Главная Коллекция "Revolution" Экономика и экономическая теория Анализ производства и использования продукции молока ЗАО "Алексино" Ленинградской области

Анализ производства и использования продукции молока ЗАО "Алексино" Ленинградской области

Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия. Анализ состава поголовья коров и динамики их продуктивности; оценка уровня валовой товарной продукции. Резервы увеличения производства и реализации молока на предприятии.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 14.08.2013
Размер файла 73,2 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Таблица 23

Резервы увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов в 2010 году

Показатели

Молоко

Всего резервов

План

Факт

1

2

3

1.Произведено продукции,ц

31000

32925

Х

2. Расход кормов на 1ц к.ед

102

76

Х

3.Перерасход кормов на всю продукцию по сравнению с планом, ц к.ед

-26

Х

4.Себестоимость 1ц, руб.

706

Х

Х

5.Резерв увеличения производства продукции:

Х

Х

Х

а) ц,(п.3/п.2 гр.1)

-2652

Х

б) тыс.руб(п.5а*п.4)

-1872,3

-1872,3

Выводы:

1) Резерв увеличения за счет повышения эффективности использования кормов на данном предприятии находится в плачевном состоянии (-1872,3 тыс. руб.) . На данном предприятии в настоящее время не выгодно создавать резерв за счет повышения эффективности использования кормов, это может привести к убытку предприятия

Таблица 24

Резервы увеличения производства молока за счет сокращения сервис -периода в 2010 году

Группа коров по продолжительности

сервис-периода, дн.

Поголовье коров, гол.

Превышение среднего сервис-

периода, дн

Дневной удой молока на

яловую корову, кг

Резервы увеличении

производства молока

Общий

Средний

ц

тыс.руб

1

2

3

4=(гр2-38) *гр.3

5

6=4*5

7=6*пл.себ.

до 30

27

16

х

Х

х

х

31-40

35,5

256

х

х

х

х

41-50

45,5

209

1567,5

21

329,2

232,5

51-60

55,5

85

1487,5

19

282,6

199,5

61 и выше

70

44

1408

12

168,9

119,2

Итого (в среднем)

38

122

1487,7

17,3

260,4

183,7

*Плановая себестоимость 1 ц молока в 2010 году: 706 руб

Вывод:

На данном предприятии за счет сокращения сервис-периода наблюдается увеличение производства молока примерно на 260,4 ц и на 183,7 тыс.руб.

Таблица 25

Резервы увеличения производства молока за счет сокращения продолжительности сухостойного периода в 2010 году

Группы коров по продолжительности

сухостойного периода, дн

Поголовье

коров, гол.

Превышение оптимального

сухостойного периода, дн.

Дневной удой молока на

корову , кг.

Резервы увеличения производства

молока

Общий

Средний

ц

тыс.руб

1

2

3

4=(гр.2-60) *гр3

5

6=4*5

7=6*пл.себ.

До 30

27

109

х

х

х

х

31-50

40,5

358

х

х

х

х

51-70

60,5

85

42,5

10

425

300,1

71-90

80,5

44

902

8

7216

5094,5

91 и выше

95

14

490

3

1470

1037,9

Итого ( в среднем)

60

122

478,2

7

3037

2144,2

*Биологически обоснованная продолжительность сухостойного периода - 60 дн.

*Плановая себестоимость 1 ц молока в 2010 году: 706 руб.

Вывод:

За счет сокращения продолжительности сухостойного периода также можно увеличить производство молока на предприятии на 3037 ц , а выручку можно увеличить на 2144,2 тыс. руб. Увеличение производства молока за счет сухостойного периода приведет к значительному увеличению прибыли.

Обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции животноводства в отчетном году

Показатели

Виды животных и продукция

Всего по

животноводству, тыс.руб

Коровы(молоко)

Фактическое производство продукции, ц

32925

7535

Резервы увеличения производства продукции(ц) за счет:

х

х

1) сокращения продолжительности :

сервис -периода

260,4

183,7

сухостойного периода

3037

2144,2

2) Итого за счет повышения продуктивности:

Выполнения плана выходного поголовья скота

0

0

Повышение эффективности использования кормов

-2652

-1872,3

Всего резервов, ц.

