Оборот розничной торговли

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. Основным показателем работы торговых предприятий является оборот розничной торговли. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров, и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления.

Оборот розничной реализации - это важнейший показатель деятельности розничного торгового предприятия. От объёма и структуры товарооборота зависят такие показатели, как доходы, прибыль, рентабельность, сумма и уровень издержек обращения, фонд оплаты труда, численность торговых работников, финансовое состояние предприятия и др. Его объем, и структура являются основой планирования других экономических показателей торгового предприятия.

Оборот розничной торговли это заключительная стадия движения товаров, когда они переходят из сферы обращения в сферу личного, семейного, домашнего или иного использования не связанного с предпринимательской деятельностью. Этот переход осуществляется путем купли-продажи товаров населению в обмен на его денежные доходы (ст. 492 ГК РФ). оборот торговля розничный экономический

Таким образом, в обороте розничной реализации отражаются экономические отношения, которые возникают в процессе обмена товаров на деньги. Поэтому рассматриваемая тема является актуальной.

Цель курсовой работы заключается в подробном анализе и определении резервов роста оборота розничной торговли.

В соответствии с поставленной целью в ходе работы необходимо решить следующие задачи:

• изучить экономическое содержание оборота розничной торговли;

• дать краткую организационно-экономическую характеристику объекта исследования;

• проанализировать состояние товарных ресурсов и оценить эффективность их использования на предприятии;

• провести анализ динамики состава и структуры оборота розничной торговли рассматриваемого предприятия;

• осуществить факторный анализ оборота розничной торговли объекта исследования;

• выявить резервы роста оборота розничной торговли оцениваемого предприятия и осуществить их экономическое обоснование.

Предмет исследования - оборот розничной торговли предприятия.

Объект исследования - ООО «Фаворит и К», предприятие розничной торговли, располагающееся по адресу город Красноярск, улица Белинского, дом 8.

Теоретической основой исследования являются работы отечественных экономистов по изучаемым вопросам и проблемам (Р.П. Валевич, Н.Н. Терещенко); законодательство Российской Федерации и его структур; данные Госкомстата Российской Федерации, в том числе по Красноярскому краю; официальные инструктивно-методические материалы, публикации в периодической печати, а также материалы собственных исследований.

Методической основой работы является использование совокупности различных методов традиционного анализа: абсолютных, относительных и средних величин, метод сравнения, индексный и графический. Бухгалтерская отчетность предприятия, внутренние источники информации в организации, а также материалы собственных исследований служат базой для выполнения практической части курсовой работы.



1. Экономическое содержание оборота розничной торговли

1.1 Оборот розничной торговли: сущность, состав, классификация, показатели, характеризующие его состояние и значение

Оборот розничной реализации представляет собой последнюю, конечную стадию движения товаров в сфере обращения, когда они переходят в сферу потребления посредством акта купли - продажи. При этом товары потребляются полностью или образуют фонд личного потребления.

Розничный товарооборот - это продажа потребительских товаров за наличный расчет населению не зависимо от каналов реализации.

Оборот розничной торговли предприятия отражается в статистической отчетности. В указаниях по заполнению формы №П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров, работ и услуг» (строка 22) дано определение оборота розничной торговли.

Оборот розничной торговли представляет собой выручку от продажи товаров населению для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков, по поручению физических лиц без открытия счета, посредством платежных карт, что также учитывается как продажа за наличный расчет.

В оборот розничной торговли также включаются:

• стоимость товаров, проданных по договорам комиссии (поручения или агентским договорам) по моменту продажи в размере полной стоимости товаров, включая вознаграждение;

• стоимость товаров, отправленных покупателям по почте, с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);

• полная стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателям);

• стоимость товаров длительного пользования, проданных по образцам (по времени выписки счета-фактуры или доставки покупателю, независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

• полная стоимость лекарственных средств, отпущенных отдельным категориям граждан бесплатно или по льготным рецептам;

• полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (топливо и т.п.);

• стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета, без учета стоимости доставки);

• стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;

• стоимость проданной порожней тары [26].

Оборот розничной торговли показывается, включая стоимость стеклянной посуды, проданной вместе с товаром (за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды) или принятой в обмен на товар.

Стоимость товаров, отпущенных населению через розничную торговую сеть или через торговые подразделения неторговых организаций в счет задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям и т.п. с последующей оплатой организациям торговли предприятиями, органами социального обеспечения или др., включается в оборот розничной торговли.

Не включаются в оборот розничной торговли:

• стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

• стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта, лотерейных билетов, телефонных карт, карт экспресс-оплаты услуг связи;

• стоимость товаров, отпущенных через розничную торговую сеть юридическим лицам (в том числе и организациям социальной сферы, спецпотребителям и т.п.) и индивидуальным предпринимателям [26].

Оборот розничной торговли- это стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитным картам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов кладчиков.

Экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление, выражают экономическую сущность розничного товарооборота. Под розничным товарооборотом понимается продажа товаров населению для удовлетворения личных потребностей в обмен на его денежные доходы. Количественно розничный товарооборот характеризуется величиной продажи товаров для личного и частичного коллективного потребления [10].

Основой оборота розничной торговли служат товары, предназначенные для реализации и денежные доходы населения. Количественной характеристикой оборота розничной торговли является его объем, то есть сумма денег, полученная за проданные товары и предоставленные населению услуги в определенный период времени. Качественной характеристикой оборота розничной торговли является его структура, то есть ассортиментный состав продажи товаров по группам или отдельным товарным наименованиям.

С ростом реальных доходов в условиях насыщенного рынка в объемах розничного товарооборота повышается доля непродовольственных товаров, сближается структура покупок городского и сельского населения, увеличивается продажа высококалорийных продуктов питания, товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения, длительного пользования, транспортных средств, предметов оборудования жилищ, модных изделий повышенного качества.

Как любой стоимостной показатель, оборот розничной торговли имеет некоторые недостатки. На его размеры непосредственно влияют цены, и он может увеличиваться за счет реализации дорогих товаров, а не товаров, имеющих доступные для массового потребления цены. Это необходимо учитывать при оценке эффективности работы торгового предприятия.

Через оборот розничной торговли возмещаются в денежной форме все затраты общества на производство и обращение товаров. Поэтому промышленные, сельскохозяйственные, транспортные и торговые предприятия получают возможность продолжать свою деятельность, чтобы обеспечить непрерывный процесс воспроизводства.

Объем и тенденции изменения оборот розничной торговли в значительной степени характеризует собой увеличение производства и уровень жизни народа. Именно через оборот розничной торговли реализуются денежные доходы, полученные в соответствии с количеством и качеством затраченного труда. Это находит выражение в динамике развития оборота розничной торговли и его доли в фонде потребления. Посредством оборота розничной торговли получает общественное признание стоимость и потребительная стоимость товара.

Оборот розничной торговли существенно влияет на денежное обращение в стране и устойчивость валюты, поскольку обращение наличных денег связано, главным образом, с обслуживанием оборота розничной торговли. Развитие оборот розничной торговли отражает народнохозяйственные пропорции между производством и потреблением, спросом населения и предложением товаров, розничной продажей и денежным обращением [10].

Состав оборота розничной торговли можно выразить следующей формулой:

Р=Рн+Рмо+Рюл, (1)

Где Рн - объем продажи товаров населению за наличный расчет, тыс. руб.;

Рмо - объем мелкооптовой продажи продовольственных товаров юридическим лицам социального назначения за безналичный расчет, тыс. руб.;

Рюл - объем продажи товаров юридическим лицам, их обособленным лицам за наличный расчет, тыс. руб. [24]

Оборот розничной торговли учитывается в розничных ценах - фактических продажных ценах, включающих торговую наценку (надбавку) и налог на добавленную стоимость.

Обязательным признаком операции, относимой к розничной торговле, является наличие кассового чека (документов строгой отчетности, приравниваемых к чекам) [24].

Значение оборота розничной торговли следует рассматривать в двух аспектах: экономическом и социальном.

Экономическое значение оборота проявляется в трех направлениях:

• оборот розничной торговли служит одной из основных характеристик масштабов товарного обращения;

• оборот розничной торговли способствует окончательному возмещению израсходованных в процессе производства затрат труда и средств труда;

• оборот розничной торговли обеспечивает нормальное функционирование денежного обращения в стране.

Социальный аспект значения оборота розничной торговли проявляется в том, что он является одной из характеристик уровня жизни населения страны или отдельно взятого региона.

Оборот розничной торговли может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммой затрат на реализацию товаров. Поскольку оборот розничной торговли является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

Оборот розничной торговли может быть использован для расчета трудоемкости, фондоёмкости, затратоёмкости, капиталоёмкости ресурсов. Также нужно отметить, что оборот розничной торговли считается одним из важнейших показателей предприятий торговли - характеризует объем их деятельности, от которого зависит размер получаемых предприятиями доходов и прибыли. В связи с этим изучению, анализу и планированию оборота розничной торговли должно уделяться особое значение.

Количественной характеристикой оборота розничной торговли является его объем, то есть сумма денег, полученная за проданные товары и предоставленные населению услуги в определенный период времени.

Качественной характеристикой розничного товарооборота является его структура, то есть ассортиментный состав продажи товаров по группам или отдельным товарным наименованиям [24].

Необходимо отметить, что основой обеспечения оборота розничной торговли являются товарные запасы, характеристика которых будет дана в следующем пункте работы.

1.3 Товарные ресурсы торгового предприятия, как основа обеспечения оборота розничной торговли: понятие, состав и методика анализа

Под товарными ресурсами торгового предприятия понимается вся масса поступивших из различных источников товаров, предназначенных для продажи потребителям для конечного использования.

Товарные ресурсы являются материальной основной для развития товарооборота торгового предприятия. Они состоят из поступления товаров и товарных запасов и находятся с объемом товарооборота в балансовой взаимосвязи:

Зн+П=Р+Зк, (2)



где Зн, Зк - товарные запасы на начало и конец периода, руб.;

П - поступление товаров, руб.;

Р - объем реализации товаров, руб.

Данная формула показывает, что товарные ресурсы должны превышать объем товарооборота на величину нормального товарного запаса. При этом подразумевается, что товарные запасы характеризуют объем предложения товаров, объем товарооборота определяется платежеспособным спросом, а товарный запас, с одной стороны, должен быть достаточным для обеспечения бесперебойной торговли, с другой стороны не должен привести к затовариванию торгового предприятия [26].

Так товарные ресурсы представляют собой сумму товарных запасов и поступления, той далее более подробно остановимся на данных показателях.

Товарный запас представляет собой необходимое условие непрерывности процесса товарного обращения. Однако, не всякий товарный запас объективно необходим для обеспечения непрерывности товарного обращения.

Товарные запасы должны отвечать определенным требованиям:

• достигать известных размеров, чтобы в течение данного периода удовлетворять размерам спроса;

• быть больше, чем средние размеры продажи или покупательского спроса;

• постоянно возобновляться.

Состав товарных запасов отражен на рисунке 3.

В товарные запасы не включаются:

• товарные запасы в пути;

• тара всех видов, как занятая под товарами, так и свободная;

• запасы товаров на складах юридических лиц, занимающихся загото

вительной деятельностью [24].

По измерениям товарные запасы подразделяют на абсолютные и относительные показатели. Абсолютная величина товарных запасов может быть выражена в натуральных или в стоимостных единицах.

Относительное выражение товарных запасов наиболее правильно характеризует их, поскольку увеличение или снижение их абсолютного количества не свидетельствует о затоваривании или недостаточности товарных запасов. Поэтому товарные запасы исчисляют и в днях оборота. Относительный показатель товарных запасов в днях на конкретную дату определяют путем деления суммы товарных запасов на среднедневной фактический товарооборот:

(3)

где Утз - уровень товарных запасов, дни оборота;

- средний товарный запас, тыс. руб.;

ОРТодн - объем среднедневного фактического оборота розничной торговли, тыс. руб.

Уровень товарных запасов на определенную дату не в полной мере отражает действительное состояние запасов, поэтому он должен дополняться расчетами товарооборачиваемости.

Товарооборачиваемость показывает время, в течение которого реализуются товарные запасы. Можно сказать иначе: товарооборачиваемостью называется время, необходимое для полного обновления запаса или количество дней, за которое оборачивается средний товарный запас. Одним из измерителей това- рооборачиваемости является время обращения товаров в днях (длительность одного оборота).

Время товарного обращения представляет собой продолжительность пребывания товара в сфере обращения. Оно определятся делением суммы среднего товарного запаса текущего хранения на среднедневной товарооборот

(4)

где Ов - время товарного обращения, дни

средний товарный запас, тыс. руб.;

ОРТ - объем оборота розничной торговли, тыс. руб.;

ОРТодн - среднедневной оборот розничной торговли, тыс. руб.;

Д - количество дней в периоде, дни.

Товарооборачиваемость в днях характеризует эффективность использования товарных запасов - чем меньше дней, в течение которых реализуются товары, тем эффективнее используются оборотные средства, вложенные в них.

Показатель товарооборачиваемости в днях товарооборота не следует смешивать с показателем обеспеченности товарными запасами на определенную дату, выраженные также в днях товарооборота. Показатель обеспеченности товарными запасами в днях характеризует величину этих запасов на определенную дату, а показатель товарооборачиваемости - средний размер товарных запасов в днях за анализируемый период.

Товарооборачиваемость может выражаться и числом оборотов. Товарооборачиваемость, выраженная числом оборотов (в разах), называется скоростью товарооборота.

Скорость товарного обращения показывает, за сколько оборотов обернется средний товарный запас. Она определяются делением фактического товарооборота на средние товарные запасы:

или (5)



где ОРТ - объем оборота розничной торговли, тыс. руб.;

- средний товарный запас, тыс. руб.;

Ов - время товарного обращения, дни;

Д - количество дней в периоде, дни.

Скорость товарооборота и время обращения находятся в пропорциональной зависимости от объема товарооборота и величины средних товарных запасов.

Товарооборачиваемость является качественным показателем деятельности торгового предприятия.

Ускорение товарооборачиваемости имеет большое значение:

• высвобождаются оборотные средства, вложенные в товарные запасы;

• снижаются потери товаров и другие торговые расходы;

• сохраняется качество товаров;

• улучшается обслуживание покупателей и т.п.

Замедление времени обращения товаров требует дополнительного привлечения кредитов и займов, ведет к росту издержек обращения, уменьшению прибыли, ухудшению финансового положения предприятия.

Эффективность использования товарных запасов может быть измерена и с помощью показателя, характеризующего рентабельность, который определяется как отношение годовой суммы прибыли (П) к среднегодовым запасам.

(6)

Обобщающим показателем оценки эффективности использования товарных запасов может служить интегральный показатель, использования товарных запасов может служить интегральный показатель, исчисленный по данным о темпах изменения товарооборачиваемости (ТИв) и рентабельности (ТИр):

(7)

Рост интегрального показателя свидетельствует об увеличении использования товарных запасов.

Показатели эффективности использования товарных запасов тесно связаны между собой.

Основными факторами, влияющими на оборачиваемость и величину товарных запасов на торговом предприятии, являются: объем и структура товарного предложения, объем и структура товарооборота, широта и сложность ассортимента, комплектность товаров, потребительские свойства товаров; уровень и динамика цен, знание объема и структуры покупательского спроса, соотношение между спросом и предложением, выполнение договоров поставщиками, обоснованность заказов, ритмичность поставки товаров, конъюнктура рынка, транспортные условия, специализация торгового предприятия, режим работы предприятия, платежеспособность торговых предприятий и населения [24].

Еще одним показателем, формирующим товарные ресурсы предприятия, является поступление товаров. То есть объем товарооборота торгового предприятия в значительной степени зависит от количества и качества поступающих товаров.

Анализ поступления товаров производится методом сравнения фактических показателей с плановыми показателями. В процессе анализа необходимо также сопоставить фактическое поступление товаров в отчетном году с поступлением в прошлом году. Такое сравнение позволяет выявить, насколько улучшилось или ухудшилось снабжение торгового предприятия необходимыми товарами.

Успешное развитие товарооборота требует, чтобы товары поступали в торговое предприятие бесперебойно, в необходимом количестве и в соответствии с запланированным объемом и структурой товарооборота. Со стороны торгового предприятия должен быть организован жесткий контроль выполнения долгосрочных и разовых договоров на поставку товаров с позиции их выполнения по количеству, качеству и срокам. Поэтому важным этапом аналитической работы является анализ поступления товаров по кварталам, а внутри каждого квартала - по месяцам и неделям. Соблюдение сроков поставки товаров и равномерность поставки имеют важное значение для предприятий торговли. Так как это:

• обеспечивает бесперебойную продажу товаров;

• не требует дополнительных товарных запасов в виде гарантийных и страховых запасов для обеспечения бесперебойной торговли в экстренных случаях

Равномерность поставки товаров характеризуется коэффициентом равномерности, который рассчитывается по той же методике, что и коэффициент равномерности развития оборота розничной торговли. Чем ближе значение коэффициента к 100%, тем более равномерно организовано поступление товаров в торговое предприятие, тем меньше размер упущенной выгоды от возможных перебоев в продаже отдельных товаров [26].

Таким образом, сумма поступления товаров за определенный период времени и величина среднего товарного запаса характеризует товарные ресурсы торгового предприятия. Обеспеченность предприятия товарными ресурсами характеризуется отношением их суммы к объему товарооборота:

(8)

где Коб - коэффициент обеспеченности торгового предприятия товарными ресурсами;

П - сумма поступления товаров за период, руб.;

- сумма среднего товарного запаса, руб.;

Т - объем товарооборота, руб.

Данный показатель анализируется либо в динамике за ряд лет, либо в сравнении с плановым значением.

Эффективность использования товарных ресурсов может быть определена, как по объему товарооборота, так и по сумме прибыли:

(9)

где Этр_т - показатель эффективности использования товарных ресурсов по объему товарооборота, руб.

(10)

где Этрп - показатель эффективности использования товарных ресурсов по сумме прибыли, руб.;

П - сумма прибыли от реализации товаров, руб.

Для обобщающей оценки эффективности использования товарных ресурсов в целом применяется интегральный показатель:

J_TP = (11)

где Jтр - интегральный показатель эффективности использования товарных ресурсов [26].

Рассмотрев товарные ресурсы торгового предприятия в заключение изучения экономического содержания оборота розничной торговли, рассмотрим методику анализа данного показателя.

1.3 Методика анализа оборота розничной торговли

Анализ оборота розничной торговли является исходной предпосылкой его планирования. Он позволяет определить, в какой степени выполнен план товарооборота и удовлетворен спрос покупателей, какие изменения произошли в товарообороте за отчетный период и чем они были вызваны, вскрыть новые явления, а также имеющиеся резервы в развитии товарооборота.

Анализ оборота розничной торговли базируется, главным образом, на данных бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности. Источниками данных для анализа выступают: статистическая отчетность форма № 1 «Отчет об обороте розничной торговли и запасах товаров», форма № 3-торг «Отчет о продаже и остатках товаров», данные оперативного учета.

В процессе анализа решаются следующие задачи:

- выявляется степень выполнения плана товарооборота по объему и составу

• анализируется динамика данного показателя за предшествующие годы в целом и по отдельным товарным группам;

• анализируется равномерность развития товарооборота;

• осуществляется факторный анализ;

• выявляются резервы роста и определяются возможности их использования при планировании объема реализации на будущий период [24].

В процессе анализа оборота розничной торговли можно выделить следующие этапы.

Анализ оборота розничной торговли необходимо начинать с определения удельного веса, который занимает анализируемая торговая организация в общем товарообороте города (района) с целью выявления ее значения в удовлетворении спроса на товары населения города (района). Если торговая организация устанавливает для себя прогнозные (или плановые) показатели по объему продажи товаров, то следует определить уровень (процент) их выполнения, который показывает, как организация достигает поставленные перед собой задания по реализации товаров.

Анализ динамики оборота розничной торговли осуществляется в действующих и сопоставимых ценах путем сравнения его объема за ряд отчетных периодов. Для этого используется метод индексных пересчетов. Но труднопреодолимым препятствием здесь является постоянно меняющиеся розничные цены (обычно, в сторону их повышения).

Определенный интерес может представить здесь анализ показателях: например, по «продовольственной корзине» (набору ограниченного числа жизненно необходимых пищевых продуктов); по наиболее значимым товарам культурно- бытового назначения (стиральным машинам, холодильникам, телевизорам, газовым плитам, мебели, предметам рационального личного гардероба и т.д.).

В ходе анализа динамики оборота розничной торговли рассчитывают, причем как в действующих, так и в сопоставимых ценах (с учетом и без учета влияния цен):

1.Темп роста (снижения) объема оборота розничной торговли по сравнению с предшествующим годом:

(12)

где Ротч - оборот розничной торговли в отчетном году, тыс. руб.;

Рпр - оборот розничной торговли в прошлом году, тыс. руб.

2.Темп прироста оборота розничной торговли по сравнению с прошлым годом:

Тприр-Тр-100 (13)



где Тприр - прирост оборота розничной торговли в отчетном году по сравнению с прошлым годом, %.

3.Темпы роста (снижения): цепные (в процентах к предшествующему году) и базисные (в процентах к первому, принятому за базу, году исследования).

При анализе динамики оборота розничной торговли необходимо сопоставлять его не только с данными прошлого года, но и с данными прошлых лет, что позволит глубже изучать тенденции оборота

4.Среднегодовой темп роста(снижения) объема оборота розничной торговли:

(14)

где - среднегодовой темп роста ( снижения) оборота розничной торговли, %;

Рбаз - объем оборота розничной торговли, первого, принятого за базу года исследования, тыс. руб.

5.Коэффициент равномерности развития оборота розничной торговли - для выявления сезонных колебаний оборота розничной торговли определяются индексы сезонности оборота, используя чаще всего метод относительной средней:

Качественной характеристикой оборота розничной торговли является его структура. В ходе анализа структуры оборота предприятий торговли определяют выполнение оборота по товарным группам, отдельным товарам, соблюдение ассортиментного минимума в отделах, секциях, степень удовлетворения спроса

Для характеристики изменения структуры оборота розничной торговли используют коэффициент абсолютных структурных сдвигов:



(15)

где Ка.с. - коэффициент абсолютных структурных сдвигов оборота;

удельные веса i-той товарной группы в общем объеме оборота розничной торговли в отчетном и прошлом периодах соответственно, %;

n - количество товарных групп [24].

Важной качественной стороной работы является выполнение плана товарооборота по реализации товаров в ассортименте.

Цель анализа товарной структуры оборота заключается в установлении удовлетворения спроса населения на отдельные товары в отчетном периоде, изучении сдвигов в структуре товарооборота по сравнению с предыдущим периодом.

Анализ может проводиться по всем товарным группам, которые составляют товарный ассортимент предприятия, или же его можно ограничить основными для данного торгового предприятия группами товаров. Во втором случае оборот по всем другим товарам следует суммировать в группу «остальные товары». Если по некоторым группам план не выполнен, то на основе оперативных данных следует установить причины этого.

Завершается анализ разработкой конкретных мер, предусматривающих улучшение торговли определенными товарами; обеспечением более полного удовлетворения спроса населения на них.

Стоит отметить, что в практике торговли часто нарушаются сроки поставки товаров, что вносит аритмию в торговый процесс, поэтому проводят анализ ритмичности товарооборота. Он позволяет установить степень и равномерность продажи товаров по месяцам и кварталам, выявить сезонные особенности торговли. Равномерность продаж рассчитывают по формулам:



, (16)

где - среднее квадратическое отклонение;

X - процент выполнения плана за каждый месяц (квартал), %;

- средний процент выполнения плана за год, %;

n -количество месяцев( кварталов ).

, (17)

где V - коэффициент вариации;

- среднее квадратическое отклонение;

- средний процент выполнения плана за год, %;

Кр=100-V, (18)

где Кр - коэффициент ритмичности;

V- коэффициент вариации [24].

При анализе равномерности выполнения плана товарооборота по кварталам и месяцам целесообразно определить коэффициент ритмичности. Наиболее простым коэффициентом ритмичности является отношение числа периодов, за которое план выполнен, к общему их количеству. Максимальным коэффициентом ритмичности будет единица, когда план товарооборота выполнен во всех изучаемых периодах; минимальным - ноль, если план не выполнен ни в одном из анализируемых периодов [24].

Оборот розничной торговли подвержен изменению множества факторов, которые можно подразделить на следующие группы:

• факторы, связанные с ценами;

• факторы, связанные с товарными ресурсами;

• факторы, связанные с численностью и производительностью труда работников предприятия;

• факторы, связанные с использованием материально-технической базы.

Ряд факторов, оказывающих влияние на оборот розничной торговли можно количественно измерить, а ряд факторов - нельзя

Одна из основных групп факторов, влияющих на оборот розничной торговли - группа факторов, связанных с ценами. Для расчета влияния данных факторов необходимо определить оборот розничной торговли в сопоставимых ценах:

где - оборот розничной торговли отчетного периода в сопоставимых ценах, тыс. руб.;

- оборот розничной торговли отчетного периода в действующих ценах, тыс. руб.;

Iц - уровень цен.

Методика расчета влияния различных факторов на динамику оборота розничной торговли предприятия торговли наглядно показана в Приложении А к данной работе.

Рассмотрев экономическое содержание оборота розничной торговли на коммерческом предприятии, перейдем к непосредственному анализу данного показателя на материалах объекта исследования данной работы, а именно предприятия розничной торговли ООО «Фаворит и К».



2. Анализ оборота розничной торговли ООО «Фаворит и К»

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика ООО «Фаворит и К»

Объектом исследования курсовой работы является Общество с ограниченной ответственностью «Фаворит и К».

«Фаворит и К» на сегодняшний день один из самых известных магазинов спортивных товаров на территории России. Согласно проводимым опросам 80 процентов россиян ассоциируют понятие «спортивный магазин» с торговой сетью Спортмастер. Каждый второй человек когда-либо совершал покупки в магазинах сети, а каждый шестой возвращается туда снова.

Свою историю магазины «Спортмастер» начали с рождения компании «Илион» в 1992 году. Созданная выпускниками физико-технического института фирма «Илион» стала основоположником будущего спортивного гиганта России. Занимаясь поставками из заграницы тренажёров Kettler, за три года «Илион» настолько утвердилась на спортивном рынке, что в 1994 стала эксклюзивным дистрибьютором Kettler в России, а в 1995 году в Москве был открыт первый магазин Kettler-sport. Ассортимент тренажёров и спортивного оборудования настолько превосходил конкурентов, что магазин быстро стал популярным, и вслед за ним в течение трёх лет открылись новые торговые точки в городах Росси, а также в Украине и странах СНГ.

Миссия компании: «Развивать успешный и эффективный бизнес, предлагая клиентам оптимальный ассортимент качественных товаров для спорта и активного отдыха при оптимальном уровне сервиса. Способствовать оздоровлению населения в странах присутствия, продвигая ценности здорового образа жизни, спорта и активного отдыха, улучшая качество жизни наших клиентов».

В работе рассмотрена деятельность магазина «СпортМастер», расположенного по адресу: город Красноярск, улица Белинского, дом 8.

Директор магазина осуществляет подбор и расстановку кадров, издает приказы, инструкции, распоряжается в пределах полномочий имуществом и средствами организации, заключает от имени ООО «СпортМастер» соглашения, договоры, контракты и иные сделки. В соответствии со сметой расходов, утверждает штатное расписание фирмы, устанавливает должностные оклады. Нанимает и увольняет сотрудников работающих по найму.

Ему непосредственно подчиняются главный бухгалтер и администраторы.

Главный бухгалтер отвечает за финансово-хозяйственную деятельность предприятия. В подчинении у главного бухгалтера находятся бухгалтера, занимающиеся непосредственно обработкой текущих бухгалтерских документов и подготовкой аналитических данных для составления бухгалтерской отчетности.

Администраторы обеспечивают торгово-технологический процесс в магазине. Им подчиняются менеджеры торгового зала.

Организационная структура ООО «СпортМастер» строится по принципу подчинения нижестоящего органа вышестоящему.

В 2013 году среднесписочная численность работников ООО «СпортМастер» составляла 37 человек.

В том числе:

• административно-управленческий персонал - 5 человек;

• торгово-оперативный персонал - 23 человека;

• вспомогательный персонал

Далее оценим эффективность работы анализируемой организации с помощью расчета ряда экономических показателей деятельности ООО «Фаворит и К» в 2012-2013 годах. Соответствующий анализ проведен на основе данных бухгалтерской отчетности предприятия, представленной в приложениях к данной работе.

Оборота розничной торговли в динамике повысился на 10,67% в относительной форме или на 4 520 тыс. руб. в денежном выражении, в результате чего он составил 46 896 тыс. руб. в 2013 году. Данный рост связан с повышением качества обслуживания, расширением ассортимента, увеличением цен на реализуемые спортивные товары, а также другими факторами, оказывающими влияние на деятельность предприятия. Увеличение оборота розничной торговли является позитивным моментом в работе ООО «СпортМастер».

Торговая площадь - это площадь магазина предприятия, расположенного по адресу: ул. Белинского, 8 и она составляет 300 м². При этом в динамике она не изменилась. Соответственно в динамике наблюдается увеличение объема оборота розничной торговли, приходящегося на 1м² площади торгового зала с 121,07 тыс. руб. / м² в 2012 году до 133,99 тыс. руб. / м² в 2013 году, то есть на 12,91 тыс. руб. / м в денежной форме или на 10,67% в относительном выражении. Данная динамика свидетельствует о повышении эффективности использования площадей организации.

Численность работников ООО «СпортМастер» в 2013 году увеличилась на одного работника и составила 37 человек. Одновременно увеличилась численность работников торгово-оперативного персонала с 22 человек в 2012 году до 23 человек в 2013 году, что связано с изменением графиков работы данных сотрудников.

Производительность труда одного работника в 2013 году составила 1 267,5 тыс. руб. / чел., что больше прошлого года на 90,3 тыс. руб. / чел. в абсолютном выражении или на 7,68% в относительной форме. Производитель- 29

Представив краткую организационно-экономическую характеристику деятельности ООО «СпортМастер», перейдем к анализу состава и структуры товарных ресурсов предприятия, как основе обеспечения оборота розничной торговли.

1. Анализ состояния товарных ресурсов ООО «СпортМастер» и оценка эффективности их использования

Как отмечалось в теоретической части, товарные ресурсы предприятия формируются за счет товарных запасов и поступления товаров.

Данный анализ начнем с оценки товарных запасов предприятия и в первую очередь рассмотрим их состав и структуру в соответствии с данными бухгалтерской отчетности предприятия (табл.6).

Данные, представленные в таблице, позволяют сделать вывод, что товарные запасы предприятия полностью представлены готовой продукцией, а именно товарами для перепродажи. Они в динамике выросли с 10 198 тыс. руб. в конце 2012 года до 10 876 тыс. руб. в конце 2013 года, то есть на 678 тыс. руб. в денежной форме или на 6,65% в относительной форме. Рост стоимости това-

конец 2012 года и 31,24% на конец 2013 года. В денежном выражении запасы товаров по данной группе товаров увеличились с 3 123 тыс. руб. в базисном периоде до 3 398 тыс. руб. в отчетном периоде, то есть на 275 тыс. руб. в абсолютном выражении или на 8,81% в относительной форме. В сопоставимом виде также наблюдается рост товарных запасов до 3 286 тыс. руб., то есть на 163 тыс. руб. в денежной форме или на 5,23% в относительной форме. По данной группе товаров наблюдается наибольший прирост, как в денежной форме, так и в относительном выражении.

Наименьшие запасы товаров, а именно 2,27% на конец 2012 года и 2,21% на конец 2013 года, наблюдаются по такой товарной группе, как «прочие аксессуары». В денежном выражении они в динамике увеличились с 231 до 240 тыс. руб. в действующих ценах, то есть на 9 тыс. руб. в денежной форме или на 6,65% в относительном выражении. В сопоставимых ценах наблюдается рост товарных запасов до 232 тыс. руб., то есть на 1 тыс. руб. или 0,48% соответственно в абсолютном выражении и в относительной форме. По данной группе товаров наблюдается наименьший прирост, как в денежной форме, так и в относительном выражении.

Одновременно необходимо отметить, что по всем товарным группам в динамике наблюдается рост товарных запасов, как в действующих, так и в сопоставимых ценах.

Помимо вышеназванных групп товаров, в структуре товарных запасов можно выделить такие ассортиментные позиции, как спортивная обувь, чулочно-носочные изделия, тренажеры, инвентарь для различных видов спорта, туристическое снаряжение, игры для активного отдыха.

В целом, как уже отмечалось, товарные запасы ООО «СпортМастер» в динамике увеличились на 6,65% в относительной форме или на 678 тыс. руб. в денежной форме и составили 1 0876 тыс. руб. в действующих ценах в конце 2013 года. В сопоставимых ценах товарные запасы достигли 10 518 тыс. руб., что больше начала года на 320 тыс. руб. в денежной форме или на 3,14% в относительном выражении.

Товарные запасы рассматриваемого предприятия ООО «СпортМастер» в динамике уменьшились с 11 218 тыс. руб. на начало 2012 года до 10 198 тыс. руб. на начало 2012 года, а затем, напротив, увеличились до 10 876 тыс. руб. на конец 2013 года. В результате данных изменений средние товарные запасы рассматриваемого предприятия розничной торговли в отчетном периоде анализа составили 10 919 тыс. руб., что больше прошлого года на 57,5 тыс. руб. в абсолютном выражении или на 0,53% в относительной форме. Такой незначительный темп прироста запасов рассматриваемого предприятия является положительным моментом, так как приводит к ускорению оборачиваемости товарных ресурсов.

Далее перейдем к оценке эффективности использования товарных запасов ООО «СпортМастер». Для оценки эффективности их использования применяется ряд показателей, таких как время обращения, скорость обращения, уровень товарных запасов.

Время обращения представляет собой продолжительность пребывания товара в сфере обращения. В отчетном году оно составило 121,34 дня и по сравнению с предыдущим годом оно ускорилось на 11,84 дня в абсолютном выражении или на 8,89% в относительной форме. Как уже отмечалось, данная динамика времени обращения связана со снижением уровня запасов по отношению к оборота розничной торговли по себестоимости с 71,94% в 2012 году до 64,16% в 2013 году, что может быт связано с нормированием товарных запасов, осуществляемым на предприятии, сокращением времени доставки товаров от поставщика, что снижает необходимость в создании большого страхового запаса на складе.

Одновременно скорость товарного обращения, показывающая, за сколько оборотов обернется средний товарный запас предприятия, увеличилась с 2,74 до 3,01 оборотов, то есть на 0,27 оборота в абсолютном выражении или на 9,76% в относительной форме.

В результате ускорения времени товарного обращения на 11,84 дня и увеличения оборачиваемости на 0,27 оборота из оборота розничной торговли по ценам приобретения (себестоимости) ООО «СпортМастер» были высвобождены денежные средства в размере 1 065,2 тыс. руб. в денежной форме.

Уровень товарных запасов по отношению к обороту розничной торговли по ценам приобретения снизился с 36,49% в 2012 году до 33,24% в 2013 году, что свидетельствует об относительной экономии средств, направленных на закуп товаров в торговом предприятии.

Выявленная динамика рассчитанных коэффициентов свидетельствует о повышении эффективности использовании товарных ресурсов ООО «Спорт- Мастер».

Наименьшая доля поступления товаров, составившая 0,96% в 2012 году, приходится на «прочие аксессуары». В динамике доля поступлений данной группы товаров увеличилась до 1,14% в 2013 году. Объем поступления «прочих аксессуаров» в динамике вырос с 276 тыс. руб. в 2012 году до 383 тыс. руб. в 2013 году, то есть на 107 тыс. руб. в денежной форме или на 38,74% в относительном выражении.

В целом, как уже отмечалось, поступление товаров в рассматриваемое предприятие ООО «СпортМастер» в динамике выросло на 4 785 тыс. руб. в денежной форме или на 16,56% в относительном выражении и составило 33 676 тыс. руб. в 2013 году.

В заключение анализа товарных ресурсов рассчитаем показатели, характеризующие эффективность их использования в ООО «СпортМастер» в анализируемом периоде.

Коэффициент обеспеченности торгового предприятия ООО «СпортМастер» товарными ресурсами в динамике увеличивается с 1,335 до 1,358, то есть на 1,67% в относительной форме. При этом эффективность использования товарных ресурсов по объему оборота розничной торговли, являющаяся обратным показателем коэффициента обеспеченности товарными ресурсами, в динамике снижается с 0,749 до 0,737, то есть на 0,012 в абсолютном выражении или на 1,64% в относительной форме. Это является отрицательным моментом в работе предприятия. Одновременно несколько, хотя и совсем незначительно, увеличивается эффективность использования товарных ресурсов по сумме прибыли. Если в базисном году данный показатель составлял 0,079, то в отчетном году 0,08. Прирост составил 0,96% в относительной форме. Рост данного показателя объясняется более быстрым темпом прироста прибыли от продаж в сравнении с темпом прироста товарных ресурсов (поступления и средних товарных запасов). Интегральный показатель эффективности использования товарных ресурсов в динамике снизился на 0,35% в относительной форме и составил 0,2425 в 2013 году. Соответственно можно сделать вывод о снижении эффективности использования товарных ресурсов рассматриваемого предприятия ООО «СпортМастер» в динамике.

Оценив состояние и эффективность использования товарных ресурсов ООО «СпортМастер», включающих товарные запасы и поступление, как основы обеспечения оборота розничной торговли, перейдем к непосредственному анализу выручки предприятия.

1. Анализ динамики состава и структуры оборота розничной торговли ООО «СпортМастер»

Основным показателем, характеризующим деятельность розничной организации, является оборот розничной торговли. Он представляет собой реализацию товаров населению для конечного потребителя продукции.

Анализ оборота розничной торговли рассматриваемого предприятия ООО «СпортМастер» начнем с оценки динамики данного показателя за ряд лет работы предприятия, а именно за 5 последних лет , которыми являются 2009-2013 года).

За пять лет оборот розничной торговли ООО «СпортМастер» в действующих ценах стабильно увеличивался. В данных ценах выручка предприятия выросла с 37 441 тыс. руб. в 2009 году до 46 896 тыс. руб. в 2013 году, то есть на 9 455 тыс. руб. в денежной форме или на 25,25% в относительном выражении.

Еще уменьшился на 1 562 тыс. руб. в денежной форме или на 4,21% в относительном выражении, в результате чего он составил 35 519 тыс. руб. в данный временной отрезок. В 2012 году, напротив, отмечается повышение рассматриваемого показателя в сопоставимых ценах. Оно составило 777 тыс. руб. в денежной форме или 2,19% в относительном выражении. В результате данных изменений оборот розничной торговли увеличился до 36 296 тыс. руб. в 2013 году. В отчетном году объем продаж в сопоставимых ценах еще больше вырос, а именно на 2 551 тыс. руб. в абсолютном выражении или на 7,03% в относительной форме. В результате данный показатель достиг 38 847 тыс. руб. в 2013 году.

В целом за пять лет оборот розничной торговли в сопоставимом виде повысился на 1 406 тыс. руб. в денежной форме или на 3,76% в относительном выражении, что является позитивным моментом в работе рассматриваемого предприятия ООО «СпортМастер».

Далее для более подробного анализа оборота розничной торговли ООО «СпортМастер» в 2012-2013 годах, рассмотрим его изменение по отдельным периодам года, а именно по кварталам.

Наибольшие продажи в рассматриваемом предприятии приходятся на третий квартал. Это 26,03% в 2012 году и 26,18% в 2013 году. В данный временной отрезок оборот розничной торговли вырос с 11 030 тыс. руб. в 2012 году до 12 277 тыс. руб. в 2013 году, то есть на 11,31% в относительной форме. Наименьшие продажи, а именно 23,06% в базисном периоде и 22,92% в отчетном периоде, приходятся на четвертый квартал. В динамике в данный временной отрезок оборот розничной торговли вырос с 9 773 тыс. руб. в прошлом году до 10 749 тыс. руб. в отчетном году, то есть на 9,99% в относительном выражении.

Необходимо отметить, что во всех четырех кварталах наблюдается рост оборота розничной торговли. Наибольший прирост в относительной форме, составивший 11,31%, отмечается в третьем квартале. Наименьший прирост оборота розничной торговли в относительной форме, а именно 9,99% наблюдается в четвертом квартале.

В целом в ООО «СпортМастер» наблюдается положительная тенденция, которой является рост оборота розничной торговли, во всех четырех кварталах. В результате коэффициент ритмичности развития оборота розничной торговли рассматриваемого предприятия ООО «СпортМастер» составил 1,0, что является оптимальным:

Среднее квадратическое отклонение:

ст = /Мр = 70,344 = 0,586(%)

Индивидуальные значения темпов изменения оборота розничной торговли отклоняются от среднего показателя по всему предприятию в пределах 0,586%.

Коэффициент вариации:

0,530(%)

0,586x100

110,67

Изменение годового оборота розничной торговли предприятия в отчетном году варьируется по периодам несущественно, а именно на 0,53% от среднего значения.

Коэффициент равномерности:

Кравн = 100 - 0,53 = 99,47 (%)

Коэффициент равномерности развития оборота розничной торговли по кварталам составил 99,47%, то есть оборот розничной торговли ООО «Спорт- Мастер» во временном интервале развивается равномерно.

Индекс сезонности развития оборота розничной торговли в четвертом квартале ниже 100% и составляет лишь 91,95%. В трех оставшихся кварталах он, напротив, выше 100%, а именно 100,31% в первом квартале, 103,31% во втором квартале и 104,43% в третьем квартале.

Наибольшее значение индекса сезонности отмечается в третьем квартале, что свидетельствует о пике продаж спортивных товаров в ООО «СпортМастер» в данный временной отрезок.

На следующем этапе анализа оборота розничной торговли рассмотрим

структуру оборота розничной торговли ООО «СпортМастер» в разрезе реалиоценить с помощью такого показателя, как коэффициент структурных сдвигов.

Кс.с. = J^0,5^⁵° = VC067 = 0,26(%)

Коэффициент структурных сдвигов оборота розничной торговли ООО «СпортМастер» в 2013 году составил 0,26%, то есть столько составляет среднее колебание в удельных весах оборота по отдельным товарным группам в общем объеме оборота розничной торговли предприятия. Полученное значение коэффициента является совсем незначительным, что свидетельствует о стабильности ассортимента рассматриваемого предприятия.

На изменение оборота розничной торговли предприятия торговли оказывает влияние большое количество разнообразных факторов. Поэтому далее перейдем к факторному анализу выручки от реализации рассматриваемого предприятия ООО «СпортМастер».

1. Факторный анализ оборота розничной торговли ООО «Спорт- Мастер»

На изменение оборота розничной торговли рассматриваемого предприятия ООО «СпортМастер» оказывает влияние большое количество разнообразующих ценах вырос на 10,67% и составил 46 896 тыс. руб. в 2013 году, а в сопоставимых ценах, повысился на 7,03% и составил 45 354 тыс. руб. в текущем периоде анализа.

Выявленная структура влияния изменения цен и физического объема реализации на динамику оборота розничной торговли ООО «СпортМастер» является рациональной, так как наибольшее положительное влияние на рост оцениваемого показателя оказывает интенсивный фактор (объем продаж).

Далее проведем анализ влияния численности работников предприятия и производительности их труда на динамику объема оборота розничной торговли ООО «СпортМастер» .

Оборот розничной торговли изменился в большую сторону на 1 177,1 тыс. руб. в 2013 году. При этом изменение общей производительности труда с 1 177,1 до 1 267,5 тыс. руб. / чел. в действующих ценах привело к дополнительному получению оборота розничной торговли в размере 3 342,9 тыс. руб. в денежной форме. А рост производительности труда в сопоставимых ценах.

1. Выявление резервов роста оборота розничной торговли ООО «СпортМастер» и их экономическое обоснование

В рамках резервов роста оборота розничной торговли ООО «СпортМастер» предлагается осуществление такого мероприятия, как введение дополнительных услуг сервиса по починке и ТО велосипедов. Для этого предлагается в районе входа в магазин выделить порядка 5-6 м площади, где сможет разместиться приемщик велосипедов.

Предлагаемая к внедрению услуга будет пользоваться спросом, так как никто в современных условиях существует «мода на здоровый образ жизни», что приводит к спросу на спортивные товары, а соответственно и на их техническое обслуживание. Тем более в непосредственной близости от предприятия торговли располагается остров Татышев, где расположено большое количество велосипедных дорожек и мест для отдыха горожан.

Таким образом, планируемый объем оборота розничной торговли в ООО «СпортМастер» от осуществления дополнительной услуги «починка и ТО велосипедов» может составить 1 684 тыс. рублей.

Осуществление данного мероприятия повлечет за собой дополнительные расходы:

• В штат предприятия будут приняты два механика и один приемщик велосипедов. Планируется, что данные специалисты будут работать с апреля по октябрь включительно, в остальные месяцы в связи с наличием снежного покрова услуга будет пользовать незначительным спросом, и будет являться не целесообразной. Заработная плата одного механика будет составлять 15 тыс. руб., приемщика - 12 тыс. руб. Тогда дополнительные расходы на оплату труда составят 294 тыс. руб.:

...