Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

• Оглавление
• Введение
• 1. Теоретические основы экономической эффективности производства молока
• 1.1 Понятие, состав молочного скотоводства
• 1.2 Оценка и основные показатели молочного скотоводства
• 1.3 Изученность состояния развития производства продукции молочного скотоводства учеными сельского хозяйства
• 2. Производственно-экономическая характеристика ООО «Нива» Ермекеевского района
• 2.1 Местоположение и почвенно-климатические условия хозяйства
• 2.2 Земельный фонды хозяйства и эффективность его использования
• 2.3 Основные и оборотные средства производства и эффективность их использования
• 2.4 Трудовые ресурсы и их эффективное использование
• 2.5 Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли
• 2.6 Состояние развития отрасли животноводства
• 2.7 Финансовое состояние организации
• 3. Современное состояние и пути повышения эффективности молочного скотоводства
• 3.1 Современное состояние молочного скотоводства
• 3.2 Пути повышения эффективности молочного скотоводства в научной литературе
• Заключение
• Библиографический список
• Введение
• Молочное скотоводство в составе сельского хозяйства занимает особое место и в значительной мере определяет экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. Между тем, в последние годы в связи с переходом к многоукладной экономике, развитием рыночных отношений в молочном скотоводстве, как и в целом в животноводстве, произошли существенные изменения. Резкий диспаритет цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижение уровня обеспеченности кормами и неполное соблюдение технологических процессов в молочном скотоводстве, а также монополизм перерабатывающей промышленности и другие факторы обусловили кризисные явления в отрасли. Состояние и динамика развития молочного скотоводства ведет к деградации отрасли, делает нашу страну зависимой от импорта продукции животноводства. Поэтому следует незамедлительно разработать программу стабилизации и возобновления экономического роста молочного скотоводства, создать необходимые организационные, экономические и технологические предпосылки для возрождения и дальнейшего развития отрасли и внедрения интенсивных форм ее ведения. От устойчивого и поступательного развития молочного скотоводства в значительной мере зависит эффективность функционирования агропромышленного комплекса в целом и обеспеченность населения молочными продуктами.
• Для написания данной курсовой работы была выбрана тема - состояние, развитие производства продукции молочного скотоводства и пути повышения его экономической эффективности в ООО «НИВА». Данная тема была выбрана не случайно.
• Эффективно организовать производство на предприятии основа всей деятельности предприятия, так как от уровня организации отдельных процессов, зависит организация производства в целом.
• Целью данной курсовой работы - это изучить и проанализировать производство молочного скотоводства на примере ООО «НИВА» Ермекеевского района Республики Башкортостан, дать производственно- экономическую характеристику хозяйства и пути повышения эффективности молочного скотоводства.
• К задачам работы относятся:
• 1) анализ состава молочного скотоводства;
• 2) экономическая оценка молочного скотоводства;
• 3) изучение факторов эффективности производства молочного скотоводства;
• 4) анализ организационно-экономической характеристики СПК «Нива» Ермекеевского района;
• 5) поиск путей улучшения использования производства молочного скотоводства.
• Информационной базой для написания курсовой работы послужили труда отечественных и зарубежных ученых, данные периодических изданий (годовая отчетность организации), а также плановые, учетные и внеучетные источники информации предприятий (устав предприятия, годовая отчетность организации, положение по оплате труда и др.)

1. Теоретические основы экономической эффективности производства молока

1.1 Понятие, состав молочного скотоводства

Скотоводство является важнейшей отраслью животноводства и России. В структуре валовой продукции сельского хозяйства (и фактически действующих ценах) на долю животноводства приходится 46,0 %, в том числе скотоводства - 25,7 %. Эта отрасль дает ценные продукты питания -мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль скотоводства и как важнейшего источника органических удобрений.

Молоко - полноценный и калорийный продукт питания. Но химическому составу и пищевым свойствам оно не имеет аналогом среди других видов естественной пищи, так как в его состав входят наиболее полноценные белки, молочный жир, молочный сахар, а также разнообразные минеральные вещества, витамины, большое количество ферментов и других биологических соединений, которые легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом. Всего в молоке содержится более 200 различных веществ. В среднем усвояемость белка составляет 95 %, молочного жира и молочного сахара 96% - 98%. Молоко широко используют как в натурном виде (цельное молоко), так и для приготовления разнообразных кисломолочных продуктов, сыров и масла [3].

В зависимости от преобладания молока или мяса в структуре производства различают следующие направления в использовании крупного рогатого скота: молочное, молочно-мясное, мясомолочное и мясное. Каждому из них соответствует определенная структура стада, породный состав, система содержания и тип кормления животных.

В молочном скотоводстве крупный рогатый скот используется в основном для получения молока. В структуре стада удельный вес коров достигает 65 %. Это направление получило развитие, прежде всего в пригородных районах. экономический молочный скотоводство финансовый

Молочно-мясное направление сочетает производство молока с выращиванием и откормом скота, хотя в структуре продукции скотоводства по-прежнему преобладает молоко. Удельный вес коров в стаде составляет 40--45 %. Именно это направление получило наибольшее распространение в России [16].

В молочном скотоводстве используется стойловая, стойлово-пастбищная и стойлово-лагерная системы содержания скота.

Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение.

В развитых странах мира животноводство характеризуются стабильным динамичным ростом, освоением интенсивных технологий, что сопровождается повышением производства животноводческой продукции.

Главным направлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствование материально-технической базы, позволяющей отрасль перевести на интенсивный путь развития, суть котopoгo заключается в максимальном производстве продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Это направление должно быть основано на достижениях научно-технического прогресса и использовании системного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции, все большего применения перспективных, высокоэффективных технологий производства молока на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих, даже в самых экстремальных условиях, организовывать и вести рентабельное молочное скотоводство.

1.2 Оценка и основные показатели молочного скотоводства

Оценка размера любой отрасли, в том числе молочного скотоводства, в первую очередь осуществляется со стороны масштабов ее производства. До создания предприятия или до начала процесса производства оценка обычно ведется по объему используемых или применяемых ресурсов: площади сельскохозяйственных угодий, площади посевов, поголовья коров, количества кормов, численности работников, наличия скотомест и т.д. После завершения процесса производства она производится по реальным результатам - объему произведенного молока.

В качестве обобщающих на практике используются показатели проектной мощности животноводческих помещений, ферм, то есть установленного проектом наличия скотомест, а, следовательно, и поголовья коров. Наиболее общим показателем является размер производственного потенциала отрасли молочного скотоводства как возможный объем производства молока на имеющихся в ее распоряжении ресурсах и нормальных средних условиях производства. При этом, условия производства и состояние производственных отношений будут являться той обстановкой, которая может способствовать или не способствовать полной реализации.

Развитие молочного скотоводства характеризуется размером поголовья коров, продуктивностью животных, валовым производством молока, получением сопряженной и побочной продукции. При проведении экономического анализа молочного скотоводства организационная характеристика отрасли должна быть дополнена экономической характеристикой отдельных технологий и способов содержания коров по структуре издержек и структуре доходов. Экономические показатели определяются, как правило, в расчете на одну корову или на одно скотоместо год [23].

Конечными показателями развития отрасли являются размер переменных издержек на производство молока, величина вклада на покрытие постоянных издержек - маржинальный доход - абсолютный показатель рентабельности, рассчитываемый на основе маржинальной калькуляции, пороги производства, прибыльности, а также предпринимательский доход, прибыль и окупаемость факторов производства.

При учете и описании издержек по отдельному производственному процессу - молочная корова - рекомендуется их разделение по следующим признакам: способу отнесения на конечный продукт; динамике по их отношению к объему производства; зависимости от планирования. С точки зрения планирования и принятия управленческих решений в молочном скотоводстве особое значение имеют пропорционально-переменные специальные издержки, так как они прямо относимы к одному определенному производственному процессу, и изменяются пропорционально расширению его. Их относят одновременно к маржинальным издержкам при расширении производственного процесса, и они отражают взаимосвязи между издержками, доходами и объемом производства молока.

Каждое хозяйство в процессе производства молока, а также принимая решение об его расширении (инвестировании), должно быть уверено, что затраты обязательно окупятся и принесут прибыль. При расчете объема продаж (выручки), при котором валовые затраты производственного процесса окупаются, было бы неправильно механически сложить постоянные и переменные издержки. Дело в том, что сумма переменных издержек будет различной при различных объемах производства молока, и определить эту сумму можно только зная, о каком конкретно объеме производства идет речь.

Для расчета объема выручки (цены на молоко), покрывающего постоянные и переменные издержки производственного процесса - молочная корова, необходимо использовать маржинальную калькуляцию и величину суммы покрытия - маржинальный доход. Расчет суммы покрытия позволяет определить, сколько средств зарабатывает хозяйство, производя и реализуя свою продукцию, с тем, чтобы окупить постоянные издержки и получить прибыль.

Для научного обоснования цены на молоко и принятия управленческих решений нами предлагается использовать расчет порога производства и прибыли. Расчет порога производства, также как и расчет порога рентабельности является чистым расчетом издержек, который учитывает только прямые издержки, связанные с производством (расчет частичных издержек по маржинальному принципу - переменным издержкам). В связи с этим отпадает недостаток расчета полных издержек (отнесение постоянных и накладных издержек к единице продукции) и практическая ценность полученных пороговых значений возрастает. Она заключается, прежде всего, в том, что (по крайней мере, средне- и долгосрочно) рентабельность производственного процесса (молочная корова) зависит не от полных издержек, а от переменных, так как часть полных издержек существует, не зависимо от того, производится или нет молоко, и поэтому они не влияют на принятие решений [2].

Порог производства отвечает на вопрос, имеет ли дальнейшее производство молока (или его увеличение) краткосрочно экономический смысл или нет? Он отмечает пункт, начиная с которого предельная стоимость молока превышает маржинальные издержки, возникающие при его производстве, и тем самым предельная прибыль обретает положительное значение. Относительно единицы продукции это означает, что маржинальные издержки ниже, чем цена на продукцию. Порог производства является, таким образом, краткосрочной нижней границей цены производства.

Производственный процесс может быть назван рентабельным, если используемые производственные факторы (собственные и заемные) окупаются. Данное положение достигнуто, если стоимости определенного процесса превышают издержки их производства. По отношению к 1 кг молока это означает, что издержки 1 кг, не превышают цену на молоко.

Цену, при которой все издержки покрыты, называют порогом рентабельности. Если цена превышает порог рентабельности, то достигается предпринимательская прибыль. Поэтому, порог рентабельности также называют и порогом прибыли. Для этого понятия часто используют термин долгосрочная нижняя граница цены, хотя частичные накладные расходы здесь не всегда учитываются.

Нахождение порога рентабельности требует полное отнесение издержек к его носителю (расчет полных издержек). На практике все издержки (включительно альтернативные издержки), связанные с производством определенной продукции, рассчитываются на единицу продукции и сопоставляются с ценой на нее. Таким образом, порог прибыли считается достигнутым, если цена на продукцию равна совокупным издержкам единицы продукции. Если же цена превышает совокупные издержки, то их разница является предпринимательским доходом.

1.3 Изученность состояния развития производства продукции молочного скотоводства учеными сельского хозяйства

В научную разработку проблем повышения эффективности молочного скотоводства значительный вклад внесли Е.П. Брянских, И.Н. Буробкин, В.П. Василенко, A.M. Гатаулин, В.Я. Горин, СИ. Грядов, В.А. Добрынин, В.Г. Закшевский, А.П. Зинченко, Н.М. Морозов, Е.С. Оглоблин, В.А. Самородский, В.А. Свободин, М.П. Тушканов, И.Ф. Хицков, В.Б. Яковлев и другие. В работах указанных ученых даются теоретические обобщения и рекомендации по рациональной организации ведения молочного скотоводства и анализу его эффективности. Вместе с тем ряд вопросов изучаемой проблемы не получили достаточно полного решения. В условиях рыночной экономики возникает необходимость новых подходов к решению задач совершенствования оценки эффективности молочного скотоводства путем комплексного изучения условий, факторов и механизмов устойчивого функционирования сельскохозяйственных предприятий, а также организационно-экономического механизма отрасли. Недостаточная разработанность указанных вопросов, а также практическая важность повышения эффективности молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях разных организационно-правовых форм определили выбор темы диссертационной работы, цель и последовательность научного исследования [12].

Академик Добрынин В.А. отмечал, что высокая биологическая ценность молока, повседневный спрос и необходимость его значительного потребления, малый срок хранения обусловливают повсеместное размещение и скотоводства, и молочной промышленности. Поэтому молочное скотоводство нужно рассматривать не только как традиционную и социально-значимую отрасль, но и как имеющую весьма существенные организационно-экономические особенности, связанные с влиянием совокупности биоэкономических факторов. Данная специфика особо проявляется при современном состоянии экономики и способна создавать предпосылки для более эффективной организации молочного производства.

На современном этапе развития рыночных отношений наблюдается низкий уровень экономической эффективности производства в рассматриваемой отрасли. Это можно объяснить действием системы неблагоприятных факторов, таких, как диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию; высокий уровень инфляции в стране; недостаточная государственная поддержка молочной отрасли и т.д.

А.В. Михалёв и Л.И. Крячкова считают, что с повышением производственных затрат в животноводстве при рациональном их использовании и хорошей организации управления можно добиться высокой продуктивности скота и низкой себестоимости продукции. Все это может привести к росту валового дохода в расчете на одного работника и окупаемости затрат в целом по конкретному предприятию.

Также к факторам повышения эффективности работы организаций, занимающихся производством и реализацией молока можно отнести интенсификацию производственного процесса, обеспечивающую ускоренное развитие отрасли.

Однако по этому вопросу мнения расходятся. Так, Ю.Н. Симарёв, И.А. Бородин (результативная концепция) считают, что интенсификация имеет место при увеличении выхода продукции с объекта производства. Увеличение же затрат на производство в расчете на 1ц. продукции сторонники затратной концепции (В.А. Добрынин и В.А. Иванов) связывают с ростом объемов производства продукции. Эта концепция также предполагает, что при увеличении размеров вложений в отрасль произойдет пропорциональный рост и эффективности производства. В свою очередь, результативная концепция недооценивает влияние факторов производства на объект производственной деятельности.

Многие ученые (Б. Пошкус, В. Свободин, А. Михалев) придерживаются мнения, что эффективность производства молока зависит прежде всего от снижения его себестоимости.

Пошкус Б. справедливо предлагает применять на практике схему снижения себестоимости, эффект от которой достигается в случае, когда продуктивность животных повышается быстрее, чем возрастают затраты на корма, горючее, электроэнергию; когда затраты на амортизацию основных средств производства и административно-управленческие расходы в расчете на одну голову скота уменьшаются пропорционально росту продуктивности; когда в результате совершенствования организации труда, его материального стимулирования затраты живого труда в расчете на одну голову скота сокращаются и становятся самым активным резервом снижения себестоимости молочной продукции.

Михалев А., Щеглова Т., Крячкова Л., проведя анализ факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства, приходят к выводу, что сравнительно высокий уровень производственных затрат при рациональном их использовании и высоком уровне управления в хозяйстве может обеспечить рост продуктивности скота и низкую себестоимость продукции.

Нельзя не согласиться с мнением Романовой Л., подчеркивающей абсолютный рост затрат на производство в последние годы. Он сопровождается значительными структурными сдвигами в их элементах: сокращаются затраты на оплату труда, увеличиваются материальные затраты, амортизация.

Насыров Р., анализируя опыт передовых хозяйств, приходит к выводу, что основная статья себестоимости - это затраты на корма. Их удешевление -- основное направление снижения себестоимости молока в основном за счет максимального использования дешевых пастбищных кормов, совершенствования структуры кормовых культур, роста урожайности и удешевление кормов с пахотных угодий. С этой точкой зрения согласна и Петранева Г., которая утверждает, что производственные затраты отличаются по видам кормов и зависят от урожайности и степени механизации производственных процессов.

Борисовец К. справедливо отмечает, что рост продуктивности связан с увеличением доли концентрированных кормов в рационе, имеющих более высокую стоимость по сравнению с другими кормами. Все же отрицательно на себестоимость молока это не влияет, т.к. продуктивность коров возрастает более высокими темпами по сравнению с уровнем кормления. В Великобритании этот факт не оставлен без внимания. На многих молочных фермах затраты на концентраты составляют более 50% в структуре себестоимости. Естественно, возникает необходимость в сокращении затрат на зерно. Это достигается за счет его экономии в пастбищный период и в период отелов.

Нельзя не согласиться с мнением академика Никонова А., который также отстаивает большое экономическое значение кормопроизводства, объясняя это тем, что основная доля себестоимости животноводческой продукции падает на корма.

Многие ученые (Павлусенко Ф., Брянцев С, Хазанов Е., Макаров И.) подчеркивают значение организации биологически полноценного кормления животных в процессе производства молока. Кормление, достаточное по энергии и полноценное по органическим, минеральным и биологически активным веществам, является основой сохранения здоровья коров и получения от них высокой продуктивности. Горланов И. подчеркивает снижение продуктивности даже лучших кормов при сбалансированном кормлении.

Результаты исследований Сянина Г., Улитько В. свидетельствуют о том, что выращивание коров от рождения до отела на рационах с насыщенными объемистыми кормами на малоконцентратном и бесконцентратном типах кормления не снижает интенсивности их роста, повышает в последующем молочную продуктивность, обеспечивает значительное снижение расхода зерновых кормов и улучшает экономические показатели.

Общеизвестно, естественные и культурные пастбища дают наиболее дешевые корма. Но все-таки не всегда и не во всех зонах они способны обеспечить бесперебойное снабжение животных зелеными кормами на протяжении всего пастбищного периода. Особенно остро ощущается недостаток зеленого корма ранней весной и поздней осенью.

Таким образом, умелое использование природных пастбищ является важным резервом в создании полноценной кормовой базы.

Одним из устойчивых факторов получения кормов является орошение. Так, академик Шутьков А. отмечает, что на орошаемых землях следует применять такие системы использования кормовых угодий, как возделывание кормовых культур и укосное использование выращенного урожая при круглогодовом содержании животных, создание орошаемых пастбищ и использование их для выпаса животных, возделывание кормовых культур с целью производства кормов для зимнего содержания скота, комбинированное использование кормовых площадей.

Трудно не согласиться с тем, что одним из основных рецептов решения проблемы наличия стабильной кормовой базы является создание культурных пастбищ, используя брошенные, пустующие земли.

На целесообразность использования полива в кормопроизводстве также обращают серьезное внимание ученые Кружилин И. и Дрюкова Т. Ими

установлено, что орошаемые земли вносят существенный вклад в укрепление кормовой базы животноводства, обеспечивая получение до 25% кормов (52).

Особое значение на поливных землях приобретает применение поукосных, повторных и пожнивных смешанных посевов. Они отличаются устойчивостью урожаев, повышают коэффициент использования орошаемый пашни и производство белка с единицы площади.

Тютюнников А. Фадеев В., Михайличенко Б. акцентируют внимание на том, что увеличение производства молочной продукции находится в прямой зависимости от обеспечения скота кормами, богатыми азотистыми соединениями - протеинами. Основные корма: силос, зерно и солома злаковых, корнеклубнеплоды содержат 50-70 г. перевариваемого протеина на 1 ц. к. ед. В то время как продуктивным животным на каждую кормовую единицу рациона необходимо давать 100-110 г. перевариваемого протеина. В связи с этим обеспеченность животноводства протеином в среднем составляет 80-85%. А его недостаток приводит к снижению продуктивности, перерасходу кормов на единицу продукции в 1,3-1,4 раза и, как следствие, к росту себестоимости в 1,5 раза.

Немаловажная роль в повышении эффективности отрасли принадлежит совершенствованию породного состава. Современные коровы голштинской породы обладают высоким потенциалом молочной продуктивности и широко используются в странах с развитым животноводством. Голштинские коровы, благодаря высокой скороспелости и усвоению кормов, расходуют на синтез молока на 1,4-1,75% меньше кормов по сравнению с другими породами.

Для получения удоев первотелок выше 5500 кг целесообразно использовать черно-пестрый скот, стадо которого формировалось при широком использовании быков родственных черно-пестрых пород по симментальской маточной основе и в настоящее время имеет высокую кровность по голштинской породе.

Важную роль играют и сроки полезного использования коров. Согласно расчетам, в целом по стране увеличение этого срока хотя бы на один год позволит предприятиям дополнительно получить около 2 млн. телят и 3 млн. тонн молока в год.

Нельзя не согласиться с рекомендацией ряда ученых положить сокращение межотельного периода в основу экономической, организационной и племенной работы в молочном скотоводстве. Так сокращение на 80 дней продолжительности межотельного периода может обеспечить увеличение удоя на фуражную корову на 290 кг, а в расчете на 365 дней межотельного периода - на 422 кг, выход приплода на 100 коров - на 14-15 голов.

Немаловажную роль в обеспечении эффективности производства молока играет фактор продолжительности хозяйственного использования животных. Именно от него зависит размер пожизненного надоя, количественный и качественный рост стада, размер капиталовложений на его формирование и эффективность использования.

В благоприятных оптимальных условиях содержания многие коровы способны сохранять высокие надои и воспроизводительную способность до 12-14 летнего возраста.

Пешук Л. считает, что минимальный срок продуктивной жизни должен составлять 6 лет. До этого возраста следует содержать всех коров, сохранивших нормальную плодовитость, дающих хороший приплод и имеющих продуктивность не ниже, чем у молодых коров или среднего показателя по стаду.

Ученые Бабич А. и Побережная А. в результате изучения и анализа тенденций развития молочного животноводства и его кормовой базы приходят к выводу, что наибольшая продуктивность достигается на фермах, где выбраковка сочетается с длительным использованием высокопродуктивных коров.

Зарубежной и отечественной наукой и практикой доказано, что животные, обладающие высоким генетическим потенциалом продуктивности, более чувствительны к неблагоприятным условиям кормления и содержания. Совершенствование племенных и продуктивных качеств коров дает высокий экономический эффект только при полноценном кормлении и хорошем содержании ремонтного молодняка и дойных коров.

Десятое В., Мамонтов Н. и Алинкин В. подчеркивают важность разработки рациональной структуры поголовья, определения наиболее экономически выгодных сроков и методов выбраковки стада, замены молочного стада животными с высоким генетическим потенциалом продуктивности. Ими установлена прямая зависимость между породностью скота и. его продуктивностью: чем выше удельный вес чистопородных животных в общем поголовье, тем лучше его результативные показатели и экономическая эффективность.

При организации производства молока следует учесть мнение Горланова Н., который отмечает: «Перспективность, целесообразность племенной работы очевидна, но экономический эффект от ее осуществления может быть достигнут только на основе улучшении кормления и условий содержания животных».

Большие резервы увеличения производства молока, отмечают Морозов Н., Алиев Р., обусловлены применением технических средств для оптимального кормления коров, а также адаптированных к физическим требованиям животных по молокоотдаче и подготовке вымени к доению, которые устраняют не только заболевание вымени маститом и снижение молочной продуктивности до 5-8%, но и увеличивают продолжительность использования коров. Применение механических массажеров для подготовки вымени нетелей к раздою также способствует повышению молочной продуктивности первотелок на 10-15%.

Не вызывает сомнения, что создание благоприятных условий для содержания животных посредством применения станков и оборудования, исключающих стрессы, травматизм и другие вредные воздействия, позволяет более полно использовать продуктивный потенциал пород и породных групп крупного рогатого скота.

Известно, что в хозяйствах России удельное потребление кормов не только в 1,5-1,6 раза выше, чем в развитых странах, но и на 60-70% больше, чем по установленным зоотехническим нормативам. Обусловлено это низкой продуктивностью животных, неудовлетворительным качеством заготавливаемых и применяемых кормов. В таких условиях важно создание эффективных, энергосберегающих технологий и поточных линий для подготовки однородных сбалансированных рационов кормления животных из имеющихся кормовых ресурсов с учетом природно-климатических особенностей региона.

Одним из путей повышения качества кормовой базы является приготовление однородных смесей для скота. Оно может осуществляться как в мобильных агрегатах многофункционального назначения, обеспечивающих погрузку, измельчение, смешивание и выдачу животным готовой кормосмеси, так и в стационарных линиях.

Некоторые ученые отмечают важность такой научно-исследовательской проблемы, как создание эффективных технологий и технических средств для дозированной выдачи кормов животных в зависимости от их продуктивности и физиологического состояния. Особенно актуальна эта проблема для племенных хозяйств и ферм, гибридных и селекционных центров. За счет нормированной выдачи животным только комбикормов можно повысить их продуктивность на 12-15% и сократить удельное потребление кормовых ресурсов на 10-12%.

В молочном скотоводстве большое влияние на качество получаемой продукции оказывают способы механизации доения коров, очистки, охлаждения, хранения и первичной обработки молока. При выполнении перечисленных процессов и операций затрачивается до 35-40% труда, средств и энергии на обслуживание животных. Кроме того, несоблюдение физиологических требований при машинном доении коров приводит к заболеванию и преждевременной выбраковке животных, особенно высокопродуктивных.

С учетом отмеченных направлений развития научно-технического процесса в молочном скотоводстве необходимо осуществить техническое переоснащение действующих ферм, специализированных комплексов промышленного типа в соответствии с федеральной системой машин и технологий, а также ускорить создание и применение принципиально новых, имеющих приоритетное значение и автоматизированных комплексов машин.

Изученность этого вопроса была приведена в статьях и многих других ученых, в которых были отражены пути повышения и эффективности производства молока.

2. Производственно-экономическая характеристика ООО «Нива» Ермекеевского района

2.1 Местоположение и почвенно-климатические условия хозяйства

Хозяйство занимает 6865 га земли, в том числе сельскохозяйственных угодий 6305 га, из них пашни 2772 га, сенокосов 1203 и 2330 га пастбищ.

ООО «Нива» находится в самом засушливом районе РБ. Климат резко континентальный и характеризуется недостаточным увлажнением, жарким летом и продолжительной холодной зимой. По метеорологическим данным за многолетний период среднегодовая температура воздуха равна 16°С. Среднемесячная температура января составляет --17,4°, июля +18,3⁰. Зимние минимумы температуры доходят до -- 47°, летние максимумы до + 39°. Годовая амплитуда средних месячных температур характеризуется континентальностью климата, составляет 33--34°. Весенние заморозки прекращаются обычно в конце мая, и первые осенние заморозки наступают в начале 2 декады сентября. Средняя продолжительность безморозного периода 110 дней. В отдельные годы весенние заморозки бывают в середине июня, а осенние -- в середине августа. Среднегодовое количество атмосферных осадков 302 мм. Осадки в течение года распределяются крайне неравномерно.

Выпадение осадков по годам резко колеблется. Так, в 1965 г. выпало всего 150 мм, а в 1966 г. -- 476 мм. В наиболее жаркое время года (июнь --июль) в отдельные дни относительная влажность воздуха падает до критического уровня (30%).

Устойчивый снежный покров здесь устанавливается в среднем в третьей декаде ноября. Зимы обычно малоснежные. Таяние снега весной интенсивное. Значительная часть талых вод стекает в овраги и балки.

Земельная территория ООО «Нива» практически безлесна. Лишь в северной ее части встречаются березовые колки с небольшими примесями осины. Естественные кормовые угодья в основном расположены на возвышенностях с частым выходом коренных пород, продуктивность их низкая. Даже в благоприятные годы урожай ковыльного сена не превышает 5-6 ц/га. В засушливые годы растительность на них выгорает к началу лета. Долины степных рек заняты комплексом луговых ассоциаций и кустарником (ивняком), часто заболочены.

Почвенный покров довольно разнообразен. Обследованием здесь выявлено всего 38 почвенных типов, подтипов, видов и разновидностей, но многие из них имеют лишь локальное распространение и хозяйственное значение их невелико.

Пахотные земли представлены в основном черноземами -- обыкновенными, карбонатными и солонцеватыми, глинистыми по механическому составу. Как правило, преобладают слабощебенчатые разновидности названных почв.

С учетом природно-климатических условий в ООО «Нива» разрабатывается и применяется система агротехнических мероприятий, направленных на смягчение действий засух и эрозии, повышение плодородия почв и урожайности возделываемых сельскохозяйственных культур.

В целом управление в хозяйстве достаточно организованное. Все специалисты и работники к своим должностным обязанностям относятся добросовестно.

Хозяйство специализируется на производстве зерна и молока.

Уровень специализации в хозяйстве средний (0,64). Тип хозяйства скотоводческо-зерновое.

2.2 Земельный фонды хозяйства и эффективность его использования

Земля - важнейшее условие существования человеческого общества, незаменимое средство удовлетворения его разнообразных потребностей: экономических, социально-бытовых, эстетических и т.д. [14].

Важнейший фактор повышения эффективности использования сельскохозяйственных земель - внедрение рациональных систем земледелия, наиболее отвечающих природно-климатическим условиям определенных зон, районов и даже отдельных хозяйств.

Обеспеченность хозяйства земельными ресурсами отражена в таблице 2.1

Использование земли в сельском хозяйстве, как главного средства производства со своими специфическими особенностями, зависит от наличия и структурного состава различных угодий.

Для того чтобы предприятие работало наиболее эффективно, необходимо расширять площадь земельных угодий предприятия, в особенности пашни. Также нужно улучшать имеющиеся земли, с помощью орошения, осушения, внесения удобрений, это зависит от характера плодородия почвы.

Таблица 2.1 Структура земельного фонда ООО « Нива»

Категории	Площадь, га	2009 год в % к 2007 году
	2007	2008	2009
Общая земельная площадь	6865	6865	6865	100
в т.ч. сельхоз угодья	6305	6305	6305	100
из них: пашня	2772	2772	2772	100
сенокосы	1203	1203	1203	100
пастбища	2330	2330	2330	100
Древесно-кустарниковые растения	263	263	263	100
Другие земли	297	297	297	100

На основании таблицы 2.1 можно сделать вывод, что по размеру земельных угодий ООО «Нива» является в районе средним хозяйством. За последние три года в структуре земельных угодий изменений не произошло. Если рассматривать сельскохозяйственные угодья с точки зрения интенсивности их использования, то наиболее интенсивно в хозяйстве используются пахотные земли, затем пастбища и сенокосы.

Эффективность использования земельных ресурсов приведена в таблице 2.2

Таблица 2.2 Эффективность использования земельных ресурсов

Продукция	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Прирост в % 2009 г. к 2007 г. (п.п.)
	Произведено, ц	На 1 га с/х угодий	Произведено, ц	На 1 га с/х угодий	Произведено, ц	На 1 га с/х угодий	Произведено, ц	На 1 га с/х угодий
Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые) без кукурузы	9753	8,9	15466	16,3	13471	20,80	38,12	133,7
Подсолнечник на зерно	414	4,1	-	-	-	-	-	-
Кормовые корнеплоды и бахчи	5681	113,6	-	-	-	-	-	-
Многолетние травы	30250	32,18	4150	4,8	4200	4,3	-86,11	-86,6
Однолетние травы	1500	15	-	-	4310	24,6	187,3	64

Как видно из таблицы 2.2 наблюдается тенденция увеличения эффективности использования земель только по некоторым показателям, как: производство зерна, однолетних трав в 2009 году по сравнению с 2007 годом. Соответственно, производство зерна увеличилось на 38,12 ц., однолетних трав на 187,3 ц. Производство многолетних трав уменьшилось на 86,11 ц., а производство таких продукций, как: подсолнечник на зерно, кормовые корнеплоды и бахчи совсем прекратилось. Это свидетельствует о том, что по производству вышеперечисленных показателей земельные ресурсы используются не в полную меру.

2.3 Основные и оборотные средства производства и эффективность их использования

Развитие и эффективность сельскохозяйственного производства в значительной мере определяется наличием и использованием его материально-технических ресурсов, составной частью которых являются основные производственные фонды, включающие различные постройки и сооружения, энергетические установки и передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения.

В ходе производственной деятельности происходит постоянное наращивание стоимости основных фондов за счет их обновления, так и повышения цен на материально-технические средства особенно крупное увеличение стоимости основных фондов произошло после либерализации цен и резкого повышения их на технические средства. Обеспеченность основными фондами и рациональное их использование является важнейшим фактором роста производительности труда, увеличение объема продукции и повышение доходов хозяйства.

Основные фонды - это средства труда, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями, по мере износа. К ним относятся средства труда со сроком службы более одного года и стоимостью более 100 минимальных месячных зарплат.

Сравнительная оценка уровня обеспеченности хозяйства основными фондами производится с помощью таких показателей, как фондооснащенность, фондовооруженность, фондоотдача, фондоемкость.

Фондовооруженность -- показатель, характеризующий оснащенность работников предприятий сферы материального производства основными производственными фондами (средствами). Определяется как отношение стоимости основных средств предприятия (в сопоставимых ценах) к средней годовой списочной численности работников (рабочих).

Определяется по формуле:

Ф_в=Ф_ср/ЧР. (2.1)

Где Ф_ср - среднегодовая стоимость основных средств предприятия,

ЧР- среднегодовая численность работников. Отсюда за 2007 год:

Ф_ср = 2698 тыс. Руб.

Ф_в=2698/109=24

Фондооснащенность - стоимость всех производственных фондов, приходящихся на единицу площади. Определяется по формуле:

Ф_осн.=Ф_ср/S. (2.2)

Где S - площадь сельскохозяйственных угодий.

Отсюда Ф_осн=2698/6,305=427 тыс. руб.

Фондоемкость - показатель, характеризующий отношение стоимости основных производственных фондов к стоимости валовой или товарной продукции, произведённой на предприятии (в цехе) в течение года.

Рассчитывается по формуле:

Ф_е=Ф_ср/ВП. (2.3)

Где ВП - валовой выпуск продукции.

Фондоотдача - параметр, обратный параметру фондоемкости, рассчитывается как отношение стоимости годового выпуска продукции к стоимости основных средств. Ф. Характеризует эффективность хозяйственной деятельности компании. Рассчитывается по формуле:

Ф_о=ВП/Ф_ср. (2.4)

В следующей таблице 2.3 представлена эффективность использования основных фондов.

Таблица 2.3 Эффективность использования основных средств

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Прирост в % 2009 к 2007 г. (п.п.)
Среднегодовая численность работников, чел.	109	119	119	9,1
Среднегодовая стоимость основных фондов (тыс. руб.)	2316,5	2927,5	3078	32,8
Валовая продукция, тыс.руб.	3274	3076	3205	-2,1
Площадь с/х угодий, га	6305	6305	6305	-
Фондовооруженность, тыс. руб.	21,25	24,60	25,87	21,71
Фондобеспеченность, тыс. руб.	0,37	0,46	0,49	32,9
Фондоемкость, руб./руб.	0,71	0,95	0,96	35,73
Фондоотдача, руб./руб.	1,41	1,05	1,04	-26,33
Энергетические мощности, л.с.	3294	3294	3294	-
на 100 га пашни	52,2	52,2	52,2	-
на 1 работника	30,22	27,6	27,6	-8,6

Главная роль в производстве сельскохозяйственной продукции принадлежит определенным материальным и денежным ресурсам, которые образуют производственные фонды предприятия. Производственные фонды - совокупность средств производства, выраженная в стоимостной форме. Стоимость основных средств в течение срока и их использование переносится частями на себестоимость выпускаемой продукции.

Согласно таблице за анализируемый период 2007-2009 годов стоимость основных средств производства увеличилась на 761,5 тыс. руб.

Энергетические мощности не изменились. Численность работников увеличилось, но это не повлияло на увеличение валовой продукции.

Фондообеспеченность в 2009 году увеличилась на 0,12 тыс.руб. Фондоворуженность тоже увеличилась на 4,53 тыс.руб. Фондоемкость, обратный показатель фондоотдачи также увеличивается на 0,25 тыс.руб.. т.е. количество используемых основных средств в стоимостном выражении на единицу валовой продукции увеличилось. Энергетические мощности на 100 га пашни в 2009 году по сравнению с 2007 годом не изменились, но уменьшились на 1 работника на 2,62 л.с.

Ниже в следующей таблице рассмотрим структуру оборотных средств, таблица 2.4.

Оборотные средства - это средства, совершающие оборот в течение года или одного производственного цикла. Они обеспечивают непрерывность производственного процесса и включают денежные средства, необходимые предприятию для создания производственных запасов на складах и в производстве, для расчетов с поставщиками, бюджетом, для выплаты заработной платы и других целей.

Таблица 2.4 Состав оборотных средств, тыс. руб.

Виды оборотных средств	Стоимость оборотных средств, тыс. руб.	Прирост в % 2009 г. к 2007 г. (п.п.)
	2007 г.	2008 г.	2009 г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Запасы, всего	2929	91,9	4127	98,9	4345	99,06	48,3
в т. ч. сырье и материалы	896	28,11	1617	38,76	1285	29,29	43,41
животные на выращивании и откорме	1878	58,9	2103	50,4	2479	56,52	32
затраты в незавершенном производстве	132	4,14	275	6,6	235	5,35	78
готовая продукция	23	0,72	132	3,16	346	7,9	1404
Дебиторская задолженность	256	8,03	42	1,0	41	0,9	-83,9
Денежные средства	2	0,06	2	0,04	-	-	-
Итого оборотных средств	3187	100	4171	100	4386	100	37,6

Рассматривая таблицу 2.4 видно, что производственные запасы из года в год увеличиваются. Если в 2007г. на начало года они составили 2929 тыс. руб., то к концу 2009г. - 4345 тыс. руб. Рост производственных запасов идет в основном за счет роста сырья и материалов, затрат в незавершенном производстве и животных на выращивании и откорме. А дебиторская задолженность за этот период уменьшилась на 215 тыс. руб.

Оборотные средства - целиком потребляются в течение одного производственного цикла, утрачивая при этом свои натуральные качества и форму. Их стоимость полностью переносится на вновь созданные продукты или предметы.

В таблице 2.5 рассмотрим эффективность использования оборотных фондов

Таблица 2.5 Эффективность использования оборотных средств

Показатели эффективности	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Прирост в % 2009 г. к 2007 г. (п.п.)
Среднегодовая стоимость оборотных Фондов, тыс. руб.	1975,5	3786,5	4278,5	116,5
Коэффициент оборачиваемости	1,65	0,81	2,1	27,27
Длительность одного оборота, дней	221,2	450,6	173,8	-21,4

Коэффициент оборачиваемости - это количество оборотов, которое совершают оборотные средства за определенный период. Коэффициент оборачиваемости активов показывает, сколько раз за период, обычно за год, совершается полный цикл производства и обращения, приносящий эффект в виде прибыли.

Рассчитывается по формуле:

К_об=V/Ф_ср.. (2.5)

Где Ф_ср- среднегодовая стоимость оборотных фондов,

V - объем реализованной продукции.

Продолжительность одного оборота в днях показывает, за какой срок к предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции. Рассчитывается по формуле:

Д_об=365/К_об. (2.6)

Данная таблица свидетельствует о тенденции роста среднегодовой стоимости оборотных фондов. На 2009г. по сравнению с 2007г. этот показатель увеличился на 116,5%, т.е. на 2303 тыс. руб., тем самым увеличивая коэффициент оборачиваемости на 27,27%, уменьшая длительности одного оборота на 21,4%.

2.4 Трудовые ресурсы и их эффективное использование

Труд - это целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные и духовные ценности [4].

Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, обладающая совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве. Они включают трудоспособное население в возрасте от 16 до 55 лет женщин и от 16 до 60 лет для мужчин, а также лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятых в народном хозяйстве.

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

Формирование трудовых ресурсов и их использование в разных отраслях экономики имеют свои особенности. В сельском хозяйстве с развитием производительных сил, научно-технического прогресса сокращается численность работников, занятых непосредственно производством продукции, в их использовании наблюдается сезонность и тесная связь с природно-климатическими условиями.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов [5].

Анализ обеспеченности предприятия кадрами, как правило, начинается с исследования состава и структуры работников. При анализе состава и структуры необходимо изучить данные по каждой категории работников в отдельности, так как различные категории работающих играют неодинаковую роль в процессе выпуска продукции.

В таблице 2.6 представлены трудовые ресурсы хозяйства.

Таблица 2.6 Трудовые ресурсы хозяйства

Категория работников	Среднегодовая численность, чел.
	2007 г.	2008 г.	2009 г.
По с/х. предприятию - всего	109	119	119
в том числе: рабочие, занятые в с/х.производстве	109	119	119
в том числе: рабочие постоянные	35	43	41
Рабочие сезонные и временные	66	68	68
Служащие	8	7	10
Отработано работниками, занятыми во всех отраслях хозяйства - всего: тыс.чел.-дней	19	10	18
тыс.чел.-час	93	73	68

На основании таблицы 2.6 можно сделать вывод о том, что в ООО «Нива», среднегодовая численность работников имеет тенденцию к увеличению. В структуре среднегодовой численности работников в ООО «Нива» наибольший процент занимают рабочие сезонные и временные. Количество постоянных рабочих тоже увеличивается. Численность руководителей и специалистов, т. е. служащих, из года в год изменяется незначительно.

Эффективность использования трудовых ресурсов приведена в таблице 2.7.

Таблица 2.7 Эффективность использования трудовых ресурсов

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Прирост в % 2009 г. к 2007 г. (п.п.)
Произведено валовой продукции - всего, тыс. руб.	3274	3076	3205	-2,1
Среднегодовая численность работников, чел.	109	119	119	9,1
Отработано всего за год:
тыс. чел.-дней	19	10	18	-5,2
тыс. чел.-часов	93	73	68	-26,8
Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника тыс. руб.	30,03	25,8	26,9	-10,4
Отработано за год 1 работником:
чел.-дней.	174,3	84	151	-13,36
чел.-часов.	853,21	613,4	571,4	-33,02
Произведено вал. прод. на 1 чел.-час.	35,2	42,1	47,1	1,33

В таблице приведены показатели эффективности использования трудовых ресурсов.

Сравнивая 2009 год с 2007 годом, мы можем прийти к выводу, что положение хозяйства не из лучших. Уменьшился валовой выпуск продукции на 69 тыс. руб. Среднегодовая численность работников увеличилась на 10 человек, но это не повлияло на увеличение валового выпуска продукции. Как мы видим, производство валовой продукции на 1 среднегодового работника уменьшилась, а производство валовой продукции на 1 чел.-час. увеличилось. Можно сделать вывод, что не все работники отрабатывают свое рабочее время.

2.5 Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли

Специализация - динамичный процесс, который постоянно развивается и совершенствуется. В своем конкретном проявлении специализация отражает производственное направление и отраслевую структуру хозяйства, района, области, края, республики и показывает, какие отрасли или производство каких видов продукции преобладают [14]. ООО «Нива» является многоотраслевым предприятием Ермекеевского района РБ.

В основе задачи кооператива входит: удовлетворение потребностей населения в продуктах питания, а промышленности в сельскохозяйственном сырье - всемирное укрепление и развитие общественного хозяйства, повышение производительности труда, эффективное использование всего производственно-экономического потенциала. Внедрение прогрессивных технологий, применение экономических методов хозяйствования и обеспечение самофинансирования. Обеспечит гарантии социальной защищенности пенсионеров; улучшение их труда и быта.

В этих целях предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

- производство и реализация различных видов продукции растениеводства;

- зерна, подсолнечника, сахарной свеклы, кормов;

- производство и реализация продуктов животноводства: молока, мяса КРС, свинины;

- автоперевозки народнохозяйственных грузов и услуги машинно- тракторного парка;

- производство и реализация хлеба и макаронных изделий;

- производство копченного свиного мяса;

Далее, чтобы более подробно охарактеризовать специализацию хозяйства рассмотрим, структуру денежной выручки, которая представлена в таблице 2.8.

Таблица 2.8 Структура денежной выручки

Подобные документы

• Повышение эффективности молочного скотоводства на примере ОАО "Агротопводстрой"

  Организационно-экономические факторы повышения эффективности молочного производства. Анализ экономической деятельности ОАО "Агротопводстрой": объёмных показателей сельскохозяйственной продукции, земельных и трудовых ресурсов, затрат и себестоимости.
  
  дипломная работа [317,5 K], добавлен 04.05.2014
  

• Экономическая эффективность скотоводства и основные пути ее повышения на примере СХПК "Бетюнь" Амгинского улуса

  Современное состояние скотоводства в Республике Саха (Якутия). Оценка эффективности отраслей скотоводства и пути ее повышения. Анализ показателей финансового состояния предприятия, исчисление себестоимости и анализ производства продукции скотоводства.
  
  дипломная работа [199,0 K], добавлен 11.03.2012
  

• Организация и пути повышения эффективности производства молока в ЗАО "Кривское" Боровского района Калужской области"

  Организационно-правовая форма, местоположение и природные условия ЗАО "Кривское" Боровского района. Анализ современного состояния отрасли животноводства. Оценка рынка сбыта молочной продукции. Направления повышения эффективности молочного скотоводства.
  
  курсовая работа [156,2 K], добавлен 09.09.2014
  

• Организация производства продукции скотоводства и пути повышения его эффективности в СПК "Чутырский" Игринского района Удмуртской Республики

  Устойчивое развитие скотоводства в условиях экономического кризиса, его главные условия и предпосылки. Организационно-экономическая характеристика и правовой статус СПК "Чутырский" Игринского района УР. Оценка развития и перспективы скотоводства в нем.
  
  дипломная работа [141,0 K], добавлен 04.06.2014
  

• Экономическая эффективность производства молока

  Анализ современного состояния и динамики развития молочного скотоводства в Российской Федерации и в Вологодской области. Расчет и оценка показателей экономической эффективности производства молока в исследуемом хозяйстве, мероприятия по ее повышению.
  
  дипломная работа [532,9 K], добавлен 13.02.2015
  

• Статистическое изучение эффективности промышленного производства

  Основные показатели и методы оценки экономической эффективности производства. Анализ производственной деятельности ОАО "Промприбор". Направления повышения эффективности производства. Расчет относительной экономии основных фондов и оборотных средств.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 10.08.2011
  

• Экономическая эффективности производства КРС

  Природно-климатические условия и ресурсный потенциал КСУП "Элит-Агро Больтиники" Вороновского района. Анализ показателей производства прироста живой массы крупного рогатого скота. Пути повышения экономической эффективности отрасли мясного скотоводства.
  
  дипломная работа [1,1 M], добавлен 30.10.2013
  

• Анализ эффективности использования оборотных средств организации и пути ее повышения в условиях действующей экономической политики (на материалах Гомельского райпо)

  Cущность, состав и структура оборотных средств организации. Показатели их состояния и эффективность использования. Экономическая характеристика деятельности Гомельского райпо. Пути повышения эффективности использования оборотных средств организации.
  
  дипломная работа [344,8 K], добавлен 02.05.2016
  

• Обоснование путей повышения конкурентоспособности молочного скотоводства в ООО Племзавод "Заря"

  Природные условия и экономическая характеристика деятельности ООО Племзавод "Заря". Сравнительная характеристика конкурентоспособности продукции молочного скотоводства хозяйства в Жуковском районе Калужской области. Анализ возможностей и угроз на рынке.
  
  курсовая работа [55,5 K], добавлен 04.03.2015
  

• Повышение эффективности производства молока на базовом предприятии на примере СПК ОЗП "Октябрь"

  Развитие отрасли молочного скотоводства. Анализ и оценка эффективности производства молока в предприятии СПК ОЗП "Октябрь": повышение продуктивности коров; кормовая база, условия содержание скота, наличие помещений и средств автоматизации производства.
  
  курсовая работа [124,8 K], добавлен 30.03.2011
  

• Организация и экономика развития скотоводства

  Современное состояние развития скотоводства. Экономико-правовая характеристика хозяйства СПК "Удмуртия" Вавожского района Удмурдской Республики. Состав и структура земельных угодий. Способы повышения эффективности производства продукции животноводства.
  
  дипломная работа [198,9 K], добавлен 28.09.2015
  

• Экономическая эффективность производства винограда и пути ее повышения (на примере хозяйств Симферопольского района АР Крым)

  Сущность и характеристика основных методик оценки экономической эффективности производства винограда. Оценка современного состояния и экономической эффективности производства винограда в сельскохозяйственных предприятиях Симферопольского района АР Крым
  
  магистерская работа [1,3 M], добавлен 25.06.2010
  

• Анализ хозяйственной деятельности и планирование производства молока в СПК "Свобода" Селтинского района Удмуртской республики

  Природные и экономические условия хозяйствования СПК "Свобода" Селтинского района. Размер и специализация производства. Состав и структура земельных угодий и эффективность их использования. Планирование производства продукции молочного скотоводства.
  
  курсовая работа [668,4 K], добавлен 26.12.2014
  

• Учет и анализ затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО "Агрофирма Строитель" Уржумского района

  Организация бухгалтерского учета на предприятии в части исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО "Агрофирма Строитель". Отражение информации о затратах в отчетности. Резервы экономии затрат и снижения себестоимости продукции.
  
  дипломная работа [467,4 K], добавлен 15.03.2013
  

• Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО "Виктория"

  Теоретические и методические аспекты анализа себестоимости продукции. Экономическая сущность себестоимости, виды и назначение. Значение и методика анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства.
  
  курсовая работа [83,8 K], добавлен 01.03.2009
  

• Эффективность реализации продукции скотоводства на примере ООО "Днепр" Дорогобужского района

  Условия, каналы и пути реализации продукции скотоводства в рыночных условиях. Формирование рыночной системы реализации. Реализация продукции скотоводства на примере ООО "Днепр" Дорогобужского района, пути повышения ее эффективности.
  
  курсовая работа [68,6 K], добавлен 29.10.2011
  

• Показатели эффективности производства и финансового состояния предприятия

  Понятие и виды эффективности производства, ее оценка, измерения и факторы роста. Задачи и особенности построения системы показателей экономической эффективности производства: использование труда, основных и оборотных средств, материальных ресурсов.
  
  курсовая работа [275,5 K], добавлен 02.08.2011
  

• Оборотные средства гостиничного хозяйства. Пути повышения эффективности их использования

  Сущность, состав и структура оборотных средств гостиничных предприятий. Анализ оборотных средств РУП "Отель "Минск", оценка эффективности их использования. Повышение эффективности использования оборотных средств – основа роста экономической эффективности.
  
  курсовая работа [321,8 K], добавлен 14.11.2012
  

• Эффективность производства продукции скотоводства на примере совхоза "Новый"

  Изучение теоретических и методических основ анализа эффективности производства продукции скотоводства. Природно-климатическая, организационно-экономическая характеристики совхоза "Новый" Мирнинского улуса. Финансовое состояние объекта исследования.
  
  дипломная работа [261,5 K], добавлен 11.03.2012
  

• Пути повышения экономической эффективности отрасли растениеводства (на примере ООО "Чкаловский" Оренбургского района Оренбургской области)

  Анализ показателей экономической эффективности растениеводства. Факторы повышения эффективности зернового производства. Анализ эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Резервы повышения урожайности и валовых сборов продукции.
  
  дипломная работа [185,1 K], добавлен 15.06.2013
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам