Себестоимость и рентабельность производства продукции растениеводства
Сущность и значение снижения себестоимости и повышения рентабельности. Издержки на производство продукции предприятия. Уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность. Норма прибавочной стоимости и время оборота капитала.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 08.12.2013 |
| Размер файла | 153,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Министерство сельского хозяйства РФ
Департамент научно-технологической политики и образования
ФГОУ ВПО Костромская ГСХА
Кафедра экономики
Курсовая работа
по курсу «Экономика АПК»
Себестоимость и рентабельность производства продукции растениеводства в СПК Гридино Красносельского района Костромской области
Содержание
себестоимость рентабельность платежеспособность
Введение
1. Научно-теоретические основы снижения себестоимости и повышения рентабельности производства продукции растениеводства
1.1 Сущность и значение снижения себестоимости и повышения рентабельности
1.2 Методика исчисления себестоимости и рентабельности продукции
1.3 Пути снижения себестоимости и повышения рентабельности продукции
2. Сложившийся уровень себестоимости и рентабельности продукции растениеводства в СПК Гридино
2.1 Природно-экономические условия предприятия
2.2 Уровень себестоимости и рентабельности продукции растениеводства
3. Пути и направления снижения себестоимости и повышения рентабельности продукции растениеводства в СПК Гридино
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Введение
Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства. Оно производит продукты питания для населения, сырьё для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды общества. Поэтому, актуальной проблемой в настоящее время является проблема дальнейшего повышения уровня эффективности отрасли.
Эффективность - это сложная экономическая категория, в которой проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия - его результативность.
Обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства является показатель рентабельности. Рентабельность означает доходность, прибыльность предприятия. Она рассчитывается путём сопоставления валового дохода или прибыли с затратами или используемыми ресурсами.
На основе анализа средних уровней рентабельности можно определить, какие виды продукции и какие хозяйственные подразделения обеспечивают большую доходность. Это становится особенно важным в современных, рыночных условиях, где финансовая устойчивость предприятия зависит от специализации и концентрации производства.
Ещё одним важным показателем эффективности сельскохозяйственного производства является себестоимость продукции. Себестоимость включает в себя все издержки на производство определенного вида продукции.
Предметом курсовой работы является производственные отношение по поводу снижения рентабельности и повышение рентабельности продукции растениеводства.
Цель курсовой работы: провести анализ показателей себестоимости и рентабельности и выявить пути снижения себестоимости и повышения рентабельности производства продукции растениеводства.
В ходе выполнения курсовой работы будут рассмотрены методика исчисления себестоимости и рентабельности продукции, а также пути снижения себестоимости и повышения рентабельности продукции растениеводства.
Методы:
монографический
комплексный анализ
Экономико-математический
Балансовый
В качестве источников исходной информации использовались годовые отчеты по предприятиям Красносельского района за 2008-2010 годы и сводные отчеты по Красносельскому району за 2010 год.
1. Научно-теоретические основы снижения себестоимости и повышения рентабельности производства продукции растениеводства
1.1 Сущность и значение снижения себестоимости и повышения рентабельности
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) трудовых и природных ресурсов, сырья, материалов, энергии, основных средств и других затрат на производство и продажу и является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Общая сумма затрат, обусловленная технологией производства продукции или выполнением работ, и общепроизводственные расходы составляют технологическую (отраслевую) себестоимость. Технологическая себестоимость вместе с общехозяйственными (периодическими) расходами образует производственную себестоимость.
С целью более точного определения затрат для включения в производственную себестоимость используется термин «франко». Франко -- итальянское слово, означает «свободный», ограничивает включение транспортных расходов по доставке сельскохозяйственной продукции местом назначения. Например, продукцию растениеводства калькулируют следующим образом: зерно - франко-ток; сено, солому - франко-стог; картофель, овощи, корнеплоды, бахчевые - франко-место хранения; зеленый корм -- франко-место потребления и т.д.
От уровня себестоимости продукции зависят сумма и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды специального назначения, темпы расширенного воспроизводства, закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию. Актуальность проблема снижения себестоимости принимает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения поможет многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.
В условиях рыночных отношений, характеризующихся своей динамичностью, хозяйствующие субъекты независимо от формы собственности сами планируют свою деятельность и перспективы развития исходя из разработанных ими хозяйственных и социальных задач, спроса и предложения товаров и услуг.
Незаменимым показателем при текущем планировании производства, а также при определении финансового положения предприятия является показатель рентабельности.
