Совершенствование организации производства зерна в ООО "Колос", Бардымский муниципальный район Пермского края

474

18,93

1101

31,86

931

29,07

10,14

-2,79

Прочие

194

7,74

300

8,67

483

15,12

7,38

6,45

Всего

2506

100

3455

100

3202

100

х

х

Таким образом, наибольший удельный вес в структуре затрат в 2015 году занимают затраты на нефтепродукты, что выше показателей 2013 года в два раза, затем следуют затраты на оплату труда, они составляют 749 руб./т. Затраты на семена и посадочный материал с каждым годом увеличиваются, в 2015 они составили 599 руб./т, что в структуре составляет 18,67% (рис. 1).

Рисунок 1 - Структура затрат 2015 года на 1т зерна

Отрицательным фактом является снижение затрат на удобрения, так как хозяйство сокращает объемы внесения минеральных удобрений, а органические вообще не вносятся, следовательно, почва сильно истощена.

Доходность зерновых при производстве показывает такой фактор как рентабельность (табл. 13).

Таблица 13 - Результаты от реализации зерновых в ООО «Колос»

Годы	Количество реализованной продукции, ц	Полная себестоимость, тыс. рублей	Выручка, тыс. рублей	Прибыль (убыток), рублей	Уровень рентабельности, %
1	2	3	4	5	6
2013	8779	2200	3167	967	43,95
2014	4782	1652	2321	669	40,5
2015	6562	2101	2407	306	14,56

Таким образом, производство зерновых ежегодно приносит прибыль от реализации, но ее уровень сокращается на 30%. В 2013 году прибыль составила 967 тыс. рублей, в 2014 -- на 298 тыс. рублей меньше - это произошло из-за сокращения количества товарной продукции почти вдвое.

В 2015 году прибыль от реализации зерна составила 306 тыс. рублей, меньше чем в 2014 году на 363 тыс. рублей -- данное сокращение произошло ввиду резкого увеличения полной себестоимости. Уровень рентабельности в 2015 году составил -- 14,56%. Такой низкий уровень рентабельности был, достигнут в результате высокой себестоимости 1ц зерна и низкой цены реализации.

Основным путем повышения эффективности производства зерна является снижение себестоимости повышение общего объема выручки. Увеличение общего объема выручки возможно в основном за счет увеличения урожайности. Низкая цена зерна связана с качеством реализуемой продукции.

Для повышения качества, хозяйству необходимо повышать уровень агротехники, своевременно проводить сев и уборку зерна, своевременно и в нормативных количествах использовать средства защиты растений, удобрения, а также улучшить организацию сбыта продукции. Для снижения себестоимости необходимо использовать более высокоурожайные, районированные сорта и семена очень хорошего качества, также вносить больше минеральных удобрений.

2.3 Анализ организации производства зерна

Важнейшим выражением относительных показателей эффективности является отношение результата к совокупным ресурсам или затратам:

- технические цели, которые ориентируют предприятие на улучшение качества продукции, повышение технического уровня оборудования, машин и технологий и др.;

- социальные цели, которые предусматривают сокращение рабочего времени, улучшение социального обеспечения в старости, дают гарантии занятости и др.;

- экологические цели, которые нацеливают предприятия на предотвращение ущерба окружающей среде путем снижения уровня загрязнения воды и воздуха, уменьшения количества отходов и их переработки, устранения шума и др.

Соответственно указанным целям осуществление хозяйственно-финансовой деятельности подчинено требованиям не только экономической, технической, социальной и экологической рациональности, но и их совокупности.

ООО «Колос» производит продукцию растениеводства для собственных нужд, лишь произведенное количество свыше норм потребности хозяйства реализуется.

В хозяйстве в зимний период закупаются семена на сортообновление:

- рожь - «Вятка-2», «Кировская-89»;

- ячмень - «Сонет», «Биос-1»;

- овес - «Спринт-2»;

- пшеница - «Иргина», пробовали воспроизводить сорт «Ирень», но эта пшеница не подходит для климата и почв Бардымского района, так как рано прорастает на корню;

- вика - «Людмила».

Предприятие старается закупать в НИИ «Лобаново» семена 1-ой репродукции и использовать их в течение 2-3 лет. Сортообновление проходит не в полном объеме, а по 10-12% семян, так как хозяйство не обладает необходимыми финансовыми возможностями для обновления всего семенного фонда.

Интенсивные технологии по производству зерновых и кормовых культур в хозяйстве не используются. Работа ведется семипольными севооборотами (пар> озимая рожь > пшеница+многолетние травы > многолетние травы 1 года > многолетние травы 2 года > ячмень > овес).

Большим разнообразием характеризуется почвенный покров хозяйства. Преобладают серые лесостепные почвы и почвы дерново - подзолистого типа. Природные условия удовлетворяют требованиям развития животноводства и растениеводства. Необходимо также отметить, что в 2015 году в хозяйстве проводилось агрохимическое обследование сельскохозяйственных угодий.

По возможности закупается и вносится комплексное удобрение азотофоска, но не ежегодно, например, в 2014 году вообще минеральные удобрения не вносились. Можно сделать вывод, что почва сильно истощается из года в год, так как если удобрения и вносятся, то не в необходимых количествах. В хозяйстве также существует метод накопления органики за счет высева сидеральных культур, таких как клевер, донник, люпин. Вторые сорта данных культур (отходы) подсеиваются с овсом, проросшая масса доводится до цветения, а затем запахивается, таким образом, в почве накапливаются органические удобрения. Такой способ обогащения почвы используется ежегодно, но часто возникают проблемы с приобретением семян многолетних трав, ввиду отсутствия финансовых возможностей.

Несколько лет назад в хозяйстве практиковалось известкование, также был выделен участок определенной площади, на который тракторамиК-700 и Т-130 вывозили навоз с ферм, разбрасывали по этому участку, добавляли торф, вносили удобрения и этот компост вывозили на поля, для таких работ в хозяйстве существовало звено по подготовке и внесению удобрений. Большим минусом является то, что на данный период такая методика не используется, так как нет необходимой техники и рабочей силы, а мероприятие это очень затратное и трудоемкое.

Снижение объемов сельскохозяйственного производства в хозяйстве также связано с сокращением производственного потенциала сельскохозяйственных предприятий.

Практика последних десятилетий хозяйствования сельхоз. товаропроизводителей показывает резко снижающийся уровень эффективности использования технических средств и машинотракторного парка в целом, который тесно связан с низким уровнем технической оснащенности предприятий. Сложившееся положение усугубляется тем, что 60-70% машинотракторного парка выработало свой срок службы и требует повышенных затрат на поддержание его в работоспособном состоянии. Такая ситуация и в хозяйстве ООО «Колос», 10 тракторов и сельхозмашин из всего машинотракторного парка хозяйства требуют полного обновления, многие транспортные средства стоят на ремонте долгое время из-за отсутствия необходимых запчастей, но даже несмотря на все трудности к сезонному периоду работы специалисты и работники хозяйства стараются подготовить всю необходимую технику. Как правило, сроки выполнения основных работ не откладываются, все культуры засеиваются и убираются своевременно.

Подготовка полей к посеву+посев осуществляется следующим образом:

Первым делом после уборки урожая для подготовки полей к работам будущего года проводится зяблевая вспашка. Весной -- закрытие влаги (боронование). Далее культивация в 2 следа. Посев и частичное прикатывание.

Уборка зерна в ООО «Колос» производится прямым комбайнированием.

После непосредственной уборки зерно перевозят в порционные сушилки (в хозяйстве 2 сушилки, вместимость каждой 40 тонн). Сушилка представляет собой помещение, в одной части которой на газу разжигается ТАУ-1,5, нагревается воздух, и подается в другую часть, где лежит зерно. В этом помещении в обязательном порядке влагомером проверяется влажность, далее помещение проветривается (охлаждается) атмосферным воздухом, после чего проходит сортировка семян на КЗС -- 10 в с. Танып. Просушенное зерно отравляют в места постоянного складирования.

Таким образом, по результатам проведенного анализа состояния хозяйственной деятельности, отмечается, что в хозяйстве существуют необходимые условия для повышения производства зерновой продукции. Прослеживается положительная тенденция увеличения урожайности зерновых культур. Ежегодно, ввиду инфляции, растут цены по основным статьям затрат (семена, удобрения). Негативным фактором является сокращение площадей посевов озимых культур, хотя именно озимые являются страховым фондом кормовой базы, также в хозяйстве необходимо пересмотреть технологию производства зерновой продукции, заменить ее на более эффективную.

58

3. Проект совершенствования производства зерна в ООО «Колос»

3.1 Мероприятия по совершенствованию организации производства зерна

Эффективно организовать производство зерна, значит, привести в систему все имеющиеся в хозяйстве ресурсы, такие как экономические, материально-технические, трудовые и финансовые. Целью при этом должно являться получение максимально эффективное количество зерна с единицы площади и затраченных денежных средств. Это можно достичь за счет эффективности организации трудовых процессов, использования ресурсосберегающих технологий, соблюдая сроки посева и уборки.

Важную роль в эффективном производстве зерна должна также отводиться организации закупа и сбыта. Закупка материально-технических ресурсов (ГСМ, техники, семена, минеральные удобрения) их своевременное использование влияет на количество, качество полученного урожая, а так же на себестоимость.

Эффективность зернового производства определяется воздействием сложного комплекса природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов.

Из-за нехватки материально-технических ресурсов на предприятии происходит процесс упрощения технологий возделывания зерновых культур, практически не соблюдаются системы земледелия и севообороты, существенно снижаются объемы мероприятий по повышению плодородия почвы. Среди этих причин следует особое внимание уделить сельскохозяйственной технике.

Сложившаяся за последние годы тенденция сокращения машинно-тракторного парка привела к снижению урожайности зерновых культур в хозяйстве.

В связи с углублением экономического кризиса в последние годы существенно возросли цены на промышленные товары, сельскохозяйственную технику, топливо, удобрения, ядохимикаты и строительные материалы; с другой стороны, снижение цен на продукцию сельского хозяйства привело к неплатежеспособности сельхоз товаропроизводителей. В результате хозяйство не имеет средств на приобретение техники, строительство ремонтной базы и вообще на расширение своего производства. Отсутствие качественного ремонта ухудшает работу машинно-тракторного парка, а в итоге увеличивается износ оборудования.

Следствиями сокращения технической оснащенности сельскохозяйственных организаций, резкого старения МТП являются уменьшение плотности механизированных работ, увеличение их сроков и снижение качества, рост затрат на поддержание техники в работоспособном состоянии и, как результат, повышение себестоимости продукции. Обязательным условием при производстве зерна должны выступать требование своевременности выполнения технологических процессов его производства, что в свою очередь предъявляет повышенные требования к использованию и надежности работающей техники.

Недостаток или отсутствие многих видов рабочих машин не позволяет обеспечить высокий уровень механизации основных видов сельскохозяйственных работ, препятствует внедрению интенсивных технологий.

Низкие темпы пополнения и обновления машинно-тракторного парка увеличивают затраты на ремонт техники и себестоимость в целом. При таких темпах в ближайшие годы может наступить полный износ техники.

Успешное выполнение полевых работ на предприятии невозможно без рабочего плана. Рабочий план устанавливает последовательность проведения работ в оптимальные агротехнические сроки, определяет необходимые средства производства и рабочую силу для своевременного их осуществления, а также разработать мероприятия, обеспечивающие рациональное использование рабочей силы и техники.

Технологические операции на уборке зерна:

- прямое комбайнирование: СК-5 Нива ;

- транспортировка зернового вороха: ЗИЛ- 1130, КАМАЗ;

- послеуборочная обработка зернового вороха: КЗС-10;

- транспортировка зерна на склад: ГАЗ, ЗИЛ;

- подбор соломы из валков с прессованием в тюки: МТЗ-1221 + ПКУ-0,8;

- транспортировка ее к месту скирдования: ГАЗ-53;

- укладка тюков в скирду: МТЗ-82 + ПЭ -0,5.

После определения технологических операций разработаем рабочий план выполнения комплекса работ на период уборке яровых зерновых (табл.14).

Таблица 14 - Рабочий план на уборке зерновых культур по фактическому наличию комбайнов

Виды работ	Объем работ, т	Состав агрегата	Календарный срок	Наработка на 1 агрегат, га, т	Потребность	Расход ГСМ
				За смену 7 час.	За день 10 час. (k=1,43)	За период	В агрегатах, шт.	В трактористах, водителях, чел.	В рабочих, чел.	На 1 га, кг	Всего, т
Прямое комбайнирование	643га	СК-5 Нива	16.08-17.09	7,3	10,43	643	2	2	-	9,6	6,2
Транспортировка зернового вороха	1125т	ЗИЛ, КАМАЗ	16.08-17.09	60	85	1125	1	1	-	-	-
Послеуборочная обработка зернового вороха	1125 т	КЗС-10	16.08-17.09	65	92,95	1125	1	1	1	-	-
Транспортировка зерна на склад	1125 т	ГАЗ, ЗИЛ	16.08-17.09	80	115	1125	1	1	-	-	-
Сбор соломы из валков с прессов-анием в тюки	643га	МТЗ-1221+ ПКУ-0,8	16.08-17.09	15,5	22,17	643	1	1	-	8,3	5.3
Транспортировка тюков	900 т	ГАЗ-53	16.08-17.09	40	57	900	1	1	-	-	-
Укладка тюков в скирду	900 т	МТЗ-82+ПЭ-0,5	16.08-17.09	49	70,07	900	1	1	-	0,15	0,14

Исходя из имеющейся техники мы рассчитали рабочий план по уборке зерновых культур и выявили тот факт, что уборка урожая двумя комбайнами СК-5 «Нива», не могут в положенные сроки убрать всю площадь, занятую под зерновыми культурами, и вместо двух недель на уборку зерновых у ООО уходит на 20 дней больше, отсюда предприятие имеет очень большие потери зерновых и соответственно денежные.

Научные исследования дают возможность обосновать сроки начала уборки зерновых культур. Уборка зерна в молочном состоянии приводит к большому недобору урожая из-за того, что прерывает процесс наиболее интенсивного поступления в зерно пластических веществ, которые увеличивают массу сухого вещества в следующие периоды созревания зерна.

Практически во всех основных зернопроизводящих зонах страны произведены исследования влияния продолжительности уборки на потери зерна и снижение его качества. Уже после четвертого дня уборки яровой пшеницы потери достигают 6,7% и в дальнейшем возрастают ежедневно в среднем на 1% и более. Поэтому уборку необходимо начинать в момент образования максимального биологического урожая, после наступления полной спелости зерна и заканчивать в очень сжатые сроки во избежание потерь от самоосыпания зерна и снижения его качества при переросте на корню или нахождении в валках.

Оптимальными сроками уборки зерновых культур является период с 16.08 по 29.08, на предприятии эти сроки больше на 18 дней, в связи с этим зерно осыпается и ООО теряет зерно. Если купить дополнительный комбайн, то сроки уборки зерновых можно будет сократить до 14 дней, благодаря этому предприятие получит экономию от сокращения потерь валового сбора зерновых. За 18 лишних дней уборки ООО «Колос» теряет: яровой пшеницы- 4,32 ц/га, ячменя- 5,44 ц/га, овса- 1,76 ц/га. Посчитаем общие потери яровых зерновых культур исходя из засеянных площадей:

4,32ц/га * 250га + 5,44ц/га * 127га + 1,76ц/га * 239 га = 2191,52 ц

2191,52 ц * 366,8 руб. = 803850 руб.

Исходя из расчета получим, что за 18 лишних дней уборки предприятие теряет 2191,52 ц или 803,85 тыс. руб.

Нами предложено купить новый комбайн марки Дон- 1500 стоимостью 3,2 млн. рублей, благодаря которому можно сократить период уборки зерновых до 14 дней. Данный комбайн ООО «Колос» сможет окупить за 4 года благодаря снижению потерь зерновых при уборке. Рассчитаем новый рабочий план и определим сроки уборки при работе трех комбайнов (табл.15).

Таблица 15 - Рабочий план на уборке зерновых культур на 2017 год

Виды работ	Объем работ, т	Состав агрегата	Календарный срок	Наработка на 1 агрегат, га, т	Потребность	Расход ГСМ
				За смену 7 час.	За день 10 час. (k=1,43)	За период	В агрегатах, шт.	В трактористах, водителях, чел.	В рабочих, чел.	На 1 га, кг	Всего, т
Прямое комбайнирование	293 га	СК-5 Нива	16.08-29.08	7,3	10,43	293	2	2	-	9,6	2,8
Прямое комбайнирование	350 га	Дон- 1500	16.08-29.08	17,5	25	350	1	1		14,0	4,9
Транспортировка зернового вороха	1125 т	ЗИЛ, КАМАЗ	16.08-29.08	60	85	1125	1	1	-	-	-
Послеуборочная обработка зернового вороха	1125 т	КЗС-10	16.08-29.08	65	92,95	1125	1	1	1	-	-
Транспортировка зерна на склад	118 т	ГАЗ, ЗИЛ	16.08-29.08	80	115	1125	1	1	-	-	-
Сбор соломы из валков с прессов-анием в тюки	643га	МТЗ-1221+ ПКУ-0,8	16.08-29.08	15,5	22,17	221,7	2	2	-	8,3	5,3
Транспортировка тюков	900 т	ГАЗ-53	16.08-29.08	40	57	570	1	1	-	-	-
Укладка тюков в скирду	900 т	МТЗ-82+ПЭ-0,5	16.08-29.08	49	70,07	700,7	1	1	-	0,15	0,14

Организация уборки таким методом способствует повышению валового сбора зерновых, снижению потерь при уборке и сокращению срока работ. Окупаемость данного мероприятия составит 4 года.

В числе причин, обусловивших разрушение технического оснащения сельхозпредприятий и снижение темпов его обновления, являются отсутствие научно-обоснованной государственной аграрной политики развитие отечественного АПК, диспаритет цен на сельскохозяйственную промышленную продукцию, недостаточная финансовая поддержка федерального и региональных бюджетов, отсутствие или недостаток научных основ экономического обоснования мероприятий по внедрению новых технологий и средств механизации, неполной использование собственных средств на приобретение техники, недостаточное продление сроков службы машин путем улучшения условий их использования и восстановления и другие.

Восстановление технического оснащения сельхозпредприятий приведет к увеличению объема выпуска зерна и росту его эффективности.

Эффективность производства понимают как соотношение результатов и затрат. Ее также определяют как отношение результатов к ресурсам. Ресурсный подход имеет преимущество перед затратным, поскольку учитывает плодородие земель. При этом денежные оценки ресурсов несовершенны, так как отдельные их виды служат факторами производства, неодинаково влияющим на результат.

Показателем эффективности усовершенствованных приемов и способов производства зерна считается достижение наибольших результатов при наименьших затратах.

В связи с этим определение экономического эффекта от применения новых приемов и средств состоит в расчете экономии совокупного (живого и овеществленного) труда, затрачиваемого на единицу продукции, улучшении качества продукции(вызывающего повышение ее потребительной стоимости), в определении прироста валового и чистого доходов. В качестве конкретных показателей эффективности производства должны выступать увеличение выхода продукции с 1 га, повышение производительности труда, снижение себестоимости продукции, рост чистого дохода, сокращение приведенных затрат (с учетом возврата капиталовложений).

Основным показателем эффективности новых технологий и приемов возделывания сельскохозяйственных культур является прирост чистого дохода, называемый условным годовым экономическим эффектом.

Развитие зернового производства в ООО «Колос» зависит от многих факторов.

Положительное влияние на успешное развитие отрасли оказывают такие факторы производства, как:

- высокое экономическое плодородие почвы, созданное за счет долголетнего обогащения органическими удобрениями, запахивания сидератов, а также качественной обработки почвы;

- использование высококачественных семян районированных сортов для высоких технологий;

-проведение полевых работ в установленные агротехнические сроки;

- внедрение ресурсосберегающих технологий.

Однако для стабильного наращивания производства зерновых культур имеют отрицательное влияние такие. Хозяйство находится в зоне рискованного земледелия и малоснежные зимы или наоборот, могут погубить урожаи озимых культур, как за счет их вымерзания, так и выпревания. На случай возмещения потерь от стихийных бедствий, необходимо страхование посевов.

Потери урожая возможны по причине плохих погодных условий в течение вегетации, связаны с запаздыванием посевов, обусловлены низкими температурами в летнее время года, также возможно несвоевременное созревание зерна в период уборки. Наблюдаются такие года, когда погодные условия не позволяют собрать весь урожай.

Основными направлениями дальнейшего увеличения объемов производства и повышения эффективности возделывания зерновых культур является последовательная интенсификация на базе развития химизации и мелиорации, внедрения прогрессивных технологий выращивания и уборки зерна, применение новых более продуктивных сортов и гибридов зерновых культур. Немаловажное значение в повышении эффективности производству зерна отводится выбору каналов реализации, повышению качества продукции, государственной поддержке зернового производства, а также росту материальной заинтересованности при выращивании зерновых культур.

Мы считаем, что факторы, оказывающие влияние на эффективность производства зерна многочисленны и разнообразны. Важным фактором оказывающим влияние на увеличение выручки от реализации, является повышение качества продукции.

От качества, поставленной на рынок продукции, зависит ее количество, так как нестандартная и некачественная продукция реализуется по более низким ценам или вообще исключается из общего объема проданного товара. Также, особенно большое значение уделяется качеству зерна и увеличению содержания белка в зерне, клейковине.

На качество зерна влияет шесть позиций: природно-климатические условия, сорт, технология и организация производства, квалификация рабочих, условия транспортировки и условия хранения и дозы удобрений.

Суть любой методики заключается в следующем: контроль технологических операций. Последовательность и качество их выполнения во многом повлияют на повышение урожайности, качество зерна, а следовательно, и их повышение экономической эффективности.

3.2 Планирование урожайности и затрат при производстве зерна озимой пшеницы

При нормальной перезимовке урожайность озимой пшеницы гораздо выше, чем яровой. Урожайность сорта при интенсивной технологии возделывания составляет 20-30 ц/га. Средняя урожайность озимой пшеницы в соседних предприятиях с исследуемом за 2013-2015гг. составила около 22 ц/га.

Озимая пшеница по сортовым особенностям и биологическим признакам является более урожайной, нежели те яровые культуры, которые представлены в хозяйстве. Урожайность озимой пшеницы потенциальна выше на 15-30%, чем у яровых культур.

Рыночный потенциал зерна озимой пшеницы довольно таки емкий. И не каждые регионы в РФ имеют в структуре посевов значительного количества озимой пшеницы, а спрос на данное зерно существует, то целесообразным является расширение посевов данной культуры, повышения урожайности и качества. На основании этого утверждения в качестве исследования была выбрана данная культура.

Эффективность производства понимают как соотношение результатов и затрат. Общими являются два основных направления снижения себестоимости продукции: рост урожайности сельскохозяйственных культур и последовательное осуществление режима экономии затрат на производство продукции растениеводства.

Основной задачей предприятия выращивание элитных сортов зерновых, требующих минимальных затрат, что сказывается на себестоимость продукции. Согласно алгоритмам расчета, возможная урожайность озимой пшеницы, при соблюдении всех приемов и технологии производства может составить более 36 ц/га. На этот показатель могут влиять как климатические, так и организационно-технологические и управленческие факторы и мероприятия.

Урожайность озимой пшеницы определяется во многом адаптивностью сорта и агротехникой, максимально учитывающей особенности зоны возделывания.

Для повышения урожайности озимой пшеницы и, соответственно, эффективности всего зернового производства необходимо добиваться полной реализации адаптивных технологий ее возделывания, направленных на повышение роли природно-биологических факторов: лучшего использования почвы, солнечной энергии, физиологического потенциала растений на основе системного подхода, комплексных агротехнических мероприятий, имеющих экологическую и ресурсосберегающую направленность.

Основными направлениями по увеличению производства продукции и снижению ее себестоимости в ООО «Колос» являются такие факторы и условия как повышение урожайности зерна, сокращение затрат денежных средств на производство продукции, за счет повышения валового сбора зерна, за счет повышения качества зерна, увеличение реализации зерна сторонним организациям.

Согласно данным Пермского НИИСХ, исследующих влияние минеральной подкормки на урожайность и качество зерна озимой пшеницы, было выявлено, что подкормки являются дополнением к основному удобрению почвы и значительно влияют на урожайность и экономическую эффективность производства. Только сочетание основного удобрения с подкормкой может дать наилучший результат. Эффективность подкормки определяется качеством и свойствами удобрений, степенью растворимости их в воде и способностью передвижения питательных веществ по почве, и зависит от погодных условий. Также степень эффективности подкормок зависит от доз и срока внесения удобрений. С целью совершенствования процессов производства, нами был использован опыт по внедрению инновационных подходов в производстве озимых зерновых культур. В дальнейшем, все проектные расчеты нами будут рассмотрены на площади в 100 га. Согласно расчетам, представленным в технологической карте по вариантам внесения подкормок, было выявлено, что наибольшие затраты приходятся на минеральные удобрения и горючее. При этом, немаловажное значение имеет не только доза но и срок внесения подкормок. От этого зависит не только урожайность, но и качество и затраты связанные с производством зерна.

В приложении 1 представлен расчет экономической эффективности всех вариантов опыта. В ней можно выявить взаимосвязь между урожайностью озимой пшеницы, которая в нашем случае зависит от применения азотной подкормки, и экономической эффективности ее производства. При этом, на эффективность повлияли такие факторы как, урожайность, прибавка к урожайности от дозы и сроков внесения подкормки.

Таким образом, в первом контрольном варианте, самая низкая урожайность (17,7ц/га). В этом варианте не использовалась азотная подкормка. Соответственно затраты при данном производстве самые низкие.

Однако, рентабельность является достаточно высокой. Самую высокую урожайность 28,6ц/га, можно наблюдать в варианте 5, в котором применялась азотная подкормка в дозе N60 при физической спелости почвы в слое 0-5 см. В этом же случае, не смотря на самые высокие затраты на производство, себестоимость продукции одна из самых низких, что повлекло за собой высокую выручку, прибыль и рентабельностью

Самая низкая рентабельность выявлена во втором варианте и составляет около 5,4%. Это произошло в следствие высокой себестоимости 1 центнера зерна на уровне 661,6 рублей за центнер.

Это в дальнейшем отразилось на прибыли и рентабельности. В четвертом варианте самая высокая прибыль из всех рассматриваемых нами способов производства. В то же время, себестоимость 1ц озимой пшеницы самая низкая и составляет 540,3 руб/ц. Данное производство является наиболее экономически эффективным из всех рассматриваемых нами вариантов производства, поэтому мы рекомендуем внедрить его в ООО «Колос». Рентабельность при этом варианте составляет около 27,7%. Исходя из проведенных расчетов, можно сделать вывод, что применение вариантов инновационного производства зерна озимой пшеницы, на основе данных учетных ООО «Колос» позволит получить высокую урожайность зерна. При этом ожидаемая прибыль со 100 гектаров зерна озимой пшеницы может составить 375295 рублей.

3.3 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий

В выпускной квалификационной работе были предложены следующие пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна в ООО «Колос»:

- сокращение сроков уборки зерновых культур за счет реализации рабочего плана, позволяющего проводить уборку в оптимальные сроки;

- для реализации оптимальных сроков уборки (14 дней вместо фактических 32 дней) нами предлагается приобрести зерноуборочный комбайн ДОН - 1500 стоимостью 3,2 млн.руб. Данные инвестиции окупятся за 4 года за счет сокращения потерь при уборке;

- внедрение нового вида зерновых культур - озимой пшеницы;

- повышение экономического плодородия почвы за счет долголетнего обогащения органическими удобрениями, запахивания сидератов, а также качественной обработки почвы;

- использование высококачественных семян районированных сортов;

-проведение полевых работ в установленные агротехнические сроки;

- внедрение ресурсосберегающих технологий.

Показатели производства и реализации зерна на перспективу свидетельствуют о том, что за счет оптимизации посевных площадей зерновых культур, применения ресурсосберегающих технологий, целенаправленного внесения минеральных и органических удобрений, соблюдения севооборотов, сокращения сроков уборки урожайность и соответственно, валовый сбор зерновых увеличится по сравнению с 2015 г. на 27 %.

Таблица 16 - Показатели экономической эффективности мероприятий

Показатели	2015 г.	Прогнозируемый
Валовой сбор зерна, ц Площадь, га Урожайность, ц/га Реализовано, ц Выручка, тыс.руб. Себестоимость, тыс. руб. Прибыль, тыс.руб. Рентабельность, %	8873 643 13,8 6562 2407 2101 306 14,56	11253 643 17,5 8942 3282 2640 416 15,8

Прибыль от реализации продукции в прогнозируемом году составит 416 тыс. руб., это больше по сравнению с 2015г. на 36 %. Уровень рентабельности в прогнозируемом году увеличится по сравнению с 2015 г. на 8,5 %.



Выводы и предложения

ООО «Колос» создано и осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством Российской Федерации и с учредительными документами.

Хозяйство специализируется на производстве зерна. В структуре товарной продукции доля зерновых составляет 9,4%, что ниже уровня 2013 года на 2,5%. Выручка от реализации продукции по основной деятельности в 2015 году составила 2407 тыс. рублей. Убыток от основной деятельности за 2015 год составил 306 тыс. рублей. Площадь сельскохозяйственных угодий в хозяйстве составляет 704 га.

Вся деятельность хозяйства в отрасли растениеводства направлена на выращивание зерна, поэтому основная часть пашни занята посевами зерновых.

В динамике урожайности зерновых по годам заметна тенденция к снижению. В результате валовой сбор зерна в отчетном 2015 году составил 8895 ц. Себестоимость 1 ц в целом по зерновым в период с 2013 по 2015 годы увеличилась на 69,6 руб/ц и остановилась на уровне 320руб/ц. Производство зерновых культур рентабельно, уровень рентабельности составил 14,56 %.

С целью улучшения показателей производства зерна в хозяйстве, нами спроектировано увеличение валового сбора за счет повышения урожайности зерновых, а по озимым - за счет увеличения площади посева, то есть экстенсивным методом, таким образом, получен валовой сбор зерновой продукции, покрывающий все собственные потребности, и значительно увеличен объем товарной продукции по сравнению с 2015 годом.

С целью совершенствования производства зерна в ООО «Колос» мы предлагаем рассмотреть следующие мероприятия:

- приобрести новый комбайн, что позволит сократить период уборки зерновых;

- увеличить внесение минеральных подкормок, за счет чего возрастет урожайность и качество зерна;

- обеспечить выполнение уборочных работ в оптимальные агротехнические сроки, что позволит увеличить урожайность на 10-15;

- обеспечить качественную подготовку уборочной техники (комбайнов, транспортных средств) и это позволит обеспечить дополнительно до 10-13 ц. зерна с гектара.

Применение ресурсосберегающих технологий, а также организационных мероприятий, способствующих повышению производительности труда, снижению себестоимости, повышения урожайности и качества зерна, позволят повысить доходность зерновой отрасли.

Необходимо прогнозировать рыночную ситуацию, а также отслеживать динамику изменения урожайности и валовых сборов зерна.

Так, согласно нашим исследованиям, анализ динамики изменения валовых оборотов позволил сделать следующие выводы. На изменения валовых сборов зерна в большей степени влияет резкие колебания урожайности, нежели изменения площади посева под зерновыми. При этом динамика показывает увеличение производства зерновых в целом, при уменьшении доли озимой пшеницы в структуре производимой зерновой продукции. Мы считаем это негативной тенденцией, так как озимая пшеница изначально является культурой с значительным рыночным потенциалом.

Увеличение доли посевов озимой пшеницы в структуре зерновых, позволит увеличить валовые сборы зерна, за счет более высокой урожайности последней, нежели у яровой пшеницы. При этом важнейшими мероприятиями мы считаем, являются мероприятия по снижению себестоимости, и повышению качества зерна. На снижение себестоимости зерна повлияет на только увеличение объема производства зерна, но и снижение затрат на его производство. Потери зерна от несвоевременной уборки, а также снижение показателей качества не позволяют получать оптимальный эффект от производства зерна. В нашем случае, расчет эффективности производства зерна озимой пшеницы, мы рассматривали на примере внедрения инновационных подходов, связанных с внесением различных доз азотных минеральных подкормок в разные агроклиматические сроки. Самая высокая прибыль из всех рассматриваемых нами способов была в 4 варианте, где себестоимость 1ц озимой пшеницы самая низкая и составляет 540,3 руб/ц (приложение 1).

Данное производство является наиболее экономически эффективным из всех рассматриваемых нами вариантов производства. Рентабельность при этом варианте составляет около 27,7%. Исходя из провиденных расчетов, можно сделать вывод, что применение вариантов инновационного производства зерна озимой пшеницы, на основе нормативных технологических карт позволит получить высокую урожайность зерна. При этом ожидаемая прибыль со 100 гектаров зерна озимой пшеницы может составить 375295 рублей.

С целью дальнейшего повышения эффективности зерновой отрасли можно предложить мероприятия связанные с сортообновлением, сортосменой, осуществлением контроля урожайности и качества зерна на всех этапах его производства. Осуществлять планирование сроков уборки зерновых, размещать посевы с учетом сроков их созревания.



Список использованных источников

Законы и нормативные акты:

1. "Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 N 51-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.10.1994) (ред. от 27.07.2013)

2. "Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая)" от 26.01.1996 N 14-ФЗ (принят ГД ФС РФ 22.12.1995) (ред. от 08.05.2014)

3. Концепция районной целевой комплексной программы «Развитие сельского хозяйства Пермского муниципального района на 2009 - 2012 годы»

4. Трудовой кодекс РФ от 30.12.2001 N 197-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.12.2001) (действующая редакция)

5. Федеральный закон от 08.12.1995 N 193-ФЗ (ред. от 19.07.2009) "О сельскохозяйственной кооперации" (принят ГД ФС РФ 15.11.1995)

Основные источники:

6. Алтухов А. Развитие зернового хозяйства России // АПК: Экономика, управление, № 11 - 2013, с. 42

7. Безверхова Е.В., Русский В.Г. Ресурсосберегающие технологии как основа инновационного развития отрасли растениеводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, № 9 - 2012, с. 43

8. Волков А.И. Ресурсосберегающие технологии возделывания зерновых культур в условиях волго-вятского региона // Аграрный вестник Урала, № 7 - 2014, с. 53

9. Галкин В.Д., Зубарев Ю.Н.. Повышение посевных качеств семян зерновых культур путем совершенствования технологии их очистки и сортирования // Аграрный вестник Урала, № 12 - 2013, с. 38-39

10. Демьянов Н.С. Рынок зерна: оценки и прогнозы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, № 2 - 2013, с. 62

11. Елисеев С.А. О сроках посева озимой ржи в Предуралье // Аграрный вестник Урала, № 1 - 2012, с. 5-6

12. Жужгов В.Г. и др. «Нормативный справочник по организации, планированию и предпринимательству на сельскохозяйственных предприятиях» - Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО Пермская ГСХА, 2012. - 192с.

13. Загробский А.И. «Технология возделывания зерновых культур в Нечерноземной зоне России». - СПб.: «Профи-ИНФОРМ», 2013. - 128с.

14. Игнатовский П.А. Задачи развития в агарном секторе // Экономист №3 - 2012 с. 3-5.

15. Киселева Е.Н. Рынок продовольственных товаров : учебное пособие*.-М.: Вузовский учебник, 2012. - 144с. : табл. - (Вузовский учебник). - Библиогр.: с. 141

16. Кузнецова Э.Р. Роль и значение инвестиций в сельскохозяйственном производстве// Экономика АПК Предуралья. Научно - практический журнал №6 -- 2014, с.7

17. Лысенко Е. Совершенствование форм хозяйствования в аграрном секторе / Экономист №10 -- 2013, с.9

18. Марченко А.В. «Зернопродуктовый подкомплекс Пермского края» - Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО ПГСХА, 2015. - 173 с.

19. Марченко А.В. Организационно-экономический механизм повышения эффективности производства зерна //Экономика АПК Предуралья. Научно - практический журнал №6 - 2014, с 94.

20. Марченко А.В. Состояние и перспективы развития зернопродуктного подкомплекса Пермского края : автореферат дис. … канд. экон. наук : Екатеринбург, 2012. - 24 с.

21. Мичурина Ф.З. «Экономика и социум регионального АПК: процессы, проблемы, перспективы развития» монография -- Пермь, 2013. - 346 с.

22. Мичурина Ф.З. «Экономика предприятий и отраслей производства» учебное пособие для аудиторного и самостоятельного изучения экономических дисциплин. - М-во с.-х. РФ, ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА», 2012. - 172 с.

23. Муха В.Д., Картамышев Н.И., Муха Д.В. «Технология производства, хранения, переработки продукции растениеводства и основы земледелия»- М.: КолосС, 2012. - 580 с.: ил.

24. Мухина Е. В. Оценка эффективности государственной поддержки агропромышленного производства / Экономист, 2013,№4.С.6

25. Нечаев В., Кравченко Н. Конъюнктура и экономика зернового хозяйства // Экономика сельского хозяйства России, № 10 - 2014, с. 46

26. Нечаев В., Артемова Е., Кравченко Н. Эффективность инновационно-инвестиционных проектов в растениеводстве // АПК: Экономика, управление, № 12 - 2014, с. 22

27. Пермский край в цифрах. 2014; Краткий статистический сборник/ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю. - Пермь

28. Петранёва Г.А. Экономика и управление в хозяйствах. - М.: Издательский центр «Академия», 2013 - 352 с.

29. Савицкая Г.В. «Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий»: учебник. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 368

30.Шлендер П.Э. Практикум по экономике, организации и нормированию труда/учебное пособие/ П.Э.Шлендер. - М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2014.-319 с.

31. Экономика сельского хозяйства: учебное пособие*. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2014. - 346с. : табл. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 338-341

32. Яковлев Б.И. Организация производства и предпринимательство в АПК: <учебник> / Б.И. Яковлев, В.Б. Яковлев. - М. :КолосС, 2013. -424 с.

Размещено на Allbest.ru

...