Себестоимость сельскохозяйственной продукции и пути её снижения (по видам продукции)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

Курсовая работа

по экономике организации

Себестоимость сельскохозяйственной продукции и пути её снижения (по видам продукции)

Содержание

себестоимость продукция затраченный экономический

Введение

Раздел 1. Себестоимость агропромышленной продукции

1.1 Себестоимость как экономическая категория

1.2 Классификация и состав затрат на продукцию. Виды себестоимости

1.3 Планирование затрат на производство продукции

Раздел 2. Определение себестоимости единицы продукции и пути ее снижения

2.1 Определение себестоимости единицы продукции растениеводства

2.2 Определение себестоимости единицы продукции животноводства

2.3 Факторы снижения себестоимости продукции

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Производство продукции сельского хозяйства связано с использованием производственных ресурсов отрасли -- трудовых, земельных, водных, материальных, в процессе которого они частично или полностью потребляются, а их стоимость переноситься на созданную продукцию. Совокупность потреблённых и перенесённых на продукцию производственных ресурсов составляет издержки производства. Различают общественные издержки и издержки производства определенного предприятия.

Общественные издержки -- это совокупность затрат общества в целом на производство того или иного вида продукции.

Издержки производства предприятия состоят из затрат на оплату труда, оплата за землю и стоимости потребленных ресурсов -- годового износа основных средств -- машин, оборудования, а также средств, потребленных в процессе производства -- семян, кормов, удобрений, горючего. Эти затраты являются частью стоимости продукции.

Издержки производства продукции являются экономической основой себестоимости. Отсюда себестоимость -- это совокупность текущих, то есть ежегодных затрат предприятия на производство и сбыт продукции, выраженная в денежной форме.

Целью данной курсовой работы является определение себестоимости продукции, ее структуры, особенностей и выявление путей ее снижения.

Для достижения данной цели выполняется ряд задач:

исследуются теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, растениеводства, методические основы её исчисления;

производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отраслей (растениеводства и животноводства), затрат на производство продукции, работ и услуг.

характеризуются факторы, определяющие уровень себестоимости продукции;

определение пути снижения себестоимости.

Решение проблем снижения себестоимости является особенно актуальным в настоящее время, так как себестоимость существенно влияет на сумму прибыли, уровень рентабельности, платежеспособности предприятия. Выявление резервов снижения себестоимости помогает многим предприятиям избежать банкротства.

Исследование проводятся на примере СПК «Новая Припять», Столинского района, Брестской области.

Организационно-экономическая характеристика хозяйства

СПК «Новая Припять», одно из хозяйств района, Брестской области. Основная специализация - это производство мяса КРС и молока. За хозяйством закреплено на 1.01.2009 года 8199 га сельхозугодий, в том числе пашни 6631 га. Главный хозяйственный центр расположен в д. Ольшаны. По физико-географическому районированию территория, занимаемая хозяйством, относится к южной части Припятского Полесья. Общая численность рабочих 517 человек. Хозяйство расположено в сырьевой зоне ОАО «Савушкин Продукт», Пинский мясокомбинат «Пикант», спирт-завод КУПП «Маньковичи».

Предприятие расположено в Полесской зоне Республики Беларусь, которая характеризуется умеренно тёплым климатом с продолжительным периодам вегетации и мягкой зимой. Продолжительность безморозного периода - 162 дня, а периода с устойчивым снежным покровам - 65 дней. Весенние заморозки заканчиваются в среднем 3 -5 мая, а осенние начинаются 5-10 октября. Средняя продолжительность вегетационного периода - 201 день. Начало выпаса скота приходится на начало третьей декады апреля, а конец - на конец ноября.

Естественная растительность предприятия представлена лесами, сенокосами и пастбищами. Природные условия СПК позволяют выращивать следующие сельскохозяйственные культуры: зерновые, как озимые, так и яровые, сахарную свеклу, а также кормовые - кукуруза, силосные, однолетние и многолетние травы.

Основное поголовье скота сосредоточено на животноводческом откормочном комплексе.

В хозяйстве неплохая материально-техническая база, достаточное количество самой разнообразной новейшей сельскохозяйственной техники, необходимой для проведения всего комплекса агротехнических работ при возделывании по интенсивным технологиям сельскохозяйственных культур в соответствии с принятой структурой посевных площадей.

Для организационно-экономической характеристики хозяйства применяется система показателей сельскохозяйственного производства.

Расчет данных показателей приведен в таблицах 1, 2, 3 и 4:

Таблица 1. Состав и структура земельных угодий

Виды угодий	Площадь, га	Структура, %
	2006	2007	2008	2006	2007	2008
Общая земельная площадь	8042	8172	8199	100	100	100
в т.ч. сельскохозяйственные угодья из них пашня сенокосы пастбища	5985 2876 2061 1048	6604 2955 2601 1048	6631 2952 2601 1078	74,4 35,8 25,6 13	80,8 36,2 31,8 12,8	80,9 36,1 31,7 13,1
несельскохозяйственные угодья из них площадь леса пруды и водоемы приусадебные участки, коллективные сады и огороды прочие несельскохоз. угодья	2057 59 370 1134 494	1568 59 370 - 1139	1568 59 370 - 1139	25,6 0,7 4,6 14,1 6,2	19,2 0,7 4,6 - 13,9	19,2 0,7 4,6 - 13,9

Вывод: Из данных таблицы видно, что в структуре земельных угодий наибольший удельный вес занимают с/х угодья: в 2006 - 74,4%, в 2007 - 80,8%, а в 2008 - 80,9%, в том числе пашни 35,8%, 36,2%, и 36,1%, соответственно в 2006, 2007 и в 2008 годах. Общая земельная площадь в 2007 году по сравнению с 2006 увеличилась на 130 га, а в 2008 году по сравнению с 2007 на 27 га, что составляет увеличение в общем с 2006 по 2008 года на 157 га. Среди с\х угодий наибольший удельный вес приходится на пашни 35,8%, 36,2% и 36,1% и сенокосы 25,6%, 31,8% и 31,7% соответственно в 2006, 2007 и в 2008 годах. Удельный вес пастбищ составляет в 2006 - 13%, в 2007 - 12,8% и в 2008 году - 13,1%. Несельскохозяйственные угодья занимают незначительный удельный вес от общей площади земельных угодий 25,6%, 19,2%, 19,2% соответственно в 2006, 2007 и в 2008 годах. Из них наибольший удельный вес приходится на прочие несельскохозяйственные угодья 6,2, 13,9 и 13,9% соответственно в 2006, 2007 и в 2008 годах.

Таблица 2. Состав и структура посевных площадей хозяйства

Виды угодий	Площадь, га	Структура, %
	2006	2007	2008	2006	2007	2008
Зерновые и зернобобовые - всего в том числе озимые зерновые яровые зерновые зернобобовые	1525 754 715 56	1968 1190 698 80	1895 1164 691 40	44,5 22,0 20,9 1,6	57 34,4 20,2 2,3	53,9 33,1 19,6 1,1
Рапс	60	150	150	1,8	4,3	4,3
Сахарная свекла	90	90	40	2,6	2,6	1,1
Овощи	-	-	30	-	-	0,9
Кормовые культуры - всего в том числе силосные культуры однолетние травы многолетние травы	1750 848 677 225	1247 776 271 200	1403 916 237 250	51,1 24,8 19,8 6,6	36,1 22,5 7,8 5,8	39,8 26,0 6,7 7,1
Всего посевов	3425	3455	3518	100	100	100
Площадь пашни	2876	2955	2952	х	х	х
Коэффициент использования пашни	1,19	1,17	1,19	х	х	х

Вывод: Рассчитав структуру посевных площадей хозяйства за 2006 г - 2008 г., видно, что в течение 3 лет преобладают зерновые и зернобобовые культуры. Они занимают наибольший удельный вес в структуре посевных площадей за 2007 год - 57%, за 2008 год - 53,9%. Площадь их увеличилась по сравнению с 2006 годом в 2007году на 443 га, а в 2008 году на 370 га. В данном хозяйстве по сравнению с 2006 годом увеличились посевы рапса на 90 га и его удельный вес составил 4,3% от площади пашни. За данный период уменьшились посевы кормовых культур на 377 га и удельный вес их составил около 39,8 % от площади пашни. Посевы сахарной свеклы уменьшились в 2008 году по сравнению с предыдущими годами на 50 га и составили незначительный уровень - 1,1% в структуре пашни. В хозяйстве в 2008 году стали выращивать овощи, их площадь составляет 30 га, а удельный вес 0,9% от посевной площади.

Коэффициент пашни больше единицы, следовательно, в хозяйстве используют повторные посевы за один год.

Таблица 3. Состав и структура товарной продукции

Виды продукции	Выручка от реализации продукции, млн. руб.	Структура выручки, %
	2006	2007	2008	2006	2007	2008
Зерно	354	766	1227	8,8	14,9	16,6
Сахарная свекла	197	187	104	4,9	3,6	1,4
Рапс	36	134	250	0,9	2,6	3,4
Другая продукция растениеводства	57	33	41	1,4	0,6	0,6
Итого по растениеводству	644	1120	1622	16	21,8	22
Молоко	2018	2279	3755	50	44,3	50,8
Мясо КРС	1214	1556	1760	30,1	30,3	23,8
Мясо лошадей	17	2	8	0,4	0,04	0,1
Мед	17	14	18	0,4	0,3	0,2
Другая продукция животноводства	-	29	13	-	0,6	0,2
Итого по животноводству	3266	3880	5554	81	75,5	75,1
Промышленная продукция	-	-	-	-	-	-
Прочая продукция, работы и услуги	123	140	218	3	2,7	2,9
Всего по хозяйству	4033	5140	7394	100	100	100

Вывод: Анализируя состав и структуру товарной продукции можно заметить, что в хозяйстве главной отраслью является животноводство (удельный вес - 75,1%), дополнительной - растениеводство (удельный вес - 22%). По удельному весу видов продукции видно, что хозяйство специализируется на производстве молока (50,8%), мяса (23,8%), зерна (16,6%), остальные виды продукции составляют незначительный удельный вес.

За данный период 2006 - 2008 года увеличились: удельный вес товарного зерна на 8,8%, рапса на 2,5%, молока на 0,8%, но уменьшился удельный вес сахарной свеклы 3,5%, мясо КРС на 6,3%, меда на 0,2%. Это говорит о том, что изменились посевные площади.

Так как главная отрасль в структуре товарной продукции составляет 75,1%, то СПК «Новая Припять» будет узкоспециализированным.

Таблица 4. Производственно-экономические показатели работы хозяйства

Показатели	Ед. изм.	Годы	2008г в % к 2007г
		2006	2007	2008
1. Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах в том числе растениеводства животноводства	млн. руб. млн. руб. млн. руб.	5118 2438 2680	5917 2595 3322	8089 3864 4234	136,9 149 127,5
2. Товарная продукция	млн. руб.	4317	5082	7035	138,4
3. Валовой доход	млн. руб.	1922	2829	4031	142,5
4. Балансовая прибыль	млн. руб.	94	528	921	174,4
5. Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве	чел.	549	545	517	94,9
6. Среднегодовая стоимость ОПФ	млн. руб.	28280	31049	33919	109,2
7. Получено на 100 га с/х угодий: а) валовой продукции б) товарной продукции в) валового дохода г) балансовой прибыли	млн. руб. млн. руб. млн. руб. млн. руб.	85,5 72,1 32,1 1,6	89,6 77 42,8 8	122,1 106,1 60,8 13,9	136,3 137,8 142,1 173,8
8. Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника в том числе в растениеводстве в животноводстве	тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб.	9322,4 9341 9306	10857 10858 10856	15663 15644 15681	144,3 144,1 144,4
9. Произведено валовой продукции на 1 чел./час в том числе в растениеводстве в животноводстве	руб. руб.	8153,8 3001,1	12721 3733	20125 5076,7	158,2 136
10. Фондоотдача	руб.	18,1	14,4	23,9	166
11. Урожайность с/х культур: а) зерновые б) картофель г) кормовые корнеплоды	ц/га ц/га ц/га	21,6 347,8 17,3	27 293 27	36 281 29,7	133,3 95,7 110
12. Продуктивность с/х животных: а) среднегодовой надой молока от 1 коровы б) среднесуточный прирост КРС	кг г	3474,3 518	3968 421	4345,8 238	109,5 56,5
13. Уровень рентабельности	%	-6,6	1,14	5,1	447,4
14. Норма прибыли	%	1,45	7,25	10,24	141,2

Вывод: Из данных таблицы можно заметить, что предприятие работает хорошо.

По сравнению с 2006 годом в 2007 и 2008 годах возросли такие показатели, как: валовая продукция с/х в сопоставимых ценах - на 799 и 2971 млн. руб. соответственно, товарная продукция - на 765 и 2718 млн. руб. соответственно, валовой доход - на 907 и 2109 млн. руб. соответственно, балансовая прибыль - на 434 и 827 млн. руб. соответственно, среднегодовая стоимость ОПФ - на 2769 и 5639 млн. руб. соответственно, валовой продукции на одного среднегодового работника - на 1534,6 и 6340,6 тыс. руб. соответственно, валовой продукции на 1 чел./час, в том числе в растениеводстве - на 4567,2 и 11971,2 руб. и в животноводстве - на 731,9 и 2075,6 руб. соответственно, урожайность зерновых - на 5,4 и 14,4 ц/га соответственно, урожайность кормовых корнеплодов на 9,7 и 12,4 ц/га соответственно, среднегодовой надой молока от 1 коровы - на 493,7 и 871,5 кг соответственно. И уменьшились такие показатели как: среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве - на 4 и 32 чел. соответственно, урожайность картофель - на 54,8 и 66,8 ц/га соответственно, среднесуточный прирост КРС - на 97 и 280 г. соответственно.

Результаты хозяйственной деятельности СПК «Новая Припять» говорят о том, что хозяйство рентабельно и для дальнейших высоких результатов есть все возможности.

Раздел 1. Себестоимость агропромышленной продукции

1.1 Себестоимость как экономическая категория

Стоимость и себестоимость - взаимосвязанные категории. Так как в их основе лежит труд, затраченный на производство продукции.

Хотя стоимость и себестоимость взаимосвязаны, они неравнозначны. Стоимость определяется общественными издержками производства, а себестоимость - индивидуальными, является экономической категорией предприятия.

В экономическом смысле себестоимость - это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Количественно оно не совпадает с той стоимостью, которую отражает, поскольку потребленные в процессе производства орудия (машины, оборудование и т.д.) и предметы труда (семена, корма и т.д.) включаются в нее по стоимости общественного необходимых затрат, а по действующим ценам, которые, как правило, не совпадают со стоимостью.

Основу себестоимость продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т.д.) - по стоимости. Живой труд учитывается по его фактической оплате. Включая и часть затрат на воспроизводство рабочей силы.

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость - это форма возмещения потребляемых факторов производства.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важных функций:

1) Обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

2) Является основой для формирования уровня цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;

3) Служит для экономического обоснования целесообразности инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия; осуществления агрозоотехнических. технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства, предприятия различных управленческих решений и т.д.

Себестоимость - один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится пре6дприятию производство того или иного вида продукции, и позволяющий объективно судить о том, на сколько это экономически выгодно в конкретных условиях хозяйствования. В ней находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, уровень использования основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др.

Рассчитывают себестоимость:

валовой продукции;

единицы продукции.

Сумма всех производственных затрат (ПЗ) предприятия на продукцию представляет собой себестоимость валовой продукции (Св):

ПЗ= (Св)=А+МЗ+ОТ,

где А- амортизация основных фондов; МЗ - материальные затраты (потребленные оборотные фонды); ОТ - оплата труда.

Себестоимость единицы продукции (С) определяют путем деления затрат на производство валовой продукции (ПЗ) соответствующего вида на ее объем в натуральном выражении (ВП):

С=.

Кроме себестоимости продукции можно определяют также себестоимость единицы работ (по тракторам - 1 усл. га, по автомобилям - 1 ткм, рабочего скота- 1 коне-дней и т.д.), возделывание 1 га посевов сельскохозяйственных культур, выращивания 1 головы скота.

В сельскохозяйственном производстве различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальную себестоимость определяют на каждом предприятии по отдельным видам продукции.

Среднеотраслевую себестоимость рассчитывают как средневзвешенную величину по каждому виду продукции по стране в целом. Показатель характеризует средние затраты на единицу продукции по отраслям, поэтому близок к общественно необходимым затратам труда. Различают также его формы, как среднезональная, сводная себестоимость. Сводную себестоимость рассчитывают в соответствии с существующим административно-территориально делением по районам, областям, республикам. [5, ст. 190-192]

1.2 Классификация и состав затрат на продукцию. Виды себестоимости

Основу классификации затрат, образующих себестоимость продукции (работ, услуг), в соответствии с экономическим содержанием составляет их группировка по элементам. Элементом затрат называют экономически однородные расходы, которые не могут быть разложены на составные части. Группировка затрат по экономическим элементам позволяет определить, что и в каком объеме расходует предприятие на производство продукции, структуру затрат. Выделяются следующие элементы затрат: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.[6, ст. 235]

Элемент «Материальные затраты» включает затраты на предметы труда (используемые в производстве), на оплату работ и услуг производственного характера: корма, семена, удобрения, нефтепродукты, электроэнергия, запчасти, средства защиты растений и животных и др.

Элемент «Затраты на оплату труда» состоит из затрат на оплату труда основного производственного персонала организации, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате организации работников, занятых в основной деятельности.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» отражает обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, государственного фонда занятости и медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

Элемент «Амортизация основных фондов» отражает сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой стоимости.

К элементу «Прочие затраты» относят налоги, сборы, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов по полученным кредитам и другим заемным средствам, затраты на командировки, подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи и некоторые другие.[2, ст. 490]

С целью большей детализации и обеспечения правильности включения затрат в себестоимость отдельных видов продукции, создания достаточной базы для анализа все затраты сельскохозяйственных предприятий, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), по характеру возникновения и назначения группируются по следующим статьям затрат:

1. Расходы на оплату труда - отражаются суммы начисленной заработной платы.

2. Отчисления на социальные нужды - отражаются обязательные отчисления в фонд социальной защиты населения и в государственный фонд содействия занятости от суммы начисленной заработной платы.

3. Сырье и материалы - отражается стоимость израсходованных топлива, семян, кормов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др.

4. Содержание и эксплуатация основных средств - отражаются расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств непосредственно в производстве, и суммы амортизационных отчислений.

5. Работы и услуги - отражается стоимость оказанных услуг и выполненных работ собственных вспомогательных производств и сторонних организаций.

6. Расходы денежных средств - отражаются отчисления в специальные фонды, часть налогов, сборов и платежей в бюджет, страховые платежи.

7. Затраты на организацию производства и управление - отражаются затраты, связанные с организацией производства и управлением в подразделениях, отраслях в целом по хозяйству.

8. Потери от брака, падежа животных - отражаются потери от брака и затраты на его устранение, потери от падежа животных.

9. Прочие затраты - затраты, непосредственно связанные с производственным процессом, но не относящиеся ни к одной из вышеперечисленных статей.

Кроме того, при экономическом анализе, планировании и исчислении себестоимости затраты на производство продукции группируют и по другим признакам. По экономическому содержанию все затраты делятся на затраты живого труда и овеществленного. Затраты живого труда -- это использование труда людей на различных участках хозяйственной деятельности. Они выражаются в виде начисленной заработной платы. Затраты овеществленного труда есть расход предметов и средств труда (стоимость потребленных предметов труда, амортизация основных средств и нематериальных активов).

По отношению к производственному процессу затраты пред приятия подразделяются на основные расходы и расходы на организацию и управление производством. Основные -- это расходы, обусловленные выполнением производственно-технологических процессов при производстве продукции. Расходы на организацию и управление производством обусловлены функцией управления, организации, обслуживания и контроля производственной деятельности предприятия. Без указанных за трат не может осуществляться процесс производства. С этой точки зрения они являются неизбежными производительными расходами.

По способу включения в себестоимость продукции все затраты делятся на прямые и косвенные. Прямыми являются затраты, которые можно непосредственно включить в себестоимость отдельного вида продукции (материалы, заработная плата работников и др.). Косвенными называются затраты, относящиеся к нескольким производственным или учетным объектам, между которыми они распределяются.

По своему составу все затраты делятся на элементные и комплексные. Элементные затраты однородны по экономическому содержанию и не распадаются на отдельные составные части. Комплексные затраты состоят из элементов, различных по своему экономическому содержанию, но имеющих однородное целевое назначение (расходы на содержание и эксплуатацию основных средств).

По отношению к объемам производства затраты подразделяются на условно-переменные, условно-постоянные и повременные. Условно-переменными называются затраты, общий размер которых возрастает или уменьшается пропорционально возрастанию или уменьшению объема произведенной продукции (за траты на основные материалы, транспортировку продукции). Условно-постоянные расходы -- это затраты, абсолютный раз мер которых, как правило, не зависит от количества продукции или объема работ (затраты семян, поддерживающего корма, амортизация основных средств). Повременные затраты -- это те, которые связаны с затратами рабочего времени (оплата тру да персонала хозяйственного обслуживания и управления).

По стадиям кругооборота затраты подразделяются на затраты в сфере производства и сфере обращения.

Объекты учета производственных затрат зависят от отрасли и вида производства. В растениеводстве объектами учета затрат являются отдельные культуры, группы однородных культур и виды работ; в животноводстве -- виды или группы скота и от дельные отрасли животноводства; в других отраслях сельского хозяйства -- отдельные виды продукции (работ, услуг) либо производств в целом.[6, ст. 236-238]

Виды себестоимости

В зависимости от объема включаемых затрат исчисляют следующие виды себестоимости: технологическую, производственную и полную (коммерческую).

Технологическая себестоимость включает технологические (обусловленные технологией производства) и общепроизводственные (по организации и управлению отраслью) затраты.

Производственная себестоимость, помимо технологической, включает общехозяйственные расходы (затраты на организацию и управление предприятием), т.е. все затраты, связанные с производством продукции.

Полная (коммерческая) себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции и, помимо производственной себестоимости включает расходы, связанные с ее реализацией.

В зависимости от источника данных различают плановую себестоимость, рассчитанную по нормативам, отчетную (фактическую), определяемую по материалам учета предприятия, и провизорную (предварительную), для расчета которой используют фактические данные за три квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал (с использованием нормативов).[5, ст. 192]

1.3 Планирование затрат на производство продукции

Калькуляция себестоимости -- это определенная система расчета в денежном выражении затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг.

Исчисление себестоимости производства продукции в сельском хозяйстве имеет ряд особенностей. Во-первых, в земледелии цикл производства продукции годовой, не совпадают период производства и рабочий период, что не дает возможности исчислить себестоимость до завершения хозяйственного года. Кроме того, значительную часть продукции растениеводства используют в качестве кормов для животных, поэтому вначале определяют себестоимость продукции растениеводства, а потом животноводства. Во-вторых, от многих сельскохозяйственных культур и животных получают сразу несколько видов продукции, поэтому возникает необходимость в распределении затрат между этими видами. В-третьих, сумму незавершенного производства можно определить только в конце года. В-четвертых, места франкировки отдельных видов продукции существенно различаются. На пример, зерно франко-поле (ток или другое место первичной подработки); зеленая масса на корм -- франко-место потребления.

В сельском хозяйстве исчисляют себестоимость всех основных видов продукции растениеводства, животноводства, а также подсобных (промышленных) и обслуживающих производств.

Себестоимость продукции (работ, услуг) исчисляют в такой последовательности:

распределяют по назначению расходы по содержанию основных средств на объекты планирования и учета затрат;

исчисляют себестоимость продукции (работ, услуг) вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказывающих услуги основному производству;

распределяют затраты по орошению и осушению земель, списывают услуги пчеловодства по опылению культур;

распределяют бригадные (фермерские), отраслевые (цеховые) и общехозяйственные расходы;

определяют общую сумму производственных затрат по объектам планирования и учета;

исчисляют себестоимость продукции растениеводства;

распределяют расходы по содержанию кормоцехов;

исчисляют себестоимость продукции животноводства;

рассчитывают себестоимость живой массы поголовья;

исчисляют себестоимость продукции подсобных (промышленных) производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции;

рассчитывают полную себестоимость товарной продукции растениеводства и животноводства и промышленных производств путем добавления к производственной себестоимости затрат на реализацию.

При определении себестоимости отдельных видов продукции возникают сложности с распределением производственных затрат между основной, побочной и сопряженной продукцией.

Основной называют продукцию, для производства которой выращивают культуру или содержат определенную группу животных. Например, молочный скот содержат для получения молока. Сопряженная продукция -- это продукция, сопутствующая основной. Например, при производстве молока от коров получают приплод. Продукцию, полученную одновременно с основной и сопряженной, называют побочной. Так, при производстве зерна получают солому, молока -- навоз.

При исчислении себестоимости отдельных видов продукции вначале определяют количество полученной продукции (основной, сопряженной и побочной) по видам. Затем распределяют производственные затраты между всеми видами продукции с помощью следующих методов:

прямого отнесения затрат на соответствующие виды продукции;

исключения из общей суммы затрат побочной продукции, выраженной в денежной форме; при этом денежная оценка побочной продукции осуществляется исходя из нормативных (расчетных) или фактических затрат;

распределения затрат по видам продукции отдельных сельскохозяйственных культур, животных пропорционально количественному значению одного из признаков, общего для данного вида продукции (например, пропорционально содержанию в зерноотходах полноценного зерна, питательных веществ и т. д.);

оценки затрат на отдельные виды продукции экспертным путем и выражения их в определенных показателях (например, в кормо-днях содержания определенного вида животных, в процентах от общей суммы затрат на содержание скота определенной технологи ческой группы и т. д.);

распределения затрат с помощью экономически обоснованных коэффициентов, устанавливаемых в централизованном порядке;

затраты между видами продукции распределяют пропорционально их доле в общем объеме условной продукции; ее рассчитывают путем перевода по принятым коэффициентам всех видов продукции в основную;

распределения затрат пропорционально стоимости продукции по реализационным ценам;

комбинированного -- включает два или более из рассмотренных выше методов. [5, ст. 197-199]

Раздел 2. Определение себестоимости единицы продукции и пути ее снижения

2.1 Определение себестоимости единицы продукции растениеводства

Себестоимость продукции растениеводства по видам сельскохозяйственных культур (группам культур) исчисляют с учетом следующих требований: а) зерно - франко - склад (или другое место) первичной обработки (включая затраты по подработке зерна после его уборки); б) картофель, сахарная свекла, овощи и корнеплоды - франко-место хранения (поле - картофеля-овощехранилище); в) плоды, ягоды, табачный и махорочный лист, продукция лекарственных культур и цветоводства - франко- пункт приемки (хранения), переработки; г) льносоломка, льнотреста - франко-пункт хранения, переработки (в хозяйстве); д) солома, сено - франко - пункт хранения; е) семена трав, овощных и других культур - франко-пункт хранения; ж) зеленая масса на корм скоту - франко-место потребления; з) зеленая масса на силос, травяную муку, сенаж, гранулы - франко-место силосования, сенажирования (траншея, яма, башня), приготовления травяной муки, гранул.

Затраты на возделывание и уборку зерновых культур, включая расходы на послеуборочную сушку и очистку зерна (без затрат на уборку, прессование, транспортировку, скирдование соломы), составляют себестоимость полноценного зерна и используемых зерноотходов, полученных после обработки (сушки, очистки) зерна. Общая сумма затрат за вычетом стоимости побочной продукции распределяется на пол ноценное зерно и используемые зерноотходы пропорционально их удельному весу в общей массе полученного зерна в пересчете на полноценное. Используемые зерноотходы пере водят в полноценное зерно с учетом данных о процентном содержании полноценного зерна в зерновых отходах.

При калькуляции себестоимости продукции льна-долгунца производственные затраты на выращивание и уборку (за минусом стоимости побочной продукции) распределяют на семена и льно-соломку пропорционально их стоимости по ценам реализации. Себестоимость 1 ц льносемян и льно-соломки определяется делением исчисленных производственных затрат на физическую массу полученной продукции.

Фактическая себестоимость тресты льна-долгунца слагается из себестоимости льно-соломки и затрат на ее расстил, подъем тресты со стлища и выполнение других работ.

Себестоимость 1 ц корнеплодов рассчитывают делением общей суммы затрат на ее возделывание и уборку урожая (за вычетом стоимости использованной ботвы) на физическую массу полученных корнеплодов.

Стоимость ботвы определяется затратами на выполнение работ по ее заготовке.

Себестоимость 1 ц картофеля исчисляется делением общей суммы затрат на возделывание культуры и уборку урожая на массу полученных клубней. Если в хозяйстве про изведенный картофель сортируется, можно калькулировать себестоимость стандартного картофеля и нестандартного, в состав которого включается мелкий битый. Затраты по выращиванию картофеля распределяются между стандартным и нестандартным картофелем пропорционально его стоимости по ценам реализации.

Себестоимость 1 ц овощей исчисляется делением затрат по возделыванию культуры и уборке урожая на массу полученных овощей. Если затраты учитывают по группе однородных овощных культур (например, корнеплоды), себестоимость определяется распределением общих затрат между продукцией отдельных овощных культур пропорционально ее стоимости по ценам реализации.

В овощеводстве закрытого грунта калькулируется себестоимость продукции по видам сооружений: зимним; весенним теплицам, парникам, утепленному грунту, пленочным укрытиям.

Себестоимость конкретных видов овощей закрытого грунта слагается из прямых затрат и общих (распределяемых) расходов по теплицам и другим сооружениям. Прямыми затратами является стоимость израсходованных семян и посадочного материала. Общие расходы (за вычетом стоимости полученной продукции пчеловодства) распределяются по овощным культурам следующим образом:

- в зимних и осенних теплицах по пленочным укрытиям и утепленному грунту без укрытий -- пропорционально количеству квадратных метро-дней производства той или иной культуры;

- в парниках -- пропорционально количеству рамо-дней пребывания культуры в парниках.

Себестоимость 1 ц продукции отдельных овощных куль тур (1000 шт. рассады) определяется делением рассчитанной суммы затрат по каждой овощной культуре на массу произведенной продукции.

Себестоимость 1 ц плодов некоторых видов бахчевых продовольственных культур (тыква и кабачки столовые) исчисляется делением всех затрат по их возделыванию и уборке урожая на массу оприходованной продукции, а себе стоимость 1 ц семян овощных и бахчевых культур -- делением затрат по их возделыванию, уборке, сушке и сортировке семян (за вычетом стоимости полученных отходов) на массу продукции.

Затраты по сеянным однолетним травам, используемым для получения одного вида продукции, полностью относят на ее себестоимость. При использовании сеянных трав для получения нескольких видов продукции затраты по возделыванию культуры и уборке урожая распределяют между отдельными видами продукции по следующим коэффициентам: сено (1 ц) -- 1,0- семена (1 ц) -- 9,0; солома (1 ц) -- 0,1; зеленая масса (1 ц) -- 0,25.

Затраты по выращиванию многолетних трав, приходящиеся на продукцию отчетного, года, слагаются из затрат прошлых лет (незавершенное производство) и текущего го да. Затраты прошлых лет распределяют по годам использования пропорционально числу лет эксплуатации посевов в соответствующем севообороте. Если посевы многолетних трав используются в течение двух лет, на каждый год их использования относят 50 % затрат; при трехлетнем использовании трав на продукцию первого года относят 33 % затрат, второго -- 34 % и третьего -- 33 %.

Затраты, связанные с выращиванием и уборкой много летних трав, распределяют между отдельными видами продукции с помощью следующих коэффициентов: сено (1ц) -- 1,0; семена (1 ц) -- 75,0; солома (1 ц) -- ОД; зеленая масса -- 0,3.

Затраты по улучшенным и естественным сенокосам и пастбищам, используемым для получения одного вида продукции, относят на ее себестоимость. При использовании улучшенных сенокосов, улучшенных и культурных паст бищ и других угодий для получения нескольких видов продукции затраты распределяются между видами пропорционально сбору в кормовых единицах.

Себестоимость силоса и сенажа определяется исходя из фактической себестоимости зеленой массы, заложенной на силос или сенаж, расходами на содержание и эксплуатацию капитальных сооружений, используемых для закладки силоса и сенажа, а также всеми затратами по силосованию, сенажированию, включая стоимость консервантов.

При калькуляции себестоимости продукции многолетних насаждений плодоносящего возраста из общих затрат исключают стоимость черенков, усов, отводков, отпрысков, чубуков по ценам их реализации. Стоимость 1 ц плодов и ягод рассчитывают делением оставшейся суммы затрат на массу оприходованной продукции. Для исчисления себестоимости продукции по отдельным ее видам и сортам нужно распределить затраты пропорционально стоимости плодов и ягод по ценам реализации.

Для определения себестоимости выращенного посадочного материала по отдельным группам культур общую сумму затрат по каждому участку распределяют между выкопанной продукцией и оставшейся в грунте для выращивания пропорционально количеству саженцев. Исходя из суммы затрат, приходящейся на выкопанную продукцию (включая оставшуюся в "прикопке"), рассчитывают себестоимость 1000 шт. посадочного материала. Затраты, приходящиеся на сеянцы, окулянты, однолетние и двулетние саженцы, оставшиеся в грунте на доращивании, переходят на следующий год как незавершённое производство. [4, ст.521-536]

2.2 Определение себестоимости продукции животноводства

В молочном скотоводстве себестоимость молока и приплода исчисляется следующим образом. Из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада вычитается стоимость побочной продукции. Из оставшейся суммы затрат 90 % относится на молоко и 10 % -- на приплод. Разделив полученные данные о затратах по производству конкретных видов продукции на ее общее количество, получают себестоимость 1 ц молока и 1 головы приплода.

Себестоимость прироста живой массы молодняка всех возрастов и взрослых животных, выбракованных из основного стада и поставленных на откорм, определяется исходя из расходов на их содержание. Себестоимость 1 ц прироста живой массы исчисляют делением суммы затрат (за вычетом стоимости побочной продукции) на количество центнеров прироста живой массы.

По основному стаду свиней себестоимость 1 ц прироста живой массы поросят до отъемного возраста (как правило, в возрасте до двух месяцев) рассчитывается делением затрат по содержанию основного стада свиней (за исключением стоимости побочной продукции) на количество центнеров полученного прироста живой массы, включая живую массу приплода при рождении.

Себестоимость 1 ц живой массы поросят-отъемышей исчисляется делением стоимости поросят, находившихся под матками на начало года, и стоимости приплода и прирос та живой массы молодняка до отъема в отчетном году на живую массу поросят-отъемышей, включая живую массу поросят, оставшихся на конец года. По этой себестоимости определяют стоимость поросят, переведенных в старшую группу и оставшихся на конец года под матками.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы всех остальных учетных групп свиней (на доращивании и откорме) исчисляют делением затрат по соответствующей группе на количество полученных центнеров прироста живой массы по этой группе свиней.

Себестоимость ягнят на момент рождения определяется в шерстно-мясном и мясошерстном овцеводстве в размере 10 % и романовском -- 12 % общей суммы затрат на содержание овец, за исключением стоимости побочной продукции. Оставшуюся сумму распределяют между шерстью и приростом живой массы овец пропорционально стоимости прироста живой массы и шерсти в оценке по ценам реализации.

Себестоимость приплода на момент рождения в козоводстве определяют в размере 10 % общей суммы затрат на содержание коз основного стада.

Себестоимость продукции птицеводства исчисляют на основе данных раздельного учета затрат по содержанию взрослого стада и молодняка птицы применительно к технологии их выращивания в конкретных производственных условиях.

Себестоимость 1 тыс. яиц рассчитывают исходя из затрат на содержание взрослого стада птицы за вычетом стоимости побочной продукции и количества полученных яиц. В за траты на содержание взрослого стада птицы яичного направления списывают разницу между себестоимостью взрослой птицы, проданной или забитой на мясо после выбраковки, и выручкой (цене возможной реализации) от ее реализации.

По молодняку всех видов птицы калькулируется и себе стоимость прироста живой массы. Для определения себестоимости 1 ц прироста живой массы необходимо сумму затрат по выращиванию молодняка (за вычетом стоимости побочной продукции) разделить на количество центнеров полученного прироста живой массы. Яйца от молодняка птицы считаются побочной продукцией и оцениваются по ценам реализации.

Себестоимость 1 тыс. голов суточных птенцов определяется исходя из суммы затрат по цеху инкубации, приходящейся на продукцию отчетного года, за вычетом стоимости побочной продукции (неоплодотворенные яйца; яйца, изъятые после второго миража; мясо забитых суточных петушков, предназначенное для кормления животных). Сумма затрат слагается из стоимости незавершенного производства по цеху инкубации на начало года и затрат текущего года за вычетом стоимости незавершенного производства на конец года, определяемой умножением фактической себестоимости нахождения одного яйца в инкубаторе на количество заложенных яиц и фактическую продолжительность их инкубации (в днях) от момента закладки.

По молодняку лошадей исчисляют себестоимость прироста и полную себестоимость выращенного поголовья по го дам рождения. Себестоимость прироста молодняка лошадей по годам рождения определяется затратами на его содержание за вычетом стоимости побочной продукции и стоимости работ молодняка старшего возраста, которые распределяются между молодняком лошадей по годам рождения пропорционально количеству кормо-дней их содержания и средней стоимости одного кормо-дня.

При исчислении себестоимости продукции пчеловодства медово-опылительного направления из общей суммы затрат исключаются расходы, списываемые на опыляемые пчелами культуры. На опыляемые сельскохозяйственные куль туры относят 20--40 % затрат на содержание пчелиных семей, а на плодово-ягодные насаждения, семенники клевера и люцерны -- 40--60 %.

Себестоимость отдельных видов продукции пчеловодства (мед, новая пчелиная семья и др.) рассчитывается путем распределения суммы затрат на содержание пчел по видам про дукции пропорционально ее стоимости по ценам реализа ции. Себестоимость прироста количества сотов определяется по себестоимости топленого кондиционного воска. [4, ст. 548-558]

Таблица 5. Себестоимость 1 центнера основных видов продукции, тыс. руб.

Виды продукции	Годы	Последний год в % к
	2006	2007	2008	2006	2007
Зерно	16,5	15,3	21,9	132,7	143,1
Семена рапса	32,7	39,2	42,7	130,6	108,9
Сахарная свекла	6,3	7,8	8,9	141,3	114,1
Семена многолетних трав	206,7	212,5	300	145,1	141,2
Зеленая масса многолетних трав	1,1	1,2	1,9	172,7	158,3
Зеленая масса однолетних трав	1,0	1,4	1,9	190	135,7
Зеленая масса кукурузы	5,6	4,3	6	107,1	139,5
Сено	7,2	7,7	-	-	-
Сенаж	4,2	3,6	4,9	116,7	136,1
Силос	6,1	5,8	8,2	134,4	141,4
Молоко	41,3	40,6	52,3	126,6	128,8
Прирост КРС	400,4	569,6	703,6	175,7	123,5
Мед	67,9	92,9	575	852,7	618,9

Чтобы изыскать резервы снижения себестоимости, нужно знать ее структуру.

Под структурой себестоимости понимают долю отдельных элементов или статей в общей сумме затрат. Структура себестоимости постоянно изменяется, на нее влияет ряд факторов.

Анализ структуры себестоимости позволяет определить за счет каких статей затрат допущен перерасход или экономия, что позволяет более конкретно наметить пути снижения себестоимости продукции.

Рассчитаем структуру себестоимости продукции растениеводства за 2006-2008 годы.

Таблица 6. Структура себестоимости продукции растениеводства за 2006 год

Статьи затрат	Зерно	Рапс	Сахарная свекла
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Оплата труда с отчислениями	117	16,6	8	23,5	46	234
Семена	67	9,5	2	5,9	23	11,7
Удобрения	282	39,9	7	20,6	63	31,9
Содержание основных средств	140	19,8	10	29,4	30	15,2
Работы и услуги	24	3,4	1	2,9	7	3,6
Организация производства и управления	33	4,7	3	8,8	13	6,6
Прочие затраты	43	6,1	3	8,8	15	7,6
Всего затрат	706	100	34	100	197	100

Таблица 7. Структура себестоимости продукции растениеводства за 2007 год

Статьи затрат	Зерно	Рапс	Сахарная свекла
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Оплата труда с отчислениями	263	26,1	33	25,9	54	26,3
Семена	81	8	10	7,9	17	8,3
Удобрения	320	31,7	53	41,7	85	41,5
Содержание основных средств	297	29,4	16	12,6	28	13,7
Работы и услуги	20	1,9	1	0,8	2	0,9
Организация производства и управления	28	2,8	5	3,9	8	3,9
Прочие затраты	-	-	9	7,1	11	5,4
Всего затрат	1009	100	127	100	205	100

Таблица 8. Структура себестоимости продукции растениеводства за 2008 год

Статьи затрат	Зерно	Рапс	Сахарная свекла
	млн. руб.	%	млн. руб....

Подобные документы

• Расчет и анализ себестоимости продукции растениеводства

  Организационно-экономическая характеристика хозяйства. Себестоимость как экономическая категория, пути снижения. Классификация и структура затрат на производство сельскохозяйственной продукции. Факторный анализ себестоимости продукции растениеводства.
  
  курсовая работа [54,0 K], добавлен 31.10.2014
  

• Пути снижения себестоимости продукции отрасли растениеводства в ООО "Затонное" Илекского района Оренбургской области

  Экономическая сущность издержек производства и себестоимости продукции, пути повышения эффективности производства. Классификация производственных затрат. Анализ производства продукции растениеводства, резервы снижения её себестоимости и экономия затрат.
  
  дипломная работа [469,0 K], добавлен 19.11.2015
  

• Разработка мероприятий по снижению затрат на производство в ОАО "Лесохимик"

  Себестоимость продукции как экономическая категория. Факторы и пути снижения себестоимости продукции. Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия. Анализ затрат канифольно-терпентинного производства, пути снижения себестоимости.
  
  дипломная работа [180,0 K], добавлен 01.09.2014
  

• Анализ затрат на производство, включаемых в себестоимость продукции

  Организационно-экономическая характеристика и комплексная оценка финансово-хозяйственной деятельности ОАО НПО "Технолог"; анализ себестоимости продукции; классификация, состав и структура затрат на производство, факторы их формирования и резервы снижения.
  
  курсовая работа [254,6 K], добавлен 14.08.2013
  

• Себестоимость продукции и пути ее снижения

  Анализ себестоимости продукции, технико-экономические факторы и резервы ее снижения. Себестоимость товарной продукции и анализ затрат на сырье и материалы, на оплату труда. Резервы снижения комплексных расходов. Планирование себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [50,2 K], добавлен 22.10.2008
  

• Экономическая сущность себестоимости продукции, значение и направления ее снижения

  Экономическая сущность и основные показатели себестоимости. Состав и структура затрат, ее составляющих. Расчет себестоимости единицы конкретного вида продукции, пути и способы ее снижения. Анализ себестоимости продукции ООО "Фея" и пути её снижения.
  
  курсовая работа [94,2 K], добавлен 14.01.2014
  

• Состав и структура себестоимости продукции на ОАО "Луч"

  Сущность себестоимости и ее экономическое значение. Классификация затрат, образующих себестоимость продукции. Основные экономические показатели деятельности ОАО "Луч". Анализ сметы затрат на производство. Резервы снижения себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [43,7 K], добавлен 14.10.2014
  

• Учет производственных затрат и оценка себестоимости продукции на ООО "НПО "Южный Урал"

  Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат, включаемых в себестоимость. Методика расчёта себестоимости по технико-экономическим факторам. Характеристика деятельности предприятия, анализ себестоимости продукции, факторы и резервы ее снижения.
  
  курсовая работа [224,6 K], добавлен 15.02.2012
  

• Пути снижения себестоимости продукции отрасли растениеводства в ООО "Затонное" Оренбургской области

  Себестоимость продукции как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов. Знакомство с путями снижения себестоимости продукции отрасли растениеводства в ООО "Затонное" Оренбургской области.
  
  дипломная работа [1,0 M], добавлен 13.10.2015
  

• Себестоимость продукции, направления и пути ее снижения

  Понятие, структура и виды себестоимости, нормативно-правовое регулирование, формирование, методы определения. Порядок определения размера снижения затрат на производство продукции. Факторы, мероприятия и возможные пути снижения себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [67,8 K], добавлен 02.10.2009
  

• Резервы снижения себестоимости

  Экономическая сущность себестоимости и ее виды, классификация и типы затрат в ее составе. Анализ себестоимости продукции ОАО "Пожтехника" по различным статьям, процесс ее планирования. Резервы снижения себестоимости продукции, экономические факторы.
  
  курсовая работа [130,6 K], добавлен 11.04.2012
  

• Учет себестоимости продукции

  Себестоимость продукции, классификация затрат на ее производство. Значение, задачи и объекты учёта в данной сфере. Понятие себестоимости товара, пути и резервы её снижения на промышленном предприятии. Пример калькулирования себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [109,3 K], добавлен 21.08.2016
  

• Планирование снижения затрат производства и себестоимости продукции

  Состав затрат, включаемых в плановую себестоимость продукции. Планирование снижения себестоимости продукции по факторам. Краткая организационная и технико-экономическая характеристика предприятия, анализ структуры себестоимости, методы ее снижения.
  
  курсовая работа [68,9 K], добавлен 26.11.2014
  

• Себестоимость товарной продукции

  Значение, задачи и источники информационного обеспечения анализа себестоимости продукции. Общая оценка показателей себестоимости продукции. Анализ общей суммы затрат на производство продукции и пути их снижения. Составление сметы затрат на производство.
  
  курсовая работа [67,9 K], добавлен 31.01.2012
  

• Пути снижения затрат на предприятии

  Затраты предприятия как экономическая категория. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции на предприятии. Анализ затрат предприятия с целью выявления путей снижения себестоимости. Разработка рекомендаций по снижению затрат.
  
  курсовая работа [103,0 K], добавлен 08.08.2003
  

• Анализ и управление затратами

  Использование классификации затрат в процессе их формирования и управления фирмой. Учет данных ресурсов по центрам ответственности. Анализ затрат на производство молочной продукции предприятия и пути их снижения. Резервы снижения себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [379,3 K], добавлен 19.10.2011
  

• Резервы снижения себестоимости на примере ОАО "Иркутскмебель"

  Понятие и экономическое содержание себестоимости. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Характеристика ЗАО ПО "Иркутскмебель". Оценка уровня и динамики себестоимости продукции предприятия, выявление путей ее снижения.
  
  курсовая работа [103,6 K], добавлен 29.06.2010
  

• Себестоимость продукции и ее влияние на деятельность организации

  Классификация и бюджетирование затрат на производство. Экономическая сущность, методы расчета и планирование себестоимости. Анализ затрат на производство и реализацию продукции в ОАО "Консервный завод "Саранский", факторы снижения его себестоимости.
  
  курсовая работа [51,0 K], добавлен 08.05.2010
  

• Себестоимость продукции

  Себестоимость как управляемая экономическая категория. Характеристика предприятия ОАО "Дорисс". Анализ динамики и структуры себестоимости продукции, работ по элементам и статьям затрат, издержкоемкости. Резервы снижения себестоимости на предприятии.
  
  курсовая работа [73,8 K], добавлен 26.02.2015
  

• Себестоимость и рентабельность продукции растениеводства в ЗАО "Томь" Томского района Томской области

  Теоретические основы издержек производства и себестоимости продукции. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости в сельском хозяйстве. Краткая организационно-экономическая характеристика ЗАО "Томь". Резервы и пути снижения себестоимости.
  
  курсовая работа [94,4 K], добавлен 26.06.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам