Анализ современного состояния производства сельскохозяйственных предприятий и значение отрасли зерноводства в экономике районов

Наиболее рациональная структура основных производственных фондов -- в высокоспециализированных хозяйствах, где в единый технологический процесс объединены производство, хранение и переработка сельскохозяйственной продукции.

Сельскохозяйственные предприятия имеют большие различия в уровне обеспеченности основными производственными фондами. С увеличением обеспеченности хозяйств фондами повышается эффективность использования не только материальных, но и земельных и трудовых ресурсов. Однако необходимо отметить, что фондообеспеченность растет более высокими темпами, чем фондоотдача. Это объясняется нерациональными объемом и структурой основных производственных фондов.

Фондоотдача зависит и от уровня применения технических средств. В хозяйствах, где лучше используют технику, выше эффективность использования производственных ресурсов.

Одним из путей улучшения использования производственных фондов является соблюдение оптимального соотношения между основными и оборотными фондами. При недостатке оборотных фондов снижается эффективность использования основных производственных фондов. Например, недостаток кормов ведет к снижению продуктивности животных, недостаток топлива и смазочных материалов -- к уменьшению производительности техники.

Важное значение в повышении экономической эффективности использования производственных фондов имеет рост урожайности культур и продуктивности животных. Это в значительной степени определяет уровень фондоотдачи и материалоемкости, другие показатели эффективности использования фондов.

Таблица 5.Показатели использования, обеспеченности и эффективности основных фондов (тыс. руб.).

Показатели	Сельскохозяйственные предприятия
	Иркутский р-н	Усольский р-н
Среднегодовая стоимость	1917,5	1092,7
ОПФ сельскохозяйственного назначения	1401,3	2438
Валовая продукция Овощи	23661975 429514	1151409
Площадь с/х угодий, га	88,8	52,4
Среднесписочная численность работников, занятых в с/х производстве, чел.	3466	4339
Прибыль от реализации с/х продукции	3,7	97,7
Расчет показателей обеспеченности и эффективности использования ОПФ
Фондообеспеченность на 100 га, тыс. руб.	1578	4652,7
Фондовооруженость труда, тыс. руб./чел. (ВП: ср. год. числ-ть работников)	404,3	265,4
Фондоотдача (ВП: ср. годов. стоимость ОПФ) Овощи	12340 224,0	1053,7
Фондоемкость (Фср/ВП) Овощи	0 0,04	0,002 0,08
Рентабельность ОПФ, %(П:Фср * 100)	0,3	4,01

Фондообеспеченность Усольского района составляет 4652,7 тыс.руб. на 100 га, что в почти 3 раза превосходит Иркутский район. Также фондоемкость Иркутского района равна 0, и рентабельность этого района равна 0,3, следовательно предприятие этого района не рентабельно. А вот рентабельность Усольского района составляет 4,01. т.е. предприятие окупает все затраты вложенные в него и поэтому будет процветать. Это свидетельствует о сравнительно высокой отдаче и рациональном использовании производственных фондов этим районам.

2.4.2 Стоимость и структура основных оборотных средств

Кроме основных фондов в сельскохозяйственных предприятиях имеются оборотные средства - это денежные средства, необходимые для создания производственных запасов и авансирования затрат в процессе производства и реализации продукции.

В процессе сельскохозяйственного производства важную роль играют оборотные средства, которые состоят из производственных оборотных фондов и фондов обращения .

Производственные оборотные фонды -- это средства производства, которые целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, полностью переносят стоимость на созданный продукт и изменяют свою натурально-вещественную форму. Производственные оборотные фонды подразделяются на производственные запасы, незавершенное производство и расходы будущих периодов.

Производственные запасы -- это предметы, которые еще не вступили в процесс производственного потребления. К ним относятся семена, посадочный материал, удобрения, ядохимикаты, корма, топливо, запасные части, мелкий инвентарь и др.

В состав производственных запасов включают также молодняк животных и животных на откорме, хотя по экономической природе эти средства производства не являются производственными запасами и находятся в стадии производства. Размер производственных запасов определяется объемом производства, нормами и характером их потребления и должен обеспечивать непрерывность процесса производства.

Незавершенное производство -- это оборотные фонды, которые находятся на стадии производства. Они включают: в земледелии -- затраты под урожай будущих лет (подготовка почвы, посевы озимых культур), в животноводстве -- затраты на незаконченную инкубацию яиц, зарыбление прудов, стоимость переходного запаса меда в ульях.

Расходы будущих периодов -- это затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера для животных, пусконаладочные работы (животноводческие комплексы, тепличные комбинаты и др.). Они включаются в себестоимость продукции равными долями в течение 2--3 лет.

Фонды обращения -- это средства, обслуживающие процесс реализации продукции: готовая продукция, предназначенная для реализации, денежные средства в кассе и на счетах, а также средства в расчетах -- расчеты с организациями, по оплате труда, с разными лицами, товары отгруженные, прочие дебиторы.

Источниками формирования оборотных фондов являются собственные, заемные и привлеченные средства. Для пополнения собственных оборотных фондов используют наряду с прибылью так называемые устойчивые пассивы. К устойчивым пассивам относят нормальную, переходящую из месяца в месяц задолженность по заработной плате, отчислениям по социальному страхованию, остаток средств резервного фонда и т. д. На сельскохозяйственных предприятиях собственные оборотные фонды создают за счет части готовой продукции (семена, корма и др.).

Под структурой оборотных средств понимают соотношение между отдельными их элементами. В таблице 6 приведена примерная структура оборотных средств на сельскохозяйственном предприятии. Эта структура непостоянна и изменяется под влиянием многих факторов (специализации, концентрации, природно-климатических условий, развития научно-технического прогресса и т. д.).

В связи с сезонностью производства в сельском хозяйстве оборотные средства неравномерно используют в различные периоды года, что существенно влияет на их структуру. Так, зимой значительная их часть находится в запасах семян и кормов, а летом - в запасах нефтепродуктов, деталях машин, незавершенном производстве.

Эффективность использования основных оборотных средств

Эффективность использования оборотных средств существенно влияет на финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. Для характеристики степени эффективности их использования применяют систему показателей, основными из которых являются: коэффициент оборачиваемости оборотных средств, коэффициент загрузки средств в обороте, продолжительность одного оборота, высвобождение средств из оборота, материалоемкость.

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (Коб) -- отношение денежной выручки от реализации продукции и стоимости молодняка, переведенного в основное стадо, за вычетом стоимости проданного скота основного стада к среднему остатку оборотных средств за год:

К_об. = ;

где В -- выручка от реализации продукции, руб.; М -- стоимость молодняка переведенного в основное стадо, руб.; С -- стоимость проданного скота основного стада руб.; Оср -- средний остаток оборотных средств за год.

Часто на практике коэффициент оборачиваемости оборотных средств определяют как отношение денежной выручки от реализации продукции к среднему остатку оборотных средств:

К_об. = ;

Чем выше при данных условиях коэффициент оборачиваемости, тем эффективнее используются оборотные средства.

Коэффициент загрузки средств в обороте (Кзг) -- обратный показатель коэффициенту оборачиваемости, характеризует сумму оборотных средств, авансируемых на единицу (1 руб.) выручки от реализации продукции. Иными словами, он представляет собой затраты оборотных средств на получение единицы реализованной продукции и определяется по формуле

К_зг. =

Чем меньше коэффициент загрузки средств в обороте, тем эффективнее используются оборотные фонды.

Продолжительность одного оборота (Т) показывает, за какой срок предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции:

Т=

Сокращение продолжительности оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств.

Ускорение оборачиваемости оборотных средств определяется также по их абсолютному и относительному высвобождению из оборота. Под абсолютным высвобождением оборотных средств понимают снижение суммы оборотных средств в текущем году по сравнению с предшествующим при том же объеме реализации продукции или при его увеличении.

Относительное высвобождение оборотных средств имеет место, когда темпы роста объемов продаж опережают темпы роста оборотных средств. В этом случае меньший объем оборотных средств обеспечивает больший размер реализации.

Высвобождение оборотных средств за счет ускорения оборачиваемости О_выс рассчитывается по формуле

О_выс. =

где Во --выручка от реализации продукции в отчетном периоде, руб.; Тб и Т0 -- средняя продолжительность одного оборота соответственно в базисный и отчетный периоды, дней.

Одним из важнейших показателей использования оборотных средств является материалоемкость продукции. Она характеризует уровень использования материальных оборотных фондов.

Материалоемкость (Мем) показывает, сколько материальных ресурсов использовано в процессе производства единицы сельскохозяйственной продукции, определяется отношением материальных затрат к валовой продукции (в натуральном выражении по отдельным продуктам и в денежном -- по всей продукции):

М_ем. =

Снижение материалоемкости свидетельствует о рациональном использовании материальных оборотных фондов, повышении эффективности производства.

Обобщающим показателем эффективности использования основных производственных и оборотных средств является норма прибыли.

Важнейшее направление повышения эффективности использования оборотных фондов -- обеспечение сельскохозяйственных товаропроизводителей необходимыми объемами материальных ресурсов (семян, кормов, топлива и смазочных материалов, удобрений, ядохимикатов, запчастей и др.). Недостаток этих ресурсов приводит к сокращению объемов производства продукции. В то же время сверхнормативные запасы материалов отрицательно сказываются на эффективности их использования. Минимизации производственных запасов способствуют совершенствование нормирования, улучшение организации снабжения путем установления четких договорных условий поставок и обеспечения их выполнения, оптимального выбора поставщиков, налаженной работы транспорта.

В сфере обращения оборотные средства не участвуют в создании нового продукта, а лишь обеспечивают его доведение до потребителя. Излишнее отвлечение их в сферу обращения отрицательно сказывается на результатах хозяйственной деятельности.

Предпосылка эффективного использования оборотных средств -- рациональная организация сбыта сельскохозяйственной продукции на основе изучения конъюнктуры рынка, создания маркетинговой службы, соблюдения договорной и платежной дисциплины.

Одним из путей улучшения использования оборотных фондов является сокращение потерь продукции в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации. По некоторым видам продукции (плоды, овощи, картофель и др.) потери достигают 30-- 40 %. Также важное значение в повышении эффективности использования оборотных фондов имеет правильная организация хранения материальных ресурсов (семян, кормов и т. д.), что обеспечивает не только сокращение потерь, но и сохранение качества продукции.

Непременным условием эффективного использования производственных фондов является оптимальное соотношение основных и оборотных фондов. Недостаток оборотных фондов (кормов, запасных частей и т. д.) приводит к неэффективному использованию основных фондов (продуктивного скота, техники, помещений и др.), что отрицательно сказывается на объемах производства и реализации сельскохозяйственной продукции.

Таблица 6 .Стоимость и структура оборотных средств (по балансу на конец года).

Элементы оборотных средств	Иркутский р-н	Усольский р-н
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Производственные запасы	2584	38,4	2350	43,6
Животные на выращивании и откорме
Незавершенное производство	450	6,7	289	5,4
Расходы будущих периодов	48	0,7	33	0,6
Итого производственных оборотных средств	3082	45,8	2672	49,6
Готовая продукция	2400	35,6	2015	37,4
Товары отгруженные
Денежные средства	1100	16,3	100	1,9
Средства в расчетах	3650	54,3	600	11,1
Итого фондов обращения	6372	100	2715	50,4
Всего			5387	100

Производственные запасы Иркутского района составляют 2584 тыс.руб. т.е 38,4 %. А у Усольского 2350 тыс.руб т.е 43,6 %. Значит по производственным запасам Иркутский район выходит вперед. Фонды обращения составляют 6372 тыс.руб, и 2715 тыс.руб соответственно. Можно сделать вывод, что Иркутский район более обеспечен необходимыми материальными ресуосами.

2.5 Цены и ценообразование

Цена - это форма выражения ценности благ, проявляющаяся в процессе их обмена. В таком определении заключено два важных момента: во-первых, подчеркивается непосредственная связь цены товара с ценностью, полезностью, которой он обладает как объект потребления; во-вторых, отмечено, что цена товара проявляется как экономическая сущность только в условиях его обмена на деньги или другой товар. Вне рынка, без купли-продажи, о цене говорить не приходится; цену способен устанавливать только рынок. Этот подход к определению цены более универсален и конструктивен.

Функция цены характеризует роль, которую она играет в экономике. Первичная функция цены -- измерительная. Благодаря цене удается измерить, определить стоимость товара.

Как измеритель цена обретает учетную функцию. Переводя показатели количества и качества товара в материально-вещественном выражении в показатели, измеренные в денежных единицах, цена превращается в инструмент учета. При помощи цен учитываются все стоимостные показатели: валовая и товарная продукция, валовой и чистый доход, себестоимость, прибыль и др.

Цена может выполнять регулирующую функцию. В рыночной экономике цена -- это основной инструмент, позволяющий уравновесить спрос и предложение. Повышение или понижение цены приводит к выравниванию спроса и предложения и тем самым может вызвать увеличение или сокращение поставок товара на рынок.

Распределительная функция цены состоит в том, что государство через ценообразование осуществляет перераспределение национального дохода между отраслями народного хозяйства, регионами, фондами накопления и потребления, социальными группами населения. Эта функция реализуется путем отклонения цены от стоимости, а также через включение в себестоимость различных налогов.

Стимулирующая функция проявляется в том, что цена при определенных условиях может стимулировать увеличение выпуска продукции и повышение ее качества (рост цен).

Таким образом, цена является не только главным элементом рыночной экономики, но и ее инструментом, мощным рычагом управления экономическими процессами. Цена есть объективная категория; ее величина обусловлена действием законов стоимости, спроса и предложения. В ней отражаются общественные издержки, спрос и предложение на товар.

Механизм ценообразования представляет собой способ формирования новых цен и изменения действующих с учетом влияния цено-образующих факторов. Различают два подхода к формированию цен: затратный (производственный) и рыночный. В первом случае в основу цены товара кладут производственные затраты, связанные с его выпуском; во втором определяющими факторами становятся конъюнктура рынка, спрос и предложение.

Суть затратного метода состоит в том, что цена товара зависит от издержек производства и обращения, представляющих затраты на производство и реализацию единицы продукции в денежной форме. Однако отсюда не следует, что согласно такому подходу цена товара принимается равной сумме издержек на производство и продажу его единицы. Затратный механизм ценообразования учитывает, что производитель и продавец товара должны не только возмещать издержки, но и получать определенную прибыль.

Ценовая эластичность предложения товара определяется временем, имеющимся в распоряжении производителя для того, чтобы отреагировать на данное изменение цен. Эта реакция может быть выражена в перераспределении ресурсов в более выгодные производства.

Эластичность предложения рассчитывается таким же образом, как и эластичность спроса. Например, эластичность предложения овощей наиболее высока до посадки, когда производитель имеет возможность скорректировать структуру посевных площадей, и, наоборот, предложение овощей неэластично после уборки, когда при любом колебании цен объемы реализованной продукции не изменятся.

Рыночный механизм ценообразования свойствен современной экономике. Затратный механизм наиболее соответствует ценообразованию в управляемой экономике.

Система цен на продукцию сельского хозяйства

Система цен -- это взаимосвязь и взаимозависимость различных видов цен. Повышение или понижение одной из цен, как правило, вызывает изменения в уровнях других цен.

Особую роль в формировании цен на продукцию сельского хозяйства играют цены на промышленные товары (технику, удобрения, топливо и смазочные материалы, ядохимикаты и т. д.) и тарифы транспорта. Их повышение приводит к росту цен в сельском хозяйстве.

По ряду признаков цены подразделяются на виды. В зависимости от сферы торговли или характера обслуживаемого оборота цены делятся на оптовые, розничные, закупочные и тарифы.

Оптовыми называются цены, по которым продукция реализуется крупными партиями в условиях так называемой оптовой торговли. Обычно по оптовым ценам предприятия-производители реализуют продукцию либо друг другу, либо торговым организациям.

Розничными принято называть цены, по которым товары продаются в розничной торговой сети: обычно в небольшом количестве отдельным покупателям, в меньшей мере предприятиям. Розничная цена выше оптовой на величину торговой надбавки, за счет которой компенсируются издержки обращения и создается прибыль организаций розничной торговли.

Закупочные цены -- это цены, по которым государство закупает продукцию у сельскохозяйственных товаропроизводителей для своих нужд.

Регулируемые цены - регулируются государственными органами. Различают прямые и косвенные методы регулирования. Прямое регулирование осуществляется путем установления фиксированных, предельных цен, надбавок, предельных коэффициентов изменения цен, предельного уровня рентабельности. Косвенное регулирование предполагает воздействие на цены через изменение налогов и процентных ставок.

Целевые цены устанавливаются Правительством России для обеспечения паритетного соотношения цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, покрытия расходов, вызванных взиманием налогов и других платежей, получения работниками сельского хозяйства доходов на уровне среднего дохода работников в других отраслях экономики и прибыли, достаточной для ведения расширенного воспроизводства.

Гарантированные цены на сельскохозяйственную продукцию применяются в случае, если средние рыночные цены ниже гарантированных, а также при реализации сельскохозяйственной продукции непосредственно государству или осуществлении доплат товаропроизводителям

Договорные (контрактные) цены устанавливаются по согласованию сторон. При этом продавец и покупатель, заключая договор-контракт, определяют их уровень.

Свободные (рыночные) цены формируются без непосредственного вмешательства государственных органов, под действием конъюнктуры рынка, законов спроса и предложения.

Монопольная цена устанавливается монополиями. Обычно они формируют более высокие цены сбыта своих товаров и более низкие -- на приобретаемые товары. Монопольная цена не регулируется государством.

По времени действия цены подразделяются:

на постоянные (твердые), не меняющиеся в течение всего срока действия контракта:

текущие, меняющиеся в рамках одного контракта и отражающие изменение ситуации на рынке;

сезонные, действующие в пределах определенного периода.

В экономическом анализе и статистике широко используют сопоставимые (неизменные) цены.

Сопоставимые цены -- единые общероссийские цены какого-либо определенного года, условно принимаемые за базу при сопоставлении в стоимостном выражении объемов производства. В настоящее время используют цены 1994 г.

Довольно часто вид цены определяется видом рынка, на котором она образуется. По этому признаку выделяют биржевые, аукционные, комиссионные цены.

Наличие различных цен на однотипные товары в разных странах приводит к необходимости использования мировых цен, то есть цен мирового рынка. Мировые цены представляют собой либо реально действующие на мировом рынке цены, либо цены, признанные на определенный период организацией, ведающей международной торговлей.

Цены на сельскохозяйственную продукцию неустойчивы и подвержены влиянию ряда факторов, среди которых:

конъюнктура рынка, спрос и предложение;

государственное регулирование цен;

издержки производства и реализации продукции;

конкуренция;

качество продукции;

сроки и каналы реализации продукции.

Цены на продукцию сельского хозяйства формируются на рынке под действием спроса и предложения. Но основу цены товара составляют издержки, связанные с его производством и реализацией, поэтому они во многом определяют уровень цены. В условиях высокой инфляции цены в значительной степени зависят от сроков реализации продукции. Поэтому многие хозяйства закладывают продукцию на длительное хранение, чтобы потом реализовать ее по более высоким ценам.

Цены на многие виды сельскохозяйственной продукции, особенно животноводческой, не компенсируют даже затрат на ее производство, поэтому необходимо осуществлять государственное регулирование таких цен.

2.6 Себестоимость и издержки производства

При производстве сельскохозяйственной продукции затрачивается живой и прошлый (овеществленный) труд. Совокупность затрат живого и прошлого труда, овеществленного в средствах производства, на создание продукции образует издержки производства.

Различают общественные и индивидуальные издержки, или издержки конкретного предприятия.

Общественные издержки производства представляют собой сумму овеществленного и живого труда, затраченного обществом на производство данной продукции. Они необходимы для создания продукции при любом способе производства и измеряются рабочим временем. В условиях товарного производства общественные издержки выступают как стоимость продукции. Стоимость (Сп) можно выразить формулой:

Сп = с + v + т,

где с -- стоимость затраченных средств производства, созданная прошлым трудом и перенесенная живым трудом на продукцию; v + т - стоимость, вновь созданная живым трудом, в том числе v - трудом, необходимым для воспроизводства рабочей силы, т - прибавочным трудом.

В общем виде понятие индивидуальных издержек (издержек производства конкретного предприятия) в зарубежных учебниках определяется как затраты на вводимые факторы. Классическими факторами производства являются труд, земля, капитал.

Чтобы начать производство, нужно ввести в процесс экономические ресурсы. Затраты производственных факторов (рабочее время, семена, корма, удобрения, топливо и смазочные материалы и т. д.) исчисляют в денежном выражении, поскольку необходим единый критерий. С этой точки зрения понятия «издержки производства» и «себестоимость продукции» совпадают: под издержками понимают затраты, то есть речь идет о затратном методе определения издержек,

В условиях рынка определяют также издержки по принципу упущенных возможностей. Под издержками упущенных возможностей понимают издержки и потери дохода, которые возникают при выборе одного из способов осуществления хозяйственных операций и отказе от другого возможного способа. Так как издержки упущенных возможностей предполагают выбор, их также называют альтернативными.

Стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики.

Издержки, рассчитанные по методу упущенных возможностей, часто называют также экономическими. Они включают все виды выплат за используемые ресурсы и состоят из двух видов: внешних, или явных, и внутренних, или неявных.

Внешние (явные) издержки представляют собой издержки предприятия на оплату используемых факторов производства. Это расходы на оплату труда, основные и оборотные фонды, а также оплата предпринимательских способностей организаторов производства и сбыта. Группа явных издержек составляет бухгалтерские издержки -- себестоимость продукции.

В рыночной экономике, чтобы принять решение о начале или дальнейшем развитии производства, следует учитывать не только явные (внешние), но и внутренние (неявные) издержки.

Внутренние (неявные) издержки представляют собой денежные платежи, которые предприятие могло бы получить при более выгодном использовании принадлежащих ему ресурсов; сюда относят «издержки упущенных возможностей» (недополученную прибыль); нормальную прибыль как минимальное вознаграждение предпринимателю, удерживающее его в выбранной им отрасли. Например, вложив в дело 100 тыс. руб., предприниматель получил 10 тыс. руб. прибыли, или 10 %. Если в это время процентная ставка составит также 10 %, то полученная прибыль будет нормальной, отражающей альтернативные издержки, связанные с возможностью вложения 100 тыс. руб. в банк.

Таким образом, в обобщенном виде внутренние (неявные) издержки представляют собой сумму дохода на собственный дополнительно используемый ресурс (капитал, землю, труд) в пределах нормального процента или ренты, как если бы денежные средства были вложены в банк, земля сдана в аренду и т.д., и нормальной прибыли.

Под переменными понимают издержки, величина которых изменяется с изменением объемов производства продукции. К ним относят заработную плату, платежи за использованные сырье и материалы, корма, удобрения, средства защиты растений и животных, топливо, электроэнергию и т. д.

Если производство прекратится, переменные издержки сократятся почти до нуля, в то время как постоянные останутся на том же уровне.

Основу постоянных издержек составляют издержки, связанные с использованием основных фондов, а переменных -- издержки, связанные с использованием оборотных фондов.

Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия. Определяют также средние издержки. Средними называют издержки, приходящиеся на единицу производимой продукции. Средние издержки рассчитывают путем деления валовых издержек на объем произведенной продукции.

Разделение издержек на постоянные и переменные имеет важное значение для анализа деятельности предприятия, в частности, принятия решения о его закрытии или об объявлении банкротом.

Анализ издержек проводится в краткосрочном (когда изменяются переменные издержки) и долгосрочном (когда могут изменяться все издержки) временных интервалах.

Различают также предельные издержки предприятия. Часто возникает вопрос о необходимости расширения или сокращения производства продукции. При этом следует проанализировать, насколько оправданным может быть то или иное решение.

Прирост издержек, связанный с выпуском дополнительной продукции, то есть отношение прироста переменных издержек к вызванному ими приросту продукции, называется предельными издержками предприятия.

Имея сведения о постоянных, переменных, предельных и средних издержках, можно построить график их изменения в зависимости от объема производимой продукции. Это необходимо при выборе предприятием объема производства продукции на краткосрочный период, когда часть издержек постоянна (например, при расчете объема зерна, которое может быть выращено на фиксированных посевных площадях и при имеющейся сельскохозяйственной технике).

Выход продукции и состав затрат на производство картофеля, структура затрат , затраты средств на 1 га и на 1 ц картофеля ,руб , приведены в таблице 7.

Таблица 7Выход продукции и состав затрат на производство картофеля.

Показатели	с/х предпр. №1	с/х предпр.№2
1.Площадь посева, га 2.Валовой сбор продукции, ц 3.Урожайность с 1 га 4. Затраты труда на производство продукции чел/час 5.Оплата труда на социальные нужды тыс.руб 6. Семена: кол-во ц. , тыс. руб. 7. Средства защиты тыс. руб 8. Органические и минеральные удобрения тыс. руб 9. Работа и услуги тыс. руб 10. Затраты на содержание осн.средств тыс. руб 11. Затраты по организации производства и управление тыс. руб 12. Прочие прямые затраты тыс. руб Итого затрат тыс. руб	180 32400 180 35783 1112,5 7500 2270 743,5 991,6 110,5 1585,1 1470,3 1029,2 9312,7	105 14910 142 19210 578,8 4340 1734 528,3 575,8 80,1 1029,9 769 574,5 5870,4

Из таблицы видно, что в первом предприятии площадь посева, затраты труда, а также работа и услуги, следовательно, затраты т.руб больше второго.

Таблица 8 Структура затрат

Показатели %	С/х предприятия
	№1	№2
1Оплата на социальные нужды 2. Семена 3. Средства защиты 4. Органич. и мин. удобрения 5. Работа и услуги 6. Затраты на содерж . ОС 7. Затраты по организ. пр-ва и управления 8. Прочие прямые затраты 9. Итого затрат	11,9 24,4 8,0 10,6 1,2 17,0 15,8 11,1 100	9,9 29,5 9,0 9,8 1,4 17,5 13,1 9,8 100

Из таблицы следует, что затраты на социальные нужды, органические и минеральные удобрения , по организации производства и прочие прямые затраты превосходят в первом районе . Очевидно первым районом является более крупный населенный пункт, чем второй. Следовательно и затраты на сод- ие ОС, и работа и услуги будут выше во втором районе.

Таблица 9Затраты средств на 1 га и на 1 ц . картофеля, руб.

Показатели Оплата труда на соц нужды т.руб Семена: количество, ц Сумма, т.руб. Средства защиты, т.руб. Органич. и мин удобр, т. руб Работы и услуги, т. руб Затраты на содер. ОС т.руб Затраты на организ. и упр-ие т.руб Прочие прямые затраты, т.руб Итого затрат т.руб. Затраты труда на производство продукции чел/час	№1	№2
	на 1 га	на 1 ц	на 1 га	на 1 ц
	6,2 41,7 12,6 4,1 5,5 0,6 8,8 8,2 5,7 51,7 198,8	0,03 0,2 0,1 0,02 0,03 0,03 0,05 0,05 0,03 0,3 1,1	5,5 41,3 16,5 5,0 5,5 0,8 9,8 7,3 5,5 59,9 183,0	0,04 0,3 0,1 0,04 0,04 0,01 0,07 0,05 0,04 0,4 7,3

Затраты труда на производство продукции чел/час в 1 районе составляет 198,8 чел/час на 1 га, тогда как во втором районе составляет 183 чел/час. А общий итог затрат в 1 районе составляет 51,7 тыс . руб, когда во втором 59,9тыс.руб

Себестоимость сельскохозяйственной продукции

В экономическом смысле себестоимость -- это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Количественно она не совпадает с той стоимостью, которую отражает, поскольку потребленные в процессе производства орудия (машины, оборудование и т. д.) и предметы труда {семена, корма и т. д.) включаются в нее не по стоимости общественно необходимых затрат, а по действующим ценам, которые, как правило, не совпадают со стоимостью.

Основу себестоимости продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т. д.) -- по себестоимости. Живой труд учитывается по его фактической оплате, включая и часть затрат на воспроизводство рабочей силы.

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость -- это форма возмещения потребляемых факторов производства.

Себестоимость -- один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования. В ней находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, уровень использования основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др.

Рассчитывают себестоимость:

валовой продукции;

единицы продукции.

Сумма всех производственных затрат (ПЗ) предприятия на продукцию представляет собой себестоимость валовой продукции (Св):

ПЗ = Св = А + МЗ + ОТ

где А -- амортизация основных фондов; МЗ - материальные затраты (потребленные оборотные фонды); ОТ - оплата труда.

Себестоимость единицы продукции (С) исчисляют делением затрат на производство валовой продукции (ПЗ) соответствующего вида на ее объем в натуральном выражении (ВП):

С = ПЗ/ВП

В сельскохозяйственном производстве различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальную себестоимость определяют на каждом предприятии по отдельным видам продукции.

В зависимости от включенных в себестоимость затрат исчисляют следующие ее виды: технологическую, производственную и полную (коммерческую).

Технологическая себестоимость представляет собой технологические (обусловленные технологией производства продукции) и общепроизводственные (по организации и управлению отраслью) затраты.

Производственная себестоимость помимо технологической включает общехозяйственные расходы (затраты на организацию и управление предприятия), то есть затраты, связанные с производством продукции.

Полная (коммерческая) себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции.

В зависимости от источника данных для исчисления себестоимости различают: плановую себестоимость, рассчитываемую по нормативам; отчетную (фактическую), определяемую по материалам учета предприятия; провизорную (предварительную), для расчета которой берутся фактические данные за три квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал (с использованием нормативов).

Классификация затрат на производство продукции

Признак классификации

Состав затрат

По экономическому содержанию По роли в процессе производства

Затраты предметов труда

Затраты средств труда (амортизация)

Основные

Накладные (расходы на организацию и управление производством)

По способу включения в себестоимость Прямые и Косвенные (распределяемые)

По составу

Простые (одноэлементные) Комплексные

По отношению к объему производства Условно-постоянные и Условно-переменные

По времени участия в производстве

Затраты прошлых лет Затраты текущего года

Основные затраты непосредственно связаны с процессом производства продукции: корма, издержки на содержание основных средств, оплату труда производственных рабочих и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

Накладные затраты образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных.

Прямые затраты осуществляются на производство конкретного вида продукции; их относят на соответствующие ее виды (стоимость семян, кормов, топлива и смазочных материалов, подстилки, удобрений и т. д.).

К косвенным относят затраты, связанные с производством нескольких видов продукции (вспомогательных производств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы). Их распределяют пропорционально какой-либо условной базе.

Простые (одноэлементные) затраты -- это затраты, состоящие из однородных элементов (стоимость кормов, семян, оплата труда).

Комплексные затраты состоят из нескольких простых. Например, себестоимость 1 т км перевозок включает стоимость топлива и смазочных материалов, амортизацию и текущий ремонт, оплату труда и т. д.

Условно-постоянные затраты не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от объема производства. К ним относятся амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и т. д.

Условно-переменные затраты изменяются прямо пропорционально изменению объема производства (оплата труда рабочих, семена, топливо и смазочные материалы и т. д.).

На практике в целях анализа, учета и планирования многообразных затрат, входящих в себестоимость продукции, применяют две взаимодополняющие классификации: поэлементную и калькуляционную (по статьям). Под элементами затрат понимают затраты, однородные по экономическому содержанию.

Затраты, образующие себестоимость продукции, группируют по следующим элементам:

материальные;

на оплату труда;

на социальные нужды;

амортизация основных фондов;

прочие.

Элемент «Материальные затраты» включает затраты на предметы труда (используемые в производстве), оплату работ и услуг производственного характера: корма, семена, удобрения, нефтепродукты, электроэнергию, запчасти, средства защиты растений и животных и др.

Элемент «Затраты на оплату труда» состоит из затрат на оплату труда основного производственного персонала организации, включая премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также не состоящих в штате организации работников, занятых в основной деятельности.

По элементу «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам Государственного социального страхования, Пенсионного фонда, Государственного фонда занятости и медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

По элементу «Амортизация основных фондов» отражают сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой

стоимости.

К элементу «Прочие затраты» относят налоги, сборы, платежи за выбросы (сборы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов по полученным кредитам и другим заемным средствам, командировки, подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг

связи и т. д.

Классификация затрат по элементам служит основой для определения потребностей в средствах на оплату труда, в материальных ресурсах.

Вместе с тем по элементам затрат нельзя определить конкретное направление и место их использования (основная деятельность, обслуживающее производство, затраты на управление производством и т. д.), что не позволяет достаточно полно анализировать эффективность издержек. А главное -- на основе классификации по элементам затрат нельзя определить себестоимость единицы отдельного вида продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции. Под статьями калькуляции понимают затраты, включающие один или несколько элементов.

Оплата труда с отчислениями

на социальные нужды

Семена и посадочный материал

Удобрения минеральные и органические

Средства защиты растений, животных

Корма

Сырье для переработки

содержание основных средств:

нефтепродукты

амортизация (износ) основных средств

ремонт основных средств

Работы и услуги

Организация производства и управления

Платежи по кредитам

Потери от падежа животных

Прочие затраты

В статью «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды» включают: выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам; премии, оплату отпусков, другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда, а также отчисления на социальные нужды.

В статью «Семена и посадочный материал» входят затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые на посев (посадку) соответствующих сельскохозяйственных культур, кроме многолетних насаждений, закладка которых производится за счет капитальных вложений.

Статья «Удобрения минеральные и органические» калькулирует затраты на вносимые в почву под сельскохозяйственные культуры минеральные и органические удобрения.

По статье «Средства защиты растений, животных» проходят затраты на приобретение и хранение пестицидов, протравливателей, гербицидов, других химических, а также биологических средств, используемых для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений; стоимость используемых биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств и расходы, связанные с их использованием в животноводстве.

В статье «Корма» отражают затраты на корма собственного производства и покупные, включая расходы на внутрихозяйственные перемещения, издержки, связанные с приготовлением кормов в кормоцехах.

По статье «Сырье для переработки» проводят затраты на сырье, которое образует основу изготовляемой продукции или является необходимым компонентом при ее изготовлении.

В статью «Содержание основных средств» включают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно в производстве: расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства (кроме трактористов-машинистов), затраты на топливо и смазочные материалы, амортизационные отчисления, затраты на все виды ремонтов и техническое обслуживание основных средств.

По статье «Работы и услуги» калькулируют затраты на работы и услуги вспомогательных производств хозяйства, обеспечивающие производственные нужды, и затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемые хозяйству сторонними организациями. К вспомогательным производствам сельскохозяйственного предприятия относят: автомобильный грузовой транспорт, гужевой транспорт, транспортные работы, выполняемые тракторами хозяйства, производства и службы электро-, тепло-, водо- и газоснабжения, холодильные установки, ремонтно-механические мастерские.

По статье «Организация производства и управления» отражают общепроизводственные расходы (затраты на организацию производства и управления в бригадах, на фермах, в цехах предприятия) и общехозяйственные расходы (затраты, связанные с управлением и организацией производства в целом по предприятию).

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяют между различными объектами исчисления себестоимости продукции (работ, услуг) пропорционально общей сумме затрат (без затрат по организации и управлению производством), за исключением стоимости семян, кормов, а также сырья, материалов и полуфабрикатов в подсобных промышленных производствах.

«Платежи по кредитам» отражают затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков. Распределяют эти затраты по видам продукции пропорционально сумме прямых затрат на производство.

В статью «Потери от падежа животных» включают потери от гибели молодняка и взрослого скота, птицы, а также семей пчел, за исключением потерь, взыскиваемых с виновных лиц, и потерь вследствие стихийных бедствий.

В статье «Прочие затраты» отражают затраты, непосредственно связанные с производством продукции, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей: плату за землю, затраты на подстилку для животных, их искусственное осеменение, ограждение ферм, строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и др.

В крестьянских хозяйствах статьи затрат, включаемые в себестоимость, могут существенно отличаться от приведенных выше. Так, в крестьянском хозяйстве по статье «Оплата труда ...» отражают затраты на оплату наемного труда. В себестоимость могут быть включены такие статьи, как «Арендная плата за основные средства» и «Отчисления кооперативам и ассоциациям» и т. д.

2.7 Интенсификация с/х производства и пути развития

Интенсификация с/х - это основная форма расширенного воспроизводства, осуществляемая путем совершенствования системы ведения отрасли на основе научно - технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади, повышения производительности труда и снижение издержек на единицу продукции, или другими словами дополнительные вложения материальных средств, а иногда и живого труда на той площади с целью увеличения объема продукции.

Основными показателями уровня интенсификации являются :

1. Сумма текущих производственных затрат с/х производства в расчете на 1 га с/ х угодий, руб.

И = ПЗ/ПЛ

2. Сумма основных производственных фондов с/х назначения , т.руб - это отношение стоимости ОПФ с/х назначения т.руб. к площади с/х угодий, га

И = ОПФ/ с/х угодий

3. Основные производственные фонды с/х назначения на 1 га с/х угодий - это отношение разности стоимости ОПФ с/х назначения, т.руб и текущих затрат, т.руб к площади с/х угодий:

И = ОПФ -ТЗ/ с/х угодий

4. Затраты труда, т. чел/час на 1 га с/х угоди- это отношение затрат труда, т.чел. к площади с/х угодий,га:

ЗТ = ЗТ/ с/х угодий.

5. Производство валовой подукции в сопоставимых ценах и выход валового дохода в расчете на 1 га с/х угодий и на 1 чел/час в т.руб. рассчитывается отношение этих показателей ко всей площади с/х угодий и затрат труда всего по предприятию.

Основные пути повышения эффективности интенсификации:

1. Развитие НТП в сельском хозяйстве.

2. Рост интенсификации и капитальных вложений в производстве.

3. Укрепление материально-технической базы.

4. Повышение уровня механизации производственных процессов.

5. Развитие химизации

6. Мелиорация сельского хозяйства.

7. Совершенствование подготовки кадров для сельского хозяйства за счет более рационального использования средств химизации, внедрение в производство устойчивых к болезням и вредителям с/х культур; в животноводстве - правильная организация племенной работы и совершенствование технологий за счет поточности, ритмичности, синхронизации производства, а также проведения комплексной механизации с внедрением техники, соответствующей современным требованиям как крупного, так и мелкого производства.

Таким образом, интенсификация с/х предполагает рациональное использование каждого рубля в производстве, последовательная интенсификация является рациональным фактором преобразования с/х производства и повышения его эффективности.

Таблица 10Показатели развития с/х предприятий

Показатели	№1	№2
1. Стоимость ОПФ с/х назначения 2. Текущие призводственные затраты, т.руб В т. ч. амортизация 3. Затраты труда, тыс. чел/час 4. Площадь с/х угодий , га 5. Стоимость ВП в сопоставимых ценах, тыс.руб 6.Валовой доход тыс.руб 7.Выручка от реализации продукции тыс.руб 8.Полная себестоимость реализ. прод-ции тыс.руб	163110 148209 3123 1891 3129 13654 37940 113593 112121	154998 76972 4604 1494 3512 11569 21459 61280 60823

Показатели уровня интенсивности

Приходится на 1 га с/х угодий 1. ОПФс/х назначения(без аморт) и текущих произв. затрат (без аморт) , тыс.руб 2. Текущих производственных затрат , тыс.руб 3. ОПФ с/х назначения, тыс.руб 4. Затрат труда в с/х производстве, тыс. чел/час. Производство ВП продукции в сопоставимых ценах в расчете: на 1 га с/х угодий, тыс.руб на 1 чел./час. (производительность труда) ВД в расчете: На 1 га с/х угодий, т.руб На 1 руб. производственных затрат, руб. Получено прибыли от реализации с/х продукции, тыс.руб. Уровень рентабельности, %	98,5 47,4 52,1 0,6 4,4 7,2 12,1 20,1 1472 1,3	64,7 21,9 44,1 0,4 3,3 7,7 6,1 14,4 457 0,8

Самые высокие показатели по стоимости основных и оборотных средств, по затратам труда и производственным затратам основного производства наблюдаются в 1 районе. Все эти показатели являются факторными показателями интенсивности, а интенсивность непосредственно отражает сущность интенсификации - концепцию живого труда на единицу земельной площади. Отсюда следует, что интенсификация сельскохозяйственного производства выше в 1 районе, чем во 2.

2.8 Финансы предприятий

Финансы выступают основными регуляторами как экономики, так и общественных отношений в целом. Эти регуляторы и обеспечивают постоянное развитие общества. Непосредственные условия для возникновения финансовых отношений создают денежные отношения. Но появление денег не означало появление финансов - финансы есть определенная часть денежных отношений. Наличие финансов предполагает обязательное существование денег. Выполняя функцию средства обращения деньги за определенный период становятся капиталом, то есть той самовозрастающей стоимостью, обеспечивающей получение дополнительного приращения в ходе реализации продукта - прибавочной стоимости.

Денежные отношения превратились в финансы когда движение денег приобрело известную самостоятельность. В результате производства товаров и их реализации формируются денежные доходы, формируются финансовые ресурсы предприятия в виде разнообразных фондов. Появляется самостоятельная сфера деятельности каждого предприятия, выходящая за рамки его производственных функций, но представляющая собой часть производственных отношений, суть которой заключается в определенной системе организации денежных потоков. Эта часть и есть финансы.

Финансы предприятия представляют собой систему денежных отношений, выражающих формирование и использование денежных фондов в процессе кругооборота ресурсов предприятия, формирование его денежных доходов и накоплений.

Финансы предприятий обеспечивают кругооборот основного и оборотного капитала, взаимоотношения с государственными органами, налоговой системой, бюджетами, банками и другими кредитными учреждениями, страховыми компаниями и так далее.

Когда финансы превращаются в прилагательное (финансовые фонды, финансовые ресурсы и т.п.), тогда финансы становятся уже деньгами. В экономической теории деньги нужны для процесса воспроизводства.

Существуют определенные проблемы финансовой системы:

1) плохой сбор денежных средств;

2) расходы ;

3) сбалансированность бюджета.

Финансы -- это система экономических (денежных) отношений, с помощью которой создаются и расходуются фонды денежных средств.

Финансы - совокупность объективно обусловленных экономических отношений, имеющих распределительный характер, денежную форму выражения и материализуемых в денежных доходах и накоплениях, формируемых в руках государства и субъектов хозяйствования для целей расширенного воспроизводства, материального стимулирования работающих, удовлетворение социальных и других потребностей.

Исторический характер категории означает, что

1 - до какого-то периода времени категории не было;

2 - появление;

3 - развитие;

4 - исчезновение.

Финансы - "finance" (лат.) - денежный платеж. В данном курсе изучаются отношения, связанные с движением денежных средств.

Денежный платеж - отношения субъектов, следовательно, финансы как экономическая категория есть совокупность отношений. Эти отношения характеризуются определенными признаками. Отношения существуют между субъектами воспроизводственного процесса. Они возникают на всех стадиях и уровнях жизни общества. Именно как совокупность определенных отношений они образовывают экономическую категорию.

...