Под «кемпингом» в РФ понимается туристское средство размещения, оказывающее услуги проживания, туристские и экскурсионные услуги на ограниченной территории с располагающимися на ней санитарными объектами, шале, бунгало, палатками, стационарными фургонами, а также оборудованными площадками для размещения палаток, автодомов. (ГОСТ Р 55319-2012 Услуги средств размещения. Общие требования к специализированным средствам размещения, ГОСТ Р от 29 ноября 2012 года №55319-2012).

До недавнего времени в законодательстве Российской Федерации не существовало определенных норм и требований к организации и функционированию кемпингов. Была предусмотрена нормативная база относительно летнего сезонного отдыха для детей, которая в основном ограничивалась требованиями санэпидстанций. Организаторам кемпингов при их организации приходилось полагаться на устаревшие положения.

В связи с большой популярностью кемпингов в Европе и быстрым развитием этого вида туристического бизнеса в России были приняты новые современные законодательные акты, которые обеспечивают качественное регулирование данного бизнеса.

Как было отмечено ранее, кемпинг относится к категории «Специализированные места размещения туристов для временного проживания». Главный правовой документ, который регулирует деятельность данных мест на сегодняшний день, называется ГОСТ Р 55319-2012 «Общие требования к специализированным средствам размещения» от 29.11.2012 года, приступивший к действию с 1 января 2014 г. Данный документ подробно описывает требования к организации кемпингов и содержит ссылки на полезные нормативные акты. Кроме того, в ГОСТе указаны требования к персоналу, даны характеристики возможных услуг и описаны необходимые меры безопасности и охраны окружающей среды (ГОСТ Р 55319-2012 Услуги средств размещения. Общие требования к специализированным средствам размещения, ГОСТ Р от 29 ноября 2012 года №55319-2012).

При организации кемпинга, также необходимо изучить следующие нормативные документы:

· ГОСТ Р 53423-2009 «Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения» от 1.07.2011 г., дающий определения объектам туриндустрии, типам объектов размещения, видам тарификации, типам номеров и возможных услуг;

· ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»

· Общие положения, касающиеся безопасности отдыхающих, изложены в ГОСТ Р 51185-2008 от 1.07.2009 г. и ГОСТ Р 50644-2009 «Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов»;

· ГОСТ Р 54603-2011 «Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу» от 1.01.2013 г. излагает необходимые требования к персоналу специализированных средств размещения туристов;

· ГОСТ Р 53998-2010 «Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования» от 1.07.2011 г., где описываются услуги для людей с ограниченными физическими возможностями;

· ГОСТ Р 54599-2011 от 1.07.2012 г., где представлены основные требования к услугам, оказываемые в санаториях, пансионатах и центрах отдыха.

Помимо этих стандартов следует учитывать нормативные документы такие, как Закон № 123 ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», принятый Госдумой 4.07.2008 г., Постановление Правительства № 860 об объектах дорожного сервиса от 29.10.2009 г., и «Лесной кодекс РФ».

Требования САНПИН к кемпингам указаны в САНПИНе 2.4.4. 3048-13, а требования по пожарной безопасности - в ППБ 01-03 от 18.06.2003 г.

Перед организацией туристического бизнеса, следует изучить все имеющиеся нормативные документы, чтобы знать свои права и обязанности и работать в соответствии с изложенными требованиями.

В отличие от западных стран, в России деятельность кемпинга не нуждается в получении специальных разрешений и не подлежит лицензированию.

Реализация услуг кемпинга в РФ признается объектом обложения НДС (подп. 1 п. 1 ст. 146 Налогового кодекса РФ). Налоговая база определяется по ст. 40 НК РФ, без включения в них сумм НДС (п. 1 ст. 154 Налогового кодекса РФ): для целей налогообложения учитывается цена услуг, которая указана сторонами сделок. «При определении налоговой базы выручка от реализации услуг определяется исходя из всех доходов налогоплательщика, так или иначе связанных с расчетами по оплате этих услуг» (п. 2 ст. 153 НК РФ).

Согласно п. 4 ст. 166 НК РФ, общая сумма НДС исчисляется по итогам каждого налогового периода применительно ко всем операциям, признаваемым объектом налогообложения, момент определения налоговой базы которых относится к соответствующему налоговому периоду.

Что касается системы налогообложения, то как правило, для кемпинга выбирают упрощенную система налогообложения либо 6% от выручки, либо 15% от прибыли.

Для организации кемпинга немаловажным аспектом является выбор земельного участка, на котором будет располагаться лагерь. Земельный участок может находиться в собственности, либо в аренде. Выбрать участок и уточнить его стоимость можно на официальном сайте Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии (Росреестр, https://rosreestr.ru/site/).

Для выбора участка в аренду следует обратиться в Министерство по управлению имуществом и земельным отношениям. Вопрос аренды участка, являющегося собственностью субъекта РФ, решается непосредственно в этом субъекте. Если участок находится в собственности РФ, информацию об условиях аренды можно получить в Территориальном управлении Росимущества. Для аренды муниципальной собственности необходимо обратиться в орган местного самоуправления.

Если рассматривать предпринимательскую деятельность, то необходимо выбирать те земельные участки, которые внесены в раздел 4 классификатора (коды 4.0-4.9). Эти земли допускают возможность строительства капитальных сооружений, предназначенных для отдыха, торговли, обслуживания автотранспорта и т. д.

Так наличие кода 4.4 дает возможность разместить на участке объект капитального строительства для реализации различных товаров. Однако есть ограничения - объем торговой площади не должен превышать 5,0 тысяч кв.м.

Территория кемпингов должна отвечать требованиям ГОСТ, размер и планировка лагеря определяет число мест стоянок автофургонов, автоприцепов, автодомов (питчей) (ГОСТ Р 55319-2012 Услуги средств размещения. Общие требования к специализированным средствам размещения, ГОСТ Р от 29 ноября 2012 года №55319-2012).

Кемпинги могут располагаться на местности, которая считается непригодной для строительства стандартных объектов, при соблюдении требований:

- необходимо использование местности, хорошо защищенной от камнепадов, воды, лавин и эрозии;

- земляной покров, хорошо пропускающий влагу (предпочтительнее суглинистый песок с гравием и небольшими камнями);

- обеспечение быстрорастущего травяного покрова.

При разработке плана кемпинга необходимо учитывать деление на основные зоны: стояночные места, технические строения, проезжую часть, места общего пользования, спортивные, игровые площадки ( ГОСТ Р 51185-2008, 2009).

Идеальной формы или размера кемпинга не существует. Его форма и границы определяются ландшафтом местности и ее особенностями. Форма в виде круга или квадрата оптимальна при расположении кемпинга в лесу, а вот при расположении его на побережье озера, реки, моря лучше выбрать вытянутую форму вдоль береговой линии.

В зависимости от типа кемпинга будет разным и расположение стояночных мест, а также строений.

Ширину дороги в зоне въезда на кемпинг необходимо сделать не менее 5,5 м. При наличии ворот перед въездом на кемпинг, высота проема в них для проезда должна составлять минимум 4 м (на случай проезда пожарных машин и автодомов с высокой крышей). Рекомендуется также наличие окружной дороги вокруг кемпинга.

На территории вокруг кемпинга должно устанавливаться хорошее освещение и указатели с обозначением кемпинга для того, чтобы въезд в кемпинг и он сам был хорошо виден как в дневное, так и в ночное время.

Структура, также имеет большое значение при расположении кемпинг-площадки. Чем он больше, тем важнее соблюдать четкое зонирование. В данном случае обеспечение наиболее благоприятной среды пребывания человека, отвечающей его функциональным, физиологическим и эстетическим потребностям является основной задачей создания средств размещений для посетителей. Основным из требований к средствам размещения сезонного характера является наличие выделенной площади не менее 4,5 м. на 1 человека.

Постройки в таких кемпингах должны соответствовать экономическим и техническим требованиям. Все виды зданий и помещений должны отвечать требованиям пожарной безопасности и быть обеспечены инженерным оборудованием. Кроме того, они должны быть долговечными, прочными, экономичными при строительстве и эксплуатации. Данные требования учитывают комплексно, во взаимодействии с окружающей средой. Для обеспечения максимально удобных условий для жизни и деятельности в средствах размещения типа кемпинг при их строительстве необходимо:

- учитывать природно-климатические условия и их влияние на процессы;

- разделить помещения на основные группы по функциональности и обеспечить между ними требуемые взаимосвязи в зависимости от протекающих в них процессов (Международные стандарты в сфере гостеприимства. Требования ВТО, 2007) .

Вторая глава данной работы содержит практическую часть исследования, и посвящена разработке финансовой модели кемпинга: будет дано описание предприятия туристского специализированного средства размещения, располагающегося в Сочи, смоделирован план продаж и движения финансовых потоков на релевантный прогнозный период.

Обоснование выбора региона для открытия кемпинга, как коммерчески перспективного, будет сделано на основе анализа рынка кемпингов и имеющихся конкурентов.

Глава 2. Разработка финансовой модели кемпинга (на примере Сочи)

2.1 Характеристика предприятия

В данной работе будет разработана финансовая модель, как часть инвестиционного проекта создания и развития кемпинга - малого гостиничного предприятия под открытым небом, предлагающее временное размещение в 10 тент-домиках (на 20 койко-мест) в Сочи. Сочи стал одним из самых ярких примеров Черноморских курортов после проведения Зимних Олимпийских и Паралимпийских игр в 2014 г.

Описываемый горизонт планирования проекта: 01.01.2018 - 31.12.2019. Проект учитывает поступательный рост российской гостиничной отрасли и приток туристов, и стремится занять нишу в сочинском сегменте кемпингов к историческому пику российской туристической индустрии - проведению Чемпионата мира по футболу в июне-июле 2018 г.

Сущность проекта «Bubble Camping»: создание уникального кемпинга на побережье Черного моря в подножии гор. Название кемпинга отражает концепцию - лагерь домиков-пузырей сферической формы, и его миссию - обеспечить легкое и радужное настроение во время пребывания в кемпинге. Уникальная задача кемпинга - сломать стереотипы о кемпинге, как самом некомфортном средстве размещения во время отдыха или путешествий и объединить две концепции в одном: кемпинг + отель.

Ключевая аудитория - молодые россияне (мужчины и женщины 21 - 35 лет), которые желают насладиться рекреационными достопримечательностями региона и любят активный отдых. Вторая ключевая группа - туристы стран Западной Европы, которые хорошо знакомы с идеей кемпинга. В рамках данной концепции можно привлечь в южный регион сегмент иностранных туристов, называемых «рюкзакеры» или «backpackers» - люди, которые любят путешествовать налегке, и для которых важен новый уникальный опыт и возможность посетить как можно больше мест, чем проживание в дорогих отелях со всеми удобствами. Также кемпинг - это замечательное место, где можно встретить единомышленников и познакомиться с русскими туристами и узнать о регионах России, которые обязательно стоит посетить.

Потенциальными группами спроса в сегменте B2B могут быть волонтерские организации, йога и фитнес-центры, которые организуют групповые поездки по всей стране и выбирают недорогое и функциональное размещение.

Кроме того, в преддверии спортивных и культурных событий мирового масштаба кемпинг выполняет и социально-значимую функцию, помогая привлечь и разместить иностранных и заинтересованных русских туристов, которые привлекут доходы в местный бюджет и развлекательные заведения. Такой подход обеспечит возрастающий прирост прибыли: за последние года приток туристов в Сочи значительно увеличился. Охват этих двух категорий гостей обеспечит платежеспособный спрос.

Проведённый анализ рынка выявил наибольший потенциал сочинской ниши кемпингов по сравнению с другими городами: что обусловлено климатическими условиями и природными достопримечательностями туристической дестинации, а также наличия развитой инфраструктуры. Актуальность формата кемпинга подчёркивается наименьшими инвестиционными затратами в отрасли, сравнительно быстрой окупаемостью и постоянным ростом спроса в экономичном сегменте.

Законодательное окружение проекта: организационно-правовая форма ИП, упрощённая форма налогообложения, пользование участка земли на основании договора аренды. Форма ИП подразумевает большую вовлеченность владельца в управление своим делом, отсутствие барьеров при реинвестировании чистой выручки, и имущественную ответственность предпринимателя.

Целью данной работы является разработать финансовую модель для этого кемпинга, как инвестиционного проекта, чтобы выявить жизнеспособность данного предприятия и просчитать все риски. Предполагается, что для реализации проекта потребуется 2 000 тыс. руб. Горизонт планирования охватывает 12 месяцев. Срок окупаемости - 2 года. Для открытия на начальном этапе имеется собственный капитал в размере 500 тыс. руб. Таким образом, необходимо привлечь 1500 тыс. руб. инвестиций, путем займа или взятия кредита. Выплаты по кредиту планируется завершить к концу второго года существования предприятия. Необходимо проверить насколько данный финансовый план реалистичен, просчитать все риски, которые могут возникнуть с учетом особенностей индустрии гостеприимства при моделировании финансовой модели, а также сделать вывод, насколько данный проект жизнеспособен и привлекателен с точки зрения ведения бизнеса.

1.1 Анализ рынка кемпингов и обоснование выбора региона

Прежде чем приступить к построению финансовой модели кемпинга, ознакомимся с регионом, в котором планируется открытие предприятия индустрии гостеприимства, так как при финансовом моделировании очень важно учитывать не только особенности отрасли, но еще и внешние факторы (макроокружение), в частности, особенности региона, для которого рассчитывается финансовая модель.

В 2015 году была государство принимало активное участие в продвижении Сочи как туристического направления, что нашло отражение в высоких результатах операционных показателях гостиниц в месяцы проведения мероприятий. В 2016 году благодаря эффекту узнаваемости, заполняемость горных отелей выросла на 16 п.п. (совокупно на 28 п.п. по сравнению с Олимпийским 2014 годом), прибрежных - на 6 п.п. В абсолютных значениях загрузка составила 53% и 48% соответственно. Пик заполняемости пришелся на август (74%) и январе-феврале (77-79%)

Согласно результатам анализа результатов 2016 года качественных гостиниц верхних ценовых сегментов в горном и прибрежном кластерах Сочи, проведенным компанией JLL (компания, предоставляющая финансовые и комплексные профессиональные услуги в области недвижимости), несмотря на снижение среднего тарифа (ADR) в годовом сопоставлении относительно Олимпийского года в 2015 году в гостиницах Красной Поляны наблюдалось, в 2016 году отельеры увеличили тарифы и без поддержки спортивного события мирового масштаба. Как показано на рисунке 6, за 2016 год средний тариф в горном кластере увеличился на 11% и достиг 5 тыс. руб. (сравнивая с 5,2 тыс. руб. в 2014 году). В прибрежном кластере ADR за год вырос на 21% и составил 9,8 тыс. руб. (рис. 5).

Рисунок 4. Операционные показатели рынка качественных гостиниц прибрежного кластера Сочи

Источник: STR Global, JLL

В летний сезон Средний тариф (ADR) прибрежных гостиниц Сочи и Имеретинской долины достиг 12 тыс. руб. в сравнении в предыдущие года ADR составил 8,5 тыс. руб. в 2015 году, а в 2014 он был всего лишь 4,8 тыс. руб. Следовательно, можно сделать вывод о привлечении платёжеспособного сегмента туристов. (Аналитика JLL. Гостиничный рынок Сочи в 2016 году. Рост операционных показателей в горном и прибрежном кластерах.).

Рисунок 5. Операционные показатели рынка качественных гостиниц горного кластера Сочи

Источник: STR Global, JLL

В регионе помимо популярности горнолыжного туризма активно развивается событийный туризм, в Сочи проводится выставка-ярмарка «Курорты и туризм в России», рок-фестивали и т.д., что привлекает новые сегменты туристов. По мнению Лактионовой У.В. и Малюты Л.Е., круглогодичные туристические потоки в Сочи может обеспечить надлежащий уровень сервиса, создание разветвлённой сети распространения туристских продуктов, снижение цен на туры и экскурсии, усиление привлекательности и коммерческой ценности туристических объектов (Лактионова, Малюта, 2011).

Таким образом, можно сказать, что в условиях интереса россиян к новой инфраструктуре Олимпийского наследия, ослабления рубля и высоких цен зарубежных поездок, Сочи становится все более привлекательным и популярным направлением внутреннего туризма.

Что касается туристских специализированных средств размещения, на сегодняшний день по данным Booking.com на российском рынке действует около 128 кемпингов. Наибольшее количество кемпингов сосредоточено в Южных регионах страны (40%), а также в Сибири (21%) (рис. 7):

Рисунок 6. Распределение кемпингов на территории Российской Федерации

Активное развитие сегмента кемпингов началось именно в 2017 году. Весной в Иркутской области в поселке Хужир был открыт современный кемпинг «Робинзон и Пятница», по своей инфраструктуре напоминающий кемпинг европейских стандартов. Это полноценный оборудованный лагерь в живописном месте на берегу Байкала предлагает на выбор одноместное (стоимость на 1 человека начинается от 720 руб.), двухместное, а также 4-х местное размещение в палатках, оборудованных удобной мебелью. На территории имеется спа-центр, сауна, фитнес-центр и частная парковка, повсеместно доступен бесплатный Wi-Fi. Предоставляются постельное белье и полотенца. В кемпинге есть услуги проката велосипедов и водноспортивного инвентаря.

В Сочи количество кемпингов на сегодняшний день незначительное - насчитывается всего 5 кемпингов. В основном это устаревшие версии турбаз с маленькими деревянными домиками, с минимальным спектром предоставляемых услуг и отсутствием современных удобств для комфортного проживания на природе.

Рассмотрим основных конкурентов на этом рынке:

· В 2017 году открылся первый бутик-кемпинг в Сочи «Роща», находящийся недалеко от парка «Ривьера». Данный кемпинг предлагает проживание в шатрах с удобствами (площадь 15 кв. м), в пользовании у гостей имеются Wi-Fi, ресторан, бар, зона и оборудование для барбекю. Единственный недостаток - отсутствие парковки.

Стоимость при одноместном размещении 5700 руб., двухместном - 7490 руб.

· Другой современный кемпинг «Дом на пляже» также был открыт в 2017 году, расположен на побережье в Адлере. Лагерь предлагает размещение в передвижных домах площадью 20 кв. м. (вмещающий 6 человек), которые оснащены всеми удобствами, кондиционером и телевизором, кухней с холодильником и плитой. Гостям предоставляется бесплатный Wi-Fi, полотенца и постельное белье. На территории имеется бар и ресторан, мини-маркет. Оказываются услуги проката велосипедов и бесплатный трансфер. Стоимость аренды дома составляет 5000 руб. (с НДС) (Booking.com).

Что касается непрямых конкурентов и товаров-знаменитей, то к ним можно отнести хостелы, туристические базы отдыха, гостевые дома, сдача частных домов, коттеджные поселки и фермерские дома.

Таким образом, произведя анализ литературы и проанализировав конкурентов на этом рынке, можно сделать вывод, что в России рынок кемпингов еще не насыщен, по сравнению с Европой и Америкой, соответственно конкуренция незначительная, но тем не менее очень важно создать уникальное конкурентное преимущество и ценностное предложение, которое будет отвечать требованиям туристов и удовлетворять их потребности и создавать для них потребительскую ценность этого вида услуг.

Итак, в ходе анализа актуального развития и перспектив российской индустрии гостеприимства было принято решение о целесообразности проектирования предприятия гостиничной сферы на конкретном географическом рынке (г. Сочи), в конкретном сегменте (кемпинг). Для этого в первой главе исследования была выбрана методология разработки финансовой модели, были выявлены ключевые проблемы в индустрии гостеприимства в сегменте кемпингов.

2.2 Описание бизнес-модели кемпинга

«Bubble Camping» - малое предприятие гостиничной B2C индустрии Сочи, приходит на помощь избалованным гостям курорта, которые любят природу, активный образ жизни и которые не готовы переплачивать за проживание в отелях, при учете активной программы пребывания у них нет желания пользоваться всем спектром услуг гостиниц и переплачивать за это. Временное проживание на природе в пределах города по демократичным ценам - лучшее решение для туриста, следящего за своим бюджетом. Наиболее активные из них предпочтут осмотр природных достопримечательностей и отдых на море, и не намерены тратить время в стенах отеля - это молодые люди от 21 до 35 лет и есть ключевая аудитория кемпинга.

Согласно исследованиям западных ученых, очень важным фактором для успешного кемпинга является выбор места, которое будет создавать атмосферу и привлекать туристов. Место для кемпинга должно быть вблизи достопримечательностей или каких-либо объектов (горы, реки, озера и т.д.). Поэтому для создания кемпинга будет арендован участок земли в Адлерском районе. В непосредственной близости к олимпийским объектам и основным достопримечательностям.

Анализ исследований в области кемпинга и важных факторов, также показал, что очень важным моментов при выборе кемпинга является оборудование самого кемпинга, сегодняшние туристы очень требовательны и избирательны. Преимуществом может быть обустроенные тент-палатки со всеми удобствами, наличие современных туалетов и душевых, зоны для приготовления пищи, отдыха, спорта и развлечений.

Кемпинг, не смотря на его бюджетный формат, будет предлагать широкий спектр услуг: основная услуга - предоставление гостям услуги временного размещения, и входящее в стоимость пользование постельными принадлежностями и удобствами, общей зоной для отдыха и приготовления пищи.

В кемпинге предлагается размещение одноместное, двухместное, и четырехместное.

Категории номеров:

§ Стандартный 2-х местный номер с 1 или 2 кроватями;

· Стандартный 4-х местный номер;

· 2- х местный Номер Комфорт.

Также предоставляется аренда спортивного инвентаря, велосипедов, инвентаря для отдыха и развлечений, парковка.

В кемпинге подобрана оптимальная величина штата: 2 администратора, работающих посменно, и две горничные на полставки, что обеспечивает экономию затрат на персонал по сравнению с численностью работников гостиниц в том же районе города.

Кемпинг - это тот тип предприятия, который может добиться успеха при меньших затратах на рекламу, грамотно организуя продвижение в социальных сетях, и такая компетенция присутствует у персонала. Администраторы - такие же молодые люди, как его потенциальные постояльцы: студенты, которые будут довольны совмещением учёбы и заработка, находясь в центре курорта и общаясь, в том числе, с иностранными туристами. Ключевой компетенцией «Bubble Camping» является накопление навыков работы с иностранными туристами, и знание иностранных языков является ключевым и высоким требованием отбора администраторов.

Помимо материальных составляющих для удовлетворения гостей играет важную роль уровень и качество сервиса и индивидуальный подход. Отличительная репутация кемпинга будет обеспечена персональным подходом к гостям: в отличие от конвейерного подхода к клиентам крупных сетевых заведений, для новичка в отрасли крайне важно понять нужды и составить портрет гостей, а также оставить у них положительные воспоминания о пребывании. Именно такие воспоминания позволят туристам рекомендовать кемпинг своим знакомым, и будут побуждать их снова вернуться.

Завоевание устойчивых стратегических позиций «Bubble Camping» формируется на основе низкого уровня затрат по сравнению с предприятиями отрасли, высокого качества обслуживания, и установлению тесных связей с клиентами. Создание долгосрочных отношений кемпинга и клиентов является залогом будущих доходов, когда удовлетворённые клиенты выберут именно это место при возвращении в Сочи. Перспективность такой модели подчёркивается проведением в городе матчей Чемпионата мира по футболу в 2018 г., Чемпионата Европы в 2020 г. и других крупнейших форумов, которые привлекут миллионы туристов со всей планеты. Таким образом, если приём и размещение гостей это основной бизнес-процесс кемпинга, то его ключевым операционным бизнес-процессом является маркетинг.

В сбытовой политике кемпинга определяющую роль играет планирование маркетинга.

Основной канал продвижения - социальные медиа: модерирование групп в социальных сетях, коммуникация с аудиторией, постоянное обновление контента. Интеграция контента с Instagram, социальной сетью фотографий на мобильных платформах и видеохостингом Youtube позволиит регулярно выкладывать фотографии и небольшими видео из жизни кемпинга: так как для потенциального гостя перед приездом очень важно соответствие реальные условия проживания и атмосфера в кемпинге.

Маркетинг в социальных сетях (SMM) -- это эффективный способ продвижения услуг, поэтому принято решение отдать данную обязанность на фриланс.

Традиционная туристическая привлекательность Сочи, его растущий и доминирующий в стране туристический поток, географическая близость к морю и горам определяют возможность «Bubble Camping» с течением времени разумно поднимать цены выше своих конкурентов, но по-прежнему получать приток постояльцев. Стратегической целью хостела является размещение туристов в ходе грядущих мировых спортивных мероприятий в 2018-2020 гг., завоевание ниши экономичного размещения активных иностранных туристов.

Бизнес-модель кемпинга представлена в Приложении 1. На основании этой бизнес-модели была разработана финансовая модель, которая описана в следующем параграфе.

2.3 Финансовая модель «Bubble Camping»

Финансовая модель для кемпинга разрабатывается самостоятельно при помощи программы Microsoft Excel, которая позволяет удобно просчитывать все показатели, прописывая между ними зависимость в виде формул. При изменении входных данных автоматически производится перерасчет остальных показателей, тем самым предоставляя возможностьпроследить динамику изменений и оценить благоприятные (неблагоприятные) отклонения.

К входным данным модели относятся:

1) Количество тентов (палаток);

2) Цена на услуги размещения;

3) Дополнительные услуги;

4) Цена дополнительных услуг;

5) Коэффициенты (%);

6) НДС;

7) Арендная плата;

8) Коммунальные платежи;

9) Заработная плата сотрудникам;

10) Стоимость оборудования.

Для построения финансовой модели необходимо рассчитать следующие показатели:

1) Цена продажи номерного фонда;

2) Цена продажи дополнительных услуг;

3) Выручка;

4) Себестоимость продаваемых услуг;

5) Валовая прибыль;

6) Амортизационные отчисления;

7) Операционные затраты;

8) Удельная маржинальная прибыль.

В разработке финансовой модели используется бюджет «с нулевого уровня», так как организация ещё не создана, а только в планах.

При расчете модели используется модель гибкого бюджета, чтобы подробнее отразить все возможные случаи, которые могут возникнуть в будущем. инвестпроект гостеприимство сочи кемпинг

Модель рассчитана на период равный 1 году, в случае изменения некоторых показателей модель будет автоматически скорректирована, гибкий бюджет будет вновь рассчитан, исходя из изменившегося объема предоставляемых услуг. Бюджет составлен на основе данных, полученных в результате исследования рынка, покупателей и потребителей. Данные о составляющих выручки организации и об основных статьях затрат положены в основу представленного бюджета.

Расчётный период для описания финансовых результатов проекта принят за 12 месяцев, начиная с 01.01.2018 г.

В разработке финансовой модели используется бюджет «с нулевого уровня», так как организация ещё не создана, а только в планах.

При расчете модели используется модель гибкого бюджета, чтобы подробнее отразить все возможные случаи, которые могут возникнуть в будущем.

При изменении любых показателей модель будет автоматически скорректирована, гибкий бюджет будет вновь рассчитан, исходя из изменившегося объема предоставляемых услуг. Бюджет составлен на основе данных, полученных в результате исследования рынка, покупателей и потребителей. Данные о составляющих выручки организации и об основных статьях затрат положены в основу представленного бюджета.

Проект кемпинга предусматривает предоставление услуг временного размещения, это является основной услугой деятельности - услуга по проживанию формирует выручку от основного вида деятельности, а оказываемые дополнительные услуги формируют статью прочих доходов.

Разработка дизайн-проекта кемпинга выполняется владельцем самостоятельно, примерная стоимость работ по строительству, и проведению коммуникаций, с учётом стоимости материалов, приведена в ориентировочной смете строительства кемпинга на 10 палаток, представленной в Приложении 2.

В затраты на приобретение внеоборотных активов входит приобретение оборудования для кемпинга и мебели (см. Приложении 3). Стоимость оборудования для кемпинга составляет 1445 тыс. руб.. Амортизация оборудования рассчитывается линейным методом согласно его сроку службы.

Также к инвестиционным затратам относятся:

· приобретение контрольно-кассового аппарата (10 000 р.)

· приобретение POS-терминал (19 000 р.) для оплат безналичного расчёта, средства от которых будут поступать на расчётный счёт ИП.

На начальном этапе индивидуальному предпринимателю придётся активно участвовать в деятельности кемпинга, и исполнять функции управляющего. Предполагается штат из двух администраторов, работающих посменно 2/2. Уборку и поддержание чистоты осуществляют две горничные. Фонд заработной платы учитывает рыночные данные, с учётом НДФЛ и отчислений в страховые фонды (таблица 2):

Таблица 2