Интенсификация свиноводства и пути повышения её экономической эффективности в ООО СПП "Агротехнология" Первомайского района АР Крым

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика предприятия»

На тему: «Интенсификация свиноводства и пути повышения её экономической эффективности в ООО СПП «Агротехнология» Первомайского района АР Крым»

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Теоретические основы интенсификации сельскохозяйственного производства и повышения ее экономической эффективности

1.1 Сущность и основные понятия интенсификации производства продукции животноводства

1.2 Система показателей экономической эффективности интенсификации производства и методы ее оценки

2. Анализ и оценка современного состояния интенсификации свиноводства в ООО СПП «Агротехнология» Первомайского района АР Крым за 2009-2011гг

2.1 Краткая природно-климатическая и организационно-экономическая характеристика ООО СПП «Агротехнология»

2.2 Анализ и оценка основных экономических показателей деятельности ООО СПП «Агротехнология» Первомайского района

2.3. Экономическая эффективность интенсификации свиноводства в ООО СПП «Агротехнология» за 2009-2011гг

3. Обоснование путей и предложений по повышению экономической эффективности производства продукции свиноводства

3.1 Разработка направлений по повышению продуктивности сельскохозяйственных животных

3.2 Перспективы повышения экономической эффективности производства продукции свиноводства

Список использованных источников

ВВЕДЕНИЕ

Тема интенсификации свиноводства и разработка путей повышения её экономической эффективности важна в наше время. Актуальность вопроса определяется необходимостью разрешения противоречий при переводе отрасли свиноводства на инновационную модель развития:

- с одной стороны, отечественной наукой разработаны новые прогрессивные методы селекционно-племенной работы, улучшения воспроизводства стада, совершенствования системы кормления, содержания и использования животных, с другой стороны, породный состав на свинокомплексах и специализированных фермах практически не обновляется;

- в отдельных регионах имеется ресурсный потенциал (земельный, трудовой) для увеличения поголовья свиней, но недостаток капитала сдерживает процесс развития свиноводства как наиболее скороспелой отрасли животноводства, что приводит к увеличению доли импортного мяса в структуре питания населения;

- создание агрохолдингов, в состав которых входят свинокомплексы, с одной стороны, обеспечивают развитие крупнотоварного производства и привлечение частных инвестиций, что повышает уровень интенсификации в отрасли, но, с другой стороны, ограничивает эффективное перемещение ресурсов и готовой продукции, что снижает эффективность интенсификации и конкурентоспособность продукции;

- более половины объема производства свинины размещено в частных формах хозяйствования, где и из-за недостатка в них ресурсов для перевода на инновационную модель хозяйствования, неразвитости кооперативных отношений, интенсификация свиноводства сдерживается [23].

Свиноводство - это животноводческая отрасль, охватывающая разведение свиней для разных целей: получение мяса, сала, производство кожаных товаров и другого. Все продукты идут в дело. Мясо консервируется и выдерживает длительное хранение при засолке и копчении. Кожа свиней используется для фабричного использования большого числа кожаных товаров: обуви, сёдел и т.д.; щетина - для изготовления кистей и разнообразных щеток, кишки - в производстве колбас и для выделки струн[11].

Высокий уровень плодовитости свиней, недолгий эмбриональный период и скороспелость дают возможность получать от одной свиноматки почти до двух с лишним тонн свинины в живой массе в год [11].

Цель курсовой работы состоит в обобщении теории экономической эффективности производства продукции свиноводства и разработке путей повышения экономической эффективности на примере ООО СПП «Агротехнология».

В соответствии с данной целью нужно решить следующие задачи:

1. изучить и обобщить теоретические основы эффективности производства с/х продукции;

2. проанализировать основные экономические показатели деятельности предприятия;

3. проанализировать и оценить динамику показателей эффективности производства продукции свиноводства;

4. разработать предложения по повышению эффективности производства продукции свиноводства.

Объектом исследования является процесс формирования эффективной системы свиноводства. Предметом курсовой работы является продукция свиноводства.

При написании курсовой работы использованы методы: монографический, статистико-экономический, метод корреляционного анализа, метод анализа и синтеза, индексный метод, метод простых сравнений, расчетно-конструктивный.

Вопросы, касающиеся эффективности производства продукции свиноводства рассмотрены в трудах Карамана М.М., Добрынина В.А., Мациборы В.И.

Для написания курсовой работы в качестве источников информации использованы данные годовых отчетов за 2009 - 2011гг. исследуемого хозяйства, статистические формы отчетности, справочники, научная литература и методические указания.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ ЕЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ

1.1 Сущность и основные понятия интенсификации производства продукции животноводства

Свиноводство - одна из наиболее скороспелых отраслей животноводства. От других сельскохозяйственных животных свиньи отличаются многоплодием (за один опорос от свиноматки можно получить до 12 поросят), ранним вступлением в половую зрелость (в 9 - 10 месяцев). Продолжительность супоросности составляет 112 - 120 дней, при двух опоросах в год одна свиноматка может дать до 24 поросят. Убойный выход мяса свиней один из самых высоких - 70-85%.

При интенсивном откорме подсвинков и реализации их в 8 - 9-месячном возрасте живой массой по 110 кг от одной свиноматки в год можно получить 2т мяса. То есть в увеличении производства мяса в стране свиноводство должно сыграть существенную роль. Мясо и свиной жир широко используются в консервной и пищевой промышленности, так как при копчении, солении, консервировании сохраняются их вкусовые качества. Кроме мяса и сала свиноводство поставляет кожи и щетину для легкой промышленности [3, с 464].

В свиноводстве различают три направления: мясное, беконное и сальное. При мясном откорме молодняк ставят на откорм с раннего возраста и используют концентраты, сочные корма и пищевые отходы.

При беконном откорме организуют строго нормированное кормление полноценными рационами кормов. Для этого отбирают подсвинков скороспелых пород или их помесей. Завершают откорм животных в возрасте 6 - 7 месяцев при достижении массы 90 - 100 кг.

На сальный откорм, который длится до 100 дней, обычно ставят выбракованных маток и хряков.

Мясной и беконный откорм экономически более выгодны. На получение килограмма прироста живой массы при мясном и беконном откорме требуется меньше кормовых единиц, чем при откорме свиней до жирных кондиций [2, с 429].

Свиньи - всеядные животные (используют растительные и животные корма, отходы переработки сельскохозяйственной продукции, пищевые отходы), их можно выращивать в разнообразных кормовых и климатических условиях. Оплата корма продукцией в свиноводстве очень высокая: на 1ц прироста расходуется 4 - 6 ц кормовых единиц, что значительно ниже, чем при откорме крупного рогатого скота, овец, коз [3, с 464].

В зависимости от зон размещения свиней и структуры кормопроизводства кормление свиней производится: сухими смесями комбикормов и сырыми измельченными сочными кормами в смеси или раздельно; вареными кормами из пищевых отходов в смеси с концентратами, а также с добавлением сочных и зеленых кормов [2, с 429].

В настоящее время в свиноводстве применяют 3 способа содержания животных: групповое свободно-выгульное; станочно-выгульное групповое или индивидуальное и без выгульное, откормочное поголовье [2, с 430].

Выделяют следующие основные типы свиноводческих ферм:

1. Смешанные - с законченным циклом воспроизводства, имеющие от 200 до 600 и более основных маток со шлейфом поросят и подсвинков разного возраста на выращивании и откорме;

2. Репродукторные - занимающиеся в основном выращиванием поросят для продажи их в возрасте 4 месяцев откормочным хозяйствам;

3. Откормочные - покупают молодняк для выращивания репродукторных хозяйствах [2, с 430].

Следует отметить, что во многих хозяйствах сохранены производственные мощности свиноводческих комплексов. Задача состоит в осуществлении капитальных вложений для приведения их в состояние, пригодное для эксплуатации и обеспечения загрузки этих комплексов соответствующим количеством свинопоголовья [6, с 302].

Специализация в свиноводстве определяется типом животных и направлением их продуктивности: сальный, мясной (беконный), мясосальный (универсальный) типы.

Свиньи и поросята, идущие на убой, делятся на 5 категорий.

К первой категории относится молодняк беконный до 8 месяцев с живой массой 80 - 105 кг и толщиной шпика 2 -3,5 см. Для постановки на беконный откорм идут подсвинки массой 20 - 30 кг в 3-месячном возрасте. Их откармливают до установленной массы и толщины шпика. Чтобы получить бекон высокого качества, необходимо организовать правильное нормирование кормления, использовать комбикорма [3, с 466].

Ко второй категории относится молодняк мясной живой массой 60 - 130 кг с толщиной шпика 1,5 - 3,4 см. Мясной откорм - основной тип. Наиболее экономически выгоден интенсивный мясной откорм. Его задача заключается в получении молодой не жирной свинины за короткий срок при минимальных затратах корма и труда (3,5 - 4,5 ц корм. ед. на 1ц прироста). На мясной откорм ставят молодняк в 3 - 4 месячном возрасте, откармливают его до 7 - 8 месячном возраста, используя при откорме разнообразные корма [3, с 466].

К третьей категории относятся свиньи жирные с толщиной шпика 4,1 см и более, к четвертой категории - боровы и свиноматки жирные с толщиной шпика - 1,5-4см. На откорм свиней до жирных кондиций ставят малопродуктивных проверяемых маток, а так же выбракованных основных маток и хряков. Задача откорма - получить большую массу туши с большим количеством сала, максимально используя дешёвые объемистые корма. Откорм длится 2-3 месяца. К пятой категории относятся поросята-молочники живой массой 4 - 8 кг [3, с 466].

В свиноводстве по специализации выделяется 2 группы предприятий: племенные и товарные.

К группе племенных предприятий относятся: племенные заводы, в задачу которых входит совершенствование пород, создание породных типов, линий и семейств и поставка племенных животных в репродукторные хозяйства; племенные репродукторные хозяйства, в задачу которых входит разведение племенных свиней, поставка племенного молодняка в товарные хозяйства [3, с. 466].

К группе товарных предприятий относятся: репродукторные хозяйства, задача которых - получение поросят, выращивание их до 4-месячного возраста с целью продажи в откормочные хозяйства; откормочные хозяйства, задача которых заключается в откорме животных до нужных кондиций; хозяйства, включая свинокомплексы с заключенным циклом, т.е. те, что сами получают молодняки откармливают его. В таких хозяйствах имеются свои племенные фермы (в свинокомплексах- племенные репродукторы) [3, с.467].

В хозяйствах Украины активно занимаются улучшением породного состава свиней [4, с.376].

Сейчас в Украине разводят в основном 11 отечественных и зарубежных пород, из которых 2 универсальные по направлению продуктивности (большая белая и украинская степная белая), три сальные (миргородская, украинская степная рябая и большая черная) и шесть мясных (ландрас, полтавская мясная, украинская мясная, дюрок, Уэльс и красная белопоясная).

На основе проведенных исследований было определено, что отечественные генотипы свиней при создании им оптимальных условий кормления и содержания по производительности почти не уступают зарубежным, а по таким показателям, как резистентность и приспособленность к условиям производства, типичных для большинства хозяйств, и качеством свинины, даже превышают их [9].

За последние годы в стране почти втрое сократились не только поголовье свиней, но и производство самой свинины [9].

По данным Госстата на 1 мая 2012г. численность поголовья свиней в Украине сократилась на 3,5% против аналогичной даты прошлого года, или на 268,2тыс. голов. Причем в сельскохозяйственных предприятиях поголовье свиней сократилось на 4,9%, а в хозяйствах населения - на 2,8%[10].

Сокращение поголовья и предложения мяса в Украине создает предпосылки для роста потребительских цен. Так за январь - апрель 2012г рост оптово-отпускных цен на свинину в Украине составил 4% - до 31,44грн/кг, по отношению к прошлому году отпускная цена свинины увеличилась на 15% [10].

Благоприятные условия для импорта приводят к вытеснению украинской продукции с внутреннего рынка. В Украину ввозится преимущественно не самое лучшее мясное сырье, но оно дешёвое и полностью устраивает переработчиков. Отечественное мясо высокого качества производители экспортируют: экспорт свинины в январе - апреле 2012г. составил около 7,4 тыс. т, что на 52,8% больше, чем в январе - апреле 2011г [10].

Существует 2 способа увеличения производства продукции сельского хозяйства - экстенсивный и интенсивный.

Экстенсивное развитие сельского хозяйства предусматривает увеличение производства продукции на основе неизменного уровня техники и технологии. В растениеводстве рост производства продукции происходит за счет расширения посевных площадей, а в животноводстве - за счёт увеличения поголовья скота и птицы [4, с.154].

При интенсивном развитии увеличение производства осуществляется за счёт дополнительных вложений, направленных на внедрение достижений науки, передовой техники и прогрессивной технологии, которые обуславливают рост урожайности культур и продуктивности поголовья скота.

Последовательная интенсификация сельского хозяйства базируется на дополнительных вложениях, но нельзя связывать её сущность только с абсолютным дополнительным расходом. Дополнительные вложения должны отражать качественное совершенствование всех материальных ресурсов.

Интенсификация сельского хозяйства - это процесс концентрации совокупных расходов овеществленного и живого труда на одной и той же земельной площади, а в животноводстве - на голову скота для увеличения выхода продукции и повышения экономической эффективности её производства. Интенсификация отражает одну из наиболее важных закономерностей развития сельского хозяйства - увеличение расходов средств производства на единицу земельной площади, а в животноводстве - на голову скота, что сопровождается научными, техническими и организационно-экономическими мероприятиями совершенствования производства [4, с 156].

Цель интенсификации сельского хозяйства - увеличение выхода высококачественной продукции из расчёта на единицу земельной площади, или на голову скота, а также повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В таком понятии интенсификации сельского хозяйства отражается её причинно-следственная связь [4, с 156].

Интенсивное развитие сельского хозяйства базируется на внедрении во всех отраслях комплексной механизации и автоматизации производства.

В современных условиях интенсификация сельского хозяйства является главным направлением его развития и основным источником повышения эффективности сельскохозяйственного производства, что обеспечивает укрепление экономики хозяйств [4, с 158]. Интенсификация животноводства существенно отличается от интенсификации сельского хозяйства в целом и от интенсификации растениеводства. В животноводстве объектом интенсификации является поголовье продуктивного скота и птицы, а в растениеводстве - земля [4,с 157].

себестоимость свинина интенсификация продуктивность

1.2 Система показателей экономической эффективности интенсификации производства и методы ее оценки

Для определения уровня интенсивности сельскохозяйственного производства используется система экономических показателей, среди которых есть общие и частные, стоимостные и натуральные [4, с 159].

Обобщающим показателем уровня интенсивности, отображающим совокупные затраты овеществленного и живого труда, является сумма стоимости основных производственных фондов и текущих производственных расходов (без амортизации) из расчета на гектар сельскохозяйственных угодий. Этот показатель выражает сущность интенсификации и характеризует уровень интенсивности сельского хозяйства. Для определения уровня интенсивности отдельно в растениеводстве или животноводстве этот показатель по отраслям рассчитывают соответственно на гектар пашни и на условную голову продуктивного поголовья скота [4,с 159].

Для определения совокупных затрат используют формулу:

(1.1)

Где: И - уровень интенсификации производства, грн/гол; Оф - стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, грн; ПЗ - производительные затраты, грн; А - амортизация основных фондов, грн; S - поголовье продуктивного скота, гол.

Важным показателем уровня интенсивности сельского хозяйства являются годовые производственные расходы на гектар сельскохозяйственных угодий или на голову скота. Годовые расходы сельскохозяйственного производства включают часть стоимости основных фондов в размере амортизации, отнесенной на себестоимость продукции, а также стоимость потребленных оборотных средств, в том числе и оплату труда. Этот показатель может характеризовать уровень интенсивности всего сельского хозяйства или отдельных отраслей [4, с 159].

Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства определяется также стоимостью основных средств производства (основных производственных фондов) на гектар сельскохозяйственных угодий, а в животноводстве - на голову скота.

Этот показатель отражает только овеществлённый труд, воплощаемый в основных средствах производства [4, с 160].

Уровень интенсивности сельского хозяйства характеризуется, таким показателем, как затраты живого труда из расчета на гектар земельной площади или голову скота.

Интенсификация сельскохозяйственного производства осуществляется на основе использования достижений научно-технического прогресса, что способствует внедрению комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, повышению продуктивности труда. Поэтому в отличие от других показателей расходы труда на единицу площади или голову скота в процессе интенсификации закономерно уменьшаются[4,с 160].

К натуральным показателям уровня интенсивности животноводства относятся: расходы кормов на одну условную или физическую голову скота, уровень комплексной механизации и автоматизации производственных процессов на ферме, затраты на племенную работу, структуру и породный состав стада и др. [4, с 161].

Основные результативные показатели интенсификации - это урожайность сельскохозяйственных культур или продуктивность отдельных видов животных [4, с 161].

Экономическую эффективность интенсификации характеризуют также показатели:

1) Продуктивность труда - мера эффективности труда. Измеряется количеством продукции, выпущенной работником за какое-то время,

(1.2)

где: - фактический выпуск продукции в единицах измерения данного вида продукции; - фактические затраты живого труда в единицах времени.

Под ростом продуктивности труда подразумевается экономия затрат труда (рабочего времени) на изготовление единицы продукции [12].

2) Фондоотдача - экономический показатель, характеризующий уровень эффективности использования основных производственных фондов предприятия, отрасли. Фондоотдача показывает, сколько продукции производится на каждую вложенную единицу стоимости основных средств. Используется данный показатель для характеристики динамики эффективности использования основных средств [12].

(1.3)

3) Себестоимость - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг.

Себестоимость составляет часть стоимости продукции и является основным ценообразующим фактором. Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности фирмы, отражающих эффективность использования ресурсов [13].

4) Уровень рентабельности - это относительный показатель экономической эффективности. Рентабельность отражает степень эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов. Уровень рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к полной себестоимости и часто выражается в процентах [12].

(1.4)

5) Окупаемость дополнительных затрат - это среднегодовой прирост стоимости валовой продукции сельского хозяйства на 1 грн. дополнительных затрат, которые вызвали этот прирост в процессе интенсификации производства. В условиях повышения экономической эффективности интенсификации предусматривается снижение фондо-, материало- и энергоемкости производства. В животноводстве особое значение имеет уменьшение кормоёмкости продукции, то есть снижение затрат кормов на производство единицы продукции [4, с.162].

В животноводстве повышение продуктивности и эффективности дополнительных затрат базируется на улучшении племенной работы, разведении продуктивных пород скота и птицы, внедрение прогрессивных форм организации и оплаты труда [4, с. 163].

На основании вышеизложенного материала можно сделать вывод, что свиноводство является одной их основных отраслей животноводства, так как этой отрасли присущи такие черты, как скороспелость и многоплодие. Свиноводство является безотходной отраслью, так как мясо и жир используют в пищевой и консервной промышленности, а кожа и щетина - в легкой промышленности.

Так же из данного материала видно, что интенсификация свиноводства отличается от интенсификации сельского хозяйства в целом, потому что в животноводстве объектом интенсификации является продуктивное поголовье.

Для определения уровня интенсивности животноводства используются такие показатели: сумма стоимости основных производственных фондов на условную голову продуктивного поголовья, годовые производственные расходы на голову скота, стоимость основных средств производства на голову, затраты живого труда на голову скота, расход кормов на одну физическую или условную голову, затраты на племенную работу, структуру и породный состав.

К показателям, характеризующим экономическую эффективность интенсификации, относят: продуктивность труда, фондоотдачу, себестоимость, уровень рентабельности и окупаемость дополнительных затрат.

 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СВИНОВОДСТВА В ООО СПП «АГРОТЕХНОЛОГИЯ» ПЕРВОМАЙСКОГО РАЙОНА АР КРЫМ ЗА 2009-2011ГГ.

2.1 Краткая природно-климатическая и организационно-экономическая характеристика ООО СПП «Агротехнология»

Общество с Ограниченной Ответственностью сельскохозяйственное производственное предприятие «Агротехнология» было создано в 2001 году и зарегистрировано по адресу: АР Крым, пгт. Первомайское, ул. Молодёжная, 8 в Первомайской районной государственной администрации АР Крым 30. 05.01г.

Первомайское - поселок городского типа, центр района, расположен в 97 км к северу от Симферополя и в 25 км от железнодорожной станции Воинка [12]. Первомайский район расположен в северной части Крыма. Район входит в степной почвенный район, который расположен в пределах Таврической (Центрально-Крымской) возвышенной равнины, а у границы с Раздольненским районом, на берегу одной из ветвей Северо-Крымского канала, высота над уровнем моря - 72м [14].

Почвообразующие породы на водораздельных пространствах - желто-бурые лессовидные тяжёлые суглинки и легкие глины. В южной части района распространены пролювиально-галечниковые отложения [14]. Почвы района представлены черноземами южными, солонцеватыми и карбонатными. Из этих почв в специальных мелиорациях нуждаются только южные солонцеватые черноземы. Солонцеватость почвы устраняют с помощью трехъярусной вспашки. Для воспроизводства плодородия и его эффективного использования необходимо применять сложный комплекс агротехнологических и мелиоративных приемов на орошаемых полях [14].

В степном Крыму преобладают черноземы южные, сформировавшиеся на лёссовидных породах возвышенной волнистой равнины. Общая глубина гумусированной части почв составляет 55-70 см, из них 25-40 см приходится на верхний перегнойно-аккумулятивный горизонт.

Содержание гумуса в пахотном слое не превышает в среднем 3%, а на целинных землях до 4%. На равнине по мере приближения к предгорью возрастают гумусированность и толщина южных черноземов. Эти почвы относятся к лучшим на полуострове для выращивания различных сельскохозяйственных культур, в том числе в условиях орошаемого земледелия [16].

Большинство почв степного Крыма имеют легкоглинистый механический состав, плотное сложение. В результате естественного уплотнения и частого прохождения машин, величина объемной массы через 4 - 5 лет достигает исходной. Для получения высоких устойчивых урожаев, сохранения почвенного плодородия так же необходимо планомерное проведение мероприятий по охране почв от ветровой, водной и ирригационной эрозии, в частности, широкое использование методов почвозащитной обработки почв.

Агрохимическая характеристика почв района отражена в таблице.

Таблица 2.1 Агрохимическая характеристика и водно-физические свойства почв

№ п/п	Название основных разновидностей почв	Мощность гумусового слоя, см	Содержание гумуса, %	Объемная масса, г/см2	PH солевой вытяжки	Содержание мг/100 г почвы	P2O5	K2O
1	Черноземы южные, среднеглинистые	От 24 до 36	От 2,6 до 2,8	1,20-1,30	7,7	3,0 -6,1	1-2,5	18-38,
2	Тёмно-каштано-вая слабосолонцеватая, среднеглинистая	35-40	2,0-2,2	1,15-1,35	7,1-7,5	2,6	1,6-3,0	31-40
3	Черноземы южные солонцеватые	От 26до 36	От 2,5 до 3,0	1,20-1,28	7,6	5,0	1-2	24-30
4	4. Черноземы карбонатные	От 55 до 80	От 20 до 2,9	1,20-1,28	Слабощелочная	2,4-6,9	<1	20-30

ООО СПП «Агротехнология» относится к степному агроклиматическому району. Это умеренно жаркий климат, он охватывает всю равнинную часть территории, области, района. А точнее, к подрайону, который имеет очень засушливый климат, с умерено мягкой зимой, охватывает почти все части районов северного Крыма. Для всего степного района характерно жаркое лето с температурой июля 25-26°С.

Максимальная температура воздуха в отдельные годы в июле и в августе может повышаться до 35-39°С. Период со среднесуточными температурами 10°С и выше продолжается 6 - 6,5 месяцев, а суммы температур колеблются от 3300 до 3600. Большая засушливость степного района определяется не только малым количеством осадков, но и большой сухостью воздуха.

Таблица 2.2

Погодные условия в Первомайском районе АРК в 2009-2011гг.

№ п/п	Месяцы	Средняя температура, t °C	Влажность воздуха, мм
		2009	2010	2011	2009	2010	2011
1	Январь	-0,4	2,5	-4,5	56	47	17
2	Февраль	2,2	-0,2	-1,8	27	37	26
3	Март	3,9	2,1	4,4	8	16	47
4	Апрель	9,5	10,4	10,6	8	6	16
5	Май	12,8	18	15,2	94	9	38
6	Июнь	14,8	19,6	21,6	76	123	28
7	Июль	19,4	23,2	21,9	46	21	14
8	Август	22,2	24,7	24,6	232	13	34
9	Сентябрь	22,1	19,4	17,7	4	15	11
10	Октябрь	17,1	11,4	12,8	47	43	33
11	Ноябрь	11,4	5,9	6,0	33	54	7
12	Декабрь	7,0	6,2	3,5	15	87	10
13	За год	11,8	11,9	11,0	674	471	281

Периоды формирования урожая полевых культур, а так же период предпосевной обработки почвы и сева озимых культур очень часто совпадают с большой почвенной засухой. Следовательно, недостаток почвенной влаги является основным фактором, препятствующим полному использованию богатых термических ресурсов степного района, которые могут быть использованы только на орошении [14].

2.2 Анализ и оценка основных экономических показателей деятельности ООО СПП «Агротехнология» Первомайского района

Почвенно-климатические условия данного района благоприятны для выращивания полевых и технических культур [14]. Земли предприятия расположены в нескольких селах Первомайского района, так как все земли ООО СПП «Агротехнология» арендованы у частных лиц. Арендная плата составляет 1,5% от стоимости пая [14].

Таблица 2.3 Состав и структура земельных угодий в ООО СПП «Агротехнология» Первомайского района, за 2009-2011гг.

Наименование видов земель	2009г.	2010г.	2011г.
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь, га	3936	100,0	4033	100,0	4199	100,0
в том числе с/х угодья	3936	100,0	4033	100,0	4199	100,0
из них: - пашня	3822	97,10	3919	97,17	4085	97,29
Площадь посевов	2372	60,26	2039	50,56	2621	62,42

Исходя из данных таблицы 2.3 видно, что общая земельная площадь предприятия возросла с 3936 га в 2009г. до 4199 га в 2011г. Вся земельная площадь состоит из сельскохозяйственных угодий, которые состоят на 97% из пашни. Площадь пашни выросла с 3822 га в 2009г. до 4085 га в 2011г. Площади посевов так же возросли с 2372 га до 2621 га в 2011г.

Основным показателем, характеризующим размеры производства, является стоимость валовой продукции в оценке по данным из отчетности нескольких лет. Этот показатель позволяет сравнивать предприятия с различной специализацией. Все остальные показатели являются дополнительными или косвенными [14].

Исходя из данных таблицы 2.4 можно сделать вывод, что размеры предприятия увеличились, о чём свидетельствует рост стоимости валовой продукции на 62,6%, стоимости основных производственных фондов, которая в 2011г. возросла на 6,9% по сравнению с средним показателем 2009-2010гг.

Таблица 2.4 Размеры ООО СПП «Агротехнология» Первомайского района, 2009-2011гг.

№ п/п	Показатели	Годы	2009-2010гг. в среднем	2011г. к 2009-2010гг.
		2009г.	2010г.	2011г.		+/-	%
1	Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 2010г. тыс. грн	4549,8	4614,0	7449,8	4581,9	2867,9	162,6
2	Стоимость валовой продукции в текущих ценах тыс. грн.	5484,4	6135,5	7049,6	5809,95	1239,65	121,34
3	Денежная выручка, тыс. грн.	3077,6	4408,6	7037,1	3743,1	3294,0	188,0
4	Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. грн.	2221,7	3241,1	5468,5	2731,4	2737,1	2,0 раза
5	Прибыль (убыток), тыс. грн.	855,9	1167,5	1568,6	1011,7	556,9	155,0
6	Основные производственные фонды, тыс. грн.	2768	2889	3024	2828,5	195,5	106,9
7	Среднегодовая численность работников, всего, чел.,	64	53	46	58,5	-12,5	78,6
	в том числе: в растениеводстве	54	46	39	50	-11,0	78,0
	в животноводстве	10	7	7	8,5	-1,5	82,4
8	Поголовье: - КРС, гол.,	13	21	28	17	11,0	164,7
	- свиньи, гол.,	269	136	230	202,5	27,5	113,6
9	Общая земельная площадь, га,	3936	4033	4199	3984,5	214,5	105,4
	в том числе пашни, га	3822	3919	4085	3870,5	214,5	105,5

Сокращение численности работников предприятия на 21,4% и увеличение размеров общей земельной площади на 5,4% свидетельствует об увеличении производительности труда, что повлияло на рост денежной выручки, которая возросла с 3077,6 тыс. грн. до 7037,1 тыс. грн. в 2011 году, то есть на 88,0% по сравнению с средним значением 2009-2010гг. Прибыль предприятия в 2011г. по сравнению с 2009-2011 гг. выросла на 55,0%.

Важной экономической категорией, характеризующей развитие хозяйства, является специализация сельского хозяйства [14].

Специализация сельского хозяйства - преимущественное развитие одной или нескольких отраслей в производстве товарной продукции. Развитие этих отраслей и производство соответствующих продуктов определяют производственное направление сельского хозяйства. Процесс специализации характеризуется сосредоточением средств производства и рабочей силы сельскохозяйственных предприятий на производстве отдельных видов товарной продукции, в связи с этим хозяйства принимают непосредственное участие в общественном разделении труда. Общественное разделение труда в сельском хозяйстве осуществляется в пределах природно-экономических зон, областей, районов отдельных хозяйств. В зависимости от этого различают такие формы специализации:

- зональная специализация;

- хозяйственная специализация;

- внутрихозяйственная специализация;

- внутриотраслевая специализация [15].

Зональная специализация характерна для районов, областей, природно-экономических зон. Обуславливается особенностями природно-экономических условий, которые способствуют экономическому развитию той или иной отрасли [15].

Хозяйственная специализация касается сельскохозяйственного производства отдельных, коллективных, государственных и межгосударственных предприятий, объединений, фермерских (крестьянских) хозяйств, которые ведут товарное сельское хозяйство. Она предусматривает, как правило, разделение труда между сельскохозяйственными предприятиями внутри административного района [15].

Внутрихозяйственная специализация характерна для внутрихозяйственных подразделений предприятий - отделов, ферм, бригад. Они специализируются на производстве отдельных видов продукции или выполняют отдельные процессы, которые обеспечивают производство отдельных конечных продуктов. Внутрихозяйственная специализация позволяет увеличивать размеры сельскохозяйственных отраслей, довести их до оптимальных размеров и обеспечить переведение их на индустриальную основу [15].

Внутриотраслевая специализация предусматривает разделение труда внутри отдельных отраслей на производственные циклы, которые отличаются технологией производства и средствами комплексной механизации [15].

Углубление специализации сельскохозяйственных предприятий способствует развитию главных отраслей на основе внедрения комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, интенсивных индустриальных технологий новых сортов растений, пород животных и др. Высокой экономической эффективности специализации производства хозяйств достигают рациональным объединением главных, дополнительных и подсобных отраслей. Процесс специализации непрерывный. Но хозяйства отличаются по уровню специализации производства, которое определяется частью всех товарных отраслей и выражается коэффициентом специализации Кс:

(2.1)

Где: Pi - часть i-той отрасли в сумме выручки от реализации продукции; i - порядковый номер отрасли в ранжированном ряду в соответствии с её частью в выручке от реализации [15].

Хозяйства с низким уровнем специализации имеют коэффициент до 0,2, со средним - 0,21-0,40, с высоким - 0,41-0,60, коэффициент выше 0,6 имеют предприятия с углубленной специализацией.

Для определения специализации предприятия проведем анализ состава и структуры товарной продукции за 2009 - 2011 года.

Из таблицы 2.5 видно, что больший удельный вес в структуре продукции занимает растениеводство, его удельный вес в среднем за 3 года составил 95,79%. В структуре растениеводства наибольший удельный вес имеет производство озимой пшеницы (48,88% от общей продукции предприятия). Наименьший удельный вес занимает производство сои и составляет 0,01% в общей структуре продукции предприятия. Удельный вес животноводства незначителен и составляет 4,21%.

Таблица 2.5 Состав и структура товарной продукции в ООО СПП «Агротехнология» Первомайского района, за 2009-2011гг.

Показатели	Денежная выручка, тыс. грн.	в среднем за 3 года	в % к итогу
	2009г.	2010г.	2011г.
1. Продукция растениеводства, всего, тыс. грн.,	2711,3	3990,6	6619,5	4440,5	95,79
в том числе
1) зерновые и зернобобовые, всего, тыс. грн.,	1852,3	1979,7	5572,2	3134,7	67,63
из них: - пшеница озимая	1141,6	1443,8	4212,2	2265,9	48,88
- ячмень озимый	522,4	491,5	1116	710,0	15,32
- ячмень яровой	122,4	38,7	36,5	65,9	1,42
- горох	39,3	-	207,5	82,3	1,78
- просо	26,6	-	-	8,9	0,19
- сорго	-	5,7	-	1,9	0,04
2) подсолнечник	248,0	1392,4	440,5	693,6	14,96
3) соя	1,2	-	-	0,4	0,01
4) рапс озимый	122,3	145	1,3	89,5	1,93
5) картофель	64,5	101,2	108,6	91,4	1,97
6) овощи открытого грунта	140,1	129,9	155,7	141,9	3,06
7) бахчевые продовольственные	3,0	11,5	11,1	8,5	0,18
8) др. продукция растениеводства	279,9	230,9	330,1	280,3	6,05
2. Продукция животноводства, всего, тыс. грн.,	220,9	310,6	53,5	195,0	4,21
в том числе выращивание (в живой массе):
1) КРС	-	2,7	-	0,9	0,02
2) свиньи	175,1	250,2	15,7	147,0	3,17
3) молоко	35,3	40,9	32,7	36,3	0,78
4) др. продукция животноводства	10,5	16,8	5,1	10,8	0,23
Всего по растениеводству и животноводству	2932,2	4301,2	6673	4635,5	100,00

В животноводстве больше всего выручки приносит свиноводство. Можно сделать вывод, что предприятие специализируется на производстве озимой пшеницы, удельный вес которой равен 48,88% в общей структуре продукции предприятия.

Уровень интенсивности является важным показателем, характеризующим экономическую эффективность производства в хозяйстве.

Таблица 2.6 Анализ уровня интенсивности производства в ООО СПП «Агротехнология», за 2009-2011гг.

Показатели	Годы	В среднем за 2009- 2010гг.	2011г. к 2009- 2010гг.	В среднем за 2009- 2011гг.
	2009	2010	2011		+/-	%
Удельный вес площади пашни в площади с/х угодий, %	97,10	97,17	97,29	97,14	0,15	100,16	97,19
В расчете на 100 га с/х угодий:
- основные производственные фонды основной деятельности, тыс. грн.	59,30	48,03	39,94	53,66	-13,73	74,42	49,09
- энергетические мощности, л. с.	-	-	-	-	-	-	-
- производственные затраты, тыс. грн.	90,89	102,74	166,89	96,81	70,07	172,38	120,17
- затраты труда, тыс. чел.- час.	-	-	-	-	-	-	-
В расчете на среднегодового работника, занятого в сельском хозяйстве:
- основные производственные фонды основной деятельности, тыс. грн	36,47	36,55	36,46	36,51	-0,05	99,86	36,49
- энергетические ресурсы, л.с.	-	-	-	-	-	-	-
- производственные затраты, тыс. грн.	55,90	78,18	152,34	67,04	85,30	227,24	95,47
затраты труда, чел.-час.	-	-	-	-	-	-	-

Стоимость основных производственных фондов, производственных затрат на 100 га с/х угодий определяется путем деления соответственно остаточной стоимости основных средств (ф. №1) или производственных затрат (себестоимости) (ф. 50 с/х) на площадь с/х угодий и умножением на 100 (га с/х угодий), а в расчете на среднегодового работника - делением на среднегодовую численность работников

Уровень интенсивности сельского хозяйства отражает концентрацию живого и овеществленного труда на единицу земельной площади. Интенсификация - средство, обеспечивающее систематический рост выхода продукции с каждого гектара земли, от каждой головы скота при одновременном сокращении издержек производства на единицу продукции. Затраты в расчете на единицу используемой площади должны повышаться, а на единицу продукции - уменьшаться .

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что в ООО СПП «Агротехнология» в 2011г. по сравнению с 2009-2010 гг. сократилась стоимость основных производственный фондов на 100 га с/х угодий на 13,73 тыс. грн., что составило 25,58%, а на среднегодового работника за анализируемый период почти не изменилась, сократилась на 0,05%. Производственные затраты на 100 га с/х угодий увеличились на 72,38%, а на среднегодового работника - на 127,24%.

Проведем анализ уровня экономической эффективности интенсификации производства, и результаты представим в таблице 2.7. Исходя из данных таблицы можно заключить, что производство валовой продукции в сопоставимых ценах 2010 г на 100 грн. основных средств, на 1 среднегодового работни-ка, на 100 га. с.-х угодий, на 100 грн. произведенных затрат за анализируемый период увеличивалась и составила в среднем за 3 года соответственно 292,46 тыс. грн., 106,70 тыс. грн., 135,81 тыс. грн., 87,95 тыс. грн. Так же, исходя из расчетов, можно сделать вывод, что 2011г. был успешнее, чем 2009-2010гг. Об этом свидетельствует увеличение уровня рентабельности затрат, который в 2009г. был равен -18,17%,а в 2011г. составил 25,29%.

Таблица 2.7

Анализ уровня экономической эффективности интенсификации производства в ООО СПП «Агротехнология», за 2009-2011гг.

Показатели	Годы	В среднем за 2009- 2010гг.	2011г. к 2009- 2010гг.	В среднем за 2009- 2011гг.
	2009	2010	2011		+/-	%
Производство валовой продукции в сопоставимых ценах 2010г.:
на 100 грн. основных средств, тыс. грн.	194,94	238,20	444,23	216,57	227,66	205,12	292,46
на 1 среднегодового работни-ка, тыс. грн.	71,09	87,06	161,95	79,07	82,88	204,81	106,70
на 100 га. с.-х угодий, тыс. грн.	115,59	114,41	177,42	115,00	62,42	154,28	135,81
на 100 грн. произведенных затрат, тыс. грн.	82,96	75,20	105,68	79,08	26,60	133,63	87,95
Приходится на 100 га с\х угодий:
валового дохода, тыс. грн.	28,39	36,62	54,80	32,50	22,30	168,60	39,93
чистой прибыли, тыс. грн.	-10,32	-12,20	34,32	-11,26	45,58	-304,85	3,93
Уровень рентабельности, %:	-18,17	-17,08	25,29	-17,62	42,91	-143,49	-3,32
Норма прибыли, %	-4,92	-5,53	12,67	-5,22	17,90	-242,63	0,74
Рентабельность продаж, %	-12,02	-10,52	18,54	-11,27	29,82	-164,49	-1,33
Уровень окупаемости затрат, %	14,29	17,82	25,15	16,05	9,10	156,66	19,09

Аналогичные изменения произошли и с нормой прибыли и рентабельностью продаж, которые в 2011г. по сравнению со средним значением 2009-2010гг. увеличились соответственно на 17,90% и 29,82%. Уровень окупаемости затрат так же возрос с 14,29 % в 2009г. до 25,15 % в 2011г.

2.3 Экономическая эффективность интенсификации свиноводства в ООО СПП «Агротехнология» за 2009-2011гг.

Проанализируем обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Нагрузка на одного трудоспособного равна отношению площади каждого вида угодий к числу рабочих.

Таблица 2.8 Обеспеченность трудовыми ресурсами ООО СПП «Агротехнология» Первомайского района

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	В среднем за 2009- 2010гг.	2011г. к 2009-2010г.,
					+/-	%
Нагрузка на 1 трудоспособного, га:
с/х угодий	61,50	76,09	91,28	68,8	22,48	132,67
Пашни	59,72	73,94	88,80	66,83	21,97	132,87
Посевов	37,06	38,47	56,98	37,77	19,21	150,86

Из таблицы видно, что нагрузка на 1 трудоспособного человека увеличивалась за анализируемый период. Это связано с увеличением площади угодий и сокращением численности работников. Нагрузка сельскохозяйственных угодий на 1 трудоспособного человека за период 2009 2011гг. увеличилась с 61,5 га до 91,28 га или на 32,67%, в 2011г. по сравнению со средним значением 2009-2010гг. Нагрузка пашней увеличилась на 32,87%, (с 59,72 га в 2009г. до 88,8 га в 2011г.). Нагрузка посевами увеличилась с 37,06 га в 2009г. до 56,98 га в 2011г., то есть на 50,86% по сравнению со средним значением 2009-2010гг. Из этого следует, что обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами сократилась, так как нагрузка на 1 трудоспособного человека возрастала за исследуемый период.

Проанализируем обеспеченность предприятия основными производственными фондами. Для характеристики оснащенности предприятия основными фондами используют показатели фондообеспеченности и фондовооруженности.

Фондообеспеченность (фондооснащенность) - это среднегодовая стоимость производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на единицу земельной площади. Фондообеспеченность рассчитывают как отношение стоимости производственных фондов сельскохозяйственного назначения к площади сельскохозяйственных угодий. Расчет ведут по формуле:

(2.2)

Фондовооруженность - среднегодовая стоимость производственных основных фондов сельскохозяйстве...