Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Дипломная работа

Повышение экономической эффективности производства молока в СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

1.1 Значение молочной отрасли в экономике страны

1.2 Современное состояние развития молочного скотоводства в мире

1.3 Основные тенденции развития производства молока в Республике Беларусь

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ПРОГРЕСС-ВЕРТЕЛИШКИ» ГРОДНЕНСКОГО РАЙОНА

3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СПК «ПРОГРЕСС-ВЕРТЕЛИШКИ» Гродненского района

3.1 Динамика основных показателей эффективности производства молока

3.2 Анализ структуры себестоимости производства молока

3.3 Взаимосвязь и зависимость отдельных показателей эффективности производства молока

4. РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

экономическая эффективность себестоимость молоко

ВВЕДЕНИЕ

Будучи стратегической отраслью, сельское хозяйство обеспечивает, прежде всего, продовольственную безопасность страны. Ключевым вопросом сельскохозяйственного производства является надежное формирование продовольственного фонда путем наращивания необходимых объемов продукции. Стабилизация аграрной экономики невозможна без создания необходимой производственной базы и интенсификации развития подотраслей. К тому же сельское хозяйство является гарантом продовольственной безопасности страны.

Важное место в рационе питания человека занимают молоко и молочные продукты. Молоко содержит все без исключения питательные вещества, необходимые организму человека. Одно из наиболее отличительных и важных свойств молока как продукта питания - его высокая биологическая ценность и усвояемость, благодаря наличию полноценных белков, молочного жира, минеральных веществ, микроэлементов и витаминов.

Однако в последние десятилетия производство продукции молочного скотоводства являлось убыточным. Наметилась четкая тенденция снижения поголовья скота во всех категориях хозяйств, как мера снижения доли нерентабельной отрасли в системе хозяйствования сельскохозяйственных предприятий. И только за последние несколько лет производство молока начало приносить доходы.

Причинами убыточности являлись дефицит и удорожание стоимости покупных комбикормов, несбалансированность рационов кормления по основным питательным элементам, особенно по белку, рост стоимости топлива, электроэнергии, профилактических средств и медицинских препаратов, разрыв межхозяйственных и межотраслевых связей.

На сегодняшний день главная задача развития молочного скотоводства - увеличение производства молока и рост экономической эффективности отрасли на основе повышения продуктивности животных, снижении материальных, энергетических и трудовых затрат. Этими критериями определяется сущность и ценность технологии производства. Поэтому выбранная тема исследования представляется достаточно важной и актуальной.

Объектом исследования в данной работе является СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района.

Предметом исследования являются проблемы, связанные с повышением экономической эффективности производства молока в исследуемом хозяйстве.

Целью исследования является изучение показателей эффективности производства молока в СПК «Прогресс-Вертелишки», выявление взаимосвязей между различными показателями, а также разработка мероприятий по повышению эффективности производства молока.

Для достижения поставленной цели необходимо решать следующие задачи:

· изучить и проанализировать работы отечественных и зарубежных ученых по вопросам эффективности производства молока;

· изучить и проанализировать основные показатели эффективности производства молока в хозяйстве;

· выявить взаимосвязь между отдельными показателями эффективность производства молока;

· наметить основные пути повышения экономической эффективность производства молока.

Для достижения поставленной цели в работе использованы следующие методы: абсолютных и относительных величин, общенаучные методы анализа и синтеза, сравнения, обобщения, статистические методы: группировка, корреляционно-регрессионный анализ.

Методологической и теоретической базой исследования явились труды белорусских и российских ученых, таких как Григорьев А.С., Ермолович Л.Л., Савицкая Г.В., Лещиловский Е.Г. В качестве информационного обеспечения работы использовались данные периодической литературы, статистические сборки, ресурсы и Интернет, а также материалы бухгалтерской отчетности СПК «Прогресс-Вертелишки» за 2004-2008 годы.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

1.1 Значение молочной отрасли в экономике страны

Молочно-продуктовый или молочный подкомплекс является одним из важнейших элементов продуктовой структуры аграрно-промышленного комплекса Республики Беларусь.

Значительное место молочного подкомплекса определено высокой ценностью его конечной продукции в структуре питания населения республики. Молоко по пищевым достоинствам занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. В состав молока входят почти все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Молоко содержит 3,7% легко усвояемого жира, богатого высоконенасыщенными жирными кислотами, лецитином и хорошо сбалансированным холестерином.

В состав коровьего молока входит 4,7% легко всасываемого молочного сахара, минеральные вещества, в том числе кальций, фосфор, относительно много калия и мало натрия, что усиливает выделение мочи. Оно содержит витамины (А, В, Е) и витамины группы В (В2, Ве), обладает свойством ощелачивать внутреннюю среду, является слабым возбудителем желудочной секреции и хорошо усваивается в кишечнике. Потребление молочных продуктов нельзя исключить или существенно сократить. Научно обоснованная норма потребления молока и молокопродуктов составляет 380 кг на душу населения в год, из них цельного молока -- 120 кг; обезжиренного -- 6,8; творога -- 8; сыра и брынзы -- 6,6; сметаны -- 5,8; сливочного масла -- 6 кг. Рациональная норма потребления молока и молокопродуктов, разработанная с учетом сложностей экологической ситуации в республике после катастрофы на Чернобыльской АЭС, составляет 403 кг на душу населения в год.[24, с. 433] Важность молочного подкомплекса определяет значение анализа производства молока на уровне каждого сельскохозяйственного предприятия.

