В первую очередь определим, какие функции в наибольшей степени оказывают влияние на конкурентоспособность агрофирмы (табл. 10).

Таблица 12

Оценка характера влияния функций агрофирмы "Слава картофелю" на ее конкурентоспособность

Проанализировав функции агрофирмы можно выявить наиболее влиятельные из них, а именно: качество продукции, соответствие цены качеству, репутация, организация инноваций, расположение производителя, уровень технического оснащения, система закупок, уровень мотивации, наличие сильной корпоративной культуры и квалификация управленческого персонала. Рассмотрим каждый показатель подробнее.

· Агрофирма сажает качественные семена картофеля, однако неполное соблюдение технологий отрицательно сказывается на качестве и количестве урожая, несмотря на то, что продукция соответствует требованиям ГОСТ 7176-85 (Приложение 3) и ГОСТ Р 53136-2008 (Приложение 4). Решением этой проблемы может быть разработка и внедрение системы менеджмента качества, которая позволит организовать деятельность агрофирмы так, чтобы гарантировано обеспечивать качество продукции предприятия.

· Компания предлагает широкий ассортимент картофеля: от продовольственного до семенного разных репродукций и классов. Это с одной стороны хорошо, но специализация на одном из видов картофеля принесло бы больше эффекта. В Европе и во многих странах мира, где развито картофелеводство, уже давно сложилась и успешно действует система, при которой рынок производителей картофеля делится на сегменты, а именно:

1) Компании, занимающиеся оригинальным семеноводством;

2) Компании, занимающиеся элитным и репродукционным семеноводством;

3) Компании, занимающиеся производством столового картофеля и картофеля для переработки.

Эта система позволяет обеспечить высокое качество и семенного, и столового картофеля. При таком рациональном подходе и получается настоящее европейское качество картофеля. Такая система должна быть распространена и в России, так как к этому толкает рынок, который с каждым годом становится все требовательнее и строже к качеству продукции.

· Цена на картофель в агрофирме довольно высокая, но клиенты готовы приобретать картофель по такой цене из-за высокого качества и из-за доверия к компании. Однако бывают случаи, когда клиенты звонят и жалуются на гнилой картофель, это может быть часть мешка, а может и целый вагон некачественного картофеля. В таком случае репутация компании резко ухудшается. Чтобы избежать таких случаев, необходим тотальный контроль, начиная от посева, заканчивая фасовкой продукции, это поможет компании стать более конкурентоспособной.

· Агрофирма была создана в 2001 году и с тех пор в качестве инноваций в нее привнесены только современное оборудование, иностранная техника и хранилища с автоматическим контролем микроклимата, это выделяет агрофирме на фоне остальных сельхозпроизводителей в Чувашской республике. Но прошло уже 12 лет, компания не может постоянно находится на одном месте, нужно развиваться. Есть несколько вариантов: во-первых, можно организовать переработку картофеля в части мойки и фасовки, на это сначала нужно хорошо потратиться, но затем получить большой доход. Во-вторых, можно организовать чистку картофеля и упаковывать его в вакуумную упаковку. В-третьих, можно заняться семеноводством картофеля, что будет очень актуально в связи с запретом на ввоз семян из стран Евросоюза, откуда в прошлом году было привезено более 21 тыс. тонн семенного картофеля.

· Расположение агрофирмы довольно удачное: недалеко находятся железнодорожные пути сообщения и федеральная автомобильная дорога А151, которая пересекается с федеральными автодорогами М7, Р178 и М5. Также важно, что производство находится в зоне с умеренно континентальным климатом и почва в этом районе обогащена гумусом (Гумус - это комплекс различных органических соединений, запас питательных веществ, образованный в почве в процессе жизнедеятельности почвенных организмов: микробов, грибов и животных).

· Уровень технического оснащения агрофирмы достаточно высок: много оборудования и техники были закуплены в Европе у передовых компаний. Например, в компании используются оросительные системы Valley, но они не охватывают всю площадь полей, засеянных картофелем. Поэтому следует закупить дополнительное оборудование по орошению, чтобы получать больший объем урожая. Есть и современные хранилища с автоматическим контролем микроклимата, однако их не хватает. Более выгодно реализовывать картофель весной, когда предложение на рынке снижается и цена на него возрастает в разы. Но чтобы сохранить продукцию до весны необходимы хранилища с большим объемом хранения, поэтому агрофирме следует построить дополнительные хранилища.

· Агрофирма с самого начала своей деятельности закупала элитные семена в Голландии. Однако с 1 апреля 2013 года вступил в силу запрет на ввоз семян из стран Евросоюза в Россию в связи с отказом Еврокомиссии предоставить гарантии безопасности продукции. [26] На урожае этого года запрет не скажется, но трудности могут начаться уже в следующем году, когда будет необходимо обновлять семенной фонд. В таком случае правильным решением будет организовать собственное семеноводство и выводить новые качественные сорта картофеля, тогда продовольственный картофель агрофирмы сможет конкурировать с импортируемым.

· Уровень мотивации сотрудников в компании достаточно высок, что приводит к более эффективной работе. Работники в среднем получают зарплату в размере 20 тыс. руб., что на 42% выше средней заработной платы по Чувашской республике (14 тыс. руб.).

· Наличие сильной корпоративной культуры сплачивает сотрудников и благоприятно влияет на работу.

Для анализа конкурентоспособности рассмотрим производственные показатели по агрофирме, которые представлены в табл. 1. В «Слава картофелю» урожайность в 2010 году составила, 8,9 т./га, что связано с засухой. В 2011 году показатель пришел в норму и составил 24,6 т./га, а в 2012 возрос на 6 т./га. По сравнению со средней урожайностью в Чувашской республике, которая в 2012 году составила 19,2 т./га [28], и средней по России, которая в 2011 году составила 14,8 т./га [27], агрофирма имеет очень хороший показатель, что свидетельствует о высокой конкурентоспособности продукции «Слава картофелю».

Таблица 13

Производственные показатели ООО "Агрофирма "Слава картофелю"

В 2012 году плановый показатель засеиваемой площади составлял 800 га, таким образом план выполнен на 99,3%, плановая урожайность составляла 25,4 тонн, фактическая урожайность превысила план на 18,5%, и показатель валового сбора также оказался выше запланированного на 17,6%. На 2013 год планируется засеять 600 га, получить урожайность 30,0 тонн и валовой сбор в размере 18000 тонн. Такие небольшие показатели по сравнению с прошлым годом связаны с уменьшением объема продовольственного картофеля, а объем засевания семенного картофеля останется прежним. Агрофирма стремится завоевывать рынок не объемами, а качеством: засеивать меньше, но урожайность получить на уровне прошлого года и более высокого качества.

Динамика реализации картофеля, представленная в табл. 3., показывает, что в 2012 году ситуация намного улучшилась, однако цена была самой низкой за последние четыре года. Фактический показатель объема реализации картофеля в 2012 году был больше на 16% от планового показателя, а средняя реализационная цена оказалась ниже плановой и составила 78%, соответственно из-за большего объема реализации, но из-за меньшей цены выручка от реализации составила 93% от планового показателя. Средняя реализационная цена на картофель в агрофирме снизился в 2 раза и составил 6,7 руб./кг., в то время как в России этот показатель в среднем составил 7,08 руб. [29] Чем ниже цена на картофель, тем он более конкурентоспособен.

Таблица 14

Показатели реализации картофеля ООО «Агрофирма «Слава картофелю»

Немаловажным показателем конкурентоспособности является уровень убытков, которые несет компания. В табл. 7 представлена динамика списанной продукции агрофирмы «Слава картофелю». Данные урожая 2012 года определятся после завершения продаж весной 2013 года. Большой объем картофеля списывается в процессе сбора и хранения. Это связано с нехваткой хранилищ, некачественным картофелем и неподготовленностью к экстремальным природно-климатическим условиям. В 2012 году общий объем списанной продукции в агрофирме составил 9,9% к валовому сбору, что практически в 2 раза больше, чем в среднем по России (в 2012 году составил 4,5% к валовому сбору [30]). Таким образом, для того чтобы агрофирма стала более конкурентоспособной на Российском рынке, необходимо снизить потери картофеля как минимум в 2 раза.

Таблица 15

Потери продукции ООО "Агрофирма "Слава картофелю"

Проанализировав конкурентоспособность агрофирмы «Слава картофелю» можно сделать следующие выводы: урожайность картофеля достаточно высокая по сравнению со средними показателями по России, но ее следует увеличивать до уровня урожайности в Европейских странах, то есть она должна достигать 40 т./га. Реализационная цена в агрофирме немного ниже, чем по России в целом, но этот показатель можно еще снизить путем уменьшения себестоимости картофеля. Потери «Слава картофелю» составляют слишком большой объем, в 2011 году компания потеряла практически 10 млн. руб., которая смогла бы пустить на развитие. Агрофирма «Слава картофелю» на данный момент является достаточно конкурентоспособной на Российском рынке. Но после вступления в ВТО в Россию начнет поступать недорогой и возможно качественный продовольственный картофель и тогда агрофирме, чтобы конкурировать с импортной продукцией, придется снижать цену картофеля, повышать качество и уменьшать потери при хранении.

Глава 3. Рекомендации по разработке экономической стратегии предприятия по повышению конкурентоспособности продукции ООО «Агрофирма «Слава картофелю»

Затраты на посев картофеля фиксированы и зависят от площади посева, а не от объема урожая. Поэтому чтобы снизить себестоимость картофеля необходимо увеличить урожайность, так как 80% затрат, из которых формируется себестоимость, приходятся на посев, обработку, полив и сбор урожая, которые зависят только от площади посева. А урожайность можно значительно увеличить путем установки оросительных систем.

Фронтальные дождевальные системы орошения Valley считаются одними из самых высокоэффективных средств, так как максимально позволяют увеличить урожайность и прибыль. Основные преимущества: максимальное увеличение орошаемой площади, повышение рентабельности, сбережение водных ресурсов, использование как универсального сельхозинструмента для орошения, так и для внесения ядохимикатов и удобрений с поливной водой, сокращение трудозатрат на 50% по сравнению с поверхностным орошением. Фронтальная дождевальная установка Valley Rainger обеспечивает универсальность водного источника благодаря подаче воды либо из канала, либо по шлангу (трубопровод под давлением) и предоставляет возможность высокой скорости потока, чего нет в другом механизированном оросительном оборудовании. Управление оросительными установками возможно дистанционно с компьютера, мобильного телефона, смартфона или планшета. Специальное программное обеспечение объединяет функции контроля уровня влажности почвы и дистанционного мониторинга и управления оросительными установками.

Агрофирма после экстремальных природно-климатических условий 2010 года (засуха) в 2011 году закупила оросительные системы компании Valley, которые охватывают 120 га. В табл. 16 видно как менялся показатель урожайности картофеля. Более наглядно динамика урожайности представлена на рис. 11.

Таблица 16

Производственные показатели ООО «Агрофирма «Слава картофелю»

Рисунок 11. Динамика урожайности картофеля ООО «Агрофирма «Слава картофелю»

В связи с тем, что в 2011 и 2012 году наблюдались одинаковые природно-климатические условия и условия посева, обработки, сбора были так же одинаковы, то можно утверждать, что повышение урожайности на 5,4 т./га в 2012 году связано с установкой поливальных систем. Получается, что в 2012 году площадь, находящаяся под поливом, составляла 15% от общей площади (794га/120га), то есть именно на этих 15% увеличился урожай на 5,4 т./га.

Таким образом, если агрофирма закупит дополнительное оборудование по орошению на 80 га, общая площадь под поливом будет составлять 200 га. Агрофирма собирается засеивать только 600 га картофелем, тогда площадь под поливом будет составлять 33% (600га/200га), что на 18% больше относительно 2012 года. Следовательно, урожайность на этой площади должна увеличиться за счет увеличения орошаемой площади в 1,2 раза (18% / 15%), чем в 2012 году, то есть на 6,5 т./га больше. Тогда в 2013 году, если природно-климатические условия не изменятся, урожайность должна составить 36,5 т./га, а это означает, что валовый сбор составит 21 900 тонн картофеля (36,5 т./га * 600 га). Урожайность повысится на 21,7%, соответственно себестоимость картофеля снизится на 17,3% (21,7%*0,8). В 2012 году средняя себестоимость картофеля составила 5,08 руб./кг., тогда в 2013 году себестоимость снизится до 4,2 руб./кг. (5,08 руб./кг. * 17,3%).

Таким образом, эффект от установки оросительной системы составит 19246,6 тыс. руб. ((5,08руб./кг. - 4,2руб./кг.)*21900тн). Стоимость дополнительной оросительные системы на 1 га составляет 55 тыс. руб., следовательно, оборудование на 80 га будет стоить 4,4 млн. руб. (80 га * 55 000 руб.). Оросительная система окупится в первый же год, так как увеличение дохода от установки оросительной системы превысит ее стоимость на 14 846,6 тыс. руб. (19 246,6 тыс. руб. - 4 400 тыс. руб.).

3.2 Построение хранилищ