Особенности труда в предприятиях питания и гостиницах

Изучение понятия наемного труда и стоимости рабочей силы в сфере гостиничного сервиса. Анализ соотношения необходимого и прибавочного труда. Обзор различных подразделений современных гостиниц. Организация труда и бытового обслуживания работников.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Предмет Экономика предприятия
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) Averchenko
Дата добавления 30.10.2013
Размер файла 53,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Анализ особенностей рынка труда и занятости населения. Составные компоненты рынка труда: спрос на труд, предложение труда, цена и стоимость рабочей силы, конкуренция. Основные виды безработицы. Состояние рынка труда в России, борьба с безработицей.

    курсовая работа [849,6 K], добавлен 17.08.2013

  • Понятия и задачи организации оплаты труда. Анализ показателей по труду и заработной плате. Особенности организации оплаты труда работников предприятий общественного питания. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий.

    курсовая работа [86,5 K], добавлен 21.05.2010

  • Заработная плата и ее сущность. Организация оплаты труда на предприятиях. Экономическая характеристика предприятия Сочинские электросети. Оплата труда различных категорий работников. Оценка эффективности использования действующих систем оплаты труда.

    курсовая работа [71,7 K], добавлен 04.10.2011

  • Особенности основных форм и систем оплаты труда, имеющих место на современных предприятиях различных форм собственности. Основные тенденции развития и совершенствования форм и систем оплаты труда на промышленных предприятиях в ХХI в., зарубежный опыт.

    курсовая работа [227,2 K], добавлен 02.03.2016

  • Виды, функции и характеристика норм труда, их установленные с учетом технических, технологических и организационных возможностей. Показатели и методика измерения производительности труда в торговле. Анализ численности и состава работников предприятия.

    контрольная работа [53,6 K], добавлен 08.08.2010

  • Изучение теоретических аспектов понятия оплата труда на предприятии. Анализ функций и принципов организации оплаты труда на предприятии, их взаимосвязь. Регулирование оплаты труда на предприятиях разных форм собственности. Формы и системы оплаты труда.

    курсовая работа [372,1 K], добавлен 23.05.2023

  • Сущность и структура рынка труда. Особенности государственного регулирования белорусского рынка труда. Перспективы изменения структуры и качества предложения рабочей силы. Особые гарантии в сфере занятости и трудоустройства. Виды компенсаций безработным.

    курсовая работа [471,6 K], добавлен 21.11.2014

  • Теоретические аспекты оплаты труда: сущность, задачи, функции, формы и системы. Понятие заработной платы – денежного выражения стоимости рабочей силы. Экономический анализ эффективности фонда оплаты труда торговой организации ООО "Металлоснабжение".

    курсовая работа [68,9 K], добавлен 01.07.2011

  • Сущность и виды трудовых ресурсов. Показатели наличия, движения и состава рабочей силы. Расчет использования рабочей силы и рабочего времени. Система показателей производительности труда. Факторный анализ трудовых затрат и производительности труда.

    контрольная работа [39,3 K], добавлен 30.05.2014

  • Механизмы формирования фондов оплаты труда предприятий. ВСОТэРКа – эффективная модель оплаты труда. Система механизма государственного регулирования оплаты труда работников бюджетной сферы. Оплата труда работников всех организаций и учреждений.

    реферат [55,2 K], добавлен 06.08.2008

  • Состав затрат на оплату труда в полной себестоимости продукции. Измерение производительности труда. Расчет влияния затрат на оплату труда на производительность труда. Анализ обеспеченности организации трудовыми ресурсами. Изучение движения рабочей силы.

    лекция [46,0 K], добавлен 04.05.2010

  • Понятие рынка труда, который представляет собой механизм осуществления контактов между покупателями рабочей силы (нанимателями) и продавцами рабочей силы (нанимаемыми). Определение труда и процесса трудовой деятельности. Масштабы и динамика безработицы.

    контрольная работа [29,2 K], добавлен 28.01.2011

  • Изучение нормативно-правовых аспектов женского труда. Анализ положения женщины на рынке труда Нижегородской области и механизма его развития. Обзор гендерных различий работников и емкости рынка труда в отношении спроса и предложения на женский труд.

    дипломная работа [186,9 K], добавлен 14.06.2012

  • Сущность рынка труда, история его возникновения и развития. Социально-трудовые отношения между покупателями и продавцами по поводу условий найма и использования рабочей силы. Особенности функционирования рынка труда. Соотношение спроса и предложения.

    реферат [459,2 K], добавлен 14.11.2013

  • Изучение сущности, элементов и функций рынка труда - динамической системы, первоосновой которой выступают отношения спроса и предложения, найма рабочей силы и обмена ее на реальную зарплату. Разновидности рынков труда. Влияние миграции на рынок труда.

    контрольная работа [87,0 K], добавлен 16.11.2010

  • Характеристика порядка организации системы оплаты труда работников таможенных органов Российской Федерации и учреждений, находящихся в ведении ФТС. Исследование механизма определения цены рабочей силы и тарифных ставок заработной платы на рынке труда.

    реферат [35,1 K], добавлен 30.05.2012

  • Характеристика систем оплаты труда на предприятиях в современных условиях развития экономики. Затраты на оплату труда. Факторный анализ и изменение фонда заработной платы. Анализ фонда заработной платы на ООО "Шатковский завод нормалей" за 2011-2012 гг.

    курсовая работа [67,9 K], добавлен 04.03.2014

  • Изучение основных показателей производительности труда. Особенности применения статистических методов для расчета взаимосвязи между уровнем производительности труда на предприятии и динамикой заработной платы персонала. Расчет стоимости рабочей силы.

    курсовая работа [326,7 K], добавлен 26.11.2010

  • Сущность и функции нормирования труда. Классификация и принципы установления норм труда. Способы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени. Особенности нормирования труда на предприятиях агропромышленного комплекса. Оплата труда работника АПК.

    курсовая работа [104,4 K], добавлен 02.11.2015

  • Определение понятия рынка труда как совокупности социально-трудовых отношений между покупателями и продавцами по поводу условий найма и использования рабочей силы. Особенности функционирования рынков труда: конкурентное равновесие, монополия и монопсония.

    реферат [185,0 K], добавлен 12.07.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.