Молочный подкомплекс -- достаточно сложная организационно-экономическая система взаимосвязанных производств и подотраслей сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности, торговли и обслуживающих отраслей, объединяющим признаком которых является единый конечный продукт -- молоко и молочные продукты. В него входят сельскохозяйственные предприятия, фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства, молочные заводы, мини-заводы (подсобные производства) сельскохозяйственных организаций, организации розничной торговли и общественного питания, зарождающиеся частные фирмы.

Основным ядром молочного подкомплекса, объединяющим взаимосвязанные отрасли, участвующие в процессе производства и обмена конечной продукции, является животноводческая отрасль.[25, с. 441]

В структуре товарной продукции молочно-продуктового подкомплекса на долю производителей сырья сельскохозяйственных предприятий приходится 78 % и перерабатывающих предприятий - 22 %.

Основная часть молока производится в специализированных хозяйствах, которые подразделяются: на хозяйства молочного направления с высоким удельным весом кормов в структуре стада (60-70%) и реализацией ремонтного молодняка в возрасте 15-20 дней; хозяйства молочно-мясного направления в 18-месячном возрасте; хозяйства мясомолочного направления с удельным весом коров 35-40 % и реализацией сверх ремонтного молодняка в возрасте 1,5-2 лет и старше.

Молочное скотоводство дает свыше 25 % валовой продукции сельского хозяйства Беларуси. В структуре товарной продукции животноводства сельскохозяйственных производственных кооперативов Беларуси на долю молочного скотоводства приходится более 15%. В этой отрасли сконцентрировано 20% основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и 33% фондов животноводства, соответственно. 33 и 50% трудовых ресурсов. Дойное стадо потребляет около 36% всех кормов, расходуемых в животноводстве, в том числе 24% концентрируемых.

В таблице 1.1 проанализированы основные показатели развития производства молока в Беларуси за 2004-2008 гг.

Таблица 1.1 - Показатели развития производства молока в Республике Беларусь в 2004-2008гг.

Показатели	Годы
	2004	2005	2006	2007	2008
Поголовье коров, тыс. гол.: в хозяйствах всех категорий в сельскохозяйственных организациях	1612,9	1565,0	1505,6	1459,0	1452,2
	1190,2	1194,0	1194,7	1200,6	1222,4
Плотность коров на 100 га сельхозугодий в сельскохозяйственных организациях, гол	16	16	16	16	16
Среднегодовой удой от одной коровы, в сельскохозяйственных организациях, кг	3102	3685	4019	4117	4456
Произведено молока хозяйствами всех категорий, тыс. т:	3574,6	4159,2	4522,8	4688,5	5135,9
Реализовано молока хозяйствами всех категорий, тыс. т:	2960,0	3349,9	3713,4	3869,7	4395,5
Выход телят на 100 коров и телок в сельскохозяйственных организациях, гол	88	91	94	95	98
Рентабельность молока, %	16,4	13,8	10,1	10,4	18,4

Примечание. По данным Министерства статистики и анализа республики Беларусь

Наиболее высоким уровнем концентрации и более высокой эффективностью производства молока характеризуются Брестская и Минская области, где на 100 га сельскохозяйственных угодий приходится 18 и 17 голов коров соответственно, выше продуктивность и ниже себестоимость производства молока.

В меньшей степени молочное скотоводство развито в Гомельской и Могилевской областях. Плотность поголовья молочного стада в сельскохозяйственных организациях этих регионов составляет 13-14 голов на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Наряду с обеспечением населения республики молочной продукцией молочно-продуктовый подкомплекс Беларуси является основным поставщиком молодняка для доращивания и откорма крупного рогатого скота. Молочное скотоводство поставляет для растениеводческих отраслей ценное органическое удобрение -- навоз. Свиноводство использует молоко для поросят раннего возраста.

Республика Беларусь обладает экспортным потенциалом животноводческих продуктов.

В предкризисные годы более 30 % закупаемого в республике молока и молочных продуктов вывозилось за пределы Беларуси. В общесоюзные рыночные фонды поставки молока из Беларуси составляли 8 %. В связи с рядом причин общекризисного характера начиная с 1990 г. сократились объемы производства и закупок молочных продуктов и соответственно -- их экспортные поставки. Однако в последние четыре года резко возросли производство и закупки молока. Импорт молочных продуктов занимает незначительный удельный вес. Импортировать в республику целесообразно лишь ассортиментный минимум молочных продуктов (сыры, детское питание и т.д.).

Главными импортерами молока и молочной продукции являются Туркменистан, Россия, Узбекистан и Азербайджан (доля каждого из государств составляет от 15 до 20 % в общем объеме импорта).

Объемы экспорта молока и молокопродуктов организациями Минсельхозпрода приведены в таблице 1.2

Анализируя данные таблицы необходимо отметить, что в 2008 г по сравнению с 2000 г. экспорт молочной продукции в натуральном измерении увеличился на 487 % или 2,09 млн. тонн, что в стоимостном выражении составило 1,01 млн. долларов по состоянию на 2008 год.

Таблица 1.2 - Экспорт молочной продукции организациями Минсельхозпрода

Продукция	Един. изм.	2000	2005	2008
		натур. изм.	тыс. USD	натур. изм.	тыс. USD	натур. изм.	тыс. USD
Молокопродукты	тыс. т	430	65117	1962,7	424845	2 522,6	1011 844
в том числе:
СОМ и молочные консервы	тыс. т	32,1	26078	107,1	171190	137,1	329911
масло животное	тыс. т	12,8	17430	45,1	82209	59,8	200178
сыр и творог	тыс. т	11,5	19735	60,9	146420	98,8	406380
в том числе: экспорт в Россию
Молокопродукты	тыс. т	418,2	54121	1938	414974	2370,1	939437
в том числе:
СОМ и молочные консервы	тыс. т	23,2	15351	92,5	119729	113,3	277391
масло животное	тыс. т	12,8	17431	45	81897	54,2	182659
сыр и творог	тыс. т	11,2	19486	60,9	146420	98,5	404962

Примечание. По данным Министерства статистики и анализа республики Беларусь

Выход на мировой рынок требует разработки и осуществления соответствующей стратегии молочного скотоводства. Это предполагает изучение внутренних и внешних рынков, требований к продукции, ее ассортименту, качеству, фасовке, упаковке, ценам и т.д.; учет возможностей и тактики потенциальных конкурентов.[26, с. 440-442]

1.2 Современное состояние развития молочного скотоводства в мире

Обеспечение продовольствием - извечная и наиболее сложная проблема мировой экономики и политики, где в ее решении ведущая роль отводится животноводству, которое играет важную роль в удовлетворении потребности людей в высококачественных продуктах питания и обеспечении пищевой промышленности сырьем животного происхождения.

Одним из важнейших показателей качества рациона питания людей является потребление животного белка. В развитых странах потребляется около 50 г белка в сутки на человека, а в развивающихся странах лишь 10-15 г или в 4-5 раз ниже рациональной нормы. Подавляющая часть населения земного шара в ближайшие годы не будет обеспечено нормой питания по калорийности, а достижение нормы потребления животного белка остается проблемой для всего человечества.

Молочное скотоводство в странах мира характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, повышением продуктивности животных, увеличением производства продукции. Молоко и молочные продукты производят и потребляют практически во всех странах мира Оценки различных служб мирового продовольствия ФАО следуют, что молоко в питании людей всего земного шара обеспечивает 5% калорийности и 11 % белкового рациона.

За последнее десятилетие среднегодовое поголовье коров в мире претерпевало некоторые колебания: то наращивалась численность молочного стада, то несколько сокращалась. Начиная с 2005 года наметилась устойчивая тенденция увеличения поголовья на 1,5 % или 3,4 млн. голов в 2008 году. Лидером по численности дойного стада за 2007 год является Индия - 118,6 млн. гол (50,1 %), затем следуют Бразилия - 34,8 млн. гол (14,7 %) и страны Европейского союза - 24,3 млн. гол (10,3 %). По количеству полученных телят первое место также остается за Индией - 57 млн. гол (19,3 %), затем так же следует Бразилия - 48,8 млн. гол (16,6 %). В целом по миру получено 294,5 млн. голов телят, что на 24,4 % больше поголовья молочного стада.

В 2006 году производство всех видов молока в мире составило 644 млн. т, что на 11,7 млн. т больше чем в 2005 году, а в 2005 году -- на 12,1 млн. т больше, чем в 2004. Основная доля произведенного молока приходится на коровье. В общем объеме производства молока оно составляет 84 %, буйволиное -- 12,5%. Производство козьего и овечьего молока практически не растет и стабилизировалось на уровне 12,5 млн. т и 8,6 млн. т соответственно. Производство других видов молока не превышает 1,3 млн. т в год.[3]

Основными регионами производства молока являются страны Юго-Восточной Азии, среди которых наибольшими ежегодными приростами выделяются Китай, Индия и Пакистан. На протяжении последних лет [постоянно увеличивается производство молока в США, Бразилии, Аргентине, Мексике и Казахстане. В странах ЕС, в том числе в Германии, Нидерландах, Испании, Франции, Италии и др., в 2006 году, по предварительным подсчетам, (наблюдается снижение получения коровьего молока примерно на 1 млн. т.

Ведущими странами по производству молока являются Индия и США. Значительно отстают от них по валовому надою молока Россия, Пакистан, Китай, Германия, Франция и Бразилия. Следующая группа стран производит от 11 млн. т до 14,6 млн. т молока. Это -- Великобритания, Украина, Польша, Новая Зеландия, Италия, Австралия, Мексика, Аргентина и Нидерланды. На долю перечисленных 17 стран приходится 68% мирового производства молока. Остальные страны производят молока меньше 10 млн. т в год.[3]

Традиционно главными экспортерами-продавцами молочных продуктов на мировом рынке являются Новая Зеландия, Евросоюз, США, Австралия, Аргентина, Канада. В европейских странах внешнеторговая деятельность преимущественно представлена Германией, Францией и Нидерландами.[13] Глобальный экспорт основных продуктов молока в пересчете на молоко составил в 2008 г. около 40,4 млн. т, что почти на 3 % выше, чем в предыдущем году. Благоприятный поворот в торговле происходил в значительной степени из-за увеличения экспорта из США более чем на 50 % (4,5 млн. т). Поставки из южноамерикансю стран выросли практически на 9% (к 2,9 млн. т), основном из Бразилии и Аргентины. Совокупный экспорт азиатских стран падает из-за Китая, где минувшем году в молочной продукции был обнаружен меламин.

Значительно уменьшилась роль Европы как главного источника поставок для торговли, в то вред как из Америки и Азии объемы продаваемой продукции выросли. В конечном счете Евросоюз в начале 2009г. уступает свое место крупнейшего экпортера молочной продукции (в количественно выражении) Новой Зеландии и Австралии.[13]

Необходимо отметить, что Новая Зеландия в мировом экспорте молокопродуктов занимает важное место, поскольку ее экономика изначально ориентирована на внешние рынки. О многом говорит тот факт, что в этом государстве производится более 3 400 кг молока на человека и более 90 % молочной продукции поступает на внешние рынки.

Положительные тенденции в мировом производстве молока можно объяснить следующими причинами: внедрение интенсивных технологий, использование высокопродуктивных коров, совершенствование системы выращивания молодняка, использование достижений науки в области кормления и племенного дела, прогрессивная организация труда.

1.3 Основные тенденции развития производства молока в РБ

Увеличение производства молока и повышение его качества является одной из первоочередных задач современного животноводства.

По оценкам экспертов, на продуктивность крупного рогатого скота наибольшее влияние оказывают: обеспеченность животных полноценными кормами (35 - 40 %), селекционно-племенная работа (20 - 25 %), ветеринарная профилактика (8 - 12 %). [7, с. 4]

Дальнейшее повышение продуктивности скота даст возможность сэкономить расходы на строительство помещений, на кормах и других средствах производства, повысить производительность труда, снизить на этой основе себестоимость единицы продукции. Структура затрат на производство 1 тонны молока в сельхозорганизациях отражена в табл.1.3.

Таблица 1.3 - Структура затрат на производство 1 тонны молока в сельхоз организациях, %

Годы	Всего затрат	В том числе:
		оплата труда с отчислениями	корма	содержание основных средств	работы и услуги	по организации производства и управлению	прочие затраты
2004	100	21,9	44,4	10,5	7,9	8,2	7,1
2005	100	23,4	45,2	9,7	7,3	7,8	6,6
2006	100	23,7	46,2	8,9	6,9	7,6	6,7
2007	100	22,8	46,7	9,9	7,0	7,3	6,3
2008	100	22,0	46,6	9,9	7,0	7,3	7,2

Примечание. По данным Министерства статистики и анализа республики Беларусь

Расчеты показывают, что наибольший удельный вес в структуре затрат на производство молока занимают затраты на корма (2008 год - 46,6%). Сокращаются затраты на содержание основных средств, а так же затраты, связанные с организацией производства и управления.

В настоящее время в стране активно используются такие ценовые рычаги централизованного регулирования АПК, как установление закупочных цен на продукцию, реализуемую за счет государственного заказа, применение предельных отпускных цен на социально значимые продовольственные товары, контроль применения надбавок. Помимо названных специальных рычагов применяются и иные меры - ограничение темпов увеличения отпускных цен в соответствии с прогнозным индексом инфляции, регулирование цен на продукцию предприятий, занимающих доминирующее положение на аграрных рынках.

Однако в ряде случаев использование регулирующих рычагов является недостаточно эффективным, а в отдельных - выступает в качестве причины нарушения устойчивости экономической системы.

Основными проблемами, связанными с несовершенством ценового регулирования, являются низкий уровень доходов товаропроизводителей для ведения расширенного воспроизводства, неспособность сформировать собственные фонды развития, а также нестабильность цен.

Недостаточный уровень доходов обусловлен, главным образом, несоответствием действующих цен складывающемуся уровню затрат на производство и реализацию продукции. Так, рентабельность реализованного молока в 2008 г. составила только 18,4 %, тогда как для расширенного воспроизводства необходимо 30-40 %. [6]

Д. Горфинкель считает, что для сбалансированного кормления при производстве молока надо иметь 100 - 150 г переваримого протеина на 1 к ед. Это можно достичь, включая в зернофураж бобовые культуры для производства комбикормов. [4, с. 11]

По мнению Е. Харитонова для балансирования аминокислотного питания высокопродуктивных молочных коров целесообразно в составе комбикормов использование различных белковых кормов (соевый шрот, подсолнечный шрот, травяная мука) в соответствующих пропорциях с учётом доступности белка и аминокислот из разных кормов для всасывания. Синтетические аминокислоты в комбикормах для коров следует применять преимущественно в защищенной форме. [29, с. 30]

Отставание роста продуктивности от темпов удорожания кормов объясняется с одной стороны, несбалансированностью и низким качеством рационов, с другой - несоблюдением пропорциональности других факторов производства молока: племенного и возрастного состава стада, воспроизводительных функций животных, а также квалификации кадров. Многочисленные примеры рентабельной работы молочных ферм и комплексов подтверждают незыблемость закона комплексности факторов производства. В росте себестоимости молока большую роль играет увеличение затрат на оплату труда, которая опережает темпы роста его производительности.

Наряду с совершенствованием организации и технологии производственных процессов, способствующих реализации генетического потенциала продуктивности животных, необходимо расширять работу по созданию новых пород. Порой на фермах содержится немало коров, не отвечающих необходимым требованиям. Следует освободить основное стадо от животных с нарушенными функциями воспроизводства, яловых, с пороками вымени, низкопородных коров. [31, с. 9]

Большая роль в повышении продуктивности основного стада отводится селекционно-племенной работе, дальнейшему повышению генетического потенциала разводимых и созданию новых пород молочного скота. В условиях интенсификации и повышения эффективности животноводства, важнейшую роль играют животные, сочетающие высокий генетический потенциал продуктивности и приспособленность к индустриальным технологиям. В условиях Республики Беларусь этим требованиям наиболее полно отвечает чёрно-пёстрый скот, поголовье которого составляет 96 % от всего разводимого скота. Он отличается высокой молочной продуктивностью и оплатой корма молоком, имеет достаточно хорошие мясные и откормочные качества молодняка. На качественное улучшение и повышение продуктивности стада особенно большое влияние оказывает длительное использование высокопродуктивных животных. Генетическое улучшение популяции обуславливается интенсивным отбором и использованием быков-производителей. Лучшей молочной продуктивностью обладают коровы с кровностью 62,5 % - 75 % по чёрно-пёстрой голштинской породе.

Важным вопросом в повышении эффективности производства молока является формирование рабочей силы и эффективность её использования. Одно из направлений совершенствования организации труда на животноводческих фермах - создание специализированных звеньев, дальнейшее углубление разделения труда между группами работников, то есть передача второстепенных функций и обязанностей, выполняемых основными работниками, вспомогательным. Это позволит основным работникам уделять больше внимания выполнению наиболее важных операций. [7, с. 5]

Основными производителями и поставщиками молока на потребительский рынок в ближайшее время и в будущем в республике останутся высокотоварные фермы сельхозпредприятий. На их долю приходится 60 % общего объема производства молока, на личные подсобные (ЛПХ) и фермерские хозяйства -- 40%.

По мере становления рыночных отношений и реформирования хозяйств высокотоварные молочные фермы хозяйств смогут преобразоваться в самостоятельные структуры рыночного типа, которые затем могут реорганизовываться в производственно-сбытовые объединения, акционерные общества, производственные кооперативы, товарищества, ассоциации и т.п. Развитие фермерства по причине его маломощности существенных коррективов в эти процессы не внесет.

Рассматривая будущее молочной отрасли Беларуси, следует понимать, что единственно правильным направлением ее развития может быть только экспортная ориентация, и для этого есть объективные предпосылки. Достаточно мощный технический потенциал молочной отрасли делают отечественный рынок привлекательным в перспективе.

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ПРОГРЕСС-ВЕРТЕЛИШКИ» ГРОДНЕНСКОГО РАЙОНА

Объектом исследования является хозяйство Гродненского района Гродненской области - СПК «Прогресс-Вертилишки», которое был образован в августе 1950 года решением общего собрания членов колхоза и Гродненского районного исполкома. 25 декабря 1951 года постановлением общего собрания членов артели и решением райисполкома колхоз «Прогресс» Вертелишковского сельского совета был укрупнен путем присоединения более слабых колхозов. Колхоз «Прогресс» к началу 70-х годов являлся ориентиром развития многих хозяйств республики. Здесь впервые в республике прошли проверку такие нововведения, как производственные участки, Цеховая структура управления производством, диспетчерская служба и многое другое. В десятой пятилетке колхоз дважды укрупнялся. В декабре 1975 года к нему присоединились часть земель, колхоза «Родина», часть земель учхоза «Принеманский». В марте 1978 года к хозяйству присоединились часть земель, колхоза «Гвардия» - это было третье укрупнение хозяйства. В феврале 1992 года колхоз-комбинат «Прогресс» был преобразован в сельскохозяйственное коллективное предприятие «Прогресс» (СХКП). 30.06.2003 года согласно решению Гродненского областного исполнительного комитета СХКП «Прогресс» был преобразован в сельскохозяйственный производственный кооператив «Прогресс-Вертелишки» (СПК).

СПК «Прогресс-Вертелишки» - одно из крупнейших хозяйств Республики Беларусь. Площадь сельскохозяйственных угодий 10493 га, в том числе пашни - 5552 га. Балл сельскохозяйственных угодий - 41,2, пашни - 43,6.

На внутрихозяйственном расчете кооператива работает 45 хозрасчетных подразделений, из них: 5 производственных участков, 1 садоводческая бригада, 12 животноводческих ферм и комплексов, более 30 подсобшных и обслуживающих предприятий (кормоце, предприятие по переработке молока, соковый цех, цех по переработке птицы, колбасный цех предприятие убоя скота, мукомольное предприятие, хлебопекарня, цех первичной обработки пушнины, лесоцех, столярно-художественное предприятие и др.).

Успешное ведение производства позволяет поддерживать долговременные связи с различными партнерами как внутри области, республики, так и за пределами страны. На внутреннем рынке связи налажены с ОАО «Скидельский сахарный комбинат», ОАО «Гродненский мясокомбинат» и ОАО «Гродно Молкомбинат», ОАО «Скидельский маслосырзавод» филиал ОАО «Гродно Молкомбинат», рапс сдают на СЗАО «Гроднобиопродукт» и ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод». На внешнем рынке коммерческие отношения поддерживаются с партнерами из Польши, Литвы, Латвии, Италии, России, Украины, а также других государств.

СПК “Прогресс - Вертелишки” расположен в 10км восточнее г. Гродно по шоссейной дороге Гродно-Вильнюс. Центр хозяйства, деревня Вертелишки, расположен в 12км от районного и областного центра.

Территория хозяйства как и Гродненский район входит в третий западный почвенно-климатический округ. Характеризуется этот округ малоснежными мягкими зимами. Среднегодовое количество осадков 545 мм. В отдельные засушливые годы их выпадает всего 300 - 350 мм, в особо дождливые - до 1000 мм. Климат района - умеренно-теплый.

Продолжительность вегетационного периода 190-200 дней, а пастбищного периода 150-160 дней. Осадков в вегетационный период выпадает около 300-380 мм. Летом преобладают северо-западные ветры, зимой - западные.

На территории сельскохозяйственного производственного кооператива «Прогресс - Вертелишки» преобладают следующие почвы: дерново-подзолистые, дерново-подзолистые заболачиваемые почвы, дерново-болотные почвы, торфяно-болотные почвы. При чем эти земли достаточно высоко отмечены по кадастровой оценке: балл сельскохозяйственных угодий - 41,2; пашни - 43,6; в то время как балл сельскохозяйственных угодий по Гродненской области составляет 32, а пашни - 35 баллов.

Анализ структуры землепользования в СПК «Прогресс-Вертелишки» представлен в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Землепользование СПК «Прогресс-Вертелишки»

Вид угодий	Годы
	2004	2005	2006	2007	2008
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	11269	100	11269	100	11250	100	11538	100	11518	100
В т.ч. сельхозугодья - всего	10380	92,1	10380	92,1	10360	92,1	10578	91,7	10493	91,1
Из них: пашня	5522	49,0	5522	49,0	5495	48,8	5552	48,1	5552	48,2
сенокосы	3124	27,7	3138	27,8	3138	27,9	3299	28,6	3214	27,9
пастбища	1481	13,1	1481	13,1	1481	13,2	1481	12,8	1481	12,9
многолетние насаждения	253	2,2	239	2,1	246	2,2	246	2,1	246	2,1
Лес	184	1,6	184	1,6	185	1,6	185	1,6	185	1,6
Пруды и водоемы	184	1,6	184	1,6	184	1,6	184	1,6	184	1,6
Прочие земли	521	4,6	521	4,6	521	4,6	591	5,1	656	5,7

Из таблицы 2.1 видно, что общая земельная площадь СПК «Прогресс-Вертелишки» в 2008 г. составила 11518 га, из них сельскохозяйственных угодий - 10493 га, в том числе пашни - 5552 га. За период 2004-2008 гг. Общая земельная площадь хозяйства выросла на 249 га или на 2,2 %. Удельный вес сельскохозяйственных угодий в 2008 г. составил в общей земельной площади 91,1 %. Наибольшая часть сельхозугодий отведена в кооперативе под пашню (48,2 %), что свидетельствует о высоком уровне распаханности территории. Поскольку в хозяйстве имеется большое поголовье сельскохозяйственных животных, то часть сельхозугодий отведена под сенокосы (27,9 %) и пастбища (12,9 %), а оставшаяся незначительная их доля отведена под сады (2,1 %).

В структуре землепользования СПК «Прогресс-Вертелишки» наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья (91,1 % в 2008г.), что свидетельствует о высоком уровне сельскохозяйственного освоения земель. Небольшой удельный вес в структуре землепользования хозяйства в 2008г. занимают леса и пруды и водоемы - по 1,6 %, а также прочие земли, на долю которых приходится 5,7 %.

Основой сельскохозяйственного производства является наличие необходимых материально-денежных ресурсов. Главная роль среди них отводится основным фондам (табл.2.2).

Таблица 2.2 - Состав и структура основных средств производства в СПК «Прогресс-Вертелишки»

Вид основных средств	Среднегодовая стоимость основных фондов, млн. руб.	Структура в 2008г, %
	2004г	2005г	2006г	2007г	2008г
Здания и сооружения	100654	124426	129460	152180	169521	71,3
Передаточные устройства	4928	6140	6128	4779	5020	2,1
Машины и оборудование	35806	48943	48933	53806	54969	23,1
Транспортные средства	2909	3780	3890	4146	4158	1,8
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь	371	416	500	574	640	0,3
Рабочий и продуктивный скот	1482	2053	2554	3068	3351	1,4
Итого	146150	185758	191465	218553	237659	100

Наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают здания и сооружения - 71,3%, машины и оборудование - 23,1%. Наименьший удельный вес занимают рабочий и продуктивный скот, и производственный и хозяйственный инвентарь, инструменты.

Учитывая многоцелевой характер производственных основных средств и множественность объектов их приложения в сельском хозяйстве (земельные угодья, растения и животные), оценку эффективности их использования проводят комплексно (табл. 2.3).

Для характеристики уровня технической оснащенности сельскохозяйственного предприятия используется показатель фондообеспеченности и фондовооруженности.

Таблица 2.3 - Анализ обеспеченности в СПК «Прогресс-Вертелишки» основными средствами производства

Показатели	Годы	Отклонение 2008 года к 2004 году
	2004	2005	2006	2007	2008
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов предприятия, млн. руб.	89630	100100	107599	121100	130557	40927,0
Площадь сельхозугодий, га	10380	10380	10360	10578	10493	113,0
Среднесписочная численность работников основного производства, чел	1849	901	859	804	784	-1065,0
Энергетические мощности - всего, л. с.	74000	74000	74000	71000	68000	-6000,0
Фондообеспеченность на 100 га сельхозугодий, млн. руб.	863,5	964,4	1038,6	1144,8	1244,2	380,7
Фондовооружённость труда, млн. руб./чел	48,5	111,1	125,3	150,6	166,5	118,1
Энергообеспеченность на 100 га, л. с.	712,9	712,9	714,3	671,2	648,1	-64,9
Энерговооружённость, тыс. л.с./чел	40,0	82,1	86,1	88,3	86,7	46,7

В период с 2004 по 2008 год фондообеспеченность выросла с 863,5 млн. руб. на 100 га до 1244,2 млн. руб. Фондооворуженность увеличилась на 118,1 млн. руб. на чел. Положительным является рост энерговооруженности в расчете на 1 чел. (+46,7 тыс. л.с./чел). От уровня энерговооруженности в решающей мере зависит эффективность использования всего комплекса сельскохозяйственных машин и механизмов, зданий, сооружений, оборудования и других средств труда. Отрицательным моментов деятельности хозяйства является падение энергообеспеченность на 100 га (-64,9 л.с. на 100 га). Неотъемлемым атрибутом сельскохозяйственного производства выступает рабочая сила. В настоящее время для СПК «Прогресс-Вертелишки» актуальным является проблема обеспеченности сельского хозяйства достаточным количеством квалифицированных работников. Дефицит трудовых ресурсов в первую очередь обусловлена миграцией трудоспособного населения в город.

Таблица 2.4 - Динамика показателей производительности труда в СПК «Прогресс-Вертелишки»

Показатели	2004г	2005г	2006г	2007г	2008г
Валовая продукция сельского хозяйства всего, млн.руб.	21834	28184	31900	35589	44427
Отработано в сельском хозяйстве всего, тыс. чел-ч	2026	1987	1917	1818	1722
Среднегодовое количество работников, чел.	849	901	859	804	784
Приходится валовой продукции в расчете на 1 чел-час,руб.	10777	14184	16641	19576	25800
в том числе:
- в растениеводстве, руб.	11477	15835	16080	18606	27077
-в животноводстве, руб.	10352	13268	16963	20162	25050
Приходится на 1 среднегодового работника
-валовой продукции, тыс.руб.	25717,3	31280,8	37136,2	44264,0	56667,0
-зерна, ц	246,...

Подобные документы

• Повышение эффективности производства молока на базовом предприятии на примере СПК ОЗП "Октябрь"

  Развитие отрасли молочного скотоводства. Анализ и оценка эффективности производства молока в предприятии СПК ОЗП "Октябрь": повышение продуктивности коров; кормовая база, условия содержание скота, наличие помещений и средств автоматизации производства.
  
  курсовая работа [124,8 K], добавлен 30.03.2011
  

• Экономическая эффективность производства молока

  Анализ современного состояния и динамики развития молочного скотоводства в Российской Федерации и в Вологодской области. Расчет и оценка показателей экономической эффективности производства молока в исследуемом хозяйстве, мероприятия по ее повышению.
  
  дипломная работа [532,9 K], добавлен 13.02.2015
  

• Организация и пути повышения эффективности производства молока в ЗАО "Кривское" Боровского района Калужской области"

  Организационно-правовая форма, местоположение и природные условия ЗАО "Кривское" Боровского района. Анализ современного состояния отрасли животноводства. Оценка рынка сбыта молочной продукции. Направления повышения эффективности молочного скотоводства.
  
  курсовая работа [156,2 K], добавлен 09.09.2014
  

• Анализ производства и реализации

  Теоретические основы эффективности производства и реализации молока. Сущность и значения молочной продукции. Виды и показатели эффективности производства молока. Каналы реализации продукции. Экономическая характеристика деятельности предприятия.
  
  курсовая работа [59,4 K], добавлен 13.11.2008
  

• Повышение экономической эффективности производства молока в СПК "Северный"

  Теоретические проблемы повышения эффективности производства молока. Организационно-экономическая характеристика хозяйства. Основные производственно-экономические показатели СПК "Северный". Разработка путей наращивания мощностей молочного предприятия.
  
  курсовая работа [172,3 K], добавлен 23.03.2013
  

• Анализ затрат на производство молока в МУП "Надежда" Кунгурского района Пермского края

  Понятие, состав и методы оценки затрат предприятия. Производственно-экономическая характеристика деятельности и комплексный анализ затрат на производство молока в МУП "Надежда". Резервы снижения расходов и повышение эффективности производства молока.
  
  курсовая работа [168,4 K], добавлен 10.06.2014
  

• Экономико-статистический анализ и выявление резервов доходности производства молока в ЗАСТ "Батькивщина" п. Бирюково Луганской области

  Группировка хозяйств Троицкого района по влиянию цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости затрат. Анализ показателей рентабельности и себестоимости производства молока в хозяйстве. Пути повышения доходности производства молока.
  
  курсовая работа [105,4 K], добавлен 10.08.2010
  

• Экономическая эффективность производства продукции молока

  Научные основы повышения экономической эффективности животноводства. Показатели экономической эффективности производства молочной продукции. Динамика поголовья, продуктивности продукции, кормовая база. Пути повышения эффективности производства молока.
  
  курсовая работа [54,7 K], добавлен 27.02.2012
  

• Анализ себестоимости молока и определение резервов ее снижения

  Организационно-правовые основы и природно-экономическая характеристика предприятия молочной промышленности. Экономический анализ себестоимости продукции и методы ее снижения. Оценка финансовых результатов и уровня рентабельности производства молока.
  
  курсовая работа [38,0 K], добавлен 16.12.2013
  

• Экономика молочного производства

  Краткая характеристика предприятия. Анализ и оценка эффективности организации производства молока: динамика развития и экономическое обоснование, современное состояние и дальнейшие перспективы. Мероприятия по повышению эффективности производства молока.
  
  курсовая работа [47,8 K], добавлен 18.08.2013
  

• Экономико-статистический анализ производства и реализации молока

  Состояние молочного подкомплекса в СПК имени Ленина Пильнинского района Нижегородской области, показатели экономической эффективности производства молока, статистическое изучение влияния внешних факторов на эффективность выработки молочных продуктов.
  
  курсовая работа [336,0 K], добавлен 04.07.2011
  

• Экономика производства молока

  Влияние молочного животноводства на экономику сельского хозяйства Республики Беларусь. Пути повышения и показатели экономической эффективности производства молока: организационно-экономическая характеристика, методика расчета показателей эффективности.
  
  курсовая работа [247,7 K], добавлен 27.12.2010
  

• Организация производства молока в современных условиях хозяйствования (на примере ОАО "Труд")

  Экономическая эффективность производства молочной продукции. Анализ организации и экономической эффективности производства продукции животноводства ОАО "Труд". Совершенствование организации и повышения экономической эффективности производства молока.
  
  курсовая работа [260,2 K], добавлен 30.06.2012
  

• Повышение экономической эффективности производства молока на примере ОАО "Учебно-опытное хозяйство "Пригородное"

  Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Учебно-опытное хозяйство "Пригородное" АГАУ г. Барнаула. Анализ эффективности производства молока на основании экономических показателей из годовых отчетов за последние три года. Проблемы и основные пути развития.
  
  курсовая работа [53,7 K], добавлен 06.11.2014
  

• Организация и перспективы производства молока в филиале ООО "ОМА" в деревне Михалево Березинского района Минской области

  Основные тенденции развития молочного скотоводства в мире, Республики Беларусь. Организационно-экономическая характеристика филиала ООО "ОМА" в деревне Михалево. Расчет увеличения производства молока на перспективу. Планирование продуктивности животных.
  
  дипломная работа [563,5 K], добавлен 06.09.2014
  

• Анализ себестоимости

  Классификация затрат, технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции. Анализ динамики себестоимости молока и эффективности производства, корреляционно-регрессионный анализ влияния различных факторов на себестоимость молока.
  
  курсовая работа [62,3 K], добавлен 26.04.2010
  

• Организация и экономическая эффективность производства молока (на материалах СХПК – колхоз им. Куйбышева Чебоксарского района ЧР)

  Изучение современного состояния организации производства молока. Разработка и обоснование рациональной организации его производства и поиск резервов роста экономической эффективности производства молока в СХПК – колхоз им. Куйбышева Чебоксарского района.
  
  дипломная работа [120,5 K], добавлен 18.11.2011
  

• Управление производством молока в СПК "Русь"

  Оценка экономической эффективности управления производством молока. Анализ производства и реализации молока в СПК "Русь" городского округа город Шахунья Нижегородской области. Основные направления роста эффективности управления при производстве молока.
  
  дипломная работа [927,5 K], добавлен 21.01.2016
  

• Анализ производства и себестоимости молока в ТНВ "Заря - Игнатенков и компания"

  Характеристика природных и организационно-экономических условий деятельности ТНВ "Заря - Игнатенков и компания". Анализ динамики производства и себестоимости молока. Разработка мер по увеличению производства молока и снижению его себестоимости.
  
  курсовая работа [88,4 K], добавлен 02.11.2011
  

• Организация и экономическая эффективность электромеханизации производства молока

  Разработка проектно–технологической карты комплексной электромеханизации производства молока. Анализ затрат рабочего времени, расчет себестоимости и уровня рентабельности производства молока. Оценка эффективности проектируемой комплексной системы.
  
  курсовая работа [144,6 K], добавлен 20.01.2016
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам