Главная Коллекция "Revolution" Экономика и экономическая теория Себестоимость продукции и пути её снижения на примере ОАО ОПХ "Красная Звезда"

Себестоимость продукции и пути её снижения на примере ОАО ОПХ "Красная Звезда"

Понятие и виды себестоимости продукции. Экономическая характеристика ОАО ОПХ "Красная Звезда". Анализ затрат на производство продукции предприятия. Факторы, определяющие себестоимость, ее уровень, структура, оценка влияния на эффективность производства.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 29.11.2013
Размер файла 77,4 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

Орловский государственный аграрный университет

Кафедра «Аграрная экономика»

Курсовая работа

по дисциплине: Экономика организации (предприятий)

на тему:

Себестоимость продукции и пути её снижения на примере ОАО ОПХ «Красная Звезда»

Выполнила: Извекова Н.В.

Группа Б 303с

Орел - 2013

  • Содержание
  • Введение
  • 1. Теоретические и методологические аспекты себестоимости продукции
    • 1.1 Себестоимость продукции: понятие, виды, тенденции в современных условиях
    • 1.2 Методические исчисления себестоимости продукции
  • 2. Экономическая характеристика предприятия
  • 3. Себестоимость продукции ОАО ОПХ «Красная Звезда» пути ее снижения
    • 3.1 Характеристика уровня, структуры себестоимости продукции и фокторов, ее определяющих
    • 3.2 Оценка влияния себестоимости на эффективность производства
    • 3.3 Пути снижения себестоимости продукции
  • Выводы и предложения
  • Список литературы
  • Приложение

Введение

Управление предприятием представляет собой процесс обеспечения его деятельности для достижения поставленных целей. Наибольшее значение имеет управление затратами на производство, включающее контроль и регулирование. Возникает задача снижения издержек производства до нормативного уровня. Соблюдение нормативов в этом случае является целью управления затратами на производство.

В современных условиях становления рыночных отклонений и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятия усиливается роль и значение системы учета и отчетности, где особое место занимает учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, выполняемых работ или услуг. Одной из наиболее актуальных проблем является в настоящее время проблема состава текущих издержек производства и обращения, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). По мере развития в экономике страны конкуренции, свободной системы ценообразования возрастает роль себестоимости продукции, как важнейшего фактора влияющего на рост массы прибыли.

Себестоимость продукции является важнейшим обобщающим показателем коммерческой деятельности, которой находит отражение уровень всей хозяйственной деятельности: организация и технологии производства, производительности труда, эффективности использования земли и других средств производства, осуществление режима экономии. Исчисление себестоимости необходимо для определения экономической эффективности производства. Уровень себестоимости оказывает непосредственное влияние на конкурентоспособность предложенных товаров на рынке.

В настоящее время в практике работы многих предприятий усиливается противоречие между необходимостью в исчислении достоверного показателя себестоимости продукции, работ, услуг с точки зрения именно его экономической сущности и природы, что вызвано потребностями управления предприятиями в рыночной среде и налоговым регламентом в формировании данного показателя.

Показатель себестоимость выпускаемой продукции позволяет оценивать работу предприятия с качественной стороны, но одновременно отражает и количественные результаты его работы, поскольку ощутимое снижение издержек производства, в первую очередь, достигается путем увеличения выпуска продукции, что непосредственно связано с правильным управлением производственным коллективом и технологическими процессами предприятия.

Себестоимость является исходным показателем для определения выгодности того или иного производства, и лежит в основе определения цен на продукцию.

Целью курсовой работы является изучение себестоимости продукции и путей её снижения на конкретном предприятии теоретических аспектов понятия себестоимости продукции, а также анализ затрат на производство продукции на предприятии и её себестоимости, рассмотрение путей понижения себестоимости на этом предприятии.

В соответствии с целью данной работы необходимо решить следующие основные задачи:

рассмотреть теоретические и методологические аспекты себестоимости продукции;

дать экономическую характеристику предприятию;

проанализировать себестоимость продукции на предприятии и предложить пути её снижения.

В процессе написания данной работы были использованы материалы учебной литературы, а также статьи периодических изданий.

В курсовой работе использовались следующие методы: монографический, аналитический и логический.

1. Теоретические и методологические аспекты себестоимости продукции

1.1 Себестоимость продукции: понятие, виды, тенденции в современных условиях

В связи с реформированием бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности изменились определения таких понятий как затраты, расходы и издержки. Определение расходов было уточнено и дополнено новым содержанием, повысилась их роль. Понятие затрат не изменилось, а понятие издержек ушло на второй план.

Затраты - денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных ресурсов, которые задействованы на производстве и в реализации продукции. Затраты предприятия на производство и реализацию продукции представляют собой расходы производственных ресурсов, включающих стоимость оборотных фондов, основных производственных фондов в виде амортизационных отчислений, трудовых ресурсов в виде оплаты труда.

В хозяйственной практике нашей страны для определения затрат используется категория «себестоимость».

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Таким образом, себестоимость продукции отличается от издержек производства на величину затрат, связанных с реализацией продукции, осуществляемых непосредственно товаропроизводителем и составляющих незначительную часть общих затрат на производство и реализацию продукции, т.е. себестоимости.

Себестоимость -- важнейший качественный показатель, отражающий результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также являющийся инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления. Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности и образования общегосударственного денежного фонда -- бюджета.

В себестоимости продукции находят отражение уровень технической оснащенности предприятия, уровень организации производства и труда, рациональные методы управления производством, качество продукции. Снижение себестоимости является важнейшим условием роста прибыли. Себестоимость является ценообразующим фактором.

В себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия включаются затраты, связанные с использованием в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов и прочих затрат на ее производство и реализацию. Другими элементами себестоимости являются затраты:

- на подготовку и освоение производства;

- непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства;

- связанные с обслуживанием производственного процесса;

- связанные с управлением производством;

- по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

- на выплаты, предусмотренные законодательством о труде, за непроработанное время: оплата очередных и дополнительных отпусков, оплата рабочего времени за выполнение государственных обязанностей;

- отчисления на социальные цели (единый социальный налог) от расходов на оплату труда, включаемых в себестоимость продукции;

- на воспроизводство основных производственных фондов, включаемых в себестоимость продукции в форме амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов;

- износ по нематериальным активам.

В себестоимость продукции не включаются затраты и потери, относимые на счет прибыли и убытков: затраты по аннулированным производственным заказам и на содержание законсервированных производственных мощностей, судебные издержки и арбитражные сборы, штрафы, пени, неустойки и другие виды санкций за нарушение условий хозяйственных договоров, убытки от списания безнадежных долгов.

Часть расходов, связанных с производственной деятельностью, погашается за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия: затраты на финансирование НИОКР, проектных и технологических работ, расходы, связанные с выпуском и реализацией ценных бумаг (акций, облигаций и т.п.).

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важных функций:

1. Обеспечивает учёт и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

2. Является основой для формирования уровня цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;

3. Служит для экономического обоснования целесообразности вложения инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия, осуществления агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства; принятия различных управленческих решений. [5, с.189]

В зависимости от экономического содержания и производственного назначения при анализе хозяйственной деятельности используют следующие виды себестоимости сельскохозяйственной продукции.

В сельскохозяйственном производстве различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальную себестоимость определяют на каждом предприятии по отдельным видам продукции.

Среднеотраслевую себестоимость рассчитывают как средневзвешенную величину по каждому виду продукции по стране в целом. Показатель характеризует средние затраты на единицу продукции по отраслям, поэтому близок к общественно необходимым затратам труда. Различают такие его формы, как среднезональная и сводная себестоимость. Сводную себестоимость рассчитывают в соответствии с существующим административно - территориалным делением - по районам, областям, республикам. Зональная себестоимость определяется уровнем затрат, сложившимся по определённой зоне, является основой в размещении производства. [5, с. 192]

В зависимости от включённых в себестоимость затрат исчисляют следующие её виды:

1. Цеховая себестоимость представляет собой текущие затраты предприятия по выпуску продукции исключая общехозяйственные расходы, связанные с управлением предприятием. Затраты по управлению цехами, роль которых в сельском хозяйстве выполняют отдельные бригады, звенья и иные структурные подразделения, не выделенные на отдельный баланс, включаются в состав цеховой себестоимости.

2. Производственная себестоимость представляет собой цеховую себестоимость, увеличенную на сумму общехозяйственных расходов. Общехозяйственные расходы распределяются между видами сельскохозяйственной продукции и отчётными периодами в соответствии с отраслевыми инструкциями по формированию себестоимости.

3. Полная себестоимость сельскохозяйственной продукции - это производственная себестоимость, увеличенная на сумму расходов, связанных с реализацией.

В зависимости от методов определения и сфер применения себестоимость принято классифицировать на плановую и фактическую. [6, с.159-160]

Плановая себестоимость рассчитывается при планировании объёмов производства и затрат на конкретную продукцию. Она базируется на нормативных данных расхода материально-денежных средств и намечаемом объёме производства продукции. Плановая себестоимость определяется как при расчёте производственной, так и полной себестоимости.

Фактическую или отчётную себестоимость находят при подведении итогов хозяйственной деятельности предприятия на основе производственного отчёта. Сравнение фактической и плановой себестоимости по видам затрат позволяет установить допущенный перерасход или экономию средств и труда, наметить мероприятия по снижению себестоимости продукции в будущем производственном цикле. [3, с.311-312]

Кроме того, в сельском хозяйстве существует особый вид себестоимости - так называемая провизорская, или ожидаемая. Она рассчитывается постоянно на 1 октября отчётного года и представляет собой сумму фактических расходов за 9 месяцев и плановую себестоимость продукции последнего квартала. [11, с.197]

Все затраты в денежной форме предприятия по текущей деятельности находят отражение в показателе себестоимости продукции.

Через показатель себестоимости осуществляется формирование фонда возмещения, направляемого на воспроизводство оборотных фондов, трудовых ресурсов, основных фондов.

Остановимся на некоторых особенностях формирования себестоимости в современных условиях хозяйствования.

Материальные затраты.

В элементе «материальные затраты» отражается стоимость:

- приобретаемых сырья и материалов, непосредственно входящих в состав продукции:

- покупных материалов, используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) для обеспечения нормального технологического процесса и упаковки продукции;

- покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов;

- приобретенных со стороны всех видов топлива, расходуемых на технологические цели;

- всех видов энергии (тепловой, сжатого воздуха, холода, электрической).

Наряду со стоимостью материальных затрат в этом элементе себестоимости отражается стоимость природного сырья (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, на рекультивацию земель, плата за древесину, отпускаемую на корню, плата за воду).

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, вычитается стоимость возвратных отходов.

Возвратные отходы -- это остатки сырья, материалов, полуфабрикатов и других видов материальных ресурсов, которые образуются в процессе производства продукции и которые частично или полностью утратили свои потребительские свойства «исходного ресурса». Возвратные отходы оцениваются по полной цене исходного материального ресурса, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного сырья; отходы оцениваются по пониженным ценам, если они могут быть использованы для основного производства самого предприятия, но с повышенными затратами.

Затраты на оплату труда. В состав расходов на оплату труда включается стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам, что практиковалось ранее только в сельском хозяйстве. Если на предприятии производится вместо денежных выплат по заработной плате выдача товаров исходя из рыночных цен, увеличивается фонд оплаты труда.

В фонд оплаты труда включаются компенсационные выплаты матерям и другим родственникам, фактически осуществляющим уход за ребенком до достижения им 3-летнего возраста.

В фонд оплаты включается также стоимость проезда к месту отдыха работников предприятий, расположенных в районах Крайнего Севера, приравненных к ним местностях и в отдаленных районах Дальнего Востока.

В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются следующие выплаты:

- премии,

- материальная помощь (в том числе безвозмездная), беспроцентная ссуда на улучшение жилищных условий;

- оплата дополнительно предоставляемых по коллективному договору отпусков;

- надбавки к пенсиям, единовременные пособия уходящим на пенсию ветеранам труда; доходы, выплачиваемые по акциям и вкладам трудового коллектива; компенсационные выплаты в связи с повышением цен;

- оплата проезда к месту работы транспортом общего пользования, специальными маршрутами;

- ценовая разница по продукции, предоставляемой работникам предприятия или отпускаемой подсобными хозяйствами для общественного питания предприятия;

- оплата путевок на лечение и отдых, экскурсий и путешествий и другие аналогичные выплаты.

Отчисления на социальные нужды. Наряду с фондом оплаты труда отчисления на социальные нужды обеспечивают возмещение затрат на воспроизводство живого труда.

В настоящее время в себестоимость продукции по установленным государством нормам включается единый социальный налог.

Амортизация основных фондов. Износ основных фондов возмещается путем постепенного включения их стоимости в затраты на выработку продукции на протяжении срока функционирования основных фондов.

Процесс перенесения по частям стоимости основных фондов на изготовляемую продукцию (услуги) есть амортизация.

Амортизационные отчисления -- денежные средства, накапливаемые предприятием за срок службы основных фондов для их полного восстановления. Это собственный источник финансирования предприятия, величина которого зависит от двух факторов: стоимости основных фондов и норм амортизационных отчислений.

В качестве стоимости основных фондов принимается их балансовая оценка, как правило, первоначальная стоимость. По состоянию на 1 января 1997 г. предприятия провели переоценку основных фондов, в результате которой была получена восстановительная оценка фондов, которая сейчас и служит базой для определения амортизационных отчислений.

Прочие затраты.

а) Затраты, предназначенные для частичного воспроизводства основных фондов (проведения ремонтных работ), могут отражаться в себестоимости продукции двояко.

1. Предприятия, образующие резерв средств (ремонтный фонд), отражают отчисления на его образование. Ремонтный фонд формируется исходя из стоимости основных фондов и нормативов отчислений, устанавливаемых самим предприятием.

2. В остальных случаях затраты на ремонтные работы отражаются в соответствующих элементах затрат (материальные, оплата труда и др.). Для равномерного списания этих затрат допускается их включение в пределах установленного предприятием норматива, а разница относится на расходы будущих периодов.

б) Затраты по оплате процентов за пользование банковским кредитом и по процентам поставщиков за приобретение товарно-материальных ценностей.

В настоящее время на себестоимость продукции относятся платежи по кредитам банков и затраты на оплату процентов по кредитам поставщиков (производителей) на приобретение товарно-материальных ценностей в пределах учетной ставки, установленной ЦБ РФ, увеличенной на три пункта. Расходы же на оплату процентов, превышающих этот предел, относятся на прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия.

Оплата процентов по ссудам, полученным на восстановление недостатка собственных оборотных средств, на приобретение основных фондов и нематериальных активов, а также по отсроченным и просроченным ссудам, осуществляется за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.

в) Платежи за выбросы загрязняющих веществ. В настоящее время действуют нормативы платы за выбросы загрязняющих веществ в природную среду, которые представляют собой компенсацию за экологический ущерб от загрязнения окружающей среды. Установлены два вида нормативов платы. Во-первых, за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду. И, во-вторых, за превышение предельно допустимых выбросов загрязняющих веществ в природную среду. Первые осуществляются за счет себестоимости продукции (работ, услуг), а платежи за превышение предельно допустимых выбросов -- за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.

г) Нематериальные активы. К нематериальным активам относятся затраты предприятий на нематериальные объекты, используемые в течение долгосрочного периода в хозяйственной деятельности и приносящие доход: права пользования земельными участками, природными ресурсами, патенты, лицензии, ноу-хау, программные продукты, монопольные права и привилегии, организационные расходы (включая плату за государственную регистрацию предприятия, брокерское место), торговые марки и товарные знаки и т.п.

Нематериальные активы по своим характеристикам имеют много общего с основными фондами: используются длительное время, приносят прибыль, с течением времени большая часть их теряет свою стоимость. Но есть и отличия: отсутствуют материально-вещественная структура, сложность определения стоимости, неопределенность в расчете величины прибыли от их использования.

При взносе нематериальных активов в уставный фонд их оценка производится по договоренности сторон на основе цен мирового и внутреннего рынков. При покупке нематериальных активов их оценка складывается из покупной цены и расходов, связанных с их приобретением и приведением этих объектов в состояние готовности.

По нематериальным активам, как и по основным фондам, начисляется износ, который относится на себестоимость продукции. Износ начисляется ежемесячно по нормам, рассчитанным самим предприятием исходя из первоначальной стоимости и срока их полезного использования.. К моменту окончания срока полезного использования нематериальных активов их стоимость должна быть полностью перенесена на затраты производства продукции (работ, услуг).

д) Представительские расходы. К данной категории затрат относят связанные с коммерческой деятельностью расходы предприятий по приему и обслуживанию представителей других хозяйственных структур (предприятий, организаций, учреждений), включая иностранных, прибывших для переговоров с целью установления и поддержания взаимовыгодного сотрудничества, а также участников заседаний совета (правления) предприятия и ревизионной комиссии. Указанные расходы включаются в себестоимость продукции в пределах утвержденных норм при наличии оправдательных первичных документов, в которых указываются место и дата встречи, программа проведения деловой встречи (приема), приглашенные лица, участники встречи со стороны предприятия, величина расходов.

Типовые методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости научно-технической продукции трактуют для предприятий, выполняющих работы по созданию научно-технической продукции, понятие представительских расходов шире. При этом к соответствующим расходам относятся затраты научной организации по приему и обслуживанию представителей других предприятий, организаций и учреждений (включая иностранные), прибывшие для переговоров с целью поддержания делового сотрудничества, а также участников, приглашенных на заседание совета правления научного учреждения или ревизионной комиссии в соответствии с действующими нормативами.

К представительским относятся расходы, связанные с проведением официального приема представителей, завтрака, обеда или другого аналогичного мероприятия, их транспортным обеспечением, посещением культурно-зрелищных мероприятий, буфетным обслуживанием во время переговоров и культурной программы, оплатой услуг переводчиков, не состоящих в штате предприятия.

При этом в состав представительских расходов включаются лишь затраты по приему представителей других предприятий непосредственно данной организацией. Следует отметить, что данные лимиты нельзя использовать для оплаты мероприятий или сувениров при посещении других предприятий.

е) Расходы на рекламу. К ним относятся расходы на рекламу и издание рекламных изделий, на рекламные мероприятия через средства массовой информации, на изготовление рекламных щитов, указателей, на оформление витрин, выставок-продаж и на проведение иных рекламных мероприятий, связанных с предпринимательской деятельностью. Величина расходов на рекламу включается в себестоимость продукции в пределах утвержденных норм.

Представительские расходы, а также расходы на рекламу, превышающие предельные размеры, относятся на прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия.

Точка самоокупаемости предприятия. Совокупная сумма затрат предприятия на производство и реализацию продукции сравнивается с результатами работы предприятия (выручкой от реализации). Это сравнение показывает, покрываются ли все расходы предприятия результатами его деятельности. Объем производства продукции, при котором достигается равенство затрат результату, соответствует точке самоокупаемости. Точка самоокупаемости показывает, что при данном объеме реализации предприятие окупило свои затраты.

Точку самоокупаемости можно получить из следующего равенства:

СД = СР, (1)

где СД -- совокупный доход (выручка);

СР -- совокупные расходы (себестоимость производства и реализации продукции). [12, с.354-361]

1.2 Методические основы исчисления себестоимости

Калькуляция себестоимости (от лат. calculation -- счет, подсчет) -- это определенная (чаще всего официально утвержденная) система расчета в денежном выражении затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг. Калькуляция себестоимости необходима для определения цены единицы продукции, соизмерения затрат предприятия с результатами его производственно-хозяйственной деятельности, определения уровня эффективности работы предприятия и других целей. В сельском хозяйстве она имеет ряд особенностей. Во-первых, в земледелии годовой цикл производства продукции, а также несовпадение периода производства и рабочего периода позволяют исчислять себестоимость продукции только по завершении хозяйственного года. Значительная часть продукции растениеводства используется в качестве кормов для животных, поэтому сначала определяют себестоимость продукции растениеводства и лишь затем -- продукции животноводства. Во-вторых, от многих сельскохозяйственных культур и животных получают сразу несколько видов продукции, поэтому возникает проблема распределения затрат между ними. В-третьих, сумму незавершенного производства в отрасли можно определить только в конце года (по состоянию на 1 января). В-четвертых, места франкировки отдельных видов продукции могут существенно различаться. Например, себестоимость зерна определяется франко-поле, франко-ток или иное место первичной подработки); себестоимость зеленой массы на корм -- франко-место потребления и т.д.

В сельском хозяйстве исчисляют себестоимость всех основных видов продукции растениеводства, животноводства, а также подсобных (промышленных) и обслуживающих производств.

При определении себестоимости отдельных видов продукции имеются сложности в распределении производственных затрат между основной, побочной и сопряженной продукцией.

Основной называют продукцию, для производства которой выращивается культура или содержится определенная группа животных. Например, молочный скот содержат для получения молока. Сопряженная продукция -- это продукция, сопутствующая основной; при производстве молока такой продукцией является приплод.

Продукцию, получаемую одновременно с производством основной и сопряженной, называют побочной. При производстве зерна это солома, молока -- навоз. [1, с.201-202]

При исчислении себестоимости сначала определяют количество полученной продукции (основной, сопряженной и побочной) по видам. Затем производственные затраты распределяют между ними с помощью следующего метода.

В сельскохозяйственных предприятиях нормативный метод учёта затрат. Данный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях с массовым и серийным характером производства. Основным условием его применения в системе учета затрат является составление нормативной калькуляции по действующим на начало календарного периода нормам и последующее выявление в течение производственного цикла изготовления изделий отклонений от этих норм и нормативов. Действующими называются обусловленные технологическим процессом нормы и нормативы, по которым в данный календарный период осуществляются отпуск материалов в производство и оплата выполненных работ и которые утверждаются соответствующими органами управления предприятием. Отклонением от норм считается как экономия, так и дополнительный расход сырья, материалов, заработной платы и других производственных затрат и в том числе вызванные заменой сырья и материалов, оплатой работ, не предусмотренных технологическим процессом, доплатами за отступление от нормальных условий работы и т.п. [2, с.21]

Для определения фактической себестоимости единицы продукции её нормативную себестоимость по каждой статье умножают на исчисленные в ведомости сводного учета затрат индексы отклонений от норм.

Полученные таким образом суммы прибавляют с соответствующим знаком к нормативной себестоимости продукции по каждой статье калькуляции.

На основании нормативных калькуляций себестоимости, документов, регистрирующих отклонения от норм в текущем месяце и их изменения, количества выпускаемой продукции бухгалтерия рассчитывает фактические затраты отчетного месяца. [8, с. 248-249]

затрата производство себестоимость

2. Экономическая характеристика предприятия

Таблица 1

Показатели размера ОАО ОПХ «Красная Звезда»

Показатели

Годы

Темп роста, %

2009

2010

2011

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

Валовая продукция по себестоимости, тыс. руб.

Валовой доход, тыс. руб.

Чистый доход, тыс. руб.

Стоимость имущества предприятия, тыс. руб.

в том числе: собственный капитал, тыс. руб.

Среднегодовая численность работников, чел

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

в том числе: пашни, га

Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота, гол.

в том числе: коров, гол

Среднегодовое поголовье свиней, гол

Наличие тракторов на конец года, физ. ед.

Энергетические мощности, л.с.

Вывод:

1. Определим производственную направленность и уровень специализации предприятия (таблица 2).

Таблица 2

Структура выручки от реализации продукции

Виды продукции, отрасли

…. год

… год

… год

Выручка, тыс. руб.

Удельный вес, %

Выручка, тыс. руб.

Удельный вес, %

Выручка, тыс. руб.

Удельный вес, %

Зерно

Сахарная свекла

Картофель

Прочая продукция растениеводства

Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

Итого продукция растениеводства

КРС

Свиньи

Молоко

Прочая продукция животноводства

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

Итого продукция животноводства

Прочая выручка

Всего

Вывод:

2. Для производства сельскохозяйственной продукции необходимым условием является наличие средств производства. Состоящих из предметов и средств труда. Выраженные в стоимостной форме они являются производственными фондами предприятия.

От эффективности использования основных средств зависит настоящая и будущая деятельность организации. Поэтому необходимо рассмотреть использование основных производственных фондов в ОАО ОПХ «Красная Звезда»” (таблица 3).

Таблица 3

Состав и структура трудовых ресурсов ОАО ОПХ «Красная Звезда»

Категории работников

2009 год

2010год

2011 год

К-во, чел.

Уд. вес, %

К-во, чел.

Уд. вес, %

К-во, чел.

Уд. вес, %

По организации, всего

108

100

102

100

96

100

в том числе:

100

92,59

94

92,15

89

92,70

Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве

в том числе:

72

66,66

68

66,66

65

67,70

Рабочие постоянные

из них:

11

10,18

10

9,80

8

8,33

трактористы-машинисты

операторы машинного доения

8

7,40

8

7,84

8

8,33

скотники КРС

27

25

29

28,43

26

27,08

работники свиноводства

1

0,92

1

0,98

-

-

Рабочие сезонные и временные

4

3,70

4

3,92

3

3,12

Служащие

24

22,22

22

21,56

21

21,87

из них:

7

6,48

6

5,88

6

6,25

руководители

специалисты

12

11,11

11

10,78

10

10,41

Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях

4

3,70

4

3,92

4

4,16

Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений

1

0,92

1

0,98

-

-

Работники торговли и общественного питания

2

1,85

2

1,96

2

2,08

Работники занятые прочими видами деятельности

1

0,92

1

0,98

1

1,04

Вывод:

Из таблицы 3 видно, что за анализируемый период (2009-2011гг.) численность работников в целом по ОАО ОПХ «Красная Звезда» сократилась на 7 человек, что в процентном выражении составляет на 6,42%. Наибольший удельный вес (около 90%) в структуре работников занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, при этом немалую долю в общей численности занимают работники подсобных промышленных предприятий и промыслов, торговли и общепита, учебных заведений и курсов при хозяйстве. Предприятие не имеет временных и сезонных рабочих, из постоянных работников, доля которых в общем количестве работников составляет чуть больше 70%, наибольший удельный вес занимают трактористы-машинисты.

3. Непременным условием для осуществления предприятием хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств. Оборотные средства - это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Для того чтобы определить обеспеченность предприятия оборотными фондами нужно рассчитать следующие показатели:

Таблица 4

Показатели обеспеченности и эффективности использования основных фондов

Показатели

Годы

2009

2010

2011

Исходные данные:

Стоимость основных фондов на начало года, тыс. руб.

46491

47082

49594

Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб.

19329

21689

23565

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

35761

34648

40398

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

3588

3588

3588

Площадь пашни, га

3055

3055

3055

Площадь посева зерновых культур, га

1600

1575

1955

Наличие тракторов на конец года, физ. ед.

17

17

17

Наличие зерноуборочных комбайнов на конец года, физ. ед.

7

7

7

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

100

94

89

Расчетные показатели:

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.

65820

68771

73159

Стоимость основных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий (фондооснащенность), тыс. руб.

1834,44

1916,69

2038,99

Стоимость основных фондов на 1 среднегодового работника (фондовооруженность), тыс. руб.

65820

73160,63

82201,12

Фондоотдача, руб./руб.

0,54

0,50

0,55

Фондоёмкость, руб./руб.

1,84

1,98

1,81

Площадь пашни на 1 трактор, га

179,70

179,70

190,93

Площадь зерновых культур на 1 зерноуборочный комбайн, га

228,57

225

483,75

Вывод:

Из данных таблицы 4 видно, что обеспеченность предприятия основных фондами возросла. Об этом мы можем судить, анализируя расчетные показатели данной таблицы. В частности стоимость основных фондов на 100 га (фондооснаценность возросла на 204,55 тыс. руб. ( 1834,44 тыс. руб. и на 2038,99 тыс руб. 2009 и 2011 гг. соответственно ), Фондовооруженность возросла на 16391,12 тыс. руб.

Мало иметь оборотные средства, необходимо правильно ими распоряжаться.

Важнейшими показателями интенсивности использования оборотных средств являются показатели оборачиваемости, рассмотрим эти показатели в ОАО ОПХ «Красная Звезда» (таблица 5).

Таблица 5

Показатели оборачиваемости и эффективности использования оборотных средств

Показатели

Годы

2009

2010

2011

Исходные данные:

Среднегодовая стоимость оборотных активов, тыс. руб.

23340

24559

27906,5

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

3588

3588

3588

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

35761

34648

40398

Материальные затраты, тыс. руб.

32301

35769

43754

Среднегодовая стоимость запасов, тыс. руб.

22009

22993,5

25772,5

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.

46786,5

48338

53666

Чистая прибыль, тыс. руб.

3380

882

4428

Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел.

100

94

89

Расчетные показатели:

Материалооснащенность (на 100 га сельскохозяйственных угодий), тыс. руб.

900,25

996,90

1219,45

Материаловооруженность, тыс. руб./чел

323,01

380,52

491,61

Приходится на 100 руб. основных средств оборотных средств, руб.

49,88

50,81

52,00

Материалоотдача, руб./руб.

1,10

0,96

0,92

Материалоёмкость, руб./руб.

0,90

1,03

1,08

Запасоемкость, руб./руб.

0,61

0,66

0,63

Коэффициент оборачиваемости оборотных активов

1,53

1,41

1,44

Длительность оборота оборотных активов, дней

238,56

258,86

253,47

Рентабельность использования оборотных активов, %

14,48

3,59

15,86

Вывод: рассматривая данную таблицу можно сказать, что материалоотдача тыс. руб. в 2011 г. снизилась на (-0,18) по сравнению с 2009г., а материалоемкость тыс. руб. в 2011 г. увеличилась на 18 по сравнению с 2009 г. Длительность оборота оборотных активов, дней по ОАО ОПХ «Красная Звезда» увеличилось на 14,91% в 2011 г.

4. Эффективный уровень производства любого вида продукции возможен лишь при нормальной обеспеченности его рабочей силой.

Трудовые ресурсы предприятия представляют собой совокупность людей способных принимать участие в производственной деятельности.

Таблица 6

Динамика основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии

Показатели

2009

2010

Отклонение

2010

2011

Отклонение

Сумма

%

Сумма

%

Товарная продукция, тыс. руб.

335761

34648

-1113

96,88

334648

40398

5750

112,96

Среднесписочная численность работающих (промышленно-производственный персонал), чел.

100

94

-6

94

94

89

-5

89

Среднесписочная численность рабочих, чел.

76

72

-4

94,73

72

68

-4

89,47

Удельный вес рабочих в общей численности работающих, %

76

76,59

-0,59

100,77

76,59

76,40

-0,19

100,52

Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс. руб.

331,12

339,69

8,57

102,58

339,69

420,86

81,11

127,08

Среднегодовая выработка на одного сельскохозяйственного работника, тыс. руб.

357,61

368,59

10,98

103,07

368,59

453,91

85,32

126,92

Общее число отработанных человеко-дней

28000

26000

--2000

92,85

26000

25000

-1000

89,28

Общее число отработанных человеко-часов

223000

207000

-16000

92,82

207000

199000

-8000

89,23

Среднее количество дней, отработанных одним работником

259,26

284,31

109,66

25,05

284,31

270,83

-13,84

<...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены