Підвищення ефективності використання трудових ресурсів підприємствами харчової промисловості

Використання трудових ресурсів у промисловому секторі економіки Запорізької області. Оцінка якості трудових ресурсів, використовуючи тільки наявні на підприємствах статистичні дані відділу кадрів. Внутрішньофірмова єдина тарифна система оплати праці.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид автореферат
Язык украинский
Дата добавления 13.08.2015
Размер файла 136,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

УДК 331.5.024.54:664 (477)

08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня

кандидата економічних наук

ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ТРУДОВИХ РЕСУРСІВ ПІДПРИЄМСТВАМИ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ

Сьомченко

Вікторія Вікторівна

Дніпропетровськ

2011

ДИСЕРТАЦІЄЮ Є РУКОПИС

Робота виконана на кафедрі обліку і аудиту в Запорізькому національному університеті Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України

Науковий керівник доктор економічних наук, професор,

Череп Алла Василівна,

Запорізький національний університет,

декан економічного факультету,

завідувач кафедри фінансів та кредиту

Офіційні опоненти доктор економічних наук, професор,

Момот Олександр Іванович,

Донецький національний технічний університет,

завідувач кафедри управління якістю

кандидат економічних наук, доцент

Курбацька Лариса Миколаївна,

Дніпропетровський державний аграрний університет,

завідувач кафедри маркетингу

Захист відбудеться "19" травня 2011 р. о 10.00 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 08.804.01 у Дніпропетровському державному аграрному університеті за адресою: м. Дніпропетровськ, вул. Ворошилова, 25, корпус 1, конференц зал (ауд. 342).

З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Дніпропетровського державного аграрного університету (49600, м. Дніпропетровськ, вул. Ворошилова, 25).

Автореферат розісланий "13" квітня 2011 р.

Вчений секретар спеціалізованої вченої ради Н.П. Дуброва

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. Значимість харчової промисловості в економіці країни важко переоцінити. Достеменно відомо, що харчова промисловість є основою для повноцінного забезпечення населення якісними продуктами харчування. Харчова промисловість безпосередньо пов'язана з сільським господарством, виступаючим основним постачальником сировини для країни, а також володіє певною специфікою. Це, у свою чергу, обумовлює системний інтегрований підхід до менеджменту в сфері виробництва, фінансів, маркетингу, трудових ресурсів. Серед важливих передумов, що сприяють розвитку харчової промисловості не тільки на регіональному, але й на рівні країни, можна виділити ефективність використання трудових ресурсів, які є основною складовою, необхідною для безперервності суспільного виробництва, а також становлення та розвитку людини в трудовій діяльності. Скорочення обсягу споживання найважливіших продуктів харчування населенням негативно позначається на їх стані здоров'я, знижує трудову активність, та ускладнює процес функціонування підприємств харчової промисловості.

На сьогоднішній день в умовах економічної кризи проблема ефективного використання трудових ресурсів підприємств харчової промисловості є досить складною і актуальною, адже саме від її вирішення залежать не тільки фінансові результати діяльності підприємств, добробут і сам стандарт життя працівників даної сфери, але й продовольча безпека країни в цілому.

Складна демографічна ситуація в Україні суттєво впливає на розвиток харчової промисловості, та промисловості в цілому. Зниження кількості населення та незадовільні умови існування, неспроможність задоволення власних потреб, призвело до виникнення таких проблем в харчовій промисловості, як перевищення пропозиції харчових товарів над попитом на них. Хвороби, непрацездатність населення, еміграція призводять до втрат трудових ресурсів.

Проблема формування та ефективного використання трудових ресурсів досить широко розглядалась в науковій літературі. Зокрема, ці питання висвітлені в працях зарубіжних економістів: П. Друкера, Дж. Кендрика, Л. Кима, М. Мескона, Ф. Хедоури, Х. Ширенбека, Г. Шютте, Х. Майєра, В. Вільгельма, М. Фішера, П. Гербста, П. Джекмана, Дж. Гані, Дж. Гріттманна. У російській економічній літературі цю проблему досліджували: О. Брєєва, Л. Бляхман, Б. Брєєв, В. Веснін, О. Виханський та інші вчені.

У вітчизняній економічній науці проблеми формування та ефективного використання трудових ресурсів знайшли відображення в дослідженнях науковців, таких як О. Бугуцький, Д. Богиня, А. Базилюк, О. Грішнова, М. Долішній, В. Дієсперов, В. Злупко, О. Котляр, В. Костаков, Г. Купалова, Л. Курбацька, В. Лишиленко, І. Лукінов, О. Момот, В. Онікієнко, В. Попов, П. Саблук, М. Скаржинський, А. Череп, К. Якуба та інші.

Аналіз наукових джерел свідчить, що не зважаючи на глибокі дослідження за даним напрямом в більшості випадків автори поза увагою залишають питання, що пов'язані з вдосконаленням методики оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості. Це вказує на необхідність подальшого дослідження цієї проблеми та її актуальність, а також обумовлює вибір теми дисертаційної роботи.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана в межах науково-дослідної теми Запорізького національного університету "Розробка регіональних напрямків ефективного розвитку продуктивних сил в ринкових умовах" (номер державної реєстрації 0107U010672). Особистий внесок автора полягає у формуванні методичних рекомендацій та розробці практичних заходів щодо ефективного використання трудових ресурсів підприємствами харчової промисловості регіону.

Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційного дослідження є розробка теоретичних і методичних положень та практичних рекомендацій щодо вдосконалення ефективності використання трудових ресурсів підприємствами харчової промисловості в умовах розвитку ринкових відносин.

Мета дослідження зумовлює вирішення таких завдань:

? розкрити зміст поняття "трудові ресурси" як економічної категорії та уточнити його взаємозв'язок з категоріями "робоча сила", "економічно активне населення";

? визначити особливості формування та використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості;

? удосконалити методику проведення аналізу ефективності використання трудових ресурсів;

? провести оцінку використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості Запорізької області;

? запропонувати інтегральні показники якості трудових ресурсів та дослідити їх взаємозв'язок з рівнем продуктивності праці;

? обґрунтувати та розробити методику оцінки якості трудових ресурсів;

? розробити схему процесу внутрішньофірмового управління якістю трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості;

? виявити основні шляхи вирішення проблем стимулювання та запропонувати гнучку систему матеріального стимулювання найманої праці.

Об'єктом дослідження є процес використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості.

Предметом дослідження є теоретичні засади, науково-методичні підходи та практичні рекомендації щодо оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості.

Методи дослідження. Теоретичною та методологічною основою є фундаментальні положення економічної теорії, стратегічного управління, які висвітлені в наукових працях вітчизняних та зарубіжних економістів з питань використання трудових ресурсів. У процесі дослідження використано такі методи: узагальнення наукового досвіду - для аналізу категорії "трудові ресурси" (розділ 1, підрозділ 1.1); термінологічний аналіз - для дослідження формування та використання трудових ресурсів (розділ 1, підрозділ 1.2); системний підхід - при дослідженні методичних підходів оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості (розділ 1, підрозділ 1.3). При дослідженні використання трудових ресурсів підприємствами харчової промисловості застосовано метод логічного узагальнення й абстрагування (розділ 2, підрозділ 2.1). Оцінку використання трудових ресурсів підприємствами харчової промисловості в Запорізькій області та необхідність її удосконалення проведено за допомогою методів порівняння, системного аналізу та синтезу (розділ 2, підрозділи 2.2 та 2.3). При розробці інтегральних показників якості трудових ресурсів було використано графічні методи дослідження та економіко-математичного моделювання (розділ 3, підрозділи 3.1 та 3.2). При побудові моделі стимулювання трудових ресурсів застосовано методи логічного узагальнення й абстрагування, порівняння та графічні методи (розділ 3, підрозділи 3.3).

Наукова новизна одержаних результатів полягає в поглибленні теоретичних засад і розробці практичних рекомендацій щодо підвищення ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості. Основні результати, що відображають наукову новизну, полягають у такому:

вперше:

? запропоновано методичний підхід до оцінювання ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості шляхом застосування інтегральних показників якості трудових ресурсів, які є інструментом управління кадровим потенціалом підприємства з метою забезпечення випуску запланованого обсягу продукції.

удосконалено:

? поняття економічної категорії "трудові ресурси" як здатного до праці населення у працездатному віці та фактично працюючого населення поза межами працездатного віку;

? методичний підхід до проведення аналізу ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості, який враховує їх специфічні особливості а також більш детально відображає етапи проведення аналізу;

? методику оцінки якості трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості, яка враховує особливості використання трудових ресурсів підприємствами даної галузі при плануванні підвищення продуктивності праці та проведенні моніторингу якості трудових ресурсів;

набуло подальшого розвитку:

? методика процесу внутрішньофірмового управління якістю трудових ресурсів на основі використання запропонованих інтегральних показників що дозволяє підприємствам харчової промисловості визначати рівень якості трудових ресурсів та ефективність витрат підприємства на підготовку та перепідготовку кадрів;

? гнучка система матеріального стимулювання найманої праці, яка дозволить підвищити ефективність виробництва, матеріальну зацікавленість персоналу, покращити якість продукції, знизити плинність кадрів на підприємстві.

Практичне значення одержаних результатів. Отримані результати є основою для подальшого поглиблення наукового осмислення процесу використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості. Теоретичне і практичне значення роботи полягає в можливості використання результатів у процесі формування та використання трудових ресурсів. Прикладне значення теоретичних розробок і практичних рекомендацій щодо вдосконалення оцінки ефективності використання трудових ресурсів підтверджується довідками з підприємств. Наукові рекомендації щодо удосконалення методики оцінки використання трудових ресурсів на основі розроблених інтегральних показників якості трудових ресурсів знайшли схвалення та були використані ТОВ "Агротех" (довідка № 17/41 від 29.11.2010р.).

Пропозиції та рекомендації, запропоновані у дисертації стосовно запровадження гнучкої внутрішньофірмової єдиної тарифної системи оплати праці для підвищення ефективності виробництва, схвалені та знайшли своє практичне застосування на підприємстві ВАТ "Торговий дім Вакула" (довідка № 35/11 від 20.01.2011р.); а пропозиції стосовно запропонованих методичних рекомендацій щодо удосконалення системи преміювання працівників знайшли практичне застосування в діяльності підприємства ТОВ "Сладко" (довідка № 12/11 від 13.01.2011р.). Теоретичні висновки і відповідні практичні рекомендації проведеного дослідження щодо вдосконалення методики оцінки якості трудових ресурсів знайшли своє застосування на підприємстві ТОВ "Крок" (довідка № 143/10 від 22.12.2010р.). Розроблений алгоритм моніторингу та управління якістю трудових ресурсів, який дозволяє оперативно оцінювати якісний рівень кожного конкретного робочого та об'єктивно комплектувати робочі групи знайшли своє схвалення та використані на підприємстві ТОВ "Айс Запоріжжя" (довідка № 74/10 від 24.11.2010р.).

Теоретичні положення дисертаційного дослідження використовуються в навчальному процесі в Запорізькому національному університеті (м. Запоріжжя) при викладанні дисциплін "Статистика" та "Економічна статистика" для студентів економічних спеціальностей (довідка №01-25/04 від 19.01.2011р.).

Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є самостійною науковою працею. Основні наукові положення та висновки дисертації, що розроблені автором, відображені в наукових працях.

Апробація результатів дисертації. Найбільш вагомі наукові положення та практичні результати досліджень розроблено автором.

Вони доповідалися та отримали схвалення на Міжнародному Форумі молодих вчених "Ринкова трансформація економіки: стан, проблеми, перспективи" (м. Харків, 2007р.); Науковій конференції студентів, аспірантів та молодих вчених, (м. Запоріжжя, 2008р.); ІІІ Міжнародній науково - практичній конференції "Трансформаційні процеси в економіці держави та регіонів" (м. Запоріжжя, 2008р.); Міжнародній науково - практичній конференції "Запоріжжя - минуле і сьогодення.

