Организация реализации продукции и финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия "Сатурн"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО "Ивановская государственная сельскохозяйственная академия

имени академика Д. К. Беляева"

Заочный факультет

Кафедра статистики и информационных технологий

ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

в обществе с ограниченной ответственностью "Сатурн"

Константиновского района Ростовской области

Организация реализации продукции и финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Выполнила: студентка 6 курса

отделения "Экономика и управление

на предприятии АПК"

Ердякова Е.А

Иваново 2013 г.



Оглавление

Введение

1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

1.1 Размещение и организационно-правовая форма предприятия

1.2 Специализация и размеры предприятия

1.3 Ресурсный потенциал предприятия и эффективность его использования

1.4 Анализ отрасли растениеводства

1.5 Организация реализации продукции и финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия

1.6 Анализ финансового состояния предприятия

1.7 Анализ сильных и слабых сторон предприятия (SWOT-анализ)

1.8 Экологичность производства и безопасность труда на предприятии

2 Специальные вопросы, изученные во время практики

2.1 Планирование и бюджетирование на предприятии

2.2 Маркетинговая деятельность предприятия

2.3 Использование программного обеспечения в деятельности предприятия

Выводы и предложения

Список литературы

Приложение

Введение

Сельское хозяйство - одна из важнейших отраслей материального производства: возделывание сельскохозяйственных культур и разведение сельскохозяйственных животных для получения земледельческой и животноводческой продукции. Сельское хозяйство включает также различные виды первичной переработки растительных и животных продуктов.

Сельское хозяйство создает продукты питания для населения, сырье для многих отраслей промышленности, включает отрасли земледелия и животноводства, правильное сочетание которых обеспечивает рациональное использование материальных и трудовых ресурсов.

В отличие от промышленности сельскохозяйственное производство ведется на обширных пространствах, где различны рельеф, климат, почвы. В сельском хозяйстве многие производственные процессы носят сезонный характер, так как связаны с естественными условиями роста растений и развития животных.

Природной основой сельского хозяйства являются сельскохозяйственные угодья - земли, используемые в сельскохозяйственном производстве. В качестве средств производства в сельском хозяйстве применяются живые организмы -- растения и животные, вследствие чего в развитии отрасли переплетается действие экономических и биологических законов, период производства не совпадает с рабочим периодом, сезонно используются средства производства и труд.

Сельскохозяйственное производство пространственно рассредоточено, ведётся на больших площадях, поэтому в нём применяются главным образом мобильные сельскохозяйственные агрегаты. Свыше 20% валовой продукции сельского хозяйства (семена, корма, приплод животных) используется в последующем производственном цикле в качестве средств производства, что обусловливает специфику формирования производственных фондов сельского хозяйства и более низкую, чем в промышленности, степень товарности.

Целью производственной практики является закрепление и систематизация полученных в ходе лекционных курсов теоретических знаний и развитие практических умений и навыков на примере конкретного объекта исследования. В соответствии с целью прохождения практики были поставлены и решены следующие задачи:

- изучить организацию использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия, в частности, земли, рабочей силы и средств производства;

- получить практические навыки по организации производственных процессов на предприятии;

- изучить организацию материально-технического обеспечения, маркетинговой деятельности предприятия, кооперативных и интеграционных связей;

- научиться анализировать финансовые результаты деятельности и финансовое состояние предприятия, принимать управленческие решения;

- ознакомиться с безопасностью и охраной труда на предприятии;

- изучить экологичность деятельности предприятия;

- сформировать информационную базу для проведения дипломного научного исследования.

Объектом производственной практики было выбрано ООО "Сатурн".

Информационной базой для написания отчета послужили: научная литература, первичные документы, а также годовые отчеты предприятия.

При анализе деятельности предприятия применялись следующие методы научных исследований: графический, расчетно-конструктивный, вертикальный и горизонтальный анализы, табличный и сравнительный методы.



1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Размещение и организационно-правовая форма предприятия

Предприятие ООО "Сатурн", в дальнейшем именуемое "Обществом", образовано 31 октября 2002 года в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным Законом от 08.02.1998 г. № 14-ФЗ "Об обществах с ограниченной ответсвенностью".

ООО "Сатурн" является юридическим лицом и действует на основе Устава и законодательства РФ.

Общество является коммерческой организацией, целями деятельности которой является расширение рынка товаров и услуг, осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли. Директором предприятия является Клименко С.В. Общество создано без ограничения срока действия.

Уставный капитал ООО "Сатурн" по состоянию на момент регистрации составляет 53919(пятьдесят три тысячи девятьсот девятнадцать) рублей.

