Размещено на http://www.allbest.ru/

НИЖЕГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Методические указания по изучению дисциплины

и задания к практическим занятиям

Часть 1

Н. Новгород - 2011 г.

Составитель: д.э.н., профессор Безаев И.И.

УДК

Экономика сельского хозяйства: Методические указания по изучению дисциплины и задания к практическим занятиям. Часть 1. Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия. Н. Новгород, 2011.

Предназначены для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов специальности 080502.65 - "Экономика и управление на предприятии АПК".

Рекомендованы к печати методической комиссией экономического факультета Нижегородского государственной сельскохозяйственной академии. сельскохозяйственный технический себестоимость

Рецензент:

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия. 2011

Содержание

Введение

Тема 1. Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции

Тема 2. Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве

Тема 3. Земля и эффективность её использования

Тема 4. Производственные фоны сельского хозяйства и их использование

Тема 5. Материально-техническая база сельского хозяйства

Приложения

Введение

В условиях системного кризиса сельского хозяйства, сопровождающегося значительным спадом производства сельскохозяйственной продукции, сокращением материально-технических, финансовых и трудовых ресурсов, снижением их отдачи большое значение приобретает изучение экономического состояния отдельных отраслей и в целом всего сельского хозяйства, отдельных форм хозяйствования, мелких и крупных предприятий, административных районов и более крупных регионов. На этой основе появляется возможность выявления резервов снижения себестоимости, роста урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, производительности труда, повышения фондоотдачи, которая позволяет разработать комплекс мер по увеличению эффективности сельскохозяйственного производства.

Методические указания и задания по курсу «Экономика сельского хозяйства» ставят своей целью освоение студентами содержания экономических категорий, системы показателей уровня обеспеченности ресурсами и эффективности их использования, методики их расчёта. Не менее важным является овладение способами и приёмами определения эффекта от внедрения новых технологий, использования современных технических средств производства и расчёта их эффективности. Наряду с этим студенты должны освоить экономическую оценку товарных и нетоварных отраслей сельского хозяйства, правильно обосновывать наиболее экономически выгодную структуру и критические объёмы производства и реализации сельскохозяйственной продукции. В конечном итоге студенты должны овладеть методикой повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей.

При написании заданий использованы работы профессора Замыслова И.Н., доцента Кузнецовой А.Е.

Тема 1. Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции

Следует различать издержки производства с позиции общества и отдельного сельскохозяйственного предприятия. При этом под общественными издержками производства понимают полные затраты живого и овеществлённого труда, которые в условиях товарного производства принимают форму стоимости продукта. Величина её измеряется общественно необходимыми затратами. Причём общественно необходимые затраты - это затраты на продукт у предприятий, использующих в его производстве передовую технологию, квалифицированную рабочую силу и достижения научно-технического прогресса. Они выявляются на рынке через спрос на этот продукт. Стоимость товара (C_т) выражается формулой:

C_т = c + v + m,

где: c - стоимость израсходованных средств производства;

v + m - стоимость, вновь созданная живым трудом;

v - стоимость, созданная трудом необходимым для воспроизводства рабочей силы;

m - стоимость, созданная прибавочным трудом.

В условиях стабильного развития экономики отмечается процесс постепенного увеличения прошлого труда.

Наряду с общественными издержками производства существуют индивидуальные издержки отдельных сельскохозяйственных предприятий. Они представляют собой издержки производства отдельных предприятий и состоят из совокупности затрат живого труда и материальных средств на производство и реализацию продукции.

Кроме того, для оценки деятельности предприятия в условиях рыночных отношений большое значение имеет категория вменённых издержек (издержек упущенных возможностей). Вменёнными издержками называются затраты на использование какого-то ресурса (земельного, материального, трудового или денежного), измеренные с точки зрения выгоды, которая "упущена" из-за не использования этого ресурса наилучшим альтернативным путём. Категория вменённых издержек является основополагающей при определении экономической прибыли предприятия.

В условиях товарного производства издержки отдельного сельскохозяйственного предприятия принимают форму себестоимости продукции. Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме расходы (издержки) конкретного сельскохозяйственного предприятия на производство и реализацию продукции. Рассчитывают себестоимость всей продукции, единицу продукции. Себестоимость продукции (С_б) выражается формулой:

С_б = c + v + m_c ,

где: c - затраты средств производства на предприятии. Она составляет только часть "с" в стоимости продукции, так как цены на средства производства отклоняются от стоимости, в себестоимость входит только часть затрат на средства производства в виде их амортизации или затрат на их приобретение, затраты на оборотные фонды своего производства входят в себестоимость продукции по себестоимости их производства;

v - затраты на оплату труда работников. Они не равны "v" в стоимости товара, так как в "v" входят общественные фонды потребления - медицинское обслуживание, образование, содержание детских учреждений, пользование библиотеками и т.д., а также на разных предприятиях используются различные тарифные ставки, которые отклоняются от среднего уровня или уровня тех предприятий, по которым определяются эти ставки. При этом c + v составляют основу себестоимости и равны примерно 90% её величины.

m_c - расходы предприятия, осуществляемые за счёт стоимости прибавочного продукта. Возмещение этих расходов необходимо предприятию для осуществления простого воспроизводства. К ним относятся отчисления в централизованные фонды социального обеспечения и социального страхования, начисления на социальное страхование с заработной платы рабочих и служащих государственных предприятий, страховые платежи в коллективных предприятиях, затраты на подготовку кадров массовой квалификации, потери продукции (кроме стихийных бедствий) и т.д.

Таким образом, себестоимость показывает, во что обходится каждому предприятию производство и реализация продукции. Себестоимость влияет в конечном итоге на рентабельность производства, так как все показатели рентабельности определяются на её основе. Себестоимость используется при обосновании уровня цен на продукцию.

Для разных целей себестоимость выступает в разных видах. Различают индивидуальную и отраслевую себестоимость. Кроме того, себестоимость бывает производственной и полной. При этом производственная себестоимость включает затраты на производство и транспортировку до места хранения. Полная себестоимость кроме того учитывает затраты по реализации. Различают также плановую себестоимость (на основе нормативов) и фактическую себестоимость (по материалам учёта). Разновидностью плановой является провизорная или ожидаемая себестоимость, рассчитываемая на основе фактических данных о затратах и выходе продукции за 3 квартала и ожидаемых за IV квартал.

Себестоимость продукции складывается из различных элементов, статей затрат. Соотношение этих элементов и статей в общей сумме затрат составляет структуру себестоимости.

Все затраты в зависимости от экономической роли, метода распределения, объёма производства продукции подразделяются на основные и накладные, прямые и косвенные, условно переменные и условно постоянные. При этом основные затраты непосредственно связаны с выполнением технологических операций, прямые затраты непосредственно относят на производство конкретного продукта, условно переменные зависят от объёма производства продукции.

Задание 1.

Изучить показатели издержек в расчёте на 1 га основных с/х культур и 1 голову скота, себестоимости единиц отдельных видов сельскохозяйственной продукции по данным годовых отчётов в исследуемом, экономически развитом предприятии, а также в среднем по области. Выявить наиболее затратоёмкие производства, сопоставить уровни показателей в отдельных хозяйственных единицах, сформулировать выводы.

а) Издержки производства

Виды с/х культур и животных	Исследуемое хозяйство	Издержки на 1 га (голову), руб.
	площадь, га	всего затрат, тыс. руб.	издержки на 1 га (1 гол.), руб.	экономически развитое хозяйство	в среднем по области
1. Зерновые в целом, в т.ч. озимые зерновые яровые зерновые 2. Лён-долгунец (выращивание) 3. Картофель 4. Сахарная свёкла 5. Овощи открытого грунта 6. Овощи защищённого грунта 7. Крупный рогатый скот: а) молочное стадо б) молодняк и взрослый скот на откорме 8. Свиноводство: основное стадо 9. Овцеводство: овцы взрослые

Выводы:

б) себестоимость сельскохозяйственной продукции, рублей за 1 ц

Наименование продукции	Исследуемое хозяйство	200 г.
	199 г.	199 г.	200 г.	экономически развитое хозяйство	в среднем по области
Зерно Лён-семя Льносоломка Льнотреста Картофель Сахарная свёкла Овощи откр. грунта Овощи защ. грунта Корм. корнеплоды Сено: однолетних трав многолетних трав естествен.сенокосов Зелёная масса: однолетних трав многолетних трав Силос всех видов Молоко Прирост живой массы: крупного рогатого скота свиней овец птицы Шерсть Яйца (1000 шт.)

Задание 2.

Изучить структуру затрат по элементам и статьям в основном производстве и производстве важнейших видов сельскохозяйственной продукции. Сформулировать выводы.

а) основное производство

Элементы и статьи затрат	Всего основное производство	в том числе на продукцию
		растениеводства	животноводства
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды Материальные затраты всего, в том числе: семена и посадочный материал корма минеральные удобрения нефтепродукты электроэнергия топливо запчасти и материалы для ремонта оплата услуг и работ сторонних организаций и прочие материальные затраты Амортизация основных средств Прочие затраты Итого затрат		100		100		100

Выводы:

б) затраты на производство важнейших видов сельскохозяйственной продукции

Элементы и статьи затрат	зерновые	картофель	молочный скот	выращивание и откорм круп. рог. скота
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды Семена и посадочный материал корма Минеральные и органические удобрения Корма Содержание основных средств Прочие затраты Всего затрат		100		100		100		100

Выводы:

Выводы и предложения в целом по теме (о наиболее затратоёмких производствах в хозяйстве, уровне себестоимости с/х продукции и основных путях её снижения):

Тема 2. Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве

Расширенное воспроизводство - это постоянное повторение и возобновление в возрастающем размере процесса производства материальных благ. Оно осуществляется на основе накопления. В сельском хозяйстве процесс расширенного воспроизводства характеризуется системой абсолютных и относительных показателей в динамике за 3-5 лет. Они отражают различные стороны этого экономического явления.

Во-первых, воспроизводство производственных фондов: 1) рост посевных площадей сельскохозяйственных культур, многолетних насаждений, мелиорируемых земель; 2) рост поголовья скота; 3) увеличение стоимости производственных фондов сельскохозяйственного и несельскохозяйственного назначения; 4) рост энергетических мощностей.

Во-вторых, воспроизводство рабочей силы: 1) рост количества квалифицированных работников; 2) увеличение общего числа работников; 3) рост заработной платы и общественных фондов потребления.

В-третьих, воспроизводство общественного продукта: 1) увеличение валовой и товарной продукции; 2) увеличение валового и чистого дохода; 3) увеличение фонда потребления.

В-четвёртых, воспроизводство производственных отношений: 1) рост коллективных форм собственности; 2) повышение степени обобществления производства через кооперацию и агропромышленную интеграцию. При этом относительные показатели в расчёте на единицу земельных угодий, труда в большей мере характеризуют процесс расширенного воспроизводства, так как нивелируют влияние изменения объёма ресурсов.

Произведённая валовая продукция с/х предприятия подразделяется на фонд возмещения (Ф_в), фонд потребления (Ф_п) и фонд накопления (Ф_н). Для осуществления процесса расширенного воспроизводства используются средства фондов потребления и накопления в стоимостной и натуральной формах. В условиях рыночных отношений основным источником расширенного воспроизводства является прибыль (р). Фонд возмещения включает амортизационные отчисления и стоимость израсходованных оборотных средств - семян, запчастей, удобрений и т.д. Разница между валовой продукцией и фондом возмещения составляет валовой доход (ВД).

Валовой доход состоит из фонда потребления и фонда накопления. Часть валового дохода за вычетом из него расходов по оплате труда и обеспечению потребления из общественных фондов составляет чистый доход (ЧД).

В свою очередь чистый доход состоит из двух частей: одна часть через разницу зональных цен поступает в госбюджет и образует фонд централизованного перераспределения. Другая часть представляет чистый доход сельскохозяйственного предприятия и выступает в форме прибыли по товарной продукции и доли стоимости нереализуемой продукции (семян, кормов, молодняка скота и т.д.). При этом прибыль определяется как разница между денежной выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции. Чистый доход предприятия в свою очередь делится на две части: одна часть направляется государству в виде платежей в бюджет (основная часть - налог на прибыль). Вторая часть чистого дохода предприятия используется для формирования фонда накопления через расширение основных и оборотных фондов, образование резервного фонда, а также пополнения фонда потребления путём образования фондов материальной помощи, материального поощрения, культурно-бытовых мероприятий.

При изучении процесса расширенного воспроизводства рассматривается не только его уровень, но и эффективность. В этих целях в динамике за 3-5 лет определяются следующие показатели:

1) валовой доход в расчёте на 100 га с/х угодий и 1 среднегодового работника;

2) чистый доход или прибыль на 100 га с/х угодий и 1 среднегодового работника;

3) удельный вес в валовой продукции фонда возмещения и валового дохода;

4) удельный вес в валовом доходе оплаты труда и чистого дохода;

5) отчисления из чистого дохода в фонд потребления и накопления;

6) удельный вес фонда накопления в валовом и чистом доходе;

7) норма чистого дохода (Н_чд) как процентное отношение чистого дохода (ЧД) или прибыли к оплате труда (ОТ)

Н_чд = р / ОТ * 100%

8) норма расширенного воспроизводства фондов как процентное отношение фонда накопления к среднегодовой стоимости совокупных производственных фондов (основных и оборотных производственных фондов)

(Ф_осн + Ф_обор)

Н_рв = Ф_н / (Ф_ос + Ф_об) *100%

9) норма накопления как процентное отношение фонда накопления к общей величине прибыли

Н_н = Ф_н / р * 100%

10) норма прибыли как процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости совокупных производственных фондов

Н_пр = р / (Ф_ос + Ф_об) *100%,

то есть Н_рв может быть определена через Н_н и Н_пр в виде формулы Н_рв = Н_пр * Н_н / 100% или темпы расширенного воспроизводства тем выше, чем больше нормы накопления и прибыли.

11) норма рентабельности как процентное отношение прибыли к себестоимости реализованной продукции (С_р)

Н_р = р / С_р * 100%

В практической деятельности используется только часть показателей уровня и эффективности расширенного воспроизводства.

Задание 1.

По данным годовых отчётов с/х предприятия рассчитать показатели уровня расширенного воспроизводства. Сделать выводы о процессе расширенного воспроизводства и перспективах хозяйства по ведению производства на расширенной основе.

Наименование показателей	Годы
	199 г.	199 г.	200 г.
1) в сопоставимых ценах 1) : а) валовая продукция тыс. руб. % б) товарная продукция тыс. руб. % 2) оплата труда 1 работника в день руб. % 3) стоимость основных фондов на 1 га с/х угодий тыс. руб. % 4) сумма энергетических мощностей на 100 га с/х угодий л. с. %

1) стоимость валовой продукции показана в форме 6-АПК годового отчёта, расчёт стоимости товарной продукции в сопоставимых ценах приведен в приложении 1.

Задание 2.

По данным годового отчёта хозяйства: а) исследовать распределение валовой продукции, образование фонда возмещения, валового и чистого дохода, прибыли; б) рассчитать величину фонда потребления и накопления, их соотношение. По итогам сделать выводы о возможности ведения производства на расширенной основе.

а) распределение валовой продукции

Наименование показателей	Хозяйства	В среднем по области
	исследуемое	экономически развитое
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1. Валовая продукция по себестоимости 2. Балансовая прибыль (убыток)1) 3. Стоимость валовой продукции в том числе: а) фонд возмещения2) б) валовой доход 4. Валовой доход в том числе: а) оплата труда с отчислениями на социальные нужды3) б) чистый доход в том числе: прибыль (убыток) отчётного периода4)

1) форма № 2, код 140; 2) форма № 8-АПК, коды 150+300+400 графа 1; 3) форма № 8-АПК, код 100 графа 1; 4) форма № 2, код 140. По существующей методике расчёта валовой продукции чистый доход равен балансовой прибыли.

Выводы:

б) расчёт соотношения фонда накопления и потребления

Наименование показателей	Годы
	199 г.	199 г.	200 г.
1. Валовой доход1): тыс. руб. % 2. Фонд накопления2): тыс. руб. % 3. Фонд потребления3): тыс. руб. %	100	100	100

1) это часть общего валового дохода = оплате труда с отчислениями на социальные нужды + прибыли, направленной в фонд накопления и потребления; 2) форма № 3, код 030+040 графа 4; 3) форма № 8-АПК, код 100 графа 1 + форма № 3, код 140 графа 4.

Задание 3.

По данным годовых отчётов исследовать эффективность расширенного воспроизводства в изучаемом хозяйстве, сопоставить её с аналогичными показателями экономически развитого с/х предприятия и среднеобластными данными. Сформулировать выводы о динамике уровня эффективности процесса расширенного воспроизводства.

Эффективность процесса расширенного воспроизводства

Наименование показателей	Исследуемое хозяйство	Экономически развитое хозяйство	В среднем по области
	199 г.	199 г.	200 г.
Валовой доход в расчёте на: а) 100 га с/х угодий б) 1 среднегодового работника Балансовая прибыль на: а) 100 га с/х угодий б)1 среднегодового работника Удельный вес в валовой продукции: а) фонда возмещения б) валового дохода; Удельный вес в валовом доходе: а) оплаты труда б) чистого дохода Норма чистого дохода, % Норма расширенного воспроизводства фондов, % Норма накопления, % Норма прибыли, % Норма рентабельности, %

Выводы:

Выводы и предложения в целом по теме (о процессе расширенного воспроизводства и возможности его позитивного изменения):

Тема 3. Земля и эффективность её использования

Земля является главным средством производства в сельском хозяйстве, и от эффективности её использования во многом зависят результаты производственно-финансовой деятельности с/х предприятий.

Экономическая эффективность использования земли определяется посредством ряда показателей:

1) урожайность сельскохозяйственных культур;

2) себестоимость единицы продукции.

3) стоимость валовой продукции земледелия на 1 га пашни или сельскохозяйственного угодья;

4) валовой доход на единицу земли;

5) денежная выручка на единицу земли;

6) чистый доход или прибыль на единицу земли;

7) стоимость валовой продукции на единицу произведённых материальных или трудовых затрат.

Применяются также дополнительные показатели использования земли:

1) удельный вес пашни в составе сельскохозяйственных угодий;

2) удельный вес насаждений многолетних плодово-ягодных культур в общей площади сельскохозяйственных угодий;

3) удельный вес орошаемых и осушенных земель;

4) структура посевных площадей;

5) удельный вес долголетних культурных пастбищ и улучшенных сенокосов в общей их площади.

Объективная оценка эффективности использования земли требует учёта структуры и качества сельскохозяйственных угодий. В этой связи показатели эффективности корректируются с учётом экономической оценки земли. Сравнительная экономическая оценка эффективности использования земли предполагает использование показателей выхода продукции, валового, чистого дохода на 1 га условной пашни. Это обусловлено зависимостью их величин от структуры сельскохозяйственных угодий и плодородия почвы. В этих целях все виды сельскохозяйственных угодий пересчитывают в условную пашню с помощью переводных коэффициентов. При этом стоимость продукции (выхода кормовых единиц) с 1 га, переводимого в пашню угодья (С_i) делится на стоимость продукции (выхода кормовых единиц) с 1 га пашни (С_п). Площадь условной пашни (S_уп) будет определяться по формуле:

S_уп = S_п + S_сен * С_сен / С_п + S_паст * С_паст / С_п ,

где: S_п, S_сен , S_паст - соответственно, площадь пашни, сенокосов, пастбищ; С_сен, С_паст - стоимость продукции (выход кормовых единиц) с 1 га сенокосов, пастбищ.

Качество почв учитывается через подсчёт площадь соизмеримой пашни. В этих целях площади условной пашни нескольких хозяйств умножаются на соответствующие коэффициенты, которые определяются как отношения установленных бонитетов почвы в хозяйствах к среднему по группе хозяйств. Поэтому соизмеримые площади, например, по двум хозяйствам будут равны:

1) S_сп¹ = S_уп¹ * Б₁ / Б_{с р};

2) S_сп² = S_уп² * Б₂ / Б_{с р},

где: S_сп¹, S_сп² -площадь соизмеримой пашни 1-го и 2-го хозяйства;

S_уп¹, S_уп² - площадь условной пашни 1-го и 2 - го хозяйства;

Б₁ , Б₂ -бонитет пашни 1-го и 2-го хозяйства;

Б_{с р} - средний бонитет почвы по группе хозяйств.

Выход продукции на соизмеримую пашню более точно отражает сравнительную экономическую эффективность использования земли, так как учитывает и качество земли.

Эффективность использования земли может быть увеличена за счёт дополнительных вложений. При этом экономическая оценка мероприятий, требующих дополнительных текущих затрат - работ по применению химических средств, удобрений, углублению пахотного слоя, проведению других агромероприятий, отличается от оценки мероприятий, нуждающихся в значительных капитальных вложениях.

Последовательность расчётов по мероприятиям с дополнительными текущими затратами следующая:

I.Предварительно определяются следующие показатели:

1) количество продукции: а) основной - К_о (берётся средний урожай за 3-5 лет на участках, где мероприятие не проводилось); б) дополнительной - К_д (прибавка урожая в результате проведения мероприятия, в среднем за 3 года или по материалам соответствующей опытной станции);

2) стоимость продукции по средним ценам реализации: а) основной - Ст_о; б) дополнительной - Ст_д;

3) затраты на производство продукции: а) основной - З_о; б) дополнительной - З_д (сюда входят: стоимость материалов, их транспортировки, хранения и применения; затраты на уборку, транспортировку, обработку и реализацию дополнительной продукции);

4) себестоимость продукции: а) основной - С_о = З_о : К_о; б) дополнительной - С_д = З_д : К_д ;

II. Определяется эффективность проведённого мероприятия:

1) условный чистый доход от мероприятия на 1 га

Чд = Ст_д - З_д

2) уровень рентабельности затрат на мероприятие

Ур_д = Чд / З_д * 100%

III. Определяются изменения в эффективности отрасли в результате проведения мероприятия

1) условный чистый доход на 1 га:

а) от основной продукции Ч_о = Ст_о - З_о

б) от основной и дополнительной продукции Ч_сум = Ч_о + Ч_д

2) уровень рентабельности отрасли при производстве основной продукции

Ур_о = Ч_о / З_о * 100%

3) уровень рентабельности отрасли с учётом эффективности проведённого мероприятия

Ур_сум = (Ч_о + Ч_д) / (З_о + З_д) * 100%

Методика определения эффективности мероприятий, требующих значительных капитальных вложений (осушение, орошение, посадка лесополос и т.д.), предполагает следующие расчёты:

1) по смете определяется общая сумма капитальных вложений (К_в), включающих стоимость приобретённых и произведённых материалов, оплату труда, оплату работы мелиоративных организаций и т.д.;

2) подсчитывается сумма потерь (П) от выключения земель из хозяйственного оборота за время строительства. Она определяется как произведение чистого дохода на гектар соответствующих угодий (Ч_о), площади, занятой под строительством (S) и срока строительства (С_с), то есть

П = Ч_о * S * С_с ;

3) стоимость дополнительной продукции (Ст_д) равна произведению средней прибавки урожая, полученной в результате мелиорации (У_д^ср), на среднюю цену реализации продукции (Ц^ср), то есть

Ст_д = У_д^ср * Ц^ср;

4) ежегодные дополнительные затраты (З_д) включают текущие затраты на получение дополнительной продукции: эксплуатацию сооружения, амортизацию, нарезку временной оросительной сети, затраты на полив и другие агротехнические мероприятия;

5) ежегодные убытки (У), которые вызываются выключением из хозяйственного использования определённой площади в период эксплуатации сооружения. Эта площадь может совпадать с учтённой площадью в пункте 2;

6) ежегодно получаемый дополнительный чистый доход (ЧД_д)

ЧД_д = Ст_д - (З_д + У);

7) уровень рентабельности производства дополнительной продукции на мелиорированной площади (Ур_д)

Ур_д = ЧД_д / З_д * 100%

8) коэффициент эффективности капитальных вложений в мелиоративное сооружение (Е_н)

Е_н = ЧД_д / (К_в +П);

9) срок окупаемости после начала эксплуатации сооружения (С_о)

С_о = (К_в + П) / ЧД_д ;

10) общий срок окупаемости (С_оо)

С_оо = С_о + С_с

Крупное строительство может осуществляться до 15 лет. Срок окупаемости мероприятий, осуществляемых сельскохозяйственным предприятием не должен превышать 5 - 7 лет.

Задание 1.

По данным годовых отчётов изучить структуру сельскохозяйственных и посевных площадей исследуемого хозяйства, сопоставить их с показателями экономически развитого хозяйства. Сформулировать выводы о возможности влияния структуры земельных площадей на результаты деятельности с/х предприятия.

Виды с/х угодий и посевных площадей	Исследуемое хозяйство	Экономически развитое хозяйство в 200 г.
	199 г.	199 г.	200 г.
	га	%	га	%	га	%	га	%
Всего с/х угодий, в том числе: пашня сенокосы пастбища Из общей площади пашни: зерновые и зернобобовые картофель сахарная свёкла лён-долгунец кормовые корнеплоды многолетние травы однолетние травы кукуруза на силос и зелёный корм силосные культуры прочие посевы чистый и занятый пар		100 100		100 100		100 100		100 100

Задание 2.

По данным годовых отчётов определить эффективность использования земли в исследуемом хозяйстве в динамике, сопоставить её с показателями экономически развитого хозяйства и средними данными по области. Сформулировать соответствующие выводы.

а) по урожайности сельскохозяйственных культур

Виды с/х культур	Хозяйства
	исследуемое	экономически развитое	в среднем по области
	199 г.	199 г.	200 г.
Зерновые Картофель Овощи: а) открытого грунта б) защищённого грунта Лён-долгунец: а) семена б) соломка в) треста Сахарная свёкла Кормовые корнеплоды Сено: а) многолетних трав б) однолетних трав в) луговое Зелёная масса: а) многолетних трав б) однолетних трав в) пастбищ Кукуруза на силос и зелёный корм Силосные культуры

Выводы:

б) при натуральном выражении продукции, ц

Виды с/х продукции	Хозяйства
	исследуемое	экономически развитое	в среднем по области
	всего	на единицу земли	на единицу земли	на единицу земли
на 100 га пашни: зерно картофель овощи прирост живоймассы свиней на 100 га с/х угодий: молоко прирост живой массы: а) крупного рогатого скота б) всех видов животных и птицы шерсть продукция растениеводства, ц к.е.1) продукция животноводства, ц условного молока2) на 100 га зерновых: яйца, тыс. штук

1) расчёт продукции растениеводства в ц к.е. даётся в приложении 2.

2) расчёт продукции животноводства в ц условного молока приводится в приложении 3.

Выводы:

в) по стоимостным показателям в расчёте на 1 га с/х угодий, руб.

Наименование показателей	Хозяйства
	исследуемое	экономически развитое	в среднем по области
	199 г.	199 г.	200 г.
Валовая продукция с/х, в том числе: а) растениеводство б) животноводство Валовой доход с/х, в том числе: а) растениеводство б) животноводство Денежная выручка с/х, в том числе: а) растениеводство б) животноводство Прибыль с/х, в том числе: а) растениеводство б) животноводство

Выводы:

г) по размерам денежной выручки и прибыли в отдельных отраслях с/х на 1 га соответствующей площади, руб.

При этом расчёты по зерну, картофелю, овощам, льну, сахарной свёкле, свиноводстве проводятся на 1 га пашни; по скотоводству и овцеводству - на 1 га с/х угодий; по птицеводству - на 1 га зерновых культур.

Наименование показателей	Хозяйства
	исследуемое	экономически развитое	в среднем по области
	199 г.	199 г.	200 г.
Денежная выручка от реализации: Зерновые Картофель Овощи Лён-долгунец Сахарная свёкла Свиноводство Скотоводство Овцеводство Птицеводство Прибыль: Зерновые Картофель Овощи Лён-долгунец Сахарная свёкла Свиноводство Скотоводство Овцеводство Птицеводство

Выводы:

Выводы по состоянию использования земли и предложения по повышению её эффективности в исследуемом с/х предприятии:

Задание 3.

Используя данные задания 1 и годовых отчётов за последние 3 года провести сравнительную экономическую оценку земли по её кормовой продуктивности. Сформулировать выводы об эффективности использования различных видов сельскохозяйственных угодий.

а) расчёт собственных кормов по с/х угодьям, ц

Виды с/х угодий и кормов	Годы	Всего за 3 года
	199	199	200
1. Пашня Зерно фуражное Солома кормовая Картофель фуражный Кормовые корнеплоды Сахарная и кормовая свёкла Отходы овощей Ботва: а) картофеля б) кормовых корнеплодов в) свёклы Сено: а) многолетних трав б) однолетних трав Зелёная масса: а) многолетних трав б) однолетних трав в) кукурузы г) прочих силосных культур 2. Сенокосы а) сено б) зелёная масса 3. Пастбища а) сено б) зелёная масса 4. Залежь а) сено б) зелёная масса

б) расчёт кормовой продуктивности с/х угодий

Виды с/х угодий и кормов	Коэффициент перевода в к.е.	Получено за 3 года
		ц	ц к.е.	в среднем с 1 га, ц к.е.
1. Пашня Зерно фуражное Солома кормовая Картофель фуражный Кормовые корнеплоды Сахарная и кормовая свёкла Отходы овощей Ботва: а) картофеля б) кормовых корнеплодов в) свёклы Сено: а) многолетних трав б) однолетних трав Зелёная масса: а) многолетних трав б) однолетних трав в) кукурузы г) прочих силосных культур Итого: 2. Сенокосы а) сено б) зелёная масса Итого: 3. Пастбища а) сено б) зелёная масса Итого: 4. Залежь а) сено б) зелёная масса Итого:	1,1 0,25 0,3 0,12 0,26 0,1 0,1 0,1 0,23 0,5 0,4 0,2 0,2 0,15 0,15 х 0,4 0,2 х 0,4 0,18 х 0,4 0,18 х	х х х х	х х х х	х х х х х х х х х х х х х х х х х х х х х х х х х х х х

в) расчёт показателей эффективности использования земли по условной пашне

Виды с/х угодий	Продуктивность 1 га, ц к.е.	Коэффициент перевода в условную пашню	Площадь, га	Валовой доход
			физическая	условной пашни	всего, тыс. руб	на 1 га усл. пашни, руб.
Пашня Сенокосы Пастбища Залежь Всего:		х			х х х х	х х х х

г) расчёт показателей эффективности использования земли по соизмеримой пашне, рассчитанной по кормовой продуктивности 1 га условной пашни



Наименование с/х предприятий	Продуктивность 1 га усл. пашни, ц к.е.	Коэффициент перевода в соизмеримую пашню	Площадь пашни, га	Валовой доход
			условной	соизмеримой	всего, тыс. руб.	на 1 га соизмеримой пашни, руб.
1. 2. 3. 4. Всего		1,0			х	х

Задание 4.

Произвести экономическую оценку мелиоративных работ в сельском хозяйстве. Сформулировать выводы об экономической эффективности капитальных затрат в улучшение земли.

Наименование показателей	Величина показателей
	без капитальных вложений	с учётом капитальных вложений
Исходная информация Мелиорированная площадь, га Стоимость продукции, тыс. руб.: а) валовой б) товарной Издержки производства на продукцию, тыс. руб.: а) валовую б) товарную Затраты труда на продукцию, тыс. чел.-час.: а) валовую б) товарную Капитальные затраты на мелиорацию, тыс. руб. Показатели эффективности 1. Коэффициент эффективности капитальных вложений; 2. Срок окупаемости капитальных вложений, лет; 3. норма рентабельности, %: а) дополнительных затрат б) производства 3. Стоимость валовой продукции на, руб.: а) 1 га б) 1 чел.-час в) 1 рубль капит. затрат 4. Прибыль в расчёте на, руб.: а) 1 га б) 1 чел.-час в) 1 рубль капит. затрат	100	100

Задание 5.

Имея 2 варианта структур посевов с/х предприятия и используя средние данные за 3 года, определить наиболее эффективную из них. Сформулировать выводы.

а) структура посевных площадей

Наименование с/х культур	Варианты
	I	II
	га	%	га	%
Зерновые и зернобобовые Картофель Сахарная свёкла Лён-долгунец Овощи Кормовые корнеплоды Многолетние травы Однолетние травы Кукуруза на силос и зелёный корм Прочие силосные культуры Итого:		100,0		100,0

б) исходные показатели

Наименование с/х культур	В среднем за 3 года
	продукция, ц	себестоимость 1 ц, руб.	цена 1 ц, руб.	затраты труда, тыс. чел.-час.
	валовая	товарная
I вариант Зерновые и зернобобовые Картофель Сахарная свёкла Лён-долгунец: а) семена б) соломка в) треста Овощи в целом, в том числе: а) открытый грунт б) защищённый грунт Кормовые корнеплоды Сено: а) многолетние травы б) однолетние травы Зелёная масса: а) многолетние травы б) однолетние травы в) кукуруза г) прочие силосные культуры II вариант Зерновые и зернобобовые Картофель Сахарная свёкла Лён-долгунец: а) семена б) соломка в) треста Овощи в целом, в том числе: а) открытый грунт б) защищённый грунт Кормовые корнеплоды Сено: а) многолетние травы б) однолетние травы Зелёная масса: а) многолетние травы б) однолетние травы в) кукуруза г) прочие силосные культуры

в) экономическая оценка структуры посевов

Наименование показателей	Варианты
	I	II
I. Урожайность с/х культур, ц/га: Зерновые и зернобобовые Картофель Сахарная свёкла Лён-долгунец: а) семена б) соломка в) треста Овощи в целом, в том числе: а) открытый грунт б) защищённый грунт Кормовые корнеплоды Сено: а) многолетние травы б) однолетние травы Зелёная масса: а) многолетние травы б) однолетние травы в) кукуруза г) прочие силосные культуры II. Стоимость продукции на 1 га, руб.: а) валовой б) товарной III. Стоимость продукции на 100 руб. затрат, руб. IУ. Денежная выручка на 1 га, руб. У. Прибыль на 1 га, руб. УI. Норма рентабельности, %

Выводы:

Выводы и предложения по повышению эффективности использования земли в целом по теме:

Тема 4. Производственные фонды сельского хозяйства и их использование

Производственные фонды образуются из материальных и денежных средств и состоят из производительных фондов и фондов обращения.

К производительным фондам относятся основные и оборотные фонды. Основные фонды предприятий в денежной форме выступают как основные средства. Оборотные фонды и фонды обращения составляют оборотные средства.

Основные фонды делятся на производственные (участвующие в процессе производства) и непроизводственные. В свою очередь производственные фонды бывают сельскохозяйственного и несельскохозяйственного назначения.

Качественное состояние основных фондов характеризуется их структурой, то есть процентным соотношением отдельных видов в общей их стоимости. На структуру фондов оказывает влияние специализация хозяйства, уровень интенсификации производства, природные условия и т.д.

Основные фонды оценивают как в натуральной, так и стоимостной форме. Различают: 1) первоначальную (балансовую) стоимость. Первоначальная стоимость выражается суммой фактически затраченных средств на приобретение, строительство фондов; 2) остаточную стоимость, то есть первоначальную стоимость за вычетом износа; 3) восстановительную стоимость. При этом различают полную и остаточную восстановительную стоимость. Восстановительная стоимость определяет оценку фондов по современным ценам, по стоимости их воспроизводства в данное время (на момент переоценки).

Движение и обновление основных фондов характеризуется рядом показателей:

1) доля активной части основных средств (Д_акт)

Д_акт = Ф_акт / Ф^кг_осн * 100%,

где: Ф_акт - стоимость активной части основных средств на конец периода (с. 363, 364, 366, 367 формы № 5);

Ф^кг_осн - первоначальная стоимость основных производственных средств на конец периода (с.371 формы № 5).

2) коэффициент износа основных средств (К_изн)

К_изн = И^кг /Ф^кг_осн,

где: И^кг - износ основных средств на конец года (с.392 формы № 5) .

3) коэффициент годности основных средств (К_год)

К_год = (Ф^кг_осн - И^кг ) / Ф^кг_осн

4) коэффициент обновления (К_обн)

К_обн = Ф_пост / Ф^кг_осн,

где: Ф_пост - первоначальная стоимость поступивших за период основных средств.

5) коэффициент выбытия (К_выб)

К_выб = Ф_выб / Ф^нг_осн,

где: Ф_выб - первоначальная стоимость выбывших за период основных производственных средств;

Ф^нг_осн - первоначальная стоимость основных производственных средств на начало периода.

Для характеристики обеспеченности сельскохозяйственного производства основными фондами используют следующие показатели:

1) фондообеспеченность - среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий;

2) энергообеспеченность - среднегодовая величина энергетических мощностей в расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий;

3) фондовооружённость труда - среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчёте на 1 среднегодового работника сельского хозяйства;

4) энерговооружённость труда - среднегодовая величина энергетических мощностей в расчёте на 1 среднегодового работника сельского хозяйства.

Основные фонды в процессе их использования снашиваются. Различают физический и моральный износ. Для возмещения стоимости основных фондов создаётся амортизационный фонд. Амортизация основных фондов - это процесс постепенного перенесения стоимости средств труда по мере износа на производимую продукцию.

Амортизационные отчисления возмещаются при реализации продукции из денежной выручки и производятся по нормам амортизации. Норма амортизационных отчислений (Н_а) определяется по следующей формуле:

Н_а = (Б + К + Р - Л) / Т * Б * 100%,

где: Б - балансовая стоимость основных средств;

К - затраты на капитальный ремонт основных средств в течение установленного срока службы;

Р - расходы, связанные с ликвидацией основных средств;

Л - стоимость материалов, остающихся после ликвидации основных средств;

Т - установленный срок службы.

Эффективность использования фондов характеризуется системой показателей:

1) фондоотдача - отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства (валового дохода, чистого дохода) к среднегодовой стоимости производственных основных фондов с/х назначения;

2) фондоёмкость продукции - обратный показатель фондоотдачи;

3) срок окупаемости основных производственных фондов с/х назначения - отношение среднегодовой стоимости этих фондов к сумме чистого дохода или прибыли от сельского хозяйства. При этом фонды растениеводства должны окупаться примерно за 5 лет, а животноводства - примерно за 12 лет;

4) выход валовой продукции сельского хозяйства на 100 га с/х угодий;

5) годовая выработка на 1 трактор;

6) продуктивность животных, урожайность с/х культур и т.д.

Оборотные средства по их роли в процессе производства подразделяют на: 1) средства, находящиеся в процессе производства - молодняк животных и животные на откорме, птица, незавершённое производство, расходы будущих периодов; 2) производственные запасы - корма, семена и посадочный материал, запасные части, нефтепродукты и твёрдое топливо, минеральные удобрения, сырьё для переработки, тара и упаковочные материалы, строительные материалы для ремонтов и т.д.; 3) готовую продукцию; 4) денежные средства, расчёты и прочие активы. По источникам образования различают собственные и заёмные оборотные средства.

Величина оборотных средств влияет на финансовую устойчивость с/х организации, внешним проявлением которой является её платёжеспособность. Для её определения используется ряд показателей, среди которых важное значение имеют следующие коэффициенты:

1) коэффициент текущей ликвидности

К^тек_лик = (ДС+КФВ+КДЗ+З) / КО,

где: (ДС+КФВ+КДЗ+З) - денежные средства, краткосрочные финансовые вложения, краткосрочная дебиторская задолженность и запасы с учётом НДС (с. 210, 220, 240, 250, 260 разд.2 баланса);

КО - краткосрочные обязательства (с. 610, 620, 630, 660, 670 разд. 4 баланса).

К^тек_лик характеризует степень покрытия всеми оборотными средствами суммы краткосрочных обязательств.

2) коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (К^соб_обор)

К^соб_обор = Ф^соб_обор / Ф_обор,

где: Ф^соб_обор - стоимость собственных оборотных средств (с. 490 - с. 190 баланса);

Ф_обор - общая стоимость оборотных средств с/х предприятия (с. 290 баланса).

К^соб_обор показывает наличие собственных оборотных средств, необходимых для финансовой устойчивости с/х предприятия.

Если на конец отчётного периода К^тек_лик 2 или К^соб_обор 0,1, то предприятие признаётся неплатёжеспособным.

Эффективность использования оборотного капитала характеризуется рядом показателей:

1) коэффициент оборачиваемости (количество оборотов за год) (К_о)

К_о = (Р + М - С) / О,

где: Р - денежная выручка от реализации продукции и услуги, руб.;

М - стоимость молодняка, переведённого в основное стадо, руб.;

С - денежная выручка от проданного скота основного стада, руб.;

О - среднегодовое количество остатков оборотных средств, руб.

При этом среднегодовое количество оборотных средств равно сумме средних остатков за каждый месяц, остатков в половинном размере на начало и конец года и сумме уценки семян, кормов, молодняка скота и незавершённого производства, отнесённой на результаты производства, делённое на 12.

2) средняя продолжительность одного оборота за год (оборачиваемость оборотного капитала), дней (В_о)

В_о = Т / К_о или

В_о = О * Т / (Р + М - С),

где: Т - отчётный период, дней.

Чаще всего среднюю продолжительность одного оборота определяют за год, поэтому Т = 365 дней. Однако в бухгалтерском учете продолжительность 1 года равна 360 дням, так как средняя продолжительность одного месяца в целях упрощения принята за 30 дней.

3) обратный коэффициент оборачиваемости (коэффициент закрепления оборотных средств) (К_зак)

К_зак = О / (Р + М - С)

4) средний остаток оборотных средств за год в расчёте на 1 рубль денежной выручки (О / Р)

5) стоимость реализованной продукции на 1 рубль среднегодового остатка оборотных средств (Р / О).

Общим показателем эффективности использования производственных фондов является норма прибыли

(N_п): N_п = П / (Ф_осн +Ф_об) * 100%,

где: П - балансовая прибыль с/х предприятия, руб.;

(Ф_осн +Ф_об) - среднегодовая стоимость основных и оборотных средств, руб.

Задание 1.

По данным годовых отчётов исследуемого с/х предприятия изучить наличие и движение основных средств в динамике за 3 последних года, сопоставить их структуру с данными по экономически развитому хозяйству...