Рентабельность - это важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчёта. Она означает доходность, прибыльность предприятия и определяется путём сопоставления получаемых результатов (прибыли, валового дохода) с затратами или неиспользуемыми ресурсами. Будучи обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства, рентабельность отражает эффективность использования потреблённых производством ресурсов отрасли - трудовых, земельных и материальных, уровень управления и организации производства и труда, количество, качество и результаты реализации продукции, возможности осуществления расширенного воспроизводства и экономического стимулирования работников. Таким образом, рентабельность находит своё выражение, прежде всего в наличии прибыли. Прибыль представляет собой реализованную часть чистого дохода и рассчитывается вычитанием из денежной выручки от реализации продукции коммерческой (полной) себестоимости или издержек производства.
Прибыль характеризует конечные экономические показатели не только в сфере производства сельскохозяйственной продукции, но и в сфере обращения, реализации. Она является как бы фокусом, в котором находят отражение все слагаемые эффективности производства. С ростом прибыли неразрывно связан рост рентабельности производства. В свою очередь когда идёт речь о том, что то или иное хозяйство рентабельно, это означает, что в этом хозяйстве не только возмещают затраты, связанные с производством и реализацией продукции, но и получают определённую прибыль, позволяющую вести хозяйство на расширенной основе.
В отечественной экономической науке различают рентабельность двух видов: народнохозяйственную и хозрасчётную. Показатель народнохозяйственной рентабельности необходим, с одной стороны, для всестороннего научного обоснования развития экономики страны в целом, с другой - для оценки итогов развития сельского хозяйства, анализа и установления важнейших пропорций развития агропромышленного комплекса. При определении народнохозяйственной рентабельности учитывается весь прибавочный продукт, создаваемый в сельском хозяйстве.
Хозрасчётная рентабельность - это рентабельность отдельного сельскохозяйственного предприятия или отдельного вида продукции. Она зависит от количества и качества продукции, уровня цен и величины затрат на производство продукции. При исчислении хозрасчётной рентабельности берут в расчёт величину чистого дохода, непосредственно реализованного предприятием.
Рассмотрим методику исчисления себестоимости и рентабельности продукции.
1.2 Методика исчисления себестоимости и рентабельности продукции
Продукция сельскохозяйственного производства подразделяется на основную, побочную и сопряженную. К основной относится продукция, для получения которой организовано производство (зерно, картофель, овощи и т.д.). Побочной считается продукция, которая получается одновременно с основной в силу биологических особенностей и имеет второстепенное значение (например: солома, мякина зерновых культур, навоз и др.) Несколько видов основных продуктов, являющихся результатом производственного процесса, называют сопряженными (например: семена и соломка в льноводстве; молоко и приплод в молочном скотоводстве и др.).
При исчислении себестоимости продукции затраты распределяют между основной, сопряженной и побочной продукцией, причем побочная продукция учитывается при калькуляции только та, которая используется на предприятии.
Объекты калькуляции себестоимости продукции во многом определяются видом производства, а методика исчисления -- применяемыми методами калькуляции.
Простой способ калькуляции себестоимости используется в том случае, когда объект учета затрат совпадает с объектом калькуляции, т.е. когда получают только один вид продукции и отсутствует незавершенное производство. При этом методе затраты на производство делят на выход продукции (работ, услуг).
В случае, если от одного производства получили несколько видов основной продукции (сопряженную продукцию), то распределение затрат по объектам калькуляции производят, используя метод реализационных цен либо метод коэффициентов.
При калькулировании себестоимости методом реализационных цен сопряженная продукция оценивается по ценам реализации, а затраты на производство распределяют по отдельным объектам калькуляции. Пропорционально стоимости продукции по ценам реализации. После определения размера затрат по каждому объекту их делят на количество получаемой продукции. Этот метод калькуляции себестоимости используется при исчислении себестоимости с учетом качества.
При исчислении себестоимости сопряженной продукции с использованием установленных коэффициентов все виды продукции переводятся в условную в соответствии с установленными коэффициентами.
В процессе производства сельскохозяйственной продукции нередко наряду с основной продукцией получают побочную, которая используется в хозяйстве. При калькуляции основной продукции из общей суммы затрат вычитают, прежде всего, стоимость побочной продукции в общепринятой оценке.
Подстилки другую побочную продукцию оценивают по ценам возможной реализации (использования).
Попередельный метод исчисления себестоимости продукции используется в том случае, когда сырье и материалы последовательно проходят несколько переделов (фаз) переработки. В этом случае исчисляется себестоимость продукции, полученной из каждого передела, т.е. полуфабрикатов. Себестоимость готовой продукции определяется в последнем переделе (фазе) переработки.
При комбинированном методе исчисления себестоимости из общей суммы затрат вычитается побочная продукция. Оставшиеся затраты распределяются между отдельными видами сопряженной продукции или по Методу коэффициентов, или реализационных цен или другим методом.
В овощеводстве защищенного грунта используется метод калькуляции с выделением прямых затрат по видам продукции.
Затраты на производство каждого вида овощей определяются путем сложения прямых затрат с долей распределяемых, приходящихся на этот вид продукции.
