Главная Коллекция "Revolution" Экономика и экономическая теория Оценка систем организации и планирования деятельности ОАО «Группа Черкизово»

Оценка систем организации и планирования деятельности ОАО «Группа Черкизово»

Анализ систем организации и планирования деятельности предприятия. Анализ организации основного вида деятельности, вспомогательного и обслуживающего хозяйства. Организация маркетинговой и финансовой деятельности. Совершенствование систем мотивации компани

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 02.12.2014
Размер файла 1,2 M
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

ь Следовать стратегии непрерывных инноваций, уделяя особое внимание полезным и питательным продуктам питания

ь осуществлять необходимые инвестиции в маркетинг для увеличения ценности брендов.

ь Подавление конкуренции на рынке

Выделяют пять уровня товаров: товар по замыслу, товар в реальном исполнении, товар с расширением, ожидаемый товар и будущий товар.

ОАО "Черкизово" в основном выпускает мясную продукцию для подавления голода (колбасы, сосиски, сало, мясо) Товар в реальном исполнении раскрывает качество товара, его свойства, дизайн и так далее. "Черкизово" является передовым предприятием в области мясных продуктов, и в первую очередь за счет своего качества продукции.

Широта ассортимента включает в себя следующие товары: колбасы, сосиски, сардельки, буженина, шпик и д.р.

Глубина товара - это общее количество товарных позиций внутри каждой товарной категории. Например, глубина товарной категории: например "вареная колбаса" включает в себя 30% сои, 25% сои, 20% сои, 10% сои.

Стабильность ассортимента - это способность сохранять ассортиментную матрицу из наиболее востребованных товаров. "Черкизово" уже более 20 лет на российском рынке, и компания всегда поддерживала свою ассортиментную матрицу. Показано в таблице 2.3

Таблица 2.3

"Звезды"

1)Кремлевская сырокопченая нарезка вакуумная упаковка /ЧМПЗ/

2)Богородская сырокопченая вакуумная упаковка /ЧМПЗ/

3)Астория варено-копченая вакуумная упаковка /ЧМПЗ/

4)Богородская сырокопченая прессованная /ЧМПЗ/

"Дойные коровы"

1)Коньячный сервелат варено-копченый нарезка вакуумная упаковка /ЧМПЗ/

2)Колбаски Печеночные ПГН /ЧМПЗ/

3)Имперская варено-копченая вакуумная упаковка /ЧМПЗ/

3)Докторская с молоком вареная вектор ручная вязка /ЧМПЗ/

"Проблемные дети"

1)Балык Карпачо сыровяленая нарезка в газе /ЧМПЗ/

2)Брауншвейгская сырокопченая нарезка в газе /ЧМПЗ

"Собаки"

1)Кремлевская сырокопченая /ЧМПЗ/

2)Зернистая Люкс с/к /ЧМПЗ/

3)Докторская По-Домаш н/о кольцо ГАЗ /ЧМПЗ/

Актуальность ассортимента - это то, насколько актуален данный товар в конкретных условиях. Продукция основного повседневного спроса никогда не потеряет своей актуальности в виду того, что жизнь без этих продуктов будет практически невозможна.

Анализ ценовой политики.

Ценовая политика - это принципы и методики определения цен на продукцию. Выделяют два основных принципа: затратный и ориентированный на конкурентов. В первом способе цена на продукцию определяется исходя из того, сколько было потрачено на производство этой самой продукции или иными словами исходя из себестоимости продукции. При втором принципе цена, как уже понятно из названия, опирается на цены конкурентов и, уже исходя из этих цен, выбирается собственная цена. Иногда даже эта цена может быть ниже себестоимости, если надо создать, например, искусственный барьер для входа на рынок и таким способом уничтожить новую компанию, которая не сможет по таким ценам реализовывать свою продукцию.

Для определения ценовой политики проведем сравнительный анализ цен на продукцию компании за 2011 и 2012 года. Для этого анализа возьмем цены на следующую продукцию:

1) Колбасы

2) Сосиски

3) Куры

4) Свинина

Таблица 2.4

Наименование

Цены 2011 г.

Цены 2012 г.

Отклонение (%)

Колбасы

312

320

2.5

Сосиски

280

296

6

Куры

120

150

20

Свинина

240

250

4

Как видно из таблицы, цена на всю продукцию ОАО "Черкизово" выросла. Причем наибольший рост замечен в секторе "Куры", который вне зависимости от цены будет обладать большим спросом, так как является наиболее значимым продуктом из всего списка.

За счет своего качества и вкуса цена на товары ЧМПЗ вполне реальна, благодаря следующим факторам:

ь Успешная продажа за счет положительного имиджа компании и признания общественности;

ь Успешная продажа во всех регионах страны, в результате проведения активной рекламной кампании;

ь Своевременные поставки свежего товара на прилавки магазинов;

Анализ сбытовой политики.

Канал сбыта - цепь фирм, участвующих в покупке и продаже товаров по мере их продвижения от изготовителя к потребителю. Цепь включает производителя, потребителя и посредников в лице оптовых и розничных продавцов. Посредники, не являющиеся ни продавцами, ни агентами, например, обеспечивающие лишь транспортировку товара, не являются частью канала сбыта. Если между производителем и потребителем нет посредников, то такой канал называется каналом нулевого уровня. Если между ними существует один посредник, например оптовый продавец, то это одноуровневый канал. При наличии оптовика и розничного продавца - двухуровневый канал.

При планировании сбыта продукции предприятия необходимо принять решения относительно каналов сбыта товара. Каналы сбыта бывают двух видов: прямой и косвенный (таблица 2.5).

Таблица 2.5 Основные преимущества прямого и косвенного каналов сбыта

Прямой канал сбыта

Косвенный канал сбыта

Простая структура распределения, обеспечивающая контроль над каналами сбыта

Обеспечение широты охвата аудитории

Отсутствие необходимости делиться прибылью

Увеличение скорости оборота

Возможность непосредственного общения с потребителями и получения сведений об их реакции на товар "из первых рук"

Увеличение валового дохода

Легче поддерживать имидж

Быстрее осваиваются новые рынки

Гибкая политика цен

Производитель может сконцентрироваться на производстве

-

Возможна отгрузка крупных партий товара

Компания "Черкизово" осуществляет сбыт товаров и по прямому и по косвенному каналу. Существует два магазина фирменной торговли: "Мини-опт" и "Элита", в которых осуществляется продажа продукции собственного производства. Также сбыт товаров осуществляется с помощью посредников: группа по организации крупнооптовых продаж, группа по организации мелкооптовых продаж и продаж в магазины.

