Управление предприятием
Анализ производственно-хозяйственной деятельности ресторана "Буре". Организационная структура управления ресторана "Буре". Основные элементы в разработке миссии организации. Главный рынок для реализации товара. Стратегия как средство достижения целей.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Предмет | Управление предприятием |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Алина |
| Дата добавления | 30.03.2015 |
| Размер файла | 279,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Организационная структура ресторана, направления деятельности и система управления персоналом. Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания, его ликвидности и финансовой устойчивости. Организация работы службы приема гостей.
отчет по практике [83,0 K], добавлен 08.12.2012Характеристика предприятия и выпускаемой продукции на примере РУП "МАЗ". Организационная структура управления предприятием. Анализ технико-экономических показателей работы, производства и реализации, трудовых факторов, основных и оборотных средств.
реферат [29,9 K], добавлен 24.11.2008Характеристика направлений деятельности ресторана, его миссии и целей. Рассмотрение организационной структуры и схемы управления предприятием. Определение основной проблемы предприятия общественного питания и ее решение при помощи метода ранжирования.
реферат [36,0 K], добавлен 16.08.2010Организационная структура управления ресторана. Организация труда персонала и особенности его подбора. Система оплаты и стимулирование труда. Анализ ликвидности, деловой активности и рентабельности капитала. Оценка слабых и сильных сторон деятельности.
отчет по практике [76,7 K], добавлен 25.05.2014Рассмотрение механизма управления хозяйственной деятельностью ресторана, особенностей экономической деятельности предприятия общественного питания. Методика анализа и планирования показателей в сферах коммерческой деятельности ресторана "Персона".
курсовая работа [100,2 K], добавлен 18.12.2008Экономико-организационная характеристика ресторана "Иль Патио" ИООО "БелРосИнтер". Анализ товарооборота, запасов сырья и товаров. Анализ показателей по труду и заработной плате. Финансовое состояние ресторана. Перспективы его дальнейшего развития.
отчет по практике [177,7 K], добавлен 03.09.2010Анализ основных показателей производственно-хозяйственной деятельности РУП "МТЗ", его миссии и ключевых целей. Формулирование стратегии развития объекта управления. Разработка предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.
отчет по практике [967,7 K], добавлен 21.09.2015Структура, цели и задачи составления бизнес-плана. Обоснования финансово-экономической целесообразности организации ресторана. Мероприятия, повышающие эффективность реализации бизнес-плана. Характеристика возможности реализации инвестиционного проекта.
курсовая работа [98,5 K], добавлен 16.01.2011Экономические основы деятельности предприятия общественного питания с дополнительным набором услуг. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ресторана. Структура реализации по ассортиментным группам. Повышение эффективности коммерческой деятельности.
контрольная работа [170,6 K], добавлен 10.02.2016Анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Пуховичский пищекомбинат". Анализ организационной структуры управления предприятием, его внутренней и внешней среды. Объемы выпуска и реализации продукции, структуры и динамики себестоимости.
дипломная работа [507,1 K], добавлен 25.09.2009Финансовое состояние, производственно-организационная структура, ценовая и инвестиционная политика, материально-техническое обеспечение предприятия. Анализ его конкурентоспособности и рынков сбыта. Стратегия работы с потребителями, рекламная деятельность.
курсовая работа [188,2 K], добавлен 24.12.2013Организационно-правовая форма предприятия, его потребность в производственных ресурсах. Анализ затрат и вычисление себестоимости единиц продукции. Определение цены продукта и анализ безубыточности. Финансовая эффективность деятельности ресторана.
курсовая работа [72,2 K], добавлен 24.12.2010Организационная структура управления и финансово-экономические показатели деятельности предприятия. Сравнительная характеристика основных конкурентов. Анализ рынка сбыта продукции. Стратегия маркетинга. План производства. Стратегия финансирования.
курсовая работа [160,9 K], добавлен 18.09.2015Организационно-правовая характеристика ООО "Керуен", анализ внешней и внутренней среды. Оценка функции менеджмента ресторана, этапы стратегического планирования. Управление персоналом предприятия, организация работы по обеспечению конкурентоспособности.
отчет по практике [318,7 K], добавлен 07.04.2017Общая характеристика и основные направления деятельности предприятия "Белмедпрепараты", его организационная структура. Характеристика продукции и определение ее конкурентоспособности, рынки сбыта. Анализ производственно-хозяйственной деятельности.
реферат [82,9 K], добавлен 19.05.2009- Развитие и совершенствование системы управления промышленным предприятием (на примере ОАО "ЗСЖБ №1")
Методологические вопросы управления предприятием в современных условиях. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Предложения по формированию системы управления объектом. Методы оптимизации труда путем воздействия на его оплату.
дипломная работа [330,5 K], добавлен 06.11.2009 Понятие производственно-хозяйственной деятельности предприятия, ее основные элементы и факторы, влияющие на формирование. Поиск и экономическая оценка возможных путей совершенствования производственно-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия.
дипломная работа [1,2 M], добавлен 09.11.2009Организационная структура управления предприятием "КовровЛесПром". Эффективность распределения рабочего времени экономиста. Анализ работы службы управления персоналом. Учет расчетов с покупателями и заказчиками за выполненные работы и оказанные услуги.
отчет по практике [159,6 K], добавлен 22.06.2015Теоретические аспекты производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Пути снижения себестоимости продукции, основные направления максимизации прибыли. Характеристика выпускаемой продукции и рынков сбыта. Анализ организации труда на предприятии.
дипломная работа [217,1 K], добавлен 10.07.2010Анализ рынка торговли и общественного питания и перспективы его развития. Характеристика ресторана и его бизнес-процессы. Анализ показателей, характеризующих эффективность деятельности, использование прикладных программных продуктов в деятельности.
дипломная работа [121,3 K], добавлен 10.12.2012
