Характеристика природно-ресурсного потенциала Крыма: земельных, климатических, рекреационных и минеральных ресурсов. Экологические проблемы использования природных ресурсов, возможности их рационального использования.
  
  курсовая работа [1,1 M], добавлен 29.10.2010
  

• Определение влажности, окраски почвы и почвообразующей породы

  Изучение внешних признаков почвы и получение информации о ее составе, свойствах и генезисе. Классификация и картографирование грунтов, их оценка и использование в народном хозяйстве. Градация влажности и окраски породы при морфологическом анализе.
  
  реферат [463,9 K], добавлен 10.11.2010
  

• Экологическая безопасность и экологические риски

  Критерии экологической безопасности, ее правовое обеспечение и нормативные уровни. Экологические риски: основные понятия, цена, термины управления и оценки опасности. Глобальный, региональный и локальный уровни реализации экологической безопасности.
  
  контрольная работа [22,6 K], добавлен 18.03.2010
  

• Экологические проблемы Узбекистана

  Анализ реальной экологической ситуации в Узбекистане. Аральский кризис, дефицит воды, деградация земель, дефляция и эрозии почв, последствия нерационального использования природных ресурсов. Опасность возникновения комплекса новых экологических проблем.
  
  реферат [21,1 K], добавлен 01.04.2009
  

• Природно-ресурсный потенциал Прикаспия и сопредельных территорий: проблемы его рационального использования

  Оценка природно-ресурсного потенциала и экологического состояния Прикаспия. Экологические аспекты проблем рационального использования природных ресурсов и охрана окружающей среды. Бэровские бугры как уникальные памятники природы Прикаспийского региона.
  
  книга [3,6 M], добавлен 16.07.2014
  

• Международные аспекты экологической политики

  Система инструментов экологической политики. Система ресурсных и эмиссионных платежей. Финансирование природоохранных мероприятий. Экологические налоги. Экологические программы ЕС. Экологическое законодательство стран ЕС и РФ.
  
  курсовая работа [62,5 K], добавлен 29.10.2006
  

• Нормативные и организационные методы обеспечения экологической безопасности АТС

  Нормативы выбросов вредных веществ с отработавшими газами автомобилей. Методы анализа ингредиентов выхлопных газов. Организационно-административные методы обеспечения экологической безопасности. Телекоммуникационная система сбора экологической информации.
  
  реферат [701,7 K], добавлен 05.08.2013
  

• Экологические проблемы Узбекистана

  Проблема засоленности земель Узбекистана, загрязнение почв различными видами отходов. Опасность радиоактивного загрязнения. Проблема состояния атмосферы, водных ресурсов и исчезновения Аральского моря. Пути усиления экологической безопасности страны.
  
  реферат [28,8 K], добавлен 04.03.2011
  

• Экономические методы обеспечения экологической безопасности автотранспортных средств

  Изучение системы управления экологической деятельностью на транспорте. Экономические методы обеспечения общей экологической безопасности транспорта. Состав экологического страхования, лицензирования и сертификации. Плата за загрязнение окружающей среды.
  
  контрольная работа [1,1 M], добавлен 05.08.2013
  

• Влияние экстремальной среды на экологическое сознание

  Проблема взаимодействия общества и природы как предмета экологической формы сознания. Необходимость рационального использования природных ресурсов в интересах социальных групп и всего человечества. Концепция права, морали и этики в эко-образовании.
  
  реферат [61,0 K], добавлен 17.12.2011
  

• Экологический кризис и его роль в политике развивающихся стран

  Необходимость поиска новых форм взаимоотношений с природой в рамках устойчивого развития. Обострение экологических проблем. Ухудшение экологической ситуации в процессе хозяйственной деятельности человека. Характер использования природных ресурсов.
  
  реферат [24,2 K], добавлен 23.03.2011
  

• лицензирование природопользования, деятельности в области охраны окружающей среды и обеспечения экологической безопасности

  Структура лицензирования природопользования. Разрешительные документы в сфере использования природных богатств страны и их классификация и функции. Порядок выдачи лицензии на пользование водными объектами, недрами, а так же комплексное природопользование.
  
  реферат [22,2 K], добавлен 12.11.2008
  

• Экологические аспекты использования природных ресурсов Алтайского края

  Алтайский край: географическое положение, рельеф, климат, гидрография. Машиностроение и металлообработка, химическая промышленность края. Состояние и загрязнение атмосферного воздуха. Качество поверхностных вод. Расчет коэффициента антропогенной нагрузки.
  
  контрольная работа [392,7 K], добавлен 01.05.2012
  

• Экологические особенности горной промышленности

  Проблема охраны окружающей природной среды и комплексного использования природных ресурсов в горнодобывающей промышленности. Охрана и рациональное использование водных ресурсов, воздушного бассейна, земель и недр. Переработка отходов производства.
  
  курсовая работа [45,8 K], добавлен 21.01.2011
  

• Экологические сертификаты

  Концепция устойчивого развития при сохранении экологического равновесия. Цели экологической сертификации. Структура Национальной системы подтверждения соответствия Республики Беларусь. Повышение экологической безопасности и охраны окружающей среды.
  
  контрольная работа [29,9 K], добавлен 09.07.2015
  

• Достижения философии в решении экологических проблем

  Экологическая ситуация в начале XXI века. Главные экологические проблемы. Общемировые проблемы атмосферы. Важнейшие экологические проблемы гидросферы. Причины экологической ситуации. Экологические проблемы в современном мире (анализ философского текста).
  
  контрольная работа [16,9 K], добавлен 28.07.2010
  

• Экологические аспекты строительства дорожного полотна с добавлением резины

  Статистика образования шинных отходов. Экологические аспекты утильных автошин, в которых содержится больше канцерогенных веществ, чем в выхлопных газах двигателей. Опыт применения резины в дорожном строительстве. Способы изготовления резиноасфальта.
  
  реферат [21,2 K], добавлен 09.12.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам