Анализ деятельности в СПК имени Гая Сенгилеевского района Ульяновской области

4. Организация материального стимулирования работников предприятия

4.1 Формы и системы оплаты труда работников основных производств

Оплата труда для большинства работников является ведущим стимулом в их производственной деятельности. От уровня организации оплаты труда в значительной степени зависит эффективность производства.

Заработная плата работников складывается в основном из двух частей: основная и дополнительная оплата. Основная зарплата - это оплата за выполнение норм труда: объема работ, количество продукции, отработанного времени, исполнение должностных обязанностей. Она, как правило, осуществляется на основной тарифной сетки и расценок по оплате труда за единицу работ, времени, продукции.

Основная оплата труда занимает 60-70% в общем фонде оплаты труда. Ее размер регулируется тарифным разрядом, присвоенным данному виду работ или работнику.

Дополнительная оплата включает:

- премии, за результаты труда выше нормативных;

- за экономию материальных ресурсов;

- компенсация за работу с вредными и опасными условиями труда;

- доплаты за совмещение профессий.

Положение по оплате труда рабочих СПК имени Гая с 1 января 2012 года.

Настоящее положение вводится в целях усиления материальной заинтересованности рабочих кооператива в повышении урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животноводства, обеспечения непрерывного роста производства.

Оплата труда рабочих, занятых на сельскохозяйственных работах в растениеводстве, животноводстве, конно-ручных, строительстве, на станочных работах производится в зависимости от условий производства, сдельно-премиальной оплаты труда, исходя из установленных норм и расценок. Тарификация сельскохозяйственных работ производится в соответствии со справочником по тарификации механизированных работ.

Оплата труда рабочих, занятых в растениеводстве на полевых работах, производится по сдельно-премиальной системе за выполненный объём работ и полученную продукцию. При этом оплата труда рабочих производится (по сдельно-премиальной системе) за выполненный объём работ по сдельным расценкам, определённым исходя из тарифных ставок и норм выработки за полученную продукцию, включая дополнительную повышенную оплату на уборку урожая и надбавку за классность.

Трактористам-машинистам в зависимости от их знаний и опыта работы присваиваются 1, 2 , 3 классы квалификации, решением аттестационной комиссии.

Трактористам-машинистам 1 и 2 класса выплачивается надбавка за классность к заработку на механизированных работах, оплачиваемых по тарифной сетке трактористов-машинистов.

Трактористу-машинисту 1 класса - 20%

Трактористу-машинисту 2 класса - 10%

За систематическое нарушение правил технической эксплуатации, несоблюдение требований, установленных квалификационной характеристикой для трактористов-машинистов соответствующего класса, руководство СПК может снизить или лишить удостоверения на право управления тракторами и другими самоходными машинами на срок до 3-х месяцев.

Восстановление классности к выдаче удостоверения на право управления тракторами и другими самоходными сельскохозяйственными машинами производится аттестационной комиссией на общих основаниях.

Оплата труда трактористов-машинистов, занятых на конно-ручных работах хозяйственных и ремонтных работах производится по ставке 2 разряда, тарифной сетке трактористов-машинистов в том случае, если тарифная ставка по выполняемой работе ниже тарифной ставки указанного разряда. При этом оплата труда на сдельных работах должна производится по расценкам, определённым исходя из сдельной тарифной ставки и установленной нормы выработки: на повременных работах - по повременной тарифной ставке за фактически отработанное время.

Трактористам-машинистам, совершившим прогул без уважительной причины, нарушившие трудовую и технологическую дисциплину, премии могут быть лишены полностью или частично по решению администрации.

При совмещении работ в агрегате, не предусмотренной нормой, трактористам-машинистам, выплачивается надбавка в размере 20% сдельного заработка за объем выполненных работ при условии, что такое совмещение допускается правилами техники безопасности и обеспечивает качественное проведение работ.

Время, необходимое для перегона тракторов, комбайнов, экскаваторов, самоходных машин, неучтенное в нормах выработки (из отделения и обратно), постановка на зимнее хранение оплачивается трактористам -машинистам по тарифной ставке 2-го разряда сдельщика на механизированных работах по установленным нормам времени и расценкам.

За перерасход ГСМ по вине рабочих удерживается:

- с тракториста-машиниста 50% стоимости перерасходованных им ГСМ,

- с бригадира, начальника тракторно-полеводческой бригады, отделения - 10%, с заправщика горючего - 5% стоимости перерасходованных ГСМ по бригаде.

В случае, когда перерасход ГСМ допущен не по вине работников, перерасход горючего в пределах до 30% от установленных норм, списывается председателем кооператива.

Перерасход ГСМ свыше 30% от установленных норм, допущенных не по вине работника, в результате выполнения сельскохозяйственных работ в сложных условиях, списывается по решению правления кооператива.

Удержания сумм за перерасход ГСМ, производится по истечении определённого периода полевых работ.

При выполнении тракторных работ с нарушением установленных агротехнических требований удерживать с тракториста-машиниста 50%, а с бригадира (руководителя работ) - 10% стоимости ГСМ, израсходованных на работу, выполненную недоброкачественно.

Оплата труда мастеров-наладчиков, занятых техническим обслуживанием машинотракторного парка, производится по сдельно-премиальной системе исходя из сдельных тарифных ставок 4 - 5 разрядов трактористов-машинистов.

Мастерам-наладчикам, работающим в полевой период в бригаде, начисляется доплата и премии в порядке и размерах, предусмотренных для рабочих обслуживающих полеводческую бригаду.

Указанные выплаты начисляются им на заработную плату, начисленную за техническое обслуживание тракторов и комбайнов.

Оплата труда рабочих, занятых на сельскохозяйственных работах в растениеводстве, животноводстве, конно-ручных, строительстве, на станочных работах производится в зависимости от условий производства: урожайности, длины гона, полёглости растений, продуктивности животных, норм выработки, технологии производства.

Учитывая важное значение проведения посевной компании, уборки урожая, вводить для оплаты труда трактористов-машинистов на посев, уборку урожая зерновых, силоса, однолетних трав на сенаж, многолетних на сено, повышение расценки в зависимости от уровня выполнения дневных норм согласно проведённой хронографии рабочего дня и урожайности, полёглости посевов, погодных условий. В целях усиления материальной заинтересованности механизаторов в повышении производительности труда, улучшения качества, сокращения сроков посевной компании, уборки урожая может вводится премирование за счёт статьи «своевременное и качественное выполнение важнейших работ в срок и досрочно» и премирование по условиям соревнования за превышение норм выработки по процентам, за сверх уровня прошлого года.

Натуральное поощрение работников растениеводства.

На период напряжённых работ: посева, заготовки кормов, уборки урожая, вспашки зяби, разрабатывать условия натурального поощрения, исходя из фактических условий дневных норм выработки, сезонных норм.

Оплата труда рабочих, занятых на обслуживании скота.

Оплата труда, занятым в животноводстве, а также рабочим, занятым искусственным осеменением сельскохозяйственных животных, производится за единицу (центнер) произведённой продукции с учётом качества по расценкам из расчёта до 150% тарифной ставки (тарифного фонда) и утверждённой годовой нормой производства (выработки) продукции животноводства на работника.

Расценки за продукцию устанавливаемые на год, могут измениться с последующей индексацией при изменении минимального размера оплаты труда, технологии производства (см. приложение).

В животноводстве, где продукция поступает в течении всего года (молоко, мясо, привес, приплод и т.д.) оплата труда производится по сдельно-премиальной системе по месячным результатам за количество и качество полученной продукции или за продукцию и обслуживание скота.

Рабочим занятых на вспомогательных работах, непосредственно связанных с обслуживанием скота (приготовление кормов, обслуживание механизмов и электрооборудования на фермах) доплата за продукцию и премии начисляются в размере средних доплат и премий, выплаченных рабочим обслуживаемых ими ферм, бригад, участков.

В целях усиления материальной заинтересованности и повышения квалификации, занятых на работах в животноводстве работникам: дояркам, скотникам, телятницам, в зависимости от их знаний и опыта работы присваиваются 1, 2 и 3 классы квалификации в соответствии с актами комиссии присвоения классности. Работникам 1 и 2 классов выплачивается надбавка за классность к заработку:

1 класс - 20% от тарифной ставки,

2 класс - 10% от тарифной ставки.

Классность технику - осеменатору, бригадиру присваивается на усмотрение аттестационной комиссии.

За систематическое нарушение правил ухода за обслуживанием поголовья, недобросовестное отношение к выполнению своих обязанностей, а также снижение годовых показателей продуктивности по группе обслуживаемых животных в сравнении с уровнем, достигнутым бригадой, фермой по этим показателям в данном году, руководство кооператива, аттестационная комиссия может снизить классность или лишить её.

Для повышения материальной заинтересованности в увеличении производства сельскохозяйственной продукции и снижения её себестоимости устанавливается премирование: недельное, месячное, годовое.

За повышение продуктивности, более полное сохранение обслуживаемых животных во время проведения зимовки и другие периоды напряжённых работ в животноводстве устанавливается натуральное премирование рабочих животноводства.

Оплата труда рабочих в ремонтных мастерских.

Оплата труда рабочих в ремонтных мастерских по ремонту тракторов и комбайнов, автомашин и другого сельскохозяйственного инвентаря и оборудования производится по сдельно-премиальной системе по тарифным ставкам и по часовым тарифным ставкам.

Оплата труда рабочих станочников, занятых обработкой металла производится по часовым ставкам.

Премирование рабочих ремонтной мастерской производится за качественное и срочное выполнение работы.

Оплата труда водителей автопарка.

Оплата труда водителей производится по часовым тарифным ставкам.

Тарифные ставки водителей устанавливаются в зависимости от грузоподъёмности автомобиля. Водителям, занятым на перевозке товаров на реализацию, оплата труда сдельно-премиальная, в целях материальной заинтересованности и повышения производительности труда.

Водителям грузовых и легковых автомобилей, автобуса выплачивается ежемесячная надбавка за классность в следующих размерах:

Водителям 1 класса - 25%,

Водителям 2 класса - 10%.

За отработанное время на ремонте автомобиля водителю классность не начисляется, только за время отработанное в качестве водителя.

За перерасход топлива сверх установленных норм расхода по вине водителя с него удерживается до 60% стоимости перерасходованного топлива.

В целях материальной заинтересованности в напряжённые периоды уборки урожая, посевной, заготовки кормов, для водителей разрабатывается оплата труда в % отношении от средней заработной платы уборочного, посевного комплекса, применяется также оплата в натуральном выражении.

Натуральная форма оплаты труда.

Оплата труда производится как в денежной, так и в натуральной форме. Тарифные ставки для оплаты труда рабочих, должностные оклады руководителя, специалистов и служащих устанавливаются их расчёта минимальной заработной платы.

В условиях острого недостатка денежных средств применить в кооперативе СПК имени Гая выдачу в счёт натуральной оплаты труда, натуральных выдач для оплаты труда, а также для общественного питания работников кооператива (см. приложение).

4.2 Порядок расчета индивидуальных или коллективных расценок за единицу продукции или работ в основном производстве.

Разнообразие условий труда в растениеводстве обуславливает применение практически всех известных форм оплаты труда. Лидирующую роль играет сдельно - премиальная система за единицу выполненных работ и произведенной продукции. Поскольку все разработки по оплате труда носят рекомендательный характер, поэтому на практике могут пользоваться обобщенными методическими ориентирами для тарификации и оплаты труда.

Для расчета сдельных расценок по оплате труда месячную тарифную ставку первого разряда умножают на соответствующий разряду работы коэффициент. Полученный месячный тарифный фонд оплаты делят на количество рабочих дней в месяц.

Полученную в результате дневную ставку для расчета сдельных расценок увеличивают на 25-50%. Затем найденную сдельную дневную ставку делят на сменную норму выработки или сменную норму получения продукции (зерна, корнеплодов) и получают расценку по оплате труда за единицу выполненных работ или единицу полученной продукции. При этом дневная ставка и норма выработки должны рассчитывается на одну и ту же продолжительность смены.

В животноводстве наибольшее распространение имеет сдельно-премиальная система оплаты труда (см. приложение).

При расчете расценок оплаты труда за продукцию, в животноводстве, минимальную месячную ставку первого разряда умножают на тарифный коэффициент того разряда, по которому работает данный исполнитель, и увеличивают на отраслевой коэффициент. Полученную месячную тарифную ставку делят на среднее количество рабочих дней в месяц, получают дневную тарифную ставку. Ее умножают на 365 дней, поскольку животных обслуживает ежедневно и норму получения продукции по группе считают за год.

При периодическом поступлении продукции оплата до поступления продукции может производиться авансом по тарифным ставкам за обслуживаемое поголовье. Из годового тарифного фонда оплаты труда от 20 до 50% выделяется для оплаты за уход. Для расчета расценки за 1 голову в месяц тарифный фонд оплаты труда за уход делят на продолжительность стойлового периода, или на 12 месяцев, если расценка рассчитывается на год, и делится на плановую норму обслуживания животных.

4.3 Виды доплат, премий, условия их начисления работникам основного производства

В кооперативе для материального стимулирования работников применяются различные виды доплат, надбавок и премий. Премирование работников производится при выполнении и перевыполнении объема запланированных работ. Так же применяется доплата за повышение продуктивности, сохранность поголовья скота в зимний период и в другие периоды напряженных работ, в этом случае она может производиться как в денежной так и натуральной форме. В случае невыполнения плана работники лишаются премии.

Условия материального поощрения за высокие производственные показатели в СПК имени Гая в животноводстве:

1. Премирование доярок производится на коровник по следующим показателям:

1.1. при надое на 1 дойную корову

от 6,0 -- 7,0 литров премировать в размере 100-00 рублей

от 7,1 -- 8,0 литров премировать в размере 140-00 рублей

от 8,1 -- 9,0 литров премировать в размере 180-00 рублей

свыше 9,0 литров премировать в размере 220-00 рублей

при жирности не менее 3,6 и плотности 1,027.

1.2. за отработанные 7 дней в неделю премировать в размере 100-00 рублей каждую доярку.

2. Премирование дневного скотника производится по следующим показателям:

2.1. при надое на 1 дойную корову:

свыше 6,0 -- 7,0 литров премировать в размере 30-00 рублей,

свыше 7,0 -- 8,0 литров премировать в размере 50-00 рублей,

свыше 8,0 -- 9,0 литров премировать в размере 70-00 рублей

свыше 9,0 премировать в размере 90-00 рублей

при жирности не менее 3,6 и плотности 1,027.

2.2. за постоянное наличие в кормушках воды, соли, мела -- 20-00 руб.,

2.3. за 100% чистоту в помещении коровника (лежанки, кормовой стол, навозные проходы, комната отдыха, тамбура) -- 20-00 руб.,

2.4. за контроль и перераспределение кормов по кормовому столу, за ежедневный своевременный выгон коров на калды премировать в размере 20-00 рублей,

2.5. за отработанные 7 дней в неделю премировать в размере 100-00 рублей.

3. Премировать ночного скотника в размере 50% от премии дневного скотника, при условии отсутствия нарушений трудовой и технологической дисциплин и еженедельной побелке ограждения кормового стола.

4. Премировать слесаря мехдойки производится по следующим показателям:

4.1. при надое на 1 дойную корову:

свыше 6,0 -- 7,0 литров премировать в размере 30-00 рублей,

свыше 7,0 -- 8,0 литров премировать в размере 50-00 рублей,

свыше 8,0 -- 9,0 литров премировать в размере 70-00 рублей

свыше 9,0 литров премировать в размере 90-00 рублей

при жирности не менее 3,6 и плотности 1,027.

Примечание: оплату премии производить из расчёта: 40% - в натуральном выражении, 60% - наличными средствами;

премирование производится при отсутствии нарушений трудовой и технологической дисциплин, правил пожарной безопасности и правил по технике безопасности.

В растениеводстве:

1. Трактористам-машинистам 1 и 2 класса выплачивается надбавка за классность к заработку на механизированных работах, оплачиваемых по тарифной сетке трактористов-машинистов.

Трактористу-машинисту 1 класса - 20%

Трактористу-машинисту 2 класса - 10%

2. При совмещении работ в агрегате, не предусмотренной нормой, трактористам-машинистам, выплачивается надбавка в размере 20% сдельного заработка за объем выполненных работ при условии, что такое совмещение допускается правилами техники безопасности и обеспечивает качественное проведение работ.

3. При отсутствии нарушений трудовой и технологической дисциплин, при отсутствии нарушений правил по ТБ и ПБ, начислять премии и натуроплату. Натуроплата комбайнёрам начисляется из расчёта 1,5 кг за 1 намолоченную тонну.

4. По итогам накопительного намолота производить премирование комбайнёров - за каждые намолоченные 100 тонн премировать в размере 600-00 рублей и флажком первенства.

5. Премирование по итогам дня.

5.1. За наилучший дневной результат комбайнёра начислять премию в размере 200-00 рублей.

5.2. За наилучший дневной результат водителя начислять премию в размере 100-00 рублей.

4.4 Порядок оплаты труда руководителя и главных специалистов предприятия

Оплата труда руководителя и главных специалистов в СПК имени Гая производится по простой повременной системе.

При простой повременной системе оплата труда руководителя и главных специалистов в хозяйстве производится в зависимости от отработанного времени по месячным окладам. Применяется потому, что выработка отдельного работника не может быть точно учтена и выражена в определенном количестве продукции или работы, и по характеру работы - экономически нецелесообразно переводить работников на сдельную оплату труда.

Должностной оклад - это гарантированная оплата труда, определяется при заключении трудового договора. Она устанавливается в соответствии с занимаемой должностью и квалификационным разрядом работника и не зависит от результатов работы предприятия.

Таблица 6 - Порядок начисления ежемесячной надбавки руководителям и специалистам в СПК имени Гая

№	Должность	Кол-во шт. ед.	Размер коэф. от з/пл.	Ежемес. надбавка к з/пл. за расширение зоны обслуживания	От кого начисляется коэффициент для начисл. з/пл.
1.	Председатель	1	2,2	До 25%	Ср мес. з/пл. рабочих
2.	Главный инженер	1	81	До 25%	От з/пл. председателя
3.	Главный агроном	1	81	До 25%	От з/пл. председателя
4.	Главный экономист	1	81	До 25%	От з/пл. председателя
5.	Главный бухгалтер	1	81	До 25%	От з/пл. председателя
6.	Главный ветврач	1	81	До 25%	От з/пл. председателя
7.	Главный зоотехник	1	81	До 25%	От з/пл. председателя
	Животноводство
8.	Управляющий цеха	1	65%	До 25%	От з/пл. председателя
9.	Веттехник	1			От з/пл. управляющего цеха
	Кормопроизводство
10.	Управляющий цеха	1	65%	До 25%	От з/пл. председателя
11.	Учётчик - бухгалтер в полевой период с 1 апреля по сентябрь	1	50%	До 25%	От з/пл. председателя
	МТМ
12.	Зав МТМ,	1	65%	До 25%	От з/пл. председателя
	с совмещением обязанностей зав складом
	Цех Вспомогательных производств
13.	Начальник цеха Вспомогательных производств	1	65%	До 25%	От з/пл. председателя
	Автопарк
14.	Механик Автопарка	1	60%	До 25%	От з/пл. председателя
	служащие
15.	Зам гл. бухгалтера	1	65%	До 25%	От з/пл. председателя
16.	бухгалтер	1	50%	До 25%	От з/пл. председателя
17.	бухгалтер	1	50%	До 25%	От з/пл. председателя
18.	бухгалтер	1	50%	До 25%	От з/пл. председателя
19.	бухгалтер	1	50%	До 25%	От з/пл. председателя
20.	бухгалтер	1	50%	До 25%	От з/пл. председателя
21.	Кассир	1	50%	До 25%	От з/пл. председателя
22.	Секретарь,	1	50%	До 25%	От з/пл. председателя
	с совмещением обязанностей инспектора о.к. и коменданта ц. к.
23.	Зав. нефтехозяйством	1	35%	До 25%	От з/пл. председателя
	ИТОГО	24

Материальное стимулирование руководящих работников связано с такими показателями, как увеличение производства продукции, повышение ее количества и качества, рост производительности труда и т.д., поэтому в структуре оплаты труда руководителя и главных специалистов присутствует ее переменная часть.

5. Организация коммерческой и маркетинговой деятельности предприятия

5.1 Порядок заключения и выполнения договоров на реализацию продукции и поставку материально-технических ресурсов, штрафные санкции за нарушения договорных обязательств

Договор является основной формой закрепления экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и любыми другими коммерческими организациями.

Договорные отношения в СПК имени Гая определяют такие сферы их деятельности, как приобретение оборудования, техники, строительных материалов и иных материально-технических средств, сбыт сельскохозяйственной продукции, межхозяйственное сотрудничество, землепользование и аренда земель, инвестиционный процесс, участие в фондовом рынке, страхование, перевозки и иные направления хозяйственной деятельности. При определении условий каждого конкретного договора имеет соглашение сторон, что закреплено в ст. 421 ГК РФ в качестве принципа свободы договора как основополагающего начала договорного права. Этот принцип проявляется в исключительно добровольном заключении договоров, расширении сферы применения договорных цен, большей индивидуализации условий договоров и т.д.

Система договорных связей в кооперативе может быть представлена как единство трех групп договоров:

общегражданские договоры, которые широко используются во всех отраслях хозяйства (купля-продажа, поставка, аренда имущества, подряд на капитальное строительство и т.п.);

договоры, специфические для сельскохозяйственного сектора экономики (производственно-техническое обслуживание сельскохозяйственных предприятий, аренда сельскохозяйственных земель, договоры на использование мелиорированных земель и т.д.);

договоры, опосредующие внутрихозяйственные и трудовые отношения в сельскохозяйственных коммерческих организациях (предприятиях)

Для реализации сельскохозяйственной продукции использованы договоры о купле-продаже.

Основные положения договора купли-продажи установлены Гражданским кодексом Российской Федерации (часть вторая). По договору одна сторона (продавец) обязуется передать товар другой стороне (покупателю), которая обязуется принять этот товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену). Он может быть заключен на куплю-продажу товара, имеющегося в наличии у продавца, а также товара, который будет создан или приобретен им в будущем. Кроме того, Гражданским кодексом определены специальные положения, которые необходимо соблюдать при заключении отдельных видов договоров: розничной купли-продажи, поставки товаров, в том числе для государственных нужд, договоров контрактации, электроснабжения, продажи недвижимости и предприятия.

В соответствии с Гражданским кодексом разработаны типовые формы договоров, в которые при заключении вносят изменения и дополнения в зависимости от характера конкретной коммерческой сделки.

В договоре на поставку сельскохозяйственной продукции указывают фиксированные цены, которые могут быть твердыми, подвижными и скользящими. Твердые цены устанавливают на момент подписания договора и не изменяют в течение выполнения. Подвижные цены тоже определяют при оформлении договора, но с оговоркой, что они будут колебаться в соответствии с ценами на рынках. Скользящие цены рассчитывают на основе базисной величины с доплатой к ней расходов, связанных с увеличением фактических затрат на производство и реализацию; применяют в течение длительного периода с корректировкой на рост издержек, а при поставке продукции для государственных нужд - с учетом уровня инфляции.

Договоры от имени организации подписывает председатель СПК имени Гая.

Срок заключения договора зависит от того, был ли в предложении о заключении договора назначен срок для ответа. Ответ на письменное предложение должен быть дан в течение нормально необходимого времени. В случае если предложение заключить договор сделано с указанием срока ответа, необходимо, чтобы ответ о принятии решения был дан в течение этого срока. Общие сроки ответа на предложение о заключении договора составляют от 10 до 30 дней.

Штрафные санкции за невыполнение договорных обязательств той или другой сторонами указываются в каждом конкретном договоре.

Каналы реализации продукции:

Мясо реализуется как в живом весе, так и в переработанном. Кроме этого большая часть мяса используется в качестве сырья в собственном колбасном цеху и реализуется в виде колбас.

Молоко - в основном перерабатывается внутренними мощностями и реализовывается уже как продукция переработки (кефир, молоко, сметана, масло, творог).

Зерно - выдается в качестве натуральной оплаты труда работникам предприятия, поставляется региональный производственный фонд, продается на ярмарках, аукционах, а также используется на корм скоту.

5.2 Формирование цен

Формирование цен состоит из нескольких этапов:

- формирование целей ценообразования;

- анализ таких фактов ценообразования как потребительский спрос, затраты, цены конкурентов;

- выработка стратегий ценообразования направленная на достижение целей ценовой политики;

- контроль цен и оценка реакции потребителей.

Формирование цены реализации на предприятии происходит путем сложения всех статей затрат на производство продукции, т.е. себестоимости.

Корректировки цен - означает предложение розничным и оптовым торговцам скидок в обмен на определенные услуги или своевременную оплату товара. Чтобы добиться достижения целей в области продаж, следует не только установить, но и контролировать цены.

На решения в области формирования цен влияют два наиболее важных фактора, спрос и затраты. Спрос определяет, какое количество товаров будет куплено при различных ценах, что определяет выручку. Затратные факторы используются для установления цен на основе нормативной рентабельности. В то время как спрос диктует предельный уровень цен, который повышать нельзя для обеспечения прибыльности, затраты определяют низший уровень цен. Помимо затрат и спроса на цену влияет конкуренция.

Колебание цен на сельскохозяйственных рынка обусловлено тремя причинами:

- необходимость единовременно крупных инвестиций;

- колебанием предложения, вызванным изменением цен;

- колебанием цен, обусловленным конъюнктурой. Предложение сельхоз продукции напрямую зависит от погодных условий, урожайности культур, качества почвы.

Все эти факторы зависят от природно-климатических условий, которые в долгосрочном периоде предсказать невозможно. Колебания цен на рынке зависят от предложения продукции.

6. Управление сельскохозяйственным предприятием и персоналом

6.1 Анализ сложившейся структуры управления, обоснование ее эффективности

Организационная структура управления представляет собой совокупность подразделений (структурных единиц) хозяйства, производственного, вспомогательного, культурно-бытового и хозяйственного назначения осуществляющего свою деятельность на основе кооперации труда внутри предприятия.

К таким структурным единицам относят отделения, производственные участки, бригады, фермы, звенья и т.д.

Структура управления - совокупность служб и отдельных работников управления определяющих порядок соподчинения взаимосвязи на предприятии. Она зафиксирована в схеме структуры управления, штатном расписании, положение о структурных подразделениях, должностных инструкциях.

В СПК имени Гая используется линейная структура управления, которая образуется в результате построения аппарата управления только из взаимоподчиненных органов в виде иерархической лестницы. Во главе каждого подразделения находится руководитель, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками, сосредотачивающий в своих руках все функции управления. Сам руководитель находится в непосредственном подчинении руководителя высшего уровня.

Рассмотрим структуру управления в кооперативе.

Высшим органом управления является общее собрание членов кооператива. Ему подчиняется председатель СПК.

Экономической службой руководит главный экономист. В его подчинении состоит экономист предприятия. Экономист совмещает работу инспектора отдела кадров.

Экономическая служба осуществляет функции планирования, организации труда и заработной платы, экономического анализа, совершенствования организации труда и управления. В целом служба немногочисленна. Свои функции экономическая служба выполняет применительно к хозяйству в целом.

Бухгалтерию возглавляет главный бухгалтер, ему подчиняются: бухгалтер материального стола, бухгалтер по заработной плате, бухгалтер-кассир. Они осуществляют организацию первичного учёта, бухгалтерского учёта, учет финансовой деятельность, статистическую и бухгалтерскую отчётность, контроль за сохранностью собственности, соблюдением экономии трудовых, материальных и денежных ресурсов на предприятии.

В производственные цеха входят цех растениеводства, цех животноводства, цех подсобного производства, цех вспомогательных производств.

Цех растениеводства возглавляет главный агроном. В его подчинении находятся управляющий цеха кормопроизводства, бригадиры растениеводческих бригад Агрономическая служба отвечает за внедрение эффективной технологии производства и прогрессивной организации труда, обучение кадров, технологическое обслуживание и обеспечение специальными ресурсами - удобрениями.

Цех животноводства возглавляет главный зоотехник. В его подчинении состоят: управляющий цеха животноводства, веттехник, бригадиры доярок и скотников.

Цех вспомогательного производства возглавляет главный инженер. Ему непосредственно подчинены начальник вспомогательных производств, заведующий нефтехозяйством. Главный инженер организует ремонтные работы в мастерской, обеспечивает рабочих запасными частями и ремонтными материалами. Также, цех вспомогательного производства имеет в своем составе автотранспортную службу и склад ГСМ. Автотранспортную службу возглавляет диспетчер гаража. Основными задачами диспетчера являются обеспечение высокого уровня технической готовности транспортных средств, рациональное их использование.

Основой для формирования структуры аппарата управления являются штатные нормативы, которые представляют собой показатели, выраженные в объёме реализованной продукции, гектарах пашни и рабочей силы.

С переходом хозяйств на новые формы и условия оплаты, эти документы (штатные нормативы) приобретают рекомендательный характер. Хозяйство самостоятельно формирует свой аппарат управления, утверждает штатное расписание.

Линейная организация управления направлена на распределение должностных обязанностей таким образом, чтобы каждый служащий был максимально нацелен на выполнение производственных задач организации.

Все полномочия - прямые (линейные) - идут от высшего звена управления к низшему. В числе преимуществ линейной организации - ответственность, установленные обязательства, четкое распределение обязанностей и полномочий; оперативный процесс принятия решений; простота в понимании и использовании. возможность поддерживать необходимую дисциплину. Этот тип управленческой структуры обычно ведет к формированию стабильной и прочной организации.

В числе недостатков линейного построения организации - негибкость, жесткость, неприспособленность к дальнейшему росту организации. Утрата руководителя может привести к более серьезным последствиям, чем при гибком построении организационной структуры. Метод управления может быть бюрократическим, диктаторским, что уменьшает потенциальные возможности и сдерживает инициативу молодых руководителей; руководящие лица могут быть перегружены обязанностями, ответственностью, что может привести к стрессу и плохому управлению.

6.2 Штатное расписание фактическое и расчет штата на перспективу. Кадры управления: подбор, расстановка, обучение, оценка персонала

Штатное расписание - форма отчётности юридического лица, организационно-распорядительный документ, отображающий структуру организации, численность отделов, подразделений, сотрудников, а также размер их заработной платы. Кроме того, оно включает в себя также учёт всех возможных дополнительных выплат сотрудникам -- премий, компенсаций и т. д. в зависимости от занимаемой должности.

Кадры управления - это совокупность работников предприятия, занятых управленческим трудом. Для управления сельскохозяйственным производством требуются менеджеры и специалисты самого разного профиля: агрономы, зооинженеры, ветврачи, инженеры, экономисты, бухгалтеры, юристы и др.

Таблица 7 - Штатное расписание аппарата управления СПК имени Гая

№	Наименование должности	Фамилия И.О.	Количество шт. ед.
1.	Председатель	Казанчев Ф.В.	1
2.	Главный инженер	Столяров П. Ю.	1
3.	Главный агроном -- управляющий цеха растениеводство	Карпов С.В.	1
4.	Главный экономист	Ильина Л.В.	1
5.	Главный бухгалтер	Кинжибаева Н.А.	1
6.	Главный ветврач	С.А. Гурьянов	1
7.	Главный зоотехник	вакансия	1
	Животноводство
8.	Управляющий цеха	вакансия	1
9.	ветврач	вакансия	1
	МТМ
10.	Зав МТМ,	вакансия	1
	Цех Вспомогательных производств
11.	Начальник цеха Вспомогательных производств	Балыков С.Н.	1
	Автопарк
12.	Механик Автопарка	вакансия	1
	служащие
13.	бухгалтер-кассир	Андреева Т.В.	1
14.	бухгалтер	вакансия	1
15.	бухгалтер	Белянчикова Н.Г.	1
16.	бухгалтер	Егорова С.А.	1
17.	бухгалтер	Казанчева Г.Я.	1
18.	бухгалтер-диспетчер, период полевых работ, апрель-октябрь	вакансия	1
19.	Инспектор о.к. с совмещением обязанностей секретаря.	Макарова Т.Н.	1
20.	Зав. нефтехозяйством	Карпова Н.А.	1
	ИТОГО		20

Одно из решающих направлений в работе с персоналом - выработка и реализация кадровой политики. Она включает совокупность принципов и вытекающих из них методов работы с кадрами управления и направлена на обеспечение производства менеджерами, обладающими необходимыми профессиональными знаниями и навыками.

В современных условиях не потеряли своего значения такие принципы кадровой политики, как:

- подбор людей по деловым и нравственным качествам;

- использование опытных работников в сочетании с молодыми;

- использование кадров с учетом опыта их работы и профессиональной подготовки;

- непрерывность процесса обновления кадров;

- подготовка и переподготовка кадров с учетом перспектив развития хозяйства;

- соответствие качеств кандидата характеру объекта управления (занимаемой должности);

- психологическая совместимость работников управления, обеспечение гласности при решении кадровых вопросов, более широкое выдвижение на руководящую должность женщин и т.д.

Подбор кадров связан с поиском лиц, соответствующих основным требованиям по каждой должности. Для этого дается характеристика вакантной должности. В СПК имени Гая руководитель применяет при подборе кадров такие методы как устный опрос и пробное назначение. При собеседовании руководитель объясняет необходимые требования от кандидата, его права, также рассматриваются вопросы заработной платы и льгот, ценность которых для кандидата зависит от таких факторов как возраст, семейное положение, размер семьи и т.д. Если руководителя устраивает кандидат, а кандидату подходят условия труда, то в отделе кадров заполняется трудовой договор, где предусмотрены все права и обязанности сторон, конкретизируются отдельные условия применительно к каждому индивидуальному случаю. Грамотное распределение работников управления на группы является важным условием рационального формирования структуры и эффективного функционирования аппарата управления.

Важнейшее направление работы с кадрами - их подготовка и повышение квалификации. Наличие у руководителей и специалистов практического опыта и определенных личных качеств, считается недостаточным без специальной подготовки и периодического обновления знаний на протяжении всей их практической деятельности. Этому вопросу в кооперативе уделяется достаточно много внимания.

Работа с кадрами носит перспективный характер. То, что делается для их подготовки сегодня, окажет влияние на уровень руководства через 5-10 лет и более. Поэтому необходима планомерная подготовка кадров.

В системе управления персоналом важную роль играют оценка деятельности работников и стимулирование их труда. Она дает возможность наиболее рационально проводить расстановку кадров, определять меры поощрения и взыскания, перемещать с должности на должность, решать вопросы воспитания кадров, их загрузки и численности, укреплять взаимоотношения между работниками, определять причины низкого уровня работы, оценивать качество исполнения должностных обязанностей, выявлять резерв на выдвижение, разрабатывать мероприятия по повышению квалификации и подготовки кадров. С этой целью в хозяйстве проводится периодическая аттестация работников. В задачу аттестации входит выявление профессиональных компетенций работника и соответствие его занимаемой должности, а также определение уровня оплаты труда работников в соответствии с тарифной сеткой.

6.3 Определение эффективности управления сельскохозяйственным производством

Важнейшими характеристиками эффективности управления является качество продукции, степень и ритмичность выполнения договорных отношений с другими предприятиями и организациями.

Таблица 8 - Исходная таблица экономической эффективности управления в СПК имени Гая

Показатели	Годы	2012 г. к 2010 г. в %
	2010	2011	2012
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	28317	30626	35678	125,99
Себестоимость товарной продукции, тыс. руб.	25548	28478	28401	111,17
Чистая прибыль, тыс. руб.	392	1261	2090	5,33 раза
Рентабельность продукции, %	1,53	4,43	7,36	5,83 п.п.
Площадь с/х угодий, га	4606	4441	4441	96,42
Наличие техники, шт., в т. ч.:
тракторов	43	25	26	60,47
комбайнов	16	11	11	68,75
автомобилей	24	21	16	66,67
Фондоотдача	133,82	138,51	132,18	98,77
Фонд заработной платы, тыс. руб.	8501	9199	8069	94,92
Зарплата аппарата управления, тыс. руб.	968	982	1015	104,86
Зарплата ИТР и служащих, тыс. руб.	1445	1509	1437	99,45
Численность, чел (всего)	116	107	90	77,59
Численность аппарата управления, чел.	7	7	7	100
Численность ИТР и служащих, чел.	12	12	12	100
Количество чел/час на управление	14344	14302	14302	99,71

Из данных таблицы 8 видно, что в 2012 году по сравнению с 2010 годом стоимость товарной продукции увеличилась на 25,99%, себестоимость товарной продукции на 11,17% и прибыль в 5,33 раза. Рентабельность продукции выросла на 5,83 п.п. При этом площадь с/х угодий сократилась на 3,58% . Это говорит об эффективности текущих затрат.

В течение анализируемого года произошло выбытие основных средств производства по причине физического износа, что сказалось на показателе фондоотдачи. Фондоотдача показывает отдачу (объем произведенной продукции) на единицу вложенных средств в основные фонды. Чем эффективнее работает предприятие - тем больше показатель фондоотдачи. Показатель фондоотдачи в 2012 году снизился на 1,23% по сравнению с 2010 годом, это говорит о том, что управление предприятием неэффективно.

В отчетном году по сравнению с базисным увеличились расходы на оплату труда работников управления на 4,86%, при снижении фонда заработной платы работников всего предприятия на 5,08%. Численность работников управления осталась на прежнем уровне, а численность работников всего сократилась на 22,41%. Данный анализ показывает, что большее распределение доходов идет в сторону работников управления.

На основании данных необходимо рассчитать показатели экономической эффективности управления на предприятии, которые следует разделить на три группы: общие результативные показатели; экономическая эффективность работы аппарата управления, производительность труда.

Таблица 9 - Показатели экономической эффективности управления в СПК имени Гая

Показатели	Годы	2012 г. к 2010 г. в %
	2010	2011	2012
1. Общие результативные показатели:
1.1.Выход ТП на 100 га с/х угодий, тыс. руб. на 1 работника	5,30	6,45	8,91	168,11
1.2.Прибыль на 100 га с/х угодий, тыс. р. на 1 работника, тыс. руб.	0,07	0,27	0,52	7,43 раза
2. Экономическая эффективность работы аппарата управления, %
2.1 Удельный вес заработной платы работников аппарата управления в общем ФОТ	11,39	10,68	12,58	1,19 п.п.
2.2 Удельный вес заработной платы ИТР и служащих в общем ФОТ	16,99	16,40	17,81	0,82 п.п.
3. Производительность труда:
3.1.Объём произведенной ТП на 1 чел/ч, затраченные в управлении, тыс. руб.	1,97	2,14	2,49	126,40
3.2.Объём ТП на ИТР и служащих, тыс. руб.	2359,75	2552,17	2973,17	126,00
3.3.Количество работников, приходящихся: на 1 работника управления	16,57	15,29	12,86	77,61
на 1 ИТР и служащих, чел.	9,67	8,92	7,5	77,56

Из показателей таблицы можно сделать вывод, что выход товарной продукции на 100 га (на 1 работника) увеличился на 68,11%, прибыль на 100 га (на 1 работника) в 7,43 раз - это произошло в связи с увеличением стоимости товарной продукции, а также из-за сокращения площади с/х угодий и количества работников.

Удельный вес заработной платы работников управления в общем фонде оплаты труда увеличился на 1,19 п.п., ИТР и служащих увеличился на 0,82 п.п.

Объем произведенной товарной продукции на 1 чел/ч работников управления вырос на 26,40%, а в расчете на работников ИТР и служащих на 26% это произошло за счет увеличения стоимости товарной продукции.

Количество работников, приходящихся на 1 работника управления; ИТР и служащих, в течение анализируемого периоды постепенно увеличивается, т. к. сокращается количество работников предприятия всего, а количество работников управления и служащих не изменяется.

В целом можно сказать, что управление предприятием проводится достаточно эффективно, однако в качестве рекомендаций для более эффективного управления можно предложить увеличить производительность труда работников управления и служащих следующими методами:

- за счет резервов снижения трудоемкости, а именно - внедрения новых технологий работы, автоматизации и модернизации производства

- за счет резервов совершенствования использования рабочего времени, организации труда и управления производством, совершенствования структуры предприятия.

Кроме экономических показателей важное значение имеют психологические критерии, удовлетворенность работой, мотивация членов коллектива, их самосознание, авторитет руководителя предприятия. Лишь комплексная оценка функционирования предприятия в целом дает возможность судить об эффективности работы руководителей и специалистов.

Заключение

Производственная практика проходила в СПК имени Гая Сенгилеевского района Ульяновской области с 28.10.13г. по 24.11.13 г.

В процессе прохождения производственной практики были решены следующие основные задачи:

- изучение, анализ и оценка уровня организации производства сельскохозяйственного предприятия;

- изучение формирования и эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия;

- изучение организации планирования деятельности сельскохозяйственного предприятия;

- приобретение практических навыков по составлению плана производственно-финансовой деятельности, производственной программы сельскохозяйственного предприятия;

- изучение практического опыта организации труда и материального стимулирования работников, организации внутрихозяйственных экономических отношений;

- изучение договорных отношений с предприятиями по реализации сельхозпродукции, материально-техническому обеспечению и производственному обслуживанию;

- изучение и оценка организации управления производством и персоналом

на предприятии, его маркетинговой деятельности;

- приобретение навыков по использованию данных первичного бухгалтерского учета, статистической отчетности, плановых документов и материалов делопроизводства для анализа производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия;

- оказание практической помощи экономической службе предприятия в выполнении экономических расчетов, анализа ситуации на предприятии, определении направлений и путей дальнейшего развития предприятия.

Сельскохозяйственный производственный кооператив имени Гая (далее СПК имени Гая) создан 29 сентября 2004 года, кооператив является коммерческой организацией - созданной гражданами на основе добровольного членства путем объединения и передачи паев. Основной вид деятельности - сельское хозяйство.

Организация производства на предприятии имеет цеховую структуру. В основе этой структуры производства лежит отраслевой принцип организации производства и управления, при котором производство продукции осуществляется в специализированных производственных подразделениях.

Хозяйство относится к группе средних хозяйств, размеры предприятия производства за последние три года оставались стабильными.

Кооператив имеет животноводческое направление, с хорошо развитой отраслью растениеводства. Специализация хозяйства молочно-зерновая, дополнительными отраслями являются производство мяса и продукции животноводства в переработанном виде, а также выращивание подсолнечника.

Прибыль от продаж в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась в 2,62 раза, при этом рентабельность производства выросла на 10 п.п., а рентабельность продаж на 8,15 п.п. В течении исследуемых лет все финансовые показатели деятельности кооператива стабиль растут, однако следует отметить, что выручка, валовая прибыль, прибыль от продаж и чистая прибыль увеличиваются гораздо больше, чем расходы. Это свидетельствует о достаточно устойчивом финансовом положении СПК имени Гая.

Чтобы определить себестоимость зерна, к прямым затратам, рассчитанным в технологических картах, добавляются расходы по организации производства и управл...