Экономический анализ материальных ресурсов на примере ЗАО "Мензелинского хлебозавода"

y_t+1 = S_t + b_t , t=1,2,3….. (3.10)

Данную процедуру можно использовать для прогнозирования на любое число периодов, например на m периодов:

y_t+m = S_t + mb_t , m=1,2,3….. (3.11)

В таблице 3.3. представлены данные об объёмах выпуска продукции ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2009 года.

Таблица 3.1 Временной ряд объёмов выпуска и реализации продукции ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2009 год, тыс.руб.

Месяцы, t	Выпуск и реализация продукции, уt
Январь	1740
Февраль	1647
Март	1753
Апрель	2152
Май	2270
Июнь	2338
Июль	2578
Август	2466
Сентябрь	2545
Октябрь	2623
Ноябрь	2318
Декабрь	2361

Процедура прогнозирования начинается с вычисления начального тренда b₁, представленного на рисунке 3.1.

Рисунок 3.1 Вычисление начального тренда выпуска продукции

На основе первых двенадцати уровней временного ряда было вычислено уравнение регрессии y_t= 76,05x+1738, отсюда следует начальное значение тренда будет равняться 76,05. Потом величина S₁ полагается равной у₁ . Сглаживающие константы А= 0,3 и В=0,1. В результате прогнозирования нужно рассчитать значения тренда, сглаженные величины S_t и прогнозные оценки y_t на периоды исходного временного ряда (со 2-ого по 12-й), а также прогнозные оценки на периоды с 13-ого по 24-й, соответствующие 12 месяцам 2010 года. Результаты вычислений представлены в таблице 3.2.

Таблица 3.2 Результаты линейного экспоненциального сглаживания временного ряда выпуска и реализации продукции ЗАО «Мензелинский хлебозавод» (А=0,3 и В=0,1)

t	yt	St	bt	yt	yt - yt
1	1740,00	1740,00	76,05	?	?
2	1647,00	1765,34	70,98	1816,05	-169,05
3	1753,00	1811,32	68,48	1836,31	-83,31
4	2152,00	1961,46	76,65	1879,80	272,20
5	2270,00	2107,67	83,60	2038,10	231,90
6	2338,00	2235,29	88,00	2191,27	146,73
7	2578,00	2399,71	95,64	2323,30	254,70
8	2466,00	2486,55	94,76	2495,35	-29,35
9	2545,00	2570,42	93,67	2581,31	-36,31
10	2623,00	2651,76	92,44	2664,09	-41,09
11	2318,00	2616,34	79,66	2744,21	-426,21
12	2361,00	2595,50	69,61	2696,00	-335,00
13				2665,11
14				2734,72
15				2804,33
16				2873,94
17				2943,55
18				3013,16
19				3082,77
20				3152,38
21				3221,99
22				3291,60
23				3361,21
24				3430,82
Итого				36575,58

Для пояснения вычислений в таблице 3.2. можно рассмотреть расчёты для t=5. у₅=2270;

S₅=0,3* у₅ +0,7*(S₄+ b₄)=0,3*2270+0,7*(1961,46+76,65)=2107,67;

b₅=0,1*( S₅ - S₄)+0,9* b₄ =0,1*(2107,67-1961,46)+0,9*76,65=83,60;

y₅ = S₄+ b₄ =1961,46+76,65=2038,10;

е₅ = у₅ - y₅ =2270-2038,10=231,90.

На основе формулы 3.11 спрогнозируем объём выпуска и реализации продукции на периоды с 13-ого по 24-й, соответствующие 12 месяцам 2010 года.

у₁₂₊₁= S₁₂ +1* b₁₂ = 2595,50+1*69,61=2665,11

у₁₂₊₂= S₁₂ +2* b₁₂= 2595,50+2*69,61=2734,72

у₁₂₊₃= S₁₂ +3* b₁₂= 2595,50+3*69,61=2804,33

у₁₂₊₄= S₁₂ +4* b₁₂= 2595,50+4*69,61=2873,94

у₁₂₊₅= S₁₂ +5* b₁₂= 2595,50+5*69,61=2943,55

у₁₂₊₆= S₁₂ +6* b₁₂= 2595,50+6*69,61=3013,16

у₁₂₊₇= S₁₂ +7* b₁₂= 2595,50+7*69,61=3082,77

у₁₂₊₈= S₁₂ +8* b₁₂= 2595,50+8*69,61=3152,38

у₁₂₊₉= S₁₂ +9* b₁₂= 2595,50+9*69,61=3221,99

у₁₂₊₁₀= S₁₂ +10* b₁₂ = 2595,50+10*69,61=3291,60

у₁₂₊₁₁= S₁₂ +11* b₁₂= 2595,50+11*69,61=3361,21

у₁₂₊₁₂= S₁₂ +12* b₁₂= 2595,50+12*69,61=3430,82

Таким образом, выпуск продукции прогнозный на 2010 год будет равен 36575,58 тыс.руб.

В таблице 3.3. представлены данные о материалоемкости и материалоотдачи продукции, связанной с объемом выпуска продукции на ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2009 года.

Таблица 3.3 Временной ряд материалоемкости и материалоотдачи продукции ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2009 год, руб./руб.

Месяцы, t	Материалоемкость, уt	Материалоотдача, yt2
Январь	0,93	0,98
Февраль	0,95	0,99
Март	0,96	1,00
Апрель	0,94	0,99
Май	0,95	0,98
Июнь	0,96	1,00
Июль	0,97	1,04
Август	0,96	1,03
Сентябрь	0,95	1,04
Октябрь	0,94	1,05
Ноябрь	0,93	1,06
Декабрь	0,95	1,04

Рассчитав прогнозную величину выпуска продукции можно рассчитать прогнозную величину материальных затрат.

Таблица 3.4 Расчет сумм для определения параметров парного линейного уравнения регрессии для размеров выпуска продукции и материальных затрат

№ п./п	Величина выпуска продукции, тыс.руб.,Х	Материаль ные затраты, тыс.руб.,Y	X2	XY	Y x
1	1740	2358	3027600	4102920	2356
2	1647	2360	2712609	3886920	2355
3	1753	2347	3073009	4114291	2356
4	2152	2350	4631104	5057200	2361
5	2270	2355	5152900	5345850	2363
6	2338	2358	5466244	5513004	2363
7	2578	2360	6646084	6084080	2366
8	2466	2366	6081156	5834556	2365
9	2545	2369	6477025	6029105	2366
10	2623	2359	6880129	6187657	2367
11	2318	2367	5373124	5486706	2363
12	1740	2370	3027600	4123800	2356
13	2665	2368	7102225	6310720	2367
14	2734	2369	7474756	6476846	2368
15	2804	2370	7862416	6645480	2369
16	2873	2372	8254129	6814756	2370
17	2943	2373	8661249	6983739	2371
18	3013	2374	9078169	7152862	2372
19	3082	2375	9498724	7319750	2372
20	3152	2376	9935104	7489152	2373
21	3221	2378	10374841	7659538	2374
22	3291	2379	10830681	7829289	2375
23	3361	2380	11296321	7999180	2376
24	3430	2381	11764900	8166830	2377
Итого	62745	56814	170682099	148614231	59903

Система нормальных уравнений для парной регрессии на основе метода наименьших квадратов и метода группировок будет следующая:

(3.12)

24a₀+62745a₁=56814

62745a₀+170682099a₁=148614231

Отсюда а₀= 2335,88; а₁= 0,012

Следовательно, Y_x=2335,88+0,012х

Таким образом, материальные затраты по прогнозу на 2010 год составляют:

МЗ(ВП) =2335,88+0,012*ВП (3.13)

МЗпрогнозн.=2335,88+0,012*36575,58=29951 тыс.руб.

Из проделанной выше работы можно составить прогнозные показатели материалоемкости и материалоотдачи на 2010 год.

МЕ = МЗ/ВП, (3.14)

МО = ВП/МЗ, (3.15)

где МЗ - материальные затраты на производство продукции, тыс.руб.;

ВП - выпуск продукции в фактических ценах тыс.руб.

МЕ=29951/36575,58=0,8189 руб./руб.

МО=36575,58/29951=1,2212 руб./руб.

Видно, что прогнозные значения материалоемкости меньше чем в аналогичных периодах предыдущего года и наоборот значение материалоотдачи больше значений предыдущего года. Материалоотдача по выпуску продукции показывает отдачу материальных затрат показывает количество выпущенной продукции в денежном измерении с каждого рубля потребленных материальных ресурсов.

Материалоемкость по выручке показывает уровень материальных затрат, приходящейся на 1 рубль к выручке на предприятии, в 2010 году она будет составлять меньшее значение, на 0,14 руб./руб.

3.2 Направления улучшения эффективного использования материальных ресурсов

Эффективность производства в значительной степени зависит от управления материальными ресурсами - планирования, нормирования, обеспеченности и использования, а также организации их хранения. Это обусловлено такими факторами значимости материальных ресурсов в производстве:

затраты на материальные ресурсы - основная часть себестоимости продукции;

производственные запасы состоят из основной суммы собственных оборотных средств, поэтому ускорение их оборачиваемости - большой резерв повышения эффективности;

правильная организация управления материальными ресурсами - условие ритмичности производства;

ужесточение нормирования потребления материальных ресурсов и лимитирование требуют усиления режима экономии.

Создание и хранение запасов сопряжено с большими затратами, ежегодная сумма этих затрат, по оценкам зарубежной статистики, обычно превышает четвёртую часть стоимости самих запасов.

Поэтому очень важно в условиях рынка определить оптимальную величину этих расходов, которая обеспечивала бы эффективное функционирование производства при минимальном объёме затрат на его материально-техническое обеспечение. Важнейшим условием для совершенствования управления материальными ресурсами является снижение их затрат на единицу продукции, снижение материалоёмкости. В связи с этим необходимо снижать нормы расходования материалов.

К материальным ресурсам, нормы затрат на которые устанавливаются в натуральных измерителях, относятся сырьё и материалы, топливо и энергия на технологические цели, полуфабрикаты собственного производства, приспособления целевого назначения и отдельные виды материалов вспомогательного технологического назначения. Нормирование материальных ресурсов включает разработку, утверждение, внедрение и использование установленных норм и нормативов расхода в конкретных производственных условиях.

В системе материальных норм выделяют четыре основные группы норм:

-нормы расхода в основном производстве;

-нормы расхода на вспомогательные и прочие нужды;

-нормы расхода топливно-энергетических ресурсов;

-нормы расхода на ремонт и эксплуатацию основных средств.

Формирование норм по каждой группе состоит, как правило, из двух этапов: расчёта индивидуальных норм и формирования укрупнённых (сводных) норм.

Норматив по сырью и основным материалам определяется исходя из однодневного расхода соответствующего вида материалов, взятых по смете затрат на производство по кварталу с наибольшим объёмом производства и нормы запаса в днях.

Н = Ро * Нз, (3.2)

где Н -- норматив оборотных средств по сырью и основным материалам;

Ро -- однодневный расход соответствующего вида материалов;

Нз -- норма запаса в днях.

Норма оборотных средств по сырью и основным материалам включает транспортный запас; время по доставке, приёмке, складированию материалов; текущий запас; страховой запас; подготовительный запас.

В условиях рыночной экономики одной из важнейших задач каждого предприятия становится экономия материальных ресурсов, так как именно материальные затраты составляют большую часть издержек производства, от которых непосредственно зависит величина прибыли. А прибыль в условиях рыночной экономики - основной источник жизнеобеспечения предприятия.

Различают источники и пути экономии материальных ресурсов. Источники экономии показывают, за счёт чего может быть достигнута экономия. Пути (или направления) экономии показывают, каким образом, при помощи каких мероприятий может быть достигнута экономия.

На каждом предприятии имеются резервы экономии материальных ресурсов. Под резервами следует понимать возникающие или возникшие, но ещё не использованные (полностью или частично) возможности улучшения использования материальных ресурсов.

Главное направление экономии материальных ресурсов на предприятии - увеличение выхода конечной продукции из одного и того же количества сырья и материалов на рабочих местах (в бригадах, участках, цехах). Оно зависит от технического оснащения производства, уровня мастерства работников, умелой организации материально-технического обеспечения, количества норм расхода и запасов материальных ресурсов, обоснованности их уровня.

3.3 Использование опыта зарубежных стран при анализе материальных ресурсов

Запасы предприятия обусловлены перерывом в обороте продукции (товары, сырьё, готовая продукция) между различными фазами цикла: снабжение - производство - сбыт.

