Главная Коллекция "Revolution" Экономика и экономическая теория Якість споживчих товарів та послуг, їх вплив на конкурентоспроможність торговельного підприємства (за матеріалами магазину "Вопак-Трейд")

Якість споживчих товарів та послуг, їх вплив на конкурентоспроможність торговельного підприємства (за матеріалами магазину "Вопак-Трейд")

Роль та значення послуги у забезпеченні відповідного рівня конкурентоспроможності підприємства на прикладі ТзОВ "Вопак-Трейд". Питання організації і комерційного забезпечення торгівлі послугами. Система управління послугами на роздрібному підприємстві.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык украинский
Дата добавления 15.11.2013
Размер файла 292,8 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Конкурентоспроможність підприємства розглядали у своїх працях такі зарубіжні та вітчизняні економісти, як А. Градов, М. Портер Р. Фатхутдінов та багато інших. Але з розвитком суспільства дане питання потребує подальшого дослідження та розроблення нових підходів до його розуміння.

Вчені у трактуванні категорії конкурентоспроможності застосовують різні підґрунтя, такі як здатність підприємства до суперництва, напруженої боротьби, а також перевагу його продукції перед підприємствами-аналогами.

Нам імпонує думка Р. Фатхутдінова, які пропонують дефініцію конкурентоспроможності підприємства як потенційної або реалізованої здатності економічного суб'єкта до ефективного довготривалого функціонування у релевантному зовнішньому середовищі і ґрунтується на конкурентних перевагах підприємства, визначає здатність його витримувати конкуренцію на певному ринку та відображає його позицію відносно конкурентів. [5]

Підприємство може успішно існувати і вдосконалюватися, якщо вона володіє конкретними конкурентними перевагами, котрі формують передумови для ефективної діяльності підприємства. Наявні конкурентні переваги фактично демонструють реалізовані можливості підприємства. На ефективність роботи підприємства та на його конкурентну спроможність впливає велика кількість факторів. Усі ці фактори, можна умовно поділити на внутрішні та зовнішні (табл.1).

Таблиця 1

Фактори, що впливають на конкурентоспроможність підприємства

Класифікаційна ознака

Види факторів

1. За джерелами виникнення

- внутрішні (виникнення та потужність прояву внутрішніх факторів залежить від функціонування підприємств, системи загального менеджменту тощо);

зовнішні (виникнення та потужність прояву зовнішніх факторів не залежить від діяльності підприємств і визначається ситуацією у зовнішньому середовищі)

2. За характером спеціалізації

- загальні (впливають на всі компоненти конкурентного середовища);

специфічні (впливають на компоненти конкурентного середовища, що функціонують в рамках, наприклад, певного регіону, галузі);

індивідуальні (впливають тільки на зміни окремої складової конкурентного середовища)

3. Залежно від сфери походження

- економічні;

політичні;

наукові;

техніко-технологічні;

соціально-демографічні;

географічні;

управлінські;

екологічні

4. Залежно від ступеню корисності

- стимулюючі (чинники, що сприяють підсиленню конкурентних позицій і стимулюють зростання конкурентоспроможності підприємства);

дестимулюючі (чинники, що здійснюють негативний вплив на конкурентні позиції підприємства і стримують процес зростання його конкурентоспроможності)

5. Залежно від рівня взаємообумовленості

- природні фактори - це природні ресурси, географічне положення;

похідні - це техніка, технологія, економічна середа та ін

6. За ступенем потенційного контролюючого впливу з боку держави і підприємства

- неконтрольовані державою;

контрольовані державою, неконтрольовані підприємством;

контрольовані підприємством

7. За тривалістю дії

- тимчасові;

постійні

Досить широко використовується класифікація факторів за джерелами їх виникнення, тобто поділ їх на внутрішні (ендогенні) та зовнішні (екзогенні).

Внутрішніми факторами конкурентоспроможності підприємство може самостійно і повністю керувати. Їх фактична присутність залежить тільки від системи управління на підприємстві, а також відношення власників до свого бізнесу. До них можна віднести: діяльність керівництва підприємства, систему технічного оснащення, збут продукції, фінансове забезпечення, інновації, доступ до якісних і дешевих ресурсів.

Зовнішні фактори впливають не лише на формування конкурентного середовища, а й на конкурентоспроможність підприємства. До них відносять конкурентів, контрагентів, інфляційні процеси, рівень кваліфікації робочої сили, політичні процеси, та інші. [8]

Дані фактори впливу на формування конкурентоспроможності підприємств зможуть трансформуватися у конкурентну їх перевагу тільки в тому випадку, коли будуть здійснювати позитивний, стимулюючий вплив на функціонування підприємства.

Рівень конкурентоспроможності підприємства характеризує інвестиційну привабливість і дає можливість залучати іноземні інвестиції, а також створює передумови для розвитку окремих підприємств та науково-технічний прогрес. Чим вищий рівень конкурентоспроможності підприємства, тим більше можливостей воно має для розвитку як в середині країни, так і для виходу на зовнішній ринок.

Конкурентоспроможність підприємства визначається наявністю в ньому економічних, технічно-технологічних та організаційних умов для виробництва і збуту продукції високого ґатунку, що задовольняє конкретних споживачів. [7]

5. Методи оцінки конкурентоспроможності торгівельного підприємства

В умовах конкуренції розширення додаткових послуг своєї продукції стає важливим засобом боротьби на ринку послуг за потенційних покупців, а отже підвищує ступінь конкурентоспроможності. для оцінки рівня конкурентоспроможності послуг, що надаються в магазині "Вопак-Трейд" застосовується комплексний метод визначення рівня культури обслуговування даного магазину, до таких показників належать:

стійкість асортименту товарів;

рівень додаткового обслуговування;

затрати часу на очікування обслуговування;

рівень культури обслуговування на думку покупців. Стійкість асортименту товарів (Кс) визначається за формулою:

Кс = Оп / А / п

Кс = 8000/7500/1 = 1,6

де Оп - число товарів, які є у продажі в момент проведення перевірок, з передбаченим обов'язковим переліком;

А - число різновидів товарів, передбачених обов'язковим переліком товарів;

п - число перевірок.

для визначення цього показника використовується обов'язковий перелік товарів достатнього асортименту й результати перевірок стійкості їх асортименту. Такі перевірки повинні проводитись не меньше двох разів у місяць.

Рівень додаткового обслуговування покупців (Кд) визначається за формулою:

Кд = Уп / Ус/п

Кд = 30/38/2 = 0,40

де Уп - число видів додаткових послуг, котрі надавалися покупцям у магазині у момент перевірок;

Ус - число додаткових послуг, передбачених обов'язковим переліком,

затвердженим для даного магазину;

п - число перевірок.

Для визначення цього показника використовуються переліки послуг, затвердженні для магазину, дані про результати перевірок фактичного стану додаткового обслуговування покупців, обсяги надання окремих послуг.

Перевірки додаткового обслуговування проводяться не меньше одного разу у місяць. За час перевірок фіксується надання усіх видів послуг, а також відповідно наданих додаткових послуг переліку, затвердженому для даного типу магазину.

затрати часу покупців на очікування обслуговування (Ко) визначається за формулою:

Ко = Зо / Зф

Ко =10 хвилин /16 хвилин = 0,63

де Зо - оптимальні затрати часу покупців на очікування обслуговування;

Зф - середні фактичні затрати часу на очікування.

Середні фактичні затрати на очікування обслуговування складаються з: затрат часу покупців на очікування консультації, на очікування зважування, на очікування розрахунку, на одержання товару.

Для визначення затрат часу покупців на очікування обслуговування використовуються хронометричні заміри. Хронометричні заміри затрат часу покупців проводиться у час найбільш інтенсивного потоку у магазині, але в період продажу товару підвищеного попиту і не в передвихідні та передсвяткові дні. [4]

Потім додаванням одержаних даних за середніми затратами часу на очікування консультації, розрахунку за одержання товарів визначаються фактичні затрати часу на очікування обслуговування.

В магазині "Вопак-Трейд", де здійснюється продаж декількох груп товарів, середні затрати часу на очікування визначаються по кожній групі товарів і використовуються для розрахунку середніх затрат часу на очікування обслуговування в цілому по підприємству.

Якщо у магазині середні фактичні затрати часу покупців на очікування обслуговування менші від оптимальних, то при визначенні рівня культури обслуговування величина Ко береться рівною до одиниці.

Рівень культури обслуговування на думку покупців визначається за формулою:

Кп = Мп /Мз

Кп= 100/100=1

де Мп - кількість покупців, які дали відміну оцінку стану культури обслуговування у магазині;

Мз - загальна кількість покупців, які оцінили стан культури обслуговування в магазині.

Щоб розрахувати узагальнений показник рівня культури обслуговування покупців у магазині потрібно мати на увазі, що показники, про які йшла мова вище, не однаковою мірою впливають на загальний рівень культури обслуговування. Тому важливо визначити важливість кожного з них: стійкість асортименту = 1,6; додаткове обслуговування покупців = 0,4; затрати часу покупців на очікування обслуговування = 0,63; рівень культури обслуговування покупців = 1,00. З урахуванням усього сказаного узагальнюючий коефіцієнт рівня торгівлі обслуговування покупців дорівнює 0,901. Залежно від величини узагальнюючого показника магазину можуть бути віднесені до різних категорій за рівнем обслуговування. Якщо цей показник дорівнює 0,901 то підприємство слід вважати підприємством з високим рівнем культури обслуговування покупців. Що і спостерігається в магазині "Вопак-Трейд".

Провівши аналіз показників рівня культури зазначимо, що культура обслуговування, а отже і послуги, що надаються в умовах магазину є досить привабливим для споживачів та покупців. [5]

За умови, що послуги, що надаються продавцями є не платними, то можна сказати, що магазин "Вопак-Трейд" не отримує прямого економічного ефекту, від їх надання. Проте, з іншого боку, такі послуги підвищують кінцеву ефективність функціонування магазину. Так, покупці надають перевагу магазину, в якому надаються більша кількість додаткових послуг, бо це допоможе покупцю скоротити витрати часу на придбання необхідного товару. Наприклад, при опитування покупців було визначено, що переважна чисельність послуг і вважається їх приємною необхідністю.

В результаті опитування постійних покупців магазину було виявлено незадоволений попит на такі послуги:

можливість замовлення спеціального товару в "індивідуальному" порядку;

організація аптечного кіоску;

доставка товару додому;

організація пункту обміну валют.

Загалом у результаті опитування було виявлено досить позитивне відношення респондентів до магазину. Доброзичливе ставлення до послуг, впливає на ставлення до самого магазину, а отже, у разі вагомих конкурентів, то покупці будуть надавати перевагу тому магазину, в якому буде більше надаватися більша кількість послуг.

Таким чином ми можемо зробити висновок, що додаткові послуги в комерційній діяльності магазину "Вопак-Трейд" виконують три основні функції:

забезпечують ріст продаж, а отже збільшують обсяги доходів магазину;

забезпечують притік нових покупців до магазину;

підвищують конкурентоспроможність магазину. [9]

Висновки

Послуга - це товар, який реально проявляється у формі діяльності, роботи, тобто не в матеріально-речовій формі. Вона виступає різновидом товару, є результатом виробничо-господарської діяльності і спрямована на принесення споживачеві певного блага. Як і будь-який товар послуга має вартість і на неї розповсюджуються товарно-грошові відносини.

У підприємствах роздрібної торгівлі відповідно до цільової функції процесу торговельного обслуговування покупцям необхідно створювати найбільш сприятливі умови під час вибору і здійснення купівлі необхідних товарів, забезпечити зручність під час транспортування придбаних товарів і подальшої експлуатації, що і забезпечують додаткові послуги.

За функціональним призначенням послуги поділяються на виробничі, транспортні, вантажно-розвантажувальні, щодо комплектування купівель, консультативні.

Також послуги поділяють на платні і безкоштовні, обов'язкові та ті, що рекомендуються. Стосовно часу послуги можна поділити на: передпродажні і післяпродажні. Обсяг і якість послуг впливають на покупця як під час першою купівлі товару, так і під час прийняття рішень про повторну купівлю.

В умовах конкуренції розвиток сервісного обслуговування своєї продукції стає важливим засобом боротьби на ринку за потенційних покупців. Саме тому необхідність сервісного обслуговування пов'язана з намаганням продавця сформувати стабільний ринок для свого товару за допомогою створення сильної сервісної служби.

Соціально-економічна ефективність еквівалентного обміну послугами визначається за двома показниками: за допомогою соціального і економічного ефекту.

Об'єктом дослідження виступає магазин "Вопак-Трейд", що являє собою супермаркет, який характеризуються на продажі продовольчих та непродовольчих товарів, наданням додаткових послуг. Магазин налічує близько 7000 найменувань товарів, які згруповані в 15 груп. Магазин має достатньо розвинуту матеріально-технічну базу.

В магазині надаються такі види торговельних послуг:

послуги пов'язані з купівлею товарів;

послуги пов'язані з надання допомоги покупцям щодо використання придбаних товарів;

послуги пов'язані з створенням сприятливої обстановки для відвідувачів магазину.

Додаткові послуги виконують такі основні функції:

забезпечують ріст продаж, а отже і дохід магазину;

забезпечують притік нових клієнтів;

підвищують конкуренцію магазину.

Щоб визначити ефективність надання торговельних послуг використання застосовують узагальнюючий показник, який у магазині "Вопак" становить 0,901. що означає що магазин э конкурентоспроможним і рентабельним.

Управління послугами в магазині відбувається за такими основними принципами:

визначення єдиної стратегії розвитку магазину "Вопак";

налагодження постійного зв'язку з покупцями;

підтримати високий рівень обслуговування покупців;

запровадження системи постійного навчання персоналу;

максимальне спрощення системи надання послуг у магазині. Основним гаслом магазину э "Наш клієнт - дзеркало", а мета "дати клієнту якомога більше".

Проте як і в кожен магазин "Вопак" має незадоволений попит на такі види послуг як:

організація аптечного відділу;

доставка товарів додому.

Тому магазину доцільно вжити заходів, щодо задоволення попиту споживачів.

Соціально-економічну ефективність послуг в магазині "Вопак" не визначають, а визначають лише рівень додаткового обслуговування, що ставить 0,40. Особливо визначають рівень надання платних послуг (кулінарії, власної випічки, курей-гріль) так як вони несуть прямий економічний ефект. А отже і до збільшення прибутку.

В загальному організація надання послуг в магазині "Вопак" забезпечує як соціальний так і прямий економічний ефект і тому магазин розробляє нові види стратегій, щодо збільшення послуг і підвищити якість вже існуючих. Адже зберегти покупця набагато дешевше ніж залучити знову.

Список використаної літеретури

1. Апопій В.В., Міщук І.П., Рудницький С.І., Хом'як Ю.М. Теорія та практика торговельного обслуговування: Навчальний посібник // За ред. В.В. Апопія. - К.: Центр навчальної літератури, 2005. - 496 с

2. Виноградська A. M. Комерційне підприємництво: сучасний стан, стратегії розвитку: Монографія. - Київ: Центр навчальної літератури, 2004. - 807 с

3. Гаркавенко С.С. Маркетинг. Підручник. - Київ: Лібра, 2002. - 712 с.

4. Кобеляцький Л.С. Управління конкурентоспроможністю: Навчальний посібник. - К.: Зовнішня торгівля, 2003. - 304 с

5. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг (за редакцією проф. Апопія В.В., проф. Гончарука Я. А.). Підручник. К.: НМЦ "Укоопосвіта", 2002 - 458 с

6. Мазаракі А.А. та ін. Економіка торгівельного підприємства: Підручник /А.А. Мазаракі, Л.О., Лігоненка Н.М. Ушакова К.: Хрещатик, 2000. - 797 с.

7. Марцин B. C. Економіка торгівлі: Підручник. - К.: Знання, 2006. - 402 с

8. Основи комерційної діяльності: Навч. посіб. / Воробйов Б.З., Локтев Е.М., Плетень Ю.І. - К.: Вид-во Європ. ун-ту, 2004. - 388 с.

9. Основи комерційної діяльності. - Ч. II. Практикум: Навч. посіб. / Е.М. ' Локтев, В.В. Базилєв, Л.Г. Саркисян, Б.З. Воробйов. - К.: Вид-во Європ. ун-ту, - 2005. - 383 с

10. Організація торгівлі: Підручник; 2-ге вид., перероб. та до. / за редакцією В.В. Апопія. - Київ: Центр навчальної літератури, 2005.

11. Теорія і практика торговельного обслуговування: Навчальний посібник за редакцією В.В. Апопія. - Київ: Центр навчальної літератури, 2005.

12. Економіка: навчальний посібник / за ред. . З.Г. Ватаманюка - 2-е вид., стер. - К.: Либідь, 2002 - 384 с.

13. Економіка підприємства: структурно - логічний навчальний посібник / за ред. . д-ра екон. наук, проф. С.Ф. Покропивного - К.: КНЕУ, 2001. - 457с.

14. Економіка підприємства: навчально-методичний посібник / за ред. Г.О. Швиданенка, С.Ф. Покропивного, С.М. Клименко та ін. - К.: КНЕУ, 2000. - 248 с.

15. Економіка підприємства: підручник / за аг. ред. С.Ф. Покропивного - 2-е вид., перероб. та доп. - К.: КНЕУ, 2000. - 528с.

16. Лаврененко В.В., Тоцький В.І. Організаційний розвиток підприємства: Навч. посіб. - К: КНЕУ, 2004. - 311 с.

17. Маргасова В. Ефективне формування та використання оборотних коштів // Сіверянський літопис. - 2007. - №1 (31). - С.214-215.

Размещено на Allbest.ru

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены