Анализ деятельности ТОО "Ак ОрдаCipital"
Ознакомление с предприятием ТОО "Ак ОрдаCipital". Организация работы кондитерского цеха. Подготовка ингредиентов теста согласно рецептуре и просеивание муки. Контроль качества хлебобулочных и кондитерских изделий. Влияние предприятия на окружающую среду.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | практическая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.02.2017 |
| Размер файла | 74,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
IV. Ответственность
Инженер-технолог несет ответственность:
За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, -- в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, -- в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
За причинение материального ущерба -- в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Влияние на окружающую среду
кондитерский цех хлебобулочный качество
ТОО «Ак ОрдаCipital» не является источником загрязнения окружающей среды химическими или другими вредными веществами, так как является пищевым предприятием.
Предприятие подключено к центральному городскому водоснабжению и канализации. На предприятие нет никаких очистных сооружений. Предприятие для отопления использует газообразное топливо. Продукты сгорания топлива (газа) выводят через трубу в окружающую среду. При производстве хлебных , кондитерских, и колбасных изделий не образовываются вредные отходы, некачественная продукция хлебных изделий перерабатывается в панировочные сухари, которые необходимы для кулинарии. Черный хлеб сушится и перетирается в мелкую крошку, которая вновь идет на производство хлеба при замеси теста. Иногда брак продается в колхозы в виде корма различным животным. Некачественные колбасные изделия продают на мясокостную муку на корм для животных. Каких-либо серьезных отходов или выбросов ТОО «Ак ОрдаCipital» не имеет, но всегда сможет полакомить вас своей продукцией.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Ассортимент продукции, выпускаемой цехом по производству булочно-кондитерских изделий ОАО "Продтовары". Учет выработанной продукции в хлебохранилище. Контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Охрана труда на предприятии.
отчет по практике [50,6 K], добавлен 15.06.2013Анализ технологического процесса производства хлебных и хлебобулочных изделий на предприятии ООО "Новосемейкинский хлеб". Характеристика ассортимента выпускаемой продукции, контроль и экспертиза ее качества. Организация сбыта продукции на предприятии.
отчет по практике [1,2 M], добавлен 16.01.2014Разработка бизнес-плана проекта открытия кондитерского цеха по изготовлению тортов на заказ. Стратегия развития предприятия, анализ рынков сбыта продукции. Характеристика конкурентов, оценка качества оказываемых услуг. Производственный план проекта.
бизнес-план [365,6 K], добавлен 08.05.2012Общая характеристика Мозырской ТЭЦ (филиал РУП "Гомельэнерго"). Инвестиционная и инновационная деятельность предприятия. Воздействие предприятия на окружающую среду и организация природоохранной деятельности. Внедрение новой энергосберегающей техники.
отчет по практике [71,2 K], добавлен 26.04.2015Создание малого предприятия ООО "Колосок" по выпечке хлебобулочных изделий. Определение потребности в основных фондах и материальных ресурсах. Анализ конъюнктуры рынка и сведения о конкурентах. Расчет показателей эффективности бизнеса и оценка рисков.
курсовая работа [272,7 K], добавлен 08.07.2012Состояние рынка хлеба в России. Ассортимент и классификация хлеба, его пищевая и биологическая ценность. Экспертиза качества и оценка конкурентоспособности хлебобулочных изделий. Сравнительный сенсорный анализ хлеба с использованием профильного метода.
дипломная работа [241,5 K], добавлен 12.05.2015Цели и виды деятельности предприятия по производству хлебобулочных изделий. Анализ функций менеджмента. Технико-экономические показатели работы подразделений завода, функции отдела маркетинга. Планирование производственно-хозяйственной деятельности.
курсовая работа [39,9 K], добавлен 21.04.2012Анализ рынка кондитерских изделий. Расчет затрат на сырье и материалы, топливо и энергию, фонда оплаты труда, капитальных вложений, амортизационных отчислений, себестоимости и цены реализации, прибыли и рентабельности производства продукции предприятия.
курсовая работа [215,6 K], добавлен 11.03.2017Качество продукции и факторы, воздействующие на его уровень. Характеристика предприятия "Воронежская кондитерская фабрика". Анализ качества продукции. Совершенствование рецептуры кондитерских изделий. Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий.
дипломная работа [526,7 K], добавлен 24.05.2010Характеристика технологии производства хлебобулочных сдобных изделий. Сущность, виды и показатели эффективности производственной деятельности. Оценка эффективности производства сдобных изделий. Анализ производственных ресурсов гипермаркета "Лента".
курсовая работа [40,1 K], добавлен 08.11.2012Определение плановой величины материальных расходов. Расчет потребности в трудовых ресурсах. Планирование величины начисленной амортизации. Бизнес-план производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Оценка рынка сбыта. Стратегия маркетинга фирмы.
дипломная работа [82,5 K], добавлен 31.08.2013Организационно-технологическая характеристика предприятия. Анализ финансово-хозяйственной деятельности, оценка динамики производства продукции. Использование материальных ресурсов и основных фондов. Экономическая оценка воздействия на окружающую среду.
дипломная работа [281,7 K], добавлен 11.10.2010Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий. Факторы, влияющие на спрос и предложение мучных изделий. Анализ объемов производства и продаж. Причины снижения потребления хлеба в последние годы. Конкуренция между хлебокомбинатами и мини-пекарнями.
контрольная работа [778,7 K], добавлен 28.04.2015Значение и основные направления анализа выпуска и реализации продукции. Анализ хозяйственной и финансово-экономической деятельности предприятия. Влияние эффективности использования трудовых ресурсов на изменение объема выпуска хлебобулочных изделий.
курсовая работа [716,3 K], добавлен 17.12.2015Структура управления и основные виды деятельности цеха № 17. Характеристика персонала и организация заработной платы. Организация технологического процесса. Оценка качества услуг водоснабжения. Технологическая система приготовления питьевой воды в цехе.
дипломная работа [3,8 M], добавлен 23.10.2008Расчет технико-экономических показателей цеха на основе планового задания по выпуску изделий. Анализ эффективности работы цеха. Расчет производственной программы цеха. Определение количества оборудования и его стоимости. Трудовые показатели работы цеха.
курсовая работа [261,7 K], добавлен 15.12.2014Факторы, влияющие на качество продукции. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия МУЗ "Городская Клиническая Больница" №1. Сущность качества оказываемых услуг и их влияние на эффективность управления предприятием.
курсовая работа [314,8 K], добавлен 25.04.2015Анализ изменения эффективности работы цеха в связи с изменением планового задания по выпуску изделий и цен на выпускаемую продукцию. Расчет необходимого количества оборудования, его стоимости и площади цеха. Расчет трудовых показателей работы цеха.
курсовая работа [200,0 K], добавлен 11.05.2013Проведение сравнительного анализа равномерности поставок товаров на предприятие. Изучение структуры отгрузки кондитерских изделий от завода в торговую фирму "Сластена". Анализ ритмичности развития продаж и факторного разложения динамики товарных запасов.
контрольная работа [128,4 K], добавлен 25.03.2010Организация коммерческой деятельности ОАО "Завод резинотехнических изделий". История завода, его характеристика. Система управления бизнесом. Услуги и товары, предоставляемые предприятием. Темпы роста и перспективы производства резинотехнических изделий.
отчет по практике [896,7 K], добавлен 08.07.2015