Вся прибыль предприятия идет как нераспределенная и накапливается в течение последующих лет.

ООО "Сатурн" Константиновского района Ростовской области, расположено в южной части Константиновского района в 169 км. от областного центра - города Ростова-на-Дону. Юридический адрес предприятия: 347250, Ростовская область, г. Константиновск, ул. Революционная д. 85А. Связь предприятия с областным центром осуществляется по шоссейной дороге.

Основным видом деятельности Общества является производство и реализация продукции растениеводства.

По основным климатическим факторам, определяющим условия роста и развития с.-х. культур, территория предприятия находится в среднеконтинентальной зоне, которая характеризуется резкими колебаниями температуры воздуха в течение года и частыми восточными ветрами.

Характерной особенностью климата области является обилие солнечного света и тепла. Преобладают циркуляционные процессы южной зоны умеренных широт. Однако, возможны вторжения холодных масс из Арктики, повторяемость их невелика (около 3% в год). Несколько чаще (4% в год) отмечаются вторжения тропических масс воздуха, приносящих изнурительную жару летом и значительное повышение температуры воздуха зимой. Удаленность от больших водных пространств обуславливает континентальный характер климата. В восточных районах зима холоднее, а лето жарче, чем в западных. Температура воздуха имеет ярко выраженный годовой ход. Самый холодный месяц - январь, среднемесячная температура воздуха которого -5°С...-9°С. Наиболее теплый - июль, среднемесячная температура воздуха составляет плюс +22°С...+24°С. Однако нередко минимум среднемесячной температуры воздуха наблюдается в феврале, реже - в декабре; максимум - в августе, иногда в июне, сентябре. Относительная влажность воздуха также имеет хорошо выраженный годовой ход, но обратный температуре воздуха. Максимальные значения - 85-90% - отмечаются в зимние месяцы, минимальные - 48-60% - в летние. При суховее относительная влажность воздуха понижается до 30% и менее. В среднем за год число суховейных дней колеблется от 45 на юго-западе до 85 на юго-востоке области. Годовое количество осадков составляет 530-550 мм на юго-западе области, 320-360 мм - на юго-востоке. Наибольшее количество осадков за месяц выпадает в июне - июле (50-70мм). Снежный покров на территории области появляется в конце ноября - начале декабря, а устойчивый снежный покров образуется в конце декабря - начале января. Пыльные бури отмечаются 3-7 дней в году, на юго-востоке области - 20-25 дней, в отдельные годы - до 60 дней. К атмосферным явлениям, отрицательно влияющим на хозяйственную деятельность, относятся также туманы, гололедно-изморозевые явления, грозы, град.

Таким образом, климатические условия, в которых расположено общество, затрудняют возделывание отдельных культур, однако эти трудности могут быть преодолены путем умелого применения передовой агротехники, своевременного выполнения полевых работ и внедрения наиболее урожайных сортов, устойчивых к засухе и заморозкам.

Территория района представляет собой безлесую степь, пересеченную балками, круто обрывающимися к реке Дон.

По данным агрохимического обследования основную часть предприятия составляют почвы черноземного и каштанового типа, по своей природе отличающимися высоким естественным плодородием.

1.2 Специализация и размеры предприятия

Для оценки размеров деятельности предприятия (таблица 1) существует две группы показателей: прямые и дополнительные. К первым относятся валовая и товарная продукция в единых сопоставимых ценах. Ко вторым относят наличие с.-х. угодий, среднегодовая стоимость основных средств, наличие работников и так далее.

Таблица 1 - Анализ размеров предприятия

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2012 год	2012 к 2008,%
Валовая продукция (в текущих ценах), тыс. руб.	12191	15146	11578	22816	-87,15
Товарная продукция (в текущих ценах), тыс. руб.	10109	12930	9327	20154	-99,4
Общая земельная площадь, га	1928	3467	3420	3995	-107,21
в т.ч. с/х угодий, га.	1928	3467	3420	3995	-107,21
из них пашни	1928	3340	3420	3995	-107,21
Среднегодовая численность работников, чел.	40	30	26	27	32,5
в т.ч. работников занятых в с/х производстве, чел.	40	30	20	27	32,5
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	13556	19168	24630	28544	-110,5
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	16742	12512	37160	36962	-120,8
Энергетические мощности, кВТ	2825	3365	3365	3365	-19,1

Анализируя данные таблицы видно, что предприятие является средних размеров, среднегодовая численность работников по сравнению с 2009 годом уменьшилась на 32,5% человек, энергетические мощности увеличились на 19,1%, но в тоже время наблюдается значительное увеличение валовой продукции на 87,15% и товарной продукции на 99,4%. Высоких показателей товарной и валовой продукции хозяйство добилось благодаря увеличению площади и оснащенности основных средств.

Земля, как главное средство производства, имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать в производственной деятельности. При этом улучшению использования земельных ресурсов способствует, прежде всего, рационализация системы земледелия.

Земля необходима для всех отраслей производства, а в сельском хозяйстве это главный фактор производства. Структура земельного фонда и с.-х. угодий хозяйства несколько меняется (таблица 2).

Таблица 2 - Структура посевных площадей

Культуры	2009 год	2010год	2011 год	2012 год
	га	%	га	%	га	%	га	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Яровые зерновые	1388	72	1902	71,2	1570	51,24	1830	50,97
Кукуруза на зерно	-	-	-	-	927	30,25	200	5,57
Подсолнечник на зерно	540	28	718	26,9	513	16,74	510	14,21
Прочие культуры	-	-	50	1,9	54	1,76	1050	29,25
Всего посевов	1928	100	2670	100	3064	100	3590	100

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод о том, что Общество увеличивало посевную площадь по всем культурам, а в 2012 году увеличило размеры посевных площадей .

Об эффективности использования земли можно судить по показателям производства валовой и товарной продукции, прибыли в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий.

ООО "Сатурн" специализируется на производстве и реализации продукции растениеводства.

1.3 Ресурсный потенциал предприятия и эффективность его использования

Важным фактором производства являются трудовые ресурсы. Трудовые ресурсы - основной элемент производства и главная производственная сила, т.е. та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками в соответствующей отрасли. Только живой труд в процессе производства создает новую стоимость и является её источником. Таким образом, достаточная обеспеченность предприятия необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование и высокий уровень производительности труда способствуют увеличению объёма производства продукции и повышению эффективности производства.

Проанализировав состав и численность трудовых ресурсов в ООО "Сатурн", можно сделать следующие выводы. Предприятие в среднем обеспечено трудовыми ресурсами, но следует отметить, что в целом по предприятию идёт снижение численности работников. Важное значение среди численности персонала занимает их качественный состав (таблица3).

Таблица 3 - Качественный состав рабочей силы

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2012 год
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1. Общая численность работников на начало года,
в том числе	40	100	30	100	26	100	27	100
1.1. мужчины	23	56,37	15	50,26	13	51,34	17	63,64
женщины	17	43,63	15	49,74	13	48,66	10	36,36
1.2. в возрасте:
до30 лет	4	10,78	2	7,85	3	11,76	4	13,07
от 31 до 40 лет	5	11,76	6	19,37	4	16,58	5	17,05
от 41 до 50 лет	15	38,24	11	36,13	9	33,69	10	38,07
от 51 до 55 лет	7	18,63	4	14,14	5	18,18	6	21,02
старше 55 лет	8	20,59	7	22,51	5	19,79	3	10,8
1.3. имеющие:
Высшее образование	6	14,71	5	15,71	4	16,58	4	15,91
Среднее специальное образование	4	10,29	3	10,99	2	8,02	2	7,95
Среднее образование	30	75	22	73,3	20	75,4	21	76,14
1.4. Имеющие стаж работы
до 1 года	10	25,00	7	23,33	5	19,23	6	22,22
от 1 года до 3 лет	8	20,00	7	23,33	7	26,92	7	25,93
от 3-х до 10 лет	19	47,50	12	40,00	11	42,31	11	40,74
свыше 10 лет	3	7,50	4	13,33	3	11,54	3	11,11

Проанализировав состав и численность трудовых ресурсов в ООО "Сатурн", можно сделать следующие выводы. Предприятие в среднем обеспечено трудовыми ресурсами, но следует отметить, что в целом по предприятию идёт снижение численности работников. Важное значение среди численности персонала занимает их качественный состав (таблица3).

Данные таблицы говорят о том, что в хозяйстве примерно одинаковое соотношение работников мужчин и женщин, с преобладанием мужчин.

Большинство работников хозяйства относятся к возрастной группе от 41 до 50 лет. Меньше всего молодых работников и специалистов в возрасте до 30 лет.

Работники хозяйства в большинстве своем имеют среднее образование, небольшое количество работников со средне - специальным образованием. Высшее образование в хозяйстве имеют 4 человека. Преобладающий стаж работы работников от 3 до 10 лет (таблица 4).

Таблица 4 - Показатели обеспеченности и использования рабочей силы

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2012 год
1. Приходится на одного среднегодового работника, га:	-	-	-	-
сельскохозяйственных угодий	48,20	115,57	131,54	147,96
пашни	48,20	111,33	131,54	147,96
2. Отработано одним среднегодовым работником:	-	-	-	-
часов	2230,7	2230,7	2220	2116,2
дней	326,9	326,9	320	302,3
3. Коэффициент использования годового фонда рабочего времени	1,17	1,17	1,14	1,08
4. Коэффициент выбытия кадров (Квт)	0,056	0,059	0,014	0,048
5. Коэффициент приема кадров (КН)	0	0,004	0	0
6. Коэффициент текучести кадров (Кт)	0,043	0,05	0,014	0,033
7. Коэффициент стабильности кадров (Кс)	0,92	0,89	0,89	0,97

Данные таблицы показывают, что за исследуемый период увеличилось количество сельскохозяйственных угодий на одного среднегодового работника с 48,2 га в 2009 году до 147,96 га в 2012 году. Аналогично увеличилось количество пашни. Это связано с тем, что состав и структура земельных угодий хозяйства в течение 4 лет не изменялись, а численность работников сократилась.

За исследуемый период сократилось количество часов и дней отработанных одним среднегодовым работником.

Коэффициенты выбытия, приема, текучести и стабильности кадров в 2012 году сократились по сравнению с 2009 годом. Коэффициент стабильности кадров достаточно высок, в 2012 году он составил 0,97.

Таблица 5 - Динамика производительности труда

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2012 год
1. Валовая продукция сельского хозяйства, тыс. руб.
в т. ч. растениеводства	12191	15146	11578	22816
2. Среднегодовая численность работников сельского хозяйства, чел.
в т. ч. растениеводства	40	30	26	27
3. Производство продукции на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	304,78	504,87	445,31	845,04
в т. ч. растениеводства

Из данных таблицы 6 видно, что производительность труда в ООО "Сатурн" за 2009-2012 годы значительно увеличилась. Увеличение производства валовой продукции на одного среднегодового работника произошло ввиду увеличения производства валовой продукции, и сокращения численности работников.

Система управления персоналом на предприятии представляет собой сложный механизм взаимодействия в процессе осуществления совместной экономической деятельности менеджеров различных производственных звеньев с работниками всех категорий. Главным объектом в системе управления персоналом выступают конкретные люди, работники предприятия, их личные, групповые и корпоративные интересы. Управление как воздействие на производственную деятельность людей, объединенных в рабочие группы, трудовые коллективы и другие социально-экономические системы, в современном менеджменте принято называть управлением персоналом.

Система управления персоналом на предприятии должна быть хорошо приспособлена как к внешнему окружению, так и к своей собственной внутренней среде. Способность системы к реакции на окружение должна учитываться при проектировании организационной структуры и осуществлении производственной, управленческой и иной деятельности.

Организационная структура представляет собой совокупность производственных, обслуживающих и вспомогательных подразделений предприятия. Под структурой управления понимают совокупность управленческих звеньев и отдельных работников, порядок их соподчинённости и взаимосвязи по вертикали и горизонтали. В ООО "Сатурн" линейно-функциональная структура управления. Она построена на использовании линейного подчинения вышестоящему руководителю по организационно-административным вопросам всех лиц, возглавляющих внутрихозяйственное подразделение.

По специальным вопросам они получают указания от соответствующих специалистов. Указание специалистов по технологическим вопросам являются обязательными для всех. Если же требуется внести изменения в планы, расстановку силы средств, т.е. принять организационно-административные решения, то они подготавливаются специалистами, но утверждаются линейными руководителями.

Важной составной частью всей системы управления является руководство коллективом. Это руководство осуществляется директором Общества. Для эффективного руководства в организации используются различные методы управления.

Методы управления - это способы воздействия на объект управления для достижения поставленных перед ним целей. Одна и та же цель может быть достигнута с помощью различных методов, и, наоборот, несколько целей могут быть достигнуты с помощью одного метода.

Выбор методов управления зависит от цели бизнеса, формы собственности и хозяйствования, размера предприятия, обеспеченности его материальными и трудовыми ресурсами, уровня подготовленности кадров, конъюнктуры рынка, политики, проводимой государством в отношении предпринимательства. Существуют три метода управления:

1) организационно-распорядительные;

2) экономические;

3) социально-психологические.

Организационно-распорядительные

Данный метод управления основан на принуждении. Управляющее воздействие имеет вид директив, приказов, команд. Такой вид управления называют командно-административным. Такое управление характерно для централизованных предприятий, в которых управляющее воздействие направляется сверху вниз в виде законов, правил, директивных планов и постановлений, инструкций, распоряжений, приказов.

Командное воздействие в ООО "Сатурн" осуществляется в форме приказов, распоряжений, постановлений. Они поддерживают ритмичность и непрерывность производственных процессов. Приказ обуславливает беспрекословное выполнение поставленных задач, а их невыполнение несет соответствующее наказание. Распоряжения могут отдавать должностные лица по вопросам входящим в их компетенцию. Постановление - распорядительный документ коллегиального органа (общего собрания участников). В полномочия общего собрания частников входят: определение основных направлений деятельности Общества, а также принятие решения об участии в ассоциациях и других объединениях коммерческих организаций. Изменение Устава общества, в том числе изменение размера уставного капитала общества, утверждение новой редакции Устава. Избрание директора и досрочное прекращение его полномочий, установление размеров выплачиваемых ему вознаграждений и компенсаций, а также принятие решения о передаче полномочий директора управляющему, утверждение такого управляющего и условий договора с ним. Утверждение годовых отчетов и годовых бухгалтерских балансов. Принятия решения о распределении чистой прибыли Общества между участниками Общества. Утверждение (принятие) документов, регулирующих внутреннюю деятельность Общества (внутренних документов Общества) и т. д.

Экономические методы

Данный метод основан на интересах людей, он возбуждает экономическую заинтересованность объекта управления в выполнении управляющих воздействий, исходящих от субъекта управления. В данном случае влияние со стороны органов управления ООО "Сатурн" на управляемый объект проявляется в форме стимулов - побудителей: заработная плата, премирование, различные формы вознаграждения, льготы, смягчение ограничений, снабжение дефицитными ресурсами, расширение экономической свободы, имущественных ценностей.

Социально-психологические методы

Данные методы - это методы убеждения, морального и нравственного воздействия на психологию людей. Они направлены на то, чтобы воздействовать на психологию, мораль, совесть людей и тем самым убеждать их действовать в соответствии с целями, желаниями и просьбой субъекта управления. При таком подходе управляющая установка субъекта управления, попадая на благодатную моральную почву, становится как бы самоустановкой исполнителя. Людей не нужно принуждать делать что-либо, если их убедить в необходимости, полезности этого действия.

Социально-психологические методы основаны на использовании социального механизма управления, системы взаимоотношений в коллективе, в социальных потребностях. Специфика этих методов заключается в использовании руководителями и специалистами неформальных факторов, интересов личности, групп, коллектива в процессе управления персоналом.

Целью управления персоналом стало побуждение работников к развитию их способностей для более интенсивного и продуктивного труда. Считается, что руководитель должен не приказывать своим подчиненным, а направлять их усилия, помогать раскрытию их способностей, формировать вокруг себя группу единомышленников.

Важное значение в Обществе приобрели следующие социально-психологические аспекты управления:

- главным стимулом в работе является стабильность служебного положения;

- увольнение по инициативе администрации сравнительно редко, так как сопряжено с соблюдением множества различных правил;

- воспитание у работников чувства приверженности своему предприятию осуществляется посредством издания информационных бюллетеней, газеты, в которых освещается деятельность и события жизни хозяйства; устройства праздников и проведения дней отдыха.

Социальная система включает: подбор и продвижение кадров; обеспечение распределения ответственности за принятия решений; эффективную систему оплаты труда и премирования. В социальной системе важнейшее значение придается критериям: высокая квалификация и способность к обучению; опыт общения и готовность к сотрудничеству для эффективной работы в команде как самоуправляющемся коллективе.

В повседневной практической деятельности методы управления взаимозависимы и взаимосвязаны со стилем управления.

Стиль работы руководителя - широкое понятие, включающее совокупность методов и приемы работы руководителя, формы его взаимоотношений, личное поведение, организацию деятельности. Стиль работы руководителя характеризуется системой его мыслей и поступков и во многом определяется субъективными чертами его характера.

В зависимости от характера деятельности руководителя и его отношений с подчиненными выделяют стили работы: авторитарный (сосредоточивает власть в своих руках и не допускает других к участию в принятии решений), демократический (привлекает подчиненных к процессу принятия решений) и либеральный (руководитель не имеет своего четкого мнения, склоняется к предложениям других).

В ООО "Сатурн" директор придерживается демократического стиля управления. Этот стиль предполагает стремление руководителя к коллективному решению всех принципиальных вопросов деятельности предприятия и его подразделений. Он поощряет активность подчиненных, систематически информирует их о положении дел, правильно воспринимает критику в свой адрес, вырабатывая и принимая решения участников Общества. Демократический стиль дает лучшие результаты, так как повышает инициативу исполнителей, создает здоровый психологический климат.

В практической деятельности руководители и специалисты постоянно сталкиваются с необходимостью принимать различного рода решения. Управленческое решение - это трудоемкая деятельность, требующая от руководителя ответственности, наличия определенных профессиональных знаний и навыков, хорошей информированности в области новых технологий. От результатов принимаемого решения зависит эффективность деятельности предприятия. Объектами управленческого решения являются проблемы и вопросы, имеющие непосредственное отношение к производству и его организации. Субъектами управленческих решений являются руководитель, принимающий решение, структурные подразделения организации и организация в целом. Решения обычно принимают на базе собственного или коллективного опыта, эксперимента, анализа научных исследований.

Ежедневно руководителю и специалистам ООО "Сатурн" приходится принимать много больших и малых решений. От качества этих решений во многом зависят результаты производственной деятельности предприятия. Успешное развитие производства также зависит от своевременного составления оперативных планов и заданий, доведение их до исполнителей. Директор предприятия и специалисты совместными усилиями, предложениями находят наилучший выход из сложившейся ситуации, составляют план его исполнения. После исполнения планов и заданий они доводятся до исполнителей руководителями отраслей. Эти специалисты и контролируют исполнение планов. Одновременно они оценивают эффективность принятых решений, организацию их выполнения со стороны подчиненных и докладывают обо всех результатах председателю. В ходе реализации планов, если возникает необходимость, в них могут вноситься изменения.

В ООО "Сатурн" деловая оценка персонала не проводится, но зато применяют процедуру повышения квалификации. Повышение квалификации занимает особое место в обучении персонала как основной способ обеспечения соответствия квалификации работников современному уровню развития науки, техники и экономики. Известно, что полученные знания устаревают наполовину каждые пять лет, если человек не занимается самообразованием и не повышает уровень квалификации.

Основные положения, касающиеся повышения квалификации работников изложены в постановлении правительства от 6 февраля 1988 года "О перестройке системы повышения квалификации и переподготовки руководящих работников и специалистов народного хозяйства". Постоянное повышение квалификации признано прямой обязанностью каждого руководителя и специалиста. По итогам обучения служащие должны получить комплексную оценку их профессиональных качеств, которые отражаются в квалификационном аттестате.

В соответствии с данным постановлением была разработана программа повышения квалификации, которая включает в себя следующие виды обучения:

- самообучение или самообразование всех работников организации является бесплатным видом обучения. Он заключается в том, что работник в начале года составляет индивидуальный план, который утверждается его непосредственным руководителем и выполняется под его контролем. В конце года работник представляет этот план своему руководителю, который в свою очередь и выясняет, на сколько план был выполнен работником;

- Также в департаменте АПК проводятся семинары для экономистов и руководителей предприятий, на которых решаются наиболее важные производственные и экономические вопросы. Кроме того, в последнее время особую актуальность получил вопрос о нахождении путей выхода из кризисной ситуации.

- краткосрочное обучение (продолжительность 7 дней) для работников бухгалтерской службы. Это обучение проводится вследствие частого изменения различных форм бухгалтерской отчётности, кроме того, частые изменения вносятся в налоговое законодательство. Обучение проводится специалистами из налоговой службы 1 раз в год.

Повышение классности трактористов-машинистов проводится в СПТУ г. Константиновска, где после прохождения краткосрочных курсов они могут открывать различные категории, что пропорционально повышает их классность и уровень зарплаты.

Таким образом, сложившаяся система управления персоналом включает в себя все необходимые составляющие, имеет нормативную базу. Руководители и специалисты ООО "Сатурн" являются опытными работниками, которые организуют работу коллектива на эффективную работу и выполнение поставленных задач.

Основные производственные фонды - это средства труда, которые непосредственно участвуют в производственном процессе или создают условия для его нормального осуществления. Структура основных производственных фондов ООО "Сатурн" представлена в таблице 7.



Таблица 6 - Состав и структура основных средств

Основные фонды	2009 год 2009 год	2010 год 2010 год	2011 год 2011 год	2012 год
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Производственные основные средства, всего	17812	100	25016	100	34963	100	35896	100
Здания и сооружения	490	2,75	490	1,96	490	1,4	490	1,33
Машины и оборудование	9690	54,4	16510	66	26457	75,7	26754	74,5
Транспортные средства	7500	42,1	7754	31	7754	22,2	8390	23,4
Продуктивный скот	-	-	-	-	-	-	-	-
Земельные участки и объекты природопользования	106	0,6	106	0,42	106	0,3	106	0,3
Прочие основные средства	26	0,15	156	0,62	156	0,4	156	0,4

По данным таблицы 7 видно, в структуре основных производственных фондов наибольшую часть занимают машины, оборудование и транспортные средства. Их доля в структуре основных средств за 4 года составляет более 50%. Причем, доля машин и оборудования в общей стоимости основных производственных фондов увеличился с 54,4% в 2009 году до 74,5% в 2012 году. А транспортные средства наоборот снизились на 50%,так в 2009 году они составили - 42,1%;а в 2012 году всего - 23,4% в общей стоимости основных производственных фондов.

Таблица 7 - Эффективность использования основных средств на предприятии

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2012г.
Денежная выручка, тыс. руб.	88032	24604	29614	35287
Прибыль(+),убыток(-) от производства, тыс. руб.	929	1976	1912	959
Среднегодовая стоимость производственных основных средств, тыс. руб.	17812	25016	34963	35896
Среднегодовое количество работников, чел.:	40	30	26	27
Фондоотдача, руб./руб.	4,9	0,98	0,85	0,98
Фондоемкость, руб./руб.	0,2	1,02	1,2	1,02
Фондовооруженность, руб./чел.	445,3	833,9	1344,7	1329,5

Анализ эффективности использования основных средств на предприятии показал, что в 2012 году по сравнению с 2009 годом стоимость основных средств увеличилось на 50%, и наряду с этим фондоотдача сократилась на 3,92 рубля, соответственно фондорентабельность не рассчитывается. Фондовооруженность значительно выросла, что связано с ростом величины основных фондов и сокращением численности работников.

К вспомогательному производству относятся: машинотракторный парк, автопарк и ремонтная мастерская.

Если во многих организациях существует недостаток техники, то в ООО "Сатурн" эта проблема так остро не стоит. Но большой проблемой остаётся ремонт техники, из-за недостатка денежных средств

Наличие основных сельскохозяйственных машин и оборудования предоставлено в приложенных отчетах.

Что касается гаража, то там некоторые трактора изношены до такой степени, что их обслуживание обходится слишком дорого, что в совокупности с задержкой производственного процесса даёт отрицательный эффект. Этого можно избежать, если постепенно заменить старые трактора и машины новыми, посредством лизинга. Также источниками формирования и воспроизводства техники являются собственные средства, "Росагролизинг". Деньги на оплату лизинга берутся из суммы от проданной старой еденицы, освободившихся средств, на которые раньше приобретались для неё, и отчислений от полученного эффекта новой техники.

Вся техника на данный момент находится и хранится на теплых стоянках, открытых площадках и машинном дворе.



1.4 Анализ отрасли растениеводства

Растениеводство -- одна из основных отраслей селькохозяйственного производства, отличающаяся сезонным характером работ.

Народнохозяйственное значение растениеводства огромно и в первую очередь определяется тем, что оно обеспечивает человека практически всей продукцией растительного происхождения. Растениеводство является источником сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности.

Растениеводство -- сложная отрасль, характеризующаяся тем, что главным средством производства в ней является земля. Земля -- основа сельского хозяйства, правильное её использование приводит к возрастанию почвенного плодородия, от качества земли во многом зависит эффективность выращивания сельскохозяйственных культур. В правильном использовании земли большое значение имеет учет требований зональных систем ведения хозяйства.

Растениеводство - особая отрасль в сельском хозяйстве, отличающаяся сезонным характером работ. Производственные затраты осуществляются неравномерно и в разное время года.

ООО "Сатурн" специализируется на производстве и реализации продукции растениеводства, а именно на выращивании зернобобовых и масличных культур и их переработке.

Данные таблицы 8 показывают, что в 2012 году по сравнению с 2009 годом производство пшеницы снизилось на 16794 ц или 36,2%. Производство ячменя увеличилось на 4032 ц или 76,4%. Производство подсолнечника снизилось на365о ц. или 54%Но наряду с этим предприятие стало выращивать новую культуру - кукурузу. Производство продукции выросло на 21038 ц, а реализация выросла только на 10625 тыс.руб. Вследствие этого товарность продукции снизилась на 29,43%. Таким образом, наблюдается производство излишней продукции, которую предприятие не может реализовать.

Себестоимость продукции является важнейшим обобщающим показателем коммерческой деятельности, в которой находит отражение уровень всей хозяйственной деятельности: организации и технологии производства, производительность труда, эффективности использования земли и других средств производства, осуществление режима экономии. Исчисление себестоимости необходимо для определения экономической эффективности производства. Уровень себестоимости оказывает непосредственное влияние на конкурентоспособность предлагаемых на рынке товаров.

Таблица 8 - Анализ динамики производства продукции растениеводства

сельскохозяйственных	2009 год	2010 год	2011 год	2012 год	Отклонение 2012 года от 2009 года
культур					+, -	%
Произведено, ц:
- Зерновые и зернобобовые, всего	51343	48709	34996	30647	-20629	-40,3
в том числе:
пшеница	26341	29994	29120	9547	-16794	-63,8
ячмень	17068	18715	5876	21100	4032	23,6
подсолнечние	7934	1839	9850	4284	-3650	-46
кукуруза	-	-	13776	3400
Произведено валовой продукции растениеводства, тыс.руб.	12512	15146	25570	33550	21038	168,1
Стоимость товарной продукции растениеводства, тыс.рублей	12191	23866	11578	22816	10625	87,1
Товарность продукции растениеводства, %	97,43	157,57	45,28	68,01	-29,43	-30,2

Себестоимость 1 ц. продукции в ООО "Сатурн" ежегодно изменяется, причём по различным видам продукции изменения себестоимости носит различный характер, то же самое касается и затрат труда.

Оплата труда рабочих, занятых в растениеводстве, производится по аккордно-премиальной системе. До расчётов за продукцию производится сдельное авансирование за объём выполненных работ. После завершения сельскохозяйственных работ производится окончательный расчёт с рабочими. Распределение доплаты производится на 1 рубль выплаченного аванса.

Премирование производится по итогам работы за год в размере до 20% от стоимости сверхплановой продукции. Оценка плановой и фактической продукции производится в единых ценах, сложившихся на момент расчета за продукцию. Кроме того, устанавливается премирование за экономию прямых затрат в сравнении с планом в размере до 70 %.

К ежемесячному авансу трактористам-машинистам, которым присвоены 1 и 2 классы квалификации, дополнительно выплачивается надбавка за классность соответственно 20% или 10%. Надбавка за классность трактористам-машинистам начисляется на заработок по тарифу и повышенную оплату на уборке урожая. На период весенне-полевых, уборочных работ могут устанавливаться особые условия оплаты труда. В расчёт дневного заработка за установленную норму выработки включаются: премирование за сроки выполнения работ до 100%, дополнительная оплата за качество работ до 100%, премирование за выполнение нормы выработки до 100% тарифной ставки. Оплата труда рабочих обслуживающих механизированные агрегаты, производится в размере 50% от сдельного заработка тракториста-машиниста, на некоторых видах работ - до 80%.

На механизированных работах время простоя в течение всей смены, произошедшее по независящим от работника причинам, производится в размере тарифной ставки установленного разряда. Время необходимое для перегона трактора, комбайна и др., и подготовке их к работе оплачивается по 2 разряду тарифной ставки, установленной для трактористов-машинистов на механизированных работах. Оплата труда временных и привлечённых рабочих производится за объём выполненных работ по установленным расценкам. Работникам хозяйства из других цехов за объём выполненных работ, но не ниже средне сдельного заработка. Доплаты за продукцию, премии, которые начисляются основным работникам, им не выплачиваются.

Временные рабочие могут премироваться за выполненные работы при хорошем качестве в установленный срок и досрочно в размере до 20% заработка, начисленного на этих работах.

1.5 Организация реализации продукции и финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Таблица 9 - Динамика производства, реализации и уровня товарности продукции, тыс. руб.

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2012 год	Отклонение 2012 года от 2009года, (+, -)
	пшеница
Произведено, ц	26341	29994	29120	21100	-5241
Реализовано, ц	23592	24726	14791	8467	-15125
Уровень товарности, %	89,56	82,44	50,79	40,13	-49,44
	ячмень
Произведено, ц	17068	18715	5876	9547	-7521
Реализовано, ц	13921	18715	3001	15453	1532
Уровень товарности, %	81,56	100,00	51,07	161,86	80,30
	подсолнечник
Произведено, ц	7934	1839	9850	4284	-3650
Реализовано, ц	-	2122	4337	2141
Уровень товарности, %		115,4	44,03	49,98
	кукуруза
Произведено, ц	-	-	13776	3400
Реализовано, ц	-	-	6578	10598
Уровень товарности, %			47,75	311,7

Анализ показывает, что в натуральном выражении по пшенице объем произведенной продукции снизился на 5241 ц, при этом реализация снизилась на 15125 ц, соответственно снизился уровень товарности. По ячменю при снижении объема производства на 7521 ц, объем реализации вырос, что связано с реализацией значительного объема ячменя в 2012 году, что позволило покрыть низкую реализацию 2011 года.

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это основа питания для населения, оно хорошо хранится, хорошо перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах.

Благодаря высокому уровню механизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов и тем самым выгодно отличается от пропашных культур.

Зерновые хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур, а побочная продукция (солома) широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса.

Важным фактором, определяющим ...