Товарные запасы (на примере торгового предприятия ООО "Кора-ТК")
Экономическая сущность товарных запасов в розничной торговле, значение и задачи их анализа. Основные факторы, влияющие на товарные запасы и их оборачиваемость. Пути оптимизации товарных запасов и их влияние на результаты деятельности предприятия.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 09.04.2013 |
| Размер файла | 220,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Дата окончания, тыс.руб.
Изменения
2005
2006
В абс. выражении, тыс. руб.
Темп прироста, %
Удельного веса, %
1. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Нематериальные активы
3,0
1,0
-2,0
-66,7
-0,0
Основные средства
2772,0
3348,0
576,0
120,8
4,6
Незавершенное строительство
68118,0
95521,0
27403,0
140,2
-34,2
Долгосрочные финансовые вложения
0,0
20080,0
20080,0
0,0
6,0
Отложенные финансовые активы
0,0
4344,0
4344,0
0,0
1,3
Итого по разделу 1
70893,0
123294,0
52401,0
73,9
-22,4
2. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы, в т.ч.
17817,0
36805,0
19188,0
108,9
-3,7
- сырье, материалы и др. аналогичные ценности
10220,0
28198,0
17978,0
175,9
-0,1
- затраты в незавершенном производстве
0,0
22,0
22,0
0,0
0,0
-готовая продукция и товары для перепродажи
2019,0
7954,0
5935,0
294,0
0,7
- товары отгруженные
0,0
74,0
74,0
0,0
0,0
-расходы будущих периодов
5378,0
567,0
-4821,0
-89,6
-4,3
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям
4722,0
4380,0
-342,0
-7,2
-2,6
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты)
0,0
7762,0
7762,0
0,0
2,3
- в том числе покупатели и заказчики
0,0
3208,0
3208,0
0,0
1,0
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)
26184,0
45408,0
19224,0
73,4
-8,3
- в том числе покупатели и заказчики
7844,0
27652,0
19808,0
252,5
1,7
Краткосрочные финансовые вложения
104,0
2298,0
2194,0
2109,6
0,6
Денежные средства
11,0
113077,0
113066,0
1027872,7
33,9
Прочие оборотные активы
0,0
611,0
611,0
0,0
0,2
Итого по разделу 2
48638,0
210341,0
161703,0
332,5
22,4
Баланс
119531,0
333635,0
214104,0
179,1
0,0
В наиболее значительной степени это произошло за счет увеличения статьи 'Денежные средства'. За прошедший период рост этой статьи составил 113066,0 тыс.руб. (в процентном соотношении рост этой статьи составил 1027872,7%) и уже на конец анализируемого периода значение статьи 'Денежные средства' достигло 113077,0 тыс.руб.
В общей структуре активов внеоборотные активы, величина которых на конец дек. 2005 года составляла 70893,0 тыс.руб., возросли на 52401,0 тыс.руб. (темп прироста составил 73,9%), и на конец дек. 2006 их величина составила 123294,0 тыс.руб. (37,0% от общей структуры имущества).
Величина оборотных активов, составлявшая на конец дек. 2005 года 48638,0 тыс.руб. также возросла на 161703,0 тыс.руб. (темп прироста составил 332,5%), и на конец дек. 2006 года их величина составила 210341,0 тыс.руб. (63,0% от общей структуры имущества).
Доля основных средств в общей структуре активов на конец дек. 2006 составила 15,5%, что говорит о том, что предприятие имеет 'легкую' структуру активов и свидетельствует о мобильности имущества супермаркета «Кора».
Как видно из таблицы 2.2, на конец отчетного периода наибольший удельный вес в структуре совокупных активов приходится на оборотные активы (63,0%), что говорит о достаточно мобильной структуре активов, способствующей ускорению оборачиваемости средств предприятия. К тому же наблюдается положительная тенденция к росту оборотных активов.
В структуре внеоборотных активов наибольшее изменение было вызвано увеличением, по сравнению с базовым периодом, статьи «Незавершенное строительство» на 27403,0 тыс.руб. В структуре оборотных активов наибольшее изменение было вызвано увеличением, по сравнению с базовым периодом, статьи 'Денежные средства' на 113066,0 тыс.руб.
Размер дебиторской задолженности за анализируемый период увеличился на 23016,0 тыс.руб., что является негативным изменением и может быть вызвано проблемой с оплатой продукции, либо активным предоставлением потребительского кредита покупателям, т.е. отвлечением части текущих активов и иммобилизации части оборотных средств из производственного процесса. Превышение темпа роста дебиторской задолженности (173,4%) над темпом роста выручки (96,3%) от реализации говорит о снижении эффективности деятельности.
Кроме того, рассматривая дебиторскую задолженность супермаркета «Кора» следует отметить, что предприятие на конец дек. 2006 года имеет активное сальдо (дебиторская задолженность больше кредиторской).
В общем динамику изменения актива баланса можно назвать положительной, но следует обратить внимание на следующие моменты: (увеличение краткосрочной дебиторской задолженности увеличение долгосрочной дебиторской задолженности увеличение статьи ' готовая продукция и товары для перепродажи ' увеличение статьи внеоборотных активов в общей структуре баланса).
Таблица 2.4 Структура пассива баланса супермаркета «Кора», %
|
ПАССИВ |
Код строки |
2004 год |
2005 год |
2006 год |
|
|
3. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
|||||
|
Уставный капитал |
410 |
30,6 |
36,0 |
12,9 |
|
|
Добавочный капитал |
420 |
11,4 |
13,4 |
4,8 |
|
|
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
470 |
-19,3 |
-16,9 |
-9,9 |
|
|
Итого по разделу 3 |
490 |
22,6 |
32,5 |
7,8 |
|
|
4. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||||
|
Отложенные налоговые обязательства |
515 |
0,0 |
0,0 |
0,4 |
|
|
Прочие долгосрочные пассивы |
520 |
0 ,5 |
0,0 |
4,0 |
|
|
Итого по разделу 4 |
590 |
0,5 |
0,0 |
4,5 |
|
|
5. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||||
|
Займы и кредиты |
610 |
39,5 |
8,5 |
74,3 |
|
|
Кредиторская задолженность, в т.ч. |
620 |
37,5 |
59,0 |
13,5 |
|
|
- поставщики и подрядчики |
621 |
28,4 |
18,2 |
10,0 |
|
|
-задолженность перед персоналом организации |
622 |
1,5 |
1,3 |
1,1 |
|
|
- задолженность перед государственными внебюджетными фондами |
623 |
4,7 |
2,6 |
0,6 |
|
|
- задолженность по налогам и сборам |
624 |
2,9 |
5,9 |
1,0 |
|
|
-прочие кредиторы |
625 |
0,0 |
31,0 |
0,9 |
|
|
Итого по разделу 5 |
690 |
76,9 |
67,5 |
87,7 |
|
|
Баланс |
700 |
100 |
100 |
100 |
Структура пассива баланса и изменения в анализируемом периоде представлены в табл. 2.4 и 2.5.
Таблица 2.5 Изменения пассива баланса
|
ПАССИВ |
Дата начала, тыс.руб. |
Дата окончания, тыс.руб. |
Изменения |
|||
|
2005 |
2006 |
В абс. выражении, тыс. руб. |
Темп прироста, % |
Удельного веса, % |
||
|
3. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
||||||
|
Уставный капитал |
43020,0 |
43020,0 |
0,0 |
0,0 |
-23,1 |
|
|
Добавочный капитал |
15978,0 |
15978,0 |
0,0 |
0,0 |
-8,6 |
|
|
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
-20142,0 |
-32895,0 |
-12753,0 |
-63,3 |
7,0 |
|
|
Итого по разделу 3 |
38856,0 |
26103,0 |
-12753,0 |
-32,8 |
-24,7 |
|
|
4. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
||||||
|
Отложенные налоговые обязательства |
0,0 |
1446,0 |
1446,0 |
0,0 |
0,0 |
|
|
Прочие долгосрочные пассивы |
0,0 |
13408,0 |
13408,0 |
0,0 |
4,0 |
|
|
Итого по разделу 4 |
0,0 |
14854,0 |
14854,0 |
0,0 |
4,5 |
|
|
5. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
||||||
|
Займы и кредиты |
10134,0 |
247775,0 |
237641,0 |
2345,0 |
65,8 |
|
|
Кредиторская задолженность, в т.ч. |
70541,0 |
44903,0 |
-25638,0 |
-36,3 |
-45,6 |
|
|
- поставщики и подрядчики |
21786,0 |
33257,0 |
11471,0 |
52,7 |
-8,3 |
|
|
-задолженность перед персоналом организации |
1524,0 |
3717,0 |
2193,0 |
143,9 |
-0,2 |
|
|
- задолженность перед государственными внебюджетными фондами |
3104,0 |
1839,0 |
-1265,0 |
-40,8 |
-2,0 |
|
|
- задолженность по налогам и сборам |
7022,0 |
3173,0 |
-3849,0 |
-54,8 |
-4,9 |
|
|
-прочие кредиторы |
37105,0 |
2917,0 |
-34188,0 |
-92,1 |
-30,2 |
|
|
Итого по разделу 5 |
80675,0 |
292678,0 |
212003,0 |
262,8 |
20,2 |
|
|
Баланс |
119531,0 |
333635,0 |
214104,0 |
179,1 |
0,0 |
Со стороны пассивов, увеличение валюты баланса в наибольшей степени произошло за счет роста статьи 'Займы и кредиты'. За прошедший период рост этой статьи составил 237641,0 тыс. руб. (в процентном соотношении ее рост составил 2345,0%) и уже на конец анализируемого периода значение статьи 'Займы и кредиты' установилось на уровне 247775,0 тыс.руб.
Рассматривая изменение собственного капитала супермаркета «Кора» отметим, что его значение за анализируемый период снизилось. На конец дек. 2006 года величина собственного капитала предприятия составила 26103,0 тыс.руб. (7,8% от общей величины пассивов).
Доля заемных средств в совокупных источниках формирования активов за анализируемый период значительно увеличилась. На конец дек. 2006 года величина совокупных заемных средств предприятия составила 307532,0 тыс.руб. (92,2% от общей величины пассивов). Увеличение заемных средств предприятия ведет к увеличению степени его финансовых рисков и может отрицательно повлиять на его финансовую устойчивость.
Обращая внимание на совокупное изменение резервов предприятия и нераспределенной прибыли можно отметить, что за анализируемый период их совокупная величина снизилась на -12753,0 тыс.руб. и составила -32895,0 тыс.руб. Изменение резервов составило 0,0 тыс.руб., а нераспределенной прибыли -12753,0 тыс.руб. В целом это можно рассматривать как отрицательную тенденцию, так как снижение резервов, фондов и нераспределенной прибыли может говорить о неэффективной работе предприятия.
В общей структуре пассивов величина собственного капитала, которая на конец дек. 2005 года составляла 38856,0 тыс.руб., снизилась на -12753,0 тыс.руб. (темп прироста составил -32,8%), и на конец дек. 2006 года его величина составила 26103,0 тыс.руб. (7,8% от общей структуры имущества). В наибольшей степени это изменение произошло за счет снижения статьи 'Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) - на -12753 тыс.руб.
В общей структуре задолженности краткосрочные пассивы на конец дек. 2006 превышают долгосрочные на 277824,0 тыс.руб. что при существующем размере собственного капитала и резервов может негативно сказаться на финансовой устойчивости предприятия. Следует сопоставить вышеописанные факторы и провести более углубленный анализ.
Долгосрочная кредиторская задолженность, величина которой на конец дек. 2005 года составляла 0,0 тыс.руб., возросла на 14854,0 тыс.руб. (темп прироста составил 0,0%), и на конец дек. 2006 года ее величина составила 14854,0 тыс.руб. (4,5% от общей структуры имущества).
Наибольшее влияние на увеличение долгосрочных пассивов оказал рост статьи 'Прочие долгосрочные пассивы'. За прошедший период рост этой статьи составил 13408,0 тыс.руб. (в процентном соотношении - 0,0%) и уже на конец анализируемого периода значение статьи 'Прочие долгосрочные пассивы' достигло 13408,0 тыс.руб.
Величина краткосрочной кредиторской задолженности, которая на конец дек. 2005 года составляла 80675,0 тыс.руб. также возросла на 212003,0 тыс.руб. (темп прироста составил 262,8%), и на конец дек. 2006 года ее величина составила 210341,0 тыс.руб. (87,7% от общей структуры имущества).
Наибольшее влияние на увеличение краткосрочной кредиторской задолженности оказал рост статьи 'Займы и кредиты'. За прошедший период рост этой статьи составил 237641,0 тыс.руб. (в процентном соотношении рост этой статьи составил 2345,0%) и уже на конец анализируемого периода значение статьи 'Займы и кредиты' достигло 247775,0 тыс.руб.
Наибольший удельный вес в структуре краткосрочной кредиторской задолженности на дек. 2006 года составляет статья 'Займы и кредиты'. На конец анализируемого периода величина задолженности по данной статье составляет 247775 тыс.руб. (доля в общей величине краткосрочной дебиторской задолженности 84,7%)
Таким образом, изменение за анализируемый период структуры пассивов следует признать в подавляющей части негативным.
Анализ ликвидности баланса по относительным показателям за анализируемый период представлен в таблице 2.6.
Таблица 2.6 Анализ ликвидности баланса по относительным показателям
|
Показатели |
Алгоритм расчета |
Нормативное значение |
Дата начала, тыс.руб. |
Дата окончания, тыс.руб. |
Изменения |
||
|
2005 |
2006 |
В абс. выражении, тыс. руб. |
Темп прироста,% |
||||
|
Коэффициент абсолютной ликвидности |
Отношение денежных средств к краткосрочным пассивам |
0,15-0,2 |
0,0 |
0,39 |
0,39 |
27554,3 |
|
|
Коэффициент промежуточной (быстрой) ликвидности |
Отношение суммы денежных средств и дебиторской задолженности к краткосрочным обязательствам |
0,15-0,2 |
0,33 |
0,55 |
0,22 |
68,6 |
|
|
Коэффициент текущей ликвидности |
Отношение суммы денежных средств, дебиторской задолженности и краткосрочных финансовых вложений к краткосрочным обязательствам |
0,5 - 0,8 |
0,6 |
0,69 |
0,09 |
14,8 |
|
|
Коэффициент покрытия оборотных средств собственными источниками формирования |
Отношение СОС к оборотным активам |
больше 0,1 |
-0,66 |
-0,44 |
0,21 |
32,5 |
|
|
Коэффициент восстановления (утраты) платежеспособности |
Отношение расчетного коэффициента текущей ликвидности к его установленному значению |
0,37 |
- |
- |
Анализ ликвидности баланса по относительным показателям за весь рассматриваемый период представлен в таблице 2.7.
Таблица 2.7 Анализ ликвидности баланса по относительным показателям
|
Наименование коэффициента |
Значение коэффициента |
|||
|
2004 |
2005 |
2006 |
||
|
Коэффициент абсолютной ликвидности |
0,23 |
0,0 |
0,39 |
|
|
Коэффициент промежуточной (быстрой) ликвидности |
0,46 |
0,33 |
0,55 |
|
|
Коэффициент текущей ликвидности |
0,71 |
0,6 |
0,69 |
|
|
Коэффициент покрытия оборотных средств собственными источниками формирования |
-0,4 |
-0,66 |
-0,44 |
|
|
Коэффициент восстановления (утраты) платежеспособности |
0,38 |
0,0 |
0,34 |
На начало анализируемого периода - на конец дек. 2005 года значение показателя абсолютной ликвидности составило 0,00. На конец дек. 2006 года значение показателя возросло, что можно рассматривать как положительную тенденцию и составило 0,39. На конец периода показатель находится выше нормативного значения (0,2), что говорит о том, что предприятие в полной мере обеспечено средствами для своевременного погашения наиболее срочных обязательств за счет наиболее ликвидных активов.
Коэффициент промежуточной (быстрой) ликвидности показывает, какая часть краткосрочной задолженности может быть погашена за счет наиболее ликвидных и быстро реализуемых активов. Нормативное значение показателя - 0,6-0,8, означающее, что текущие обязательства должны покрываться на 60-80% за счет быстрореализуемых активов. На начало анализируемого периода - на конец дек. 2005 года значение показателя быстрой (промежуточной) ликвидности составило 0,33. На конец дек. 2006 года значение показателя возросло, что можно рассматривать как положительную тенденцию и составило 0,55.
Коэффициент текущей ликвидности и на начало и на конец анализируемого периода (дек. 2004-дек. 2006) находится ниже нормативного значения (2), что говорит о том, что значение коэффициента слишком низко и предприятие не в полной мере обеспечено собственными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств. На начало анализируемого периода - на конец дек. 2005 года значение показателя текущей ликвидности составило 0,60. На конец анализируемого периода значение показателя возросло, и составило 0,69.
Так как на конец анализируемого периода и Коэффициент текущей ликвидности находится ниже своего нормативного значения (2), и Коэффициент покрытия оборотных средств собственными источниками формирования ниже своего (0,1), рассчитывается показатель восстановления платежеспособности предприятия. Показатель восстановления платежеспособности говорит о том, сможет ли предприятие, в случае потери платежеспособности в ближайшие шесть месяцев ее восстановить при существующей динамике изменения показателя текущей ликвидности. На конец периода значение показателя установилось на уровне 0,37, что говорит о том, что предприятие не сможет восстановить свою платежеспособность, так как показатель меньше единицы.
В общем случае оборачиваемость средств, вложенных в имущество, оценивается следующими основными показателями: скорость оборота (количество оборотов, которое совершают за анализируемый период капитал предприятия или его составляющие) и период оборота - средний срок, за который совершается один оборот средств.
Чем быстрее оборачиваются средства, тем больше продукции производит и продает организация при той же сумме капитала. Таким образом, основным эффектом ускорения оборачиваемости является увеличение продаж без дополнительного привлечения финансовых ресурсов. Кроме того, так как после завершения оборота капитал возвращается с приращением в виде прибыли, ускорение оборачиваемости приводит к увеличению прибыли. С другой стороны, чем ниже скорость оборота активов, прежде всего, текущих (оборотных), тем больше потребность в финансировании. Внешнее финансирование является дорогостоящим и имеет определенные ограничительные условия. Собственные источники увеличения капитала ограничены, в первую очередь, возможностью получения необходимой прибыли. Таким образом, управляя оборачиваемостью активов, организация получает возможность в меньшей степени зависеть от внешних источников средств и повысить свою ликвидность.
Одним из важнейших показателей эффективности деятельности предприятия является показатели прибыли и рентабельности.
В связи с тем, что по супермаркету финансовый результат не формируется, проанализируем валовую прибыль и рентабельность валовой прибыли (рентабельность - это отношение прибыли к товарообороту).
Анализ показателей валовой прибыли и рентабельности проведем на основании таблицы 2.8.
Таблица 2.8 Анализ рентабельности супермаркета «Кора»
|
Показатели |
2004 |
2005 |
2006 |
|||||
|
Показатель |
изменения |
Показатель |
изменения |
|||||
|
(+,-) |
% |
(+,-) |
% |
|||||
|
Товарооборот (тыс. руб.) |
116780 |
165132 |
+48352 |
+39,6 |
252774 |
+87642 |
+53,1 |
|
|
Валовая прибыль (тыс. руб.) |
23436 |
32821,2 |
+9385,2 |
+40 |
49952,7 |
+17131,5 |
+52,2 |
|
|
Рентабельность, % |
20,1 |
19,9 |
-0,2 |
- |
19,8 |
-0,1 |
- |
На основании таблицы 2.8. можно сделать вывод, что хотя показатели рентабельности и являются достаточно высокими, но они в течение рассматриваемого периода остаются неизменными и говорят о том, что предприятию необходимо принимать меры, способствующие росту валовой прибыли и рентабельности.
Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.
Таблица 2.9 Динамика товарооборота по супермаркету «Кора» за 2004-2006 гг. (тыс. руб.)
|
Показатели |
2004 |
2005 |
2006 |
|||||||||
|
план |
факт |
Изм.% |
план |
факт |
Изменения,% |
план |
факт |
Изменения,% |
||||
|
От плана |
От факта 2004 |
От плана |
От факта 2005 |
|||||||||
|
Кондитерские изделия |
9450 |
9585 |
+1,4 |
16200 |
17550 |
+8,3 |
+83,1 |
22950 |
25380 |
+10,6 |
+44,6 |
|
|
Сахар |
10260 |
12150 |
+18,4 |
14850 |
13500 |
-9,1 |
+11,1 |
23490 |
14840 |
+5,7 |
+84 |
|
|
Крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия |
7830 |
8240 |
+24,1 |
15660 |
17550 |
+12,1 |
+80,6 |
24030 |
24570 |
+2,2 |
+40 |
|
|
Колбасные изделия |
14850 |
14310 |
-3,6 |
17010 |
17550 |
+3,2 |
+22,6 |
21870 |
25920 |
+18,5 |
+47,7 |
|
|
Рыба и рыбные товары |
8640 |
10800 |
+25 |
14580 |
14202 |
-2,6 |
+31,5 |
22545 |
25974 |
+15,2 |
+82,2 |
|
|
Молочные продукты |
10260 |
9720 |
-5,3 |
14850 |
18360 |
+23,6 |
+88,9 |
22680 |
23490 |
+3,6 |
+28 |
|
|
Вино-водочные изделия |
13500 |
14850 |
+10 |
16200 |
17010 |
+5 |
+14,5 |
23220 |
26460 |
+14 |
+55,5 |
|
|
Консервы |
12960 |
11610 |
-10,4 |
17280 |
16470 |
-4,7 |
+41,9 |
22950 |
25110 |
+9,4 |
+52,5 |
|
|
Овощи, фрукты |
8910 |
12015 |
+34,8 |
17820 |
16740 |
-6,1 |
+39,3 |
23220 |
26190 |
+12,8 |
+56,5 |
|
|
Группа промтоваров и прочих сопутств. |
11340 |
13500 |
+19 |
17550 |
16200 |
-7,7 |
+20 |
22545 |
24840 |
+10,2 |
+53,3 |
|
|
Итого |
108000 |
116780 |
+8,1 |
162000 |
165132 |
+1,9 |
+39,6 |
229500 |
252774 |
+10,1 |
+53,1 |
Среди продовольственных товаров больше всего реализуется мясопродуктов, колбасных изделий, молочной продукции и др.
Анализ динамики товарооборота проведем на основании данных таблицы 2.9.
Из показателей таблицы 2.9. видно, что в 2004 году товарооборот был больше установленного плана в целом на 9,5%, в 2005 г. товарооборот увеличился на 39,6%, при этом перевыполнение плана составило всего 1,9%, в 2006 г. товарооборот увеличился по сравнению с прошлым годом на 53,07%, перевыполнение плана составило 10,1%.
Таким образом, можно сделать вывод, что наилучшим образом предприятие сработало в 2006г.
Что касается товарных групп, то наибольший рост товарооборота по сравнению с планом, наблюдается в 2004 г. по таким группам, как сахар (18,4%), промышленные, табачные и другие товары (19%), крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия (24,1%), рыба (25%), овощи и фрукты (34,8%), а по таким группам товаров, как колбасные изделия, молочные продукты, овощные и фруктовые консервы наблюдается снижение товарооборота по сравнению с планом, при этом наибольшее снижение товарооборота наблюдается по овощным и фруктовым консервам на 10,4%.
В связи с этим руководству супермаркета необходимо выяснить причины снижения товарооборота по сравнению с планом и наметить меры по устранению этих негативных тенденций.
В 2005 году по сравнению с планом товарооборот увеличился незначительно - на 1,9%, но вместе с тем, в разрезе товарных групп наблюдается значительные колебания между ростом и снижением: так, увеличение товарооборота по сравнению с планом наблюдается по таким товарным группам, как кондитерские изделия - на 8,3%, крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия - на 12,06%, рыба - на 2,6%, консервы - на 4,7%, овощи и фрукты - на 6,1%.
По сравнению с 2004 г. товарооборот увеличился на 39,6%, при этом самое большое отклонение наблюдалось по кондитерским изделиям - на 83%, крупам, макаронам, хлебу и хлебобулочным изделиям - 80,6%, молочным продуктам - 88,9%.
В 2006 г. рост товарооборота как по сравнению с планом, так и по сравнению с прошлым годом наблюдался по всем товарным группам, при этом наиболее значительное увеличение наблюдалось по кондитерским изделиям, сахару, крупам, рыбе.
Таким образом, в 2006 г. супермаркет сработал лучше, чем в предыдущих годах, так как рост товарооборота произошел как по сравнению с планом, так и и с фактом прошлого года, при этом наибольший рост товарооборота наблюдался по таким товарным группам, как кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, молочные продукты. При этом в 2005 г. по некоторым товарным группам (крупы и макаронные изделия, сахар, консервы, овощи и фрукты) наблюдалось снижение товарооборота по сравнению с планом, в 2004 г. значительное отклонение от плана наблюдалось по таким товарным группам, как молочные продукты и консервы.
Это свидетельствует о том, что планирование товарооборота в 2004 г. и 2005 г. находилось не на должном уровне, поэтому руководству супермаркета необходимо планировать товарооборот более обоснованно, обращая внимание на те или иные товарные группы, например, как в 2004г., так и в 2005 г. снижение товарооборота наблюдалось по овощным и фруктовым консервам, поэтому по данной группе необходимо провести более углубленный анализ: какие консервы пользуются большим спросом, какие меньше, которые вообще не пользуются спросом, какие не завозятся и т.д.
2.2 Факторы, влияющие на товарные запасы и их оборачиваемость
товарный запас оборачиваемость оптимизация
Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели, представляющие собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.
Средней товарный запас за анализируемый период рассчитывается по формуле: средней хронологической моментного ряда.
(2.1)
Где ТЗ - средний товарный запас за определенный период (руб.);
ТЗ1, ТЗ2, ТЗ3, … ТЗn - величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода (руб.);
N - количество дат, за которые берется величина запасов.
Среднегодовая величина товарного запаса по каждой группе товаров супермаркета «Кора» рассчитана по данным таблицы, применив среднюю хронологическую моментного ряда:
Средние товарные запасы по всем товарным группам, взятым вместе, исчисляются как сумма средних товарных запасов по отдельным товарным группам или по средней хронологической.
Важнейшим показателям, характеризующим товарные запасы, является показатель товарооборачиваемости.
Товарооборачиваемость, будучи одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.
Количество оборотов товарной массы, взятый в объеме товарного запаса, характеризует скорость товарного обращения. Измеряется этот показатель отношением суммы товарооборота за данный период к средним товарным запасам за тот же период. Он показывает, сколько раз товарная масса обращалась в течение данного периода.
Формула скорости товарооборота имеет следующий вид:
(2.2)
Где С - скорость товарного обращения;
Т/Об - объем товарооборота за анализируемый период (руб.);
ТЗ - средние товарные запасы за тот же период.
На основании этой формулы рассчитаны показатели скорости обращения по данным таблиц по группам товаров:
Период в течение, которого товары находятся в сфере обращения и представляют собой время товарного обращения.
Время товарного обращения рассчитывается по формуле:
(2.3)
Где В - время товарного обращения в днях;
Т - число дней в данном периоде.
Между двумя показателями товарооборачиваемости имеется обратная зависимость. Если растет скорость товарооборота, то время обращения снижается, и, наоборот, если сокращается количество оборотов, то продолжительность одного оборота растет.
Сопоставляя формулы расчета скорости и времени товарного обращения, легко установить, что произведения этих показателей равно числу дней изучаемого периода, т.е.
(2.4)
Таблица 2.10 Товарооборачиваемость за 2005 год
|
Товарные группы |
Товарооборот за 2005 г., тыс. руб. |
Товарные запасы |
Средние товарные запасы, тыс.руб. |
Скорость товарного обращения, раз |
Время товарного обращения, дни |
|||||
|
На 1.1.2005 |
На 1.4.2005 |
На 1.7.2005 |
На 1.10.2006 |
На 1.1.2006 |
||||||
|
Кондитерские изделия |
17550 |
300 |
1100 |
600 |
800 |
300 |
700 |
25,07 |
0,15 |
|
|
Сахар |
13500 |
600 |
700 |
1200 |
1500 |
600 |
1000 |
13,5 |
0,27 |
|
|
Крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия |
17550 |
1400 |
800 |
1800 |
400 |
1400 |
1100 |
15,95 |
0,23 |
|
|
Колбасные изделия |
17550 |
400 |
700 |
600 |
900 |
800 |
700 |
25,07 |
0,15 |
|
|
Рыба и рыбные товары |
14202 |
200 |
400 |
300 |
300 |
200 |
300 |
47,34 |
0,07 |
|
|
Молочные продукты |
18360 |
200 |
700 |
200 |
500 |
200 |
400 |
45,9 |
0,08 |
|
|
Вино-водочные изделия |
17010 |
600 |
1000 |
800 |
400 |
600 |
700 |
24,3 |
0,15 |
|
|
Консервы |
16470 |
500 |
300 |
600 |
600 |
400 |
487,5 |
33,78 |
0,11 |
|
|
Овощи, фрукты |
16740 |
450 |
250 |
300 |
500 |
300 |
356,25 |
46,99 |
0,08 |
|
|
Группа промтоваров и прочих сопутств. |
16200 |
600 |
530 |
250 |
420 |
120 |
390 |
41,54 |
0,09 |
|
|
Итого |
165132 |
5250 |
6080 |
6650 |
6320 |
4920 |
6133,75 |
26,92 |
0,14 |
Таблица 2.11 Товарооборачиваемость за 2006 год
|
Группы товаров |
Товарооборот, тыс. руб. |
Динамика |
Средние товарные запасы, тыс. руб. |
Динамика |
Скорость товарного обращения, раз |
Динамика |
Время товарного обращения, дни |
Динамика |
|||||
|
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
||||||
|
Кондитерские изделия |
17550 |
25380 |
+7830 |
700 |
625 |
-75 |
25,07 |
40,61 |
+15,54 |
0,15 |
0,09 |
-0,06 |
|
|
Сахар |
13500 |
14840 |
+1340 |
1000 |
825 |
-175 |
13,5 |
17,99 |
+4,49 |
0,27 |
0,21 |
-0,06 |
|
|
Крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия |
17550 |
24570 |
+7020 |
1100 |
1900 |
+800 |
15,95 |
12,93 |
-3,02 |
0,23 |
0,28 |
+0,05 |
|
|
Колбасные изделия |
17550 |
25920 |
+8370 |
700 |
600 |
-100 |
25,07 |
43,2 |
+18,13 |
0,15 |
0,08 |
-0,07 |
|
|
Рыба и рыбные товары |
14202 |
25974 |
+11772 |
300 |
300 |
- |
47,34 |
86,58 |
+39,22 |
0,07 |
0,04 |
-0,03 |
|
|
Молочные продукты |
18360 |
23490 |
+5130 |
400 |
300 |
-100 |
45,9 |
78,3 |
+32,4 |
0,08 |
0,05 |
-0,03 |
|
|
Вино-водочные изделия |
17010 |
26460 |
+9450 |
700 |
900 |
+200 |
24,3 |
29,4 |
+5,1 |
0,15 |
0,12 |
-0,03 |
|
|
Консервы |
16470 |
22950 |
+6480 |
487,5 |
600 |
+112,5 |
33,78 |
38,25 |
+4,47 |
0,11 |
0,10 |
-0,01 |
|
|
Овощи, фрукты |
16740 |
25110 |
+8370 |
356,25 |
396,25 |
+40 |
46,99 |
63,37 |
+16,38 |
0,08 |
0,06 |
-0,02 |
|
|
Группа промтоваров и прочих сопутств. |
16200 |
24840 |
+8640 |
390 |
408,75 |
+18,75 |
41,54 |
60,77 |
+19,23 |
0,09 |
0,06 |
-0,03 |
|
|
Итого |
165132 |
252774 |
+87642 |
6133,75 |
6855 |
+721,25 |
26,92 |
36,87 |
+63,79 |
0,14 |
0,10 |
-0,04 |
Таблица 2.12 Сравнительная характеристика показателей
|
Группы товаров |
Товарооборот, тыс. руб. |
Динамика |
Средние товарные запасы, тыс. руб. |
Динамика |
Скорость товарного обращения, раз |
Динамика |
Время товарного обращения, дни |
Динамика |
|||||
|
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
||||||
|
Кондитерские изделия |
17550 |
25380 |
+7830 |
700 |
625 |
-75 |
25,07 |
40,61 |
+15,54 |
0,15 |
0,09 |
-0,06 |
|
|
Сахар |
13500 |
14840 |
+1340 |
1000 |
825 |
-175 |
13,5 |
17,99 |
+4,49 |
0,27 |
0,21 |
-0,06 |
|
|
Крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия |
17550 |
24570 |
+7020 |
1100 |
1900 |
+800 |
15,95 |
12,93 |
-3,02 |
0,23 |
0,28 |
+0,05 |
|
|
Колбасные изделия |
17550 |
25920 |
+8370 |
700 |
600 |
-100 |
25,07 |
43,2 |
+18,13 |
0,15 |
0,08 |
-0,07 |
|
|
Рыба и рыбные товары |
14202 |
25974 |
+11772 |
300 |
300 |
- |
47,34 |
86,58 |
+39,22 |
0,07 |
0,04 |
-0,03 |
|
|
Молочные продукты |
18360 |
23490 |
+5130 |
400 |
300 |
-100 |
45,9 |
78,3 |
+32,4 |
0,08 |
0,05 |
-0,03 |
|
|
Вино-водочные изделия |
17010 |
26460 |
+9450 |
700 |
900 |
+200 |
24,3 |
29,4 |
+5,1 |
0,15 |
0,12 |
-0,03 |
|
|
Консервы |
16470 |
22950 |
+6480 |
487,5 |
600 |
+112,5 |
33,78 |
38,25 |
+4,47 |
0,11 |
0,10 |
-0,01 |
|
|
Овощи, фрукты |
16740 |
25110 |
+8370 |
356,25 |
396,25 |
+40 |
46,99 |
63,37 |
+16,38 |
0,08 |
0,06 |
-0,02 |
|
|
Группа промтоваров и прочих сопутств. |
16200 |
24840 |
+8640 |
390 |
408,75 |
+18,75 |
41,54 |
60,77 |
+19,23 |
0,09 |
0,06 |
-0,03 |
|
|
Итого |
165132 |
252774 |
+87642 |
6133,75 |
6855 |
+721,25 |
26,92 |
36,87 |
+63,79 |
0,14 |
0,10 |
-0,04 |
Отсюда время обращения товаров в днях и скорость обращения в количестве оборотов можно определить отношениями:
(2.5)
Анализ товарных запасов проводим только по продовольственной группе товаров супермаркета «Кора» в таблице 2.10. и 2.11.
Анализ таблицы 2.12 показал:
- товарооборот в целом увеличился в 2006 году на 87642 тыс. руб. Увеличение товарооборота произошло по всем товарным группам. Наибольший рост наблюдается по товарной группе - рыба и рыбные товары - на 11772 тыс. руб., по вино-водочным изделиям - на 9450 тыс. руб., группа промтоваров и прочих сопутствующих товаров - на 8640 тыс. руб., колбасные изделия, овощи и фрукты - на 8370 тыс. руб.
- средние товарные запасы увеличились на 721,25 тыс. руб., в том числе увеличение произошло по крупам, макаронам, хлебу и хлебобулочным изделиям на 800 тыс. руб., по вино-водочным изделиям - на 200 тыс. руб., по консервам на 112,5 тыс. руб. А по таким товарным группам как сахар, кондитерские и колбасные изделия, молочные продукты - упали от 75 тыс. руб. до 100 тыс. руб.
- скорость товарного обращения выросла в целом на 63,79. Увеличение скорости товарного обращения наблюдается в основном по всем товарным группам, но больше всего по рыба и рыбные товары - на 39,22, по молочным - на 32,4, меньше всего по сахару - на 4,49, по консервам - на 4,47. По крупам, макаронам, хлебу и хлебобулочным изделиям снижение скорости товарного обращения на 3,02.
- время товарного обращения в целом и по товарным группам снижается на 0,01 - 0,07 дней, а по крупам, макаронам, хлебу и хлебобулочным изделиям снижается на 0,05.
Полученный результат свидетельствует о том, чтобы обновить и реализовать средний запас товаров на 721,25 тыс. руб. больше чем в 2005 году, и получить сумму товарооборота больше на 87642 тыс. руб. необходимо увеличить скорость товарного обращения в целом на 63,79 и снизить время товарного обращения на 0,04 дней.
В таблице представлена малая часть номенклатуры, продаваемого товара супермаркетом «Кора», только товар, пользующийся постоянным спросом. Из выбранных товаров для анализа наиболее оборачиваемыми оказались рыба и рыбные товары, вино-водочные изделия, группа промтоваров и прочих сопутствующих товаров, колбасные изделия, овощи и фрукты. Эти продукты пользуются постоянным спросом и имеют низкую цену.
Также важным относительным показателем, применяемом при анализе является, уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующей формуле:
(2.6) или
(2.7)
Где Ут.з. - уровень товарных запасов в днях товарооборота;
ТЗ - товарный запас на конец анализируемого периода (руб.);
Т/Ободн - однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);
Т/Об - объем товарооборота за анализируемый период (руб.);
Т - количество дней в анализируемом периоде.
Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватает этого запаса. Анализ уровня товарных запасов отражен в таблице 2.13.
Таблица 2.13 Анализ уровня товарных запасов
|
Группы товаров |
Товарооборот, тыс. руб. |
Средние товарные запасы, тыс. руб. |
Уровень товарных запасов, % |
Динамика уровня, % |
||||
|
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
|||
|
Кондитерские изделия |
17550 |
25380 |
700 |
625 |
3,98 |
2,46 |
-1,52 |
|
|
Сахар |
13500 |
14840 |
1000 |
825 |
7,4 |
5,56 |
-1,84 |
|
|
Крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия |
17550 |
24570 |
1100 |
1900 |
6,29 |
7,73 |
+1,44 |
|
|
Колбасные изделия |
17550 |
25920 |
700 |
600 |
3,99 |
2,31 |
-1,68 |
|
|
Рыба и рыбные товары |
14202 |
25974 |
300 |
300 |
2,11 |
1,16 |
-0,95 |
|
|
Молочные продукты |
18360 |
23490 |
400 |
300 |
2,18 |
1,28 |
-0,9 |
|
|
Вино-водочные изделия |
17010 |
26460 |
700 |
900 |
4,12 |
3,4 |
-0,72 |
|
|
Консервы... |
Подобные документы
Товарные запасы и методы управления товарными запасами торгового предприятия, необходимость их образования и классификация, основные факторы влияющие на их величину. Анализ показателей оборачиваемости товарных запасов и их структуры на предприятии.
курсовая работа [133,0 K], добавлен 01.03.2011Экономическая роль запасов в рыночном процессе. Классификация товарных запасов и методы определения их величины. Формирование товарных запасов, товарооборачиваемости, влияния данных показателей на деятельность предприятия и пути их использования.
курсовая работа [60,3 K], добавлен 03.02.2014Понятие и экономическая сущность товарных запасов, их классификация. Характеристика основных этапов нормирования и планирования, методов анализа, учета товарных запасов. Анализ размера и состава оборачиваемости и обеспеченности запасов фирмы ООО "Бико".
курсовая работа [339,1 K], добавлен 15.03.2014Понятие и экономическая сущность товарных запасов. Категории товарно-материальных запасов, их классификация. Анализ экономического потенциала и товарных запасов ООО "Кинескоп". Диагностика запасов предприятия методами корреляционно-регрессионного анализа.
курсовая работа [84,8 K], добавлен 05.04.2010Роль и значение товарных запасов для формирования розничного товарооборота в торговле, сущность и причины их возникновения, факторы, влияющие на величину и структуру, показатели оценки эффективности. Разработка путей ускорения товарооборачиваемости.
дипломная работа [879,1 K], добавлен 08.05.2014Понятие и экономическая сущность товарных запасов. Роль, задача запасов на фирме, их категории и классификация. Организационно- экономическая характеристика предприятия ООО "Кинескоп". Анализ, диагностика и планирование текущих товарных запасов.
дипломная работа [83,4 K], добавлен 09.09.2008Теоретический аспект учета и контроля производственных и товарных запасов предприятия. Управление формированием и пути рационального использования запасов. Метод составления рациональных маршрутов при заготовке сырья, анализ реализации продукции.
дипломная работа [156,4 K], добавлен 24.11.2010Социально-экономическая характеристика розничной торговли и перспективы ее развития. Цель, принципы и задачи анализа движения товаров, роль в эффективности использования товарных запасов. Анализ розничного товарооборота и пути оптимизации на предприятии.
дипломная работа [205,5 K], добавлен 11.04.2012Характеристика торгового предприятия. Анализ товарооборота и товарного обеспечения по магазину. Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп. Планирование товарных запасов. Анализ издержек обращения в разрезе статей. Анализ показателей по труду.
практическая работа [173,9 K], добавлен 26.12.2007Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ состава и структуры расходов ОАО "РУСАЛ". Меры по оптимизации уровня запасов и эффективного их использования на предприятии, а также минимизации оборотных средств, вложенных в эти запасы.
курсовая работа [48,9 K], добавлен 14.03.2013Изучение состояния и обеспечения товарных запасов и товарооборачиваемости в розничной торговой организации ООО "Глобус". Исследование экономической характеристики данного предприятия. Анализ оборачиваемости товаров и выявление путей их ускорения.
курсовая работа [224,7 K], добавлен 25.03.2012Значение производственных запасов в развитии экономики промышленного предприятия. Методологические основы учета производственных запасов и анализа обеспеченности предприятия материальными ресурсами на примере предприятия РУП "Минский тракторный завод".
дипломная работа [134,3 K], добавлен 02.10.2010Изучение понятия ликвидности предприятия и факторов, на нее влияющих. Пользователи, цели, задачи и информационная база анализа ликвидности. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Мария". Мероприятия по оптимизации товарных запасов.
курсовая работа [113,7 K], добавлен 10.03.2013Сущность и значение управления товарными запасами в условиях рынка. Виды товарных запасов и их характеристика. Методы обоснования необходимой величины товарных запасов. Планирование суммы товарных запасов по общей сумме и по отдельным товарным группам.
дипломная работа [187,2 K], добавлен 16.08.2012Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия, сущность и роль запасов в его деятельности. Задачи и источники анализа производственных запасов, эффективности их использования. Разработка мероприятий по оптимизации данного процесса.
курсовая работа [46,2 K], добавлен 13.04.2014Понятие, сущность товарного обеспечения организации общественного питания. Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости организации питания. Анализ товарного обеспечения предприятия на примере ресторана "Леонидас" и пути его оптимизации.
курсовая работа [121,3 K], добавлен 28.08.2010Анализ розничного товарооборота коммерческого предприятия ООО "ОПТ-Сервис КМВ", оценка его ресурсов и потенциала. Товарные запасы и товарооборачиваемость. Поступление товаров, издержки обращения. Трудовые ресурсы предприятия, его финансовые результаты.
курсовая работа [91,3 K], добавлен 11.12.2012Исследование состояния товарных запасов, товарооборачиваемости в условиях насыщения рынка товарами. Экономическая характеристика исследуемого предприятия. Анализ состояния и обеспечения товарными запасами. Изучение путей ускорения оборачиваемости товаров.
курсовая работа [35,7 K], добавлен 31.03.2010Понятие и задачи анализа товарооборота и товарных запасов, методика и основные этапы проведения статистического анализа данных критериев. Экономическая характеристика организации, анализ показателей товарооборота и товарооборачиваемости, расчет резервов.
курсовая работа [192,9 K], добавлен 01.06.2013Причины формирования запасов в системе распределения, а также факторы, определяющие на их величину. ООО "Арт-лист": характеристика деятельности предприятия, экономический анализ. Рационализация товарных запасов как элемента системы распределения.
курсовая работа [56,2 K], добавлен 26.01.2014
