Разработка бизнес-плана организации малого предприятия: методика и расчет реального проекта
Методика разработки бизнес-плана: введение в бизнес-планирование и этапы составления бизнес-плана. Расчет реального проекта организации предприятия: резюме, описание отрасли, исследования, анализ рынка, план производства, финансовый, маркетинговый план.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 24.04.2014 |
| Размер файла | 2,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Основными причинами приобретения наших изделий мы считаем: качество, цена, регулярные и постоянные поставки, доставка покупателю, свежесть товара.
Большую часть продукции у нас отгружают постоянные потребители, остальная выпечка идет на прилавки и в мини-кафе. На данном этапе нас вполне устраивает рынок сбыта, вся продукция расходиться и нет излишков, поэтому на данный этап мы имеем в наличии только одну пекарню. Мы не будем расширять рынок сбыта, так как получиться, что предложение будет превышать спрос.
По поводу ценообразования мы придерживаемся мнения, что нужно округлять цены, дабы не создавались очереди и проблемы из-за мелочи.
Для увеличения рентабельности предприятия следует наиболее активно заняться стимулированием сбыта своего товара, то есть, заняться рекламой своей продукции.
Для её увеличения существует два способа:
1. Увеличить количество семей, обслуживаемых вашим предприятием.
2. Убедить те семьи, которые уже имеют с вами дело, тратить у вас
больше денег.
Выводы
Исходя из положений курсовой работы, можно сделать следующие выводы:
1. Для предпринимательства и бизнеса, чтобы выжить в условиях конкуренции, необходимо ориентироваться не только в настоящем, но и прогнозировать будущее.
Большие фирмы и предприятия разрабатывают долговременные стратегии которые бы позволили оперативно реагировать на меняющиеся условия рынка. Каждая фирма должна найти свой стиль работы, наилучшим образом учитывающий специфику условий, возможностей и ресурсов.
Но даже в малом бизнесе нельзя обойтись без планирования, так как планирование является основой деятельности предприятия.
2. Бизнес-план выступает как объективная оценка собственной предпринимательской деятельности фирмы и в то же время необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка.
3. Целью бизнес-плана может быть получение кредита или привлечение инвестиций, определение стратегических и тактических ориентиров фирмы, а также решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием независимо от его функциональной ориентации:
организационно-управленческая и финансово-экономическая оценка состояния предприятия;
выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности, анализ сильных и слабых сторон;
формирование инвестиционных целей на планируемый период;
В бизнес-плане обосновывается:
общие и специфические детали функционирования предприятия в условиях рынка:
выбор стратегии и тактики конкуренции;
оценка финансовых, материальных, трудовых ресурсов, необходимых для достижения цели предприятия.
4. Бизнес-план дает объективные представления о возможностях развития производства, способов продвижения товара на рынок, ценах, возможностей прибыли, основных финансово-экономических результатах деятельностей предприятия, определяет зоны риска, предлагает пути их снижения.
5. Бизнес-план используется независимо от сферы деятельности, масштабов, формы собственности и организационно - правовой формы компании. В нем решаются как внутренние задачи, связанные с управлением предприятия, так и внешние обусловленные установлением контактов и взаимопонимания с другими фирмами и компаниями.
6. Степень детализации в бизнес-плане может быть различной: в одном случае меньший объем разработки, в другом - все разделы и в полном объеме, проводя для этого трудоемкие и сложные исследования.
7. Основные рекомендации при его разработке: краткость; лаконичность; доступность в изучении и понимании не только специалистам, но и широкому кругу людей; убедительным, без изобилия технических подробностей, пробуждать интерес у партнера.
Но в новых условиях необходима детальная характеристика будущего предприятия, анализ проблем, с которыми оно может столкнуться, а также определение способов решения этих проблем.
В курсовой работе были рассмотрены следующие задачи:
Определить значение планирования в целом и бизнес-плане в частности, а также современные требования к планированию.
Составить бизнес-план в соответствии с этими требованиями.
Проанализировать рентабельность предприятия «Плюшкин блюз».
Были даны рекомендации по увеличению спроса продукции и услуг предприятия.
Бизнес-план является инструментом стратегического планирования и главным механизмом анализа состояния предприятия, что позволяет преодолевать кризисные явления, происходящие в экономике и своевременно определить стратегию выживания предприятия, фирмы в современных условиях.
Эффективное планирование является инструментом, помогающим избежать банкротства и краха в условиях жесткой конкуренции.
Библиографический список
А. Ю. Денисов, С. А. Жданов, Экономическое управление предприятием и корпорацией. - М. : Издательство «Дело и сервис», 2002. - 416с.
В. П. Грузинов и др., Экономика предприятия: Учебник для вузов, - М. : Банки и биржи, ЮНИТИ, - 1998 - 535с.
В. А. Горемыкин, Бизнес-план: методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов. 4-е издание., перераб. и доп. - М. : «Ось-89», 2006, - 864с.
В. Д. Грибов, В. П. Грузинов, Экономика предприятия: Учебник. Практикум. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2005. - 336с. : ил.
В. М. Попов, Бизнес-планирование: учебно-практическое пособие. - М. : КНОРУС, 2009, - 480 с.
Дэвид Г. Бэнкс, Руководство по составлению бизнес-плана. Серия «Маркетинг и менеджмент в России и за рубежом»/ Пер. с англ. Под ред. и предисловием Макаревича Л. М. - М: Издательство «Финпресс», 1998. - 256с.
Е. В. Гражданкина, Экономика малого предприятия, - М. : ГроссМедиа: РОСБУХ, 2008. - 148с.
И. В. Галета, Е. С. Калинская, А. А. Кофонов, Экономика организации (предприятия) : учеб. пособие, - М. : Магистр, 2007. - 303с. : ил.
Л. Н. Чечевицына, Экономика фирмы: Учебное пособие для студентов вузов, - Ростов н/Д. - ФЕНИКС, 2006, - 400с. - (Высшее образование)
Экономика предприятия: Тесты, задачи, ситуации: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям/ под ред. В. Я. Горфинкеля, Б. Н. Чернышева. 4-е издание., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 335с.
Экономика предприятия: Учебник/ Под ред. проф. Н. А. Сафронова. - М. : «Юристъ», 2000, -584с.
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Перечень производимых товаров
С учетом динамики цен и уровня инфляции розничные цены на хлебобулочные изделия будут меняться. На момент расчетов они приняты в следующих размерах:
|
Наименование |
Цены (за 1 шт.) |
|
|
Белый хлеб |
16-60 |
|
|
Пшеничный хлеб |
14-50 |
|
|
Хлеб с солодом |
13-00 |
|
|
Бриошь |
13-00 |
|
|
Шоколадное пирожное с орехами |
14-00 |
|
|
Новозеландские бисквиты |
13-00 |
|
|
Миндальное пирожное |
15-00 |
|
|
Пасхальный пирог |
80-00 |
|
|
Апельсиновое печенье (1 кг) |
70-00 |
|
|
Швейцарский рулет |
65-00 |
|
|
Рожки с фруктовым повидлом |
13-00 |
|
|
Жареные пирожки в ассортименте |
8-00 |
|
|
Пончики (за 1 кг) |
150-00 |
|
|
Ватрушка с творогом |
12-00 |
|
|
Ватрушка с картофелем |
10-00 |
|
|
Ореховые улитки |
10-00 |
|
|
Галеты |
15-60 |
|
|
Кексы «Малютка» |
19-00 |
|
|
Детские сухарики (за 1 кг) |
65-00 |
|
|
Пирог двухслойный с яблоками |
70-00 |
|
|
Пирог двухслойный с малиной |
70-00 |
Приложение 5
Используемое сырье
|
Наименование |
Цена (за 1 кг) |
|
|
1 |
2 |
|
|
Мука |
20-00 |
|
|
Маргарин |
30-00 |
|
|
Растительное масло |
25-00 |
|
|
Сливочное масло |
50-00 |
|
|
Соль |
11-00 |
|
|
Молоко |
11-00 |
|
|
Сахар |
24-00 |
|
|
Дрожжи |
20-00 |
|
|
Яйца (за 10 шт.) |
20-00 |
|
|
Ваниль |
150-00 |
|
|
Джем |
40-00 |
|
|
Сахарная пудра |
70-00 |
|
|
Изюм |
100-00 |
|
|
Какао |
30-00 |
|
|
Творог |
60-00 |
|
|
Картофель |
15-00 |
|
|
Свежезамороженная клубника |
180-00 |
|
|
Свежезамороженная малина |
180-00 |
|
|
Орехи (в ассортименте) |
200-00 |
|
|
Лимоны |
55-00 |
|
|
Ром |
500-00 |
|
|
Компот черешня |
60-00 |
|
|
Курага |
100-00 |
|
|
Чернослив |
100-00 |
|
|
Сода |
40-00 |
|
|
Уксус |
60-00 |
|
|
Рис |
45-00 |
|
|
Ароматические эссенции (в ассортименте) |
170-00 |
|
|
Сгущенное молоко |
60-00 |
|
|
Приправы |
1000-00 |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Структура и показатели эффективности бизнес-плана. Резюме проекта, анализ рынка, маркетинговый план и определение спроса. Продвижение продукции, ценообразование, организационный, производственный и финансовый план. Бизнес-план магазина одежды "Footnote".
дипломная работа [274,2 K], добавлен 03.02.2009Понятие и содержание бизнес-плана. Особенности разработки бизнес-плана при многоэтапной реализации проекта. Анализ внешней среды проекта. Маркетинговый план и рекламный бюджет проекта. Оценка эффективности инвестиционного проекта и его основных рисков.
дипломная работа [2,4 M], добавлен 17.11.2012Для чего нужен бизнес-план? Этапы разработки бизнес-плана. Структура и содержание бизнес-плана. План маркетинга. Организационный план. Финансовый план. План исследований и разработок. Оформление и стиль бизнес-плана.
реферат [24,5 K], добавлен 21.05.2006Разработка проекта по производству и продаже детских подгузников. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции. Составление бизнес-плана данного проекта с учетом финансового плана производства, анализом рынка сбыта и маркетинговой деятельности.
курсовая работа [55,7 K], добавлен 11.09.2010Сущность и принципы бизнес-планирования на предприятии. Изучение структуры бизнес-плана и системы оценки инвестиционных проектов. Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта на предприятии ООО "Бонот". Оценка рисков и финансовый план инвестирования.
курсовая работа [191,6 K], добавлен 13.06.2014Процесс разработки бизнес-плана строительной фирмы в Российской Федерации. Анализ рынка и основных конкурентов. Маркетинговая деятельность предприятия. Разработка производственного, организационного и финансового планов. Оценка эффективности проекта.
курсовая работа [613,6 K], добавлен 02.02.2014Бизнес-планирование как основа финансового оздоровления предприятия, его содержание, цель и задачи, структура и основные элементы. Порядок разработки бизнес-плана, методы и этапы реализации данного процесса. Пример разработки бизнес-плана предприятия.
курсовая работа [7,2 M], добавлен 20.04.2011Анализ отрасли, общая оценка конъюнктуры рынка. Организационно-хозяйственный, маркетинговый и производственно-финансовый планы по организации предприятия. Оценка рисков при разработке бизнес-плана, управление рисками. Стратегия финансирования предприятия.
курсовая работа [44,6 K], добавлен 02.10.2014Сущность, цели и задачи бизнес-планирования на предприятии. Характеристика предприятия ООО "ВТК". Методика составления и формирования бизнес-плана. Организационная структура управления отдела. Управление развитием предприятия на основе бизнес-плана.
курсовая работа [120,6 K], добавлен 23.03.2015Основы планирования на предприятии малого бизнеса. Понятие бизнес-плана, методика его составления. Общая характеристика лесного комплекса. Внешние факторы рынка лесной отрасли, перспективы развития. Бизнес-план ООО "Крона", прогноз объемов производства.
дипломная работа [310,8 K], добавлен 25.06.2013Главные цели составления бизнес-плана. Внешние и внутренние функции планирования. Общее описание компании-инициатора проекта. План маркетинга и производства. Оценка рисков и страхование. Анализ чувствительности проекта и расчет срока окупаемости.
контрольная работа [28,4 K], добавлен 14.01.2015Бизнес-план как план-программа проведения сделки и получения на этой основе прибыли, рассмотрение целей. Анализ проблем развития отрасли страхования. Характеристика видов деятельности ЗАО "Согласие", знакомство с особенностями составления бизнес-плана.
дипломная работа [205,8 K], добавлен 07.02.2016Компьютерные программы разработки бизнес-плана. Планирование оборотных средств для написания плана. Цель и структура финансового плана в инвестиционном плане. Аналитическая система Project Expert. Расчет издержек производства и себестоимости продукции.
контрольная работа [25,6 K], добавлен 15.10.2013Назначение, структура бизнес-плана и содержание его разделов. Информационное обеспечение его разработки. Составление бизнес-плана салона-парикмахерской: описание отрасли, услуг, анализ рынка сбыта, производственный, организационный, финансовый план.
курсовая работа [52,2 K], добавлен 22.01.2012Бизнес план: его назначение, виды, цель, задачи и особенности составления. Методика бизнес-планирования, ее основные этапы. Разработка бизнес-плана рекламного агентства, с целью получения прибыли посредством размещения рекламы в маршрутном транспорте.
курсовая работа [924,6 K], добавлен 28.05.2014Изучение и анализ бизнес-плана предприятия на примере ЗАО "Мясокомбинат Толстяк". Цель и методика составления бизнес плана. Бизнес-план предприятия по внедрению новой продукции. Организационный план и управление персоналом. Предложения и рекомендации.
курсовая работа [59,7 K], добавлен 24.03.2009Сущность и принципы современного планирования в условиях рыночных отношений, значение и структура бизнес-плана, система планов организации. Основные разделы бизнес-плана: резюме, цели, описание товаров и услуг, оценка рынка сбыта и уровня конкуренции.
курсовая работа [177,0 K], добавлен 05.10.2010Организационная и производственная структуры предприятия. Содержание и порядок разработки бизнес-плана. Определение себестоимости товара, составление годовой сметы затрат и плана маркетинга. Расчет прибыли и рентабельности. Оценка эффективности проекта.
курсовая работа [44,1 K], добавлен 23.10.2012Методика разработки и содержание бизнес-плана, его элементы. Виды деятельности предприятия, его организационная структура и экономические показатели. Организация и система оплаты труда. Разработка бизнес-плана по созданию свинофермы и реализации свиней.
дипломная работа [75,8 K], добавлен 03.10.2013Понятие бизнес-плана, его основные задачи и этапы составления. Экономическое обоснование хозяйственной деятельности предприятия. Разработка бизнес-плана организации на примере ООО "Компас", составление маркетингового и финансового планов производства.
курсовая работа [65,4 K], добавлен 29.09.2010