В случае применения метода неполной себестоимости продукции в издержки производства не относят общехозяйственные расходы. Их ежемесячно списывают на дебет счета 90 «Продажи».
Процесс производства сельскохозяйственной продукции носит длительный характер по времени и отличается неравномерностью выхода продукции. Считается, что продукцию растениеводства получают только один раз в году. Поэтому калькуляцию себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях осуществляют один раз в году по окончании календарного года.
По отраслям производства, дающим продукцию непрерывно (например, в овощеводстве защищенного грунта, птицеводстве, по молочному стаду крупного рогатого скота), можно исчислять не только годовую себестоимость, но и по более коротким периодам. Анализ показателей этих калькуляций позволит принимать меры по устранению выявленных недостатков.
Поскольку в растениеводстве из-за сезонности производства нет возможности оперативно контролировать и соизмерять затраты, принимать необходимые управленческие решения в течение отчетного периода, рекомендуется калькулировать отдельные виды работ (в расчете на объем и единицу выполненных работ) в каждом отдельном технологическом процессе.
Проблема рентабельности, методы её количественного измерения постоянно находится в центре внимания при разработке методических и инструктивных материалов. В этом плане заслуживает внимания предложение экономистов о введении классификации показателей рентабельности на абсолютные и относительные, в зависимости от способа их количественного выражения. Абсолютные показатели рентабельности - это валовой и чистый доход. Однако, абсолютные размеры чистого дохода, прибыли и валового дохода не позволяют в полной мере сравнить экономические результаты производственной деятельности предприятий. Хозяйство может получить прибыли на тысячу рублей и на миллион. В обоих случаях производство является рентабельным, а эффективность может быть разной, так как она зависит от размеров производства, структуры продукции, величины издержек производства и так далее. Поэтому для характеристики экономической эффективности производства используют также относительные показатели рентабельности, которые выражаются в виде отношения двух соизмеримых величин: валового, чистого дохода, прибыли, и показателей эффективности использования тех или иных производственных ресурсов или затрат. Относительные показатели рентабельности могут быть исчислены в денежном измерении или, чаще всего, в процентах. С их помощью рентабельность сельскохозяйственного производства может быть выражена как по валовой, так и по реализованной (товарной) продукции.
На практике, в основном, используются относительные показатели рентабельности реализованной продукции, наказываемые нормой или уровнем рентабельности. Они рассчитываются как по всей реализованной предприятием продукции, так и по отдельным её видам. В первом случае рентабельность продукции будет определяться как отношение прибыли от реализованной продукции к затратам на её производство и реализацию.
Показатели рентабельности всей реализованной продукции дают представление об эффективности текущих затрат предприятия и доходности реализованной продукции.
Во втором случае определяется рентабельность отдельных видов продукции. Она зависит от цены, по которой продукция реализуется потребителю, и себестоимости по данному её виду.
Все вышеприведённые показатели рентабельности характеризуют экономическую эффективность использования текущих производственных затрат на получение продукции. Однако сельскохозяйственные предприятия производят не только текущие производственные затраты, но и осуществляют капитальные вложения на увеличение и обновление основных средств, стоимость которых включается в издержки производства каждого года не полностью, а частью, равной суммам амортизационных отчислений. Поэтому важно знать эффективность использования единовременных затрат, материализованных в средствах производства. В этих целях используются относительные показатели рентабельности производственных фондов, которые рассчитываются как процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и материальных оборотных средств в отдельности, а также совокупных (основных и материальных оборотных вместе взятых) средств, называемых нормой прибыли.
Эти показатели характеризуют эффективность использования в первом случае основных, во втором - материальных оборотных, в третьем - совокупных средств производства. Они показывают, сколько прибыли получено на единицу стоимости соответствующих средств производства. Чем больше прибыли получено на рубль средств производства, тем, следовательно, эффективнее они используются.
Немаловажное значение имеют и показатели рентабельности вложений в предприятие. Они определяются по стоимости имущества, имеющегося в его распоряжении. При расчёте используются показатели балансовой и чистой прибыли. Стоимость имущества определяется по бухгалтерскому балансу. Кроме прибыли при расчёте рентабельности вложений можно использовать выручку от реализации продукции. Этот показатель характеризует уровень продаж на один рубль вложений в имущество предприятия.
В сельском хозяйстве не редки случаи, когда производство какой-либо продукции нерентабельно или малорентабельно. Тогда вместо показателя «норма или уровень рентабельности» могут быть использованы другие показатели - уровень убыточности (уровень рентабельности с отрицательным знаком).
Рассмотрим основные формулы анализа финансовых результатов и рентабельности продаж продукции растениеводства.
Уровень товарности - это отношение объема реализованной продукции к объему ее производства в натуральном выражении или в сопоставимых ценах. Большое влияние на объем реализации продукции оказывает ее качество. Чем выше качество продукции, реализованной, тем выше зачетная масса и цены, и наоборот, хозяйства, реализующие продукцию низкого качества, нестандартную, много теряют в зачетной массе.
Рентабельность - это относительный показатель эффективности работы предприятия, который в общей форме вычисляется как отношение прибыли к расходам (ресурсам). Таким образом, рентабельность является показателем, комплексно характеризующим эффективность деятельности предприятия. [5]
Далее рассмотрим показатели рентабельности:
Показывает долю прибыли в каждом заработанном рубле. Обычно рассчитывается как отношение чистой прибыли (прибыли после налогообложения) за определённый период к выраженному в денежных средствах объему продаж за тот же период.
Показывает отдачу на инвестиции акционеров с точки зрения учетной прибыли.
Рассмотрим показатель нормы прибыли:
Величина нормы прибыли зависит от нормы прибавочной стоимости и времени оборота капитала.
Методика расчета себестоимости в зависимости от степени готовности продукции
|
Показатель |
Формула |
|
|
1. Затраты на производство |
Материальные затраты + Амортизация + Оплата труда и отчисления в фонды + Прочие затраты |
|
|
2. Себестоимость валовой продукции |
Затраты на производство - Непроизводственные счета (затраты на кап. строительство и кап. ремонт, своего предприятия, услуги транспорта сторонних организаций и непромышленных хозяйств своего предприятия, стоимость НИОКР, выполняемых для сторонних организаций) - Расходы будущих периодов |
|
|
3. Производственная себестоимость товарной (готовой) продукции |
Себестоимость валовой продукции - Изменение остатков незавершенного производства (прирост вычитается, сокращение прибавляется) |
|
|
4. Полная себестоимость товарной продукции |
Производственная себестоимость + Внепроизводственные расходы (на упаковку, транспортировку, складские расходы, комиссионные сборы и др.) |
|
|
5. Себестоимость реализованной продукции |
Полная себестоимость + Коммерческие расходы (реклама, маркетинг) - Переходящие остатки нереализованной продукции |
1.3 Пути снижения себестоимости и повышения рентабельности продукции
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.
Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.
Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.
Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.
Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.
Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.
Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.
С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.
Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.
Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта.
Определяющим в содержании понятия «рентабельность производства» является величина прибыли. В связи с этим установление факторов рентабельности представляет собой, прежде всего установление факторов, влияющих на формирование прибыли. Факторы прибыли можно условно разделить на две группы:
- факторы внутреннего порядка, зависящие от производителя продукции и носящие субъективный характер;
- факторы внешнего порядка, не зависящие от товаропроизводителей и являющиеся объективными.
К факторам внутреннего порядка относят количество реализуемой продукции, её качество, издержки производства.
Количество реализованной продукции зависит от объёма валовой продукции и уровня её товарности. При росте объёма валовой продукции происходит увеличение продукции подлежащей сбыту, так как темпы роста её внутреннего потребления, как правило, ниже темпов роста валовой продукции, что создаёт условия для повышения уровня товарности и увеличение на этой основе денежной выручки. Качество продукции оказывает влияние на величину прибыли так же через денежную выручку, так как продукция более высокого качества обеспечивает более высокую реализационную цену.
Наконец, величина денежной выручки зависит от сроков сбыта продукции, её структуры и рынков сбыта. Так, например, ранние овощи, картофель реализуют по более высоким ценам, чем поздние. По разным ценам сбывают продукцию и в зависимости от каналов реализации: при продаже её государству, потребительской кооперации, на колхозном рынке.
Важным фактором прибыли является себестоимость продукции. Снижение или повышение издержек производства оказывает существенное влияние на величину прибыли.
К факторам внешнего порядка относятся рыночный спрос на продукцию, предложение и конкуренция производителей продукции. Высокий или низкий спрос на ту или иную продукцию, а также наличие или отсутствие конкурентов обуславливают как количество реализованной продукции, так и уровень цен на неё, что, в конечном счете, влияет на величину прибыли.
Факторы рентабельности сельскохозяйственного производства могут носить экстенсивный и интенсивный характер. Экстенсивные факторы - такие, которые оказывают влияние на рентабельность путём изменения количества реализованной продукции, а интенсивные - на рост реализационных цен и снижение себестоимости продукции.
Таким образом, определение резервов повышения рентабельности сельскохозяйственного производства сводится, с одной стороны, к определению резервов увеличения денежной выручки от реализации, а с другой - резервов снижения себестоимости продукции.
Теперь перейдем к рассмотрению сложившегося уровня себестоимости и рентабельности продукции растениеводства в СПК Гридино.
2. Сложившийся уровень себестоимости и рентабельности продукции растениеводства в СПК Гридино
2.1 Природно-экономические условия предприятия
СПК «Гридино» расположен в центральной части Красносельского района. Административно - хозяйственный центр хозяйства находится в д. Гридино, в 10 километрах от областного центра - г. Костромы. СПК «Гридино» имеет следующую организационную форму - сельскохозяйственный производственный кооператив. Председатель СПК «Гридино» Иванов Леонид Александрович.
Район относится к зоне достаточного увлажнения. За год выпадает 500-550 мм осадков, в т. ч., в вегетационный период 300 мм. В целом, агроклиматические условия района благоприятствуют получению устойчивых урожаев возделываемых культур и для всего ведения сельского хозяйства.
Если говорить о рельефе, то выделяют 2 геоморфологических элемента: водораздельное плато и пойма рек. Водораздельная часть имеет полого - холмистый рельеф. Речная сеть хозяйства представлена реками Теткиш, Покша. Значительная часть территории занята пашней -54% от общей земельной площади. Этот фактор оказывает положительное действие на производство продукции растениеводства.
Состав и структура земельных угодий в СПК Гридино представлена в таблице 1.
Таблица 1. Состав и структура земельных угодий
|
Угодья |
2008 г., га |
2010 г. |
Отклонение площади 2010 г. от 2008 г. (+, - ), га |
|||
|
га |
к общей зем. площади, % |
к площади с.-х. угодий, % |
||||
|
Общая земельная площадь |
3200 |
3192 |
100 |
Х |
-8 |
|
|
с.-х. угодий, всего, в т.ч. |
1723 |
1717 |
53,8 |
100 |
-6 |
|
|
- пашня |
1675 |
1669 |
52,3 |
97,2 |
-6 |
|
|
- сенокосы |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
- пастбища |
48 |
48 |
1,5 |
2,8 |
- |
|
|
Леса |
1308 |
1308 |
41 |
76,2 |
0 |
|
|
Пруды и водоемы |
7 |
7 |
0,2 |
0,4 |
0 |
|
|
Прочие угодья |
66 |
64 |
2 |
3,7 |
-2 |
Рассматривая состав и структуру земельных угодий в СПК Гридино можно сделать вывод, что наибольший удельный вес занимают с.-х. угодья - 53,8 %. Второе место в структуре занимают леса и составляют 41 % от общей земельной площади. Почти вся площадь с.-х. угодий отведена под пашню. В 2010 году по сравнению с предыдущими годами земельная площадь сократилась на 8 га.
Рассмотрев структуры земельных угодий, переходим к структуре посевных площадей (табл. 2).
Таблица 2. Структура посевных площадей
|
С.-х. культура |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
||||
|
га |
% |
га |
% |
га |
% |
||
|
Зерновые и зернобобовые всего |
605 |
65,1 |
605 |
37 |
500 |
29,9 |
|
|
в т.ч.: озимые |
- |
- |
- |
- |
- |
||
|
яровые |
605 |
65,1 |
605 |
37 |
500 |
29,9 |
|
|
Лен-долгунец |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Картофель |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Многолетние травы всего |
205 |
22,0 |
950 |
58,1 |
1017 |
60,7 |
|
|
Однолетние травы |
120 |
12,9 |
80 |
4,9 |
158 |
9,4 |
|
|
Всего посевов |
930 |
100 |
1635 |
100 |
1675 |
100 |
|
|
Чистый пар |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Пашня |
1675 |
х |
1675 |
х |
1699 |
х |
Структура посевных площадей в предприятии в 2010 году показывает, что наибольший удельный вес приходится на многолетние травы (60,7%) причем в течение анализируемых трех лет площадь под многолетними травами увеличивалась. Второе место в посевных площадях занимают зерновые (29,9%), их площадь из года в год уменьшалась. Наименьшую площадь в посевных площадях занимают однолетние травы -9,4%.
Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства с.-х. продукции и его экономической эффективности. Поэтому целесообразно рассмотреть обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами (табл. 3 и 4).
Таблица 3. Состав, численность и структура трудовых ресурсов
|
Категория работников |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
||||
|
чел. |
% |
чел. |
% |
чел. |
% |
||
|
Всего по предприятию |
93 |
100 |
96 |
100 |
98 |
100 |
|
|
из них работники занятые в с.-х. производстве |
86 |
92,5 |
86 |
89,6 |
88 |
89,8 |
|
|
в т.ч.: постоянные |
58 |
62,4 |
58 |
60,4 |
60 |
61,2 |
|
|
сезонные и временные |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Служащие |
28 |
30,1 |
28 |
29,2 |
28 |
28,6 |
|
|
из них: руководители |
15 |
16,1 |
15 |
15,6 |
15 |
15,3 |
|
|
специалисты |
11 |
11,8 |
11 |
11,5 |
11 |
11,2 |
|
|
Прочие работники |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
На протяжении периода с 2008 по 2010 годы численность работников на предприятии имеет тенденцию увеличения. Рассматривая структуру трудовых ресурсов на предприятии можно сказать, что наибольший удельный вес в структуре работников всего по организации занимают работники сельского хозяйства (в 2010 году они составили 89,8%). В составе работников сельского хозяйства постоянные рабочие составляют большую часть 61,2%, а также служащий персонал - руководители и специалисты, их 28,6%.
Анализируя обеспеченность трудовыми ресурсами на предприятии (табл. 4) за три года наблюдается снижение нагрузки с.-х. угодий и пашни на одного работника в связи с увеличением численности работников. Рассчитанный коэффициент использования годового фонда рабочего времени показывает, что на предприятии наблюдается недоиспользование рабочего времени.
Таблица 4. Обеспеченность трудовыми ресурсами и их использование
|
Показатель |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
В среднем по району 2009 г. |
|
|
Приходится на среднегодового работника, га: |
|||||
|
с.-х. угодий |
20,03 |
17,95 |
19,51 |
42,2 |
|
|
пашни |
19,48 |
17,45 |
18,97 |
35,43 |
|
|
Приходится на состоящего по списку работника на конец года, га: |
|||||
|
с.-х. угодий |
18,53 |
17,95 |
17,52 |
42,8 |
|
|
пашни |
18,01 |
17,45 |
17,03 |
35,93 |
|
|
Отработано работником: |
|||||
|
дней |
311,8 |
291,7 |
265,3 |
276,5 |
|
|
часов |
2333,3 |
2291,7 |
2193,9 |
2193 |
|
|
Коэффициент использования годового фонда рабочего времени |
1,11 |
1,04 |
0,95 |
0,99 |
Каждому уровню интенсивности производства и его специализации соответствует свой определенный размер предприятия. Главными показателями размера с.-х. предприятия являются стоимость валовой продукции, стоимость реализованной продукции, а также показатели площади земельных угодий, сумма основных производственных фондов, численность работников, поголовье животных. Для характеристики размера предприятия и его специализации данные представим в таблицах 5 и 6.
Таблица 5. Размер предприятия
|
Показатель |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
По району за 2010 г. |
|
|
Валовая продукция, тыс. руб. |
46789,9 |
46547,9 |
44294,7 |
13508,4 |
|
|
Денежная выручка, тыс. руб. |
35103 |
33301 |
41181 |
10435 |
|
|
Прибыль, убыток от реализации, тыс. руб. |
3169 |
794 |
3331 |
310 |
|
|
Общая земельная площадь, га |
3200 |
3200 |
3192 |
2956 |
|
|
в т.ч.: площадь с.-х. угодий |
1723 |
1723 |
1717 |
1618 |
|
|
из них пашня |
1675 |
1675 |
1669 |
1358 |
|
|
Среднегодовая стоимость производственных основных средств, тыс. руб. |
45302 |
54452 |
58379 |
25274 |
|
|
в т.ч. основной деятельности |
36241,6 |
43561,6 |
46703,2 |
1348 |
|
|
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
23087 |
25064,5 |
27595 |
9801 |
|
|
Среднегодовая численность работников, чел. |
93 |
96 |
98 |
38 |
|
|
в т.ч. занятых в с.-х. производстве |
86 |
86 |
88 |
302 |
|
|
Крупный рогатый скот всего, голов |
825 |
794 |
810 |
302 |
|
|
в т.ч. коровы |
425 |
425 |
425 |
425 |
В динамике за три года стоимость валовой продукции изменялась постепенно и в 2010 году по сравнению с 2008 годом она уменьшилась на 5%. Сумма денежной выручки увеличилась на 17% по сравнению с базовым годом. С 2008 года предприятие не имело убытка от основной деятельности, в 2010 году прибыль увеличилась по сравнению с 2008 годом на 5%. Земельные площади, используемые предприятием с начала его образования и за последние три года не изменялись. Стоимость производственных основных средств, в том числе основной деятельности увеличилась на 29% по сравнению с 2010 годом в связи с приобретением новых сельскохозяйственных машин. Стоимость оборотных средств увеличилась на 20% по отношению к 2008 году.
Структура денежной выручки в СПК Гридино (табл. 6) показывает, что ведущей продукцией в структуре денежной выручки является продукция животноводства (98%), продажа продукции растениеводства значительного вклада в денежную выручку не вносит - она составляет 1,06 % выручки. Из выше сказанного можно сделать вывод, что направление предприятия животноводческое, а его специализация молочно-мясная с частичной реализацией в переработанном виде.
Таблица 6. Структура денежной выручки
|
Продукция, услуги |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
В среднем за 3 года |
||
|
тыс. руб. |
тыс. руб. |
% |
||||
|
Зерно |
246 |
216 |
326 |
262,8 |
0,76 |
|
|
Прочая продукция растениеводства |
102 |
94 |
117 |
104,3 |
0,3 |
|
|
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Итого по растениеводству |
348 |
310 |
443 |
367 |
1,06 |
|
|
Скот и птица в живой массе: |
5297 |
5923 |
6471 |
5897 |
16,97 |
|
|
крупный рогатый скот |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Молоко цельное |
28540 |
26356 |
33516 |
29470,7 |
84,83 |
|
|
Прочая продукция животноводства |
218 |
205 |
116 |
179,6 |
0,52 |
|
|
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде: |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
молочные продукты |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
мясо и мясопродукты |
700 |
447 |
635 |
594 |
1,71 |
|
|
в т.ч.: крупный рогатый скот |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Итого по животноводству |
29458 |
32931 |
40738 |
34375,7 |
98,9 |
|
|
Всего по с.-х. производству |
29806 |
33241 |
41181 |
34742,7 |
100 |
Для определения уровня специализации воспользуемся коэффициентом специализации, который определяется по формуле:
где Кс - коэффициент специализации;
Y - удельный вес денежной выручки от продажи i-го вида продукции, %;
i - порядковый номер удельного веса денежной выручки в ранжированном ряду.
При расчете получился показатель Кс = 0,41, который свидетельствует о том, что СПК Гридино имеет высокий уровень специализации на производстве молока и откорме молодняка крупного рогатого скота.
Рассмотрев специализацию производства можно перейти к анализу уровня интенсивности с.-х. производства (табл. 7).
Таблица 7. Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства
|
Показатель |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
В среднем по району 2010 г. |
|
|
В расчете на 100 га с.-х. угодий: |
|||||
|
производственных основных средств всего, тыс. руб. |
2629,25 |
3160,30 |
3400,06 |
1562,13 |
|
|
основной деятельности, тыс.руб. |
2103,40 |
2528,24 |
2720,05 |
83,31 |
|
|
производственных затрат, тыс. руб. |
3082,47 |
2826,52 |
2812,87 |
13602,35 |
|
|
совокупных затрат, тыс. руб. |
4732,65 |
5688,54 |
6120,10 |
1645,44 |
|
|
затрат труда, тыс. чел.-ч. |
7,60 |
7,37 |
6,87 |
3,22 |
|
|
крупного рогатого скота, голов |
46,08 |
46,08 |
46,94 |
18,68 |
|
|
в т.ч. коров, голов |
24,67 |
24,67 |
24,75 |
9,39 |
|
|
Энергетических мощностей на 100 га посевов, л.с. |
717,13 |
629,73 |
677,37 |
410,61 |
|
|
Энерговооруженность, л.с. |
7,71 |
6,56 |
6,91 |
10,71 |
|
|
Фондовооруженность, тыс. руб. |
526,77 |
633,16 |
663,40 |
724,88 |
Размер совокупных затрат к 2010 году возрос за счет роста фондооснащенности. В целом совокупные затраты выросли на 29% по отношению к 2008 году. Затраты труда снизились на 10% к 2010 году. Размер поголовья крупного рогатого скота не изменилось в целом за три года. Энергооснащенность предприятия снизилась, к 2009 году - на 6%. Энерговооруженность в СПК Гридино снизилась, в 2009 году на 11,4%. В 2010 году по предприятию почти все показатели выше, чем в среднем по району. Это говорит о большей интенсивности сельскохозяйственного производства.
Интенсивность производства является средством увеличения экономической эффективности. Определить отдачу от проводимых производственных мероприятий можно с помощью показателей экономической эффективности интенсификации (табл. 8).
Таблица 8. Экономическая эффективность интенсификации
|
Показатель |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
В среднем по району 2010 г. |
|
|
На 100 га с.-х. угодий: |
|||||
|
валовой продукции, тыс. руб. |
2715,6 |
2701,6 |
2579,8 |
834,9 |
|
|
денежной выручки, тыс. руб. |
2037,3 |
1932,7 |
2398,4 |
644,9 |
|
|
прибыли (+), убытка (-) от реализации, тыс. руб. |
183,9 |
46,1 |
194,0 |
19,2 |
|
|
молока, ц |
1385,5 |
1306,4 |
1269,1 |
311,7 |
|
|
прироста крупного рогатого скота, ц |
42,8 |
49,1 |
47,1 |
35,2 |
|
|
Урожайность с 1га, ц: |
|||||
|
зерна |
30,2 |
20,4 |
26,5 |
15 |
|
|
картофеля |
- |
- |
- |
||
|
Удой на 1 корову, ц |
56,2 |
53,0 |
51,3 |
33,2 |
|
|
Произведено валовой продукции, руб.: |
|||||
|
на 1 руб. производственных затрат |
598,9 |
604,7 |
693,5 |
791,5 |
|
|
на 1 среднегодового работника |
350645,2 |
338614,6 |
386224,5 |
293504,3 |
|
|
Фондоотдача, руб. |
103,3 |
85,5 |
75,9 |
53,4 |
|
|
Норма прибыли, % |
9,4 |
7,3 |
2,9 |
4,1 |
|
|
Рентабельность предприятия, % |
110,4 |
102,4 |
108,8 |
128,0 |
Рассматривая данные об экономической эффективности интенсификации можно сделать вывод, что размер валовой продукции увеличился в 2008 году, а в 2010 - снова снизился. В связи с этим размер прибыли также в 2010 году резко снизился.
Натуральные показатели, например, прирост крупного рогатого скота, также за исследуемый период возрастал, к 2010 году он увеличился на 9,8% по отношению с показателями 2008 года.
Урожайность по зерну снижалась, к 2010 году снизилась на 12,3%. Объем валовой продукции на 1 рубль производственных затрат увеличивался в течение трехлетнего периода, и в 2010 году увеличился на 15,8% по сравнению с 2008 годом. Объем валовой продукции на 1 среднегодового работника на предприятии увеличивался на протяжении всего рассматриваемого периода.
Отклонение выхода валовой продукции на 100 рублей основных производственных средств основной деятельности составило в 2010 году 16,4% от 2008 года.
Норма прибыли в СПК Гридино в 2010 году ниже, чем в 2008 на 69,5%, это означает, что на каждый рубль совокупных средств в 2010 получают меньше прибыли на 69,5%. Показатель рентабельности производства предприятия в 2010 году ниже показателя 2008 года на 1,5%.
Сравнивая показатели предприятия со среднерайонными данными, можно сделать вывод, что по основным показателям, характеризующим эффективность производства, данное предприятие уступает району- норма прибыли ниже, так же как и рентабельность.
Для дальнейшей характеристики предприятия необходимо рассмотреть затраты труда и себестоимость 1 ц продукции (табл. 9).
Таблица 9. Трудоемкость и себестоимость 1 ц продукции
|
Вид продукции |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
||||
|
Затраты труда, тыс. чел.-ч. |
Себестоимость, руб. |
Затраты труда, тыс. чел.-ч. |
Себестоимость, руб. |
Затраты труда, тыс. чел.-ч. |
Себестоимость, руб. |
||
|
Зерновые и бобовые, в т.ч. |
0,73 |
500,00 |
0,49 |
470,00 |
0,53 |
452,00 |
|
|
яровые зерновые |
0,73 |
500,00 |
0,49 |
470,00 |
0,53 |
452,00 |
|
|
Многолетние травы: |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
на сено |
0,15 |
77,20 |
0,14 |
77,03 |
0,14 |
85,40 |
|
|
на семена |
5800,00 |
22,22 |
5777,00 |
6405,00 |
|||
|
Однолетние травы: |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
на зеленую массу |
0,55 |
281,06 |
0,02 |
252,36 |
2,36 |
323,96 |
|
|
Молоко |
2,64 |
918,02 |
2,80 |
1042,97 |
2,75 |
1249,80 |
|
|
Прирост крупного рогатого скота |
43,36 |
13802,16 |
35,46 |
12464,55 |
35,89 |
11129,00 |
В СПК Гридино затраты труда на 1 ц производимой продукции в основном по всем видам снизились. Что касается себестоимости 1 ц каждого вида получаемой продукции, то она изменялась аналогично затратам труда. По зерну себестоимость 1 ц снизилась на 9,3% по сравнению с 2008 годом, 1 ц сена многолетних трав увеличилась на 11%, а по молоку выросла на 36,6%, по 1 ц прироста крупного рогатого скота снизилась -19,6%.
Полное представление о современном состоянии предприятия можно получить, проведя характеристику его финансового положения. Оно лучше всего характеризуется показателями рентабельности, т.е. прибыли на единицу затрат (табл. 10).
Таблица 10. Финансовый результат
|
Вид продукции |
2008г. |
2009 г. |
2010 г. |
||||
|
Прибыль, убыток (-), тыс. руб. |
Рентабельность, % |
Прибыль, убыток (-), тыс. руб. |
Рентабельность, % |
Прибыль, убыток (-), тыс. руб. |
Рентабельность, % |
||
|
Зерно |
41 |
20% |
37 |
21% |
41 |
14% |
|
|
Прочая продукция растениеводства |
26 |
34% |
29 |
45% |
16 |
15% |
|
|
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
|||||||
|
Итого по растениеводству |
67 |
х |
66 |
х |
57 |
х |
|
|
Скот и птица в живой массе: |
-2506 |
-32% |
5139 |
655% |
-1827 |
-22% |
|
