Пыльцевая обножка медоносных пчёл как индикатор в апимониторинге загрязнения окружающей среды тяжёлыми металлами

Экологические факторы, определяющие содержание тяжёлые металлы в пыльцевой обножке медоносных пчёл. Оценка адекватности пыльцевой обножки в качестве индикатора загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами. Кумулятивные свойства пыльцевой обножки.

Рубрика Экология и охрана природы
Вид автореферат
Язык русский
Дата добавления 28.06.2018
Размер файла 1,9 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Пыльцевая обножка медоносных пчёл как индикатор в апимониторинге загрязнения окружающей среды тяжёлыми металлами

03.00.16 - Экология

Коркина В.И.

Новосибирск 2009

Работа выполнена в ГНУ Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции (СибНИПТИП) СО Россельхозакадемии.

Научный руководитель доктор биологических наук, профессор

Осинцева Любовь Анатольевна

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Харитонов Анатолий Юрьевич

кандидат сельскохозяйственных наук

Иванов Евгений Анатольевич

Ведущая организация ГОУ ВПО Алтайский государственный

аграрный университет

Общая характеристика работы

Актуальность работы. В настоящее время существует проблема загрязнения окружающей среды различными видами поллютантов. К одним из приоритетных загрязнителей в полной мере можно отнести тяжёлые металлы (ТМ), источниками которых являются различные отрасли промышленности, сельское хозяйство, а также автотранспорт (Вяйзен Г.Н. и др., 1998; Соколов О.А. и др., 1999; Давыдова С.Л. и др.,2002; Черных Н.А и др., 2003). С целью контроля уровня ТМ в объектах окружающей среды используют различные виды экологического мониторинга (Булгаков Н.Г.,2002). Апимониторинг - это оценка окружающей среды с использованием медоносных пчёл и продуктов пчеловодства. Его эффективность подтверждают работы многих учёных (Peterson T.,1984; Билалов Ф.С.,1991,1992; Макаров Ю.И. и др., 1995,1999; Туктаров В.Р.,1995; Колбина Л.М. и др. ,1998; Смирнов А.М. и др., 2000; Уланова Т.С. и др., 2000; Ломаев Г.В. и др., 2007). экологический пыльцевой обножка металл

Нерешённой остаётся проблема выбора индикатора. Работы в области апимониторинга показали, что продукты пчеловодства (мед, прополис, обножка и др.) наряду с пчелами могут служить индикаторами накопления поллютантов в биоценозах, но авторы по-разному оценивают их адекватность (Гробов О.Ф., 1989; Accorti M., 1990,1994; Tezzie L.,1990; Русакова Т.М. и др., 1994; Leita I, 1996; Brovenhenk J., 1996; Алексемицер М.Л., 1996, 1997; Zarski T.P.,1997; Хисматуллин Р.Г. и др.,1998; Ильиных С.И. и др., 1999; Кириянова Л.Ю. и др., 2001; Федоров В.Д., 2005; Еськов Е.К., 2006; Пашаян С.А., 2006). Среди продуктов пчеловодства наиболее показательной в качестве индикатора некоторые исследователи считают пыльцевую обножку медоносных пчёл, что определяет актуальность её изучения в этой роли (Rosen W.,1981; Бессонова В.П., 1992; Полторжицкая Р.С., 2004).

Исследования по накоплению тяжёлых металлов в различных продуктах пчеловодства были начаты в последние десятилетия ХХ века (Raes H, 1992; Макаров Ю.И. и др., 1995; Михальченкова А.С. и др., 1997; Ваганов П.А.,1998; Кадиров Р.А,1998; Колбина Л.М. и др., 1998, 2002; Еськов Е.К. и др., 2001; Максимов В.В, 2002; Лебедев В.И. и др., 2003; Сокольский С.С. и др., 2004; Мурашова Е.А.,2004; Василиади Г.К. и др., 2005; Русакова Т.М. и др., 2006). Данные по содержанию ТМ в продуктах пчеловодства, производимых на пасеках юга Западной Сибири, немногочисленны (Кашина Г.В.,2003). Следовательно, изучение уровня ТМ в продуктах пчеловодства, полученных на пасеках юга Западной Сибири, и роли пыльцевой обножки медоносных пчёл в апимониторинге загрязнения окружающей среды ТМ является актуальным.

Целью работы является изучение возможности использования пыльцевой обножки медоносных пчёл в апимониторинге загрязнения окружающей среды тяжёлыми металлами.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Провести сравнительные исследования продуктов пчеловодства с пасек юга Западной Сибири по содержанию в них ТМ.

2. Выявить экологические факторы, определяющие содержание ТМ в пыльцевой обножке медоносных пчёл.

3. Изучить уровень ТМ и установить закономерности их распределения в системе «растения-пыльценосы - пыльцевая обножка пчёл».

4. Оценить адекватность пыльцевой обножки в качестве индикатора загрязнения окружающей среды ТМ.

Научная новизна работы. Впервые проведена оценка уровня ТМ (цинк, медь, кадмий, свинец) в продуктах пчеловодства, собранных с пасек, расположенных на территории Новосибирской области и в г. Новосибирске, а также в Алтайском крае. Установлено, что содержание ТМ в продуктах пчеловодства (мёд, прополис, перга, пыльцевая обножка) определяется видом продукта, районом сбора и ботаническим происхождением. Выявлены закономерности распределения ТМ в системе вегетативные органы пыльценосов - генеративные органы пыльценосов - пыльцевая обножка. Установлена роль антропогенных факторов в контаминации ТМ пыльцевой обножки с пасек юга Западной Сибири. Научно обосновано использование пыльцевой обножки медоносных пчёл в качестве индикатора в апимониторинге загрязнения окружающей среды ТМ.

Теоретическая и практическая значимость. Результаты работы позволяют оценить качество и безопасность продуктов пчеловодства, получаемых на пасеках юга Западной Сибири, являются теоретической основой разработки системы апимониторинга загрязнения окружающей среды ТМ с помощью пыльцевой обножки медоносных пчёл.

Результаты исследования используются в учебном процессе Новосибирского государственного аграрного университета при проведении лекционных и практических занятий по дисциплинам «Технология продуктов пчеловодства» и «Технология и качество продукции пчеловодства» для студентов, обучающихся по специальностям 11.04.01 - «Зоотехния» со специализацией «Пчеловодство» и 20.05.03 - «Стандартизация и сертификация».

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Продукты пчеловодства с пасек юга Западной Сибири являются экологичными и могут служить источником биогенных микроэлементов (Cu, Zn). Пыльцевая обножка медоносных пчёл является лучшим кумулятивным индикатором ТМ.

2. Содержание ТМ в пыльцевой обножке медоносных пчёл определяется годом и районом сбора, её ботаническим происхождением.

3. Пыльцевая обножка медоносных пчёл отражает уровень накопления ТМ в биоценозе и может являться индикатором в апимониторинге окружающей природной среды.

Апробация работы. Результаты исследований представлены и обсуждены на III международной научно-практической конференции «Аграрная наука - сельскому хозяйству» (Барнаул, 2008), на III международной научно-практической конференции молодых учёных «Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых учёных», на V международной научно-практической конференции «Пища. Экология. Качество» (Краснообск, 2008), на международной научно-практической конференции «Современные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (Новосибирск, 2009), на городской конференции «Успешные проекты молодых ученых - городу Новосибирску» (Новосибирск, 2009).

Исследования по некоторым разделам были поддержаны грантом мэрии г. Новосибирска (№ 16-08 от 12.12.2008).

Публикации результатов исследования. Материалы диссертации изложены в 16 научных публикациях, в том числе 2 в ведущих рецензируемых научных журналах.

Структура и объём работы. Диссертация изложена на 122 страницах, включает 26 таблиц, 14 рисунков. Состоит из введения, 3 глав, выводов и приложений. Список литературы включает 195 источников, в том числе 29 на иностранных языках.

Материалы и методы исследований

Исследования проводились в аккредитованном испытательном центре Сибирского научно-исследовательского и проектно-технологического института переработки сельскохозяйственной продукции Сибирского отделения Россельхозакадемии.

Объектом исследований являлись продукты пчеловодства: сотовый мёд, перга, прополис, пыльцевая обножка медоносных пчёл, вегетативные и генеративные органы энтомофильных растений. Условия отбора и первичной обработки исследуемых продуктов пчеловодства соответствовали рекомендуемой технологии.

Всего отобрано и проанализировано 70 образцов пчелопродуктов, из которых 55 составляют образцы пыльцевой обножки, и 98 - энтомофильных растений. Мёд, пергу, прополис, образцы энтомофильных растений отбирали в течение сезона с 2006 по 2008 гг., образцы пыльцевой обножки - с 2003 по 2008 гг.

Образцы отбирали с пасек, расположенных на юге Западной Сибири на территории Новосибирской области и Алтайского края (рис.1).

Рис. 1. Районы сбора пыльцевой обножки в Новосибирской области и Алтайском крае:

1 - Краснозёрский;

2 - Коченёвский;

3 - Колыванский;

4 - Мошковский;

5 - Новосибирский;

6 - Черепановский;

7- Баевский;

8- Залесовский

Содержание Cu, Zn, Cd и Pb в образцах определяли методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторе ТА-2. Образцы для анализа готовили в соответствии с ГОСТ Р 52097-2003. Ботаническое происхождение обножки определяли с использованием палинологического анализа. Коэффициент распределения тяжелых металлов (Кр), который отражал аккумуляционную способность цветков и обножки, рассчитывали по формуле:

Кр= П : Ц, Кр= П : В, Кр= Ц : В,

где В - концентрация элемента в вегетативных органах, мг/кг;

Ц - концентрация элемента в генеративных органах, мг/кг;

П - концентрация элемента в пыльцевой обножке, мг/кг.

При анализе экспериментальных данных использовали методы вариационной статистики (Васильева Л.А., 2000). Оценивали значимость влияния фактора методом дисперсионного анализа по Фишеру. Обработку экспериментальных данных выполняли с использованием пакета прикладных программ Snedecor V4 (Сорокин О.Д.,2004). Для построения графиков, диаграмм использовали программу Exel. Построение карт осуществляли с помощью программы MapInfo 7.0.

Результаты исследований

Содержание тяжёлых металлов в продуктах пчеловодства с пасек юга Западной Сибири

При изучении факторов накопления ТМ продуктами пчеловодства установлено, что экологические условия сбора (район, год сбора) оказывают существенное влияние на уровень микроэлементов. Взаимодействие факторов «вид пчелопродукта» и «район сбора» (доля влияния 73%) и «вид пчелопродукта» и «год сбора» (доля влияния 47%) существенно в накоплении кадмия. Вид пчелопродукта определяет 84, 85, 22, 70% вариации уровня Cu, Zn, Cd, Pb в продуктах пчеловодства.

Установлено, что образцы сотового меда с пасек юга Западной Сибири характеризуются высоким, но не более максимальных значений по России содержанием цинка, средним типичным для российских медов, содержанием меди, низкой концентрацией свинца и повышенной - кадмия (табл.1).

В сибирской перге количество цинка, меди и кадмия не выходит за пределы колебаний содержания этих элементов в перге, получаемой на пасеках Российской Федерации, однако контаминация свинцом значительно ниже (от 0,215 до 0,855 мг/кг). Прополис содержит меньшее количество всех изучаемых микроэлементов по сравнению с их средним уровнем в прополисе по России. Уровень биогенных микроэлементов (Cu, Zn) в пыльцевой обножке сопоставим с их содержанием в пищевых растениях, травах и растительной продукции. Средний уровень загрязненности токсичными элементами (Cd, Pb) пыльцевой обножки не превышал уровня, установленного нормативными документами (СанПиН 2.3.2.1078-01) для биологически активной добавки (БАД) на её основе (1,0 и 6,0 мг/кг соответственно).

Продукты пчеловодства, собранные на пасеках юга Западной Сибири могут позиционироваться в качестве источника микроэлементов, с одной стороны, и экологичных продуктов - с другой, поскольку их загрязненность токсичными элементами (Cd, Pb) не превышала предельно допустимой концентрации.

Таблица 1. Уровень ТМ в продуктах пчеловодства пасек юга Западной Сибири

Район сбора

Продукт пчеловодства

Содержание микроэлементов, мг/кг

медь

цинк

кадмий

свинец

Залесовский р-н, Алтайский край

Мёд

0,41±0,12

0,02-0,90

3,08±0,40

1,65-4,68

0,129±0,032

0,024-0,271

0,130±0,012

0,081-0,199

Перга

10,47±0,52

8,09-13,10

49,2±2,8

37,3-61,7

0,065±0,009

0,034-0,105

0,432±0,062

0,215-0,855

Обножка

9,03±2,02

4,37-16,12

46,23±5,77

31,80-67,05

0,091±0,032

0,020-0,210

0,67±0,17

0,23-1,18

Прополис

0,448±0,035

0,206-0,593

20,62±0,43

18,45-23,15

0,119±0,022

0,052-0,283

1,64±0,44

0,05-3,55

Коченёвский р-н, Новосибирская обл.

Мёд

0,270 ± 0,022

0,205-0,307

0,90 ± 0,21

0,32-1,26

0,029± 0,002

0,024-0,034

0,070± 0,004

0,065-0,081

Перга

13,3±0,4

12,2-14,0

60,2±1,4

57,2-63,6

0,016±0,004

0,000-0,017

0,53±0,01

0,505-0,537

Обножка

6,03±0,87

3,31-8,65

45,1±3,4

36,2-56,8

0,083±0,035

0,010-0,216

0,53±0,16

0,12-1,04

Прополис

следы

45,6±0,6

44,0-46,5

0,11±0,005

0,094-0,115

1,90±0,05

1,77-1,99

г. Новосибирск, Новосибирская обл.

Мёд

0,230 ± 0,018

0,191-0,269

0,50±0,03

0,45-0,55

0,027 ± 0,001

0,024-0,029

0,040±0,001

0,038-0,044

Перга

7,00±0,21

6,63-7,57

39,9±0,9

38,3-42,8

0,036±0,001

0,033-0,039

0,59±0,01

0,56-0,61

Обножка

4,09±0,40

2,80-5,33

35,4±1,9

30,3-42,3

0,062±0,016

0,027-0,119

0,43±0,05

0,26-0,58

Прополис

следы

33,6±0,5

32,3-34,6

0,011±0,001

0,010-0,012

3,04±0,08

2,84-3,18

При анализе экспериментальных данных установили, что наименьшее количество поллютантов наблюдается в образцах мёда. Это объясняется тем, что, во-первых, при переработке нектара в мед пчелы способны отфильтровывать и аккумулировать большинство контаминантов в своём теле. Во-вторых, большая часть ТМ накапливается в растительных тканях и с нектаром не выделяется. Поэтому мед не может выступать в роли индикатора загрязнения биоценоза.

Уровень ТМ в обножке и перге сопоставим, поэтому эти продукты пчеловодства в равной степени можно рассматривать в качестве индикаторов загрязнения окружающей среды. Однако по ряду причин перга не может быть адекватным индикатором содержания ТМ в биоценозе. Во-первых, при её получении обножка подвергается глубокому биохимическому преобразованию с участием анаэробных бактерий, в результате которого может происходить изменение содержания изучаемых микроэлементов. Во-вторых, отбор перги из гнезда связан с нарушением нормальной жизнедеятельности пчелиной семьи.

Прополис является высоким накопителем токсикантов, однако его использование в качестве индикатора также не представляется возможным в связи со сложностью его пробоподготовки и с неоднородностью состава. Известно также, что при высокой потребности пчелиной семьи в прополисе пчёлы могут использовать для его получения такие абиогенные источники, как битум, жидкий асфальт и прочее.

Таким образом, перспективность использования пыльцевой обножки медоносных пчёл в качестве индикатора накопления ТМ в окружающей среде является очевидной.

Факторы, определяющие накопление ТМ в пыльцевой обножке медоносных пчёл

В результате исследований было выявлено достоверное влияние района сбора (Fф > Fтабл) на уровень контаминации пыльцевой обножки ТМ. Этот фактор обусловливает 34, 41, 15, 25 % вариации содержания в обножке Cu, Zn, Cd и Pb соответственно.

Показано влияние года сбора обножки (р<0,01) на накопление всех изучаемых микроэлементов, которое определяет 84, 85, 32, 90 % вариации уровня Cu, Zn, Cd, Pb соответственно.

Влияние ботанического происхождения на уровень микроэлементов в пыльцевой обножке изучали для образцов из Коченёвского района и г. Новосибирска. Доля этого фактора в накоплении Cu, Zn, Pb в ней составляет 77, 67, 96 % для образцов с пасеки Коченёвского района и 86, 59, 89 % для образцов с пасеки г. Новосибирска.

Таким образом, содержание Cu, Zn, Cd, Pb в пыльцевой обножке медоносных пчёл определяется такими факторами как район и год сбора, ботаническое происхождение, что позволяет нам позиционировать её в качестве индикатора этих элементов в биоценозах.

Распределение тяжёлых металлов в цепочке пыльценосные растения - пыльцевая обножка

Изучение распределения химических элементов в цепочке вегетативные органы - генеративные органы растений - пыльцевая обножка пчёл позволяет проследить изменения уровня ТМ в энтомофильных растениях, оценить адекватность уровня микроэлементов в пыльцевой обножке их содержанию в растениях.

В образцах пыльцевой обножки, собранной на пасеках Коченёвского района Новосибирской области в мае и июле, Залесовского района Алтайского края в июне и г. Новосибирска в августе, были идентифицированы пыльцевые зёрна 4, 18, 20 и 6 видов энтомофильных растений соответственно.

Установлено, что содержание Cu, Zn, Pb в вегетативных и Cu, Zn, Cd и Pb в генеративных органах пыльценосных растений определяется районом и периодом сбора, которые обусловливают видовое разнообразие пыльценосов (табл. 2).

Таблица 2. Влияние района и периода сбора на накопление микроэлементов в вегетативных и генеративных частях растений - пыльценосов

Район и период сбора

растений

Среднее содержание ТМ в пыльценосах, мг/кг

Zn

Cu

Cd

Pb

Коченевский р-н, Новосибирская обл., май

40,6*

35,5

11,2

24,1

0,095

0,316

0,56

1,01

Коченевский р-н, Новосибирская обл., июль

35,4

35,6

9,9

4,97

0,179

0,198

0,45

0,44

г. Новосибирск, август

32,1

51,5

15,2

37,6

0,133

0,174

0,62

0,81

Залесовский р-н, Алтайский край, июнь

34,5

57,7

14,2

9,9

0,164

0,110

0,68

0,50

Fф(Fт) вегет.органы

Fф(Fт) генерат.органы

9,5(2,8)

13,7(3,2)

7,0 (2,8)

61,3 (3,5)

3,1 (5,7)

5,2 (4,1)

33,9 (2,6)

32,8 (3,1)

Доля влияния фактора, %

59

72

50

94

20

58

78

84

НСР0,5

3,2

9,2

3,0

5,79

0,07

0,12

0,07

0,14

*Примечание. В числителе - вегетативные органы, в знаменателе - генеративные.

По данным литературы, коэффициент распределения (Кр) микроэлементов из растений в пыльцевую обножку более высок по сравнению с Кр в другие продукты пчеловодства (мёд, воск, прополис) (Кашина Г.В., Баранников В.Д., 2005; Русакова Т.М., 2005, 2006). В наших исследованиях впервые было изучено накопление ТМ в пыльцевой обножке и в вегетативных и генеративных органах пыльценосов, с которых пчёлы собирали пыльцу (табл.3). В отношении биогенных микроэлементов (Cu, Zn) обножка является лучшим накопителем (Кр >1), нежели в отношении токсичных элементов (Cd, Pb), где величина Кр в большинстве образцов менее 1, за исключением образца из Коченёвского района.

Таблица 3. Кумулятивные свойства пыльцевой обножки

Район сбора обножки

Коэффициент распределения химических элементов из пыльценосов в обножку

из вегетативных органов

из генеративных органов

Cu

Zn

Pb

Cd

Cu

Zn

Pb

Cd

Коченёвский р-н Новосибирской обл.

1,04

2,78

1,3

0,25

0,33

1,1

0,39

0,32

Залесовский р-н Алтайского края

1,47

1,36

0,37

0,31

1,28

1,4

0,53

0,64

г. Новосибирск

0,18

0,94

0,94

0,89

0,07

0,59

0,73

0,79

Изменение уровня микроэлементов в вегетативной и генеративной массе растений ведёт к изменению их уровня в пыльцевой обножке. Выявлены прямые корреляционные зависимости содержания цинка в обножке и вегетативных органах (0,98) и свинца в генеративных органах (0,99) пыльценосов. Определена высокая обратная связь накопления меди в обножке и генеративных органах (-0,96).

Характеристика пыльцевой обножки медоносных пчёл в качестве индикатора загрязнения биоценозов тяжелыми металлами

Адекватность апимониторинга с использованием пыльцевой обножки медоносных пчёл оценивали путём сравнения уровня ТМ в этом продукте с количеством загрязняющих выбросов на территории Новосибирской области и Алтайского края (рис. 3-6). Статистические данные по последнему показателю представлены экологическим комитет г. Новосибирска и Алтайского края.

Не выявлено соответствия между содержанием исследованных элементов в пыльцевой обножке и объёмом загрязняющих выбросов в районах её сбора. Это связано с тем, что по своему составу загрязняющие выбросы очень неоднородны, и доля изучаемых тяжёлых металлов, поступающих в биоценозы, неодинакова.

Рис. 3. Распределение загрязняющих выбросов в атмосферу и динамика содержания Zn в пыльцевой обножке из районов Новосибирской области и Алтайского края

Рис. 4. Распределение загрязняющих выбросов в атмосферу и динамика содержания Cu в пыльцевой обножке из районов Новосибирской области и Алтайского края

Рис. 5. Распределение загрязняющих выбросов в атмосферу и динамика содержания Cd в пыльцевой обножке из районов Новосибирской области и Алтайского края

Рис. 6. Распределение загрязняющих выбросов в атмосферу и динамика содержания Pb в пыльцевой обножке из районов Новосибирской области и Алтайского края

Динамика содержания кадмия и свинца в пыльцевой обножке не соответствует изменениям уровня загрязняющих выбросов в воздух, воду и объёму образовавшихся отходов в период с 2003 по 2007 гг.

Пыльцевая обножка явилась адекватным индикатором загрязнения атмосферного воздуха и поверхностных вод цинком (рис.7).

Рис. 7. Динамика среднего содержания поллютантов в пыльцевой обножке медоносных пчёл и объёма загрязняющих выбросов в Новосибирской области

Следовательно, содержание ТМ в пыльцевой обножке не может буквально отражать уровень загрязняющих выбросов, но характеризует изменения в таких компонентах биогеоценоза как растительность и атмосферный воздух.

Апимониторинг с использованием пыльцевой обножки медоносных пчёл

Апимониторинг с использование пыльцевой обножки медоносных пчёл в качестве индикатора был проведён в г. Новосибирске в водоохранной зоне р. Обь на территории садоводческого общества разъезда Иня (табл.4). Уровень кадмия и свинца в растительности этого района снижался в 2007 г.г.

Таблица 4. Содержание ТМ в пыльцевой обножке пчёл и растениях-пыльценосах, собранных на территории г. Новосибирска, мг/кг

Год сбора

Объект

исследования

Cd

Pb

2006

Обножка

0,119

0,58

Растение

0,15

0,72

2007

Обножка

0,04

0,46

Растение

0,09

0,49

2008

Обножка

0,03

0,25

Растение

0,09

0,73

МДУ для растительных кормов

0,3

5

ПДК для обножки

1

6

Полученные данные позволяют позиционировать водоохранную территорию в черте г. Новосибирска как безопасную среду, с одной стороны, и как приемлемый район для производства экологичных продуктов - с другой.

ВЫВОДЫ

1. Содержание меди в мёде, прополисе и перге, полученных на пасеках юга Западной Сибири в 2006-2007 гг. изменялось в пределах от 0,02 до 0,90; от 0,00 до 0,59 и от 6,6 до 14,0 мг/кг соответственно по продуктам. Содержание цинка - от 0,3 до 4,7; от 18 до 46 и от 37 до 64 мг/кг, кадмия - от 0,024 до 0,271; от 0,01 до 0,28 и от 0,00 до 0,10 мг/кг и свинца от 0,038 до 0,199; от 0,05 до 3,55 и от 0,2 до 0,8 мг/кг соответственно в мёде, прополисе и перге.

2. Количество меди, цинка, кадмия и свинца в пыльцевой обножке медоносных пчёл, собранной с пасек юга Западной Сибири в период с 2003 по 2008 гг., изменялось от 3 до 16; от 30 до 67; от 0,01 до 0,22 и от 0,12 до 1,18 мг/кг соответственно по микроэлементам.

3. Анализ уровня биогенных (Cu, Zn) и токсичных (Cd, Pb) тяжелых металлов в мёде, перге, прополисе (2006, 2007 гг.) и в пыльцевой обножке медоносных пчёл (2003 - 2008 гг.) подтверждает, что продукты пчеловодства юга Западной Сибири, независимо от расположения пасек относительно промышленного центра, могут позиционироваться в качестве источника микроэлементов, с одной стороны, и экологичных продуктов - с другой.

3. Основным фактором, который обусловливает 84, 85, 22, 70% вариации уровня соответственно Cu, Zn, Cd, Pb в продуктах пчеловодства, является вид продукта. Содержание токсикантов определяется экологическими условиями сбора продуктов пчеловодства (доля влияния фактора на содержание Cd и Pb составляет 25 и 19 % соответственно).

4. Установлено, что содержание ТМ в пыльцевой обножке медоносных пчёл зависит от её ботанического происхождения (доля влияния фактора варьирует от 67 до 96% в зависимости от микроэлемента), района (от 15 до 41%) и года (от 32 до 90%) сбора.

5. Выявлено накопление Cu, Zn и Cd в цепочке «вегетативные органы растения - пыльцевая обножка» и «генеративные органы растения - пыльцевая обножка» в 50, 67 и 17% случаев соответственно. Более высокий уровень Pb в обножке, чем в вегетативной и генеративной массе пыльценосов, наблюдался в 33 и 50% наблюдений соответственно. Обножка чаще аккумулирует (Кр >1) биогенные микроэлементы (Cu, Zn), чем токсичные (Cd, Pb).

6. Возрастание содержания изучаемых элементов в различных частях растений-пыльценосов ведёт к росту уровня этих элементов в пыльцевой обножке медоносных пчёл (r=0,98 для Zn; r=0,99 для Cd и r=0,94 для Pb). Содержание меди в пыльцевой обножке снижается с увеличением её уровня в генеративных частях растений-пыльценосов (r = -0,96).

7. Результаты исследований подтверждают, что из всех изученных продуктов пчеловодства (мед, перга, прополис, обножка) наиболее информативным индикатором загрязнения окружающей среды тяжёлыми металлами является пыльцевая обножка медоносных пчёл.

Список работ, опубликованных по теме диссертации

1. Коркина В.И. Загрязнение медов юга Западной Сибири тяжёлыми металлами и влияние факторов его определяющих/В.И. Коркина, О.В. Соловьёва//Молодёжь и наука-третье тысячелетие: сб. материалов Всерос. науч. конф. студентов, аспирантов и молодых учёных. Ч.I/сост.: В.В. Сувейзда; КРО НС «Интеграция». - Красноярск, 2007. - С.431-432.

2. Осинцева Л.А. Факторы, позволяющие прогнозировать содержание ТМ в продуктах пчеловодства/Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Аграрная наука - сельскому хозяйству: сб. ст.: в 3 кн./III междунар. науч.-практ. конф.- Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008.- Кн.2. - С. 108-110.

3. Осинцева Л.А. Выбор индикатора в апимониторинге окружающей среды/ Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Биология: теория, практика, эксперимент: материалы междунар. науч. конф., посвящ. 100- летию со дня рожд. д-ра биол. наук, проф. Е.В.Сапожниковой: в 2 кн./редкол.: Р.В. Борченко.- Саранск, 2008. - Кн.1.- С. 122-124.

4. Осинцева Л.А. Характеристика сибирской пыльцевой обножки пчёл как биологически активного продукта пчеловодства/Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Развитие АПК азиатских территорий: тр. XI междунар. науч.-практ. конф. (Новосибирск, 25-27 июня 2008г.)/Россельхозакадемия. Сиб. отд-ние.- Новосибирск, 2008.-С.471-474.

5. Осинцева Л.А. Оценка экологической безопасности районов сбора продукции пчеловодства на юге Западной Сибири/Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Совместная деятельность сельскохозяйственных товаропроизводителей и научных организаций в развитии АПК Центральной Азии: междунар. науч.-практ. конф. 25-27 марта 2008г./ ИрГСХА. - Иркутск, 2008.- С.50-53.

6. Коркина В.И. Апимониторинг окружающей среды/В.И. Коркина//Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых учёных: тр. III междунар. науч.-практ. конф. молодых учёных (17-18 апреля 2008 г., пос. Краснообск). - Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. - С. 33-35.

7. Коркина В.И. Загрязнение пыльцевой обножки юга Западной Сибири тяжёлыми металлами/В.И. Коркина//Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2008. - №5. - С.154-158.

8. Осинцева Л.А. Содержание тяжёлых металлов в пыльценосах юга Западной Сибири/Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Пища, экология, качество: тр. V междунар. науч.-практ. конф./РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИПТИП. - Новосибирск, 2008. - С.300-301.

9. Осинцева Л.А. Сравнительная оценка продуктов пчеловодства по содержанию тяжелых металлов/Л.А. Осинцева, К.Я. Мотовилов, О.В. Соловьёва, В.И. Коркина//Вест. Рос. акад. с.-х. наук. - 2008. - № 2. - С.88-90.

10. Осинцева Л.А. Апимониторинг районов сбора продукции пчеловодства на юге Западной Сибири/ Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Материалы III науч.-практич. конф. «Медовый спас в Сибири» 13-16 авг. 2008г. - Новосибирск, 2008. - С. 116-121.

11. Осинцева Л.А. Оценка качества и безопасность продуктов пчеловодства в связи с распределением поллютантов в растениях-пыльценосах/Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Современные проблемы техники и технологии пищевых производств: материалы XI междунар. науч.-практ. конф.(5 декабря 2008 г.)/Алт.гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова.- Барнаул, 2008. - С.339-344.

12. Коркина В.И. Адекватность накопления биогенных микроэлементов в пыльцевой обножке медоносных пчёл и биоценозах Новосибирской области/В.И. Коркина//Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России: материалы II междунар. (заочной) науч.-практ. конф. молодых ученых/Краснояр. гос. аграр. ун-т.- Красноярск, 2009. - С.110-113.

13. Осинцева Л.А. Апимониторинг загрязнённости г. Новосибирска тяжёлыми металлами с использованием пыльцевой обножки медоносных пчёл/Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Успехи современного естествознания.- 2009. - № 7.- С.17-18.

14. Осинцева Л.А. Критерии оценки экологичности сельскохозяйственного сырья и продукции/Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Современные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции: сб. материалов междунар. науч.-практ. конф./Сиб. Ун-т потреб. кооперации. РАСХН. Сиб. отд-ние.- Новосибирск: СибУПК.-2009.- С. 93-96.

15. Осинцева Л.А. Отражение накопления токсикантов в пыльцевой обножке медоносных пчёл и окружающей среде Новосибирской области и его адекватность/Л.А. Осинцева, В.И. Коркина//Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Казахстана, Сибири и Монголии: тр. ХII междунар. науч.-практ. конф. (Шымкент,16-17 апреля 2009 г.).- Алматы, 2009.-Т. II.-С.319-321.

16. Осинцева Л.А. Качество продуктов пчёл на юге Западной Сибири/Л.А. Осинцева, В.И. Коркина, М.В. Волкова//Пчеловодство. - 2009. - №7. - С.50-51.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Общая характеристика тяжёлых металлов, формы их нахождения в окружающей среде. Источники поступления тяжелых металлов в окружающую среду. Теория и методы биоиндикации. Биологические объекты как индикаторы загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами.

    курсовая работа [179,0 K], добавлен 27.09.2013

  • Строение и жизнедеятельность бактерий. Микробная индикация биологического, фекального и техногенного загрязнения водных экосистем. Микробиологическое исследование почвы. Влияние пестицидов на почвенные микроорганизмы. Загрязнение почв тяжелыми металлами.

    реферат [335,0 K], добавлен 01.10.2015

  • Факторы, влияющие на распространение отработавших газов, химический состав и оценка негативного воздействия на окружающую среду. Загрязнения почв придорожных участков тяжелыми металлами, механизм трансформации. Расчет экономического ущерба от выбросов.

    дипломная работа [81,2 K], добавлен 09.04.2015

  • История создания географических информационных систем, их классификация и функции. Сущность геохимической оценки техногенных аномалий. Применение геоинформационной системы ArcView 9 для оценки загрязнения тяжелыми металлами атмосферного воздуха г. Ялты.

    дипломная работа [66,1 K], добавлен 19.12.2012

  • Мониторинг как система наблюдения за состоянием окружающей среды. Составление карт заболоченных территорий. Оценка уровня загрязнения фитоценозов тяжелыми металлами. Мониторинг почв, геохимические барьеры. Оценка экологической напряженности территории.

    реферат [19,3 K], добавлен 15.11.2015

  • Источники, характер и степень загрязнения урбанозёмов и почв. Районы г. Челябинска, подверженные наиболее интенсивному загрязнению. Влияние загрязнения почв тяжелыми металлами на растительность. Формы нахождения тяжелых металлов в выбросах и почве.

    дипломная работа [183,3 K], добавлен 02.10.2015

  • Загрязнение атмосферы, его природные и антропогенные источники. Административно-промышленная структура Волгограда. Экологическая ситуация, уровень загрязнения воздуха. Влияние транспорта на состояние окружающей среды. Загрязнение среды тяжелыми металлами.

    реферат [533,2 K], добавлен 10.11.2010

  • Экономическая оценка ущерба от загрязнения природной среды. Расчет эффективности природоохранных мероприятий. Оценка ущерба от загрязнения атмосферы, водоемов, загрязнения акустической среды населенных мест. Защита среды от шумового загрязнения.

    реферат [28,8 K], добавлен 19.07.2009

  • Классификация и виды ущерба от загрязнения окружающей среды. Экономическая оценка ущерба от загрязнения атмосферного воздуха и водоемов физическими факторами, а также земель и воздушной среды выбросами автотранспортных средств по методике Балацкого.

    презентация [290,9 K], добавлен 02.02.2016

  • Характеристика загрязнения окружающей среды, как глобальной проблемы человечества. Изучение причин загрязнения водных ресурсов (минеральные, органические, биологические и бактериальные), атмосферы, почвы. Меры, применяемые для охраны окружающей среды.

    реферат [18,3 K], добавлен 17.02.2010

  • Экологические принципы рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды. Литосфера - твердую оболочку Земли и источники ее загрязнения. Факторы, влияющие на здоровье человека. Антропогенные источники загрязнения окружающей среды.

    контрольная работа [21,0 K], добавлен 09.02.2009

  • Загрязнение окружающей среды и организация охранной деятельности, направленной на спасение природы. Единство биосферы и всей окружающей среды. Распространение на Земле человека как биологического вида. Глобальные экологические проблемы современности.

    презентация [12,6 M], добавлен 29.03.2014

  • Микробиологическая диагностика и индикация почв. Влияние пестицидов на почвенные микроорганизмы и обеззараживание почвы. Минеральные удобрения как фактор воздействия на видовой состав почвенных микроорганизмов. Загрязнение почв тяжелыми металлами.

    курсовая работа [45,7 K], добавлен 08.05.2012

  • Особенности загрязнения окружающей среды Беларуси. Влияние экологической ситуации на здоровье человека. Воздействие человеческой деятельности на окружающую среду. Причины загрязнения почв, вод и атмосферы. Меры по поддержанию качества окружающей среды.

    презентация [3,3 M], добавлен 16.12.2014

  • История и факторы загрязнения окружающей среды, предупредительные меры по его предотвращению. Роль международного сотрудничества в защите окружающей среды от химических загрязнений. Понятие безотходного производства, его сущность и экологическое значение.

    доклад [269,6 K], добавлен 15.11.2009

  • Классификация и формы загрязнения окружающей среды. Состояние здоровья населения, уменьшение его здорового числа. Факторы, влияющие на здоровье и продолжительность жизни. Медико-санитарное обеспечение безопасности человека. Решение экологических проблем.

    реферат [39,6 K], добавлен 10.12.2011

  • Сущность загрязнения окружающей среды, ее признаки. Особенности загрязнения воды и атмосферы, основные загрязнители и степень их воздействия. Понятие экологического кризиса его последствия. Факторы, источники и последствия экологической опасности.

    контрольная работа [30,0 K], добавлен 13.05.2009

  • Расчет зоны загрязнения поверхностных вод от сброса сточных вод. Определение концентрации загрязняющих веществ в виде взвесей. Особенности размера платежей предприятия за загрязнение окружающей среды: выброс отходов производства в реку и в атмосферу.

    контрольная работа [259,4 K], добавлен 05.06.2013

  • Мониторинг - наблюдение, оценка и прогноз состояния окружающей природной среды. Охрана, использование и улучшение сенокосов и пастбищ. Предотвращение загрязнения окружающей среды в сельском хозяйстве. В чем смысл рационального природопользования.

    контрольная работа [412,8 K], добавлен 16.01.2011

  • Живое вещество как основа биосферы. Свойства и функции экосистемы. Системы взглядов на существование биосферы: антропоцентрическая и биоцентрическая. Виды загрязнения окружающей среды. Способы защиты окружающей среды. Внебюджетные экологические фонды.

    лекция [64,9 K], добавлен 20.07.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.