645,4

455,6

В % к фактическому производству продукции

+1,96

+6,05

Плановая себестоимость 1 ц,руб

706

Х

Общая сумма резервов, тыс.руб

456

456

Вывод:

На данном предприятии увеличение производства молока можно с использование резервов за счет сокращения сервис-периода и сухостойного периода. За счет улучшения эффективности кормов увеличение производства молока может привести хозяйство к убытку.

Выводы и предложения

Рассмотрев в своей курсовой работе деятельность предприятия ЗАО "Алексино" я пришла к следующим выводам:

1. Одним из главных направлений деятельности предприятия ЗАО "Алексино" является производство молока, в структуре товарной продукции оно занимает одно из первых мест.60 - 62%,их поголовье за анализируемый период не изменилось, хотя количество голов в стаде сокращается, это связано с падежом молодняка. Хозяйство постоянно поддерживает одинаковое поголовье коров.

3. Продуктивность животных возросла за анализируемый период на 20,5 % , то есть в среднем от одной коровы получают 5100 - 5398 кг молока в год, при норме 3500 - 4 000 кг. Такое положение дел вызвано следующими причинами:

- улучшением кормовой базы на предприятии.

- а также возможностью предприятия закупать полноценные корма , и заинтересовать работников в качестве их работы

4. Себестоимость продукции превышает цены реализации в 1,8 раз.

5. Рентабельность отрасли положительна , в 2010 году она составил 24,5%.

6. И, как следствие вышеперечисленного, производство молока прибыльно для хозяйства, но ему нужно сократить свои затраты, так как наблюдается спад прибыльности. Но уровень товарности возрастает, это означает, что от этого вида деятельности у предприятия есть шансы выйти в передовые хозяйства и обеспечивать своей продукцией потребительское население и работать себе в пользу. Но для этого нужно время и некоторые затраты.

7) В кооперативе выявлены резервы по увеличению производства молока:

- доведение продуктивности животных до уровня передовой фермы;

- сокращение сервис- периода и сухостойного периода;

За счет выявленных резервов хозяйство сможет увеличить валовое производство молока на 645,4 ц и тем самым повысит выручку от его реализации, что может привести к увеличению прибыли.

Список использованной литературы

1. Федеральный закон "О бухгалтерском учете" от 21.11.96г. №129-ФЗ.

2. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.98г. №34н (в ред. приказа Минфина РФ от 24.03.2000г. №31н) .

3. Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) , включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. Утверждено постановлением Правительства Российской Федерации от 05.08.92г. №552, с последующими изменениями и дополнениями, утвержденными Правительством Российской Федерации.

4. Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01, Утверждено приказом Минфина РФ от 09.06.2001 №44н.

5. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000г. №94н.

6. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств. Утверждены приказом Минфина РФ от 13.06.95г. №49.

7. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа.- М.: Финансы и статистика, 2002.

8. Белова М., Барсукова Ф. Экономико-математическая оценка различных форм хозяйствования в молочном скотоводстве // АПК: Экономическое управление.- 1995.- №9.

9. Бученков В.И. У истоков молочной реки // Молочная промышленность.- 2002.- №2.

10. Гончаров В.Д., Леонова Т.Н. Рынок молочных продуктов России: состояние, проблемы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2000.- №2.

11. Кусакин И. Производство молока в России: современное состояние и тенденции // Животноводство России.- 2001.- №5.

12. Манелля А.И., Трегубов В.А. Производство и потребление молока и молочных продуктов в Российской Федерации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2003.- №2.

13. Огарков Н. Качество молока и рентабельность производства // Экономика сельского хозяйства России.- 2001.- №5.

14. Парушина Н.В. Учет готовой продукции // Бухгалтерский учет.- 2001.- №21.

15. Потемкина Т.И. Организация документооборота в Бухгалтерии // Бухгалтерский учет.- 2001.- №4.

16. Петров В.В. Учет готовой продукции и товаров // Бухгалтерский учет.- 2001.- №6.

17. Петрова Н., Гончарова Н. Тенденции производства молока в Российский Федерации // Экономика сельского хозяйства России.- 2000.- №10.

18. Рафикова К. Новое о себестоимости в сельскохозяйственных предприятиях // Бухгалтерский учет.- 2000.- №21.

19. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК.//Учебник для вузов.- М: Инфра - М, 2003 г.

Размещено на Allbest.ru

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены