Совершенствование организации производства зерна в ООО "Колос", Бардымский муниципальный район Пермского края

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПЕРМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ АКАДЕМИКА Д.Н. ПРЯНИШНИКОВА»

Выпускная квалификационная работа

На тему: «Совершенствование организации производства зерна в ООО «Колос», Бардымский муниципальный район Пермского края»

Исполнитель: студентка факультета

заочного обучения направления

подготовки 080100.62 Экономика

Ганиева Диана Данисовна

Руководитель: к.э.н., доцент

Серогодский Владимир Эдуардович

Пермь2016



Введение

Сельскохозяйственное производство является особой сферой народного хозяйства, которое призвано обеспечить население необходимым количеством продуктов питания, а промышленность сырьем. В основном именно от его деятельности зависит продовольственная безопасность страны.

В России основой всего продовольственного комплекса традиционно является зерновое производство. Зерно - основной вид продовольственной продукции, имеющий важное социальное и стратегическое значение. Спрос на зерно как продукт питания и сырья для перерабатывающей промышленности является постоянным и непрерывным, имеет долговременную тенденцию роста. Главной задачей сельскохозяйственного производства в современных условиях, становится устойчивое увеличение объемов производства зерна. Объемы производства и переработки зерна влияют на структуру потребления ресурсов и формирование валового внутреннего продукта страны.

Устойчивое производство зерна приносит доход производителям и является важной составной частью поступлений от его переработки и реализации. Устойчивое развитие этой отрасли позволяет возродить и поддерживать на должном уровне отрасль животноводства, ввиду того, что растениеводство является основой обеспечения предприятий кормами. Однако уровень устойчивости и эффективности производства зерна остается еще низким, и его объемы зависят от многих факторов.

В связи с этим, исследование современного состояния уровня развития зернового производства, определение факторов и научное обоснование основных направлений повышения устойчивости и эффективности производства зерна является актуальным.

Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по совершенствованию организации производства зерновой продукции в хозяйстве

В соответствии с целью исследования решались следующие задачи:

1) Изучить теоретические и методологические основы устойчивости и эффективности производства зерна.

2) Оценить современное состояние хозяйственной деятельности и провести анализ эффективности производства зерна в исследуемом хозяйстве;

3) Разработать основные направления совершенствования организации производства зерна с целью повышения эффективности производства зерна на предприятии.

Объектом исследования выпускной квалификационной работы является общество с ограниченной ответственностью (колхоз) «Колос» Бардымского района Пермского края.

Периодом исследования являются 2013 -- 2015 года.

В рамках исследования использовались монографический, балансовый, нормативный, расчетно-конструктивный методы.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных ученых-экономистов и практиков по исследуемой проблеме. Информационной базой являются первичные материалы бухгалтерского учета, годовые отчеты предприятия, также данные Федеральной службы государственной статистики РФ и территориального органа государственной статистики по Пермскому краю, законодательные акты и нормативные документы Правительства РФ; данные Управления сельского хозяйства и продовольствия, местные и центральные периодические издания, наблюдения автора.



1. Теоретические основы организации и совершенствования производства зерна

1.1 Сущность устойчивого развития сельского хозяйства и производства зерна

Устойчивость производства сельскохозяйственной продукции является непременным требованием эффективного развития отраслей народного хозяйства, но особенно велико значение в сельскохозяйственном производстве, как наиболее, уязвимом к воздействиям негативных факторов. На современном этапе развития стало очевидным, что повышение устойчивости сельскохозяйственного производства требует научно-обоснованных решений, способствующих созданию экономических условий хозяйствования.

Повышение устойчивости производства имеет важное народнохозяйственное и политическое значение, так как сельское хозяйство является основой для роста эффективности функционирования всего агропромышленного комплекса страны, составляет основу российской экономики.

Поскольку сельскохозяйственная отрасль производит товары первой необходимости, то ее устойчивое развитие имеет первостепенное значение в обеспечении продовольственной безопасности государства. В аграрной сфере производства особую актуальность приобретает проблема преодоления последствий спада объемов производства, перехода к устойчивым темпам роста, расширенному воспроизводству.

Экономическая эффективность - сложная категория экономической науки. Она пронизывает все сферы практической деятельности человека, все стадии общественного производства, является основой построения количественных критериев ценности принимаемых решений, используется для формирования материально-структурной, функциональной и системной характеристики хозяйственной деятельности.

Такие наиболее существенные характеристики хозяйственной деятельности, как целостность, многосторонность, динамичность, многомерность и взаимосвязанность ее различных сторон, находят свое отражение через категорию эффективности.

Задачи развития в аграрном секторе освещает в своей статье заместитель министра сельского хозяйства РФ А. Петриков, который отмечает, что в настоящий период поставлены масштабные задачи по модернизации отечественной экономики и перевода ее на инновационный путь развития [15].

Экономический рост в сельском хозяйстве продолжается одиннадцать лет подряд. Не стал исключением и 2015 год, несмотря на влияние мирового финансово-экономического кризиса и самую значительную за десятилетие засуху. Индекс сельскохозяйственного производства составил 101,2%, в то время как ВВП снизился на 7,9%.

Аграрный сектор играет ключевую роль в жизнеобеспечении населения страны. Доля продовольственных товаров в общем объеме розничного товарооборота превышает 46%. Благодаря вводу в строй более 250 новых объектов молочного и мясного животноводства, в 2015 году значительно выросло производство мяса - на 6,6% (до 9950 тыс. тонн), молока - на 0,7% (до 32600 тыс. тонн). На рынке мяса и молока наблюдается импортное замещение.

Основной целью государственного регулирования рынка является обеспечение баланса между спросом и предложением на зерно, ценовой стабильности, эффективной поддержки отечественных товаропроизводителей, создание им благоприятных возможностей для расширенного воспроизводства. В 2015 году собран хороший урожай зерна - 97 млн. тонн, что позволило пополнить стратегические запасы страны и сохранить экспортный потенциал до 20 млн. тонн [7].

По данным Федеральной службы государственной статистики РФ можно отследить динамику производства сельскохозяйственной продукции в целом по России и отдельно по Пермскому краю (табл. 1).

Таблица 1 -- Динамика производства продукции сельского хозяйства

Продукция	Годы	Отклонение 2015 г., млрд. рублей
	2013	2014	2015	к 2014г.	к 2013г.
1	2	3	4	5	6
Продукция сельского хозяйства по всем категориям хозяйств РФ
Продукция сельского хозяйства	1931,6	2461,3	2551,7	90,4	620,1
в том числе: растениеводства	1002,4	1306,3	1250,7	-55,6	248,3
животноводства	929,2	1155,0	1301,0	146	371,8
Продукция сельского хозяйства по всем категориям хозяйств Пермского края
Продукция сельского хозяйства	20,2	26,9	28,2	1,2	8
в том числе: растениеводства	7,6	11,1	11,7	0,6	4,1
животноводства	12,6	15,8	16,5	0,6	3,9

По сопоставлению показателей производства трех лет можно отметить, что прослеживается положительная динамика производства сельхозпродукции. За исследуемый период времени, с 2013 по 2015 годы, как в хозяйствах Пермского края, так и по России в целом. Так в период с 2014 по 2015 годы наблюдается рост производства продукции по РФ на 90,4 млрд. рублей, на это повлияло увеличение продукции животноводства на 146 млрд. рублей и отрицательно сказалось сокращение продукции растениеводства на 55,6 млрд. рублей. Если же сравнивать производство продукции в отчетном 2015 году по сравнению с 2013 годом, то скачок в производстве продукции сельского хозяйства составил 620,1 млрд. рублей, за счет увеличения продукции растениеводства на 248,3 млрд. рублей и продукции животноводства -- на 371,8 млрд. рублей.

Производство сельхозпродукции по категориям хозяйств Пермского края с каждым годом растет: в период с 2014 по 2015 она увеличилась на 1,2 млрд. рублей (по 600 млн. рублей принесла каждая из отраслей). Показатель производства продукции сельского хозяйства в 2015 году увеличился на 8 млрд. рублей (в том числе за счет растениеводства - на 4,1 млрд. рублей).

Все это стало возможным благодаря следующим факторам:

- эффективному труду сельских тружеников, агробизнесменов;

- своевременным антикризисным мерам правительства, в числе которых дополнительное выделение субсидированных краткосрочных и инвестиционных кредитов (прирост объемов кредитования АПК в 2015 году составил 8,6% и достиг 776 млрд. рублей);

- таможенно-тарифное регулирование на животноводческом рынке;

- применение фиксированных цен на минеральные удобрения и горюче-смазочные материалы;

- повышение прозрачности бюджетирования сельского хозяйства путем формирования Минсельхозом России реестра бюджетополучателей;

- совершенствование взаимоотношений министерства с регионами, способствующее на 2-3 месяца сокращать сроки перечисления бюджетных средств крестьянам;

- дополнительные меры по развитию малого предпринимательства и сокращению сельской безработицы (в рамках региональных программ по снижению напряженности на рынке труда в сельскую местность направлено 6,7 млрд. рублей).

Однако неиспользованных возможностей в агропромышленном комплексе еще много и их надо мобилизовать. Актуальны задачи дальнейшего обновления материально-технической базы отрасли, несмотря на рост инвестиционных кредитов и лизинговых операций за последние 4 года; не соответствует потребностям сельскохозяйственных товаропроизводителей инфраструктура агропродовольственного рынка, в том числе рынка зерна, что не позволяет государству в необходимом объеме осуществлять его регулирование; на рынке животноводческой продукции еще существенна доля импортных поставок; доходы крестьян ниже, чем в среднем по стране; отстает уровень социального обустройства деревни.

Однако эти проблемы не могут быть решены без адекватного развития научных исследований и внедрения их результатов в производство. Только так можно преодолеть научно-технологическое отставание сельского хозяйства от ведущих зарубежных стран и обеспечить его конкурентоспособность.

Ведь по производительности аграрного труда Россия отстает от стран «большой семерки» в 8-10 раз и продолжает импортировать, а не экспортировать сельскохозяйственные технологии. Выплаты по импорту технологий в области сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства за 2013-2015 годы составили 49,1 млн. долларов, поступлений от экспорта сельскохозяйственных технологий в этот период не было.

Особое значение имеют актуальные направления агроэкономических исследований. Прошедший 2015 год ознаменовался рядом новых подходов в экономической политике в сельском хозяйстве, по которым следует расширить исследования. Речь идет о следующих мерах:

1) Оценке эффективности бюджетных ассигнований в АПК на основе сформированного министерством реестра бюджетополучателей;

2) Разработке прогнозных региональных балансов основных видов сельскохозяйственной продукции и продовольствия;

3) О составлении схем размещения сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности на базе оценки биоклиматического и ресурсного потенциалов регионов и их роли в агропродовольственном рынке страны;

4) О совершенствовании земельных отношений с использованием результатов проводимого министерством мониторинга земель сельскохозяйственного назначения;

5) Разработке приоритетов структурной политики в отрасли на основе базы данных Всероссийской сельскохозяйственной переписи и материалов выборочных статистических обследований;

6) О методах регулирования ресурсных и продуктовых рынков, особенно рынка семян и проблем семеноводства в целом, рынка племенного скота с созданием баз данных племенных животных;

7) Разработке механизмов политики устойчивого развития сельских территорий и другими

В экономике Пермского края 2013 года АПК играет незначительную роль в создании валового национального продукта, составляя 8 %. Регион характеризуется как промышленно развитый с низким удельным весом сельскохозяйственной отрасли. За годы реформ инвестиции в основной капитал сельскохозяйственных предприятий составили не более 4 % в общей структуре. В условиях существенного диспаритета цен и низкого объёма инвестиций происходит «вымывание» ресурсов из сельского хозяйства в другие сферы материального производства. Таким образом, сельское хозяйство играет определяющую роль в обеспечении региона собственным продовольствием. В 2014 году объём валовой продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств в фактически действующих ценах составил свыше 20 млрд. рублей [4].

Наблюдается рост индексов цен на фоне снижения индексов физического объёма по основным видам сельскохозяйственной продукции. Наибольший темп роста доходов отмечен в животноводстве как в целом в аграрной сфере, так и в сельскохозяйственных предприятиях. Объёмы сельскохозяйственной продукции, производимой в хозяйствах населения, увеличиваются крайне медленно. Производство и реализация продукции животноводства играет ведущую роль в функционировании сельскохозяйственных предприятий края. В 2014 году ими реализовано 30 тыс. тонн крупного рогатого скота, 24 тыс. тонн свиней, 25 тыс. тонн птицы, 300 тыс. тонн молока и молочной продукции в пересчёте на молоко. По сравнению с дореформенным уровнем снизилось производство молока на 40 %, мяса на 49 % при одновременном увеличении производства яиц на 4 %. Сокращение производства продукции произошло за счёт сокращения поголовья скота. Тем самым, ежегодно происходило уменьшение численности крупного рогатого скота на 15-17 тыс. голов, в том числе коров на 4-5 тыс. голов.

В общем объёме производства сельскохозяйственной продукции доля сельскохозяйственных предприятий составила 50%, доля хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств -- 49% и 1% соответственно.

Импорт в Пермском крае в необходимых размерах продовольствия следует рассматривать не только как источник восполнения недостаточного отечественного производства отдельных продуктов, расширения их ассортимента, но и как средство формирования на внутреннем рынке конкурентной среды -- условия удешевления и повышения качества продовольственных товаров.

Цель государства в области обеспечения продовольственной безопасности -- развитие отечественного АПК, обеспечивающего выход на мировой рынок продовольствия.

За 9 месяцев 2015 года в хозяйствах всех категорий произведено валовой продукции сельского хозяйства на сумму 21272,5 млн. рублей, индекс физического объема составил 102,3%. В сельскохозяйственных организациях валовая продукция составила 11764,9 млн. рублей, индекс физического объема 106,2%. Рост производства на сельскохозяйственных предприятиях обеспечен увеличением объемов всех основных вводов продукции животноводства и растениеводства.

В 2015 году скошено зерновых и зернобобовых с 99,7% площадей, намолочено 495 тыс. тонн зерна, урожайность зерновых культур в первоначальном весе достигла 17,4 ц/га, что на 2 ц/га больше показателя 2014 года. Наряду с уборкой сельскохозяйственных работ проведена работа по формированию и закладке урожая будущего года. Посеяно 35 тыс. га озимых зерновых, это на 4,7 тыс. га больше уровня 2014 года. Непосредственную угрозу уровню и стабильности продовольственного потенциала АПК несут не восполняемое выбытие производственных фондов, повсеместное снижение плодородия почвы, невосприимчивость производства к достижению науки и передовой практики. Угрожающие последствия связаны с устойчивым сокращением площадей, используемых земельных ресурсов и потери почвенного плодородия. Опасность для продовольственной независимости страны представляют невысокие размеры стратегических резервов продуктов питания, необходимые при чрезвычайной продовольственной ситуации. Одна из основных причин нарушения воспроизводственного процесса в АПК -- тяжелое финансовое положение сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Без развития сельского хозяйства повышение благосостояния общества невозможно. Решение проблемы вывода АПК из кризисного состояния требует проведения последовательной продовольственной политики, которая включала бы основные стратегические направления [31].

Из всех сегодняшних проблем требуется серьёзные меры принятия решения. В первую очередь, необходимо приостановить падение сельскохозяйственного производства, тем самым должен наступить этап стабильного развития и, наконец, последовательный рост. Для этого требуется установление более благоприятного ценового климата для сельскохозяйственного и предоставление прямых государственных субсидий на основные виды сельскохозяйственного производства. Большинство сельскохозяйственных предприятий из-за сокращения производственного потенциала требуют серьёзной финансовой поддержки со стороны государства даже для достижения равновесия, не говоря о последовательном развитии [2].

Аграрная политика должна быть ориентирована на устойчивость и рост производства с учётом опасности его возможного спада. При этом необходимо стимулировать все формы хозяйствования, которые обеспечивают наиболее эффективное использование ресурсов и прирост производства сельскохозяйственной, в особенности товарной продукции.



1.2 Факторы обеспечения высокоэффективного производства зерна на сельскохозяйственных предприятиях

Эффективность является сложной категорией, которая складывается в организации под влиянием множества внутренних и внешних факторов: экономических, правовых, социальных и других. Это обстоятельство и тот факт, что эффективность представлена в различных видах (эффективность хозяйственной деятельности предприятия, эффективность использования различных ресурсов, эффективность производства и т.п.), являются причинами использования для ее количественной оценки множества показателей. Их упорядоченность, расположение, например, в порядке обобщающих показателей эффективности к частным, образует определенную систему показателей [8].

Основополагающим принципом формирования системы показателей эффективности и выражения ее сущности на всех уровнях управления экономикой (страны, отрасли, хозяйствующего субъекта) является соотношением конечного результата (дохода, валового внутреннего продукта, объема выпуска или реализации продукции) и эффекта (прибыли) с примененными и потребленными ресурсами (в совокупности или по отдельным видам). затраты сельскохозяйственный зерно бардымский

Необходимость повышения эффективности использования внутренних резервов и совершенствования организационно-экономического механизма управления социально-экономическими системами объективно обуславливает важность формирования соответствующих условий, механизмов для долгосрочного развития, что определяет актуальность изучения компонентов социально-экономического развития аграрной сферы.

Необходимость эффективного развития аграрной сферы Пермского края и других регионов определяется в качестве системообразующего фактора и важнейшего элемента комплексного социально-экономического развития.

Основными факторами относительно медленного развития отрасли сельского хозяйства являются:

1) Неблагоприятные условия функционирования сельского хозяйства, которые затрудняют доступ сельскохозяйственных товаропроизводителей к рынкам финансовых, материально-технических и информационных ресурсов, готовой продукции;

2) Финансовая неустойчивость отрасли, обусловленная нестабильностью рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, недостаточным притоком частных инвестиций;

3) Низкие темпы структурно-технологической модернизации отрасли, обновления основных производственных фондов, не решенные системные проблемы - снижение почвенного плодородия, неразвитая система семеноводства и племенного животноводства, вопросы собственности на землю и имущество сельскохозяйственных организаций;

4) Дефицит квалифицированных кадров, вызванный низким уровнем и качеством жизни в сельской местности [11].

Развитие аграрной сферы региона должно основываться, во-первых, на учете специфики работы регионов в осуществлении общероссийской экономической и социальной политики, во-вторых, на поиске оптимальных форм и пропорций развития индустриального и аграрного секторов экономики и достижении органичного внутрисекторного развития отраслей аграрной сферы в регионе, в-третьих, на активизации экономической, социальной, природоохранной деятельности, направленной на преобразования аграрной сферы регионального уровня.

Ретроспективный анализ развития аграрного производства свидетельствует, что в оценке эффективности деятельности отраслей аграрной сферы необходимо использовать показатели формирования и реализации социально-экономического потенциала (табл. 2).



Таблица 2 - Основные показатели производственной деятельности сельскохозяйственных организаций Пермского края

Показатели	Годы	Отклонение в %
	2013	2014	2015	2015г. к 2013г.	2015г. к 2014г.
1	2	3	4	5	6
Посевная площадь, тыс. га	843,2	823,8	782,5	-7,2	-5,01
в том числе:
зерновых культур	333,2	327,3	291,1	-12,64	-11,06
технических культур	6,4	5,0	2,8	-56,25	-44
Картофеля	2,1	2,7	3,6	71,43	33,3
Овощей	0,5	0,6	0,5	0	-16,67
кормовых культур	501,0	488,2	484,5	-3,29	-0,76
Поголовье скота, тыс. голов:
крупного рогатого скота	211,3	201,2	188,5	-10,79	-6,31
в том числе коров	80,7	76,8	74,3	-7,93	-3,26
свиней	174,0	166,9	166,7	-4,2	-0,12
овец и коз	0,4	0,7	0,7	75	0
Производство продуктов сельского хозяйства, тыс. тонн:
зерна (в весе после доработки)	378,4	415,5	429,8	13,58	3,44
в том числе пшеницы	176,1	182,3	189,4	7,55	3,9
картофеля	37,9	43,6	73,1	92,88	67,66
овощей	18,3	19,9	13,7	-25,14	-31,16
скота и птицы на убой	56,9	54,8	56,9	0	3,83
Молока	309,0	291,5	306,9	-0,68	5,28
яиц, млн. штук	799,4	723,0	735,3	-8,02	1,7

В сельском хозяйстве района отмечается ухудшение основных производственных показателей, таких как сокращение посевных площадей по культурам, снижение урожайности - по причине крайне недостаточного внесения минеральных удобрений, мелиорантов, на очень низком уровне находится проведение работ по коренному улучшению почв, также работы по их фосфоритованию.

Ведущей отраслью в районе является молочное животноводство, но происходит сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров в связи с медленным обновлением материально - технической базы хозяйств, падением плодородия почв, сокращением кадрового потенциала и кадров.

Увеличение показателей производства продукции достигнуты в подотраслях зерноводства и картофелеводства.

Зернопродовольственная экономика характеризуется высокой потребностью в капитале (производство, хранение, переработка) при относительно низкой фондоотдаче из-за сезонности работ, дорогостоящей сельскохозяйственной техники и неустойчивости погодных условий. Именно от них зависит валовое производство зерна, а в итогу и цены на зерно, так как основные площади посева зерновых в России находятся в зоне рискованного земледелия.

На механизм регулирования рыночных отношений в зернопродуктовом подкомплексе оказывают влияние законы стоимости, спроса и предложения, рыночная конъюнктура, конкуренция.

В условиях рыночной экономики эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит не только от производства, но и от распределения, обмена и потребления.

На уровень экономической эффективности влияют также погодные условия, поэтому одним из обязательных моментов определения эффективности сельскохозяйственного производства является анализ фактических показателей, отражающих динамику не менее чем за 3 - 5 лет. Это позволяет объективно выявлять тенденции и закономерности в развитии сельского хозяйства и в известной мере сглаживать влияние погодных условий на результат производства.

Рассчитать показатели экономической эффективности можно двумя способами: эффективность выразить дробью, в числителе которой указать эффект (результат), в знаменателе -- ресурсы; вычесть из эффекта затраты на его достижение.

Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства целесообразно использовать систему показателей, что обусловлено как различным характером измерения эффекта, так и разными видами производственных ресурсов, которые отличаются по экономической природе и не всегда сопоставимы.

Учитывая, что экономическая эффективность определяется в одном случае путем сопоставления эффекта и ресурсов, в другом -- эффекта и затрат, все показатели, характеризующие ее уровень, можно разделить на две группы. Одна группа показателей характеризует экономическую эффективность использования примененных ресурсов, другая -- текущие производственные затраты. К первой группе относится землеотдача, фондоотдача, производительность труда, ресурсоотдача и другие, ко второй -- себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, уровень рентабельности и другие. В зависимости от цели и объектов изучения могут быть одновременно использованы показатели, как первой, так и второй группы.

Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства подразделяют на частные и обобщающие. Частные характеризуют эффективность использования отдельных видов ресурсов и затрат, обобщающие дают наиболее полную оценку экономической эффективности использования ресурсного потенциала и текущих производственных затрат. К частным показателям эффективности применения ресурсов относятся: землеотдача, фондоотдача и так далее, к обобщающим -- ресурсоотдача, а среди показателей эффективности использования затрат к частным относятся себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, к обобщающим -- уровень рентабельности [13].

Проблемы построения научно обоснованной системы показателей эффективности производства рассматривает в своей статье Л.Е. Красильникова, где отмечает, что задачей сельского хозяйства и всего АПК является обеспечение населения страны продовольствием, а промышленности - сырьем. Для ее решения необходимы немалые материальные и финансовые ресурсы, а также рабочая сила, которые находятся в большом дефиците. Поэтому важно, чтобы производство сельскохозяйственной продукции не было материалоэнергоемким, чтобы ценные результаты сопровождались сокращением расходов в расчете на ее единицу, и было высоким возмещение при реализации продукции. Следовательно, сущность эффективности заключается не только в эффекте как в результате каких - либо действий или производств, но и в том, насколько этот эффект оправдан [16].

В этой ситуации особую актуальность приобретает изыскание путей повышения эффективности сельскохозяйственного производства на основе комплексного анализа показателей и факторов экономической эффективности. Успешное решение данной проблемы открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов развития сельскохозяйственного производства и надежного снабжения страны сельскохозяйственной продукцией.

Эффективность сельскохозяйственного производства - сложное и емкое экономическое понятие, в котором находит свое отражение важнейшая сторона общественного производства - результативность. Главным критерием эффективности является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при оптимальном использовании имеющихся ресурсов [17].

Практическое использование системы показателей экономической эффективности в отраслях предусматривает:

-ориентацию предприятий на интенсивный путь развития и достижения более высокого уровня эффективности в динамике;

-выявление резервов дальнейшего совершенствования хозяйственной деятельности предприятия на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, современных технологий и улучшения организации производства.



1.3 Правовые основы деятельности общества с ограниченной ответственностью «Колос»

Общество с ограниченной ответственностью «Колос», сокращенное наименование: ООО «Колос» создан в соответствии с Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью».

ООО «Колос» создан гражданами РФ на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законом деятельности, основанной на личном трудовом участии членов общества путем добровольного объединения имущественных паевых взносов и передачи их в паевой фонд.

ООО «Колос» является коммерческой организацией, создан без ограничения срока его деятельности, является юридическим лицом, обладает обособленным имуществом, образованным на общей деловой собственности, имеет самостоятельный счёт и другие счета в кредитных учреждениях: печать, штампы, бланки, от своего имени заключает договора, приобретает права и обязанности, несёт ответственность по своим обязательствам в пределах своего имущества.

В своей деятельности общество руководствуется действующим законодательством и уставом.

Среди них высшую юридическую силу имеет Конституция Российской Федерации, принятая всенародным голосованием 12 дек 1993 года, которая применяется на всей территории РФ.

Деятельность ООО «Колос» регулирует Гражданский кодекс РФ. Гражданское законодательство определяет правовое положение участников гражданского оборота, основания возникновения порядок создания организационно-правовую форму собственности хозяйственного субъекта, координирует всю дальнейшую деятельность созданного предприятия, его взаимоотношения с физическими и юридическими лицами, кредитными учреждениями, в сфере гражданских правоотношений, таких как заключение договоров, урегулирование, упорядочивание отношений участников экономического оборота.

Земельный Кодекс РФ №136-ФЗ от 25 октября 2001 года принят Государственной Думой 28 сентября 2001 года и одобрен Советом Федерации 10 октября 2001 года -- определяет правовые отношения, касающиеся земель и землепользования ООО «Колос»

Трудовой Кодекс РФ от 30 декабря 2001 года №197-ФЗ принят Государственной Думой 21 декабря и одобрен Советом Федерации 26 декабря 2001 года -- четко формулирует все основные положения о труде и является основным документом по правовому регулированию труда и трудовых отношений в ООО «Колос».

Налогообложение осуществляется в соответствии с Налоговым Кодексом РФ, принята государственной Думой от 16 июля 1998 года и одобрен Советом Федерации от 17 июля 1998 года. Согласно статьи 39 главы 7 Налогового Кодекса РФ реализация продукции организацией признаётся соответственно передача на возмездной основе права собственности на товары, результатов выполненных работ одним лицом для другого лица.

Федеральный закон «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» от 11 июня 2003 года №74-ФЗ принят Государственной Думой 23 мая 2003 года и одобрен Советом Федерации 28 мая 2003 года -- определяет правовые, экономические и социальные основы создания и деятельности ООО «Колос», гарантирует гражданам право на создание крестьянских хозяйств и их самостоятельную деятельность.

Федеральный закон об обороте земель сельскохозяйственного назначения от 24 июля 2002 года №101-ФЗ принят Государственной Думой 26 июля 2002 года и одобрен Советом Федерации 10 июля 2002 года -- регулирует отношения, связанные с владением, пользованием, распоряжением земельными участками из земель сельскохозяйственного назначения.

Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства» от 29 декабря 2006 года 1264-ФЗ принят Государственной Думой 22 декабря 2006 года и одобрен Советом Федерации 27 декабря 2006 года -- регулирует отношения, возникшее между гражданами и юридическими лицами, признанными на основании настоящего Федерального закона сельскохозяйственными товаропроизводителям, иными гражданами, юридическими лицами, органами государственной власти в сфере развития сельского хозяйства.

В Федеральном законе «О государственном регулировании агропромышленного производства» от 14 июля 1997 года №100- ФЗ сформулированы основные формы государственного регулирования агропромышленного производства и функционирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, финансирование, кредитование, страхование, льготное налогообложение.

Основные принципы формирования ценных отношений являются центральным звеном в системе экономики АПК, действующего в условиях перехода к рынку. Нормативно--правовая база их функционирования определена в федеральном законе «О закупах и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд» от 20 декабря 1995 года №53- ФЗ.

На стадии реализации продукции завершается производственный процесс, определяется его результативность. Важно не только произвести относительно дешевую сельскохозяйственную продукцию, но и выгодно ее продать. Каждое сельскохозяйственное предприятие в процессе реализации должно стремиться к возмещению затрат и получению прибыли. Для выполнения обязательств со стороны, как покупателя, так и продавца заключаются договора. Предприятие заключает следующие договора: купли продажи зерна, аренды на пользование земельных участков.



2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Колос»

2.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Общество с ограниченной ответственностью «Колос» создан в соответствии с законодательством РФ и действует на основании Федерального Закона «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Большое значение для его развития имеет местоположение: ООО «Колос» расположен в южной части Бардымского района. Административный центр кооператива - село Танып, находится в 23 км. от районного центра села Барда и в 148 км. от краевого центра города Пермь.

Основным видом деятельности ООО «Колос» является производство и реализация сельскохозяйственной продукции.

Важное значение в характеристике хозяйства имеет структура управления, по своему типу она линейно-функциональная. Преимуществами линейного управления являются: оперативность, четкость взаимоотношений, непротиворечивость команд, повышение степени ответственности руководителя, снижение расходов на содержание управленческого персонала и многие другие.

Исходя из структуры управления хозяйства отмечается, что в хозяйстве ООО «Колос» линейное управление - наиболее упрощенная система, между элементами которой существуют только одноканальные взаимодействия. Каждый подчиненный имеет только одного непосредственного руководителя, который единолично отдает распоряжения, контролирует и руководит работой исполнителей.

Совокупность производственных подразделений прямо или косвенно участвующих в производственном процессе, их количество и состав определяют производственную структуру предприятия.

Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации и концентрации производства.

Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства развиваются под воздействием двух тенденций: с одной стороны, углубление общественного разделения труда содействует более узкой специализации, а с другой -- особенности сельскохозяйственного производства (сезонность, особая роль земли и тесная взаимосвязь отраслей) вызывают необходимость развития многоотраслевых предприятий. Основными экономическими показателями специализации являются объем и структура товарной продукции, по которой определяют главные и дополнительные отрасли (табл. 3).

Таблица 3 - Размер и структура товарной продукции

Вид продукции и отрасль	Выручка, тыс. руб.	Структура товарн. продукции %	Отклонения
			2015 к 2013 по	2015 к 2014 по
	2013 год	2014 год	2015 год	2013 год	2014 год	2015 год	выручке тыс.руб	структуре, %	Выручке тыс. руб	структуре, %
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Зерновые и зернобобовые, всего	3167	2321	2407	11,89	7,66	9,40	-760	-2,49	86	1,74
Прочая продукция растениеводства	590	669	65	2,21	2,21	0,25	-525	-1,96	-604	-1,96
Итого по растениеводству	3757	2990	2472	14,1	9,86	9,66	-1285	-4,45	-518	-0,20
Продукция подсобных производств и промыслов	116	155	196	1,30	1,53	2,30	80	1,0	41	0,77
Прочая продукция работы и услуги	202	350	302	2,28	3,47	3,55	100	1,27	-48	0,08
Всего по хозяйству	4075	3495	2970	100	100	100	-1105	х	-525	x

В результате проведенного анализа определили, что отрасль растениеводства, производится в основном на продажу и обеспечения работников зерновыми для поддержания подсобных хозяйств.

В отрасли растениеводства в 2015 году по сравнению с предыдущим годом выручка сократилась на 518 тыс. рублей, это произошло в основном за счет снижения выручки от реализации прочей продукции растениеводства на 604 тыс. рублей, в связи с этим и удельный вес снизился на 1,96%.

Перед каждым сельскохозяйственным предприятием стоит задача наиболее полного использования каждого гектара земли. Тысячи гектаров залежей, низко продуктивных сенокосов и пастбищ, кустарников и заболоченных земель можно превратить в продуктивные угодья. Поэтому при анализе использования земельного фонда необходимо изучить изменения в размере земельных угодий. Использование земельного фонда можно оценить по его структуре, по выращиваемым культурам и их урожайности (табл. 4).

Таблица 4 - Состав и структура земельных угодий ООО «Колос»

Показатели	Годы	Отклонение в %
	2013	2014	2015	2015 к 2013	2015 к 2014
1	2	3	4	5	6
Всего земель, га	2174	2174	2174	100	100
из них сельхоз. угодья	668	681	704	5,38	3,38
в том числе:
Пашня	607	620	643	5,93	3,71
Сенокосы	20	20	20	100	100
Пастбища	41	41	41	100	100

По результатам анализа видно, что по структуре и составу земельных угодий в хозяйстве за период с 2014 года по 2015 год произошли небольшие изменений.

В 2015 году по сравнению с 2013 общее количество земель в хозяйстве осталось прежним, в разрезе остальных перечисленных земель за этот период изменений нет.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия. В связи с этим анализ эффективности использования основных производственных фондов имеет большое значение (табл. 5).

Таблица 5 - Анализ обеспеченности предприятия основными средствами

Показатели	Годы	Отклонения 2015 г. к
	2013	2014	2015	2013 г.	2014 г.
1	2	3	4	5	6
Исходные данные:
Площадь сельхозяйственных угодий, га.	668	681	704	36	23
Среднегодовое число работников, чел.	25	18	14	-11	-4
Основные производственные фонды, тыс.руб.	8175	8224	8740	565	516
Стоимость валовой продукции, тыс.руб.	6980	7688	9580	2600	1892
Расчетные показатели:
Фондообеспеченность, тыс.руб.	376,03	378,28	402,02	25,99	23,74
Фондовооруженностьтруда, тыс.руб.	233,57	293,71	364,16	130,59	70,45
Фондоотдача	0,85	0,93	1,09	0,24	0,16
Фондоёмкость	1,17	1,06	0,91	-0,26	-0,15

По результатам расчета данной таблицы можно сказать, что в 2015 году по сравнению с 2013 фондообеспеченность выросла на 25,99 тыс. рублей, это произошло в результате увеличения стоимости основных производственных фондов на 565 тыс. рублей. Показатель фондовооруженности труда также увеличился на 130,59 тыс. рублей в результате увеличения стоимости основных производственных фондов на 565 тыс. рублей и сокращения среднегодовой численности работников на 11 человека. Этот показатель показывает степень оснащенности труда работающих.

Показатель фондоотдачи увеличился на 0,24 тыс. рублей, на это повлияло увеличение стоимости валовой продукции на 2600 тыс. рублей.

Показатель фондоотдачи показывает, сколько продукции произведено в данном периоде на 1 рубль стоимости основных производственных фондов. Чем лучше используются основные производственные фонды, тем выше фондоотдача.

Фондоемкость - стоимость основных производственных фондов, приходящихся на 1 рубль валовой продукции. Показатель фондоемкости сократился на 0,26.

За период с 2014 по 2015 годы фондообеспеченность выросла на 23,74 тыс. рублей и составила 402,02 тыс. рублей, это произошло в результате увеличения стоимости основных производственных фондов на 516 тыс. рублей.

Фондовооруженность труда за этот же период увеличилась на 70,45 тыс. рублей и составила 364,16 тыс. рублей. Данный показатель также вырос в результате увеличения стоимости основных производственных фондов на 516 тыс. рублей.

Показатель фондоотдачи увеличился на 0,16 и составил 1,09, на это повлияло значительное увеличение стоимости основных производственных фондов на 516 тыс. рублей. Если показатель фондоотдачи увеличивается, следовательно, показатель фондоемкости сокращается.

В период с 2014 года по 2015 этот показатель сократился на 0,15, соответственно, составил 0,91 тыс. рублей.

Состав и структура основных производственных фондов хозяйства по видам основных средств представлены в таблице 6.

Проведенный анализ ОПФ позволяет сделать вывод, что общая стоимость ОПФ в 2015 году возросла на 565 тыс. рублей по сравнению с 2013 годом. Наибольший удельный вес в структуре ОПФ занимают машины и оборудования, в 2015 году он составил почти 57 %, а так же здания, удельный вес которых составил 32 %.

Основным фактором, влияющим на уровень производительности труда, является улучшение материально- технической базы хозяйства. Также в процессе производства зерна используется зерноуборочная техника. Хозяйством используются различные достижения научно- технического прогресса, совершенствуются средства производства. Положительное влияние на выполнение производственной программы оказали такие факторы как четкий механизм производства, строгая дисциплина работников, слаженная работа, использование более совершенной техники и технологий.

Таблица 6 - Состав и структура основных производственных фондов

Виды основных производственных фондов	2013 год	2014 год	2015 год	Отклонение
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	2015г. по стоимости к	2015г. по структуре к
							2013	2014	2013	2014
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Здания	2885	35,29	2814	34,2	2770	31,7	-115	-44	-3,58	-2,5
Сооружения и передаточные устройства	706	8,64	755	9,18	755	8,64	49	0	0	-0,54
Машины и оборудование	4272	52,3	4382	53,28	4940	56,52	668	558	4,22	3,24
Транспортные средства	293	3,58	273	3,32	275	3,15	-18	2	-0,43	-0,17
Другие виды основных средств	19	0,23	-	-	-	-	-19	-	-0,23	-
Итого	8175	100	8224	100	8740	100	565	516	х	х

Важнейшим фактором роста эффективности сельскохозяйственного производства является укомплектованность сельскохозяйственных предприятий высококвалифицированным персоналом.

Дефицит квалифицированных работников и низкое качество их профессиональной подготовки не позволяет эффективно использовать высокотехнологические факторы производства, совершенствовать и развивать отраслевую специализацию (табл. 7).

Из таблицы видно, что общее число работников по хозяйству в 2015 году снизилось на 11 человека, количество работников занятых в с/х производстве сократилось по сравнению с 2013 годом на 9 человек, это произошло из-за сокращения численности постоянных работников. Нужно сказать, что такие увольнения работников в период с 2013 по 2014 годы произошли ввиду низкого уровня заработной платы в хозяйстве, в 2015 году наблюдается дефицит квалифицированных кадров, вызванный низким уровнем и качеством жизни в сельской местности.

Таблица 7 - Состав и структура трудовых ресурсов хозяйства

Показатели	2013 год	2014 год	2015 год	Отклонение по количеству (+/-)
	чел.	чел.	чел.	2015г. к 2013г.	2015г. к 2014г.
1	2	3	4	5	6
Всего по организации	25	18	14	-11	-4
в т. ч. работники, занятые в сельскохозяйственном производстве	25	18	14	-11	-4
в т. ч. рабочие постоянные	21	16	12	-9	-4
из них - трактористы-машинисты	10	8	8	-2	0
Служащие	2	2	2	0	0
из них руководители - руководители	1	1	1	0	0
- специалисты	1	1	1	0	0
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях	2	X	X	X	X

Анализ использования трудовых ресурсов, рост производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда.

По результатам анализа эффективности использования фонда оплаты труда необходимо отметить отрицательную тенденцию снижения эффективности в период с 2013 по 2015 годы.

На рубль заработной платы в 2015 году произведено меньше продукции, чем в 2013 году, получено меньше валовой и чистой прибыли, такое снижение произошло из-за резкого сокращения выручки от реализации в период с 2014 по 2015 годы, хозяйство стало работать в убыток по некоторым видам продукции.

Следующим необходимым шагом изучения состояния развития ООО «Колос» является анализ изменения основных производственных и экономических показателей работы хозяйства.

Одно из главных условий повышения эффективности работы предприятия -- снижение себестоимости продукции. К факторам, обеспечивающим снижение себестоимо...