Обновление основного капитала сервисных предприятий в современных условиях

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

«Обновление основного капитала сервисных предприятий

в современных условиях»

2016



Содержание

Введение

1. Основной капитал

1.1 Сущность и формы основного капитала

1.2 Износ и амортизация основного капитала

1.3 Показатели и пути улучшения использования основных фондов на предприятии

Выводы по параграфу

2. Экономика сервисного предприятия

2.1 Особенности сервисной деятельности как экономического явления

2.2 Экономические и организационные аспекты сервисной деятельности

2.3 Классификация и организационная структура сервисного предприятия

Выводы по параграфу

3. Технико-экономическая характеристика предприятия

3.1 Характеристика предприятия

3.2 Экономические показатели предприятия

Выводы по параграфу

4. Обновление основных производственных фондов предприятия в современных условиях

4.1 Текущие условия функционирования предприятия

4.2 Рекомендации предприятию по обновлению основного капитала

Выводы по параграфу

Заключение

Список литературы



Введение

Любые предприятия имеют основной капитал и решают проблемы его обновления, в том числе и в целях получения прибыли, увеличения рентабельности, фондоотдачи, повышения производительности труда работников, снижения затрат и других финансовых показателей.

Отрицательным моментом в деятельности предприятий является то, с каким темпом обновляется основной капитал. В современных условиях на предприятиях не модернизируется структура производства и практически не повышается его эффективность, чрезвычайно слаба инновационная активность, не растет уровень технологичности производств. Из всех классических факторов производства - земля, труд и капитал - последний приобретает все большую роль, если рассматривать его в самом расширенном смысле слова, т. е. не только как стоимостное выражение основных фондов, но и воплощенные в него орудия труда, технологию, производственные здания и сооружения.

Проблема обновления основного капитала в экономике стоит перед хозяйствующими субъектами России наиболее остро. Как известно, экономический рост в последние годы поддерживался в основном экспортом сырья, и особенно нефти и газа. Со снижением цен на нефть приток иностранной валюты в страну за счет собственного производства заметно сократился, а внутренний рынок для реализации отечественных товаров еще слишком узок. В условиях недостаточного спроса предприятия не имеют денежных средств не только для расширенного производства, но и для восполнения оборотных средств и замены оборудования.

Целью данной курсовой работы было исследование механизма, который позволяет провести обновление основного капитала предприятий сферы сервиса.

Исходя из этой цели, были сформулированы следующие задачи:

- Дать определение и характеристику основному капиталу;

- Описать экономику сервисного предприятия;

- Привести технико-экономическую характеристику исследуемого предприятия;

- Описать специфику процесса обновления основного капитала изучаемого предприятия.

В работе будет рассматриваться предприятие __________. Эта организация оказывает следующие услуги:

- мойка легковых автомобилей;

- технический осмотр транспортных средств различных категорий;

- автосервисные услуги.

Процесс концентрации и интеграции финансового и производственного капитала был описан в трудах таких экономистов-классиков, как Зибер Н.И., Кантильон Р., Маркс К., Мэсси Д., Рикардо Д., Смит А., Такер Д., Энгельс Ф., Юм Д. и другие.

Вопросы современного управления основным капиталом рассматривались в трудах таких специалистов, как Абалкин Л.И, Баранов А.А., Воротина Л.И., Засухин А.Т., Иванов Е.А., Кваша Я.Б., Красовский В.П., Ленская С.А., Овчинников Г.П., Тальмина П.В., Хачатуров Т.С., Яковец Ю.В. и другие.

Работа состоит из двух глав, по два параграфа в каждой главе. Первая глава содержит теоретические аспекты исследования механизма обновления основных фондов сервисного предприятия, которые базируются на определении понятия основного капитала, а также описание экономики предприятия сервисной отрасли. Вторая глава рассказывает о современном состоянии вопроса обновления основного капитала, с учетом технико-экономических характеристик исследуемого предприятия и выявлением специфики обновления основных фондов на нем.

В конце работы сформулированы выводы по всем освещенным в параграфах вопросам.



1. Основной капитал

1.1 Сущность и формы основного капитала

Осуществление процесса производства на предприятии предполагает взаимодействие трех факторов производства: основных фондов (средств труда), предметов труда и рабочей силы.

Основной капитал предприятия - это денежная оценка его основных фондов. Основные фонды - средства труда, которые многократно участвуют в процессе производства, сохраняют при этом натурально-вещественную форму и переносят свою стоимость на производимую продукцию частями по мере износа в виде амортизационных отчислений.

Критериями отнесения средств труда к основным фондам являются срок и цель их использования. В соответствии с законодательством основными фондами принято считать средства труда со сроком службы более одного года, предназначенные для производственного использования.

Основные фонды можно классифицировать по ряду признаков:

- По натурально-вещественному составу основные фонды подразделяются на следующие группы: здания, сооружения, передаточные устройства, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения, внутрихозяйственные дороги и пр. Эта группировка имеет большое значение для начисления амортизации, расчетов показателей использования основных фондов, а также для изучения их динамики и структуры;

- По функциональному назначению основные фонды делятся на производственные и непроизводственные.

Производственные основные фонды - это средства труда, непосредственно участвующие в процессе производства или создающие условия для его нормального осуществления (машины, оборудование, здания и т. п.) и составляющие материально-техническую базу предприятия. Непроизводственные основные фонды несут социальную нагрузку и непосредственно не участвуют в производственном процессе, к ним относятся объекты здравоохранения, просвещения, физической культуры, общественного питания и жилищно-коммунального хозяйства, находящиеся на балансе предприятия и предназначенные для удовлетворения различных потребностей работников;

- По степени участия в производственном процессе основные производственные фонды делятся на активные и пассивные.

Активная часть фондов влияет на объем производства продукции и ее качество, непосредственно воздействуя на предмет труда (машины и оборудование).

Пассивные основные фонды непосредственно не воздействуют на предмет труда, а создают условия для нормального функционирования производства (здания, сооружения и др.). Благоприятной тенденцией для предприятия принято считать повышение удельного веса активной части в структуре основных производственных фондов, так как это является одним из факторов повышения экономической эффективности деятельности предприятия.

Анализ наличия и использования основных фондов на предприятии, их качественного состояния и воспроизводства невозможен без определения их структуры. Каждое предприятие должно стремиться к достижению оптимальной видовой, возрастной и технологической структуры основных фондов.

- Видовая (производственная) структура основных производственных фондов характеризуется долей каждой группы фондов по натурально-вещественному составу в их общей среднегодовой стоимости. Производственная структура зависит от многих факторов, в том числе от отраслевой принадлежности предприятия, географического размещения производства, размеров предприятия, технического уровня производства и темпов ПТП, уровня концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства.

- Возрастная структура основных производственных фондов - это соотношение отдельных возрастных групп фондов в их общей стоимости. В экономическом анализе принято следующее распределение фондов по возрасту: до 5 лет; от 5 до 10; от 10 до 15; от 15 до 20; свыше 20 лет. Возрастная структура позволяет рассчитать средний возраст основных фондов как средневзвешенную величину.

- Технологическая структура основных производственных фондов отражает их распределение по структурным подразделениям предприятия и удельный вес фондов каждого подразделения в их общей стоимости.

Учет и оценка основных фондов ведется в натуральном и денежном выражении. Натуральные показатели позволяют получить данные для расчета производственной мощности, баланса оборудования, технического уровня производства. Они рассчитываются по каждой группе основных фондов по их натурально-вещественному составу. Стоимостная оценка необходима для учета, анализа и планирования, для определения динамики и структуры основных фондов, амортизационных отчислений, показателей эффективности использования основных фондов, а также для расчета объема и структуры инвестиций.

Стоимостная оценка основных фондов ведется по следующим направлениям:

- Первоначальная стоимость основных средств. Позволяет установить размер затрат на их покупку или возведение и является основой для их постановки на учет и определения амортизационных отчислений на реновацию (полное восстановление). Она включает все затраты по возведению (сооружению) или приобретению основных фондов, включая расходы по доставке и монтажу, а также иные расходы, необходимые для доведения данного объекта до состояния готовности к эксплуатации по назначению. Методы первоначальной оценки основных средств во многом зависят от источника поступления основных средств на предприятие. Например, первоначальная стоимость основных средств, внесенных учредителями в уставный капитал предприятия, определяется по договоренности сторон; первоначальная стоимость основных средств, изготовленных на самом предприятии, а также приобретенных за плату у других предприятий - исходя из фактически произведенных затрат по возведению (сооружению) или приобретению этих объектов, включая расходы по доставке, монтажу и установке. Если основные средства, бывшие в эксплуатации, получены безвозмездно, то они обычно оцениваются по остаточной стоимости.

- Основные фонды предприятия могут быть созданы и приобретены в разное время, поэтому их первоначальная оценка может быть несопоставима с реальными условиями. В результате основные фонды на предприятии оценивают по восстановительной стоимости, под которой понимается стоимость их воспроизводства в современных условиях. Отклонение восстановительной стоимости основных фондов от первоначальной стоимости зависит главным образом от темпов инфляции и НТП. Восстановительная стоимость определяется в результате переоценки основных фондов.

Переоценка основных фондов (определение их реальной стоимости) позволяет объективно оценить истинную стоимость основных фондов. Более правильно и точно определить затраты на производство и реализацию продукции, а также величину амортизационных отчислений, достаточную для простого воспроизводства основных фондов; объективно устанавливать продажные цены на реализуемые основные фонды и арендную плату (в случае сдачи их в аренду).

- Остаточная стоимость представляет собой разницу между первоначальной, или восстановительной, стоимостью и суммой износа, т. е. это та часть стоимости основных средств, которая еще не перенесена на производимую продукцию. Определение остаточной стоимости необходимо, прежде всего, для оценки качественного состояния и планов воспроизводства основных фондов, а также для составления бухгалтерского баланса.

- На предприятии может также определяться ликвидационная стоимость основных фондов, которая устанавливается вычитанием выручки от реализации изношенных или снятых с эксплуатации объектов основных средств и стоимости работ по их демонтажу.

1.2 Износ и амортизация основного капитала

Одной из особенностей основных фондов предприятия является их многократное использование в процессе производства. Однако с течением времени основные средства утрачивают свои первоначальные характеристики вследствие эксплуатации и естественного изнашивания.

Различают физический и моральный износ основных фондов.

Под физическим износом понимается утрата средствами труда своих первоначальных производственно-технических качеств в процессе их использования. Различают полный физический износ, который приводит к ликвидации или замене основных фондов новыми (капитальное строительство), и частичный, который возмещается путем ремонта. Кроме того, физический износ может возникать вследствие эксплуатации основного средства (физический износ первого рода) и в результате естественных неблагоприятных воздействий, таких как, например, окисление (физический износ второго рода).

Уровень физического износа основных фондов зависит от первоначального качества последних, степени их эксплуатации, уровня агрессивности среды, в которой функционируют основные фонды, уровня квалификации обслуживающего персонала, своевременности проведения ремонтов и др.

Для анализа степени физического износа основных фондов используются следующие показатели:

1) Коэффициент физического износа:

где И - сумма износа основных фондов за весь период их эксплуатации,

С_перв - первоначальная стоимость основных фондов.

Коэффициент физического износа основных фондов может быть определен на основе данных о фактическом сроке их службы. Для объектов, фактический срок службы которых ниже нормативного, расчет ведется по формуле:

где Т_ф - фактический срок использования основных фондов;

Т_пи - срок полезного использования (нормативный срок службы) основных средств.

2) Коэффициент годности основных фондов укрупнено характеризует их физическое состояние на определенную дату и исчисляется по формуле:

где С_ост - остаточная стоимость основных фондов,

С_перв - первоначальная стоимость основных фондов.

Наряду с физическим износом основные фонды претерпевают моральный износ (обесценивание). Он проявляется в том, что происходит снижение эффективности использования основных средств в производстве из-за того, что средства труда обесцениваются, утрачивают стоимость до их физического износа, до окончания срока своей физической службы. Моральный износ является прямым следствием НТП и выражается в двух формах. Первая форма морального износа заключается в том, что происходит обесценивание машин и оборудования вследствие удешевления их воспроизводства в современных условиях. Вторая форма морального износа обусловлена внедрением в производство более совершенных технически, производительных и экономичных машин, вследствие чего происходит обесценивание старых машин, физически еще годных.

Степень морального износа первого рода можно определить по следующей формуле:

где С_в - восстановительная стоимость основных средств,

С_п - первоначальная стоимость основных средств.

Моральный износ первого рода не приводит к убыткам, так как отражает экономию в затратах прошлого труда и представляет собой эффект увеличения накопления.

Степень морального износа второго рода может быть определена следующим образом:

где В_у - выработка устаревших основных средств,

В_н - выработка новых основных средств.

Некоторые экономисты выделяют третий вид износа - социальный, когда происходит расхождение социальных характеристик объекта основных средств (безопасности, уровня вредных выбросов, освещенности) с их нормальным уровнем в обществе.

От степени износа основных производственных фондов предприятия напрямую зависят объем и качество выпускаемой продукции, ее конкурентоспособность, уровень издержек производства и эффективности работы предприятия. Поэтому одной из важнейших задач управления является - контроль состояния основных фондов с целью не допустить их чрезмерного физического и морального изнашивания.

Для экономического возмещения износа основных фондов их стоимость в виде амортизационных отчислений ежемесячно включается в затраты на производство продукции.

Амортизация - это постепенный перенос стоимости основных производственных фондов на вновь созданную продукцию.

Амортизационные отчисления производятся предприятиями ежемесячно, исходя из норм амортизации и балансовой стоимости основных производственных фондов по отдельным группам или инвентарным объектам, состоящим на балансе предприятия.

Норма амортизации представляет собой установленный годовой процент погашения стоимости основных фондов и устанавливает сумму ежегодных амортизационных отчислений. Методика определения норм амортизации едина для всех предприятий независимо от форм собственности и организационно-правовых форм и предусматривает установление норм на основе классификатора основных фондов. Согласно классификатору все амортизируемое имущество делится на амортизационные группы в зависимости от срока полезного использования. Так, первая амортизационная группа включает все недолговременные объекты основных средств со сроком полезного использования от одного до двух лет, а десятая амортизационная группа - имущество со сроком полезного использования свыше 30 лет. Срок полезного использования в рамках указанных границ определяется предприятием самостоятельно на дату ввода объекта основных средств в эксплуатацию.

Расчет нормы амортизации проводится по следующей формуле:

где С_перв - первоначальная стоимость, С_ликв - ликвидационная стоимость, Т- срок полезного использования

Для начисления амортизации объектов основных средств может использоваться один из следующих способов:

- линейный способ предполагает начисление амортизации равномерно, исходя из первоначальной стоимости объекта основных средств и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта. Данный способ применяется к зданиям, сооружениям, передаточным устройствам, входящим в восьмую - десятую амортизационные группы;

- способ уменьшаемого остатка. Начисление амортизации производится исходя из остаточной стоимости основного средства на начало отчетного года и нормы амортизации, установленной исходя из срока полезного использования этого объекта;

С_остат - остаточная стоимость, Н - норма амортизации, как (100%/СПИ), К_у - коэффициент ускорения, выбранный организацией.

- способ списания стоимости по сумме чисел лет. Расчет суммы амортизационных отчислений производится исходя из первоначальной стоимости объекта основных средств и годового соотношения, где в числителе - число лет, остающихся до конца срока службы объекта, а в знаменателе - сумма чисел лет срока службы объекта;

- способ списания стоимости пропорционально объему продукции. Амортизация начисляется исходя из натурального показателя объема продукции в отчетном периоде и соотношения первоначальной стоимости объекта основных средств и предполагаемого объема продукции за весь срок полезного использования объекта.

Применение одного из способов по группе однородных объектов основных средств производится в течение всего срока его полезного использования.

Чтобы определить сумму амортизационных отчислений на планируемый период, необходимо:

* сгруппировать действующие основные фонды на начало планируемого периода согласно единому классификатору и вычислить их стоимость (исключив полностью самортизированные);

* найти среднегодовую стоимость основных фондов по каждой группе;

* рассчитать сумму амортизационных отчислений на планируемый период по каждой группе основных средств путем умножения среднегодовой стоимости на нормы амортизации;

* установить сумму амортизационных отчислений на планируемый период.

Начисление амортизации по основным средствам, вновь введенным в эксплуатацию, начинается с первого числа месяца, следующего за месяцем их введения в эксплуатацию, а по выбывшим ОФ - прекращается с первого числа месяца, следующего за месяцем выбытия.

Кроме вышеперечисленных методов, в целях усиления заинтересованности предприятий в ускоренном обновлении основного капитала также разрешена ускоренная амортизация активной части основных средств. При введении ускоренной амортизации предприятия применяют равномерный метод ее начисления, при этом в первый год эксплуатации на издержки списывается до 50 % стоимости объекта основных средств. Метод распространяется только на активную часть основных фондов, срок службы которых превышает три года. Ускоренная амортизация позволяет предприятию ускорить процесс обновления основных средств, аккумулировать средства для технического перевооружения и реконструкции, избежать морального и физического износа средств труда.

Воспроизводство основных фондов - это непрерывный процесс их обновления путем приобретения новых, реконструкции, технического перевооружения, модернизации и капитального ремонта. Его основные цели - возмещение изношенных основных фондов, увеличение массы основных фондов, обеспечение ими предприятий в соответствии с производственной программой и поддержание их в рабочем состоянии.

Выделяют два вида воспроизводства основных фондов. Простое воспроизводство предусматривает обновление основных фондов в неизменном масштабе путем замены устаревших средств труда и капитального ремонта.

Расширенное воспроизводство предполагает обновление основных фондов в увеличивающемся объеме, т. е. повышение их физического объема путем нового строительства, расширения действующих предприятий, реконструкции и технического перевооружения, модернизации оборудования.

В условиях рыночной экономики процесс воспроизводства основных фондов может осуществляться за счет различных источников. Основные средства для воспроизводства поступают за счет вкладов в уставный капитал; за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия; в результате безвозмездной передачи; путем аренды.

Анализ процесса воспроизводства основных фондов предусматривает расчет следующих показателей:

1) коэффициент обновления основных фондов:

где Ф_к - стоимость основных фондов на конец года,

Ф_в - стоимость основных фондов, вводимых в действие в течение года.

2) коэффициент выбытия основных фондов:

где Ф_л - стоимость основных фондов, ликвидируемых в течение года,

Ф_н - стоимость основных фондов на начало года.

Превышение величины коэффициента обновления над величиной коэффициента выбытия свидетельствует о том, что на предприятии идет процесс обновления основных фондов.

Одной из важных задач производственно-хозяйственной деятельности предприятия является поддержание используемого оборудования в хорошем техническом состоянии. Эта задача решается, с одной стороны, путем строгого соблюдения правил эксплуатации оборудования, с другой - путем организации ремонтного обслуживания оборудования, включающего техническое обслуживание и ремонт.

Техническое обслуживание оборудования - это комплекс работ по поддержанию работоспособности оборудования при хранении, транспортировке, подготовке к использованию и эксплуатации.

Ремонт - совокупность технико-экономических и организационных мероприятий, связанных с поддержанием и частичным (или полным) восстановлением потребительской стоимости основных фондов или предметов труда.

На предприятиях проводятся два вида ремонта основных средств:

плановый, осуществляемый по заранее составленному плану-графику, и внеплановый, проводимый при остановке-поломке оборудования или аварийном состоянии пассивной части основных фондов.

Система планово-предупредительных ремонтов - это комплекс организационно-технических мероприятий по уходу, надзору за оборудованием, обслуживанию и ремонту его для содержания в нормальном рабочем состоянии, обеспечения максимальной производительности и увеличения сроков эксплуатации.

Плановый ремонт по объему выполняемых работ и источникам финансирования может быть разделен на три категории: текущий, средний, капитальный.

Текущим называется минимальный по объему работ ремонт, при котором заменой или восстановлением быстроизнашивающихся деталей и регулированием механизмов достигается нормальная работа оборудования до очередного планового ремонта.

Средний ремонт - ремонт, выполняемый для восстановления исправности и частичного восстановления ресурсов оборудования с заменой или восстановлением составных частей ограниченной номенклатуры и контролем технического состояния составных частей.

Капитальный ремонт - вид планового ремонта, осуществляемого с целью восстановления ресурса оборудования с заменой или восстановлением любых его частей (включая базовые) и их регулировкой.

Расходы на проведение ремонтов включаются в затраты на производство и реализацию продукции. Они зависят от степени физического износа основных фондов, качества проводимых ремонтов и уровня квалификации персонала, обслуживающего машины и оборудование.

Модернизация представляет собой техническое усовершенствование ОПФ с целью устранения морального износа и повышения технико-экономических показателей до уровня новейшего оборудования.

1.3 Показатели и пути улучшения использования основных фондов на предприятии

Анализ эффективности применения основных фондов на предприятии проводится с целью выявления наиболее важных факторов, влияющих на уровень использования средств труда, а также определения резервов их использования. Информационную базу анализа составляют данные учета и статистической отчетности, первичные материалы, материалы отдельных специальных исследований.

Основные показатели эффективности использования основных фондов можно объединить в четыре группы.

1. Обобщающие показатели использования основных фондов.

Фондоотдача - показатель выпуска продукции на один рубль стоимости основных фондов; определяется как отношение фактического объема выпуска продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов:

где В_ф - стоимость фактически выпущенной продукции за год;

Ф_сг - среднегодовая стоимость основных производственных фондов.

Чем больше величина фондоотдачи, тем эффективнее используются основные фонды предприятия. На уровень фондоотдачи оказывают влияние следующие факторы: удельный вес активной части фондов, уровень специализации и кооперирования, уровень цен на продукцию, а также использование оборудования по времени и по мощности.

Фондоемкость - величина, обратная фондоотдаче; показывает долю стоимости ОФ, приходящуюся на каждый рубль выпускаемой продукции.

Рентабельность основных фондов характеризует величину прибыли, приходящуюся на один рубль фондов:

где П - прибыль;

Ф_сг - среднегодовая стоимость основных фондов.

Фондовооруженность - это отношение стоимости основных производственных фондов к количеству работников; показывает уровень обеспеченности работников основными средствами:

где Ф_сг - среднегодовая стоимость основных фондов.

Однако фондовооруженность не является показателем эффективности использования основных фондов в полной мере, так как расчет любого показателя эффективности предполагает сопоставление результата с вызвавшими его затратами.

2. Показатели экстенсивного использования основных фондов отражают уровень их использования по времени.

Коэффициент экстенсивного использования оборудования определяется как отношение фактического количества часов работы оборудования к количеству часов работы по норме:

где Т_ф - фактическое время работы; Т_н - нормативное время работы.

Коэффициент сменности - это отношение общего количества отработанных оборудованием смен к количеству единиц оборудования, работавших в наибольшую смену:

где N_см - количество смен;

n - количество единиц оборудования.

Коэффициент загрузки оборудования - отношение фактического коэффициента сменности работы к плановой сменности оборудования:

3. Показатели интенсивного использования основных фондов отражают уровень их использования по мощности.

Коэффициент интенсивного использования оборудования - отношение фактической производительности оборудования к нормативной:

где П_ф - фактическая производительность;

П_н - нормативная производительность.

4. Показатели интегрального использования, учитывающие совокупное влияние экстенсивных и интенсивных факторов.

Коэффициент интегрального использования оборудования комплексно характеризует его эксплуатацию по времени и мощности и представляет собой произведение коэффициентов экстенсивного и интенсивного использования оборудования:

.

Пути улучшения использования основных фондов на предприятии:

1. повышение сменности работы, сокращение внутрисменных и целодневных простоев оборудования, а также количества бездействующего оборудования;

2. улучшение организации вспомогательного и обслуживающего производства предприятия, обеспечение централизации ремонтных служб (там, где это целесообразно);

3. своевременное и качественное проведение планово-предупредительных и капитальных ремонтов, повышение уровня квалификации обслуживающего персонала;

4. своевременное обновление ОПФ, особенно активной части с целью не допустить чрезмерного физического и морального износа;

5. улучшение качества подготовки сырья и материалов к процессу производства;

6. совершенствование технологических процессов, повышение уровня механизации и автоматизации производства, обеспечение фондосберегающего развития предприятия;

7. совершенствование организации производства, материально-технического снабжения и тактического планирования.



Выводы по параграфу

Ш Основные фонды - средства труда, неоднократно участвующие в процессе производства и переносящие свою стоимость на продукцию частями по мере износа. Классифицируются по натурально-вещественному составу, функциональному назначению и степени участия в процессе производства. Стоимостная оценка основных фондов предполагает определение первоначальной, восстановительной, остаточной и ликвидационной стоимости.

Ш Основные фонды с течением времени подвергаются физическому и моральному износу. Одна из важнейших задач предприятия - не допускать чрезмерного износа материально-технической базы.

Ш Стоимость основных фондов переносится на производимую продукцию в виде амортизационных отчислений. Амортизационная политика предприятия непосредственно влияет на воспроизводство основных фондов.

Ш Эффективность использования основного капитала предприятия можно определить, рассчитывая показатели использования основных фондов.

Ш Анализ эффективности использования основных фондов на предприятии позволяет наметить пути улучшения их использования, реализация которых ведет к снижению затрат овеществленного труда на единицу продукции и росту эффективности производства.



2. Экономика сервисного предприятия

2.1 Особенности сервисной деятельности как экономического явления

Жизнь современного человека связана с разнообразными услугами, которые предлагает ему сфера сервиса. В дословном переводе слово сервис означает обслуживание. Отсюда следует, что:

Сервисная деятельность -разновидность экономической активности, направленной на создание общественных благ, оказание услуг, производство сервисных продуктов в рамках рыночных отношений и на базе профессиональной подготовки работников.

Услуга - это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя по удовлетворению потребности человека.

К сфере сервиса относят следующие виды услуг:

§ развитие интеллектуального, духовного и физического потенциала населения (услуги научных, образовательных учреждений, организаций культуры, спорта, здравоохранения и др.);

§ защита населения от социальных издержек рынка и от теневых структур (услуги организаций экологической защиты, учреждений занятости, охранных структур, органов, контролирующих организацию и оплату труда, структур, обеспечивающих социальную и индивидуальную безопасность, и др.);

§ помощь предпринимательству (услуги институтов фондового рынка, консультативных структур, страховых организаций и др.);

§ повышение бытовой культуры населения (услуги бытовые, связи, транспортные, жилищно-коммунальные и др.);

§ другие услуги.

Характер труда по оказанию услуг специфичен. Труд в сфере услуг характеризуется контактами с человеком, его потребностями и желаниями. Хотя услуга осуществляет конструктивные изменения в определенном мире, в облике человека или его сознании, эти изменения не меняют предметно-вещного характера. В этой ситуации труд работника сервисной деятельности непросто оценить с точки зрения того, какие трансформации происходят, под его воздействием, в определенном мире и как меняется в результате этого сама хозяйственная практика.

Характеристики услуг:

§ Процесс оказания услуг представляет собой особый вид деятельности, для которой характерно партнерское взаимодействие производителя и потребителя. Результаты этой деятельности: польза, благо, особо значимые для потребителя услуг, в силу чего он оплачивает труд производителя по рыночной цене.

§ Потребитель нередко сам принимает прямое участие в процессе оказания услуги. Однако производство целого ряда услуг возможно без присутствия потребителя, но на определенном этапе он появиться должен обязательно.

§ Потребитель услуг не может стать их собственником.

§ Конкретная услуга представляет собой потребительную стоимость лишь в определенное время. Спрос на услуги характеризуется значительными колебаниями.

§ Оказываемые услуги носят неосязаемый характер, хотя для производства услуг необходимы материальные ресурсы, техника, специальное оборудование.

§ Услуги не существуют до начала их предоставления. Их нельзя хранить и складывать.

§ Оказание услуги - это деятельность, поэтому они не могут быть протестированными, прежде чем покупатель их получит.

§ Качество услуг непостоянно и колеблется в широких пределах в зависимости от поставщиков, времени и места их оказания.

Технологию предоставления услуги в общем можно описать следующим образом: амортизация основной капитал сервисный

1. Прием клиента и установление контакта;

2. Выявление потребностей;

3. Аргументация и предложение услуги;

4. Прием заказа;

5. Производство работ и услуг;

6. Выдача заказа.

Однако услуг в чистом виде в сервисной деятельности почти нет, а результатом деятельности предприятий сферы сервиса является сервисный продукт, который создают субъекты сервисной деятельности, взаимодействуя и дополняя активность друг друга.

Сервисный продукт - это не конкретная услуга, а более масштабный и емкий комплекс. Сервисный продукт включает в себя:

· деятельность всех субъектов, причастных к производству данного продукта;

· функционирование вспомогательных механизмов, технического оборудования, задействованных в создании продукта;

· используемые в услуге материальные вещества, предметы, товары.

2.2 Экономические и организационные аспекты сервисной деятельности

Сфера услуг имеет динамичный характер. Стратегия и критерии эффективности сервисной деятельности постоянно меняются. Как следствие, происходит совершенствование важнейших направлений предпринимательской активности.

§ Совершенствуются и развиваются типы управления сервисным предприятием (менеджмент финансов, персонала, кризисный и т.д.),

§ Совершенствуются управленческие операции внутри предприятия,

§ Совершенствуются технологии (управленческие, обслуживания),

§ Философия сервиса становится более клиенто-ориентированной,

§ Появляются такие формы, как мягкий сервис (выполнение дополнительных операций по индивидуальным запросам) и косвенный сервис (не связан с основной услугой, но направлен на поддержание хороших отношений с клиентом).

Для развития предпринимательства в сфере сервиса необходимы определенные условия. Эти условия должно создавать государство посредством своих правовых институтов и финансовых организаций.

Государство, воздействуя на сферу сервиса, старается:

1) избежать абсолютной коммерциализации и превалирования монополизации сферы услуг,

2) обеспечить участие каждого потребителя и производителя в рынке услуг (свободная конкуренция),

3) обеспечить равные возможности для субъектов рыночных отношений,

4) обеспечить беспрепятственное распространение рыночной информации.

Важнейшие качества сервисной деятельности - гибкость и эластичная стратегия реагирования на спрос. Этому способствовали следующие особенности бизнеса в этой сфере:

1. высокая скорость оборота капитала;

2. короткие производственные циклы;

3. сравнительно небольшой объём первоначального капитала;

4. высокая доходность бизнеса во многих секторах сервисной деятельности.

Как известно, в общей массе потребностей людей опережающими темпами растут потребности в разнообразных услугах. В условиях роста доходов это ведет к увеличению платежеспособного спроса. Поэтому сфера услуг развивается темпами, опережающими экономику, тем самым постоянно увеличивая долю услуг в составе ВВП. Поэтому предприятия сервиса внедряют множество инноваций, а также сами выступают инициаторами разработки новшеств, которые потом могут быть применены и в других областях экономики и могут даже привести к революционным прорывам.

2.3 Классификация и организационная структура сервисного предприятия

Сфера сервиса во внутренней экономике страны чаще всего представлена в виде малого и среднего бизнеса, а на мировом рынке - крупного.

Субъекты сервисной деятельности во всех странах делятся на крупные, средние, малые и сверхмалые. При определении масштаба предприятия основным критерием является число занятых в нём работников.

Крупные - более 250 человек

Средние - от 50 до 249 человек

Малые - от 10 до 49 человек

Сверхмалые - до 10 человек

Малые предприятия производят основной объем сервисных услуг почти во всех странах.

Плюсы средних и мелких фирм:

1. не требуют серьёзных капиталовложений;

2. способны динамично развиваться, ориентируясь на инновации и быстроменяющиеся запросы потребителей;

3. являются важнейшим источником новых рабочих мест;

4. помогают проявить инициативу и разнообразные способности работнику, даже новичку.

Крупные фирмы встречаются чаще в банковском бизнесе, туристическом, гостиничном, транспортном, медицинском и т.д.

Плюсы крупных фирм:

1. финансовая мощность;

2. большие ресурсы и производственные площади;

3. кадровый потенциал;

4. выход на мировой рынок;

5. работникам легче кооперироваться;

6. доступ к освоению продуктов, связанных с высокими издержками.

Процессы управления и выполнения работ в индустрии сервиса реализуются в рамках организационной структуры предприятия, учреждения. Структура в данном случае отображает организационное строение предприятия, способ функционирования в нем производственных процессов, а также связей и отношений между работниками разных подразделений.

Структура целенаправленно вырабатывается и воспроизводится в силу того, что она:

· позволяет рационально разделить и специализировать труд персонала по функциональным и содержательным задачам;

· формирует важнейшие каналы отношений и связей внутри коллектива, а также работников с потребителями;

· определяет задачи и обязанности каждого работника;

· определяет взаимоотношения между ними, а также их профессиональные роли.

В более раннюю эпоху предприятия услуг имели простейшую организационную структуру: формировалось основное подразделение, связанное с производством услуг, и другое подразделение (нередко меньшее по численности и объему труда), нацеленное на создание условий работы основного производства. Во многих случаях один работник совмещал множество производственно-служебных функций.

В настоящее время на малых, сверхмалых, частично на средних предприятиях сервиса данная структура продолжает сохраняться. Здесь имеют место следующие характеристики организационной структуры:

§ низкая степень разделения труда, работники нередко перегружены из-за совмещения множества служебных функций;

§ руководитель непосредственно участвует в сервисном производстве;

§ почти не встречается разделение на отделы;

§ преобладают короткие прямые информационные каналы связи между работниками;

§ доминируют неформальные (личностные) отношения между сотрудниками;

§ координирование работы разных сотрудников устанавливается непосредственно ими путем прямых согласований и договоренностей;

§ все это предполагает высокую степень организационной гибкости и реактивности на изменения спроса и др.

Однако чем более масштабно по объему работ и числу работников сервисное предприятие, тем больше в нем служб, подразделов, информационных каналов, предписанных инструкцией. Здесь более формализованы и обезличены служебные контакты, связанные с получением указаний и осуществлением контроля. Координирование связей создает значительные проблемы; низка степень гибкости реагирования на меняющиеся запросы потребителей и др.

В настоящее время на крупных, многих средних, а также на части малых предприятий сервиса действует дифференцированная, комплексная организационная структура. Основное производство на множестве современных сервисных предприятий распадается на несколько подразделений, среди которых выделяются организационные единицы, относящиеся к производству основных видов услуг, а также к работам заготовительного, вспомогательного, обслуживающего характера.

Основные типы организационной структуры:

1. Линейный тип состоит из:

· высшего уровня руководства (руководитель, его заместители, члены администрации);

· вспомогательных подразделений -- группа приема заказов, обслуживающие группы (бухгалтерия, отдел кадров, техническое обслуживание и др.), группы заготовителей (заготовка сырья, материалов, товаров и др.);

· основного подразделения, оказывающего услуги, обслуживающий персонал и руководители их работы.

Линейный тип характерен для небольших предприятий сервиса: парикмахерских, ателье, мастерских по ремонту и др. Он характеризуется принципом единоначалия, логической стройностью и формальной определенностью, но при этом менее гибок.

2. Функциональный тип

Предполагает специализацию по функциям управления с выделением для этого отдельных подразделений. Базируется на горизонтальном разделении труда. Специалисты одного профиля объединяются в подразделение со своим руководителем. Указания функционального руководителя обязательны для всех исполнительных подразделений.

Вместо универсальных менеджеров, которые должны выполнять все функции управления, появляется штат специалистов высокой компетенции в определенной области. Благодаря этой специализации значительно повышается результативность деятельности фирмы.

Такая структура характерна для более крупных предприятий сервиса: районных поликлиник, средних отелей, магазинов.

3. Линейно-функциональный тип

Оказывается уместным в тех случаях, когда сервисное производство носит масштабный характер и состоит из крупных организационных единиц-подразделений. Функциональные службы готовят данные для линейных руководителей, а те принимают решения по производственным и управленческим задачам. Чем крупнее фирма и сложнее ее управляющая система, тем более разветвленный у нее аппарат, но и острее вопрос координации деятельности.

Примерами такого организационного типа могут быть структуры крупных отелей, банков, больниц, вузов. К этому же можно добавить сервисные организации, имеющие несколько филиалов.

Поскольку организационная структура оказывает активное воздействие на функционирование предприятия, важно чтобы она соответствовала ряду требований:

1. Оптимальность (минимальное число ступеней управления),

2. Оперативность (Управленческие решения необходимо принимать быстро, для этого следует распределять права и ответственность),

3. Экономичность (Оптимальное разделение управленческого труда).

В практике сервисного обслуживания разные типы организационных структур, рассмотренные выше, могут пересекаться, дополнять друг друга. Одни из составных единиц организации сервисного предприятия остаются стабильными, другие могут создаваться или упраздняться по мере необходимости.

Высокая эффективность организации сервисного производства обеспечивает качественный сервис. Поэтому необходимо обращать особое внимание на совершенствование организационных аспектов обслуживания. Современная научная теория представляет множество подходов к обеспечению эффективного организационного конструирования.

1. Классический подход акцентирует внимание на целях предприятия, предлагает формальную структуру отношений, типичную для иерархизированной формы управления. При этом обосновывается важность технических и технологических требований и общих организационных принципов.

2. Подход в системе человеческих отношений - основное внимание уделяет социальным факторам: условиям труда, формальным и неформальным группам, лидерству, поведению работников в целом.

3. Системный подход объединяет классический подход и подход в рамках человеческих отношений. Подробно рассматривает организационные проблемы в ракурсе социотехнических и социоприродных систем.

4. Подход контингентирования исходит из того, что невозможно выработать раз и навсегда наилучший подход к организации предприятия. Структура организации, ее менеджмент зависят от множества ситуационных переменных, что требует придать ей гибкий характер.

Он фокусирует внимание на многообразии ситуационных параметров сервисной деятельности. Данные параметры действительно неодинаковы, что можно видеть на разных по численности и объемам работ предприятиях, на стандартах обслуживания, используемых в разных секторах сервиса технологиях, характере клиентов и их запросах.

Трудность заключается в том, чтобы на том или ином этапе сервисной деятельности удачно применять элементы каждого из подходов или умело комбинировать их между собой.

В современной практике, когда предприятие сферы услуг работает в быстро меняющейся внешней среде, менеджеры по необходимости вынуждены отходить от иерархически жесткой структуры и вырабатывать гибкие организационные способы деятельности и многофункциональные нагрузки на одного работника, что в какой-то степени возрождает на новом уровне, казалось, давно устаревшие элементы обслуживания.

Такова, например, деятельность персонала небольших отелей, кемпингов в туристский сезон или работа персонала в условиях ярмарочной торговли, где ситуация постоянно трансформируется и каждый работник должен быстро переопределять свои функции. Эти разновидности сервисной деятельности практически отображают воплощение контингентированного подхода. Однако при этом важно не абсолютизировать данный подход. В противном случае могут быть утрачены здравые характеристики других подходов к организационной структуре сервиса: формализующие, упорядочивающие, контрольные, координирующие и т.п.

Выводы по параграфу

Ш Сервисная деятельность - это деятельность, направленная на создание общественных благ, оказание услуг, производство сервисных продуктов. Услуги могут быть жилищно-коммунальными, образовательными, медицинскими, связи, перевозок пассажиров и грузов и т.д.

Ш Услуга имеет ряд характеристик: неосязаемость, неотделимость от источника, непостоянство качества, несохраняемость. Она чаще всего встречается в виде сервисного продукта, который включает в себя не только саму услугу, но и действия всех дополняющих компонентов.

...