С развитием экономического кризиса, с переходом на новые методы «управления потоками средств» роль запасов полностью изменилась. Экономический и финансовый аналитик предприятия не может игнорировать эту радикальную эволюцию, которая обусловливает прочтение финансовых документов предприятия.

Традиционная концепция о роли запасов. В рамках управления по системе Тейлора наличие запасов на предприятии рассматривается как необходимое условие по двум основным причинам.

Во-первых, при функциональном подходе закупки и производство партиями происходят в узкоспециализированных учреждениях. Последние, в свою очередь, стремятся к снижению затрат на единицу выпускаемой продукции и приобретаемых товаров. Эта политика массовых закупок (производства) требует запасов, которые позволяют соответствующим службам осуществлять политику «оптимальных» закупок в ожидании, когда службы-потребители потребуют эти закупки.

Во-вторых, запасы считаются необходимыми, поскольку они являются элементами безопасности для предприятия:

при трудностях снабжения - сырьё и материалы;

перед производственным риском (поломки, забастовки, брак и т.д.) - запасы полуфабрикатов и конечной продукции;

при колебаниях продаж - запасы конечной продукции.

Запасы предприятия содержат обычно минимальный уровень, соответствующий политике закупок и производству партиями, к которому добавляется более или менее значительный запас.

Новая концепция роли запасов в контексте новых методов управления. В новой концепции управления (разработанной японцами) запасы не допускаются, считаются бесполезными и одновременно опасными.

В условиях растущего спроса и стабильной продукции предприятие может позволить себе запасы, которые рано или поздно у него закончатся, но в условиях нестабильного рынка с высоким уровнем конкурентной борьбы такая политика складирования всё менее возможна.

Переход к условиям производства «точно в срок» оправдывается необходимостью приспособиться к спросу потребителей, превращает производство в поток и делает ненужными запасы.

Создание запасов страхового назначения может привести к политике вседопустимости, в частности, допущения бракованных товаров.

Управление запасами - это очень важный и ответственный участок работы. От оптимальности запасов зависят все конечные результаты деятельности предприятия. Эффективное управление запасами позволяет ускорить оборачиваемость капитала и повысить его доходность, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть капитала, реинвестируя его в другие активы.

Искусство управления запасами заключается в:

оптимизации общего размера и структуры запасов ТМЦ;

минимизации затрат по их обслуживанию;

обеспечении эффективного контроля за их движением.

Для оптимизации текущих запасов в зарубежных странах используется ряд моделей, среди которых наибольшее распространение получила «Модель экономически обоснованного заказа» (EOQ - model).

Расчётный механизм этой модели основан на минимизации совокупных затрат по закупке и хранению запасов на предприятии. Эти затраты делятся на две группы:

- Сумма затрат по завозу товаров, включая расходы по транспортировке и приёмке товаров.

- Сумма затрат по хранению товаров на складе предприятия (содержание складских помещений и оборудования, зарплата персонала, финансовые расходы по обслуживанию капитала, вложенного в запасы и др.).

Чем больше партия заказа и реже производится завоз материалов, тем ниже сумма затрат по завозу материалов. Её можно определить по следующей формуле:

Zзм = (VПП / РПП) * Црз , (3.3)

где Zзм - затраты по завозу материалов;

VПП - годовой объём производственной потребности в данном материале;

РПП - средний размер одной партии поставки;

Црз - средняя стоимость размещения одного заказа.

Из формулы видно, что при неизменном VПП и Црз с ростом РПП сумма затрат уменьшается, и наоборот. Следовательно, предприятию более выгодно завозить сырьё большими партиями.

Но с другой стороны, большой размер одной партии вызывает соответствующий рост затрат по хранению товаров на складе, так как при этом увеличивается размер запаса в деньгах. Если, например, материал закупается раз в месяц, то средний период его хранения составит 15 дней, если закупать раз в два месяца - 30 дней и т.д.

Учитывая эту зависимость, сумма затрат по хранению товаров (Zхр) на складе может быть определена следующим образом:

Zхр = (РПП / 2) * Схр, (3.4.)

где Схр - стоимость хранения единицы товара в анализируемом периоде.

Отсюда видно, что при неизменном Схр сумма затрат по хранению товаров на складе минимизируется при снижении среднего размера одной партии поставки.

Модель EOQ позволяет оптимизировать пропорции между двумя группами затрат таким образом, чтобы общая сумма затрат была минимальной.

Математическая модель EOQ выражается следующей формулой:

EOQ = v (2 * VПП * Црз) / Схр , (3.5)

где, EOQ - оптимальный средний размер партии поставки.

Отсюда оптимальный средний размер производственного запаса определяется так:

ПЗопт = EOQ / 2 (3.6)

Среди систем контроля за движением запасов в странах с развитыми рыночными отношениями наиболее широкое применение получили АВС - анализ, XYZ - анализ и логистика.

АВС - анализ является важным инструментом, используемым на предприятии для определения ключевых моментов и приоритетов в области управленческих задач, процессов, материалов, групп продуктов, рынков сбыта, категорий клиентов.

В системе контроля за движением запасов все виды запасов делят на три группы исходя из их стоимости, объёма и частоты расходования, отрицательных последствий при их нехватке.

К категории А относят более дорогостоящие виды запасов с продолжительным циклом заказа, которые требуют постоянного мониторинга в связи с серьёзностью финансовых последствий при их нехватке. Здесь нужен ежедневный контроль за их движением.

В категорию В включают те ТМЦ, которые имеют меньшую значимость в обеспечении бесперебойного операционного процесса и формирования конечных финансовых результатов. Запасы этой группы контролируются раз в месяц.

В категорию С включаются все остальные ТМЦ с низкой стоимостью, не играющие значимой роли в формировании конечных финансовых результатов. Контроль за их движением осуществляется раз в квартал.

АВС - анализ концентрирует внимание за движением наиболее приоритетных групп товарно-материальных ценностей.

При XYZ - анализе материалы распределяются в соответствии со структурой их потребления. К группе Х относятся материалы, потребление которых носит постоянный характер, к группе Y - сезонный характер, к группе Z - нерегулярный характер. Такая классификация запасов позволяет повысить эффективность принятия решений в области закупки и складирования.

Важную роль в управлении запасами играет логистика, которая используется для оптимизации товарных потоков в пространстве и во времени. Она координирует движение товаров по всей цепочке «поставщик - предприятие - покупатель» и гарантирует, что необходимые материалы и продукты будут предоставлены своевременно, в нужном месте, в требуемом количестве и желаемого качества. В результате сокращаются затраты на складирование, значительно уменьшается продолжительность нахождения капитала в запасах, что способствует ускорению его оборачиваемости и повышению эффективности функционирования предприятия, его конкурентоспособности.

Заключение

Чтобы получить максимально возможную прибыль, предприятие должно контролировать формирование себестоимости изделий, подлежащих реализации. Контроль происходит на всех этапах, но особенно - на стадии расхода производственных ресурсов на выпуск продукции. Цель его - не допустить нежелательных отклонений от установленных норм и стандартов.

Потреблённые в процессе производства сырьё, основные и вспомогательные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия включаются в состав материальных затрат.

Анализ основных технико-экономических показателей позволяет сделать вывод, что МУП “Дорогобужский хлебозавод” в период с 2008 года по 2009 год сумело правильно организовать свою производственную и коммерческую деятельность. Выпуск продукции в натуральном выражении увеличился в несколько раз, это связано прежде всего с активной деятельностью предприятия по расширению рынков сбыта.

Показатель товарной продукции возрос за счет увеличения выпуска в натуральном выражении и за счет роста цен на производимую продукцию.

Производственная мощность за анализируемый период увеличилась за счет ввода в эксплуатацию второй линии по производству пряников, но используется на предприятии всего на 30 процентов. Чтобы увеличить этот показатель руководству предприятия необходимо принять меры по расширению рынка сбыта, реализовывать свою продукцию не только в Дорогобужском районе, но и в близ лежащих районах и области. Этого можно добиться путем проведения маркетинговых исследований, рекламы в средствах массовой информации, повышения качества и расширение ассортимента производимой продукции.

К обобщающим показателям эффективности использования материалов в производстве относятся: материалоёмкость продукции, материалоотдача, удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции.

Эффективность использования оборотных средств означает ускорение их оборачиваемости и высвобождение из оборота, что является дополнительным источником финансирования прироста оборотных средств. Замедление оборачиваемости приводит к иммобилизации оборотных средств и возрастанию доли заёмного и привлечённого капитала в источниках финансирования.

Одним из элементов процесса управления оборотными средствами предприятия является нормирование. Незаполнение норматива приводит к перебоям в производстве и реализации продукции. Сверхнормативные запасы товарно-материальных ценностей отвлекают из оборота денежные средства и свидетельствуют о недостатках в материально-техническом обеспечении, неритмичности процессов производства и реализации продукции.

Необходимым условием совершенствования управления является коренная реконструкция его технической и информационной базы на базе автоматизированной системы учёта. Одной из важнейших задач является дальнейшее развитие и совершенствование информационных систем предприятий с использованием современных методов управления и технических средств. На предприятии имеется оборудование различного возраста: старое оборудование, срок фактического использования которого превысил срок полезного использования, оно полностью самортизировано, но еще используется в производстве; довольно новое оборудование со сроком фактического использования 1-4 года, с высоким коэффициентом годности. В связи с этим руководству предприятия следует принять меры по замене старого оборудования на новое, это позволит увеличить мощность предприятия и сократить сокращения затрат времени на ремонт.

Материальные затраты предприятия ежегодно растут, удельный вес материальных затрат в общем выпуске продукции предприятия также имеет тенденцию к росту.

Факторный анализ материалоемкости продукции за 2008-2009 гг. показывает, что рост данного показателя в рассматриваемом периоде обусловлен главным образом увеличением удельного расходы сырья.

В результате проведенных в работе исследований можно сделать вывод, что предприятие работает стабильно, не имеет больших долгов и работает стабильно на рынке, расширяя ассортименты продукции. Выплачивает заработную плату работникам, не имеет задолженности по налоговым платежам.

Стабильная работа и развитие данного предприятия зависит от многих факторов, одним из которых является наращивание экономического и производственного потенциала ЗАО «Мензелинский хлебозавод», а также более эффективного использования всех ресурсов предприятия.

Список использованных источников и литературы

1. О бухгалтерском учете : федер. закон от 21.11.1996 №129-ФЗ // Российская газета. - 28.11.1996. - №228. - С. 3 - 5.

2. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации : утв. приказом Минфина России от 29.07.1998 № 34н // Российская газета. - 31.10.1998. - №208. - С.15 - 16.

3. Бухгалтерский баланс ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2007-2009гг.

4. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2007-2009гг.

5. И.А. Белобжецкий, Анализ хозяйственной деятельности: учебник /В.А. Белобородова, М.Ф. Дьячков - М.: Финансы и статистика, 1999. - 352с.

6. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебное пособие / Т.Б. Бердникова. - М. : ИНФРА-М, 2001. - 215 с.

7. Виноградский, Н.Д. Управление торговлей : учебное пособие / Н.Д. Виноградский, Е.Н. Шканова. - М.: Экономика, 2006. -175 с.

8. Донцова, Л.В. Анализ бухгалтерской отчетности / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. - М. : Издательство «Дело и сервис», 2005. - 353 с.

9.Ефимова, О. В. Как анализировать финансовое положение предприятия / О.В. Ефимова. - М. : Перспектива, 2003. - 246 с.

10. Любушин, Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности : учебное пособие / Н.П. Любушин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 448 с.

11. Сулицкий, В.Н. Методы статистического анализа в управлении : учебное пособие / В.Н. Сулицкий. - М. : Дело, 2002.

12.Стражев, В.И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности : учебник / Под общ. редакцией В.И. Стражева. - 6-е издание. - МН. : ВШ, 2005. - 480 с.

13. Орлов Б.Л., Осипов В.В. анализ основных технико-экономических показателей пищевого производства: Учебное пособие.

14. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. - М.: ИНФРА-М, 2006

15.«Экономическая газета» «Резервы эффективного использования материальных ресурсов» 17.10.2008 | "Ваш партнер-консультант" №42 (9256) Автор Валерий Анташов.

16. Электронный каталог предназначен для специалистов по планированию закупок и поставок, логистов и экономистов производственных и транспортных предприятий.

Размещено на Allbest.ru

...