Организация и управление деятельностью магазина

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВПД 1	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
ПК 1.1.	Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.
ПК 1.2.	На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение.
ПК 1.3.	Принимать товары по количеству и качеству.
ПК 1.4.	Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли.
ПК 1.5.	Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.
ПК 1.6.	Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг.
ПК 1.7.	Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения.
ПК 1.8.	Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы.
ПК 1.9.	Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков.
ПК 1.10.	Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.
ВПД 2	организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности
ПК 2.1.	Использовать данные бухгалтерского учета для контроля результатов и планирования коммерческой деятельности, проводить учет товаров (сырья, материалов, продукции, тары, других материальных ценностей) и участвовать в их инвентаризации.
ПК 2.2.	Оформлять, проверять правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных, товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем.
ПК 2.3.	Применять в практических ситуациях экономические методы, рассчитывать микроэкономические показатели, анализировать их, а также рынки ресурсов.
ПК 2.4.	Определять основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату.
ПК 2.5.	Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров.
ПК 2.6.	Обосновывать целесообразность использования и применять маркетинговые коммуникации.
ПК 2.7.	Участвовать в проведении маркетинговых исследований рынка, разработке и реализации маркетинговых решений.
ПК 2.8.	Реализовывать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации.
ПК 2.9.	Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности при осуществлении коммерческой деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять финансовые документы и отчеты.
ВПД 3	Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
ПК 3.1.	Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров.
ПК 3.2.	Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию.
ПК 3.3.	Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями.
ПК 3.4.	Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества.
ПК 3.5.	Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов.
ПК 3.6.	Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями.
ПК 3.7.	Производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в системные.
ПК 3.8.	Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю.



1. Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

1.1 Пройти вводный инструктаж по технике безопасности, ознакомиться с документами по охране труда и технике безопасности

Приступаю к работе в магазине « Магнит» со мной был проведен инструктаж по техники безопасности. Так же я ознакомилась с документами, размещенными на доске для потребителей.

У входа располагается доска «Информация для потребителей», на ней указано:

1. ФЗ «О защите прав потребителей»

2. Книга отзывов и предложений

3. Выдержки из Постановления №55 «Правила продажи отдельных видов товаров»

4. Лицензия на право торговли

При покупке товаров, покупатель имеет право потребовать:

1. Сертификат соответствия

2. Декларацию о соответствии

3. Копии, имеющие юридическую силу

4. Товарно-сопроводительные документы

На продаваемые товары в магазине оформлены ценники.

В них указано:

1. Наименование товара

2. Производитель товара

3. Цена за единицу

4. Печать организации

5. Подпись администратора



1.2 Общее ознакомление с деятельностью организации, с ее руководством, структурой и направлениями работы

Акционерное общество закрытого типа «Тандер» представляет собой предприятие, занятое в отрасли производства и продажи товаров и имеющее в качестве основной цели своей деятельности - получение прибыли, для чего объединяются материальные, трудовые, интеллектуальные и финансовые ресурсы его участников.

Бизнес начался с оптовых продаж бытовой химии, косметики и парфюмерии, в настоящее время ЗАО «Тандер» имеет более чем 15-летний опыт работы на рынке.

Постепенно компания продвигала товар через свою розничную сеть. К 1996 году насчитывалось около 30 торговых точек в Краснодаре и Краснодарском крае. Параллельно шел процесс становления компании как дистрибьютора ведущих мировых производителей в данной товарной группе.

1997 - продовольственные товары.

На сегодняшний день компания охватила 9 регионов, в которых сосредоточено 52 филиала.

По особенностям устройства это специально оборудованное отдельно стоящее одноэтажное здание, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг, обладает достаточным количеством помещений для нормального функционирования торгово-технологического процесса.

1.3 Уточнить организационно-правовую форму и реквизиты предприятия (полное и сокращенное наименование, местонахождение предприятия, история создания и развития предприятия)

Торговое предприятие ЗАО «Тандер» магазин «Магнит» в Чухломе по документам имеет название «Ворожба» и находится по адресу: Костромская область, город Чухлома, ул. Свободы, 27. Оно является розничным торговым предприятием. Полное фирменное наименование предприятия - закрытое акционерное общество «ТАНДЕР».

1.4 Изучить и представить в виде схемы организационную структуру организации

В магазине «Магнит» используется линейная структура управления. Для этой структуры характерно сосредоточение всех функций управления в руках директора. Персонал делится на примерно равные части. Работники выполняют примерно одинаковые действия.

Преимущества данной структуры: обеспечение принципа единоначалия, ясность и четкость связей управления, оперативность управления.

Недостаток - необходимость обладания разносторонних знаний директора.

Таблица 1

Штатное расписание

Должность	Количество работников	Заработная плата
Директор	1	25 000
Товаровед	2	17 000
Старший продавец	2	15 000
Продавец-универсал	8	12 000
Продавец ОН (отдела нарезки)	2	12 000
Уборщица	1	4 400



1.5 Изучить виды договоров: договора купли-продажи, поставок, аренды, финансово-кредитные и др

Договор - это письменное двухстороннее соглашение, заключенное между руководителем организации и работником.

Следует отметить, что хозяйственные договора на предприятии заключаются как с поставщиками, так и с заказчиками.

На предприятии разработано и действует Положение о порядке заключения договоров в ЗАО «Тандер».

В соответствии с положением:

срок действия Договора и порядок его пролонгации (продление договора сверх предусмотренного при заключении его срока действия), в случае необходимости;

полные юридические адреса, банковские реквизиты, номера телефонов, факсов, по которым можно связаться с Поставщиком (Заказчиком).

О ЗАКЛЮЧЕНИИ ДОГОВОРОВ ПОСТАВКИ

Сделка -- это действие юр. или физ. лица, направленное на установление, изменение или прекращение гражданских прав и обязанностей.

Преимущества сделки - это быстрая поставка в нужном магазине объема товара.

Разовая сделка в магазине оформляется одним договором. Т.е. два договора с одним контрагентом и аналогичным предметом могут быть признаны одной сделкой (несколько договоров могут оформлять для уклонения от одобрения крупной сделки или для того, чтобы уложиться в ограничения подписанта, установленные доверенностью или учредительными документами).

Оферта - устное или письменное предложение заключить договор, направленное от одного лица другому конкретному лицу или группе лиц. Она направляется наиболее выгодным поставщикам.

Акцепт - это согласие принять оферту, ответ на полученную оферту должен быть дан в течении 30 календарных дней.

Согласование проекта договора поставки товаров - это следующий этап заключения договоров, где оговариваются все условия договора.

Заключение договора - это процесс подготовки, согласования и закрепления условий договора.

Оптимальными поставщики являются те, которые поставляют качественный товар в срок и по наименьшим цене.

В ЗАО «Тандер» постоянно проводятся акции, в рамках которых есть возможность сэкономить. Кроме того, каждый месяц выходит каталог товаров с указанием специальных цен и условиями акций для покупателей. Каталоги можно получить во всех универсамах сети «Магнит». Каждый товар, участвующий в акции, отмечен в торговом зале желтыми ценниками!

А важным отличием нас от конкурентов, является однородность продукции. Это значит, что продукция в представлении покупателей неразличима, т. е. продукты взаимозаменяемы; низкие цены; совершенная информация - информация о ценах, технологии и вероятной прибыли свободно доступна абсолютно для всех.

Магазин «Магнит» ЗАО «Тандер» конкурентоспособен по следующим преимуществам:

· Относительно низкий уровень цен

· Квалифицированный и доброжелательный персонал.

· Минимальные временные потери на поиск и покупку товаров.

· Дополнительные услуги.

· Широкий и демократичный ассортимент товаров, которые будут представлены в торговом зале, рассчитанный для потребителей с различным уровнем дохода.

· Наличие необходимого информационного обеспечения потребителей, включающего в себя присутствие в торговом зале продавцов - кассиров - консультантов, информационные таблички, ценники, рекламные материалы.

Магазин "Магнит" ЗАО "Тандер" предлагает товары собственной торговой марки, по низким ценам. Запустили более 700 товаров собственных торговых марок в большинстве товарных категорий: молоко и молочные товары, крупы, хлебобулочные изделия, безалкогольные напитки, товары для дома и многие другие. Магазин предлагает широкий выбор продукции для всей семьи.

Контролем над объемами поступления товаров в соответствии с заключенными договорами, а также соблюдением обязательств поставщиков по качеству, количеству товаров, сроками поставки, график завоза занимается товаровед.

Она просчитывает количество фактически поставленного товара с необходимым количеством, проверяет, сколько некачественного товара было поставлено. С каждым из представителей поставщиков заключен договор поставки. В случае невыполнения своих обязательств поставщики выплачивают неустойку, так же предприятие может отказаться от услуг поставщика.

Графики завоза товаров в магазине « Магнит» ЗАО «Тандер» соблюдаются.

Существенная часть товарных запасов, рассчитанных для конкретного магазина, находится на складе в «Магните», а поставки с РЦ осуществляются большими партиями через каждые два дня (корпоративный приход). Происходит доставка всего необходимого запаса. У компании имеется собственный крупный автопарк, при помощи которого и доставляются товары с РЦ в магазин, рассчитанные автозаказом. На каждую партию Товара составляются счет, товарная и/или транспортная накладная и счет-фактура.



1.6 Провести анализ структуры и условий заключения договоров поставки товаров, сделать выводы, дать рекомендации

Основное условие, которое необходимо согласовывать в договоре поставки при любых обстоятельствах, - это его предмет. Предметом договора поставки являются товары, производимые или закупаемые поставщиком и приобретаемые покупателем для использования в предпринимательской деятельности и в иных целях, не связанных с личным, семейным и другим подобным использованием.

Договор поставки является разновидностью договора купли-продажи. Поэтому в соответствии к нему применяются общие нормы закона о договорах купли-продажи если иное не установлено правилами о договорах поставки. Поскольку в отношении предмета договора поставки специальными правилами не установлено иное, при согласовании данного условия сторонам договора следует руководствоваться общими положениями о договорах купли-продажи.

В соответствии с указанными статьями условия договора поставки о предмете (товаре) считаются согласованными, если позволяют определить наименование и количество товара.

1.7 Изучить содержание работ по закупке товаров: проанализировать источники закупки товаров, приять участие в формировании заказов поставщикам или заключении с ними договоров

Процесс закупки включает в себя:

приобретение потребительских товаров;

организацию перемещения приобретенных товаров;

организацию смены собственника и места размещения;

сбор, анализ и передачу информации различным подразделениям торгового предприятия (бухгалтерии, отделу сбыта, транспортному отделу).

Закупочная работа дает возможность сформировать оптимальный ассортимент товаров торговых предприятий, воздействовать на производителей товаров. Именно закупки обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

Закупка товаров -- это приобретение (купля) товаров для дальнейшего целевого использования.

По своей экономической природе закупки представляют собой оптовый или мелкооптовый товарооборот, осуществляемый торговыми предприятиями (оптовыми, розничными) или частными лицами в целях перепродажи закупленных товаров.

У предприятия заключены договора с местными и иногородними поставщиками-изготовителями продукции.

Таблица 2

Поставщики

Товар	Местные поставщики
Мясная гастрономия	«Концерн Дубки», «Фамильные колбасы», ЗАО «Шуваловский мясокомбинат»
Хлебобулочные изделия	«Галический хлебозавод», ОАО «Русский хлеб», «Судайский хлеб»
Алкогольные и безалкогольные напитки	ЗАО «Костромской ликероводочный завод.
Молочные товары	«КосМол», «Юнимилк», ОАО «Вологодское»



1.8 Определить примерные доли разных поставщиков в общем объёме закупок товаров 1-2 групп пределить примерные доли разных поставщиков в общем объёме закупок ()роса и предложения товаров. ными предприятиями-поставщика. Оформить заказ поставщику

Автозаказ - решение для торговых сетей, дистрибьюторов и производственных компаний. Система позволяет существенно снизить издержки компаний в процессах планирования и распределения товаров за счет идеального баланса между минимизацией среднедневных остатков и обеспечением постоянного присутствия товара на полках.

Программные средства на платформе Автозаказ позволяют целенаправленно решать следующие группы задач:

· качественное прогнозирование продаж;

· контроль доступности товаров и оперативное обнаружение пересортицы;

· прогноз поступления денежных средств;

· оценка и анализ эффективности промо-акций, распродаж и других воздействий на спрос.

Программные решения на платформе «Автозаказ» включают в себя следующие компоненты:

· планирование и оптимизация закупок;

· контроль доступности товаров на полках;

· оценка эффективности промо-акций и других воздействий на спрос;

· оптимизация объемов страховых запасов.

Решения на основе «Автозаказ» допускают широкий спектр вариантов внедрения, учитывающих специфику бизнес-процессов, особенности собираемых данных, типичные сценарии использования системы. Базовые варианты внедрения:

· установка модуля для расчета прогноза продаж;

· построение на основе «Автозаказ» системы для поддержки процессов планирования закупок;

· аутсорсинг функциональных возможностей «Автозаказ».

Использование решений, базирующихся на платформе «Автозаказ», обеспечивает:

· увеличение продаж за счет постоянного наличия на полках необходимых товаров;

· оптимальное использование склада, который не заполняется избыточным количеством низколиквидных товаров;

· увеличение оборачиваемости средств и сокращение издержек торговой сети;

· повышение лояльности покупателей благодаря наличию приоритетных товаров;

· минимизацию влияния человеческого фактора при прогнозировании;

· повышение достоверности данных складского учета.

Функциональные возможности

· Ежедневное прогнозирование покупательского спроса для каждого вида товара.

· Самостоятельное определение системой на основе собственных прогнозов оптимального количества товара, которое должно быть в магазине до следующей поставки.

· Использование уникального алгоритма прогнозирования для каждой товарной позиции, который составляет прогноз с максимальной точностью.

· При прогнозировании учет дополнительных факторов: сезонности, календарей праздников, динамики цен, жизненного цикла товара и других.

· Самостоятельный контроль качества прогнозов и самообучение системы.

· Настройка системы в соответствии с закупочной политикой компании и составление прогнозов с ее учетом.



1.9 Познакомится с управлением товарными запасами: информацией о состоянии товарных запасов, использовании её для правильного определения объема закупок

С использованием «Автозаказа» управление товарными запасами оптимизировано, оборачиваемость улучшается, а дефицит товаров сокращается.

1.10 Освоить комплекс операций, связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение, организацией хранения и подготовкой к отпуску покупателям

Приемка товаров по количеству производится в соответствии с инструкцией "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству".

Приемка товаров по количеству заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями товаросопроводительных документов.

Товары, поступившие без тары, в открытой или поврежденной таре должны быть приняты по количеству в момент вскрытия или разгрузки с транспортных средств.

Если в процессе приемки выявляется недостача, то приемка не приостанавливается. В этом случае делается соответствующая запись в накладной и составляется акт «Об установленном расхождении по количеству при приемке товарно-материальных ценностей». По результатам окончательной приемки товаров составляют акт. В нем указывают количество недостающих товаров, их стоимость и другие сведения. К нему прилагают копии сопроводительных документов.

Окончательная приемка по количеству товарных единиц производится одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней.

1.11 Выполнить в качестве дублёра: приемку товаров на складе (в магазине), проверку товаров по количеству и качеству, оформление приемно-сдаточных документов, регистрацию принятых товаров

Я участвовала в приёмке товаров. Приёмка по количеству позволяет обеспечить сохранность товарно-материальных ценностей, выявить и предотвратить хищение. Для работников, производящих приёмку, определяются конкретные функции, и отводится специальное оборудование для этой цели участия. Для чёткой организации приемки определяется бригада грузчиков, транспорт для вывоза грузов, подъёмно-транспортное оборудование, подготавливается места приёмки для хранения грузов, необходимая документация.

В ЗАО «Тандер» приёмку товаров по качеству проводит продавец-кассир. Основными документами, которыми руководствуется получатель, являются: Инструкция о порядке приёмки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству, договор поставки, стандарты, а также сопроводительные документы, удостоверяющие качество и комплектность поставленных товаров (технический паспорт, счёт-фактура). Если сопроводительные документы или часть из них отсутствуют, то в этом случае составляется акт о фактическом качестве и комплектности поступивших товаров и в нём указываются отсутствующие документы.

Сроки приемки товаров по качеству нормируются договорами поставки, ГОСТами и техническими условиями. Во всех остальных случаях приемка по качеству осуществляется в следующие сроки: на скоропортящиеся товары - не позже 24 часов с момента поступления; по остальным товарам не позднее 10 дней при одногородних и не позднее 20 дней при иногородних поставках.

Перед проверкой качества поступившего товара продавец, прежде всего, знакомится с документами, характеризующими партию: транспортными накладными, качественными удостоверениями, счетами-фактурами, стандартами. Проверяет, нет ли особых отметок в документах о качестве продуктов, условиях и сроках хранения, реализации.

Проверяется качество каждой партии товара. Сначала проверяют качество тары, упаковки и маркировки, устанавливают соответствие их требованиям стандарта, сопроводительным документам или другой НТД (нормативно-техническая документация), после чего тару вскрывают. Количество вскрываемых мест определено стандартами или ТУ, утверждёнными в установленном порядке. После вскрытия тары проводят органолептическое исследование товара. Затем устанавливают соответствие товара требованиям стандарта или другой НТД. Получатель должен строго следить за тем, чтобы у товара не было признаков порчи, загрязнений, нарушения технологии изготовления, амбарных вредителей, постороннего запаха и других признаков ухудшения качества.

Если товар соответствует требованиям стандарта, то получатель в документах удостоверяет об этом, после чего регистрирует прибывшую партию в специальном журнале. При обнаружении несоответствия качества товара, маркировки, тары или упаковки требованиям стандартов или другой НТД, договору, либо данным, указанным в сопроводительных документах, получатель приостанавливает дальнейшую приёмку продукции и составляет акт, в котором указывает количество осмотренной продукции и характер выявленных при приёмке дефектов. Затем получатель вызывает представителя отправителя для участия в продолжении приёмки и составления двустороннего акта.

Доставка товаров в магазине является одним из важнейших процессов товароснабжения. Магазин используют централизованный метод доставки товаров, освобождающий заведующую магазина от дополнительных забот по поиску автотранспорта, снижает затраты времени.

Когда поставщик приезжает с товаром в магазин «Магнит» ЗАО «Тандер», при нем всегда имеются товарно-сопроводительные документы, счет-фактура, товарно-транспортные накладные, расходные накладные, товарные накладные, обязательные качественные удостоверения и в случае необходимости - доверенности. Без этих документов товар не принимается.

1.13 Проанализировать порядок приёмки товаров по количеству и качеству. Изучить товарно-сопроводительные документы и приложить копии. Сделать выводы о соблюдении требований к организации приёмки товаров

Для выполнения технологических операций по приемке, хранению и отправке продукции покупателям на складе выделяют следующие основные зоны:

- зона разгрузки транспортных средств, которая располагается вне помещения;

- экспедиция приемки товара, в том числе с операциями по приемке продукции по количеству и качеству;

- основная зона хранения;

- зона погрузки транспортных средств, которая располагается вне зоны хранения и комплектования.

Перечисленные операционные зоны склада связаны между собой проходами.

Зона разгрузки транспортных средств примыкает к экспедиции приемки товара (зоне приемки продукции по количеству и качеству). Под зону хранения продукции отводится основная часть площадей. Она состоит из территории, занятой единицами хранения, и площади проходов. Зона разгрузки товара используется для ручной разгрузки транспортных средств, а также для выемки товара из транспортной тары, приемки по количеству. Экспедиция приемки товара служит для приемки товара по количеству и качеству, ведения учета прибывшего товара. На участке подготовки товара к хранению (размещается в зоне приемки товара) происходит формирование мест хранения. Товар в эту зону поступает с участка разгрузки.

В зоне хранения (главная часть основного помещения склада) выполняют операции по хранению товара.

В зоне погрузки происходит ручная загрузка транспортных средств.

1.14 Изучить принципы и правила хранения товаров в магазине, организацию учета товаров. Провести анализ условий хранения и размещения товаров на складе

При организации работы магазина одной из важных задач стоящих перед товароведом или руководителем это организовать правильно хранение товаров с соблюдением товарного соседства.

Основные принципы хранения товаров в продуктовом магазине, согласно законодательства, это:

- Продукты следует хранить в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны и др.), при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару.

- Продукты следует хранить согласно принятой классификации по видам продукции: сухие (мука, сахар, крупа, макаронные изделия и др.); хлеб; мясные, рыбные; молочно-жировые; гастрономические; овощи и фрукты.

- Сырье и готовые продукты следует хранить в отдельных холодильных камерах. В небольших организациях, имеющих одну холодильную камеру, а также в камере суточного запаса продуктов допускается их совместное кратковременное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках, стеллажах). Основной причиной такого разделения является возможность переноса болезнетворных организмов с сырья на готовую продукцию (Например, сальмонелла может спокойно «перекочевать» с фарша на колбасу).

- При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь и т.д.), следует хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар и др.).

- Хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов.

- Холодильные камеры для хранения продуктов следует оборудовать стеллажами, легко поддающимися мойке, системами сбора и отвода конденсата, а при необходимости - подвесными балками с лужеными крючьями или крючьями из нержавеющей стали.

- Охлажденные мясные туши, полутуши, четвертины подвешивают на крючьях так, чтобы они не соприкасались между собой, со стенами и полом помещения. Мороженое мясо хранят на стеллажах или подтоварниках штабелями.

- Субпродукты хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках.

- Птицу мороженую или охлажденную хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках, укладывая в штабеля; для лучшей циркуляции воздуха между ящиками (коробами) рекомендуется прокладывать рейки.

- Рыбу мороженую (филе рыбное) хранят на стеллажах или подтоварниках в таре поставщика.

- Сметану, творог хранят в таре с крышкой. Не допускается оставлять ложки, лопатки в таре с творогом и сметаной.

- Масло сливочое хранят в заводской таре или брусками, завернутыми в пергамент, в лотках, масло топленое - в таре производителя.

- Крупные сыры хранят без тары на чистых стеллажах. При укладке сыров один на другой между ними прокладываются картон или фанера.

Мелкие сыры хранят в потребительской таре на полках или стеллажах.

- Готовые мясопродукты (колбасы, окорока, сосиски, сардельки) хранят в таре поставщика или производственной таре.

- Яйцо в коробах хранят на подтоварниках в сухих прохладных помещениях. Яичный порошок хранят в сухом помещении, меланж - при температуре не выше минус 6°С.

- Крупу и муку хранят в мешках на подтоварниках в штабелях на расстоянии до пола не менее 15 см.

- Макаронные изделия, сахар, соль хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках.

- Чай и кофе хранят на стеллажах в сухих проветриваемых помещениях.

- Хлеб хранят на стеллажах, в шкафах. Для хранения хлеба рекомендуется выделить отдельную кладовую. Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно.

- Дверцы в шкафах для хлеба должны иметь отверстия для вентиляции. При уборке шкафов крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать полки с использованием 1%-ного раствора уксусной кислоты.

- Картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении; капусту - на отдельных стеллажах, в ларях; квашеные, соленые овощи - в бочках, при температуре не выше 10°С. Плоды и зелень хранят в ящиках в прохладном месте при температуре не выше 12°С.

- Замороженные овощи, плоды, ягоды хранят в таре поставщика в низкотемпературных холодильных камерах.

- Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта.

- При размещении товар подбирается с одинаковыми режимами хранения и сорбционными свойствами (впитывание-поглощение влаги, запахов), воздухообменом. Такие товары как кофе, чай, масло хорошо впитывают запахи рыбы, косметических средств. Запрещается хранить на одних и тех же полках бытовую химию и продовольственные товары.

- Не рекомендуется хранить рядом такие продукты как сухие овощи, крупы, макароны, сахар с одной стороны и свежие овощи с другой (из-за поглощения влаги продукты начинают быстро терять товарный вид).

- Не разрешается хранить совместно с другими продуктами мороженое, мясо охлажденное, колбасные изделия и мясокопчености, сыры всех видов, фрукты и овощи, хлебопекарные дрожжи. К совместному хранению в одной камере холодильников, например, допускаются только продукты, входящие в одну из перечисленных ниже групп. Продукты, входящие в разные группы, хранить совместно запрещается.

1.15 Ознакомиться с организацией подготовки, размещения и выкладки товаров в торговом зале, формами и методами продажи и обмена товаров

Все товары выкладывают этикетками и рисунками на упаковке в сторону, обращённую к покупателю. Товары в загрязнённой деформированной упаковке не выкладывают.

Основной способ выкладки, используемый на данном предприятии - горизонтальный, т.е. определённые однородные товары размещают вдоль по всей длине оборудования, занимая каждым товаром одну-две полки. Используют различные приёмы выкладки товаров на полках оборудования. Их располагают рядами, стопками, штабелями. Некоторые товары подвешивают на специальных приспособлениях.

Используют товарную выкладку одновременно и для показа и отпуска товаров. Товары, пользующиеся редким спросом, а также более дорогие по сравнению с аналогичными, расположенными рядом выкладывают на верхних полках. Дешёвые же товары размещают внизу оборудования, в том числе навалом.

1.16 Изучить методы розничной продажи, организацию сервисной сети; технического обслуживания; гарантийного и послегарантийного обслуживания; предпродажного и послепродажного обслуживания

Перед продажей. Сервисное обслуживание начинается еще до начала процесса продаж тем, что создается благоприятный климат для качественного обслуживания клиентов. В сервисное обслуживание до продажи включается:

полное описание сервиса данной фирмы, в котором указывается сроки доставки после приема заказа, процедуры возврата товара и отмены заказа, способы доставки, что позволяют потребителю понять, какой сервис он может здесь получить;

планы действий в экстренных ситуациях, например, во время забастовки рабочих или природных бедствий;

организационная структура, которая позволила бы реализовать политику в области сервисного обслуживания потребителей;

подготовка справочных руководств и учебных курсов для потребителей.

В процессе продажи. Сервисное обслуживание в процессе продажи непосредственно влияют на доставку товаров потребителям. В это обслуживание включается определение уровня запасов, выбор видов транспорта, используемого для доставки и разработка процедур обработки заказа. Эти элементы, в свою очередь, влияют на такие показатели, как время выполнения заказа (или время доставки), точное выполнение условий заказа, состояние и качество товара в момент доставки, а также наличие товаров на складе при приеме заказа.

После продажи. После продажи обычно следует определенный сервис, необходимый для поддержания продукта у потребителя в рабочем состоянии, устранения обнаруженных дефектов, возврата порожней и использованной тары и упаковочных материалов (поддонов, контейнеров и пр.), а также для удовлетворения жалоб и просьб клиентов. Весь этот сервис осуществляется уже после продажи, однако он должен планироваться уже перед продажей или во время продажи.



2. организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности

2.1 Описать рынок, на котором действует предприятие (число предприятий, реализующих аналогичную продукцию, основные категории потребителей продукции, диапазон цен на рынке, соотношение спроса и предложения и т.д.); дать характеристику конкурентов, изучить конъюнктуру рынка

Анализ сильных и слабых сторон предприятия

Сильные стороны организации:

Низкие цены (привлекают малообеспеченных и среднеобеспеченных граждан);

частота поставок продукции (товар привозят 2-3 раза в неделю);

местонахождение магазина («у дома»);

обслуживающий персонал (высококвалифицированные работники, вежливые и всегда готовые помочь);

проводимые акции;

удобное размещение товара (легко найти нужную группу товаров);

красочное оформление витрин и стеллажей;

наличие парковки.

Слабые стороны:

маленькая площадь магазина

узкий ассортимент

Исходя из полученных результатов следует, что сильных сторон в организации намного больше, чем слабых.

Факторы, влияющие на конкурентоспособность организации

1. Качество товаров и услуг

2. Цена товаров и услуг

3. Уровень квалификации персонала

4. Технологический уровень производства

5. Доступность источников финансирования

6. Насыщенность рынка, спрос и предложение

Анализ конкурентов магазина «Ворожба»

У магазина «Ворожба» имеется несколько конкурентов, расположенных в этом районе:

Таблица 3

Анализ конкурентов

Конкуренты	Реализуемые товарные группы	Реклама	Торговое оборудование
«Смак»	Мясная гастрономия, Молочные товары, Кондитерские изделия, Алкогольные и безалкогольные напитки, Хлебобулочные изделия, Чай и кофе, Овощи и Фрукты, Непродовольственные товары	Вывески, устная реклама, листовки, каталог, информация для потребителей,	Горки пристенные и островные, витрины, шкафы, корзины для фруктов, кассы, столы, холодильное оборудование
«Перекресток»	Мясная гастрономия, Молочные товары, Кондитерские изделия, Алкогольные и безалкогольные напитки, Хлебобулочные изделия, Чай и кофе, Овощи и Фрукты, Непродовольственные товары	Вывески, устная реклама, листовки, каталог, информация для потребителей, радио-реклама	Горки пристенные и островные, витрины, шкафы, корзины для фруктов, кассы, столы, холодильное оборудование



2.3 Освоить методику расчета налогов, порядок уплаты основных видов налогов

Методика расчета НДС

НДС - это Налог на Добавленную Стоимость, он является косвенным налогом, форма изъятия в бюджет части добавленной стоимости, которая появляется во всех стадия производства и продажи товаров или услуг.

Сумма налога, подлежащая уплате в бюджет, в российском законодательстве определяется как разница между суммой налога, исчисленной по установленной ставке с налоговой базы, определяемой в соответствии с положениями законодательства, и суммой налоговых вычетов (то есть суммы налога уплаченного при приобретении товаров, работ, услуг, используемых в деятельности компании, облагаемой НДС).

Расчет налога осуществляется отдельно по каждой из применяемых ставок. НДС, уплаченный при приобретении товаров, работ, услуг, не подлежащих налогообложению, к вычету не принимается.

В России НДС начал свое действие с 1992 г. Отдельные виды операций и категории налогоплательщиков не подлежат уплате НДС. Максимальная ставка НДС составляла 28 %. С 1 января 2004 г. НДС составляет 18 %.

Некоторые продовольственные товары и товары для детей попадают под пониженную ставку НДС 10 %. Для товаров на экспорт ставка равна 0 %. Существует ряд товаров, работ, услуг, операций, которые не подлежат налогообложению.

Организации, которые перешли на упрощенную систему налогообложения, не уплачивают НДС.

В последнее время много обсуждают вопрос о снижении ставки НДС или полной отмене, но это сомнительно, т.к. НДС формирует около четверти федерального бюджета России.

Можно рассчитать самому, используя простую формулу выделения НДС.

Нужно разделить сумму на 1+НДС/100. Если НДС 10 %, то нужно разделить сумму на 1.1, если НДС 18 %, то на 1.18.

Вычесть из полученного первоначальную сумму.

Полученное число будет отрицательным, НДС должно быть положительным. Умножьте на -1 или просто не учитывайте знак минус.

Округлить до копеек в ближайшую сторону.

Формула расчета НДС

Пусть известна сумма S. Надо вычислить сумму НДС, составляющую 18 процентов от S. НДС= S * 18 / 100.

Пример. Сумма 10 000 рублей, НДС составит.

НДС = 10000 * 18 / 100 = 1800.

Налог на прибыль

Нужно определить налоговую базу (то есть прибыль, подлежащую налогообложению) и умножить ее на соответствующую налоговую ставку. По прибыли, подпадающей под разные ставки, базы определяются отдельно.

Налоговая база рассчитывается нарастающим итогом с начала налогового периода, который соответствует одному календарному году. Иными словами, базу определяют в течение периода с 1 января по 31 декабря текущего года, затем расчет налоговой базы начинается с нуля.

Если по итогам года оказалась, что расходы превысили доходы, и компания понесла убытки, то налоговая база считается равной нулю. Это значит, что величина налога на прибыль не может быть отрицательной, сумма налога должна быть либо нулевой, либо положительной.

Правильность расчета базы должна подтверждаться записями в регистрах налогового учета. Эти регистры каждое предприятие разрабатывает самостоятельно и закрепляет в учетной налоговой политике. На практике регистры налогового учета аналогичны регистрам бухгалтерского учета. Два вида учета - налоговый и бухгалтерский - нужны, чтобы отразить разные правила формирования доходов и расходов, действующие соответственно в налоговом и бухучете. В некоторых случаях «налоговая» и «бухгалтерская» прибыль могут совпадать.

Как рассчитать авансовые платежи по налогу на прибыль

В течение года бухгалтер должен начислять авансовые платежи по налогу на прибыль. Существует два способа начисления авансовых платежей.

Первый способ устанавливается для всех организаций по умолчанию и предусматривает, что отчетными периодами являются первый квартал, полугодие и девять месяцев. Авансовые платежи делаются по окончании каждого отчетного периода. Сумма платежа по итогам первого квартала равна налогу от прибыли, полученной в первом квартале. Авансовый платеж по итогам полугодия равен налогу от прибыли, полученной за полугодие, за минусом авансового платежа за первый квартал. Величина платежа по итогам девяти месяцев равна налогу от прибыли за девять месяцев за вычетом авансовых платежей за первый квартал и полугодие.

2.4 Провести анализ объемов продаж товаров одной группы. Освоить методику расчетов объёмов продажи товаров за 1 неделю, за 1 месяц, за 3 месяца. Освоить методику составления отчета прогнозов продаж товаров (по одной группе товаров)

В магазине реализуется шоколад отечественных и импортных производителей.

шоколад представлен следующим ассортиментом:

-кондитерская фабрика «Коммунарка»: шоколад без начинки («Коммунарка молочный» 50, 20 г, «Красная шапочка» 100 г, «Горький охлаждающий» 20, 50, 100 г, «Горький с тёртым миндалём 100, «Мишка на поляне» 100 г, «Любимая Алёнка» 20, 50, 100 г, «Коммунарка классический» 100 г); шоколад с начинкой («Столичный» 100 г, «для Вас» 100 г, «Беловежская пуща» 100г);

- кондитерская фабрика «Спартак»: шоколад без начинки - горький («Горький элитный 90%» 100 г, «Горький элитный 72%» 100 г, «Горький элитный 59%» 20, 50, 100 г, «GuaranaEnergy», 100 г,«Люкс», 20, 50, 100 г); десертный(«Детский» 20, 50, 100 г, «Весёлые ребята» 20, 50, 100 г, «Алёнка» 20, 50, 100 г); молочный («Молочный» 20, 50, 100 г); пористый («Пористый горький элитный 72%» 80 г, «Пористый с коньяком» 75 г, «Пористый кофе с молоком» 80 г, «Пористый молочный» 75 г, «Пористый молочно-ореховый» 80 г, «Пористый с ромом» 80 г, «Пористый Спартак» 75 г); шоколад с крупными добавками («Спартак с арахисом» 100 г, «Спартак с цельным фундуком» 100 г, «Спартак с изюмом»100 г, «Спартак с кешью»100 г, «Спартак с цельным миндалём»100 г); шоколад сувенирный («Горький 59%», 500, 1000 г, «Горький 572%», 500, 1000 г, «Горький 90%», 500, 1000 г);

-кондитерская фабрика «Первая шоколадная компания»: шоколад без начинки - горький («Шоколад «Идеал» горький 80%» 100 г, «Шоколад горький «Идеал» с кофе» 100 г, «Шоколад«Идеал» горький с миндалем и цукатами апельсина» 100 г, «Шоколад«Идеал» горький 62 %» 100 г,); десертный («Шоколад«Идеал» десертный 52%» 100 г); молочный («Шоколад«Идеал» молочный с целым фундуком» 100 г, «Шоколад«Идеал» молочный с целым миндалем» 100 г, «Шоколад «Идеал» молочный с изюмом и орехами» 100 г, «Шоколад«Идеал» молочный с черносливом» 100 г, «Шоколад«Идеал» молочный с абрикосом» 100 г, «Шоколад «Идеал» молочный с изюмом» 100 г).

Российский шоколад представлен следующим ассортиментом:

- компания «Nestle»: молочный шоколад с клубничной начинкой «Nesquik» 100 г, молочный шоколад с молочной начинкой «Nesquik» 100 г, молочный шоколад «Nestle» 100 г, «Молочный шоколад с лесными орехами» «Nestle» 100 г, «Молочный шоколад с миндалём и изюмом» «Nestle» 100 г, «Молочный и белый шоколад» «Nestle» 100 г, «Молочный шоколад с начинкой со вкусом йогурта и черники» «Nestle» 100 г;

- кондитерская фабрика «Русский шоколад»: шоколад без начинки («Молочный пористый шоколад» 100 г, «Элитный горький пористый шоколад» 100 г, «Черный пористый шоколад» 100 г, «Белый пористый шоколад» 100 г, «Пористый шоколад «Кофе со сливками» 100 г);

- компания "Крафт Фудс": шоколад без начинки («Alpen Gold «Два шоколада», «Alpen Gold «Фундук», «Alpen Gold «Фундук и Изюм», «Alpen Gold «Молочный шоколад»,«Alpen Gold «Арахис и кукурузные хлопья», «Воздущный тёмный», «Воздушный молочный», «Воздушный белый»), шоколад с начинкой («Alpen Gold «Черника с йогуртом», «Alpen Gold «Клубника с йогуртом»).

- компания «Марс»: шоколад без начинки («Dove «Молочный шоколад с инжиром» 100 г, «Dove «Молочный шоколад с грецким орехом и грильяжем» 100 г, «Dove «Горький шоколад с фундуком» 100 г, «Dove «Молочный шоколад» 100 г, «Dove «Молочный шоколад с изюмом и фундуком» 100 г, «Dove «Молочный шоколад с цельным фундуком».

Лидерами продаж в магазине являются шоколад «Детский», «Весёлые ребята», «Алёнка» производства ОАО «Спартак» и «Любимая Алёнка», », «Элитный горький» производства ОАО «Коммунарка».

В таблице представлен анализ продаж наиболее популярных марок шоколада за 3 месяца.

Анализ продаж популярных марок шоколада за три месяца в магазине

Наименование шоколада
	январь	февраль	март
	Кол-во, т.	Кол-во, т.	Кол-во, т.
«Детский»	0,9	0,9	0,7
«Веселые ребята»	1,0	1,0	0,8
«Аленка»	1,3	1,1	1,1
«Элитный горький»	2,4	2,3	2,3
«Любимая Аленка»	2,1	2,1	2,0



2.6 Принять участие в продвижении товаров на потребительском рынке. Проанализировать виды рекламы и средств стимулирования сбыта, их эффективность. Изучить содержание рекламно-информационной деятельности организации; дать характеристику средств распространения рекламы; указать конкретные ценовые и неценовые методы стимулирования продаж, используемые в организации

В целях получения прибыли (или решения других задач) предприятия производят и продают продукцию и услуги, конкурирующие на рынке. Для повышения продаж или прибылей компании выделяют группы потенциальных покупателей, называемые целевыми рынками, и затем вырабатывают маркетинговую стратегию, призванную обеспечить привлекательность своей продукции для таких групп. Маркетинговая стратегия определяется тем особым порядком, в котором компании комбинируют и применяют различные варианты маркетинговых средств.

Такая маркетинговая комбинация включает набор элементов, широко известный как четыре "Р", соответствующих первой английской букве названия категории: продукция (product), цена (price), место (place), стимулирование (продвижение) сбыта (promotion). Реклама попадает в категорию стимулирования сбыта и является частью целого набора способов стимулирования сбыта наряду с индивидуальной реализацией, стимулированием продаж, и связями с общественностью (информационно-пропагандистская деятельность), каждый из которых может применяться либо для сбыта, либо для привлечения клиентуры на продукцию, услуги или идеи компании.

С целью снижения издержек сбыта для рекламы применяются средства, обеспечивающие передачу объявлений на широкий круг людей, известный как целевая аудитория. При рекламе стоимость выхода на тысячу человек целевой аудитории обычно значительно ниже, чем выход на одного потенциального клиента с использованием метода индивидуальной реализации.

Таким образом, с точки зрения маркетинговой функции общим предназначением рекламы является снижение сбытовых затрат.

Личные продажи

Личная продажа -- это, прежде всего, эффективный инструмент продвижения товаров производственного назначения и аналогичных, который обладает рядом преимуществ, в сравнении с другими средствами продвижения. Перечислим эти преимущества.

1. Личный контакт. Каждая участвующая в коммуникации сторона может ознакомиться с предложениями и пожеланиями другой, используя все свои каналы восприятия (визуальный, аудиальный, кинестетический).

2. Гибкость отношений. С одной стороны, личная продажа позволяет продавцу практически мгновенно выбрать социально значимые инструменты коммуникации (речь, взгляд, жесты, стратегия мотивации) и, с другой, -- личная продажа позволяет развиваться всем типам отношений между сторонами -- от поверхностной связи «продавец--покупатель» до личной дружбы.

3. Диалоговый режим коммуникации. Личная продажа всегда осуществляется в режиме обратной связи. Это дает возможность продавцу изменять стратегию и тактику переговоров в процессе коммуникации с клиентом, анализируя в режиме реального времени информацию, поступающую от потенциального покупателя.

4. Возможность использования элементов стимулирования сбыта, ориентированных на индивидуальные особенности покупателя. Для успешного осуществления продажи продавцу необходимо уяснить, какие базовые маркетинговые факторы (товара, рынка, потребителей) лежат в основе решения о покупке.

PR-акции

PR-акции - это оружие массового поражения пиарщика, когда стоит цель с помощью максимального освещения в СМИ происходящего события добиться формирования необходимого имиджа заказчика. При этом заказчиком на создание имиджа может быть что угодно - торговая марка, брэнд, продукт, заведение, конкретный человек.

PR-акции - самые рентабельные из всех средств маркетинговых коммуникаций. Наш опыт работы, показывает, что затраты на получение соответствующего отклика в печати в случае акции в 5-8 раз меньше, чем при размещении обычных "коммерческих" публикаций. Соответственно, главным становится придумывание информационного повода, который гарантированно обеспечил бы бесплатный интерес прессы к событию. Именно на PR-акции собирается и рекордное число съемочных групп телевидения.

Разработка сценария PR-акции

* постановка целей, на реализацию которых рассчитана PR-акция

* разработка необычной концепции и оригинальной идеи

* определение необходимых потребностей (например, технических и художественных)

* создание текстов, отличающихся оригинальностью

* формирование процесса действий, а также длительности частей PR-акции

* создание различных переходов, а также связок между элементами мероприятия

* обеспечение единства композиции и стиля.

Организация PR-акции:

* формирование целевой группы (рассылка и производство пригласительных)

* определение места PR-акции (открытое пространство на улице, зал, парк, коттедж, площадь, банкетный зал ресторана, бизнес-центр, теплоход, поляна в лесу и др.)

* аренда помещения или площадки с целью проведения PR-акции (поиск, переговоры, формирование требований, разработка и подпись договора, контроль)

* оформление места проведения (работа дизайнера, создание и утверждение дизайн-макета, контроль)

* обеспечение технических возможностей (формирование техзадания на необходимое для презентации оборудование, контроль)

* разработка фуршета (если есть потребность), (формирование меню, контроль, покупка и доставка на место проведения напитков)

* формирование программы развлечений на PR-акции (отбор исполнителей, переговоры, утверждение техрайдеров, контроль)

* поиск и приглашение на акцию ведущего (отбор, переговоры, контроль)

* работа режиссера (воплощение разработок сценария, формирование задач исполнителя, репетиции, сопровождение режиссера)

* проведение фотосъемки и видеосессии (формирование техзадания, контроль)

* ведение организации PR-акции (инструктажа, работа с артистами, координация функционирования служб, контроль).

В магазине «Ворожба» PR-акции не организуются, т.к. магазин расположен в городе с небольшой численностью и затраты, произведенные на акцию не будут оправданы.

2.7 Составить перечень поставщиков (по одной группе товаров), изучить прайс-листы от 3-5-поставщиков, проанализировать ассортимент и цены, составить рейтинг поставщиков

	Алёнка 100гр (14шт) "Красный Октябрь" Цена за 1 ШТ	Цена: 43 руб.
	Алёнка 15гр (42шт)(только упаковкой) ...

Подобные документы

• Организационная и финансовая структура ООО "Ралекс"

  Порядок заключения договоров на предприятии. Расчёт показателей фондоотдачи, фондоемкости, фондовооруженности, коэффициента выбытия. Анализ структуры издержек обращения, прибыли от реализации товаров, рентабельности, выполнения плана товарооборота.
  
  отчет по практике [328,8 K], добавлен 07.01.2014
  

• Договор поставки

  Основные виды договоров, обеспечивающих реализацию товаров. Система договоров купли-продажи. Рыночное ценообразование. Внешнеторговый договор купли-продажи. Поставка товаров для государственных нужд, особенности поставок товаров в районы Крайнего Севера.
  
  курсовая работа [771,9 K], добавлен 14.12.2009
  

• Расчёт ведомости недопоставки товаров

  Расчёт недопоставки товаров каждым поставщиком. Вычисление количества поставленных товаров по плану. Исходная информация: "Ведомость поставки товаров" и "Ведомость расчёта отклонений от плана поставки". Результаты решения представляются в отдел снабжения.
  
  контрольная работа [21,9 K], добавлен 23.06.2010
  

• Проект мероприятий по совершенствованию системы хранения товаров для реализации в ООО "Спортстайл"

  Структура организации и управления складским хозяйством ООО "Спортстайл". Система поставки и хранения товаров для реализации. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий: компьютерное и правовое обеспечение проекта и его экономическая эффективность.
  
  курсовая работа [844,8 K], добавлен 21.12.2014
  

• Спортивный магазин

  Проектирование бизнес-плана спортивного магазина. Конкуренция на рынках сбыта товаров и услуг. Варианты рекламирования магазина и товаров в г. Чебоксары. Финансовая и хозяйственная деятельность магазина, планирование прибыли. Оценка риска и страхования.
  
  бизнес-план [12,5 K], добавлен 20.06.2011
  

• Анализ деятельности предприятия ОАО "Коминтерн"

  Роль экономиста-менеджера в управлении предприятием. Производственная и организационная структура ОАО "Коминтерн". Анализ производительности труда, рентабельности основных средств и формирования прибыли. Организация внешнеэкономической деятельности.
  
  отчет по практике [818,2 K], добавлен 14.04.2014
  

• Формирование коммерческих связей и организация коммерческой деятельности в торговом предприятии (на примере ЗАО "Тандер")

  Понятие, сущность, цель и виды коммерческой деятельности. Организация товароснабжения и товародвижения. Формирование коммерческих связей с поставщиками товаров. Анализ состава и структуры товарной продукции, конкурентов, сбытовой политики предприятия.
  
  дипломная работа [371,6 K], добавлен 19.06.2015
  

• Анализ экономической деятельности ООО "Элита-98"

  Характеристика предприятия, структура управления. Анализ основных показателей хозяйственной деятельности. Изучение ассортимента товаров и принципов его формирования, организация товароснабжения и хранения товара. Изучение покупательских претензий.
  
  отчет по практике [1,1 M], добавлен 15.05.2012
  

• Анализ деятельности предприятия "Красный Яр"

  Общая характеристика исследуемого предприятия, структура управления, организация труда и правила безопасности. Практика проведения приемки товаров по количеству и качеству. Порядок и принципы проведения инвентаризации и оценка полученных результатов.
  
  отчет по практике [114,0 K], добавлен 22.02.2015
  

• Унитарное предприятие "ИП Марханов", его характеристика и анализ работы

  Общая характеристика оптово–розничного магазина компьютерных товаров, основные преимущества перед конкурентами. Организационная структура управления предприятием. Анализ труда и заработной платы УП "ИП Марханов". Технико–экономические показатели работы.
  
  реферат [32,3 K], добавлен 18.05.2009
  

• Бизнес-план открытия магазина спортивных товаров

  Теория бизнес планирования: цели, технико-экономическое обоснование, подробная структура. Бизнес-план магазина спортивных товаров ООО "SportOz". Резюме, анализ положения дел в отрасли. Производственный и организационный план. Риск отсутствия спроса.
  
  курсовая работа [553,2 K], добавлен 16.02.2014
  

• Анализ экономического состояния СП ЗАО "Банковско-финансовая телесеть"

  История создания и направления деятельности СП ЗАО "Банковско-финансовая телесеть", оказываемые услуги и организационная структура. Управление инновационной деятельностью на предприятии. Анализ структуры затрат, показателей прибыли и рентабельности.
  
  реферат [61,6 K], добавлен 25.08.2009
  

• Анализ прибыли торгового предприятия. Резервы и пути повышения рентабельности деятельности предприятия

  Оценка финансовых результатов деятельности предприятия. Показатели рентабельности за отчетный период и в динамике. Направления использования прибыли. Определение мер по преодолению убыточности. Факторный анализ прибыли от реализации товаров и услуг.
  
  контрольная работа [81,6 K], добавлен 15.07.2011
  

• Особенности разработки новых товаров на ООО "Реалпак"

  Классификация товаров по степени новизны. Оценка эффективности внедрения нового товара. Организация процесса разработки "новой продукции" на предприятии ООО "Реалпак". Совершенствование механизма управления инновациями на основе развития интерпренерства.
  
  курсовая работа [462,6 K], добавлен 14.04.2012
  

• Организация управления предприятием в условиях рыночной экономики

  Понятие и принципы построения стурктур управления. Иерархический и органический тип структур управления. Выбор организационной структуры управления. Методы управления деятельностью предприятия. Анализ макроэкономических показателей в целом по Украине.
  
  курсовая работа [88,9 K], добавлен 14.11.2008
  

• Организация и совершенствование работы коммерческого предприятия

  Организационно-правовая форма, структура управления. Маркетинг, менеджмент и реклама на предприятии. Анализ и пути совершенствования работы коммерческого предприятия. Динамика объема и структуры товарооборота. Анализ закупок и организации сбыта товаров.
  
  дипломная работа [1,5 M], добавлен 27.06.2010
  

• Финансово-экономическая деятельность ЗАО "Тандер", его закупочная и сбытовая политика

  Анализ финансово-экономической и сбытовой деятельности предприятия ЗАО "Тандер". Изучение основных направлений коммерческой деятельности. Структура оборота розничной торговли по видам товаров. Сбытовая политика розничных магазинов сети "Магнит".
  
  отчет по практике [1,3 M], добавлен 10.11.2014
  

• Анализ финансовых результатов ЧУП "Свiтанак" ОАО "Актамир"

  Краткая характеристика и организационная структура ЧУП "Cвiтанак" ОАО "Актамир". Организация бухгалтерского учета. Анализ показателей рентабельности предприятия. Расчет резервов увеличения суммы прибыли. Охрана труда, ресурсосбережение на предприятии.
  
  отчет по практике [338,6 K], добавлен 03.09.2013
  

• Формирование ассортимента, качества и оценка конкурентоспособности косметических товаров

  Потребительские свойства, ассортимент, качество и конкурентоспособность косметических товаров. Классификация и характеристика ассортимента косметических товаров. Оценка качества и конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине.
  
  дипломная работа [100,1 K], добавлен 18.11.2010
  

• Формирование ассортиментной политики на примере магазина "Adidas originals"

  Суть и направления ассортиментной политики предприятия. Особенности фирменной торговли. Формирование ассортиментной политики фирменных торговых сетей. Анализ ассортиментной структуры продажи товаров в магазине Adidas. Перспективы развития торговой марки.
  
  курсовая работа [2,3 M], добавлен 20.03.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам