Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Оснежицкое"

Характеристика деятельности компании по производству мяса и молока: производимая продукция; анализ рынков сбыта, стратегия маркетинга; финансово-хозяйственной деятельность; перспективы развития. Анализ рынка сбыта сельскохозяйственной продукции Беларуси.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 10.03.2014
Размер файла 2,5 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Емкость белорусского рынка мяса и мясопродуктов по потреблению

Емкость(мяса по потр) = П х N,

где П - среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов в год в пересчете на мясо.

N - численность населения Республики Беларусь.

Исходные данные для расчета емкости рынка мяса и мясопродуктов представлены в таблице 11.

Таблица 11 - Исходные данные для расчета емкости рынка мяса и мясопродуктов

Показатель

Значение

Потребление мяса и мясных продуктов в 2010 году

84 кг (0,084 т)

Норма потребления мясных продуктов в год

78 кг

Численность населения

9 481 200чел.

Емкость рынка мяса и мясопродуктов = 0,084х 9 481 200 = 796 420,8 тонн

При дальнейшем сохранении увеличения реальных доходов населения при прочих равных условиях, спрос на мясо и мясопродукты будет расти, что является объективной предпосылкой для дальнейшего развития животноводства.

Как упоминалось ранее, производство мяса и мясопродуктов в республике ежегодно увеличивается, и выше чем потребление внутри республики. Это говорит об экспортных поставках мяса и мясопродуктов, которые ежегодно увеличиваются (рисунок 2.13).

Объем экспорта мяса и мясопродуктов увеличился к 2010 г. более чем в 1,5 раза по сравнению с 2005 г. Основной объем экспорта приходится на страны СНГ, в основном в Россию. По данным российских аналитиков, Беларусь является крупнейшим поставщиком мяса и мясопродуктов на рынок России - своего основного внешнеторгового партнера.

Рисунок 2.13 - Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо, включая сало и субпродукты) в 2005-2010 годах Республике Беларусь, тыс. т.

2.5 Положение ОАО «Оснежицкое» на рынке сельскохозяйственной продукции

ОАО «Оснежицкое» специализируется на производстве молока и мяса на основе собственной развитой кормовой базы, выращивании сахарной свеклы и овощей. В структуре выручки за 2011 год выручка от реализации молока занимает 47,6%, мяса - 19,0%, продукции растениеводства - 31,4%, прочая реализация - 2,0%.

Структура выручки от реализации произведенной продукции ОАО «Оснежицкое» в 2011 году представлена на рисунке 2.14.

Как видно на рисунке, наибольшая доля выручки приходится на реализацию молока и мяса КРС.

В перспективе планируется расширение производственных мощностей ОАО «Оснежицкое» в результате реконструкции молочно-товарной фермы на 300 голов.

Рисунок 2.14 - Структура выручки ОАО «Оснежицкое» в 2011 году (без учета НДС и единого налога)

Основные потребители продукции ОАО «Оснежицкое» представлены в таблице 12.

Таблица 12 - Основные потребители продукции ОАО «Оснежицкое»

Продукция

Потребители

Молоко

ОАО «Савушкин продукт» производственный филиал «Пинский молочный комбинат»

Мясо КРС

КПУП «Пинский мясокомбинат», ЧУП «ПинскийКооппром».

Зерно

ОАО «Пинский комбинат хлебопродуктов»

Сахарная свекла

Жабинковский сахарный завод (через Пинскийсвеклопункт)

Потребители производимой продукции находятся на расстоянии, не превышающем 25 км от центральной усадьбы хозяйства.

Масштабы ОАО «Оснежицкое» предопределяют возможность работы его на региональном рынке Пинского района. Молоко, производимое предприятием, полностью потребляется ОАО «Савушкин продукт», мясо практически в полном объеме приобретает Пинский мясокомбинат.

ОАО «Оснежицкое» является крупным производителем молока в области. Основными конкурентами могут быть иные подобные хозяйства области. Однако основным преимуществом является то, что у него уже есть постоянный покупатель молока.

В настоящий момент, в Республике Беларусь наблюдается острая нехватка сельскохозяйственного сырья, в частности молока и мяса для производства продуктов питания и загрузки предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье. В связи с этим, предприятия-производители сельскохозяйственного сырья, к которым относится и ОАО «Оснежицкое», не имеют проблем со сбытом готовой продукции.

Потенциальными потребителями продукции предприятия, расположенные в пределах области, являются следующие перерабатывающие предприятия:

Предприятия, осуществляющие производство молочной продукции:

· ОАО «Лунинецкий молочный завод»;

· ОАО «Березовский сыродельный комбинат»;

· ОАО «Барановичский молочный комбинат» и др.

Предприятия, осуществляющие переработку мяса:

· ОАО «Кобринский мясокомбинат»;

· ОАО «Брестский мясокомбинат» и т.д.

В связи с тем, на территории Брестской области, так и в пределах географической территории, расположенной в непосредственной близости от ОАО «Оснежицкое» расположены значительное количество предприятий, осуществляющих переработку сельскохозяйственного сырья, предприятие не будет испытывать проблем со сбытом готовой продукции.

В целом имеющиеся мощности основных потребителей продукции ОАО «Оснежицкое» позволяют перерабатывать в два раза больше молочной продукции, что свидетельствует о стабильном рынке сбыта продукции хозяйства. Так, ОАО «Савушкин продукт» в настоящее время перерабатывает около 1 800 тонн молока в сутки, в то время как имеющиеся производственные мощности позволяют предприятию перерабатывать 3 000 тонн молока в сутки.

Таким образом, ОАО «Оснежицкое» сможет в более полной мере обеспечить потребности области в молочной и мясной продукции высокого качества.

3. СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В ОАО «ОСНЕЖИЦКОЕ»

На развитие производства молока и молокоперерабатывающих предприятий Беларуси в 2010-2015 гг. будет направлено 17,9 трлн. руб. льготных кредитов. Это предусмотрено Указом Президента Республики Беларусь от 14.09.2010 № 480 «О некоторых вопросах развития молочной отрасли».

Из этой суммы на строительство молочно-товарных ферм выделяется 10,1 трлн. руб., реконструкцию ферм - 3 трлн. руб., строительство и реконструкцию помещений для молодняка КРС -3,2 трлн.руб., на строительство, реконструкцию и модернизацию молокоперерабатывающих предприятий - 1,6 трлн. руб.

Республиканской программой развития молочной отрасли предусматривается увеличить производство молока в сельскохозяйственных организациях в 2015 г. к уровню 2009 г. в 1,46 раза и довести его до 8,1 млн. тонн с поставкой 7,4 млн. т молочного сырья на перерабатывающие предприятия. Рост объемов производства молочного сырья планируется обеспечить как за счет увеличения поголовья коров до 1,35 млн., так и путем повышения их продуктивности до 6000 кг в год, или в 1,27 раза больше по сравнению с показателями 2009 г.

В этих целях предусматривается строительство 476 молочно-товарных ферм на 342,5 тыс. скотомест, реконструкция 1 256 ферм на 416,3 тыс. скотомест, а также строительство и реконструкция 2 172 помещений для молодняка крупного рогатого скота.

Главной целью перспективного развития ОАО «Оснежицкое» является организация высокоэффективного производства сельскохозяйственной продукции на базе внедрения новейших технологий и передового опыта отечественных и зарубежных сельскохозяйственных предприятий.

Повышение эффективности производства предусматривается за счёт реализации комплекса организационно-экономических и технических мероприятий, направленных на рациональное использование финансовых, трудовых и материальных ресурсов, обеспечение рентабельного ведения производства.

Приоритетными в этой сфере являются:

- совершенствование специализации сельскохозяйственного производства;

- развитие отраслей растениеводства и животноводства;

- улучшение качества производимой продукции;

- повышение плодородия почв и продуктивности мелиоративных земель;

- повышение продуктивности сельскохозяйственных животных;

- развитие личных подсобных хозяйств;

- техническое переоснащение сельскохозяйственного производства;

- организация профессиональной подготовки кадров сельскохозяйственных производств.

В 2012 г. ОАО «Оснежицкое» планирует провести реконструкцию имеющегося у ОАО «Оснежицкое» в д. Оснежицы телятника под молочно-товарную ферму на 300 голов КРС с доильно-молочным блоком с установкой «Елочка 2х12».

Реконструкция молочно-товарной фермы в ОАО «Оснежицкое» направлена на выполнение следующих задач:

- повышение качества производимого молока;

- увеличение объемов производства молока;

Сокращение затрат на 1 тонну молока, как за счет улучшений условий труда, так и за счет применения современных технологий выращивания продуктивного стада, в процессе доения, а также внедрения новых форм организации производства;

Внедрение новых современных технологий в производстве молока с целью изучения перспектив дальнейшего расширения производственных мощностей;

Формирование стабильной финансовой базы предприятия, накопление оборотных средств.

Реконструкция МТФ в д. Оснежицы с внедрением современного доильного оборудования позволит качественно повысить организацию молочного производства в ОАО «Оснежицкое».

Положение ОАО «Оснежицкое» на рынке сельскохозяйственной продукции Пинского района характеризуется тем, что оно находится в пределах сырьевой зоны ОАО «Савушкин продукт». В связи с этим предприятие не будет испытывать проблем со сбытом молока. Основным направлением маркетинговой политики хозяйства будет являться строгое соблюдение предпочтений и потребностей потребителей в результате производства молока, а также выращивании КРС наивысшего качества, что позволит значительно увеличить выручку от реализации молока и КРС в стоимостном выражении за счет повышения удельного веса производства молока сорта «Экстра» в общей структуре производства молока.

4. АНАЛИЗ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ОАО «Оснежецкое» осуществляет деятельность по производству животноводческой продукции: молоко, мясо КРС и мясо свиней.

За период 2009-2011 годы поголовье животных в ОАО «Оснежицкое» изменилось. Это можно проследить по таблице 13.

Таблица 13 - Поголовье животных ОАО «Оснежицкое» за 2009-2011 гг., гол.

Показатели

2009 г.

2010г.

2011 г.

Изменение за период, +, -

КРС всего, гол.

2807

2657

2546

-261

в т. ч. коровы

1000

1000

1000

0

Свиньи, гол

189

203

206

+17

Лошади, гол.

23

23

20

-3

Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов

Данные таблицы 13 свидетельствуют о том, что количество голов КРС в 2011 году уменьшилось на 261 головы по сравнению с 2009 годом и составило 2546 голов. Количество коров на протяжении 3 лет не изменилось. Количество свиней в хозяйстве возрасло на 17 голов и в 2011 году насчитывало 206 голов, а количество лошадей уменьшилось на 3 головы.

Одной из основных задач отрасли животноводства является повышение показателей эффективности производства животноводческой продукции. Для их анализа рассмотрим таблицу 14.

Из данных таблицы 4.2 видно, что удой на 1 фуражную корову в 2011 году составил 4734 кг, что на 89 кг меньше, чем в 2009 году. Среднесуточный привес КРС увеличился на 22 гр., а по свиньям уменьшился на 81 гр.

Таблица 14 - Показатели производства животноводческой продукции ОАО «Оснежицкое» за 2009-2011 гг.

Показатели

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Изменение за период, +, -

Удой на 1 фуражную корову, кг

4823

4695

4734

-89

Валовой надой, т

4823

4695

4734

-89

Среднесуточный привес КРС, г

543

565

565

+22

Среднесуточный привес свиней, г

465

391

384

-81

Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов

В таблице 13 приведены данные об объеме реализации продукции животноводства.

Таблица 13 - Объем реализации продукции животноводства ОАО «Оснежицкое» за 2009-2011 гг., т

Показатели

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Изменение за период, +, -

Молоко

4134

3867

4068

-66

Мясо КРС

303

464

308

+5

Свиньи

15

26

19

+4

Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов

По данным таблицы 4.3 можно сказать, что объем реализации мяса КРС и свиней увеличился в 2011 году на 5 т и 4 т соответственно, а объем реализации молока сократился на 66 т. За последние годы эффективность производства молока заметно ухудшается.

Состав и структура товарной продукции отражены в таблице 14.

По результатам таблицы 14 можно сделать вывод, что в целом по животноводству на протяжении рассматриваемого периода выручка от реализации продукции увеличивается, например, выручка от продажи молока возросла на 4416 млн. руб., от КРС на мясо - на 1549 млн. руб.

Таблица 14 - Состав и структура товарной продукции животноводства ОАО «Оснежицкое» за 2009-2011 гг. , млн. руб.

Виды продукции

2009 г.

2010г.

2011 г.

Изменение за период, +, -

млн.руб..

%

млн.руб..

%

М лн.руб..

%

КРС на мясо

1104

27,4

1962

35,5

2653

26,7

+1549

Молоко цельное

2805

69,6

3406

61,7

7221

71,5

+4416

Свиньи

118

2,9

153

2,8

215

2,1

+97

Лошади

2

0,05

3

0,05

12

0,1

+10

Итого по животноводству

4029

100

5524

100

10101

100

+6072

Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов

При расчете эффективности производства той или иной продукции сельского хозяйства значительную роль играет величина себестоимости продукции. Целью организации является снижения данного показателя. Рассмотрим в таблице 4.5 себестоимость продукции животноводства.

Таблица 15 - Себестоимость реализованной продукции животноводства ОАО «Оснежицкое» за 2009-2011 гг., млн. руб.

Показатели

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Изменение за период, +, -

Молоко

2496

3112

5614

+3118

Мясо КРС

1877

2573

2707

+830

Свиньи

201

261

231

+30

Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов

Данные таблицы 15 свидетельствуют о том, что себестоимость реализованной продукции животноводства значительно увеличилась за рассматриваемый период, например, себестоимость молока - на 3118 млн. руб., мяса КРС - на 830 млн. руб., а свиньи - на 30млн. руб., что является отрицательной динамикой для предприятия.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Организационная структура управления и финансово-экономические показатели деятельности предприятия. Сравнительная характеристика основных конкурентов. Анализ рынка сбыта продукции. Стратегия маркетинга. План производства. Стратегия финансирования.

    курсовая работа [160,9 K], добавлен 18.09.2015

  • Характеристика, организационная структура, система бухгалтерского учёта и финансовый план предприятия. Анализ рынков сбыта, факторов конкурентоспособности, способов продвижения продукции. Показатели эффективности финансово-хозяйственной деятельности.

    отчет по практике [35,9 K], добавлен 18.06.2014

  • Показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО "МЭФЗ" за 2008-2010 гг. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Проведение маркетинговых исследований рынка сбыта для увеличения объема продаж выпускаемой заводом продукции.

    отчет по практике [43,2 K], добавлен 14.09.2011

  • Характеристика организации и стратегия ее развития. Описание услуги. Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга. Производственный, организационный, инвестиционный план. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности. Показатели эффективности проекта.

    бизнес-план [79,4 K], добавлен 18.11.2015

  • Содержание анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Анализ финансово-хозяйственной деятельности на примере ЗАО "Акводак". Разработка программы совершенствования финансово-хозяйственной деятельности. Прогнозирование результатов.

    курсовая работа [77,9 K], добавлен 21.12.2008

  • Характеристика основных экономических показателей деятельности предприятия на примере УП "Минский вагоноремонтный завод". Описание продукции, работ, услуг. Анализ рынков сбыта и стратегии маркетинга. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности.

    бизнес-план [136,9 K], добавлен 30.11.2010

  • Краткая характеристика ОАО "Стерлитамакский станкостроительный завод". Анализ производства и реализации продукции данного предприятия, использования факторов производства. Предложения по улучшению финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 12.03.2011

  • Цели, методика и информационная база анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО Казакова С.И. Имущественное и финансовое положение. Разработка мероприятий по повышению эффективности финансово-хозяйственной деятельности.

    дипломная работа [521,5 K], добавлен 14.06.2012

  • Общая характеристика ОАО "Мотовело", производимая продукция и организационная структура предприятия. План мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности продукции. Анализ финансового состояния и производственно-хозяйственной деятельности.

    реферат [59,7 K], добавлен 19.05.2009

  • Методика комплексной оценки финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия. Комплексный анализ финансово-хозяйственной деятельности завода "Балтика-Хабаровск". Определение резервов роста валового дохода и снижения издержек предприятия.

    курсовая работа [262,4 K], добавлен 05.07.2010

  • Общая характеристика и основные направления деятельности предприятия "Белмедпрепараты", его организационная структура. Характеристика продукции и определение ее конкурентоспособности, рынки сбыта. Анализ производственно-хозяйственной деятельности.

    реферат [82,9 K], добавлен 19.05.2009

  • Основные показатели использования трудовых ресурсов предприятия ООО "СургутГлавЭкспертиза". Характеристика системы маркетинга и сбыта продукции. Порядок формирования затрат и ценообразование. Анализ производственно-экономических показателей предприятия.

    отчет по практике [75,6 K], добавлен 04.09.2011

  • Характеристика предприятия КСУП им. Володарского, стратегия его развития. Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности за 2011–2012 гг. Анализ рынков сбыта. Программа производства и реализации продукции растениеводства и животноводства.

    бизнес-план [30,3 K], добавлен 09.12.2013

  • Теоретические аспекты производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Пути снижения себестоимости продукции, основные направления максимизации прибыли. Характеристика выпускаемой продукции и рынков сбыта. Анализ организации труда на предприятии.

    дипломная работа [217,1 K], добавлен 10.07.2010

  • Факторы, влияющие на эффективность финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Нижнекамскшина". Особенности зарубежного опыта анализа прибыли и рентабельности.

    дипломная работа [1,5 M], добавлен 21.11.2010

  • Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Курганприбор-А". Ликвидность баланса, влияние экстенсивных и интенсивных факторов на объем реализованной продукции. Расчет чистых активов предприятия. Оценка инвестиционной привлекательности предприятия.

    курсовая работа [93,8 K], добавлен 18.01.2010

  • Трудовые ресурсы предприятия. Породы гусей и кур Канашской птицефабрики. Контроль качества в организации. Организационная характеристика рынков сбыта продукции. Финансово-производственные показатели деятельности птицефабрики, главные проблемы развития.

    отчет по практике [92,2 K], добавлен 24.10.2014

  • Методический инструментарий экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности. Динамика объемов реализации продукции и товарного производства. Факторный анализ прибыли и рентабельности. Эффективность финансово-хозяйственной деятельности фирмы.

    курсовая работа [156,8 K], добавлен 21.01.2013

  • Сущность анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Характеристика предприятия и анализ финансово хозяйственной деятельности ООО "Стройиндустрия-Сервис". Оценка финансовой устойчивости предприятия. Маркетинговый анализ сферы строительства.

    дипломная работа [88,2 K], добавлен 26.06.2010

  • Задачи и принципы анализа финансово-хозяйственной деятельности. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и ассортимента выпускаемой продукции на примере предприятия ООО "КДВ Минусинск". Предложения по оптимизации ассортиментной политики предприятия.

    курсовая работа [121,1 K], добавлен 15.01.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.