Не менее важной частью маркетинговой деятельности является коммуникационная политика, под которой принято понимать систему, обеспечивающую передачу информации о товаре или самой компании ее настоящим и потенциальным потребителям с целью продвижения товара на рынок или создания положительного имиджа компании и ее товаров.

ОАО "Черкизово" использует, так называемые, смешанные каналы сбыта. Часть продукции компания реализует прямыми продажами ( прямо со складов ). Другую часть продукцию продают через дистрибьюторов с помощью информационных систем.

Перечислим некоторые плюсы прямого сбыта, которые удалось достичь компании:

· Увеличение доли наличных средств

· Поддержка имиджа

· Легко контролировать средства на свою продукцию

Личная продажа - устное представление товара в ходе беседы с одним или несколькими потенциальными покупателями с целью продажи товара или услуг. Такой вид маркетинговых коммуникаций не практикуется в компании ОАО "Черкизово".

Для оценки макросреды обратимся к методу SWOT-анализа, с помощью которого можно выделить основные направления деятельности компании "Черкизово" (Приложение 5).

Анализ макросреды

Политика (Р)

ь Изменение законодательства РФ (изменение в нормативных актах)

ь Гос. влияние в отрасли ( в 2012 году 2,3% увеличилось налоговое бремя в российском бизнесе)

ь Гос. регулирование (Российское правительство ужесточает требования производства колбас и сосисок для детей)

ь Регулирующие нормы и органы (ужесточение требований со стороны регулирующих органов по контролю за качеством продукции на рынке производственных товаров, а так же правил лицензирования и надзора за соблюдением)

ь Торговая политика (использование предприятием производители интеграции с торговым посредником при освоении региональных рынков)

ь Экологические проблемы (Роспотребнадзор в ходе проверки на ЧМПЗ установил, что порядок сбора, хранения и утилизации отработанных люменесцентных, ртутьсодержащих ламп на предприятии не соответствуют экологическим и социальным нормам)

ь Финансирование (под новые проекты открываются кредитные линии, по мере окупаемости проекта кредиты возвращаются.

Экономика

ь Общая характеристика экономической ситуации - спад (уровень жизни населения РФ достаточно низкий и определенные слои населения не могут приобретать продукцию по высоким ценам)

ь Инфляция (7,8%)

ь Товаропроводящие цепи ( в октябре флагманское предприятие группы "Черкизово", ЧМПЗ, представило потребителям новую линейку колбас, произведенных в строгом в соответствии с государственным стандартом качества. Ассортимент включает в себя классические вареные колбасы "Докторскую", "Молочную" и "Русскую", полукопченую "Краковскую" колбасу, варено - копченую "Московскую"

ь Транспорт (Грузовой транспорт компании оборудован холодильным оборудованием, позволяющих доставлять продукты свежими в отдаленные регионы России)

ь Сырье (животные живые, сельскохозяйственное сырье, полуфабрикаты)

Социальные

ь Базовые ценности (наибольший объем продаж - 28% был достигнут в сегменте птицеводства)

ь Представления СМИ (ВЭБ выделил общественному телевидению на 600 млн. рублей бюджет общественного телевидения России)

ь Структура доходов ( Прибыль ОАО "ЧМПЗ" по результатам 2012 года равна 166 млн. рублей)

Технологии

ь Развитие конкурентных технологий ( в 2012 году в ЧМПЗ продажи составили 145270тонн. В 2013 отвечая растущим требованиям потребителей, лучшие технологии ЧМПЗ разрабатывают новые линейки продукции)

ь Производственная емкость ( сегодня производственная емкость ЧМПЗ составляет 350 тонн мясной продукции в сутки)

ь Гос. технологическая политика (развитие новых энергосберегающих технологий)

ь Технологические изменения, меняющие значения для продукта организации.

2.2 Организация финансовой деятельности

Бухгалтерский баланс - документ, который характеризует общее состояние активов и пассивов предприятия на определенный момент в денежном выражении (Приложение 1).

Ликвидность баланса - степень покрытия обязательств предприятия активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения обязательств. От степени ликвидности баланса зависит платежеспособность предприятия.

2010 год

А1= 1240+1250=1803971

А2= 1230=825879

А3= 1210+1220+1260=49383

А4= 1100=11006827

П1=1520=33781

П2=1510+1540+1550=46835

П3=1400=4228566

П4=1300+1530=9376869

А1 ?П1

А2 ?П2

А3? П3

А4 ?П4

Текущая ликвидность А1+А2?П1+П2

1803971+825879?33781+468835

2629850?80616

А4? П4

11006827 ?9376869

Перспективная ликвидность: А3 ?П3

49373? 4228566

А4? П4

Баланс ликвиден: А4 ?П4

Ктл= А1+А2+А3/П1+П2=2679223/80616=33,23

Кбл= А1+А2/П1+П2=1803971/80616=32,62

Кал= А1/П1+П2=1803971/80616=22,38

Кб= А1+0,5А2+0,3А3/П1+0,5П2+0,3П3=2231722,4/1325768,3=1,68

Коб= П4-А4/А1+А2+А3=-0,608

Км= А3/(А1+А2+А3)-(П1+П2)=49373/2679223-80616=0,019

2011 год

А1=109000+34476=143476

А2=620823

А3=17606+321+5059=22986

А4=13201705

П1=13305

П2=367849+12786+4420=385055

П3=3680100

П4=9910550

А1?П1

А2?П2

А3?П3

А4?П4

Текущая ликвидность: А1+А2 ?П1+П2

764319?398360

А4?П4

Перспективная ликвидность: А3?П3

22986?3680100

А4?П4

Баланс ликвиден: А4?П4

Ктл= А1+А2+А3/П1+П2=787304/398360=1,98

Кбл=А1+А2/П1+П2=1,92

Кап=А1/П1+П2=143476/398360=0,36

Кб=А1+0,5А2+0,3А3/П1+0,5П2+0,3П3=0,35

Каб= П4-А4/А1+А2+А3=-3291155/787305=-4,18

Км=А3/(А1+А2+А3)-(П1+П2)=22986/388945=0,059

2012 год

А1=2633429+22775=2656204

А2=643939

А3=569+793+20627=21989

А4=11326414

П1=25081

П2=3301769+12017+7581=3321367

П3=800759

П4=10401339

Текущая ликвидность: А1+А2?П1+П2

3300143?3346448

Перспективная ликвидность: А3?П3

Баланс неликвиден А4?П4

Ктл= А1+А2+А3/П1+П2=3300143/3346448=0,99

Кбл=А1+А2/П1+П2=3300143/3346448=0,99

Кал=А1/П1+П2=2656204/3346448=0,79

Кб= А1+0,5А2+0,3А3/П1+0,5П2+0,3П3=1,53

Коб=П4-А4/А1+А2+А3=-0,28

Км= А3/(А1+А2+А3)-(П1+П2)=21989/-24316=-0,9

На протяжении всех трех лет не наблюдается выполнение неравенства А4<П4, что говорит о не ликвидности баланса.

Условия текущей ликвидности не выполняются на протяжении всего анализируемого периода, что говорит о неплатежеспособности предприятия.

Условия перспективной ликвидности также не выполняются, а значит для компании весьма неблагоприятный прогноз платежеспособности на основе сравнения будущих поступлений и платежей.

Проверив условие А4<П4 мы видим, что условие не выполняется, что говорит об отсутствии какого-либо уровня перспективной ликвидности. Таким образом, можно сделать вывод о том, что баланс неликвиден.

Для анализа ликвидности используются следующие показатели:

· Коэффициент текущей ликвидности, который характеризует степень достаточности у предприятия оборотных активов для погашения краткосрочных обязательств. В 2010 году коэффициент текущей ликвидности был очень высоким, это значит, что структура использования средств нерациональная. В 2011 году этот показатель был в норме, что говорит о том, что средства правильно распределили. В 2012 году коэффициент упал ниже нормы, что может указывать на то, что стала ниже степень достаточности оборотных активов (Приложение 6,таблица 1).

· Коэффициент быстрой ликвидности, который характеризует наличие ликвидных средств для обеспечения краткосрочных обязательств. В 2010 и 2011 годах показатель превышен (особенно в 2010 году), что говорит о нерациональности использования средств. В 2012 году коэффициент в норме и это указывает на то, что предприятие может в короткие сроки погасить краткосрочную задолженность (Приложение 6, таблица 2).

· Коэффициент абсолютной ликвидности, который показывает, какую часть кредиторской задолженности предприятие может погасить немедленно. Показатели за все годы соответствуют норме, из чего можно сделать вывод, что большую часть кредиторской задолженности компания может погасить немедленно (Приложение 6,таблица 3).

Для комплексной оценки ликвидности баланса необходимо рассчитать общий показатель ликвидности, характеризующий отношение всей суммы ликвидных средств к сумме платежных обязательств. В 2010 и 2012 годах коэффициент превышает норму, что говорит о том, что сумма ликвидных средств превышает сумму платежных обязательств, в 2011 году показатель ниже нормы, что указывает на обратное явление (Приложение 6, таблица 4).

Для того чтобы определить на сколько достаточно собственных оборотных средств для обеспечения финансовой устойчивости бизнеса, необходимо рассчитать коэффициент обеспеченности собственными средствами. На протяжении всего периода анализа показатель находился ниже нормы. Предприятие не имело достаточного количества собственных оборотных средств для обеспечения финансовой устойчивости (Приложение 6, таблица 5).

Для определения части функционального капитала заключенного в запасах, нужно рассчитать коэффициент маневренности функционального капитала. Уменьшение данного показателя в 2012 году является положительным фактором, так как коэффициент показывает, какая часть функционирующего капитала обездвижена в производственных запасах и долгосрочной дебиторской задолженности (Приложение 6,таблица 6).

Анализ деловой активности позволяет оценить эффективность управления элементами оборотного капитала и выявить продолжительность циклов. Существуют следующие показатели деловой активности:

· Коэффициент общей оборачиваемости капитала

Коб.кап.= (2.1)

*Отчет о финансовых результатах - код 2110

** Бухгалтерский баланс - код 1600

ПО= (2.2)

ПО - период оборачиваемости

365дн - анализируемый период (в нашем случае - год)

Данный показатель характеризует интенсивность использования всех средств организации. Как видно из расчетов, интенсивность использования средств в 2012 году была выше, что говорит о том, что денежные средства возвращаются обратно за меньшее количество дней.

· Коэффициент оборачиваемости собственного капитала

Коб.с.к.=

*Отчет о финансовых результатах - код 2110

** Бухгалтерский баланс - код 1300

(2.3)

ск=

*ПО - период оборачиваемости

**365дн - анализируемый период (в нашем случае - год)

(2.4)

Коэффициент характеризует повышение или понижение деловой активности. Из расчетов видно, что повышение деловой активности наблюдалось в 2012 году за счет опережающего увеличения выручки по сравнению с увеличением собственного капитала (таблица 2.6).

Таблица 2.6 Соотношение выручки и собственного капитала

Показатель

Период анализа

Динамика 2012 к 2011 году

2011 г., тыс. руб.

2012 г., тыс. руб.

Тыс. руб.

%

Выручка

106 508

240 836

134 328

126,12

Собственный капитал

9 910 550

10 401 339

490 789

4,95

· Коэффициент оборачиваемости мобильных средств

Коб.м.ср.=

*Отчет о финансовых результатах - код 2110

** Бухгалтерский баланс - (код 1210 + код 1250) / 2

= 2,46

(2.5)

м.ср.=

*ПО - период оборачиваемости

**365дн - анализируемый период (в нашем случае - год)

(2.6)

ПОм.ср.2011==149 дней

ПОм.ср.2012 = = 58 дней

Данный показатель позволяет охарактеризовать оборачиваемость запасов и денежных средств. Из расчетов видно, что оборачиваемость мобильных средств выше в 2012 году, что свидетельствует о том, что денежные средства, вложенные мобильные средства, возвращаются на 91 день быстрее.

· Коэффициент оборачиваемости материальных оборотных средств

Коб.мат.ср.=

*Отчет о финансовых результатах - код 2110

** Бухгалтерский баланс - код 12101

Коб.мат.ср.2011=

Коб.мат.ср.2012= = = 26,5

(2.7)

мат.ср=

*ПО - период оборачиваемости

**365дн - анализируемый период (в нашем случае - год)

(2.8)

ПОмат.ср2011==33 дня

ПОмат.ср2012= =14 дней

Этот коэффициент характеризует период оборота запасов, сырья и материалов. Как видно из расчетов, период оборота меньше в 2012 году, что говорит о том, что денежные средства, вложенные в материальные оборотные средства, возвращаются на 19 дней быстрее.

· Коэффициент оборачиваемости готовой продукции

Коб.г.п.=

*Отчет о финансовых результатах - код 2110

** Бухгалтерский баланс - код 12102

Коб.г.п.2011= = 7,4

Коб.г.п.2012=

(2.9)

гп=

*ПО - период оборачиваемости

**365дн - анализируемый период (в нашем случае - год)

(2.10)

ПОгп2011 = = 50 дней

ПОгп2012 == 0,018 дней

Данный показатель характеризует период времени, в течение которого денежные средства, вложенные в готовую продукцию, будут возвращены. Из расчетов можно сделать вывод о том, что оборачиваемость готовой продукции выше в 2012 году, денежные средства возвращаются в компанию на 50 дней быстрее, что может быть связано с увеличением спроса на продукцию или с улучшением сбытовой политики.

· Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности

Коб.дз =

*Отчет о финансовых результатах - код 2110

** Бухгалтерский баланс - код 1230

Коб.дз2011== 0,15

Коб.дз2012= = 0,38

(2.11)

дз =

*ПО - период оборачиваемости

**365дн - анализируемый период (в нашем случае - год)

(2.12)

ПОдз2011= = 2434 дня

ПОдз2012== 961 день

Этот показатель характеризует период возврата средств, "повисших" в рамках дебиторской задолженности. Оборачиваемость дебиторской задолженности выше в 2012 году, что говорит о том, что, деньги, вложенные в дебиторскую задолженность, возвращаются на 1473 дня раньше, так как улучшилась платежная дисциплина покупателей, или возросла эффективность системы контроля, обеспечивающая своевременность поступления оплаты.

· Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности

Коб.кз=

*Отчет о финансовых результатах - код 2110

** Бухгалтерский баланс - код 1520

Коб.кз2011==4,5

Коб.кз2012==12,6

(2.13)

ПОкз=

*ПО - период оборачиваемости

**365дн - анализируемый период (в нашем случае - год)

(2.14)

ПОкз2011= =82 дня

ПОкз2012= =29 дней

Данный коэффициент характеризует период погашения задолженностей перед контрагентами. Период погашения задолженностей меньше в 2012 году на 53 дня, что говорит о своевременном погашении предприятием своей задолженности перед кредиторами или сокращении покупок с отсрочкой платежа.

Рассчитаем продолжительность производственного цикла, которая характеризует период времени, когда поступают сырье и материалы на склад и осуществляется отгрузка готовой продукции покупателю.

ППЦ= ПОмат.ср+ПОнп+ПОгп

(2.15)

ППЦ2011=33+50=83 дня

ППЦ2012=14+0,018=14,018 дней

Продолжительность времени, в течение которого сырье и материалы поступают на склад, и осуществляется отгрузка готовой продукции, уменьшилась в 2012 году на 68 дней.

Рассчитаем продолжительность операционного цикла, которая характеризует время, в течение которого финансовые ресурсы находятся в материальной форме и дебиторской задолженности.

ПОЦ=ППЦ+ПОдз

(2.16)

ПОЦ2011=83+2434=2517 дней

ПОЦ2012=14+961=975 дней

Продолжительность времени, в течение которого финансовые ресурсы находятся в материальной форме и дебиторской задолженности, уменьшилась в 2012 году на 1542 дня.

Рассчитаем продолжительность финансового цикла, которая характеризует период времени с момента оплаты поставщиком купленных сырья и материалов и заканчивается моментом получения денег от покупателя за поставленную продукцию.

ПФЦ=ПОЦ-ПОкз

(2.17)

ПФЦ2011=2517-82=2435 дней

ПФЦ2012=975-29=946 дней

Период времени с момента оплаты поставщиком купленных сырья и материалов и до момента получения денег от покупателя за поставленную продукцию уменьшился на 1489 дней в 2012 году. Положительный знак при расчете продолжительности финансового цикла в 2012 году означает, что в этот период дебиторская задолженность превышала кредиторскую.

Благодаря функции планирования и на основе анализа структуры элементов оборотных активов (Приложение 7) можно сделать вывод относительно реализуемой фирмой стратегии. В структуре оборотных активов преобладают ликвидные активы (в 2010 и 2012 годах), что говорит о том, что компания аккумулирует средства для какого-либо бизнес решения, а значит, реализует стратегию активного роста. Об этом также говорит преобладание в 2011 году в структуре оборотных активов дебиторской задолженности, связанное с тем, что фирма расширяет рынок сбыта. Увеличение на протяжении всего периода анализа статьи готовой продукции также свидетельствует об использовании активной стратегии.

Активный рост может быть внутренним и внешним. Внутренний рост может происходить путем расширения ассортимента товаров и объема продаж в результате интенсивного саморазвития. Внешний рост может происходить в форме вертикального роста за счет вертикальной интеграции в процессе приобретения других компаний, работающих в смежных отраслях. Второй вариант внешнего роста - это горизонтальный рост, подразумевающий приобретение подобных себе компаний и захват более крупной доли рынка.

Деятельность компании ОАО "Черкизово" включает в себя все звенья аграрной цепи. В активах компании собственные сельскохозяйственные земли для выращивания зерна, крупнейшие в стране производственные кластеры по выпуску мяса птицы, свинины и продукции мясопереработки. Готовая продукция доставляется клиентам и потребителям с помощью современной логистической инфраструктуры. Все это говорит о том, что компания выбрала стратегию внешнего роста за счет вертикальной интеграции.

Проведем анализ эффективности деятельности организации, для этого рассчитаем ряд показателей (Приложение 8). На основе результатов расчета показателей построим диаграмму (рис. 2.7.).

Рисунок 2.7. - Показатели эффективности деятельности организации, %

Рассмотрим каждый показатель подробнее. Рентабельность продукции определяет эффективность реализации продукции на рубль проданной продукции, то есть определяет количество средств, оставшихся у предприятия после покрытия себестоимости продукции. Данный показатель уменьшился в 2012 году на 14%, что связано с увеличением себестоимости.

Общая рентабельность активов показывает, сколько денежных единиц было привлечено предприятием для получения одного рубля прибыли независимо от источника привлечения средств. В 2012 году показатель увеличился на 1,5%, что говорит о том, что предприятием было привлечено больше денежных единиц для получения одного рубля прибыли.

Чистая рентабельность активов характеризует влияние налоговых отчислений и других платежей из прибыли на доходность бизнеса. Данный показатель увеличился в 2012 году на 1,7%, что показывает, что налоговые отчисления не сильно влияют на доходность компании.

Рентабельность внеоборотных активов определяет возраст, который генерируется фондами, используемыми в хозяйственной деятельности и отражающих эффективность реализуемой продукции с учетом использования внеоборотных активов. В 2012 году показатель увеличился на 2,1%, что говорит о повышении эффективности использования внеоборотных активов.

Рентабельность текущих активов позволяет определить эффективность управления текущими активами, задействованными в производстве и сбыте продукции. Показатель увеличился в 2012 году на 10,6%, значит, увеличилась эффективность управления текущими активами.

Рентабельность собственного капитала характеризует эффективность использования собственных источников финансирования в условиях расширения рынка сбыта, показывая, сколько приходиться чистой прибыли на один рубль собственного капитала. Показатель увеличился на 2,2% в 2012 году, что говорит о том, что почти 4% чистой прибыли приходится на один рубль собственного капитала.

Рентабельность продаж показывает, сколько приходится суммы прибыли от продаж на один рубль выручки. В 2012 году показатель снизился на 3,5%, значит темпы роста затрат опережают темпы роста выручки.

3. Совершенствование систем организации

3.1 Совершенствование систем мотивации

Главная цель ОАО "Группы Черкизово" - идеальное подчинение и слаженная работа коллектива. Для того чтобы каждый сотрудник выкладывался на 100%, необходимо повлиять на отношение к рабочему процессу и вызов чувств ответственности даже за мельчайшую проделанную работу. Главное это умение руководителя управлять подчиненными и находить индивидуальный подход к каждому из них, для дальнейшего развития систем мотивации ОАО "Группа Черкизово".

Мотивация персонала - один из способов повышения производительности труда. Мотивация труда персонала является ключевым направлением кадровой политики любого предприятия.

Выделяют следующие виды мотивации персонала для улучшения компании ОАО "Группы Черкизово":

· Материальная мотивация

· Социальная мотивация

· Психологическая мотивация

Основные методы, которые необходимо внедрить в систему мотивации ОАО "Группа Черкизово":

· "Подстройка"

· Атмосфера и настроения в коллективе

· Профессиональное обучение

· Карьерная лестница

· Социальное обеспечение

· Оплата труда

· Обратная связь

1. "Подстройка" - это один из методов подсознательного воздействия на человека, правильное использование, которое дает возможность пробуждать в собеседнике уважительное отношение и стремление брать пример с говорящего. В основе этого метода лежит психологическая особенность поведения, которая связанна с несознательным подражанием.

В данном случае термин "подстройка" является синонимом слов "уважение", "подчинение". Общение с подчиненными любого ранга стоит всегда вести в уважительной форме, с почтением. Работник должен почувствовать свою значимость в рабочем процессе и в коллективе в целом. Рекомендуется время от времени подчеркивать заслуги и достижения сотрудников, как в личном разговоре, так и перед другими сотрудниками.

2. Атмосфера и отношения в коллективе - это немаловажный фактор, влияющий на продуктивность и результаты работы. Руководителю "Группы Черкизово" следует поддерживать коллектив в отношении взаимопомощи и взаимозаменяемости. Нежелательно создавать жесткую конкурентную среду и развивать дух соперничества, потому что, кому то может показаться, что это соперничество - один из самых эффективных способов для повышения мотивации сотрудников, позволяющих выжать из подчиненного максимум активности и заставит работать сверхурочно, но это не всегда так. Не стоит забывать, что человек, боящийся уступить своим коллегам, не будет делиться своим опытом и знаниями, а в случае его отсутствия (болезнь, отпуск, командировка и т.д.) может затормозиться работа, поскольку никто кроме него не сможет справиться с его обязанностями.

3. Профессиональное обучение. Обучение сотрудников является не только методом повышения эффективности работы компании и улучшения ее финансовых показателей, но и мощным мотиватором для каждого сотрудника. Разумеется, каждому человеку, особенно амбициозному и имеющему большие планы относительно построения карьеры, немаловажна возможность развития личностных качеств и получения специальных знаний, которые открывают широкие перспективы на профессиональном поприще.

Обучение сотрудников должно проходить регулярно, повышая уровень их знаний и навыков в зависимости от их достижений и потребностей ОАО "Группа Черкизово". Не стоит заниматься бесцельным просвещением всех подряд, не имея на то конкретных целей. Ранжирования обучающих программ должно происходить согласно должностным обязанностям сотрудников и уже имеющихся у них опыту. Форма обучения может быть разнообразная: курсы повышения квалификации, курсы иностранных языков, семинары, тренинги и другие. Затраты на обучение желательно включать в статьи расходов компании, что в свою очередь является двигателем для проявления большей активности сотрудника, к тому же не каждый посчитает необходимым проходить платное обучение за свой счет.

4. Карьерная лестница. В ОАО "Группа Черкизово"-постоянно развивающаяся компания, карьерный рост обуславливается не большой текучестью кадров, а стремительным расширением сети филиалов и дочерних структур. Осознавая тот факт, что результаты труда не останутся незамеченными, у сотрудника есть стимул работать старательно, выполнять свои обязанности качественно и оперативно и проявлять максимальную активность. Есть личная заинтересованность каждого из подчиненных в успешной работе и процветании компании, т.е. на лицо сильная мотивация деятельности, а поэтому и не будет возникать желания выполнить свою работу "тяп-ляп" и быстрее уйти домой.

5. Социальное обеспечение. Каждому хочется чтобы к нему относились как к Человеку. Являясь сотрудником ОАО "Группа Черкизово", говорит не только о положительной стороне финансового состояния компании, но и, прежде всего, иллюстрирует отношение руководства компании к своим сотрудникам. Соответственно, что для компании социальный пакет требует каких-то материальных затрат. Однако, наличие хотя бы минимальных социальных льгот для сотрудников, вызывает у них огромное доверие к компании и дает уверенность в будущем, а соответственно мотивирует к добросовестному труду. Это показывает что необходимо, внедрить данный метод в ОАО "Группа Черкизово".

6. Оплата труда. Для любого сотрудника "Группы Черкизово" или кандидата в сотрудники, заработная плата, ее размеры и своевременность выплаты играют важную роль при выборе места работы. Не смотря на это люди которые хотят устроиться на работу не будут спрашивать о заработной плате, показав заранее себя с хорошей стороны, что их не интересуют деньги, а именно развитие и процветание компании. Зачастую многие кандидаты прикрываются желанием сделать себе головокружительную карьеру или получить социальную поддержку компании, но в уме они все равно равняются на величину заработной платы.

Чаще всего, ошибкой многих руководителей ОАО "Группа Черкизово" является завышение величины заработной платы во время беседы с кандидатом. ОАО "Группа Черкизово" предусматривает бонусную оплату труда, которая складывается из нескольких составляющих(как правило, зависит от срока работы в данной компании, квалификации, объема и качества выполненной работы, выполнения компанией установленных плановых показателей и т.д.). И, разумеется, что новичок, в первые месяцы работы, будет получать далеко не максимальную возможную зарплату. Необходимо заранее предупреждать о данных условиях. Иначе пообещав чуть ли не золотые горы, и получив при этом не обещанную зарплату, то после первой же зарплаты сотрудник как минимум упадет духом и все желание исчезнет работы в данной компании.

7. Обратная связь. Устроившись в компанию ОАО "Группа Черкизово" каждому сотруднику следует дать возможность участия в жизни и деятельности компании, дабы каждый смог ощутить свою персональную значимость в общем процессе производства, жизни компании.. Как пример, можно обеспечить обратную связь с помощью внутренней почты или внутреннего сайта компании, организовав для этого специальную рубрику. Каждый сотрудник будет иметь возможность высказать свое мнение, написав отзыв, пожелание или внести предложение относительно рабочих и организационных моментов деятельности компании. Это можно сделать как в открытом порядке, так и анонимно.

3.2 Совершенствование системы инновационной деятельности

Чтобы увеличить прибыль на предприятии необходимо совершенствовать её инвестиционную деятельность. Предполагается приводить следующие мероприятия:

· совершенствование инвестиционной деятельности за счет лизинга оборудования;

· рекомендации по увеличению инвестиционных ресурсов за счет взыскания в судебном порядке дебиторской задолженности;

· рекомендации по внедрению в практику деятельности предприятия системы бюджетного управления.

В результате внедрения мероприятий по совершенствованию технологии ремонта мясоперерабатывающих станков, внедрения новой техники снижается трудоемкость работ, что позволяет повысить производительность труда, увеличить выручку от продажи работ и снизить текущие затраты.

Непременным условием повышения эффективности управленческого труда является оптимальная информационная технология, обладающая гибкостью, мобильностью и адаптивностью к внешним воздействиям.

Для того, чтобы обновление основных производственных фондов происходило циклично (каждые 5-10 лет), нужно решить проблему организации инвестиционного процесса - сжать его во времени. Это значит, разработки проекта, строительства, освоения на полную проектную мощность производственных объектов должны осуществляться в строго регламентированные сроки.

Что касается инновационной деятельности, то нужно провести четкую линию между тем, какие принципы необходимы для создания эффективного инновационного продукта, а каких принципов не следует использовать.

Принципы, необходимые для создания эффективного инновационного продукта:

· целенаправленная систематическая инновационная деятельность требует непрерывного анализа возможностей указанных выше источников инноваций;

· инновация должна соответствовать нуждам, желаниям, привычкам людей, которые будут ею пользоваться;

· инновация должна быть простой и иметь точную цель.

Внедрять инновации эффективнее, имея небольшие деньги и небольшое количество людей, ограниченный риск. В противном случае почти всегда не хватает времени и средств для многочисленных доработок, в которых нуждается инновация.

Эффективная инновация должна быть нацелена на лидерство на ограниченном рынке, в своей нише. Иначе она создаст ситуацию, когда конкуренты вас опередят.

· Принципы, использование которых отрицательно сказываются при создании инновационного продукта:

· сложность конструкции инновационного продукта - возникают проблемы при эксплуатации;

· неверно спланированный этап создания инновационного продукта;

Инновация - изменения в экономике, промышленности, обществе, в поведении покупателей, производителей, работников. Поэтому она всегда должна ориентироваться на рынок, руководствоваться его потребностями.

Для осуществления предприятием инновационной деятельности, оно должно иметь такие структуру и настрой, которые способствовали бы созданию атмосферы предпринимательства и восприятия нового как благоприятной возможности. При этом необходимо учесть ряд важных моментов.

Основной организационный принцип для инновации заключается в создании команды из лучших работников, освобожденных от текущей работы.

Для совершенствования инновационной деятельности предприятия необходимы следующие этапы:

· внедрение системы непрерывных улучшений;

· совершенствование системы стимулирования и мотивации с целью поощрения инноваций (нововведений);

· преодоление сопротивления сотрудников инновациям (нововведениям);

· модификация системы сбора внутренней и внешней маркетинговой информации;

· совершенствование стратегического менеджмента на предприятии, регламентация процедур разработки, рассмотрения, утверждения, реализации и мониторинга инновационных проектов.

Под направлениями инновационной деятельности понимаются инновационные проекты, направленные как на разработку, так и на освоение новых продуктов и технологий. При этом целесообразно проводить сравнительный анализ прибыльности каждого из направлений инновационной деятельности, т.е. необходимо определить вероятный прирост прибыли по каждому направлению инновационной деятельности и выбрать то, которое обеспечит наибольшие показатели.

Одним из наиболее эффективных способов внедрения нового товара на рынок является реклама.

Реклама на телевидении. Данный вид рекламы является наиболее эффективным, так как обладает рядом преимуществ:

· охват широкой аудитории;

· возможность комплексного воздействия на зрителя (звук, изображение, движение и другие средства);

Маркетинг дает возможность более точно нацеливать свое рекламное объявление на нужную аудиторию, отбирая её по географическому положению (размещение на региональных каналах или трансляциях), интересам (размещение в тематических программах), времени суток.

В данном случае рекомендуется использовать бегущую строку во времени новостей, цена одного слова 50 руб., строка дублируется в течение дня 20 раз.

Реклама в газете, журнале. Это один из самых выгодных и удобных видов рекламы. Здесь возможно несколько вариантов:

· обычное рекламное объявление;

· интервью руководителя или сотрудника компании;

· познавательная статья о компании.

Реклама на радио. Данный вид рекламы носит кратковременный характер, поэтому рекламные сообщения будут вешаться только в периоды акций, различных скидок.

Реклама на транспорте и в транспорте.

В отличие от других видов наружной рекламы, реклама на транспорте является динамической рекламой, что позволяет ей охватывать большее количество потребителей.

Различными видами транспорта (автобусы, троллейбусы, маршрутные такси, метро) в любом городе пользуются до 90% населения. В крупных городах к ним добавляется большое количество приезжих. Рекламные возможности различных транспортных средств очень широки.

Интернет сегодня является самым бурно развивающимся сектором отечественной экономики. И самым революционным событием можно назвать завоевание Интернетом неосвоенных ранее рекламных пространств. Основным рекламным полем в Интернете до сих пор остаются баннеры. Это графические или анимационные прямоугольники с яркими рисунками с завлекательным содержанием, служащие ссылкой для перехода на рекламируемый ресурс и размещаемые по всей сети. Их лучше всего размещать сразу после открытия сайта, когда хочется быстро проинформировать о себе.

Следующим элементом рекламы в Интернете могут стать специальные прямые ссылки, включающие анонсы или наиболее интересные выдержки из содержимого сайтов. Этот вид рекламы наиболее хорош для информационных и новостных сайтов, и привлекает наиболее большое число посетителей при условии публикации ссылок на родственных сайтах.

Рекламную функцию может выполнить создание рассылки (с публикацией анонсов и ссылок) и участие в различных обзорах и форумах. Таким образом, вы активно рекламируете свой ресурс среди широких слоев общественности.

Следующим инновационным рекламным приемом может послужить готовность поделиться прибылями с теми, кто не просто размещает ссылки на ваш ресурс, а приводит действительно клиентов. Он основан на том, что технически несложно проследить, с какого сайта пришел настоящий клиент на ваш сайт.

Партнерство есть действительно могучий инструмент для раскрутки в Интернете.

Из инновационных приемов рекламы можно так же отметить онлайновые показы и консультации. Этим достигается более высокое доверие к рекламируемому продукту.

Главное, чтобы реклама была ненавязчивой. И именно в этом плане Интернет идеален для рекламы.

Что касается принятия участия в выставках и конференциях, то данный вид рекламы является наиболее эффективным при поиске новых клиентов.

От участия в выставке ожидается получить следующий эффект:

· повышение имиджа фирмы

· привлечение новых клиентов;

· увеличение прибыли компании в ближайший период.

Для всесторонне успешной деятельности на рынке компания должна обладать тем или иным абсолютным конкурентным преимуществом.

Заключение

Именно с планирования начинается как создание, так и функционирование хозяйствующего субъекта. Об этом свидетельствует и опыт стран с развитой рыночной экономикой. Недооценка планирования в условиях рынка, сведение его к минимуму, игнорирование или некомпетентное осуществление, как правило, приводят к большим экономическим потерям, к явлениям неплатежеспособности предприятий.

Планирование всегда опирается на данные прошлых периодов деятельности предприятия, оно осуществляется для того, чтобы определять развитие предприятия в перспективе и контролировать его.

Успешно работающие предприятия осуществляют не только стратегическое (долгосрочное) планирование, но и детальную разработку оперативных (текущих) планов по каждому подразделению. Календарные планы (месячные, декадные, квартальные, полугодовые), конкретизирующие цели и задачи предприятия, включают сведения о заказах, об обеспеченности их материальными ресурсами, о степени загрузки производственных мощностей и т.д. В них предусматриваются расходы на реконструкцию имеющихся мощностей, замену оборудования, обучение работников и т.д.

Список используемой литературы

1. Анискин Ю.П., Моисеев Н.К., Проскуров А.В. Новая техника: повышение эффективности создания и освоения. - М.: Машиностроение, 1984. -

192 с.

2. Аничин, Б.А. Высший менеджмент для руководителей. Учеб. пособие. - М.: ИНФРА - М, 2000. - 136 с.

3. Антикризисный менеджмент / Под редакцией проф. Грязновой А.Г. - М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Издательство ЭКМОС, 1999. - 368 с.

4. Антонова, О.В. Управление кризисным состоянием организации: учебное пособие для вузов /О.В. Антонова; под ред. В.А. Швандара - М.ЮНИТИ-ДАНА, 2004-141с.

5. Афитов Э.А., Новицкий Н.И., Цыганков В.Д. Организация вспомогательных цехов и обслуживающих хозяйств предприятия: Учеб. пособие по курсу "Организация и планирование производства. Управление предприятием". - Минск: МРТИ, 1992. - 609 с.

6. Баринов, В.А. Антикризисное управление: Учебное пособие. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2002. - 520 с.

7. Бланк, И.А. Финансовый менеджмент: учебный курс / И.А.Бланк. -К.: Ника-Центр, Эльга,2002.- 528с.

8. Бляхман, Л.С. Основы функционального и антикризисного менеджмента: Учеб. пособие. - СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 1999. - 380 с.

9. Большаков, А.С. Моделирование в менеджменте: Учеб. пособие. - М.: "Филинъ", Речь, 2000. - 464 с.

10. Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 280 с.

11. Генкин Б.М. Экономика и социология труда: Учебник для вузов. - М.: НОРМА - ИНФРА - М, 1999.

12. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. - М.: АМИ, 2000.

13. Грузинов, В.П. Экономика предприятия (предпринимательская): Учебник для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 795 с.

14. Ендовицкий, Д.А. Комплексный анализ и контроль инвестиционной деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 400 с.: ил.

15. Крылов, Э.И., Журавкова, И.В. Анализ эффективности инвестиций и инновационной деятельности предприятия. Учеб. пособие. - М: Финансы и статистика, 2001. - 384 с.

16. Курошева, Г.М. Теория антикризисного управления предприятием: Учеб. пособие для вузов / Г.М. Курошева. - СПб.: Речь, 2002. - 372 с.

17. Маренков, Н.Л. Антикризисное управление: Общие основы и особенности России: Учеб. пособие. - М.: "Дашков и К", 2001. - 248 с.

18. Масленников, Н.П. Управление развитием организации: монография / Н.П. Масленникова - М.; Центр экономики и маркетинга, 2002 - 304с.

19. Матвеева, А. Оценка рыночной стоимости долговых обязательств российских предприятий / А Матвеева // Менеджмент сегодня. - 2005. - №5. - с.29-32

20. Менеджмент систем качества: Учеб. пособие / М.Г. Круглов, С.К. Сергеев, В.А. Такташов и др. - М.: Изд-во стандартов, 1997.

21. Мильнер Б.З. Теория организации. - М.: ИНФРА - М, 2000.

22. Новицкий Н.И. Организация производства. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 392 с.

23. Новицкий Н.И. Основы менеджмента: организация и планирование производства (задачи и лабораторные работы). - М.: Финансы и статистика, 1998. - 208 с.

24 Новицкий Н.И. Сетевое планирование и управление производством. - Минск: Беларусь, 1976. - 80 с.

25. Окрепилов В.В. Управление качеством: Учебник для вузов. - 2-е изд. - М.: Экономика, 1998.

26. Основы организации производства: Учебник / Под ред. Н.А. Чечина. - Самара: Изд-во СГЭА, 1999.

27. Попов, Р.А. Антикризисное управление: Учеб для вузов / Р.А. Попов. - М.: Высш. Шк., 2003. - 429 с.: илл.

28. Проблемы создания гибких автоматизированных производств / Под ред. И.М. Макарова, К.В. Фролова, П.Н. Белянина. - М.: Наука, 1987. - 254 с.

29. Родионов, Н.В. Антикризисный менеджмент: Учебное пособие для вузов / Н.В. Родионов - М.; ЮНИТИ-ДАНА, 2001 - 223с.

30. Сачко Н.С. Организация и оперативное планирование машиностроительного производства. - Минск: Высшая школа, 1977. - 592 с.

31. Сачко Н.С. Теоретические основы организации производства. - Минск: Дизайн - ПРО, 1997. - 320 с.

32. Смирнов Э.А. Основы теории организации: Учеб. пособие для вузов. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.

33. Теория организации: Учебник / Под ред. В.Г. Алиева. - М.: Луч, 1999.

34. Уткин, Э.А. Антикризисное управление: Учебник. - М.: ЭКСМОС., 1997. - 400 с.

35. Фатхутдинов Р.А. Организация производства. - М.: ИНФРА-М, 2001. -670 с.

36. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. О.И. Волкова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА - М, 1998.

37. Хотяшко, О. Стратегическое планирование инновационной и инвестиционной деятельности (Часть I) / О. Хотяшко // Менеджмент сегодня. - 2004. - -№4. - с.3-8

38. Шапкин, А.С. Экономические и финансовые риски. Оценка, управление, портфель инвестиций: Пособие для вузов / А.С. Шапкин. - 2-е изд. - М.: "Дашков и К", 2003. - 544 с.

39. Экономика фирмы: Учеб. пособие / Под ред. О.И. Волкова, В.К. Скляренко. - М.: ИНФРА - М, 2000.

Приложения

Приложение 1

Бухгалтерский баланс на 31 декабря 2012 г.

Организация Открытое акционерное общество "Группа Черкизово"

Идентификационный номер налогоплательщика

Вид экономической Консультирование по вопросам коммерческой деятельности и деятельности управления

Организационно-правовая форма / форма собственности

Открытое акционерное общество / Частная

Единица измерения: в тыс. рублей

Местонахождение (адрес) 125047, Москва г, Лесная ул, дом № 5

Пояснения

Наименование показателя

Код

На 31 декабря 2012 г.

На 31 декабря 2011 г.

На 31 декабря 2010 г.

АКТИВ

I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

Нематериальные активы

1110

11 751

2 207

486

в том числе:

Нематериальные активы в организации

11101

1 302

409

485

Приобретение нематериальных активов

11102

10 449

1 798

1

Результаты исследований и разработок

1120

-

-

-

Нематериальные поисковые активы

1130

-

-

-

Материальные поисковые активы

1140

-

-

-

Основные средства

1150

63 694

47 462

27 950

в том числе:

Основные средства в организации

11501

63 254

47 462

27 135

Строительство объектов основных средств

11502

170

-

Приобретение объектов основных средств

11503

270

-

815

Доходные вложения в материальные ценности

1160

Финансовые вложения

1170

11 109 482

13 059 539

10 926 433

в том числе:

Паи

11701

5 325 644

5 515 098

5 515 098

Акции

11702

3 779 699

3 294 282

1 582 660

Долговые ценные бумаги

11703

113 450

379 994

155 005

Предоставленные займы

11704

1 860 688

3 840 166

3 643 671

Депозитные счета

11705

30 000

30 000

30 000

Отложенные налоговые активы

1180

141 487

87 529

44 359

Прочие внеоборотные активы

1190

-

4 969

7 599

в том числе:

Расходы будущих периодов

11901

-

4 969

7 599

Итого по разделу I

1100

11 326 414

13 201 705

11 006 827

?. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

Запасы

1210

569

17 606

30 576

в том числе:

Материалы

12101

547

17 60...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены