Аналіз діяльності ТОВ "Бердичівський пивоварний завод"

Размещено на http://www.allbest.ru/

ЗМІСТ

ВСТУП

РОЗДІЛ 1. ОСНОВИ МЕНЕДЖМЕНТУ

1.1 Організаційно - правова характеристика управління підприємством (організацією)

РОЗДІЛ 2. ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА

2.1 Оцінка якості управління планово - економічної діяльності, аналітичної роботи структурних підрозділів

2.2 Аналіз та оцінка основних економічних показників

2.3 Оцінка фінансового стану

РОЗДІЛ 3. УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ

3.1 Характеристика формування та використання персоналу підприємства

РОЗДІЛ 4. УПРАВЛІННЯ МАРКЕТИНГОМ

4.1 Організація системи маркетингу

РОЗДІЛ 5. УПРАВЛІННЯ ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ

5.1 Оцінка рівня організації ЗЕД

РОЗДІЛ 6. СТРАТЕГІЧНЕ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВОМ

6.1 Оцінка конкурентного статусу підприємства

РОЗДІЛ 7. УПРАВЛІННЯ ІННОВАЦІЙНОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ

7.1 Оцінка ефективності впровадження інновацій та інноваційної стратегії

ВИСНОВКИ

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ



ВСТУП

Сучасна економічні реалії свідчать про необхідність істотних інвестицій у промисловість, що повинні здійснюватися на якісно новому, інноваційному рівні. Але можливість здійснювати інноваційну діяльність має незначна кількість українських підприємств, через брак фінансових ресурсів та складність проведення наукових досліджень. Виходом із ситуації є здійснення промисловими підприємствами інвестиційно-інноваційної діяльності, що являє собою дії, спрямовані на здійснення капітальних вкладень з метою модернізації основних виробничих фондів і удосконалення технології для випуску продукції з поліпшеними властивостями.

Запорукою здійснення інвестиційно-інноваційної діяльності є стратегічне бачення керівництвом перспективи розвитку підприємства, заохочення новаторства і винахідництва в колективі, що створює передумови для розробки і впровадження інвестиційно-інноваційних проектів.

Актуальність теми дослідження пов'язана з тим, що чимало вітчизняних підприємств стоїть перед проблемою вибору серед багатьох альтернатив найбільш раціонального варіанту інвестиційно-інноваційної стратегії розвитку. Саме інноваційні інвестиції виступають джерелом розвитку виробництва в галузі пивоваріння, ведуть до збільшення виробничого капіталу, оновлення основних фондів, розширення асортиментного ряду продукції, укріплення базису для конкурентної боротьби, збільшення фінансової міцності підприємства. При цьому враховується специфіка підприємства, його відносні переваги та недоліки, можливості й ризики, тощо.

Об'єктом мого дослідження є товариство з обмеженою відповідальністю «Бердичівський пивоварний завод» - один з регіональних лідерів галузі пивоваріння, підприємство з потужним виробничим потенціалом та віковими традиціями високоякісного пива, один з кращих брендів серед підприємств харчової промисловості Житомирської області.

Місцезнаходження товариства визначається за місцем державної реєстрації: 13300, Україна, м. Бердичів, Житомирська область, вул. Європейська, 114.

Загальна кількість працівників на ТОВ «Бердичівський пивоварний завод» у 2014 році становить 435 чоловік, зокрема чисельність апарату управління становить 31 чоловік.



РОЗДІЛ 1. ОСНОВИ МЕНЕДЖМЕНТУ

1.1 Організаційно - правова характеристика управління підприємством (організацією)

Товариство з обмеженою відповідальністю "Бердичівський пивоварний завод" /надалі Товариство/, раніше - відкрите акціонерне товариство, яке було створене на базі орендного підприємства "Бердичівський пивоварний завод" в процесі приватизації, згідно з наказом № 1-3П від 9 грудня 1994 року Регіонального відділення Фонду державного майна України по Житомирській області.

Засновниками Товариства є:

Регіональне відділення Фонду державного майна України в Житомирській області;

Організація орендарів ОП "Бердичівський пивоварний завод".

Повна назва товариства: Товариство з обмеженою відповідальністю "Бердичівський пивоварний завод".

Скорочена назва: ТОВ "Бердичівський пивоварний завод".

13306, Україна, Житомирська обл., м. Бердичів, вул. Європейська, 114

Телефон (04143) 2-12-96,2-21-21

Юридичний статус та відповідальність Товариства.

Товариство є юридичною особою з дня його державної реєстрацiї.

Товариство має цивільні права та обов'язки, здійснює свою дiяльнiсть відповідно до цього Cтатуту та закону. Товариство може бути відповідачем та позивачем у суді. Товариство є правонаступником орендного пiдприємства "Бердичівський пивоварний завод". Товариство має самостiйний баланс, рахунки в банках, печатку та кутовий штамп зі своїм найменуванням, знак для товарів і послуг.

Майно Товариства формується з джерел, не заборонених чинним законодавством України.

Товариство є власником:

майна, переданого йому засновниками та акціонерами у власність як вклад до статутного капіталу;

продукції, виробленої Товариством у результатi господарської дiяльностi;

одержаних доходів;

iншого майна, набутого на пiдставах, не заборонених законодавством.

Товариство має право продавати, передавати безоплатно, обмiнювати, здавати в оренду юридичним та фізичним особам засоби виробництва та iншi матерiальнi цiнностi, використовувати та вiдчужувати їх iншим шляхом, якщо це не суперечить чинному законодавству України та цьому Статуту.

Організаційна структура управління заводу є лінійною:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1 Організаційна структураТОВ «Бердичівський пивзавод»



РОЗДІЛ 2. ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА

2.1 Оцінка якості управління планово - економічної діяльності, аналітичної роботи структурних підрозділів

Положення про економічний відділ:

I. Загальні положення

Керівником підрозділу є головний економіст. Призначення і звільнення на посаду головного економіста, працівників підрозділу здійснюється наказом директора з дотриманням вимог Кодексу законів про працю України.

Планово - економічний відділ є самостійним структурним підрозділом підприємства і підпорядковується безпосередньо директору підприємства.

Головний економіст повинен знати:

1. Вимоги ДСТУ ISO 9001 - 2001

2. Постанови, розпорядження, накази, методичні, нормативні та інші керівні матеріали .

3. Економіку виробництва на підприємстві.

4. Технологію, організацію виробництва, праці і управління на підприємстві.

5. Основи трудового законодавства.

6.Правила та норми охорони праці.

На посаду головного економіста призначається особа, яка має:

1. Повну або базову вищу освіту відповідного напрямку підготовки.

2. Післядипломну освіту в галузі управління.

3. Стаж роботи в галузі техніко-економічного планування за професією не менше 3-х років.

Економіст з праці повинен знати:

1. Вимоги ДСТУ ISO 9001 - 2001.

2. Положення, інструкції, розпорядження, накази, методичні, нормативні та інші матеріали щодо обліку особливого складу.

3. Оформлення пенсій, ведення і зберігання трудових книжок і особових справ працівників підприємства.

3. Структуру підприємства і його підрозділів.

4. Стандарти уніфікованої системи діловодства, організаційно - розпорядчої документації.

5. Чинне законодавство про приймання, переведення та звільнення працівників.

6. Порядок обліку особливостей переміщення кадрів і складання звітності про стан трудової дисципліни.

7. Порядок встановлення назв професій працівників, загального і безперервного стажу певної роботи.

8. Трудове законодавство.

Кваліфікаційні вимоги:

середньо-спеціальна освіта, без вимог до стажу роботи або повна загальна середня освіта, професійно-технічна освіта і стаж роботи на даному підприємстві не менше 1 року.

II. Основні задачі підрозділу:

Планування та контроль за виконанням поставлених задач.

III. Функції:

Економічний відділ здійснює роботу щодо економічного планування на підприємстві. Організовує розробку планових техніко-економічних нормативів матеріальних і трудових затрат, проектів цін на продукції.

Розробляє проекти перспективних і річних планів по праці і заробітній платі. Бере участь у (виконанні) визначенні потреб у робочій силі, плануванні підготовки кваліфікованих кадрів. Вивчає ефективність використання діючих форм і систем заробітної плати, матеріального і морального заохочення, підготовлює пропозиції шодо їх удосконалення.

Підготовлює та здає звіти: Форма №1- П (термінова) (Терміновий звіт про виробництво промислової продукції), Форма №1-ПЕ( місячний звіт про економічні показники за видами економічної діяльності, що відносяться до добувної, обробної промисловості, виробництва і розподілення електроенергії, газу, тепла та води), Форма №1 - ціни(пром.)( звіт про ціни виробників промислової продукції), Форма № 11- МТП (звіт про результати використання палива, теплоенергії та електроенергії), форма № 1 - підприємництво(звіт про основні показники діяльності підприємства), Форма №1П - НПП(річна)(звіт про виробництво промислової продукції), Форма №1-ПВ(звіт з праці), Форма №6 - ПВ ( звіт про кількість працівників, їхній якісний склад та професійне навчання), Форма №1- ПВ (умови праці)(Звіт про стан умов праці, пільги та компенсації за роботу із шкідливими умовами праці), форма 4 -ПН(план)(Звіт про заплановане вивільнення працівників, Форма №5- ПН (звіт про прийнятих працівників), Форма №3-ПН(Звіт про наявність вакансій), Форма №10-ПІ(Звіт про зайнятість та працевлаштування інвалідів), Форма 3 - ПВ(Звіт про використання робочого часу)

Структура економічного відділу:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Посадові обов'язки:

Працівники відділу виконують правила внутрішнього трудового розпорядку та вимоги нормативно-правових актів з охорони праці, дотримуються встановленого протипожежного режиму, вимог правил пожежної безпеки та інструкції про заходи пожежної безпеки, вживають заходів щодо усунення несправностей, які можуть створити умови для виникнення пожежі чи аварії, дотримуються політики у сфері якості ТОВ «Бердичівський пивоварний завод», знають документацію СУЯ, розуміють політику та цілі в сфері якості підприємства, після закінчення роботи забезпечують прибирання та огляд свого робочого місця, відключення від електричної мережі електроприладів дбають про особисту безпеку та здоров'я, а також безпеку і здоров'я оточуючих людей в процесі виконання будь-яких робіт чи під час перебування на території підприємства, у разі виникнення нещасного випадку терміново повідомляє адміністрацію та заступника директора по охороні праці.

Для головного економіста:

1. Здійснює керівництво роботою з економічного планування на підприємстві, направленого на організацію раціональної господарської діяльності, виявлення і використання резервів виробництва з метою досягнення найбільшої економічної ефективності.

2. Очолює підготовку проектів перспективних, річних, квартальних і місячних планів підрозділами підприємства з усіх видів діяльності, а також обґрунтувань і розрахунків до них згідно з завданнями, встановленими планами та замовленнями;

3. Керує складанням планів підприємства, узгоджує і взаємно пов'язує всі його розділи, бере участь у розробленні комплексного плану соціально-економічного розвитку.

4. Забезпечує доведення показників плану до підрозділів підприємства.

5. Організує розроблення планів техніко-економічних нормативів матеріальних і трудових витрат, проектів постійних, разових цін на продукцію підприємства, тарифів на роботи ( послуги ), планово-розрахункових цін на основні види сировини, матеріалів та напівфабрикатів, які використовуються у виробництві, кошторисної калькуляції товарної продукції.

6. Забезпечує проведення робіт з підвищення наукового обґрунтування планів, комплексного економічного аналізу всіх видів діяльності підприємства і своєчасне розроблення заходів щодо ефективного використання капітальних вкладень, матеріальних, трудових та фінансових ресурсів, прискорення темпів зростання продуктивності праці, зниження собівартості продукції, підвищення рентабельності виробництва, збільшення фондовіддачі та прибутку, усунення збитків і нераціональних витрат.

7. Організує контроль за виконанням плану реалізації продукції та плану прибутку, правильністю застосування встановлених цін, участю відділу в розробленні щодо підсилення режиму економії, зниженням збитків та непродуктивних витрат, ліквідацією збиткових окремих видів продукції, удосконаленням ціноутворення.

8. Разом з бухгалтерією здійснює методичне керівництво і організацію роботи з упровадження, вдосконалення та розширення сфери внутрішньогосподарського розрахунку.

9. Забезпечує розроблення проектів кошторисів витрат фондів економічного стимулювання, методичних матеріалів для цехового техніко-економічного планування, розрахунку економічної ефективності заходів щодо упровадження нової техніки та технології, раціоналізаторських пропозицій і винаходів.

10. Організує систематичний контроль за додержанням підрозділами підприємства планової дисципліни, виконанням завдань, а також статистичний облік усіх виробничих та техніко-економічних показників роботи підприємства, підготовку періодичної звітності в установленні строки.

11. Організує відділу в розробленні раціональної планової та облікової документації, а також упровадження засобів механізації і автоматизації у сфері планування, обліку та економічного аналізу.

12.Забезпечує підготовку висновків на проекти оптових цін на продукцію, яка надходить на підприємство, проведення досліджень з питань економіки підприємства, методичне керівництво організацією економічної роботи в підрозділах підприємства, діяльністю творчих об'єднань працівників.

Економіст з праці :

1. Веде облік особистого складу підприємства, його підрозділів і встановлену документацію щодо кадрів.

2. Оформляє прийом, переведення і звільнення працівників відповідно до трудового законодавства, положень, інструкцій і наказів керівника підприємства.

3. Формує і веде особисті справи працівників, вносить зміни, пов'язані з трудовою діяльністю.

4. Організовує табельний облік.

5. Бере участь у розробленні перспективних і річних планів з праці і кадрів.

6. Готує необхідні матеріали що стосуються нагород і заохочень працівників.

7. Заповнює, веде облік і зберігає трудові книжки, визначає трудовий стаж, видає довідки про теперішню і минулу трудову діяльність працівників.

8. Веде табельний облік керівників, спеціалістів та службовців з метою встановлення фактичного часу перебування працівників на підприємстві, здійснює контроль за їх своєчасним прибуттям на роботу, перебуванням на робочих місцях і виходом з роботи.

9. Контролює своєчасність подання працівниками листків тимчасової непрацездатності, довідок про догляд за хворими та ін. документів, які підтверджують право на їх відсутність на роботі.

10. Веде облік надання відпусток працівникам, здійснює контроль за складанням і одержанням графіків чергових відпусток.

11. Веде табельний облік робітників, які працюють з метою встановлення фактичного часу перебування працівників на підприємстві, здійснює контроль за їх своєчасним прибуттям на роботу, перебуванням на робочих місцях і виходом з роботи.

12. Контролює своєчасність подання працівниками листків тимчасової непрацездатності, довідок про догляд за хворими та ін. документів, які підтверджують право на їх відсутність на роботі.

13. Оформляє документи, необхідні для призначення пенсій працівникам підприємства і їхнім сім?ям.

14. Вивчає особливості переміщення і причини плинності кадрів, бере участь у розробленні заходів щодо їх усунення.

15. Веде архів особистих справ, після закінчення встановлених строків поточного зберігання готує документи для здавання їх до архіву.

16. Здійснює контроль за станом трудової дисципліни в підрозділах підприємства і додержанням працівниками правил внутрішнього трудового розпорядку.

17. Веде облік порушень трудової дисципліни і громадського порядку.

18. Складає встановлену звітність про роботу з кадрами.

19. Виконує окремі службові доручення свого безпосереднього керівника.

VI. Права

1. Вносити на розгляд безпосереднього керівника пропозиції по вдосконаленню роботи, пов'язаної з обов'язками, що передбачені цією інструкцією.

2. В межах своєї компетенції повідомляти безпосередньому керівнику про всі недоліки, виявлені в процесі його діяльності, та вносити пропозиції щодо їх усунення.

3. Вимагати від керівництва підприємства сприяння у виконанні ним посадових обов'язків.

Знайомитися з проектами рішень керівника підприємства (структурного підрозділу), що стосуються діяльності структурного підрозділу, яким він керує, або ділянки виконуваної відділом роботи.

Бути присутнім на засіданнях, зборах підприємства (структурного підрозділу) з питань діяльності підприємства (структурного підрозділу).

Вносити на розгляд керівника підприємства (структурного підрозділу) пропозиції по поліпшенню діяльності підприємства (структурного підрозділу) і удосконалюванню методів роботи колективу; зауваження по діяльності суміжних структурних підрозділів; варіанти усунення наявних у діяльності підприємства (структурного підрозділу) недоліків.

Здійснювати взаємодію з керівниками усіх (окремих) структурних підрозділів.

Запитувати особисто або з доручення керівника підприємства від інших структурних підрозділів інформацію і документи, необхідні для виконання його посадових обов'язків та завдань підрозділу / відділу.

Залучати спеціалістів та /або фахівців усіх (окремих) структурних підрозділів до рішення завдань, покладених на структурний підрозділ Підписувати і візувати документи в межах своєї компетенції.

VII. Відповідальність

Економічний відділ несе відповідальність за:

Несвоєчасну, недоброякісну координацію робіт та розподілення відповідальності між працівниками підрозділу по оформленню і розробці документів, затримку передачі завізованих (затверджених) документів зацікавленим особам підприємства.

-Безтактне, грубе відношення до колег, підпорядкованих і осіб, що звертаються до підприємства. За неналежне виконання або невиконання своїх посадових обов'язків, що передбачені інструкцією, - в межах, визначених чинним законодавством України про працю.

-За правопорушення, скоєні в процесі здійснення своєї діяльності, в межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством України.

-За завдання матеріальної шкоди - в межах, визначених чинним цивільним законодавством та законодавством про працю України.



Таблиця 2.1.1. Взаємодії з іншими підрозділами

Найменування підрозділу	Що отримує	Що надає	З якою періодичністю
Всі підрозділи	Заявки на вакантне місце
бухгалтерія	Випуск і реалізація продукції, нарахування заробітної плати		1 раз після звітного місяця
бухгалтерія	Виробництво в натуральному виразі		8 годин ранку після звітного робочого дня

Таблиця 2.1.2. Ресурси підрозділу

Ресурси	Основні вимоги	Відповідальний за забезпечення	Документ, у якому описана схема забезпечення
Людські	Виконання обов'язків	Економіст з праці
Технічні	Комп'ютер	Головний економіст
матеріальні
Обладнання		Головний економіст
Інфраструктура
Інформаційні	Робочі інструкції
Середовище	Плановий відділ	Головний економіст

Розробив головний економіст Борисюк А.І.

З положенням ознайомлений:

__________ Лещинська Ю.Л “_____”__________20___р

підпис ПІБ .

2.2 Аналіз та оцінка основних економічних показників

Економічний аналіз допомагає фахівцям оцінювати окремі господарські ситуації та розв'язувати комплексні економічні проблеми на підприємстві, а також у банківських, фінансових та державних установах. Економічний аналіз є складовою частиною економічної роботи на підприємстві. Він, як завершальний її етап, комплексно охоплює всі інші елементи цієї роботи. Економічний аналіз, який дає змогу правильно оцінити роботу підприємства і його підрозділів, виявити причини негараздів і наявні резерви, уможливлює значне поліпшення рівня всієї економічної роботи, робить її серйозним стимулом науково-технічного прогресу, підвищення ефективності виробництва.

Метою економічного аналізу є сприяння виконання планів підприємств і їх підрозділів, а також інших господарських формувань, сприяння дальшому розвитку і поліпшенню економічної роботи завдяки підготовці проектів оптимальних управлінських рішень.

Основними завданнями економічного аналізу є:

-об'єктивна оцінка роботи підприємства і його підрозділів через порівняння результатів з витратами;

-виявлення впливу відповідних факторів на показники, які аналізуються, і вивчення причинних зв'язків;

-пошук наявних резервів підвищення ефективності виробництва;

-виявлення забезпеченості підприємства матеріальними, трудовими та фінансовими ресурсами;

-дослідження конкурентоспроможності свого підприємства і кон'юнктури ринку.

Економічний аналіз є актуальним і необхідним в процесі всієї діяльності підприємства і повинен проводитись досить детально, для того щоб бачити реальну картину на цьому підприємстві.

Таблиця 2.2.1 Аналіз показників діяльності підприємства

Найменування показників	Одиниця виміру	2012 р.	2013 р.	2014р.	Відхилення (+/-)
					2014р. до 2012р.	У % до 2012р
Чистий дохід від реалізації продукції	Тис. грн.	37390,0	40367,0	47042,0	+9652,0	125,8
Собівартість реалізації продукції	Тис. грн.	30346,0	35253,0	36576,0	+4907,0	120,5
Середньооблікова чисельність персоналу	Чол.	167	167	173	+6	103,6
Седньорічна вартість активів	Тис. грн.	19293,5	24412,5	28970,5	+9677	150,2
Седньорічна вартість необоротних активів	Тис. грн.	9629,0	13100,5	14366,0	+4737,0	149,2
Оборотних активів	Тис. грн.	9664,5	11304,5	14604,5	+4940	151,1

В 2014 році в порівнянні з 2012 роком чистий дохід від реалізації продукції виріс на 9652,0 тис. грн., або приріст склав 25,8%, при збільшенні собівартості на 4907,0 тис. грн. або приріст склав 20,5 %.

Виросла середньорічна вартість активів на 9677,0 тис. грн.. або приріст склав 50,2%.

Таблиця 2.2.2 Податки

Найменування показників	2012р.	2013р.	2014р.	Відхилення (+;-) до 2012 року
	Тис. грн.	%	Тис. грн.	%	Тис. грн.	%	Тис. грн.	У %
Податок на прибуток	1669,0	8,1	1454,0	6,7	1188	4,8	-481,0	71,2
ПДВ	9275,0	45,2	10168,0	46,9	11627	46,6	+2352,0	125,4
Акцизний збір	8690,0	42,3	9101,0	42,0	11095	44,5	+2405,0	127,8
Прибутковий податок з громадян	907,2	4,4	948,3	4,4	1040,6	4,1	+133,4	114,7
Всього податків	20541,2	100,0	21671,3	100,0	24950,6	100,0	+4409,2	121,5

За 2014 рік в порівнянні з 2012 роком загальна сума податків зросла 4409,2 тис. грн.. Збільшились податок на додану вартість на 2352,0 тис. грн., акцизний збір на 2405,0 тис. грн.., податок на прибуток зменшився на 481,0 тис. грн.., прибутковий податок з громадян збільшився на 133,4 тис. грн. Приріст податків виник, в основному, по причині збільшення виробництва пива та збільшення цін на пиво.

Запаси -- це продукція виробничо-технічного призначення, споживчі й інші товари, що перебувають на різних стадіях виробництва й обігу, та очікують вступу в процес виробничого або особистого споживання. Запаси складають значну частку оборотних активів на підприємствах.

Мета створення запасів:

· забезпечення й підтримка належного обслуговування клієнтів;

· вирівнювання потоку товарів;

· забезпечення захисту від невизначеності попиту та пропозиції;

· розумне використання людей та устаткування;

· можливість економії при закупівлі більшими партіями.

Таблиця 2.2.3 Аналіз структури запасів

Показник	Код рядка	Абсолютна величина	Відхилення
		2012 р., Тис. грн.	2014р., Тис. грн.	2014рік у % до 2012року
Виробничі запаси	100	4196,0	3164,0	75,4
Незавершене виробництво	120	1298,0	1346,0	103,7
Готова продукція	130	12,0	8,0	66,7
Товари	140	15,0	12	80,0
Разом запасів		5521,0	4530,0	82,0

Аналіз даних по підприємству показує, що в 2014 році виробничі запаси склали 3164 тис. грн., а в 2012р. - 4196,0 тис. грн., тобто зменшились на 1032,0 тис. грн. або на 24,6% Це свідчить про зменшення виробничого потенціалу підприємства.

Дослідимо структуру й динаміку фінансового стану підприємства за допомогою аналітичного балансу. Цей баланс фактично включає показники як горизонтального, і вертикального аналізу. Безпосередньо з аналітичного балансу можна одержати низку найважливіших характеристик фінансового становища організації.

Таблиця 2.2.4 Показники аналітичного балансу

Найменування абсолютних Показників	2012р.	2014р.	2014рік у % до 2012року
АКТИВ БАЛАНСУ
Загальна вартість майна підприємства	26880,0	31061,0	115,5
Вартість необоротних активів або нерухомого майна	14061,0	15768,0	112,1
Вартість незавершеного будівництва	362,0	299,0	82,6
Залишкова вартість основних засобів	13481,0	15251,0	113,1
Вартість матеріальних оборотних засобів та оборотних коштів	12810,0	15286,0	119,3
Поточні активи	26880,0	31061,0	115,5
ПАСИВ БАЛАНСУ
Розмір власних коштів підприємства	24327,0	28699,0	118,0
Довгострокові зобов'язання	-	-	-
Поточні зобов'язання	2553,0	2362,0	92,5

З наведеної таблиці ми бачимо, що в 2014 р. загальна вартість майна підприємства склала 31061,0 тис. грн., а в 2012 р. - 26880,0 тис. грн., тобто має місце збільшення загальної вартості майна підприємства на 4181,0 тис. грн. або на 15,5%.

Вартість необоротних активів у 2014 р. склала 15768,0 тис. грн., а в 2013 р. - 14061,0 тис. грн., тобто збільшилась на 1707,0 тис. грн. або на 12,1%. Вартість матеріальних оборотних засобів та оборотних коштів в 2014р. склала 15286,0 тис. грн., а в 2012р. - 12810,0 тис. грн., тобто має місце збільшення вартості матеріальних оборотних засобів та оборотних коштів на 2476,0 тис. грн. або на 19,3%.Це говорить про підвищення рівня підготовленості підприємства до нарощування обсягів виробництва продукції.

Що стосується розміру власних коштів, то в 2014 р. вони склали 28699,0тис. грн., а в 2012 р. 24327,0 тис. грн., тобто має місце їх збільшення на 4372,0 тис. грн. або на 18,0%. Поточні зобов'язання в 2014 р. склали 2362,0тис. грн., а в 2012 р. - 2553,0 тис. грн., тобто має місце збільшення розміру позикових коштів на 191,0 тис. грн.

Таблиця 2.2.5 Розрахунок поточних активів підприємства

Найменування активів (абсолютні показники)	2012р.	2014р.	2014рік у % до 2012року
ІІ. Оборотні активи	12810,0	15286,0	119,3
Запаси	5521,0	4530,0	82,1
Дебіторська заборгованість за товари	5042,0	6212,0	123,2
Дебіторська заборгованість за розрахунками	2,0	2,0	100,0
Інша поточна дебіторська заборгованість	48,0	34,0	70,8
Грошові кошти та їх еквіваленти	2197,0	4508,0	205,2
ІІІ. Витрати майбутніх періодів	9,0	7,0	77,8
Разом поточних активів	12819,0	15293,0	119,3

Поточні активи складаються з оборотних активів та витрат майбутніх періодів. Велику частину в структурі оборотних активів становлять запаси, грошові кошти та їх еквіваленти і дебіторська заборгованість. Поточні активи в 2014 р. склали - 15293,0тис. грн., а в 2012 р. - 12819,0тис. грн., тобто збільшились на 2474,0 тис. грн. або на 19,3%.

Збільшення запасів говорить про збільшення стабільності підприємства.

Дебіторська заборгованість - це заборгованість інших підприємств, установ, а також фізичних осіб підприємству, діяльність якого аналізується. В балансі підприємства відображається в складі активів.

Дебіторська заборгованість має значну питому вагу в складі поточних активів і впливає на фінансовий стан підприємства. Значення аналізу дебіторської заборгованості особливо зростає в період інфляції, коли іммобілізація власних оборотних активів стає дуже невигідною.

Таблиця 2.2.6 Аналіз структури дебіторської заборгованості

Показник	2012р..	2013р.	2014р.	2014рік у % до 2012 року
Дебіторська заборгованість за товари	1293,0	5042,0	6212,0	123,2
Дебіторська заборгованість за рахунками	14,0	2,0	2,0	100,0
Інша дебіторська заборгованість	52,0	48,0	34,0	70,8
Разом дебіторської заборгованості	1307,0	5092,0	6248,0	122,7
Сума активів	21945,0	26880,0	31061,0	115,6
Частка дебіторської заборгованості в активах, %	5,9	18,9	20,1	106,3

По підприємству дебіторська заборгованість в 2014 р. склала - 6212,0 тис. грн., а в 2012р. - 5042,0 тис. грн., тобто збільшилась на 1170,0 тис. грн. або на 23,2%. Частка дебіторської заборгованості в активах підприємства в 2014 р. склала 20,1%, а в 2012 р. - 18,9%, тобто зменшилась на 1,2% .Це, звичайно, у фінансовому відношенні позитивно впливає на стан підприємства.

Таблиця 2.2.7 Розрахунок поточних зобов'язань підприємства

Найменування поточних зобов'язань	2012р.	2013 р.	2014р.	2014р. у % до 2012 р.
Поточні зобов'язання	1523,0	2553,0	2362,0	92,5
Доходи майбутніх періодів	-	-	-	-
Разом поточних зобов'язань	1523,0	2553,0	2362,0	92,5

Поточні зобов'язання - це зобов'язання, які будуть (або передбачаються бути) погашеними протягом 12 місяців з дати Балансу або протягом операційного циклу, яким є проміжок часу між придбанням запасів для здійснення діяльності та отримання коштів від реалізації виробленої з них продукції. До складу поточних зобов'язань входять поточні зобов'язання та частина доходів майбутніх періодів, погашення яких очікується протягом 12 місяців з дати балансу. Враховуючи, що на підприємстві відсутні доходи майбутніх періодів та довгострокові зобов'язання, то поточні зобов'язання співпадають за вартістю з розрахунком позикових коштів. З наведеної таблиці ми бачимо, що розмір позикових коштів в 2014 р. склав 2362,0 тис. грн., а в 2013р. - 2553,0 тис. грн., тобто зменшився на191,0 тис. грн. або на 7,2%.

2.3 Оцінка фінансового стану

Таблиця №2.3.1 Розрахунок показників ліквідності підприємства

№ з/п	Найменування показників (коефіцієнтів)	2012р.	2013 р.	2014р.	2014р. у(+;-) до 2012 р.
АНАЛІЗ ОБОРОТНОСТІ ЗАПАСІВ І ДЕБІТОРСЬКОЇ ЗАБОРГОВАНОСТІ
1	Коефіцієнт оборотності запасів	6,2	5,5	8,1	+2,6
1.1.	Кількість днів, необхідна на один оборот запасів	59	66	45	-21
2	Коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості	28,61	7,93	11,2	+3,27
2.1.	Період інкасації	13	46	33	-13
АНАЛІЗ ОБОРОТНОСТІ КРЕДИТОРСЬКОЇ ЗАБОРГОВАНОСТІ
3	Коефіцієнт оборотності кредиторської заборгованості	25	23,4	29,5	+6,1
3.1.	Кількість днів, протягом яких підприємство сплачує рахунки кредиторів	15	16	13	-3
ДИНАМІКА ЛІКВІДНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
4	Коефіцієнт покриття	6,4	5,0	6,4	+1,4
5	Коефіцієнт швидкої ліквідності	5,2	3,0	4,5	+1,4
6	Коефіцієнт абсолютної ліквідності	2,8	0,9	1,9	+1,0
6.1.	Робочий капітал	8282,0	10266,0	12931,0	+2665,0

Наведені в даній таблиці коефіцієнти оцінюють ліквідність підприємства, аналізують його кредитоспроможність, тобто достатність поточних (оборотних) активів для погашення поточних зобов'язань - короткострокової кредиторської заборгованості.

Коефіцієнт оборотності запасів - показує швидкість обороту запасів для забезпечення поточного обсягу продажу та розраховується за формулою: фінансовий економічний персонал інноваційний

Коефіцієнт Собівартість реалізованої продукції

оборотності = _____________________________________

запасів Запаси

Чим вищий цей коефіцієнт, тим швидше обертаються запаси. Коефіцієнт оборотності запасів в 2013 р. дорівнює 5,5 а в 2012 р. - 6,2. При зменшені коефіцієнта зменшується швидкість і оборотності запасів та ефективність їх використання. Розділивши тривалість звітного періоду (365 днів) на коефіцієнт оборотності запасів, отримаємо кількість днів, необхідну на один оборот запасів.

За даними таблиці в 2013 р. цей показник дорівнює 66 днів. Це означає, що по підприємству для збереження поточного рівня продажу поповнення запасів необхідно було зробити через 66 днів.

За даними таблиці 2014 р. цей показник дорівнює 45 днів. Це означає, що по підприємству для збереження поточного рівня продажу поповнення запасів необхідно було зробити через 45 днів.

Коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості - показує, скільки оборотів здійснили за рік кошти, вкладені до розрахунків та розраховується за формулою:

Коефіцієнт Дохід (виручка) від реалізації продукції

оборотності = _____________________________________

дебіторської Дебіторська заборгованість

заборгованості

Чим більша кількість оборотів, тим швидше підприємство отримує плату від своїх дебіторів. З наведеної таблиці ми бачимо, що кількість оборотів в 2014 р. склала 11,2 а в 2013 р. - 7,93 тобто збільшилась на 3,27, що свідчить про те, що в 2014 р. підприємству потрібно було більше днів на отримання плати від своїх дебіторів, ніж в 2013 р. Розділивши тривалість звітного періоду (365 днів) на коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості отримуємо період інкасації, тобто час, протягом якого дебіторська заборгованість обернеться на грошові кошти. За даними таблиці видно, що цей показник в 2014 р. дорівнює 33 дням. Це означає, що період очікування підприємством отримання грошових коштів після реалізації продукції в середньому складає 33 днів.

За даними таблиці видно, що цей показник в 2013 р. дорівнює 46 дням. Це означає, що період очікування підприємством отримання грошових коштів після реалізації продукції в середньому складає 46 днів.

За допомогою коефіцієнта оборотності кредиторської заборгованості розраховується період погашення цієї заборгованості. Він обчислюється за формулою:



Коефіцієнт Дохід (виручка) від реалізації продукції

оборотності = _____________________________________

кредиторської Кредиторська заборгованість

заборгованості

Кредиторська заборгованість на відміну від дебіторської, свідчить про наявність грошових коштів, тимчасово залучених підприємством, що підлягають поверненню.

Розділивши тривалість звітного періоду (365 днів) на коефіцієнт оборотності кредиторської заборгованості, отримаємо середню кількість днів, протягом яких підприємство сплачує рахунки кредиторів. За даними таблиці цей показник в 2014 р. дорівнює 13 днів, тобто в порівнянні з 2013 р. зменшився на 3 дні. Це означає, що по підприємству період сплати рахунків кредиторів зменшився в середньому 3 днів.. Слід також відмітити, що по підприємству має місце випереджальне зростання дебіторської заборгованості порівняно з кредиторською, що є негативним для підприємства.

Коефіцієнт покриття - дає загальну оцінку ліквідності активів, показуючи, скільки гривень поточних активів підприємства припадає на одну гривню поточних зобов'язань. Якщо поточні активи перевищують за величиною поточні зобов'язання, підприємство може розглядатися, як таке, що успішно функціонує. Коефіцієнт розраховується за формулою:

Коефіцієнт = Оборотні активи + Витрати

покриття Поточні зобов'язання + Доходи майбутніх періодів

Нормативне значення цього коефіцієнта ? 2 - 2,5. За даними таблиці коефіцієнт покриття в 2014 р. дорівнює 6,4, а в 2013 р. - 5,0, тобто збільшився на 1,4. З наведеної таблиці ми бачимо, що в 2013 р. і в 2012 р. коефіцієнт покриття перевищує своє нормативне значення (2-2,5), що свідчить про можливість підприємства своєчасно погашати поточні зобов'язання і може розглядатися як таке, що успішно функціонує.

Коефіцієнт швидкої ліквідності - ураховує якість оборотних активів, оскільки при його розрахунку враховуються найбільш ліквідні поточні активи (запаси не враховуються). Коефіцієнт розраховується за такою формулою:

Коефіцієнт Оборотні активи - Запаси + Витрати майбутніх періодів

швидкої = Поточні зобов'язання + Доходи майбутніх періодів

ліквідності

У літературі наводиться орієнтовне нижнє значення цього коефіцієнта, що дорівнює 1. За даними таблиці коефіцієнт швидкої ліквідності в 2014 р. дорівнює 4,5, а в 2013 р. - 3,0. Це означає, що в 2014 р. на кожну гривню поточної заборгованості підприємство мало 4,5 грн., а в 2013 р. - 3,0 грн. З наведеної таблиці ми бачимо, що і в 2013 р. і в 2012 р. коефіцієнт швидкої ліквідності перевищує своє нижнє нормативне значення (1), що свідчить про наявність у підприємства можливостей покриття ліквідними активами поточної заборгованості.

Коефіцієнт абсолютної ліквідності - показує, яка частина поточних (короткострокових) зобов'язань може бути погашена негайно. Коефіцієнт розраховується за формулою:

Коефіцієнт Грошові кошти та їх еквіваленти

абсолютної = ______________________________________________

ліквідності Поточні зобов'язання + Доходи майбутніх періодів

Орієнтовне значення коефіцієнта абсолютної ліквідності, тобто його теоретичне значення, повинно бути не меншим 0,2 - 0,25. За даними таблиці коефіцієнт абсолютної ліквідності в 2014 р. склав 1,9, а в 2013 р. - 0,9, тобто збільшився на 1,0. В 2014 р. коефіцієнт абсолютної ліквідності більший за своє нормативне значення (0,2-0,25), що свідчить про те, що підприємство в 2013 р. мало можливість негайно розрахуватись по своїх короткострокових зобов'язаннях. В 2012 р. цей показник значно більший за своє нормативне значення, що свідчить про те, що підприємство мало достатньо можливостей розрахунку по своїх короткострокових зобов'язаннях.

Різниця між поточними активами і поточними зобов'язаннями становить чистий робочий капітал підприємства. Наявність чистого робочого капіталу свідчить про те, що підприємство здатне не тільки сплатити поточні борги, але й має в своєму розпорядженні фінансові ресурси для розширення сфери діяльності та здійснення інвестицій. Робочий капітал розраховується за формулою:

Робочий капітал = (Оборотні активи + Витрати майбутніх періодів) - (Поточні зобов'язання + Доходи майбутніх періодів)

За даними таблиці робочий капітал в 2013 р. становив 10266,0 тис. грн., а в 2012 р. - 8282,0,0 тис. грн., тобто збільшився на 1984,0 тис. грн.

Таблиця №2.3.2 Динаміка довгострокової платоспроможності підприємства

№ з/п	Найменування показників (коефіцієнтів)	2012р.	2013р.	2014р.	Нормативні коефіцієнти
1	Коефіцієнт концентрації власного капіталу	0,93	0,90	0,92	збільшився
2	Коефіцієнт концентрації позикового капіталу	0,07	0,09	0,08	зменшився
3	Співвідношення позикового і власного капіталу	0,10	0,10	0,08	зменшився
4	Коефіцієнт забезпеченості за кредитами	0	0	0	незмінне

Наведені в даній таблиці коефіцієнти оцінюють довгострокову платоспроможність підприємства.

Коефіцієнт концентрації власного капіталу (коефіцієнт автономії) - визначає частку коштів власників підприємства в загальній сумі коштів, вкладених у майно підприємства. Характеризує можливість підприємства виконати свої зовнішні зобов'язання за рахунок використання власних коштів, незалежність його функціонування від позикових коштів. Коефіцієнт розраховується за формулою:

Коефіцієнт Власний капітал

концентрації = ____________________________

власного капіталу Активи підприємства

За даними таблиці в 2013р частка коштів власного капіталу у майні підприємства становила - 90,0 %, а в 2014 році вона становила - 92,0%, тобто збільшилась. Чим вище значення цього коефіцієнта, тим більш підприємство фінансово стійке, стабільне і незалежне від кредиторів підприємство.

Коефіцієнт концентрації позикового капіталу - визначає частку позикових коштів у загальній сумі коштів, вкладених у майно підприємства. Коефіцієнт розраховується за формулою:

Коефіцієнт Позиковий капітал

концентрації = ____________________________

позикового капіталу Активи підприємства

Чим нижчий цей показник, тим менша заборгованість підприємства, тим стійкіше його положення. За даними таблиці коефіцієнт концентрації позикового капіталу в 2013 р становить 0,09, а в 2014 р. становив - 0,08. Цей коефіцієнт визначає частку позикових коштів у фінансуванні підприємства.

Співвідношення позикового і власного капіталу (коефіцієнт ліверіджу) - дає найбільш загальну оцінку фінансової стійкості підприємства. Цей показник розраховується за формулою:

Співвідношення Позиковий капітал

позикового і власного = ____________________________

капіталу Власний капітал

Зменшення цього показника свідчить про деяке підвищення фінансової стійкості підприємства. За даними таблиці співвідношення позикового і власного капіталу в 2013 р. становило 0,10 та в 2014 р. становило 0,08, тобто на кожну 1 грн. власних коштів, вкладених в активи підприємства припадає 8коп. позикових коштів.

Коефіцієнт забезпеченості за кредитами - з його допомогою оцінюється потенційна можливість підприємства погасити позику, показує ступінь захищеності кредиторів від несплати відсоткових платежів. Він розраховується за формулою:

Коефіцієнт Фінансовий результат до оподаткування від зви-

забезпеченості = чайної діяльності + Витрати на виплату відсотків

за кредитами Фінансові витрати

За рахунок відсутності в 2013 р. і в 2012р. фінансових витрат коефіцієнт забезпеченості за кредитами на підприємстві відсутній.



РОЗДІЛ 3. УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ

3.1 Характеристика формування та використання персоналу підприємства

Окреслюючи цілі та напрямки розвитку діяльності товариства, його керівництво повинно визначити необхідні для їх реалізації ресурси, в тому числі трудові.

Планування трудових ресурсів на діючому підприємстві починається з оцінки їх наявності. Остання передбачає інвентаризацію робочих місць, виявлення кількості працюючих по кожній операції, що забезпечує реалізацію кінцевої мети - створення продукції. Аналіз і подальші розрахунки проводяться за категоріями працюючих (робітники, керівники, спеціалісти, службовці), а по кожній з них - за професіями, спеціальностями, розрядами.

Визначення планової чисельності персоналу залежить від специфіки підприємства, особливостей його функціонування.

Зокрема на Бердичівському пивзаводі чисельність персоналу на плановий рік розраховується на підставі використання потужності підприємства, існуючого обладнання та устаткування, норм обслуговування і становить 435 чол.

При встановленні чисельності управлінського персоналу керуються типовими штатними розкладами, розробленими наукою управління та практикою в тій чи іншій сфері діяльності і вона становить 31 чоловік.

Додаткова потреба персоналу на плановий період виявляється на основі співставлення його фактичної наявності та потреби на плановий рік за окремими професіями та кваліфікаціями. Вона розраховується як очікуваний приріст, з урахуванням компенсації зменшення (вихід на песію, призов до армії і т.ін.), заміни практиків спеціалістами тощо.



РОЗДІЛ4. УПРАВЛІННЯ МАРКЕТИНГОМ

4.1 Організація системи маркетингу

Сьогодні маркетинг розглядається перш за все як система управління виробництвом та реалізацією товару, що зорієнтована на ринок. Це значить, що в основі прийнятих рішень і їх оцінки лежить інформація про ринок де безпосередньо реалізується товар.

Товарна політика займає одне з ключових місць в системі маркетингової діяльності і вивчає методи по підвищенню конкурентоспроможності продукції, яку виготовляє підприємство, насамперед її якісних характеристик, які відповідають вимогам кінцевих споживачів; створенню нових товарів, оптимізації їх асортименту; розробці стратегії упаковки та товарних марок; подовження життєвого циклу товарів.

Споживчі оцінки мають стратегічне значення на всіх етапах розробки та удосконалення товару: від створення концепції нового товару та перевірки цього замислу до його позиціювання, конструювання, виробництва, встановлення рівня ціни, рекламування, збуту, фінансування та технічного обслуговування. Тому товарна політика включає в себе проведення систематичних досліджень на всіх перелічених етапах, при цьому об'єктом дослідження являється не сам товар, а споживач з його вимогами по відношенню до даного товару, його відповідні реакції на різноманітні маркетингові заходи на кожному етапі просування товару від виробника до споживача.

Підприємство або фірма, які здійснюють товарну політику, повинні переслідувати мету виробляти такі товари, які в найбільшій мірі можуть задовольнити споживача і яким він надасть перевагу в порівнянні з усіма іншими аналогічними товарами, тобто товари, які стануть пріоритетними при виборі споживачем продукції на ринку і будуть мати високу конкурентоспроможність та високу якість.

Важливі функції при визначенні товарної політики виконує упаковка, так як вона полегшує транспортування виготовленої продукції, її зберігання та використання як для споживача, так і для каналів збуту. Крім того упаковка має суттєве комунікаційне, рекламне та стимулююче збут значення. Зміна тільки однієї упаковки може в значній мірі збільшити об'єм продажу конкретного товару.

Важливе завдання при оптимізації товарних груп та стратегічних зон вирішує асортиментна політика, яка з одного боку, забезпечує економію з...