Аналіз та методи вирішення екологічних проблем, пов’язаних із викидами шкідливих речовин підприємствами хлібопекарської промисловості у атмосферне повітря
Характеристика основних факторів, які стимулюють зменшення відходів промисловими об'єктами. Характеристика природоохоронних технологій на підприємствах хлібопекарської промисловості. Аналіз конструктивної схеми однозонного двопільного електрофільтра.
| Рубрика | Экология и охрана природы |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 19.11.2017 |
| Размер файла | 351,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Отже, хлібопекарська промисловість поділяється на промисловість хлібобулочних виробів, кондитерську промисловість борошняних виробів і макаронну промисловість.
Завдання переробних галузей зернопромислового комплексу - збільшити виробництво широкого асортименту продукції відповідно до попиту населення через повніше використання виробничих потужностей, модернізацію підприємств, застосування прогресивних технологій тощо.
Важлива галузь зернопромислового комплексу - комбікормова промисловість. Вона базується на ресурсах фуражного зерна. Підприємства галузі виробляють комбіновані корми для потреб тваринницьких ферм, комплексів та птахофабрик. Функціонують державні і міжгосподарські (на кооперативних засадах) комбікормові заводи.
- У другому розділі організація екологічного управління було розглянуто, методи запобігання негативному впливу антропологічної діяльності на стан навколишнього середовища та здоров'я людей, а також характеристика шкідливих речовин.
- Відходами хлібопекарського і макаронного виробництва є пил і крихта. Середній їх вихід становить 0,15 % до маси переробленої сировини - борошна. Ці відходи в основному реалізовуються на корми тваринам. З мірошницького пилу, витрясок і борошняного змету, які використовуються нераціонально, можна отримати кислотний декстрин.
- Ще одним видом відходів хлібопекарського виробництва є забруднені органічними рештками стічні води.
- У третьому розділі розглядалися природоохоронні технології хлібопекарської промисловості. Залежно від направлення газів в активній зоні фільтри поділяються на вертикальні та горизонтальні. Оцінюючи різні варіанти очищення димових газів хлібопекарської промисловості, слід відзначити, що при однаковій ефективності сіркоочищення, з точки зору експлуатаційних витрат, перевагу слід віддати варіанту з введенням сорбенту в електрофільтри.
- У четвертому розділі здійснені розрахунки і вибір електрофільтрів для хлібопекарської промисловості.
- Для отримання необхідного ступеня очищення 95% слід використати вертикальний електрофільтр УВ-2хІ6 з параметрами L = 7,5 м; B = 0,285 м; l = 0,55 м і R1 = 0,0015 м та напругою живлення 50 кВ, а також магнітний очисний апарат з намагнічувальною силою котушки 9 кА/м.
Література
Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства. - 8-е изд., перераб. и доп. М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 416с.
Безопасность технологий и природа: Сборник. - М.: Знание, 1989. - 94с.
Василечко В., Чихрій С. Попередження забруднення та хімічний контроль промислових стічних вод: Курс лекцій. - Львів: Світ, 1997. - 188с.
Глухов В.В. и др. Экономические основы экологии / В.В. Глухов, Т.В. Лисочкина, Т.П. Некрасова. - СПб.: Специальная литература, 1997. - 304с.
Елисеева С.И.. Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 104с.
Закон України “Про відходи” / Відомості Верховної Ради (ВВР), 1998, N 36-37, ст. 242.
Захист довкілля від антропогенних чинників: проблеми попередження забруднення та мінімізація відходів виробництва / Семінар 20-21 лютого 1997 року. - Львів, 1997. - 97с.
Колыгин В.Г. Промышленная экология: Курс лекций. - М.: МНЭПУ, 2000. - 238с.
Мармузова Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.-М.: Агропромиздат, 1989. - 143с.
Немцова З.С., Волкова Н.П., Терехова Н.С.. Основы хлебопечения. - М.: Агропромиздат, 1986. - 287с.
Организация и регулирование экономики. Вып. 112 / Ред. З.В. Макуха. - К.: Либідь, 1993. - 166 с.
Справочник для работников лабораторий хлебопекарных предприятий / К.Н. Чижова, Т.И. Шкваркина, Н.П. Волкова, А.М. Чинчук. - М.: Пищевая промышленность, 1978. - 119 с.
Технохимический контроль хлебопекарного производства / Чижова К.Н., Шкваркина Т.И., Запенина Н.В., Маслов И.Н., Заглодина Ф.И. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1975. - 480с.
Джигирей В.С. Екологія та охорона навколишнього природного середовища: навч. посібник. - 5-те вид., випр. і доп. - К. : Знання, 2007. - 422с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Характеристика та вплив забруднюючих речовин від відпрацьованих автомобілями газів на атмосферне повітря. Аналіз шкідливих видів двигунів внутрішнього згорання. Законодавчі обмеження викидів шкідливих речовин та оцінка впровадження європейських норм.
курсовая работа [832,6 K], добавлен 06.05.2014Огляд соціально-економічного розвитку технологій. Основні види відходів хімічної промисловості. Проблема утилізації відходів хімічної промисловості. Використання осадів стічних вод хімічної промисловості. Методи утилізації вуглецевовмісних відходів.
курсовая работа [46,6 K], добавлен 12.04.2011Екологічний аналіз впливу діяльності ТОВ "Торговий дім "Керамік" на атмосферне повітря. Розрахунок платежів за викиди забруднюючих речовин. Соціально-економічні результати природоохоронних заходів. Законодавче регулювання питань охорони праці в Україні.
дипломная работа [115,7 K], добавлен 26.08.2014Технологія виробництва водоемульсійних фарб та емалей. Характеристика джерел обсягів утворення та використання відходів виробництва емалей і фарб. Розрахунок процесу розсіювання в атмосферу шкідливих речовин, що містяться у викидах об’єкта промисловості.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 17.09.2014Оцінка наслідків забруднень атмосферного повітря автомобільними викидами, склад, масштаби забруднень. Завантаження вулиць міста автотранспортом, оцінка ступеню забрудненості атмосферного повітря відпрацьованими газами автомобілів, шляхи їх зменшення.
лабораторная работа [14,4 K], добавлен 11.05.2010Автотранспорт та промислові об'єкти як головні джерела забруднення атмосферного повітря м. Ужгород. Аналіз чинників, які впливають на рівень забруднення. Дослідження вмісту шкідливих речовин у поверхневих водах. Моніторинг земельних ресурсів та надр.
курсовая работа [671,2 K], добавлен 26.07.2015Аналіз функціонування паливно-енергетичного комплексу в економіці України. Зміст екологічних проблем в цій сфері. Шляхи екологізації паливної промисловості. Напрямки зменшення негативного впливу енергетики на довкілля. Впровадження новітних технологій.
курсовая работа [541,0 K], добавлен 19.09.2016Створення та структура Донецького Гідрометцентру. Стан виконання заходів охорони атмосферного повітря підприємствами металургійної і коксохімічної промисловості. Аналіз стану забруднення атмосферного повітря міст Донецька та Макіївки за 2010 рік.
отчет по практике [710,1 K], добавлен 05.12.2013Визначення впливу екологічних факторів на структуру та функціонування екосистеми України та її економіку. Екологічна характеристика басейну річки Дніпро, Чорного та Азовського морів, Карпат та Донбасу. Перспективи вирішення проблем у даній сфері.
курсовая работа [379,2 K], добавлен 30.03.2014Аналіз екологічних проблем рекреаційної промисловості міст України. Особливості визначення допустимого навантаження цієї сфери. Курортна система Бердянська, огляд екологічного становища міста. Вирішальні чинники та напрями розв’язання екологічних проблем.
курсовая работа [332,0 K], добавлен 07.12.2014Атмосферне повітря, його складові та їх характеристика. Екологічні проблеми, пов’язані із забрудненням повітря, виникнення озонових дір. Аналіз повітряної суміші, визначення ефективних методів очищення та охорони від забруднення шкідливими речовинами.
курсовая работа [35,9 K], добавлен 04.10.2011Практика оцінювання впливу промислових підприємств, енергетичних установок на стан атмосферного повітря та розрахунок розміру виплат компенсації за шкоду, заподіяному атмосферному повітрі. Аналіз дії основних забруднюючих речовин на організм людини.
лабораторная работа [41,7 K], добавлен 20.10.2008Моніторинг стану повітряного басейну. Вплив наслідків забруднення атмосферного повітря на стан здоров'я населення. Розрахунок максимального значення приземної концентрації шкідливих речовин. Механічні, фізичні, хімічні методи очистки газопилового потоку.
курсовая работа [135,0 K], добавлен 26.06.2014Відомості про район, де розташоване підприємство, умови навколишнього середовища. Види й обсяги викидів забруднюючих речовин в атмосферне повітря стаціонарними джерелами. Розрахунок приземних концентрацій шкідливих речовин від джерел викидів підприємства.
дипломная работа [221,1 K], добавлен 25.10.2012Розрахунок екологічної ефективності заходів, спрямованих на охорону та відновлення водних ресурсів. Забруднення атмосферного повітря Харківського району. Аналіз економічного збитку від забруднення водних об’єктів. Платежі за скиди забруднюючих речовин.
курсовая работа [108,6 K], добавлен 26.02.2013Значення корисних копалин в житті людства. Основні проблеми, пов’язані з експлуатацією надр та видобутком корисних копалин, їх регулювання на законодавчому рівні. Заходи по вирішенню екологічних проблем, пов’язаних з видобутком корисних копалин.
реферат [40,3 K], добавлен 14.11.2011Поняття, сутність і джерела екологічної небезпеки у різних галузях людської діяльності. Загальна характеристика та особливості правового регулювання екологічних прав людини. Аналіз глобальних екологічних проблем, а також рекомендації щодо їх вирішення.
реферат [19,6 K], добавлен 31.08.2010Розрахунок концентрації шкідливих речовин в атмосферному повітрі, які надходять з викидами підприємств. Класифікація організованих та неорганізованих джерел викиду. Визначення гранично допустимого викиду, границь санітарно-захисної зони. Породні відвали.
курсовая работа [134,5 K], добавлен 25.11.2010Загальна характеристика навколишнього середовища Полтавської області. Викиди забруднюючих речовин в атмосферне повітря. Фізико-географічна характеристика та метеокліматичні умови майданчику будівництва. Оцінка впливу діяльності на ґрунтовий покрив.
курсовая работа [502,1 K], добавлен 06.12.2014Географічне розташування і кліматичні особливості Луганської області; аналіз стану довкілля міста. Правове регулювання процесів знешкодження та утилізації відходів. Розробка системи управління твердими промисловими відходами на основі зарубіжного досвіду.
курсовая работа [11,5 M], добавлен 12.05.2011