Перспективи та пріоритети розвитку" (м. Запоріжжя, 2009р.); Міжнародній науково - практичній конференції "Проблеми і перспективи інноваційного розвитку економіки України" (м. Дніпропетровськ, 2009р.); ІV Міжнародній науково - практичній конференції "Трансформаційні процеси в економіці державі та регіонів" (м. Запоріжжя, 2009р.); університетській науковій конференції студентів, аспірантів і молодих вчених "Сучасні тенденції розвитку менеджменту" (м. Запоріжжя, 2009); ІІ Міжнародній науково - практичній конференції "Сучасні національні економічні моделі: проблеми та перспективи розвитку" (м. Сімферополь, 2010р.); VІ Міжнародній науково - практичній конференції "Наука і технології: крок у майбутнє ? 2010" (Чехія, м. Прага, 2010 р.); V Міжнародній науково - практичній конференції "Наукова думка інформаційного століття - 2010", (Польща, м. Пшемисль, 2010р.); VІ Міжнародній науково - практичній конференції "Новейшие научные достижения - 2010" (Болгарія, м. Софія, 2010р.). статистичний внутрішньофірмовий тарифний праця

Публікації. Основні положення в дисертації опубліковано в 20 наукових працях, з них 7 статей у фахових наукових виданнях, 12 тез за матеріалами конференцій та 1 стаття у колективній монографії.

Загальний обсяг публікацій -5,35 друк. арк., з них особисто автору належить 4,3 друк. арк.

Структура та обсяг дисертації. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, додатків та списку використаних джерел. Основний зміст викладено на 175 сторінках. Робота містить 24 рисунки, 40 таблиць, 9 додатків, список використаних джерел включає 185 найменувань на 18 сторінках.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЇ

У вступі обґрунтовано актуальність теми, сформульовано мету та завдання дослідження, його предмет та об'єкт. Висвітлено наукову новизну роботи і висновки щодо практичного значення одержаних результатів, вказано форми апробації та оприлюднення результатів дослідження.

У першому розділі еоретико - методичні основи використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості" досліджено соціально-економічну сутність категорії "трудові ресурси" на підприємствах, особливості їх формування та використання; вивчено методичні підходи оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості.

Досліджуючи зв'язок між категоріями "трудові ресурси", "робоча сила", "економічно активне населення", вважаємо, що робоча сила - це здатність людини до праці, тобто сукупність її фізичних і духовних сил, що застосовуються нею в процесі виробництва. З точки зору дослідження, яке проведено в даній роботі, трудові ресурси розглядаються нами як здатне до праці населення, яке знаходиться у працездатному віці та фактично працююче населення поза межами працездатного віку. Наукові дослідження доводять, що поняття "робоча сила" і "трудові ресурси" хоч і близькі за своїм змістом, але не тотожні одне одному. Поняття "економічно активне населення" вужче, ніж трудові ресурси, оскільки воно не охоплює учнів працездатного віку, пенсіонерів, зайнятих в домашньому господарстві.

Трудові ресурси є джерелом забезпечення підприємств кадрами і мають кількісні і якісні характеристики. Особливістю формування трудових ресурсів харчової промисловості полягає в тому, що сам процес відбувається під впливом багатьох чинників, які можна поділити на три основні групи: економічні, соціальні та демографічні.

Ефективне використання трудових ресурсів підприємств харчової промисловості вимагає формулювання чіткої методики оцінки цього процесу. У дисертації запропоновано комплексний підхід до оцінки ефективності економічного потенціалу, який включає наступні етапи аналізу: аналіз чисельності та складу трудових ресурсів; аналіз забезпечення та руху трудових ресурсів; аналіз рівня та ефективності використання трудових ресурсів.

На основі проведеного дослідження узагальнено та запропоновано систему статистичних показників для проведення комплексної оцінки ефективності використання трудових ресурсів (рис.1).

Рис. 1. Система статистичних показників оцінки трудових ресурсів

Запропонована система статистичних показників оцінки трудових ресурсів повинна найбільш повно та детально відображати всі стадії розвитку, діяльності та відтворення трудових ресурсів.

У другому розділі "Стан та перспективи використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості" досліджено рівень використання трудових ресурсів у промисловому секторі економіки Запорізького регіону; проведено оцінку використання трудових ресурсів підприємствами харчової промисловості в регіоні та визначено необхідність удосконалення методики оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості.

При проведенні аналізу сучасної ситуації у сфері зайнятості Запорізької області встановлено, що рівень використання трудових ресурсів на підприємствах промисловості досліджуваного регіону дуже низький. Характерними є значні диспропорції в структурі населення за статтю: на 1000 жінок припадає 837 чоловіків. На підприємствах харчової промисловості домінують старші вікові групи населення (23,5%), а вони, як відомо, за своєю працездатністю об'єктивно поступаються молодшим віковим групам.

Дослідженням встановлено, що в галузі харчової промисловості Запорізької області має місце незадовільний стан професійної підготовки і перепідготовки кадрів. В галузі харчової промисловості вищу освіту мають 17,8% працівників, а середню - 20,8%. Нажаль підприємствами слабо використовуються міжнародні стандарти сімейства ISO 9000, у тому числі ДСТУ ISO 19011-2003, а також ДСТУ ISO 26000-2009 на системи управління соціальної відповідальності. Поліпшення стану професійної підготовки і перепідготовки робочої сили на промислових підприємствах є значним резервом підвищення продуктивності праці.

Динаміка зайнятості працівників на підприємствах промисловості Запорізької області наведено в табл.1.

Таблиця 1

Зайнятість працівників на підприємствах промисловості Запорізької області, чол.

Показники

Промисловість

Харчова промисловість

Частка працюючих у 2009, %

2007

2008

2009

2007

2008

2009

в промисловості

в харчовій промисловості

Працюючі віком:

15-34р

35-49р.

66048

72257

59747

78288

54369

66924

6208

6790

5588

6363

5141

5426

30,8

37,9

37,0

39,0

Працівники перед пенсійного віку

26328

24941

22632

1811

1716

1592

12,8

11,5

Працівники пенсіонери

38985

35340

31974

2010

1741

1665

18,1

12,0

Кількість жінок, які знаходяться у відпустках, у зв'язку з вагітністю і пологам

582

684

601

81

92

76

0,4

0,5

Загальна кількість працюючих

204200

199000

176500

16900

15500

13900

100

100

Слід зазначити, що найбільшу питому вагу серед зайнятих працівників промисловості займають працюючи віком від 15 до 40 років, але, поряд з тим, по кожній групі працівників спостерігається зменшення кількості зайнятих. Третю частину працівників займають працюючі пенсіонери. У ході проведеного аналізу встановлено, що останнім часом спостерігається тенденція до збільшення кількості зареєстрованих безробітних. У пошуках роботи в 2009р. звернулося 27 тис. громадян. Майже половину з них (47,3%) становили жінки, та кожен другий був у віці до 35 років. Службою зайнятості у 2009р. було працевлаштовано на 45,0% безробітних менше, ніж у 2008р.

За останні роки спостерігається значне скорочення середньорічної кількості працівників як в цілому на промислових підприємствах, так і окремо на підприємствах харчової промисловості. Так, у 2009р. у порівнянні з 2005р. кількість працівників на промислових підприємствах скоротилась на 34,8 тис. осіб, а у порівнянні з 2008р. на 22,5 тис. осіб. У харчовій промисловості - у порівнянні з 2008р. кількість працівників скоротилась на 1,6 тис. осіб, або на 10,3%. Проведений аналіз динаміки кількості працівників на досліджуваних підприємствах Запорізької області свідчать, що їх кількість зменшилась у порівнянні з 2005р. Аналізуючи якісний склад працівників на підприємствах Запорізької області, встановлено, що за досліджуваний період він практично не змінився. Найбільша кількість працюючих знаходиться у групі віком 15-49 років. Переважна кількість працівників мають неповну та базову вищу освіту. Частка пенсіонерів в загальній кількості працюючих коливається в межах 5-9%. Це свідчить про те, що на підприємствах існує проблема старіння кадрів, що може негативно позначитись на ефективності роботи підприємства. Рівень освіти персоналу підприємств протягом аналізованих років змінився. Збільшення фахівців з вищою освітою свідчить про зміну номенклатури продукції в бік збільшення більш технічно складної і наукомісткої продукції.

Динаміка попиту і пропозиції робочої сили підприємств Запорізької області за період з 2005 - 2009 рр. наведена в табл. 2.

Таблиця 2

Динаміка попиту і пропозиції робочої сили на підприємствах

Запорізької області, чол.

Показники

2005

2006

2007

2008

2009

Відхилення 2009, %

до 2005

до 2008

Попит

Усього в тому числі

6746

7192

6778

1909

1093

16,2

57,3

- робітники

3800

4384

3854

838

453

11,9

54,1

- службовці

1965

1702

1903

736

426

21,7

57,9

- особи без спеціальної підготовки

981

1106

1021

335

214

21,8

63,9

В тому числі в харчовій промисловості

2010

2417

2369

431

248

12,3

57,5

Пропозиція

Усього

44328

44804

44904

43068

23689

53,4

55,0

В тому числі в харчовій промисловості

13206

12831

12128

9955

4102

31,1

41,1

Дані проведеного дослідження показують, що розрив між попитом і пропозицією на робочу силу, незважаючи на деякі його коливання по роках, залишався досить високим і, зокрема, за 2008-2009рр., різко збільшився.

Для дослідження ефективності використання трудових ресурсів було обрано підприємства ТОВ "Айс Запоріжжя", ТОВ "Агротех", ТОВ "Крок", ТОВ "Сладко", ВАТ "Торговий дім Вакула", які знаходяться на території Запорізької області та виробляють продукти харчування. Досліджуючи питання перепідготовки кадрів та підвищення кваліфікації на досліджуваних підприємствах, можна стверджувати, що лише ТОВ "Агротех" у 2009 р має працівників, які пройшли курси перепідготовки кадрів, та на жодному з підприємств працівники не проходили курси підвищення кваліфікації.

Аналіз ефективності використання трудових ресурсів показав, що за період 2007-2009 рр. середньорічна чисельність працівників не збільшилася. Це дозволяє зробити висновок про те, що збільшення обсягу товарної продукції відбулося саме за рахунок зростання продуктивності праці. Трудові ресурси в цілому використовуються підприємствами не повною мірою. Коефіцієнт використання річного фонду робочого часу нижче можливого майже на 3%. Це більш за все пов'язано із специфікою діяльності підприємств харчової промисловості. Робота таких підприємств як ТОВ "Айс Запоріжжя", ТОВ "Крок", ТОВ "Сладко" знаходиться в умовах обмеженості сировинних ресурсів та сезонності їх роботи.

Аналізуючи сучасні тенденції стимулювання працівників на вітчизняних підприємствах було встановлено, що перевага надається застосуванню матеріальної форми стимулювання у вигляді: преміювання, доплат за понаднормові години чи понаднормовий обсяг виконаних робіт, доплат на харчування й оздоровлення. Встановлено, що в структурі фонду оплати праці на досліджуваних підприємствах найбільшу питому вагу в загальній сумі оплати праці займає основна заробітна плата (від 61,2 до 72,3%). Збільшення частки основної заробітної плати відбувається за рахунок скорочення додаткової заробітної плати та інших заохочувальних та компенсаційних виплат.

Внаслідок відсутності на промислових підприємствах загальноприйнятих кількісних критеріїв якісної характеристики трудових ресурсів виникає складність і невизначеність оцінки їх якості. Система оцінки трудових ресурсів являє собою невід'ємну частину аналізу стану підприємства. Розробка інтегральних показників якості трудових ресурсів підприємства дозволить обґрунтовувати організаційно-економічні напрями її вдосконалення. На підприємствах різних галузей народного господарства з питань організації та спеціалізації суспільного виробництва припускають певні відмінності в рівні якості трудових ресурсів, як за галузями народного господарства, так і за окремими підприємствами.

У третьому розділі "Удосконалення методики оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості" запропоновано систему інтегральних показників якості трудових ресурсів та досліджено їх зв'язок з рівнем продуктивності праці на підприємствах харчової промисловості; розроблено методику оцінки якості трудових ресурсів промислового підприємства як інструменту управління продуктивністю праці; розроблено заходи по вдосконаленню механізму стимулювання трудових ресурсів регіону.

Для управління продуктивністю праці на промисловому підприємстві необхідним є застосування критеріїв якості трудових ресурсів, які забезпечують оцінку того рівня продуктивності праці, який можна очікувати від кожного конкретного робітника, бригади, дільниці і підприємства в цілому. З цією метою в роботі розроблені інтегральні показники якості трудових ресурсів, які можна розрахувати за наявними на підприємстві даними відділу кадрів та відділу організації праці й заробітної плати. Розроблені інтегральні показники дозволяють визначити кількісний зв'язок рівня якості трудових ресурсів з очікуваним рівнем продуктивності праці.

Перший інтегральний показник якості трудових ресурсів - це інтегральний коефіцієнт оптимізації якості трудових ресурсів (Коятр), який показує, наскільки середній рівень якості трудових ресурсів відповідає максимальному значенню вихідного параметра, в даному випадку, продуктивності праці для конкретних умов виробництва. Чим ближче значення інтегрального коефіцієнта оптимізації якості трудових ресурсів до одиниці, тим вище якісний склад робочих кадрів.

(1)

де Рфффф - фактичний показник (розряд, стаж, вік, освіта);

Ропт, Сопт, Вопт, Оопт - показник, який відповідає максимальному рівню продуктивності праці для даних умов виробництва.

Дослідження показали позитивну кореляцію між розрахованим коефіцієнтом оптимізації якості трудових ресурсів і продуктивністю праці (рис.2).

Рис. 2. Взаємозв'язок між коефіцієнтом оптимізації якості трудових ресурсів та продуктивністю праці на ТОВ "Айс Запоріжжя"

В якості другого інтегрального показника якості трудових ресурсів автором запропоновано використовувати інтегральний коефіцієнт продуктивності трудових ресурсів (Кптр) який характеризує наближення параметрів якості трудових ресурсів до значень, що забезпечує 100%-й рівень виконання норм:

, (2)

де Рфффф - фактичний показник (розряд, стаж, вік, освіта);

Рнорм, Снорм, Внорм, Онорм - показник, який відповідає 100% - му рівню виконання норм для даних умов виробництва.

Для інтегрального коефіцієнта продуктивності трудових ресурсів межі значень не встановлені, а його величина показує очікувану продуктивність праці для даного об'єкта (окремого робочого місця, дільниці, цеху тощо).

Аналіз тісноти зв'язку між коефіцієнтом продуктивності трудових ресурсів і рівнем продуктивності праці показав, що між коефіцієнтом продуктивності трудових ресурсів і рівнем продуктивності праці також є тісна кореляційна залежність (рис.3).

Рис. 3. Взаємозв'язок між коефіцієнтом продуктивності трудових ресурсів та продуктивністю праці на ТОВ "Айс Запоріжжя"

Використовуючи розроблені показники якості трудових ресурсів, кадрові служби промислових підприємств можуть проводити моніторинг рівня якості трудових ресурсів і керувати ними. Для практичної реалізації результатів дослідження розроблена методика, що дозволяє оцінювати якість трудових ресурсів підприємств харчової промисловості на рівні робочого місця, бригади, цеху і прогнозувати рівень продуктивності праці. Методика може бути використана як інструмент управління рівнем продуктивності праці й оцінки можливості випуску підприємством запланованого обсягу продукції.

Дана методика дозволяє: оцінити відповідність кожного виробничого робітника вимогам конкретного робочого місця; прогнозувати можливість випуску запланованого обсягу продукції з існуючим на підприємстві рівнем якості трудових ресурсів; виявити тенденції зміни якості трудових ресурсів підприємства; визначити той рівень якості трудових ресурсів, який необхідний підприємству для випуску запланованого обсягу продукції; оцінити, чи існує необхідність підвищення якості трудових ресурсів підприємства.

Підвищення рівня якості трудових ресурсів підприємство харчової промисловості повинне розглядати як один з найважливіших резервів зростання продуктивності праці. Для поліпшення роботи кадрових служб з використання цього резерву розроблено алгоритм моніторингу та управління якістю трудових ресурсів на підприємстві.

Робота за запропонованим алгоритмом дозволить кадровим службам: оперативно оцінювати якісний рівень кожного конкретного робітника і виявляти той можливий рівень продуктивності праці, який робочий в змозі забезпечити; більш об'єктивно комплектувати робочі групи і бригади для виконання певних обсягів роботи; більш ефективно вирішувати питання, пов'язані з підвищенням якісного рівня робочих кадрів підприємства. удосконалити процес управління якістю трудових ресурсів та рівнем продуктивності праці на промисловому підприємстві.

Розроблена схема процессу внутрішньофірмового управління якістю трудових ресурсів наведена на рис. 4. Принциповою відмінністю пропонованої схеми від існуючих схем організації процесу навчання та підвищення кваліфікації робітничих кадрів підприємств харчової промисловості, є авторське трактування послідовності етапів проведених заходів і введення в елементи пропонованої схеми конкретних показників, які необхідні для визначення рівня якості трудових ресурсів та ефективності витрат підприємства на професійне навчання підготовку і перепідготовку.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 4. Схема процесу внутрішньофірмового підвищення якості трудових ресурсів підприємств харчової промисловості

Для реалізації етапів 1.1, 1.2, 1.3 і 1.4 пропонується використовувати розроблену методику оцінки якості трудових ресурсів підприємств, що апробована та впроваджена на підприємствах харчової промисловості Запорізької області.

За результатами проведеного дослідження були визначені основні умови вдосконалення матеріального стимулювання найманої праці, пов'язані з розвитком підприємств харчової промисловості: цілеспрямована державна і активна регіональна політика підтримки, стабілізація фінансового становища підприємства, особиста зацікавленість власників підприємства в успіху впровадження системи матеріального стимулювання тощо.

З метою вдосконалення матеріального стимулювання найманої праці на підприємствах харчової промисловості було запропоновано систему матеріального стимулювання найманої праці, яка враховує сучасні чинники та основні принципи її формування включає в себе: єдину тарифну сітку оплати праці, що дозволяє

своєчасно і гнучко реагувати на ринкові зміни при визначенні заробітку працівника;

методику оцінки складності виконуваних робіт на робочому місці та рівня кваліфікації найманого працівника стосовно особливостей організації праці на підприємствах;

розрахунок нового оціночного показника - рівня професіоналізму працівника, який залежить від досвіду роботи, рівня освіти та рівня раціоналізаторства (табл. 3).

Таблиця 3

Рекомендована сітка тарифних коефіцієнтів залежно від рівня професіоналізму працівників підприємств харчової промисловості

Крп розряд

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

до 2,00

1,00

1,26

1,51

1,76

2,01

2,26

2,51

2,81

3,11

3,41

3,81

4,21

4,61

2,05- 3,00

1,10

1,35

1,60

1,85

2,10

2,35

2,60

2,90

3,20

3,55

3,95

4,35

4,75

3,05- 4,00

1,20

1,45

1,70

1,95

2,20

2,45

2,70

3,00

3,30

3,70

4,10

4,50

4,90

4,05- 5,00

1,25

1,50

1,75

2,00

2,25

2,50

2,80

3,10

3,40

3,80

4,20

4,60

5,00

В роботі запропонована преміальна система, що дозволяє найманим працівникам отримати додаткове грошове заохочення, а власникам підприємства - скоротити витрати на робочу силу. Відмінною особливістю даної преміальної системи є адресний розподіл заохочувальних коштів всередині кола премійованих працівників.

ВИСНОВКИ

У дисертації наведено теоретичне узагальнення та нове вирішення наукової проблеми, що полягає у розробці теоретико-методичних засад ефективності використання трудових ресурсів підприємств харчової промисловості. Основні результати дослідження дають підстави для таких висновків.

1. У ході проведеного дослідження уточнено зміст поняття "трудові ресурси" як економічної категорії, та встановлено взаємозв'язок з категоріями "робоча сила", "економічно активне населення". Дійшли до висновку, що робоча сила - це здатність людини до праці, тобто сукупність її фізичних і духовних сил, що застосовуються нею в процесі виробництва. На основі систематизованих наукових підходів до визначення економічної категорії "трудові ресурси" дано авторське трактування трудових ресурсів як здатного до праці населення у працездатному віці, та фактично працюючого населення поза межами працездатного віку.

2. Досліджуючи особливості формування та використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості, встановлено, що саме трудові ресурси є джерелом забезпечення підприємств кадрами і мають кількісні та якісні характеристики. Особливістю формування трудових ресурсів харчової промисловості є те, що сам процес відбувається під впливом багатьох чинників, які можна поділити на три основні групи: економічні, соціальні та демографічні. До працівників харчової промисловості пред'являються високі кваліфікаційні навички та вміння, але через незначну кількість профтехосвітніх закладів, що готують сучасних робітників для підприємств харчової промисловості, доводиться навчати на підприємствах.

3. Удосконалено методичний підхід до проведення аналізу ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості, який враховує їх специфічні особливості, на відміну від інших галузей. На основі проведеного дослідження узагальнено та запропоновано систему статистичних показників для проведення комплексної оцінки ефективності використання трудових ресурсів. Запропонована система статистичних показників трудових ресурсів повинна більш повно та детально відображати всі стадії розвитку, діяльності та відтворення трудових ресурсів.

4. Досліджуючи динаміку середньорічної кількості працюючих, встановлено, що за останнє десятиріччя спостерігається значне скорочення середньорічної кількості працівників як в цілому на підприємствах промисловості, так і окремо на підприємствах харчової промисловості. Проведений аналіз кількості працівників на досліджуваних підприємствах Запорізької області, свідчить, що найбільше скорочення працівників відбулось на підприємствах ТОВ "Крок" (на 24,4%), ТОВ "Агротех" (30,7%), ТОВ "Айс Запоріжжя" (26,9%), ТОВ "Сладко" (на 22,2%) та найменша кількість скорочених працівників на підприємствах та ВАТ "Торговий дім Вакула" - на 5,1%. Аналіз ефективності використання трудових ресурсів показав, що за останній період середньоспискова чисельність працівників не збільшилася, тому збільшення обсягу товарної продукції відбулося саме за рахунок зростання продуктивності праці.

5. Проведена економічна оцінка кількісного впливу зростання продуктивності праці, обумовленого підвищенням якості трудових ресурсів, на прибуток і рентабельність виробництва. Так, підвищення продуктивності праці на ВАТ "Торговий дім Вакула" дозволяє отримати у звітному році 403,9 тис. грн. прибутку та збільшити рентабельність виробництва на 4,97в.п. По підприємству "Айс Запоріжжя" додатково можливо отримати прибутку 378,4 тис. грн. та підвищити рентабельність виробництва на 5,96в.п. На підприємстві ТОВ "Агротех" підвищення рівня продуктивності праці забезпечить додаткове отримання прибутку на 164,1 тис. грн. та збільшення рівня рентабельності на 3,98в.п., в ТОВ "Крок" - відповідно 89,1 тис. грн. прибутку та 2,31в.п. Підвищення продуктивності праці на ТОВ "Сладко" дозволяє отримати у звітному році 314 тис. грн. прибутку та збільшити рентабельність виробництва на 4,5в.п.

6. Досліджуючи методичні підходи до оцінки ефективності використання трудових ресурсів, прийшли до висновку, що існуюча методика оцінки якості трудових ресурсів значно ускладнює процес через недостатність інформації в даних бухгалтерської та статистичної звітності на підприємствах. У зв'язку з цим була удосконалена методика оцінки використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості. Розроблені інтегральні показники, які дозволяють провести оцінку якості трудових ресурсів, використовуючи тільки наявні на підприємствах статистичні дані відділу кадрів, зокрема інформацію про розряд, стаж, вік, освіту.

7. За результатами проведеного дослідження, розроблена методика оцінки якості трудових ресурсів промислового підприємства, яка дозволяє проводити моніторинг якості трудових ресурсів, керувати ним і прогнозувати рівень продуктивності праці на підприємстві. Використання даної методики може бути інструментом управління продуктивністю праці основних виробничих робітників і оцінки можливості випуску підприємством запланованого обсягу продукції.

8. Розроблено схему процесу внутрішньофірмового управління якістю трудових ресурсів на основі використання оцінки якості трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості. Дана схема відрізняється від існуючих схем авторським трактуванням послідовності етапів і введенням в елементи запропонованої схеми конкретних інтегральних показників якості трудових ресурсів, необхідних для визначення рівня якості трудових ресурсів.

9. Дослідження існуючих підходів до матеріального стимулювання праці дозволило запропонувати гнучку внутрішньофірмову єдину тарифну систему оплати праці для підвищення ефективності виробництва, покращання якості продукції, зниження плинності кадрів, закріплення висококваліфікованих працівників і підвищення матеріальної зацікавленості персоналу на підприємстві. Головною метою запропонованої системи є посилення стимулюючого впливу грошового заохочення на результати праці працівника та реалізацію його інтересів, пов'язаних з трудовою діяльністю на підприємстві. Таким чином, шляхи підвищення ефективності використання трудових ресурсів та їх вплив на результати виробничо-господарської діяльності підприємств харчової промисловості, результати апробації розроблених у дисертаційній роботі пропозицій, що спрямовані на підвищення ефективності використання трудових ресурсів та зможуть значно підвищити рентабельність виробництва не тільки окремих підприємств, а й всієї харчової промисловості.

СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

Статті в наукових фахових виданнях

1. Сьомченко В. В. Тенденції розвитку ринку праці Запорізького регіону / В. В. Сьомченко // Наука й економіка. Науково-теоретичний журнал Хмельницького економічного університету. -- 2009. -- № 3(15). -- С. 276--280 (0,39 друк. арк.).

2. Сьомченко В. В. Відтворення населення як фактор формування трудових ресурсів / В. В. Сьомченко // Вісник Запорізького національного університету. Економічні науки. -- 2009. -- № 1 (4). -- С. 55--58 (0,39 друк. арк.).

3. Сьомченко В. В. Дослідження проблем формування ринку праці у Запорізькому регіоні та шляхи їх подолання / В. В. Сьомченко // Науково-практичний журнал Агросвіт 2007 р. -- Рада по вивченню продуктивних сил України НАН України. -- Київ, 2007. -- №13 -- С. 29--33 (0,37 друк. арк.).

4. Сьомченко В. В. Необхідність удосконалення методики оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості / В. В. Сьомченко, А. В. Череп // Вісник Запорізького національного університету. Економічні науки. -- 2010. -- № 4 (8). -- С. 95--99 (загальний обсяг 0,35 друк. арк., особисто автору належить 0,20 друк. арк.: визначено проблеми підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації робітничих кадрів та обґрунтовано необхідність удосконалення оцінки ефективності використання трудових ресурсів).

5. Сьомченко В. В. Методичні основи оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості / В. В. Сьомченко, А. В. Череп // Вісник Житомирського державного технологічного університету. Економічні науки. -- 2010. -- № 4 (54). -- С. 348--350 (загальний обсяг 0,49 друк. арк., особисто автору належить 0,25 друк. арк.: розглянуто етапи аналізу ефективності використання трудових ресурсів та дано характеристику показникам ефективності праці).

6. Сьомченко В. В. Соціально - економічна сутність категорії "трудові ресурси" в промисловому секторі економіки промисловості / В. В. Сьомченко, А. В. Череп // Вісник Запорізького національного університету. Економічні науки. -- 2011. -- № 1 (9). -- С. 95-- 99 (загальний обсяг 0,55 друк. арк., особисто автору належить 0,28 друк. арк.: уточнено зміст поняття "трудові ресурси" як економічної категорії, та встановлено взаємозв'язок з категоріями "робоча сила", "економічно активне населення").

7. Сьомченко В. В. Дослідження використання трудових ресурсів у промисловому секторі економіки Запорізького регіону / В. В. Сьомченко, А. В. Череп // Збірник наукових праць Дніпропетровського університету економіки і права. Академічний огляд -- 2011. -- № 1. -- С. 49--56 (загальний обсяг 0,55 друк. арк., особисто автору належить 0,28 друк. арк.: визначено роль і місце трудових ресурсів у виробничому процесі в умовах переходу до ринку та проаналізовано галузеву структуру виробництва та зайнятості в промисловому регіоні).

У інших виданнях:

8. Сьомченко В. В. Дослідження проблем формування ринку праці у Запорізькому регіоні та шляхи їх подолання / В. В. Сьомченко, І. О. Деркач // Матеріали Міжнародного форуму молодих вчених ["Ринкова трансформація економіки: стан, проблеми, перспективи"], : (Харків, 19-20 квіт.2007р.) -- Харків, 2007. -- С. 69 (0,1 друк. арк.).

9. Сьомченко В. В. Проблеми та напрями підвищення якості робочої сили / В. В. Сьомченко // Матеріали III міжнар. наук.-практ. конф. ["Трансформаційні процеси в економіці держави та регіонів"], (Запоріжжя, 8-10 жовт. 2008 р.). -- Запоріжжя : ЗНУ, 2008. -- С. 60--63 (0,17 друк. арк.).

10. Сьомченко В. В. Проблеми безробіття в Україні та шляхи їх подолання / В. В. Сьомченко // тези доп. наук. конф. студентів, аспірантів та молодих вчених, (Запоріжжя, 2008р.) -- Запоріжжя : ЗНУ, 2008. -- С. 374-- 377(0,23 друк. арк.).

11. Сьомченко В.В. Сутність проблеми відтворення трудових ресурсів / Сьомченко В.В. // Матеріали IV міжнар. наук.-практ. конф. ["Трансформаційні процеси в економіці держави та регіонів"], (Запоріжжя, 14-15 жовт. 2009 р.). -- Запоріжжя : ЗНУ, 2009. -- С. 80--81(0,12 друк. арк.).

12. Сьомченко В. В. Сучасний стан управління трудовими ресурсами на підприємствах / В. В. Сьомченко // Сучасні тенденції розвитку менеджменту : тези доп. Універ. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих вчених, (Запоріжжя, 17 груд. 2009 р.). -- Запоріжжя : ЗНУ, 2009. -- С. 174--176 (0,18 друк. арк.).

13. Сьомченко В. В. Тенденції ринку праці Запорізького регіону / В. В. Сьомченко // Запоріжжя - минуле і сьогодення. Перспективи та пріоритети розвитку : програма Міжнар. наук.-практ. конф., (Запоріжжя, 2009р.) -- Запоріжжя : ЗНУ, 2009. -- С. 15 (0,1 друк. арк.).

14. Сьомченко В. В. Дослідження розвитку трудоресурсної ситуації в Україні / В. В. Сьомченко // Проблеми і перспективи інноваційного розвитку економіки України : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., (Дніпропетровськ, 28-30 трав. 2009 р.). -- Дніпропетровськ : НГУ, 2009. -- С. 108--110 (0,18 друк. арк.).

15. Сьомченко В. В. Ефективне використання трудових ресурсів - шлях до підвищення рівня і якості життя населення / В. В. Сьомченко // Сучасні національні економічні моделі: проблеми та перспективи розвитку : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., (Сімферополь, 5 берез. 2010 р.). -- Сімферополь, 2010. -- С. 46--47 (0,13 друк. арк.).

16. Сьомченко В. В. Вдосконалення механізму стимулювання на підприємствах харчової промисловості / В. В. Сьомченко // Наука і технології: крок у майбутнє - 2010 : тези доп. VІ Міжнар. наук.-практ. конф., (Чехія, Прага, 27 лют.-5 берез. 2010 р.). -- Чехія, Прага, 2010. -- С. 76--78 (0,17 друк. арк.).

17. Сьомченко В. В. Особливості трудових ресурсів та формування ринку робочої сили на підприємствах харчової промисловості / В. В. Сьомченко // Наукова думка інформаційного століття - 2010: тези доп. V Міжнар. наук.-практ. конф., (Польща, Пшемисль, 7-15 берез. 2010 р.). -- Польща, Пшемисль, 2010. -- С. 39--42 (0,23 друк. арк.).

18. Сьомченко В. В. Регіональне управління процесами відтворення трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості / В. В. Сьомченко // Новейшие научные достижения - 2010 : тези доп. VІ Міжнар. наук.-практ. конф., (Болгарія, Софія, 17-25 берез. 2010 р.). -- Болгарія, Софія, 2010. -- С. 42 -- 44 (0,17 друк. арк.).

19. Сьомченко В. В. Проблеми підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації робітничих кадрів на підприємствах харчової промисловості / В. В. Сьомченко // Матеріали V міжнар. наук.-практ. конф. ["Трансформаційні процеси в економіці держави та регіонів"], (Запоріжжя, 13-14 жовт. 2010 р.). -- Запоріжжя : ЗНУ, 2010. -- С. 137--139 (0,13 друк. арк.).

20. Сьомченко В. В. Методичні підходи до оцінки та окупності вкладень у трудові ресурси підприємств харчової промисловості / В. В. Сьомченко // Інноваційно-інвестиційна діяльність як чинник стабілізації економіки держави та регіонів : колективна монографія, 2010р., Запоріжжя, 2010. - С. 256-264 (0,35 друк. арк.).

АНОТАЦІЯ

Сьомченко В.В. Підвищення ефективності використання трудових ресурсів підприємствами харчової промисловості. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). - Дніпропетровський державний аграрний університет, Дніпропетровськ, 2011.

В дисертації розглянуто соціально-економічну сутність категорії "трудові ресурси" на підприємствах, особливості їх формування та використання, методичні підходи оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах

Досліджено використання трудових ресурсів у промисловому секторі економіки Запорізької області; дано оцінку використання трудових ресурсів підприємствами харчової промисловості в регіоні та визначено необхідність удосконалення методики оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості

Розроблені інтегральні показники дозволяють проводити оцінку якості трудових ресурсів, використовуючи тільки наявні на підприємствах статистичні дані відділу кадрів. Удосконалено методику оцінки ефективності використання трудових ресурсів на підприємствах харчової промисловості. Розроблено алгоритм моніторингу та управління якістю робочої сили промислового підприємства. Розроблено гнучку внутрішньофірмову єдину тарифну систему оплати праці, головною метою якої є посилення стимулюючого впливу грошового заохочення на результати праці працівника та реалізацію її інтересів, пов'язаних з трудовою діяльністю на підприємстві.

Ключові слова: трудові ресурси, робоча сила, зайнятість, безробіття, харчова промисловість, продуктивність праці, оцінка, управління, моніторинг, стимулювання.

АННОТАЦИЯ

Сёмченко В.В. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов предприятиями пищевой промышленности. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). - Днепропетровский государственный аграрный университет, Днепропетровск, 2011.

Главной научной проблемой работы была необходимость разработки научно и теоретически обоснованной методики оценки эффективности использования трудовых ресурсов предприятиями пищевой промышленности.

В первом разделе "Теоретико-методические основы использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности" исследовано социально-экономическую сущность категории "трудовые ресурсы" на предприятиях, особенности их формирования и использования, методические подходы оценки эффективности использования трудовых ресурсов на предприятиях.

В ходе проведенного исследования уточнено содержание понятия "трудовые ресурсы" как экономической категории, и установлена взаимосвязь с категориями "рабочая сила", "экономически активное население". Предложено в дальнейшем трудовые ресурсы рассматривать как способное к труду население в трудоспособном возрасте и фактически работающее население за пределами трудоспособного возраста.

В диссертации предложен комплексный подход к оценке эффективности экономического потенциала, который включает этапы анализа использования трудовых ресурсов (анализ численности и состава трудовых ресурсов, анализ обеспечения и движения трудовых ресурсов, анализ уровня и эффективности использования трудовых ресурсов) и предложена система статистических показателей трудовых ресурсов, призвана наиболее полно и детально отражать все стадии развития, деятельности и воспроизводства трудовых ресурсов.

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.