Под рациональной организацией труда понимают организацию труда, основанную на достижениях науки и передовом опыте, которая позволяет наиболее эффективно соединить технику и людей в едином производственном процессе, обеспечивает повышение производительности труда и сохранение здоровья человека. Она решает три взаимосвязанные задачи: экономическую - достижение высоких конечных результатов работы за счет улучшения использования трудовых ресурсов и средств производства, психофизиологическую - создание наиболее благоприятных условий для нормального функционирования и воспроизводства рабочей силы и социальную - всестороннее и гармоничное развитие личности работника, повышение степени содержательности и привлекательности его труда [3].

Рациональная организация труда складывается из следующих основных направлений:

Организация трудовых коллективов - совершенствование разделения, кооперации и форм организации труда, определение рациональных размеров и комплектование производственных подразделений;

Организация трудовых процессов - рационализация трудовых процессов, организация и обслуживание рабочих мест, подбор и расстановка по ним исполнителей, внедрение передовых методов и приемов.

Улучшение условий труда - нормализация психофизиологических, санитарно-гигиенических и эстетических условий, установление рациональных режимов труда и отдыха;

Совершенствование нормирования труда - изучение затрат рабочего времени и нормообразующих факторов, разработка и внедрение технически обоснованных норм труда;

Совершенствование оплаты труда - улучшение тарификации и систем оплаты труда, установление наиболее эффективных видов дополнительного материального поощрения, увязанных с конечными результатами;

Укрепление дисциплины труда и развитие творческой активности работников - соблюдение распорядка рабочего дня, технологии производства, правил охраны труда и техники безопасности [8].

Трудовой процесс - это технологически законченная и организационно обособленная часть производственного процесса, выполняемая одним или несколькими исполнителями при неизменности рабочего места, предмета и орудий труда.

Условия труда - это совокупность факторов производственной среды и трудового процесса, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье работника.

Санитарно-гигиенические условия формируются средой, в которой происходит трудовой процесс, и выражаются такими показателями, как температура, влажность, движение и чистота воздуха, освещенность, производственный шум, вибрация. Сюда входит также уровень медицинского и бытового обслуживания, охраны труда [3].

Экономический закон распределения по труду находит свое проявление в следующих основных принципах его оплаты: материальная заинтересованность работников, сочетание общественных и личных интересов, плановость в организации оплаты труда, ее гарантийность, правильное соотношение темпов роста оплаты и производительности труда.

Принцип материальной заинтересованности предполагает как личную, так и коллективную материальную заинтересованность работников в результатах своего труда в сочетании с моральными факторами.

Принцип сочетания общественных и личных интересов рабочих предусматривает в качестве основного источника их доходов оплату за труд в общественном производстве, а дополнительного - доходы от личного подсобного хозяйства.

Принцип плавности в организации оплаты труда ориентирует хозяйства на увеличение производства продукции без привлечения излишней рабочей силы.

Принцип гарантийности предусматривает гарантированную и регулярную оплату труда в заранее установленных размерах в определенные сроки. Соблюдение принципа гарантийности оплаты труда способствует повышению активности работников в общественном производстве.

В сельскохозяйственных предприятиях применяется основная и дополнительная оплата труда. Основная включает оплату по установленным нормам затрат труда. Отличительные признаки ее гарантийность и регулярность выдачи. Дополнительная оплата - это поощрение за хорошую работу [4].

Сдельная форма состоит из нескольких видов. Исходя из способа установления расценок, ее подразделяют на прямую неограниченную (или простую), прогрессивную и аккордную.

Прямая неограниченная сдельная предусматривает одинаковую оплату труда за каждую единицу продукции или работы независимо от степени выполнения нормы. При прогрессивной сдельной труд оплачивается в пределах нормы по неизменным, а сверх нормы - по возрастающим расценкам.

При аккордной оплате труда выплаты производятся не за каждую, а за несколько выполненных работ.

В зависимости от организации и учета результатов труда сдельную оплату подразделяют также на коллективную и индивидуальную.

Коллективная сдельная оплата предусматривает совместный учет труда небольшой группы работников или бригады и распределение заработка исходя из квалификации работников, сложности и трудности выполняемых операций, соблюдения трудовой и технологической дисциплины. Ее применяют при обслуживании посевных, уборочных и других агрегатов, технологических линий товарной обработки продукции, а также в бригадах и звеньях, работающих на подряде [4].

Повременная форма оплаты труда в отличие от сдельной не имеет разновидностей и начисляется за час, смену (рабочий день) или за месяц.

В растениеводстве применяют следующие основные системы оплаты труда, имеющие особенности по хозяйствам и отраслям: аккордно-премиальная за произведенную продукцию, оплата от полученного валового дохода, сдельно-премиальная за объем выполненных работ, повременно-премиальная за отработанное время, бестарифная система и оплата по трудодням [5].

Тарифная сетка - это шкала тарифных разрядов и тарифных коэффициентов, характеризующих соотношение оплаты труда в зависимости от уровня квалификации работников. Коэффициент 1-го разряда равен единице и соответствует группе работ, требующих наименее квалифицированного труда. Коэффициенты второго и последующих разрядов показывают, во сколько раз оплата труда по ним больше, чем по первому разряду.

Тарифный фонд заработной платы рассчитывают по технологическим картам возделывания и уборки урожая культур исходя из их урожайности запланированного объема работ, установленных норм выработки и соответствующих тарифных ставок. В него включают заработную плату бригадира, его помощника, звеньевого, а также (с согласия коллектива бригады) заработную плату работников, выполняющих вспомогательные операции и специалистов среднего звена.

На механизированных и ручных работах по защите растений от вредителей, болезней и сорняков, связанных с вредными условиями, труд оплачивают в период проведения этих работ по повышенным на 10 % тарифным ставкам за фактически отработанное время.

На весенне-полевых работах, уборке зерновых и зернобобовых культур рекомендуется оплачивать труд трактористов-машинистов по прогрессивно возрастающим расценкам с учетом уровня выполнения сменного задания и качества работ в следующих размерах: при выполнении этого задания от 100 до 130% повышать расценки на 30%, свыше 130 до 150% - на 60-70%, свыше 150% - на 100% [3].

Для усиления заинтересованности в повышении квалификации трактористам-машинистам первого класса начисляют надбавку за классность в размере 20 % и второго класса - 10 % к заработку на механизированных работах, включая транспортные [3].

1.4 Организация рыночных отношений в сельскохозяйственном производстве