Организация сельскохозяйственного производства

Характеристика сельскохозяйственной организации СПК "Круглянский Рассвет". Показатели специализации сельскохозяйственной организации. Управление сельскохозяйственным производством и делопроизводство. Технология переработки продукции животноводства.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 05.12.2015
Размер файла 90,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

7. Охрана окружающей среды

Природа - это единственный очень сложный комплекс взаимосвязанных явлений, материальной основой которых является земля, воздух, водные ресурсы. Все это является жизненной потребностью человека, так как природа дает все необходимое для его жизни - воздух, воду, пищу и сырье для промышленности.

Охрана природы - это комплекс мероприятий по охране, рациональному использованию и восстановлению живой (растительный и животный) мир и неживой (почва, воздух) природы.

В эпоху научно-технического прогресса антропогенное воздействие на окружающую среду становится все более интенсивным и масштабным. Серьезную опасность представляют усиливающее загрязнение природных сред - атмосферы, гидросферы и биосферы. В связи с этим наибольшую важность приобретают проблемы контроля качества, и регулирования состояния окружающей среды, в решении которых все обязаны принимать непосредственное участие.

Экологическая проблема (как совокупность вопросов охраны окружающей среды и рационального использования природных ресурсов), будучи проблемой глобальной, затрагивает интересы всего шестимиллиардного населения нашей планеты, интересы всех без исключения современных государств. Обеспечение экологических приоритетов становится все более важным элементом социального прогресса. Эти приоритеты постепенно приобретают характер абсолютных ценностей.

Антропогенные (произошедшие под воздействием человека) изменения в природе в связи с возрастающей технической вооруженностью, увеличивающимися потребностями общества из года в год усиливаются. В сфере сельскохозяйственного производства антропогенный характер носят такие факторы, как загрязнение сельскохозяйственными предприятиями атмосферного воздуха, водных ресурсов, земли, изменение структуры почвы после пахоты и др.

Охрана окружающей среды - это проблема, которая охватывает круг разнообразных вопросов, связанных с экономическими вопросами использования природных ресурсов, необходимых для развития промышленности и сельского хозяйства.

Особая роль по охране окружающей среды отводится сельскохозяйственному производству. С развитием животноводства и особенно растениеводства изменения, вносимые человеком в природу, резко возросли. Поэтому специалисты сельского хозяйства обязаны всеми силами и средствами беречь и охранять окружающую среду.

Рациональное использование и охрана природных ресурсов - важнейшая задача современности.

Будущие специалисты должны иметь ясное представление о характере и масштабах всех видов антропогенных воздействий на природную среду (физические, химические, биологические) и последствия этих воздействий, о способах оценки состояния загрязненности атмосферы, почвы и водных ресурсов. Технологам животноводства особо необходимо знание законов экологии, находить, и умело принимать оптимальное решение в практических ситуациях.

СПК "Круглянский Рассвет" расположен в северо-восточной части Круглянского района. Основные типы почв - дерново-подзолистые, суглинистые и супесчаные. Оценка сельхозугодий 34,7 балла, пашни - 36 балла. Среднегодовая температура - 6.2 оС. Годовое количество осадков - 61,4 мм.

Растениеводство. Основным средством производства в сельском хозяйстве является почва, важнейшим свойством которой, в свою очередь, можно выделить ее плодородие, т.е. способность обеспечивать растения водой, питательными веществами и воздухом. Плодородие в значительной мере зависит от деятельности человека, поэтому специалисты сельского хозяйства должны всеми силами и средствами беречь почву, получать от нее все то, что она способна нам дать, бороться против ее истощения и разрушения.

За счет отрасли растениеводства, отрасль животноводства обеспечивается, всеми необходимыми кормами. На предприятии занимаются выращиванием яровых, озимых культур. Для поддержания и повышения плодородия в хозяйстве проводится ряд культурно-технических мероприятий: уборка камней, уничтожение кустарников.

Для получения большего количества урожаев используют удобрения. Многолетний опыт показывает, что регулярным внесением удобрений можно в течение длительного времени поддерживать высокий урожай.

Из минеральных удобрений под вспашку вносят калийные удобрения. Минеральные удобрения и ядохимикаты в хозяйстве хранятся на складе. Благодаря ограждениям животным невозможно к ним добраться. В качестве органического удобрения используют навоз, который хранится в навозохранилищах на расстоянии от 2-3 км от населенного пункта.

Большой ущерб почве приносит эрозия, как водная, так и ветровая. Против ветровой эрозии почвы применяют следующие мероприятия - севообороты, создание буферных полос из многолетних трав, снегозадержание, создание полезащитных, лесных полос. Для борьбы с водной эрозией в хозяйстве применяют обработку почвы и посев сельскохозяйственных культур поперек склона, углубление пахотного слоя, полосное размещение культур.

Однако основной ущерб почве в сельскохозяйственном производстве наносится вследствие ее загрязнения. Загрязнителями почвы являются ядохимикаты. Поэтому все ядохимикаты вносятся строго по нормам, разработанным институтами защиты растений.

Следующим важнейшим природным ресурсом является вода. Она играет исключительную роль в процессах обмена веществ, составляющих основу органической жизни. Поэтому необходимо строгое соблюдение правил санитарии, чтобы предотвратить загрязнение водоемов.

Важнейшей задачей оздоровления внешней среды становится охрана атмосферного воздуха, который загрязняется вследствие применения в растениеводстве пестицидов, гербицидов и других ядохимикатов, а также при сжигании пожнивных остатков на полях, при работе сельскохозяйственной техники.

Животноводство. Огромное влияние оказывает на состояние окружающей среды отрасль животноводства. Животноводство находится в тесной взаимосвязи с растениеводством, так как неправильное применение ряда химических веществ в растениеводстве может оказывать губительное воздействие на животный мир, с другой стороны, нарушение правил производственной санитарии на фермах и комплексах приводит нередко к загрязнению окружающей среды.

СПК "Круглянский Рассвет" специализируется на производстве молока. Удаление навоза из зданий проводится системой периодического действия. Специалистами хозяйства организовано правильное хранение навозного сырья. Навоз поступает на компостные площадки и далее на поля, а также в навозохранилище. Навоз удаляется при помощи скребковых транспортеров, и сразу подают на трактор, после чего перевозят в навозохранилище. На выгульных площадках навоз убирают при помощи агрегата БН-1. Хранению навоза уделяют должное внимание, так как известно, что в фекалиях животных длительное время сохраняют свою жизнеспособность возбудители сибирской язвы, бруцеллеза и др. Поэтому вносить его в почву можно только после обеззараживания.

Огромное значение для предупреждения инфекционных заболеваний, также имеет уборка и уничтожение трупов животных. Сразу после гибели животных ветврач осматривает труп и дает указания о предохранительных мерах. Уничтожают трупы путем сжигания или сбрасывания в биометрическую яму Беккери, ее глубина 10 м, стены и дно сделаны из бетона. Закрывается яма двойной крышкой, которая закрывается на замок. Трупы в яме разлагаются при температуре 60-70оС. В биометрических ямах уничтожают животных погибших от менее опасных болезней.

Перевод животноводства на промышленную основу привел к концентрации большого поголовья на ограниченных площадях.

Животноводческая ферма по периметру ограждена бетонным ограждением для того, чтобы дикие или домашние животные не могли проникнуть на территорию.

Вокруг и внутри фермы сделано озеленение как для красоты так и для задержки пыли и различных возбудителей.

Механизация. В хозяйстве имеется небольшой машинотракторный парк. Вся техника сосредоточена на мех дворе. При различного рода неисправностях машин и механизмов происходит утечка горюче-смазочных материалов, которые попадают в почву, воду, на корма, испарения в воздух. Кроме того, огромное количество выхлопных газов транспортных средств, содержащих в своем составе углекислоту, загрязняют окружающую среду.

Внутри хозяйства не все дороги заасфальтированы, что понижает срок эксплуатации транспорта.

В хозяйстве ежегодно проводится технический осмотр транспортных средств. Территория полей ограждена зелеными насаждениями. Для проведения технических осмотров и ремонтов техники оборудованы специальные площадки, оснащенные сточными ямами. В хозяйстве отсутствует моечный пункт для техники, что приводит к загрязнению флоры и фауны окружающей среды.

Мелиорация. Мелиорация - система длительного и коренного воздействия на землю, неблагоприятную по гидрологическим условиям, с целью наиболее эффективного использования земельных ресурсов. Проводится она в районах избыточного переувлажнения.

Осушение или гидротехническая мелиорация является способом создания благоприятного для сельскохозяйственных культур водно-воздушного режима в почве. В тоже время на сегодняшний день известно достаточно много факторов негативного влияния этого приема на окружающую среду, прежде всего в случаях, когда работы проводятся или проводились без учета территориальных особенностей и привязывались к отдельно взятым почвам. Мелиорацию необходимо проводить грамотно, с условием почвенных особенностей.

Заключение

Сельскохозяйственный производственный кооператив "Овсянка" стабильно развивающееся, прибыльное предприятие с хорошей кормовой базой, имеющее на балансе постоянно обновляющийся парк с/х машин; молочно-товарный комплекс, родильное отделение, ферму по выращиванию и откорму телят.

Ежегодно СПК "Овсянка" реализует около 1500 тонн молока, 105 тонн мяса, 1400 тонн зерна, к 2015 году данные показатели возрастут вдвое при реализации запланированной модернизации производства молока и зерна, при неукоснительном соблюдении технологии производства продукции.

Основной целью деятельности предприятия является получение прибыли и обеспечение улучшения социального положения работников предприятия. В 2011 - 2015 годах планируется наращивать производство валовой продукции, при этом снижая издержки производства не менее чем на 10%. СПК "Овсянка" намерен продолжать работу по выполнению мероприятий по реализации программы возрождения и развития села. В свете нынешних событий, при росте закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию, важно не сдавать завоеванных позиций, а повышать качество производимой продукции, снижать затраты на производимую продукцию.

В 2015 году планируется увеличить производство зерна за счет повышения урожайности не ниже 40,2 ц/га. Повысить продуктивность скота и тем самым увеличить валовые надои.

Предложения СПК "Овсянка" для реализации комплекс мер по достижению основных прогнозных показателей социально - экономического развития:

· Организовать возделывание зерновых и зернобобовых культур по интенсивным технологиям. Обеспечить приоритетное направление на эти цели материальных и финансовых средств;

· Обеспечить высев семян зерновых колосовых не ниже 2-й репродукции;

· Организовать повсеместно проведение сева, уход за посевами и уборки сельскохозяйственных культур в оптимальные агротехнические сроки

· Организовать повсеместную заготовку, вывозку и внесение на поля органических удобрений под яровой сев 2012 г. в объеме 13000 тонн;

· Обеспечить приобретение средств защиты растений для проведения защитных мероприятий на всей площади в полном объеме.

Своевременно и качественно провести хим. защитные работы на посевах с/х культур, согласно планируемым объемам;

· Увеличение объемов производства крупно рогатого скота планируется не ниже 750 граммов за счет использования специальных комбикормов и шротов.

· Организовать рациональное использование кормов. Имеющиеся корма использовать только в виде кормовых смесей, обогащенных БМВД и патокой.

· Особое внимание обратить на соблюдение ветеринарно-санитарных требований при выращивании новорожденного молодняка, состояние родильных отделений, секционных профилакториев и индивидуальных домиков для телят. Животных, отстающих в росте и развитии, выделять в отдельные группы, создавать для них необходимые условия содержания и кормления. Лиц, виновных в допущении заболеваний и падежа животных, привлекать к ответственности.

· Организовать производство лечебно-профилактических препаратов и Биологических средств защиты животных. Создать необходимые запасы биопрепаратов, дезинфицированных средств и медикаментов для оказания экстренной ветеринарной помощи.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.